白酒选购的注意事项

2020-07-10

酒库网jiuku356.com由一群喜欢酒的小伙伴组建而成，我们热爱白酒热爱酒文化，同时为您准备了很多关于藏酒注意专题，而白酒频道是专门为大家介绍各类白酒知识的地方，如《白酒选购的注意事项》内容就是由小编精心整理而成。

无论是商务宴请还是亲朋聚会，酒都是助兴的必备之物。虽然现在啤酒、红酒选择多多，但白酒仍是正式宴请场合的不二之选。而当下白酒产品琳琅满目，还不乏鱼目混珠的假酒、差酒。因此，如何选到真资格的酒尤为重要而又有难度。往期推文给大家分析了一些购酒渠道，本期就为大家介绍一些选购技巧，能帮助你大概率选到真酒、好酒，从而在请客做东包括送礼时不会丢颜面。

01、选主流

这里就要引入一个酒界名词，大厂嫡系。

、尽量选择大酒厂的酒，因其在设备、产能上能得到保证，尤其是选择名优白酒。

第二、选主流产品。因为知名品牌系列产品众多，品质良莠不齐。正如古代望族往往拥有正支嫡长系血脉，它们有主流产品和系列酒、贴牌产品之分，以茅台为例，飞天茅台、茅台王子酒等属茅台酒股份有限公司，为其嫡系产品，而其他数家系列酒有限公司的产品，只是有一个品牌标签，但却无茅台的血缘关系。

所以，买酒时尽量买大酒厂本厂生产的酒，这些主流产品均是酒厂历经时间考验出来的大单品，无论在品质上还是在口感上，都经得起考验。而单纯贴牌的酒，很多是酒品开发者自己寻找厂家代工的，在不了解他们的背景的情况下，不要轻易入手。

02、看标示

市场上有很多低端酒在包装上假冒伪劣高档白酒，需要我们从外盒、瓶体、外标等包装上加以注意。

外盒：优质白酒包装精致，纸质优良，包装制作和标贴印制规范精美，凹凸版印刷，图案文字清晰鲜明，套色准确，裁边整齐，边缘接缝应齐整严密，无松紧不均、留缝等现象。

瓶体：优质白酒的酒瓶用料考究，不应出现裂纹和砂眼，同时，许多名酒都采用独特的瓶型;瓶盖大都使用金属防盗盖，并且瓶盖的材质优良，制作精湛，形状一致，一扭即断。

一般来说，名优白酒多有产品溯源系统，可通过瓶身的防伪码和溯源码进行查询。

外标：了解品牌酒的品质尤其是在选购纯粮酒上还有一个小捷径，查找酒身上是否有纯粮固态标识。

2005年8月9日，食品工业协会白酒专业委员会发布固态酿造标志。从那以后起，国内拥有固态酿造标志的品牌，都必须确保采用纯粮固态发酵工艺生产，才可获准使用该标志。不仅如此，使用纯粮固态发酵白酒标志的产品必须要有足够的生产能力(如窖池数量等)相匹配。

因此，一些不冒烟、甚至连窖池都没有的酒厂是不可能有“固态酿造”标志的。所以通常情况下，有固态酿造标志的酒一定是传统工艺、纯粮酿造的。(不过，需要注意的是，没有固态酿造的标准，不一定是差酒)

03、避噱头

市面上有很多酒为了营销，各种花样噱头层出不穷。比如说“xxx特供”、“xxx专供”、“珍藏版”、“xxx年份”、“原浆”。所以建议大家购酒时不要迷信这些噱头炒作。

因为，年份酒怎么标、标多少年，目前我国尚无相应的标准和法规，市面上的年份酒虚标酒龄成广泛现象。而且我们往期推文请专家为大家讲过，白酒都是经过勾兑的，真正的原浆酒是并不满足好酒的标准的。至于特供、内供，走心一点就能想到，这样的酒即便是有，它们也属于非卖品，怎么会允许在市面上销售呢。

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简言之，记住“大厂嫡系”关键词，尽量选大厂主流白酒，贴牌系列先了解再抉择;睁大眼睛细看包装，擅借纯粮固态标识;分清营销炒作，不盲目迷信噱头概念。

