搜索
设为首页
加入收藏
首页
白酒
红酒
啤酒
特产酒
酿酒工艺
藏酒
酒文化
美酒百科
酒香网
>
啤酒
>
自制香料啤酒
>
导航
>
自制香料啤酒
精制啤酒更香醇,“自酿”小心变“自虐”
在炎热的夏天,无论是正餐还是夜宵,许多人都会选择冰镇的啤酒来给高温天气降降温。近两年,有越来越多的精酿啤酒出现在大排档里,也有人在朋友圈晒自己做的自酿啤酒。也许你会带着好奇心去品尝一杯这种比普通啤酒颜...
自制香甜牛轧糖
牛轧糖由法文nougat翻译而来,意指烘烤后的坚果与蜂蜜或糖浆制成的糖果。在中国古代,吃花生有带来长生的意函。常见的牛轧糖以花生作为糖中的坚果,制成糖的形状。如果你想和家人分享一份甜蜜,赶紧来和小编一...
家庭自制啤酒方法
原料:大麦芽500克,水2.5公斤,鸡蛋清1~2个,酒花35~40克,白糖50克,酵母泥若干。制作方法:1、麦芽汁的制取。将500克大麦芽粉碎,加2.5公斤水搅拌均匀,放在水浴锅中(即用热水进行加热)...
啤酒蛋糕自制方法
原料:黄油100克、红糖80克、鸡蛋1个、黑啤50克、低筋面粉120克、葡萄干60克、核桃碎60克、黑啤30克。做法:1、将黄油在室温下自然放软,用打蛋器搅打至颜色发白,加入红糖,继续搅打至均匀浓稠。...
教你自制啤酒冰淇淋
啤酒冰淇淋你听过么? 很多国家的冰淇淋制造商都不会放弃啤酒这一风味,无论是欧洲大大小小的啤酒园还是美国的手工啤酒厂,都会成为啤酒冰淇淋的原料提供者。这种冰淇淋的生产有很强的季节性。例如,巴伐利亚小麦啤...
啤酒制作常用原料介绍
啤酒生产一般需要的原料包含:大麦、水、酒化、酵母、玉米、糖类、小麦、大米等,下面我们详细介绍一下各种原料。 大麦 适于啤酒酿造用的大麦为二棱或六棱大麦。二棱大麦的浸出率高,溶解度较好,六棱大麦的农业单...
自酿百香果酒的制作方法
在日常生活中,大家有没有吃过百香果呢,大家吃过的百香果一般都是怎么吃呢,反正小编每次打开百香果的时候就把他一股脑地挖出来拌上糖吃了,因为百香果实在是太滑了,根本咬不到,所以小编只能把它倒出来用勺子吃,...
自制白酒
白酒芳香浓郁,醇和软润,风味多样。我国的名白酒,历史悠久,在世界上独树一帜。 白酒俗称烧酒,是一种高浓度的酒精饮料,一般为50~65度。根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同,它可分为大曲酒、小曲酒、...
用啤酒酵母粉自制面膜
1、啤酒酵母酸奶面膜 材料:原味酸奶100ml、啤酒酵母粉5克、蜂蜜1小匙 制作方法:将啤酒酵母粉和蜂蜜加入原味酸奶中,混合搅拌成稀薄糊状使用。 使用方法:避开眼唇部位,将面膜敷于脸上,盖上面膜纸,1...
国民应自觉抵制啤酒肚
啤酒肚,在不仅成了中老年人的专利,更快速向青少年发展。可在日本,却极少看到大腹便便的男人,不仅年轻人没有,就连中老年人也很少见。其实,近年来,日本人一直在积极行动,向腹部赘肉“宣战”。 腰围不能超过8...
自制白酒制作方法
首先我们要用一些制作白酒的设备:1.原料处理及运送设备。有粉碎机、皮带输送机、斗式提升机、螺旋式输送机、送风设备等。2.拌料、蒸煮及冷却设备。有润料槽、拌料槽、绞龙、持续蒸煮机(大厂使用)、甑桶(小厂...
自制的梅子酒
梅子酒的做法很简单,如同其他各种泡酒,无非是将青梅洗净晾干放入高粱白酒中即可,然后慢慢等待酒色变深,青梅中的果汁逐渐释放出来,所以,虽然是用54度的高度白酒泡制,陈一年的梅子酒的酒精已经被果汁稀释,大...
自制果酒窍门
如果提到水果酒,它是一种酒精度数较低还有丰富的营养物质的酒类,具有氨基酸和有机酸等多种成分,有促进消化、生津止渴、增加精力的作用,随着现在生活水平的提高,人们的生活越来越好,很多人都会自己动手来购买水...
自制海棠果酒
果酒作为一个最近新产出的一个酒类品种已经受到了许多年轻人和一些时尚一族的喜爱和追捧,那么大家知道吗,随这果酒的发展越来越好,市面上也出来了各种利用水果或者植物做成的果酒,其中就有一个利用海棠制成的果酒...
如何自制梨酒
梨子含有充足的水分并且味道甘甜,一直都是大家非常喜欢的一款水果,我们知道梨子可以和冰糖一起熬制冰糖雪梨,它具有生津止生津止咳、润燥化痰、润肠通便等功效,但你知道吗,梨子也可以用来酿制果酒,不仅可以起到...
