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红酒应该怎么喝
红酒怎么喝，这应该是很多初学红酒者最急切想要了解的问题。喝红酒，是一门学问。不像单纯的喝酒，喝红酒首先要学习红酒饮用礼仪的知识，如何拿杯、如何倒酒、如何醒酒、如何摇酒杯、如何饮酒等等，这些都是一些基础知识。但是现在很多人在喝红酒的时候，仍然存在很多误区，那么对于红酒，到底该怎么喝呢？
如何拿杯？
正确的握法就是用拇指、食指和中指夹住高脚杯杯柱，拇指在食指和中指间，余下的指头自然地放在杯座上即可。仅用姆指和食指夹住杯柱，杯柱底部或是杯座，这样也是可以的。
如何倒酒？
倒酒的时候要注意，放置久了的红酒总会有一些沉淀在瓶底，倒酒前不要晃动酒瓶防止沉淀上浮，防止破坏红酒的口感，所以倒到最后，还要留一点在酒瓶的底部。倒酒时要对着酒杯的中心慢慢倒酒，不要沿着杯壁倒酒，要控制倒酒的量，以防晃酒时会溅出。在快要倒好酒的时候，轻轻转动下瓶口，让酒自然停止流动。红酒适合倒入三分之一杯。
如何醒酒？
醒酒，顾名思义，就是“唤醒”葡萄酒。醒酒通常是为了让红酒与空气充分接触，把刚开启的红酒中酸、涩、薄等缺点去掉，释放其原有的芬香，使口感变得更加醇厚、温顺。一般来说，静置半小时便是最佳饮用时间，而年份越久远的红酒则需要越长的时间。当红酒充分氧化后，酒的异味散去，扑面而来的是浓郁的酒香。但必须注意掌握分寸，过度的氧化会使得红酒本身的活力会丧失掉，喝起来给人一种淡然无味的感觉。
如何摇酒杯？
轻柔的摇晃玻璃酒杯，使红酒产生平滑的弧线，然后红酒在杯中旋转，逐渐覆盖酒杯的边沿。摇酒可以把红酒未完全“醒”来的酒味充分散发，这样顺时针或逆时针方向地转动，使得红酒与空气充分接触，有利于软化单宁，尽量释放出酒中的香气，让口感变得更加香醇。
如何饮酒？
品酒是最为关键的一个环节，一般来说，品酒有三个步骤，即观、闻、品。观酒，就是在光线充足的情况下，将盛满红酒的酒杯放在白色背景前，细细观察酒的清澈度、色泽和强烈程度。闻香是判断酒质优劣最明显可靠的方法，喝红酒之前轻微摇晃酒杯，让红酒与氧气充分接触，释放香气，从而达到闻香的效果。品酒，是一件用味蕾去从事的事，只需一小口，让其布满整个口腔，舌头以缓慢的动作搅动，让红酒充分的与舌头、舌尖两侧以及舌根的位置接触，慢慢体会酒的结构和香气。
相信大家通过学习这些知识，对于“红酒怎么喝”这个问题应该有了自己的想法和理解，学习正确的喝红酒的知识，不仅仅是为了喝酒，更是要喝出自己的气质与修养。
怎么喝红酒才健康
红酒是最天然的健康饮品，长期饮用对人体健康有好处，而且能养生。红酒具有味甘、性温、色美、滋补、养生的特点。《本草纲目》中指出：“葡萄酒驻颜色，耐寒。目前，人们已查出葡萄酒中含有约250种营养成分。适量饮用葡萄酒，既增加营养，又能防病驻颜，对人体的健康是大有好处的。红酒养生，药补不如食补，能够在享受美味之余，吃出健康，才是真正懂得生活的艺术。除非对酒精过敏的人，滴酒不沾并不是保守健康的方式，因为我们的身体自身有一定的解酒能力，只要是不超过这个量，酒精并不会给身体造成影响，适量的葡萄酒是多少呢，医生与酿酒师建议葡萄酒的饮用量为男性每人每天：300-400ml，女性每人每天：200-300ml最为合适。健康的时间喝酒的最佳时间是在晚上7点到9点半，这段时间人体肝脏乙醇脱氢酶的活性升高，酒精更容易被代谢掉，但9点半之后，越往深夜，肝脏的解酒能力越低，因此美酒虽好，却不宜用来它陪伴良宵，不如早一点品酩，在微醺之中渐入夜色佳境。健康的方式不要空腹喝酒，如果尚未掌握葡萄酒的配餐技艺，可以用一点芝士来陪酒，无论哪一种葡萄酒，和芝士搭配搭配在一起都会扬长避短，变得更加迷人，芝士可搭配一小片苏打饼干来迟，这也是品酒会上经常用的小点心。喝酒前，可以补充维生素C、维生素B，吃些甜食和蛋白质食物或喝些牛奶保护胃粘膜，如此能够缓解酒精对人体的伤害。葡萄酒应该慢慢品酩才能体会到佳酿的美妙，如此品酒的方式与葡萄酒的健康主张不谋而合，慢饮细品，一部分的酒精会从呼吸系统散发出去，从而减少直接进入身体的酒精量。