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白酒科普：白酒选购的注意事项

一、选名优产品消费者在选购白酒产品时，应第一挑选大中型企业生产的国家名优产品，例如：劲牌毛铺苦荞酒，健康白酒品牌。产品质度国家监督抽查发觉，名优白酒质度上乘，感卒品质、理化目标俱佳，低度化的产品也能保持其固有的特殊风格。而小型企业生产的中低档次的一样白酒质度参差不齐，一些粗制滥造、以酒精加香精简单兑制的低档酒却冠以“XX大曲”、“XX老窖”等品名出售，不合格品主要来自这些企业产品。二、看标识标注建议消费者不要购买无生产日期、厂名、厂址的白酒产品。因为这些产品可能在采购原料、生产加工、运输、销售等过程中不符合卫生要求，使酒类产品中产生过度的有毒有害物质，如甲醇、杂醇油，饮用此类产品可引起急慢性中毒，危害人身健康。三、改变白酒越陈越香观念白酒产品并非“越陈越香”。低度白酒（通常指酒精度40°以停的产品）是我国当前白酒产品中的主流，它的进展是我国白酒行业遵循产品结构调整的结果。近几年来，低度白酒在存放一段时间后（通常需一年或更久，因酒而异）显现的酯类物质水解，并导致口味寡淡的问题已逐步成为白酒行业关注的焦点。因此，宽广消费者在购买低度白酒时，好应挑选两年以内的白酒产品饮用。

白酒采购注意事项

1、低度白酒绝非越陈越香。由于我国对白酒产品从未规定过保质期限，因此市场上流通的白酒生产日期为两三年前的屡见不鲜，但实际上低度白酒在存放一年或更久一些的时间后，会出现酯类物质水解，表现为口味寡淡的现象。提示消费者和采购商应该端正认识，购买白酒时最好选择两年以内生产的产品饮用。2、大中型企业产品比较有保证，小酒厂产品质量问题较多。面对激烈的市场竞争，一些企业用精美的包装和有吸引力的厂名，称谓装饰低质量、低价位的产品，甚至用酒精加香精，再加入少量固态法白酒或酒尾简单兑制成白酒，这种酒香味单一，口感粗糙，质量低劣。3、不要购买无厂名、厂址、生产日期的白酒，这些产品在采购原料、生产加工过程中一般不符合卫生要求，甲醇、杂醇油等有害物质会超标。4、生产日期往往只标在酒瓶的标签上或盒内纸页上，而盒子又是“即开即损”的一次性包装。消费者在选购时往往从外包装上无法看到。这是近年来出现的新问题，请消费者一定当心。

饮用白酒注意事项

1.喝酒时切记不要饮用冰水、柠檬水等刺激性的饮料，不然前面的牛奶就白喝了。2.不要和碳酸饮料如可乐等一起喝，这类饮料中的成分会加快身体吸收酒精的速度。3.喝酒的间隙可以喝杯酸奶，酸+醇=水4.由于酒精对肝脏的伤害较大，喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。还可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。5.宜慢不宜快。饮酒后五分钟乙醇就可进入血液，30至120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入，体内可有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。6.食饮结合。饮酒时，吃猪肝，因为猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力，常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失，而猪肝又是维生素B丰富的食物，故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜。但一般说来，所有动物的肝脏都含有很高的胆固醇，不宜多吃。

收藏白酒注意事项

随着生活质量日益提高，人们不再满足只是喝白酒，还掀起了收藏白酒的热潮。但是也是所有的白酒都适合用来收藏的，那么什么样的白酒适合收藏，收藏白酒注意事项又有那些呢？下面请听小编为您一一道来。

一、50度以上的白酒才有收藏价值。

知名酒类收藏专家于先生说，只有50度以上的白酒才有收藏价值。这是为什么呢？因为50度以上的白酒都是纯粮食酿造适宜收藏，而50度以下的白酒大多是用水勾兑的可以想象，用水勾兑的白酒适宜收藏吗？所以这里，金门高粱酒具有先天的优势。

二、密封性质好的酒才值得收藏。

收藏酒较好的陶瓷装的陶瓷装的不只可以坚持酒的原始味道，而且陶瓷装体现了一个国家和民族的文化底蕴，集陶瓷文化和酒文化于一身。此外，做为收藏酒，应该放在什么地方才较好呢？答案是地下窖埋在地下不透气的地方也是一个不错的选择。放好了之后，千万不能经常触碰。否则，瓶子或酒标一旦损坏，品相不好，藏品的价值就会大打折扣。谁收藏酒不是为了可以增值呢？

