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果酒因其酸甜的口感,清新甜美的水果香味,缤纷美丽的包装受到越来越多女性的喜爱。适当饮用果酒可以在提升食物口味的同时达到美容养颜的效果,那么如何挑选到自己最中意的那款果酒呢,关于果酒选购有哪些需要注意的呢。下面小编为您提供世界上果酒的销量排行,希望能对您的选择有所助益。

1.葡萄酒:

葡萄酒是目前全世界最流行的果酒,用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成。通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成;后者是葡萄汁发酵而成的。

当然,在这两类中又根据酒的颜色、含糖量、是否含二氧化碳、酿造方法及酒精含量等细化成更多类型及口感的葡萄酒。大家熟知的香槟也是葡萄酒的一种。

特点和功效:葡萄的营养价值很高,而以葡萄为原料的葡萄酒也蕴藏了多种氨基酸、矿物质和维生素,这些物质都是人体必须补充和吸收的营养品。已知的葡萄酒中含有的对人体有益的成分大约就有600种。葡萄酒的营养价值由此也得到了广泛的认可。

产区众多:大约从公元前1100年起,源自中亚高加索山脉的葡萄酒开始传到意大利、法国和西班牙这些最后成为真正原产家园的国家。这些拥有悠久酿酒历史的传统葡萄酒生产国被称作“旧世界国家”,也就是欧洲版图内的葡萄酒产区。工业革命以后,随着殖民的扩张,欧洲新移民潮带到当地种植的欧洲葡萄品种,传抵至南美洲,进而到达了如今的美国、新西兰等地,葡萄酒产区一直蔓延到这些“新世界国家”。

而美国的加州的纳帕谷(NapaValley),该区所产的顶级CabernetSauvignon红酒,在两度美法顶级酒盲品对决中打败法国顶级酒,让美国酒因此而声名大噪。还有凭借结冰葡萄酿制的冰酒而闻名全球的加拿大以及源自法国罗讷河谷而在澳洲发扬光大的西哈葡萄酿造的澳洲葡萄酒等。

2.车厘酒:

自从丹麦女王访华,丹麦车厘酒被定为官方宴会用酒时,中国民众才第一次认识到了丹麦独有的车厘酒,这种果酒只能利用自然提供的优势和丹麦的气候,而非在违背气候的条件下酿制酒。利用车厘子的高糖分,酸度和抗氧化物,使得车厘子在收货之后的一段时间内能自然地发酵而获得最大程度的混合。车厘红酒可以搭配巧克力,坚果,果脯,蓝奶酪或更加浓厚的奶酪,烤肉,带鹅肝酱或普通鸟肝酱的炖肉,或是蛋糕,各类甜品,也可搭配口味厚重的野味如兔肉或鹿肉,十分美味。

特点和功效:因为使用不同的橡木桶发酵,嗅觉上你会体验到无花果、烟草、巧克力甚至橘子的风味。清新浓郁,果香精致,拥有完全独特且微妙多变的口味。车厘子含有丰富的蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C,维生素P等,尤其含铁量高,特别适合女性饮用,还有美容养颜,养护乳腺和宫颈之效果。

产区唯一:纯酿车厘酒色泽鲜艳而浓郁,在水晶酒杯中呈现出红宝石般的诱人色泽,被北欧人尊崇为“液体红宝石”。而腓特烈城堡在丹麦几乎是家喻户晓,因为这里出产全球唯一纯正的“车厘酒”。丹麦腓特烈城堡位于洛兰岛的最西端,紧邻郎厄兰海峡,它是丹麦阳光明媚、温暖宜人的度假胜地之一,冬天相对温和,春天来得很早,这些因素能够让车厘子有一个很长的生长期,所以这里是全球唯一使用红酒酿造方法酿制的车厘子酒产区,产出的车厘酒获得过DanskVinshow金奖和Vinavisen.dk5星,受到当地百姓乃至世界人们的喜爱。目前在中国也只有通过嘉尚乐活才能品尝到纯正的车厘酒了。