老年人该如何健康喝酒呢？
内科主任医师邓春华指出，从保健身体角度出发，老年人适量饮红酒效果也比白酒要好些，但是需要注意不要过量。最初的酒是通过野生水果的自然发酵而成的，具有一定的药用价值，对人体健康有一定的保护和促进作用。同样，饮酒每天以50克以下为宜，白酒最好控制在30克左右。在冬天，很多老人喜欢喝酒取暖，那么为什么喝酒后身体会发热呢？内科主任医师邓春华告诉记者，这是因为酒精刺激身体表面的毛细血管，使血管变粗，血液加速流向皮肤所致，感到温暖的只是皮肤表皮。与此同时，在酒精刺激下，人体肝脏等处储存的血液也会流到身体表面。由于血液是热的，人自然感到热乎乎的。但事实上，因身体散热速度加快而付出的热量，比酒精供给的热量多些。由于受酒精刺激，血管不能及时收缩防止血液向外输送热量，身体的热量在大量丢失后，人会感到更冷了。
葡萄酒怎么喝？
在品尝葡萄酒时，温度是非常重要的一个环节，因为葡萄酒对温度的波动很敏感的，会因温度的冷热影响着它的品质，尤其是会影响到它的香味。难怪有人说，理想的温度可以造就一瓶好的葡萄酒。葡萄酒如此讲究饮用时的酒温是为了扬长避短，凸现不同风格葡萄酒的特色。因为温度过低会压抑酒中香气的释放，所以不论什么酒温度都不能太低了，但温度的升高也会使葡萄酒失去果香味，但却能提升葡萄酒的醇香之味，加快葡萄酒的氧化反应，柔化单宁使口感变得圆润和柔和；另外，酒温升高会提升酸在口中的感觉。对于大多数红葡萄酒，人们常挂在口中的饮用红酒的理想温度是达到“室温”——指室内温度，这是皆因室内温度是指欧洲国家，特别是法国的温度来说。相对于香港和南方地区来说，这个温度未免太热了。因此，要坚持“室温”饮用，未免迂腐。事实上，在西方国家的餐馆饮用葡萄酒时，白葡萄酒因放在冰水混合的冰桶中而使温度偏低，红酒因在室温中上酒而使温度偏高。在国内，一般餐馆则白葡萄酒和红酒都以室温这一温度而上桌的，因此两者的温度都偏高，尤以白葡萄酒的温度偏差更大。理想的长期储存葡萄酒的温度范围是11至12℃。在温度低于15℃时，葡萄酒将更加迅速成熟的，但若温度是渐进变化，它也不会受到损坏。当存放温度超过15℃时，热力会催化葡萄酒的生化反应，破坏葡萄酒原有味道和缩短其寿命。当温度超过18℃，葡萄酒会迅速降解，并会在短短的24小时内受到破坏。
红酒怎么喝才能美容？
红酒怎样喝才是科学的?怎样喝红酒才能真正的到达美容的效果?每晚睡觉前喝一杯是最佳选择，每天50ml-100ml都是不错的。红葡萄酒又叫红酒、干红，是由红、紫、黑葡萄酿制而成的，含有丰富的多种矿物质，如磷、钙、铁、镁、铜等，抗氧化的多酚，预防动脉硬化、心脏病、中风，改善冷虚症、睡眠等方面技高一筹，略带微涩的丹宁可舒缓压力、镇定精神、消除疲劳、调理体质、改善肤质，维C滋润肌肤、明目，硼降低胆固醇……红葡萄酒的美容功能源于酒中含有大量超强抗氧化剂，其中的SOD能中和身体所产生的自由基，保护细胞和器官免受氧化，令肌肤恢复美白光泽。红葡萄酒提炼的SOD活性特别高，其抗氧化功能比由葡萄直接提炼要高的多。
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