三、收藏酒较好是市场上的紧俏货。

虽然现在茅台、五粮液的价格十分的不稳定。但是要全局的来看一下，整个有名气点的酒就那么一些，虽说大大小小的酒厂上万家，但是有一定基础，适合白酒收藏的也就那么几家。试想一下，如果茅台、五粮液都不行了别的企业相信也不一定能好到哪里去。随着时间的积累，相信这些酒的价值一定会有所体现。而做白酒收藏较重要的等待。

四、白酒单一存放。

不同品牌的酒、不同香型的白酒收藏如果存放在一起，经过一定的时间，各种气味会杂在一起。这样会影响酒的品质，收藏的价值也自然是大打折扣。金门高粱酒是有独特的坑道收藏，所以形成了独特的风味。

较有收藏价值的八大白酒品牌推荐：茅台、金门高粱酒，台湾高粱酒，五粮液、泸州老窖剑南春酒等等。

看到小编介绍的收藏白酒注意事项有木有茅舍顿开的感觉啊！想要收藏白酒的朋友们一定要注意看哟！

白酒饮用注意事项

由于白酒中含有乙醇，少量饮用能刺激食欲，促进消化液的分泌和血液循环，使人精神振奋。饮用白酒过量将刺激胃黏膜，不利消化，轻者过度兴奋，皮肤充血，意识模糊，人的控制能力降低；重者知觉丧失、昏睡，并可因酒精中毒导致死亡，长期饮用还可引起肝硬化和神经系统的疾病。因此，为了消费者的身体健康，建议不要过量饮用白酒或酗酒。并不是所有人都喜欢饮用白酒。对于白酒来说，不喜欢的人往往很难接受，但在生活中，因工作或应酬，也时常会被动的喝一些。而嗜饮者一旦有机会便一醉方休。但无论是哪种人，在饮用白酒时，都要注意以下几点，以做到科学饮酒，从而不致损害自己的身体健康。1、忌饮酒过量造成醉酒。2、忌“一饮而尽”，饮酒速度过猛过快，容易增加血液中酒精的浓度，加深醉酒程度。3、忌空腹饮酒，这样不仅会直接刺激消化道黏膜，带来危害，还可加快肝脏和神经系统的毒性反应。4、忌硬性劝酒、强人所难强干杯，饮酒应随量而饮。5、忌带病饮酒，特别是肝病、肾病、胃肠溃疡以及白痴、精神病患者，以防加重病情。6、忌孕期饮酒，孕妇饮酒会影响胎儿的正常发育。7、忌白酒与其它酒混合饮用，先饮啤酒或红酒，后饮白酒，就会扩大酒精的刺激性，使人易醉。8、忌烟酒同时并用，喝酒时吸烟，其烟雾容易在酒精中溶解。溶解在酒精中的尼古丁，被人体吸收，会加重对人体的危害。

白酒知识：饮酒注意事项

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常常听人说“饮酒伤身”，因此酒也不是能随便喝的，那么在日常饮酒中我们应该注意些什么呢？因为酒精会使产生严重的毒副作用，所以在刚喝完酒后不能服药，更宽一点的范围就是人在感冒、发烧、肝病或是有其他病时好要忌酒。茶有分解乙醛的作用，如果在喝完酒后喝茶的话会使乙醛通过迅速的排出体外，从而引起的损伤，所以在喝完酒后喝茶也是不好的。酒和咖啡是不能一起喝的，人们有时为了花样在喝酒时总喜欢掺着喝，其他的无所谓就是咖啡不能一起，因为这两者混合会加快血液循环，增加心血管负担，很容易危及人的生命。喝完酒后也不能看电视，因为喝酒会使人的眼睛充血，此时应该做的事情是休息，如果还坚持看电视的话会损伤眼睛，严重的话还有可能导致失明。

代理烟酒注意事项

烟酒市场一直是块热闹的地方，而大家也知道烟酒市场的利润很大。很多人也想分吃这块大蛋糕。那么如何做烟酒代理商呢？代理烟酒注意事项有哪些？
相关推荐：烟酒专卖店购买红酒的优劣对比

代理烟酒就是指烟酒生产厂家给予商家一定的权利，帮助其售卖自己的产品、解决库存问题以及品牌影响力。代理烟酒指烟酒生产厂家给予商家一定的权利，帮助其售卖自己的产品、解决库存问题以及品牌影响力，从而给予代理烟酒的商家一定佣金的一种商业行为。代理烟酒又可分为代理、总代理、一般代理。