3.梅酒:

梅子酒是以梅子于蒸馏酒(通常是米类蒸馏酒)里长时间浸泡入味的一种浸泡酒。在中国很多人家都会在杨梅成熟季节来酿造杨梅酒,杨梅酒制作方法简单,酿得好的梅子酒,同时兼容了水果酒的果香甜柔和蒸馏酒的浓烈,两样风情交融一体,遂格外令人沉醉。在梅酒酿造大国日本,梅酒的种类繁多,有时到了不同的地方会发现完全不同的地方梅酒,可见其受欢迎程度。

特点和功效:在日本,大部分人酿梅酒都会选用“whiteliquor”烧酒。这种烧酒的度数为35度,经过多次蒸馏,其自身没有浓烈的味道。若要享用半年到1年的梅酒,也可以选用25度的麦烧酒,因为酒味小,梅子的果香可以充分散发出来。也有人喜欢用白兰地、清酒、甚至伏特加去酿梅酒。酒精成分和梅子的有效成分能起到促进血液流通,调理肠胃的功效,所以可以缓解腹痛。现在,也有人在突发腹痛时将酿好的梅酒当救急药。

产区稀少:梅子原是由中国的长江流域传到日本,所以日本古称“ume”,和中文的“乌梅”音相近。据说古时的人认为梅子皱缩不是好兆头,加上医疗和卫生管理条件不发达,梅干常有不能吃的情况,所以梅酒就作为一种储存梅子的手段被推广开来。如今,梅酒已成了日本最流行的酒类之一,日本著名的梅酒生产商“蝶矢”已在中国设厂生产(或灌装)Choya(俏雅牌)梅酒。使得风靡一时的CHOYA梅酒能在国内与喜欢梅酒的国人见面。

4.苹果酒:

苹果酒是以苹果为主要原料,经破碎,压榨,低温发酵,陈酿调配而成的果酒。是世界第二大果酒,产量仅次于葡萄酒,流行于欧、美、澳等国家。根据加工方法和产品的特点可将苹果酒分为发酵苹果酒、气酒和露酒等几种。发酵苹果酒是用苹果汁发酵菌发酵酿制而成。气酒是含二氧化碳的苹果酒,又称发泡酒。露酒一般是用食用酒精浸泡果实或与果汁配制而成。

特点和功效:如何定义“真正的果酒”?根据美国税收法规定,当果酒中加入糖或者其他水果,同时利用二次发酵来提升其酒精度时,就可以把果酒定义为苹果酒。而“争取散装啤酒”运动则定义为:至少包含90%的新鲜苹果汁的产品,不添加香精和色素。苹果酒中含有的以苹果酸为主的有机酸,有助于除去人体内引起动脉硬化和尿石症的多余盐类;苹果酒还有软化血管,降低血脂和开胃的功效;尤其是苹果酒中含有的脂肪燃烧剂———丙酮酸,可以起到消耗脂肪的作用,适量的丙酮酸浓度可以使人体达到供需平衡和胖瘦适宜的状态,长期饮用,不失为健身、减肥的好方法。

产区较多:法国生产苹果酒到目前已有800多年的历史,产品主要有Cidre,Pommudata-layout="left"ea和Calvados。产区主要集中在诺曼底和布列塔尼地区,这些产品销往世界各地,并且享有一定的声誉。随着人们对果酒兴趣的增加,阿根廷、澳大利亚、奥地利、比利时、加拿大、丹麦、芬兰、法国、德国、印度、英国等众多国家也开始酿造苹果酒,有的国家也同样有着非常悠久的果酒制造历史。

除了以上这些世界著名果酒外,还有很多不同水果所制作的果酒,如荔枝酒、猕猴桃酒、蓝莓酒等。每种果酒也有自己独特的色香味,大家可以根据喜好来选择。

什么是果酒

按酿造方法和产品特点不同,果酒分为四类。

1、发酵果酒用果汁或果浆经酒精发酵酿造而成的,如葡萄酒、苹果酒。根据发酵程度不同,又分为全发酵果酒与半发酵果酒。半发酵果酒:果汁或果浆中的糖分部分发酵。全发酵果酒:果汁或果浆中的糖分全部发酵,残糖1%以下。

2、蒸馏果酒果品经酒精发酵后,再通过蒸馏所得到的酒,如白兰地、水果白酒等。

3、配制果酒将果实或果皮、鲜花等用酒精或白酒浸泡取露,或用果汁加糖、香精、色素等食品添加剂调配而成。

4、起泡果酒酒中含有二氧化碳的果酒。小香槟、汽酒属于此类

按含糖量分(以葡萄糖计,g/L葡萄酒):(1)干白果酒酒:≤4.0;(2)半干果酒酒:4.1-12.0;(3)半甜果酒酒:12.1-50.0

总结:通过上文,相信您已经对果酒的选择与购买有了自己的想法。适当饮用果酒可以愉悦心情,美容养颜。心动不如行动,快快挑选出你最爱的那款果酒吧,小编也在这里提醒您,果酒虽好,可不要贪杯啊!

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世界啤酒销量排名


食物至上在远古开始就形成了基本理念,毕竟食物是人类存活的关键,只不过在后来的人文科技进步中,我们对于食物的挖掘更为彻底,也让我们了解到食物对于人体的功效性,啤酒是后来作为饮品出世的,但是也抹不掉它本身属于事物的原态,所以它具有的功效与作用都十分强大,因为它的功效性以及自身创造的氛围导致它成为全世界都喜欢的饮品没有之一,今天要为大家介绍的世界啤酒销量排名是什么情况。

1百威(世界上最大的啤酒酿造商之一)美国

2嘉士伯(世界十大啤酒品牌,行业标志性品牌)丹麦

3贝克(16世纪的德国不来梅古城,跨国大型企业)德国

4喜力(又名海尼根,荷兰啤酒,于1863年阿姆斯特丹创立,),喜利得(中国)

5科罗娜(1925年墨西哥,全球第五大品牌,世界十大啤酒品牌)

6安贝夫(创立于1948年巴西,世界十大啤酒厂商之一)

7南非啤酒(于1895年约翰内斯堡,世界著名酿酒厂商,全球第二大啤酒厂)

8美乐(美国第二大啤酒品牌,成立于1855年,世界十大啤酒品牌)

9麒麟(日本三大啤酒公司之一,成立于1907年,世界十大啤酒品牌,)

10朝日(日本前三大啤酒品牌,1889年,世界十大啤酒品牌)

啤酒的功效作用

喝啤酒有助于排尿,啤酒之中含有大量水分,喝完几瓶啤酒之后身体内的水分会大大增强,这时会产生排尿的需要,有助于保持肾脏功能健康。

喝一瓶啤酒有助于减少患2型糖尿病的风险。

在炎炎夏日喝一瓶啤酒有助于降低体温,又可以为身体提供大量水分,从而防止中暑

适量喝点啤酒有助于保护心脏,促进血液循环,增强心脏功能。

啤酒中营养丰富,除了小麦之外,还有丰富的糖,维生素,和钾元素,适量喝啤酒对我们吸收以上营养物质很有帮助。

小编总结;以上为大家介绍世界啤酒销量排名的情况,也让人们对啤酒种类以及它本身的发展情况有了新的认识,更进一步让我们确定了它的功效性,啤酒的酒精程度虽然是比较低的,但不是所有啤酒都是那个样子,所以还是慎重饮用比较好。