代理烟酒应遵循的十三条定律：
1、渠道进货奖励；
2、整合营销捆绑促销；
3、陈列奖(生动化陈列)；
4、喝酒送礼品(针对消费者)；

5、免费品尝；
6、餐饮店促销；
7、盒盖奖、销售竞赛；
8、折价或买赠；
9、文化促销；
10、企业旅游促销；
11、部门公关；
12、人海战术；
13、vip会员制营销。

其实代理烟酒要考虑的事情也很多，不过，只要找到好的品牌，市场前景不错，适合当地的口感，那么做好烟酒商也并不是那么难的。

饮用白酒的几大注意事项

1、酒不可与咖啡同饮如果酒精与咖啡同饮，加重对大脑的伤害，并刺激血管扩张，加快血液循环，增加心血管负担。2、患感冒者不宜喝酒感冒时饮酒，会使感冒更加严重。因为患者为了退热多服用扑热息痛，一旦饮用了白酒，两者产生的代谢物对肝将产生严重损害，直到完全坏死。3、肝病患者禁止喝酒因为酒精是通过肝脏进行代谢分解的，当肝脏有炎症或其他疾病时，因就会大大增加肝脏的负担，从而给肝脏造成巨大的伤害，直至肝脏功能破坏、坏死。4、饮酒时喝茶不科学因为人喝酒后80%的酒精由肝脏将其逐渐分解成水和二氧化碳并排出体外，这种分解作用一般需2-4个小时。如果伴以饮茶，会使酒中的乙醛通过肾脏迅速排出体外，而使肾脏受到损伤。摄入水量过多，还会增加心脏和肾脏的负担，对于患有高血压、心绞痛的冠心病人更为不利。5、服药者不宜饮酒有很多种药物在酒后服用，可以增加毒性副作用。如酒后服药会出现心律失常、血压升高等反应。特别是年老体弱或患有心、肝、肾疾病的人更应避免酒后服药。6、酒后勿用眼酒使眼睛充血，酒中的有害成分则对眼睛有较重的损伤，能使视神经萎缩，因酒后看电视对视力大有损伤。因此，饮酒后切勿急于看电视，老年人尤应注意。

选购、饮用白酒应注意的事项

消费者在选购、饮用白酒产品时应注意以下几点：
一、选名优产品
消费者在选购白酒产品时，应首先选择大中型企业生产的国家名优产品。产品质量国家监督抽查发现，名优白酒质量上乘，感官品质、理化指标俱佳，低度化的产品也能保持其固有的独特风格。而小型企业生产的中低档次的普通白酒质量参差不齐，一些粗制滥造、以酒精加香精简单兑制的低档酒却冠以“XX大曲”、“XX老窖”等品名出售，不合格品主要来自这些企业产品.
二、看标识标注
建议消费者不要购买无生产日期、厂名、厂址的白酒产品。因为这些产品可能在采购原料、生产加工、运输、销售等过程中不符合卫生要求，使酒类产品中产生过量的有毒有害物质，如甲醇、杂醇油，饮用此类产品可引起急慢性中毒，危害人身健康。
三、改变白酒越陈越香观念
白酒产品并非“越陈越香”。低度白酒（通常指酒精度40°以下的产品）是我国当前白酒产品中的主流，它的发展是我国白酒行业遵循产品结构调整的结果。近几年来，低度白酒在存放一段时间后（通常需一年或更久，因酒而异）出现的酯类物质水解，并导致口味寡淡的问题已逐步成为白酒行业关注的焦点。因此，广大消费者在购买低度白酒时，较好应选择两年以内的白酒产品饮用。
科学饮用白酒，有益身体健康
由于白酒中含有乙醇，人少量饮用后能刺激食欲，促进消化液的分泌和血液循环，使人精神振奋，并能产生热量可以御寒。而饮用白酒过量将刺激胃粘膜，不利消化，轻者过度兴奋，皮肤充血，意识模糊，人的控制能力降低；重者知觉丧失、昏睡，并可因酒精中毒导致死亡，经常过量饮用还可引起肝硬化和神经系统的疾病。因此，为了消费者的身体健康，较好不要过量饮用白酒或酗酒。