全球啤酒销量排名


小编为大家分享了那么多篇文章,其中包括很多的酒类有白酒,红酒,洋酒,还有啤酒,那么大家知道这些酒的销量排名怎么样嘛,今天呢,小编就挑选一篇全球销量。啤酒排名的文章,希望大家可以通过小编的文章了解到在全世界啤酒销量排名靠前的究竟是哪些国家所生产的那些国家的口感被全世界人民所认可。所以说在如果其中出现咱们中国的品种那么小编真的是非常的高兴自豪,毕竟我是一个中国人。我可以跟他们自信地说。你们喝的啤酒都是我们国家酿造的真的是很振奋气势,好了大家可以看文章了。


1.雪花啤酒。雪花啤酒这个品牌可以说是我们中国人的骄傲,在全球生产啤酒的国家有很多,而且出名的啤酒也是有很多的,但是雪花啤酒却是销量,第一的品牌,喝过雪花,啤酒的朋友相比都知道雪花啤酒喝起来更加的清新爽,而且雪花啤酒一直都在不断的进取和创新,所以他才会更加的好和一直以来都深受人们的青睐,当然这和我们中国人的数量也是有着一定关系的,毕竟中国人消耗啤酒的量也是不容小觑的。

2.百威啤酒。这个啤酒是美国的一个品牌,对于很多美国人来说同样也是喜欢喝啤酒的,但是这个百威口味的啤酒和我们中国的雪花啤酒是有一定相似的,它同样是采用最高的纯天然材料,同时以严谨的工艺制作而成的,那么通过自然的发酵低温的储存手段,完美的酿造成了这样美味的啤酒,所以它在整个产业链中是不添加任何的人造成分和防腐剂的,虽然百威啤酒在广告上的宣传力度是非常大的,但是它相比于我们中国的雪花啤酒来说还是有一点逊色。

3.青岛啤酒。青岛啤酒是由英德两国商人合伙投资的青岛啤酒这个牌子可以说是非常有名气的,而且不得不说他们也是特别擅长打广告的,他们还是2008年北京奥运会的官方赞助方,在这一届奥运会过后,那么很多人对这样的青岛啤酒也是有了更多的了解和认知,因此它在国际上的知名度也是有了很大的提高,当然就直接影响着他们的销售量,在我们国内有很多人同样也是非常喜欢喝青岛啤酒的,开绿色的瓶身非常的具有辨识度,而且上面还印着“中国的、世界的”字样,因此得到了很多中国人的青睐。

雪花啤酒好喝吗

根据每个人的口味不同,因人而异。

1.雪花产品:

脸谱、纯生、勇闯天涯、迷彩系列、精制、黑啤、晶尊、爱尔。

2.华润雪花啤酒有限公司成立于1994年。是一家生产、经营啤酒的全国性的专业啤酒公司。总部设于中国北京。

3.目前华润雪花啤酒在中国经营98家啤酒厂、旗下含雪花啤酒品牌及30多个区域品牌。

3.2016年华润雪花啤酒总销量达到1171.5万千升,共占有中国啤酒市场约26%的份额。

5.华润雪花继2011年企业总销量突破1000万吨,2013年雪花啤酒品牌销量达到1062万吨,企业总销量与雪花品牌销量连续四年突破双千万吨。

综上所述,全球啤酒销量排名第一的还是一些外国的啤酒,但是中国啤酒身影也渐渐的浮出了水面,大家不要气馁,只要坚持下去,相信大家一定可以看到不一样的中国啤酒可以在万众瞩目中,闪耀登场以摧枯拉朽的姿态站在世界的顶峰,向世界宣告王者归来,那么。虽然小编的话语很激励人心,但是呢,大家也要坚定自己的步伐,努力的为国家做贡献,是咱们国家的啤酒事业才能蒸蒸日上,才能达到小编所说的效果,那么大家请加油吧,好了,今天小编的分享就到这里,希望小编的分享能够对大家有一次帮助,对未来的生活有一定的提高。

世界上最贵的红酒多少钱


社会不断的发展趋势就会影响商品的价值方向发生改变,比方说当下对于健康生活的追求,我们在经历了发展前期以后人民向养生生活迈进步伐,这就使很多商品有了不一样的发展方向以及未来规划,比方说现在最流行饮用的酒品是红酒,它的功效性是非常显著的,尤其对于女性朋友来说,它的美容养颜,红色诱惑无疑是最成功的手笔,所以红酒开始成为一种潮流进入到我们的生活,红酒的王者就是拉菲,味道不说单论价格就是最贵的。

法国进口红酒拉菲珍藏波尔多干红葡萄酒名庄价格;89元

法国拉菲进口红酒埃德蒙德罗斯柴尔德男爵干红葡萄酒红酒礼盒劳雷尔右岸小拉菲价格;1048元

拉菲珍宝法国进口红酒小拉菲2014年拉菲名庄罗斯柴尔德珍宝干红葡萄酒750ml价格;4471.10元

法国进口红酒1982年份拉菲价格;49800元

法国进口红酒2015年份拉菲价格;280元

法国1855年列级名庄一级庄拉菲庄园(大拉菲)红葡萄酒2011750ml价格;7899元

法国进口红酒拉菲珍藏波尔多干红葡萄酒拉菲蓝标价格;444元

智利进口红酒拉菲巴斯克十世干红葡萄酒礼盒750ml*2瓶价格;999元

法国原瓶进口红酒拉菲传奇波尔多干红葡萄酒六支装750ml6瓶;499元

法国进口红酒拉菲珍藏波尔多2001年份3500元左右

法国进口红酒拉菲珍藏波尔多名庄2011-2012年280-190元

红酒泡脚的好处

喝酒后泡脚可有效缓解酒后疲惫,以及可以降血压。只是,不可以喝酒后就马上泡脚。
因为泡脚可促进血液循环,活血通络,喝酒后如果马上泡脚的话,会使得足部的血管扩张,血容量增加,会导致胃肠及内脏血液减少,影响心脏和胃肠消化功能。尤其是醉酒之人,是不适合马上泡脚的,泡脚会促进血液循环,活血,马上泡脚的话,会加重醉酒的,严重还可能出现恶心呕吐等症状。
喝酒后不宜立即泡脚,建议一个小时后再泡脚,此时机体酒精代谢了部分,泡脚对身体的不利影响会大大减低。另外,由于喝酒后可能导致血压上升,1小时后再用热水泡脚,还可暂时减低颅内血压哦。

综上所述;红酒时尚形成的因素大家都是知道的,我们没有抗拒这种侵入方式,可见这种理念大众还是比较容易接受的,以上说到了最贵的红酒就是法国波尔多拉菲,作为红酒中的顶级存在,它以神话的方式一直处在云端,不仅是哪些美誉最主要的还是它的市场天价。

中国啤酒销量地区排名


酒作为一种文化传统已经在中国人民的心中也可以说是世界人民的心中有着很深的地位了,他早已经超出了它本身的价值,成为一种非常具有特殊含义的物品。那么大家都知道白酒是我国的国酒,那么也是我国的酒文化代表。但是近些年来呢,随着大家口味的多变,以及一些制作工艺的提升,大家对于白酒的喜爱和关注度也不是那么高了,那么在市面上就出现了许许多多。类似的饮品,那啤酒呢,就是其中一种大家非常喜爱的饮品,不觉得每当夏天的时候,人们会喝一点儿啤酒,再去吃上一顿烧烤。感觉生活不就是那样自然自在。那今天呢,就是小编为大家分享一篇关于中国啤酒销量地区排名的文章,希望大家通过小编的分享,可以明白在整个中国什么啤酒的销量才是最好的。它的性质以及口感才是最受人认可的,希望大家可以。准确的找出来这个酒类,对大家以后有所帮助。

1.青岛啤酒
青岛啤酒产自青岛啤酒股份有限公司,公司的前身是国营青岛啤酒厂,1903年由英、德两国商人合资开办,是最早的啤酒生产企业之一。
青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的崂山矿泉水为原料酿制而成。原麦汁浓度为十二度,酒精含量3.5-4%。酒液清澈透明、呈淡黄色,泡沫清白、细腻而持久。

2.雪花啤酒
华润雪花啤酒(中国)有限公司,始于1964年,拥有纯生/黑啤/脸谱/勇闯天涯系列啤酒产品,华润旗下专业生产/经营啤酒的公司
1964年,中国啤酒权威云集的产品评比会上,一种新产品击败中国所有的老牌啤酒。此啤酒因其泡沫丰富洁白如雪,口味持久溢香似花,遂命名为“雪花啤酒”。

3.燕京啤酒
北京燕京啤酒股份有限公司,始于1980年,北京市著名商标,清爽型啤酒的代表,拥有纯生/鲜啤/白啤/清爽等系列产品,燕京啤酒始终以一流口味为坚持,以真诚酿造中国最好的啤酒为追求。燕京啤酒,清爽感动世界!经过多道工序精选优质大麦,燕山山脉地下300米深层无污染矿泉水,纯正优质啤酒花,典型高发酵度酵母,不遗余力追求技术领先,始终以中国人口味为坚持,真诚制造中国人的啤酒。

4.Budweiser百威
诞生于1876年美国,1995年进入中国市场,安海斯-布希英博集团旗下,全球领先的酿酒制造商,以其纯正的口感著称。
采用新鲜大米,天然大麦麦芽以及优质深井活水,更配合独一无二的山毛榉木陈酿工艺,确保每一瓶、每一罐、每一桶的百威啤酒都拥有始终如一的清澈、清醇、清爽的口感。

5.珠江啤酒
广州珠江啤酒集团有限公司,啤酒十大品牌,始于1985年,纯生啤酒示范生产基地,纯生啤酒/含活性酵母白啤酒研发者,研制出经典的老珠江/菠萝啤/无醇等口味品种

6.哈尔滨啤酒
诞生于1900年,百威英博啤酒集团旗下,国内较早的啤酒品牌,拥有冰纯、小麦王、冰爽等系列产品
每一瓶哈尔滨啤酒,都要在选料、酿造、包装、运输和交货过程中经过240道工序的重重考验,以确保其口味不变,品质更佳。

7.Carlsberg嘉士伯
嘉士伯啤酒集团,嘉士伯啤酒(广东)有限公司,十大品牌啤酒,创立于1847年丹麦,全球领先的啤酒集团,主要从事啤酒和软饮料的生产与销售,与足球的合作伙伴关系是嘉士伯引以为傲的传统

8.HeineKen喜力
创立于1864年荷兰阿姆斯特丹,又名海尼根,享誉国际的啤酒品牌,口感平顺甘醇,不含枯涩刺激味道,世界大型的啤酒出口商。

9.蓝带啤酒
肇庆蓝带啤酒有限公司,全球知名啤酒品牌,创始于1844年美国,推出螺旋盖的啤酒产品,产品以色浅、质优、味纯、气足的特点而著称。

10.雪津啤酒SEDRIN
百威英博雪津啤酒有限公司创建于1986年,是百威英博啤酒集团全资子公司,在莆田、三明、南昌、漳州等地拥有5个生产基地。其11度麦之初以一流口感、精致的外观、独特的工艺而闻名。

2018哪个省份啤酒销量最多

据中商产业研究院大数据库显示:2018年1-10月中国啤酒产量为3474.4万千升。
2018年1-10月啤酒产量排名前十的地区是山东省、广东省、浙江省、四川省、辽宁省、河南省、江苏省、黑龙江省、湖北省、河北省。
其中,2018年1-10月山东省啤酒产量位居第一,占全国啤酒总产量的15.45%。2018年1-10月山东省啤酒产量为536.9万千升。2018年1-10月广东省啤酒产量为341.0万千升,位居第二名。2018年1-10月浙江省啤酒产量为221.0万千升,位居第三名。

综上所述,中国啤酒销量排名也是跟大家预期有一些一样的,当然销量第一的肯定是青岛啤酒,第二呢肯定是雪花啤酒,这些都是大家可以预料到的毕竟他们俩的影响力真的是别的啤酒不可以比的,那么它们的口感呢相信小编也不用过多的介绍了,大家都可以知道一些,相信大家都品尝过,那么最后呢小编还是想提醒大家一句,青岛啤酒也好雪花啤酒也罢,他们的酒精含量一直不低的,希望大家可以在喝啤酒的时候做到适可而止,量力而行。

世界上陈年时间最长的威士忌,口感如何?


威士忌(Whisky、Whiskey),是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为"生命之水"。那么世界上陈年时间最长的威士忌,口感如何?

一、威士忌好不好喝

威士忌是着名的烈酒,好喝不好喝是依个人口味而定的,酒精度数偏高,不喜酒精的人可能不太习惯,不过纯正的威士忌拥有着醇厚的香气,以最有名的苏格兰威士忌为例。苏格兰威士忌按照原料的不同,可以分为单一纯麦威士忌、谷物威士忌以及混合威士忌。通常泥煤风味是所有苏格兰威士忌的特色,单一纯麦威士忌也会带有这样的风味,同时还可能带有花朵、蜂蜜、水果、果脯、坚果、香料、谷物和木材等香气。混合威士忌(BlendedWhisky)由纯麦威士忌和谷物威士忌调配而成。一般谷物威士忌大都采用塔式蒸馏锅进行蒸馏,所采用的原料为小麦芽、大麦芽和未发芽大麦等。相比纯麦威士忌来说,谷物威士忌的口感不会那么生硬,但是风味相对来说也比较平淡,因而不需要在橡木桶中进行长期陈酿。混合威士忌的风格也同其酿造工艺密切相关,原料中谷物含量比例很大程度上影响了威士忌的风味,而且混合威士忌因为采用未发芽大麦进行酿造,所以泥煤风味在混合威士忌中的表现也会比较弱。

二、陈年时间最长的威士忌,口感如何

2015年9月2日,伦敦皇家歌剧院,上百名威士忌品鉴大师及爱好者欢聚一堂,共同出席一场史无前例的威士忌发布会--高登麦克菲尔世代系列慕赫75年单一麦芽威士忌的发布会(下文简称慕赫75年)。

高登麦克菲尔是全球享誉度最高的独立装瓶商,其酒窖里珍藏着众多知名酒厂的高年份威士忌。这支慕赫75年原酒来自慕赫蒸馏厂,蒸馏时间为1939年,在雪莉桶中陈年,高登麦克菲尔的创始人之一JohnUrquhart购买桶装原酒后,一直没有装瓶,而是放在仓库里让其继续陈年。

直到2015年,JohnUrquhart的后代在仓库里发现了这桶威士忌,才开始装瓶上市。因此慕赫75年得以成为全球陈年时间最长的威士忌,同时也是世界上最古老的瓶装威士忌。

75年如此漫长时间的等待,赋予了慕赫75年威士忌独特的口感。据有幸品鉴过它的人讲,慕赫75年风味极端复杂,口感清冽深邃,有葡萄干和无花果干甚至新鲜皮革的味道,令人印象深刻。

威士忌品鉴大师CharlesMaclean却给出了毫不留情的评价:"美好的酒液因为过度陈年而失去了平衡,威士忌中融入了过多橡木桶的杂质,太长时间的桶陈创造出来的就是木头汤。"

作为全球陈年时间最长的威士忌,慕赫75年口感究竟如何,是一件很主观的事情。但CharlesMaclean的评价却道破了天机--威士忌品质的优劣,还真不是越老就越好。