自制美味腊肠
腊肠俗称香肠,是指以肉类为原料,切绞成丁,配以辅料,灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品,是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。想吃腊肠并非要买现成的,还可以亲手制作。下面小编教大家来做美味...
自制腌咸萝卜
在过去,腌的咸萝卜是农村过冬的必备菜之一,当然现在很多时候都是为了爽口开胃而吃这些腌咸菜。如果你也爱吃咸萝卜,不妨跟小编学习如何用最古老的方法制作腌萝卜。 把萝卜从头处切成块但萝卜尾那不能切断要连起,...
如何自制高粱酒
高粱酒顾名思义就是以高粱酿制的白酒,高粱也是酿酒的原材料之一,是我国独特的传统饮品。而且用高粱酿制的白酒味道甘甜,酒香特别,口感烈而不辣,是很多人都喜欢的一种酒。那么,如何自制高粱酒?下面小编就给大家...
手机控制的智能自酿啤酒系统
高端消费不仅仅是消费产品,也可以是消费硬件。所以酒产业的硬件将是创业的好机会。 对于DIY爱好者来说,自酿啤酒是一件非常有成就感的事,也已经有不少的联网设备可以帮助你进行酿制。最近,又有一款同类型设备...
啤酒风味——加强对原料的质量控制
尽量使用多种原材辅料搭配使用,以保证啤酒风味稳定性的一致,如法麦、澳麦、加麦、国产麦芽等按一定比例搭配使用,着重控制好麦芽、大米、酒花等原辅材料的质量。避免原料的不稳定造成啤酒质量的不一。大米中的脂肪...
如何自制保健酒
自制保健酒,一般应把握好以下几点:一是应选择35度左右的白酒做浸泡液。二是中草药要充分干燥,浸泡前要洗净。三是调味剂最好选用蜂蜜,若选用冰糖,则浸泡时间要长。四是容器以选择陶瓷类为佳。五是浸泡后,容器...
解酒饮料的制作,解酒饮料怎么做
毛爷爷从小就教育我们“身体才是革命的本钱”,要拥有健康的身体才可以多喝美酒少受罪。那么你知道什么饮料可以解酒毒,减少酒精带来的损伤吗?赶紧往下看,快快拯救你那被“毒害”已久的躯体。下面小编就给大家介绍...
自制啤酒鸡蛋的做法(图文详解)
相信很多吃货朋友们都吃过啤酒鸡蛋,是不是非常美味,想不想将做法纳入囊中?今天如你所愿,好酒网小编给你详解介绍下啤酒鸡蛋的做法。 准备素材:鸡蛋10个(根据喜好)、糖、盐、酱油、啤酒、孜然粉 1、洗干净...
自制美味沙琪玛
沙琪玛是一种小甜点,酥软而甜蜜。沙琪玛也是北京著名京式四季糕点之一。过去在北京亦曾写作沙其马、赛利马等等。是满族的一种食物,清代关外三陵祭祀的祭品之一,原意是狗奶子蘸糖。将面条炸熟后,用糖混合成小块。...
自制鲜美鱼肉松
鱼肉松是由鱼类的肌纤维制成的金黄色绒毛状的调味干制品,其制品呈绒毛状,色泽金黄、风味独特、口感愉快,除蛋白质含量较高外还含有丰富的VB1、VB2、尼克酸及钙、磷、铁等矿物质。下面小编教大家制作鱼肉松,...
自制波特冰淇淋
无论是饭后,还是其他休闲时间,来点甜品都是件非常美好的事情。如果能够亲自动手为自己或亲人朋友制作一些甜品,那份甜蜜与美好更会令人印象深刻。本文将介绍如何自制波特香草冰淇淋,让甜蜜动起来吧。 波特香草冰...
家庭自制甜酒酿
家庭自制甜酒酿,益气,生津,活血。 做法步骤: 1.糯米洗净~用清水浸泡2-3个小时; 2.把水倒掉一部分后上锅蒸熟(我留了刚刚快没过糯米的水量,蒸了大约20分钟); 3.放凉至大约三四十度(大概手...
自制白酒的方法
白酒也是种很不错的想法,不同的原料酿制出的白酒风味各不相同。 我国的白酒生产有固态发酵和液态发酵两种,固态发酵的大曲、小曲、麸曲等工艺中,麸曲白酒在生产中所占比重较大,所以以下简述麸曲白酒的制作方法。...
自制酒喝出自己想要的健康
红酒已经成为当下社会中消费者较为关注的问题了,红酒的浪漫,白酒搭配不同原料背后的万种风情。消费者根据自身需要量身定制的白酒更是别具一格。 白酒作为的传统蒸馏酒,其纯粮酿造,较于液态发酵白酒其营养更...
养胃米酒如何自制
米酒因为酒精度数低,酿造简单,口味香甜醇美,而深受人们的喜爱,我国的糯米酿酒至今已有千年以上的历史。米酒对身体有很多的益处,比如,促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤等功...
自制水果酒的做法
俗话说,吃水容易挖井难,那么在生活中。酒类作为大家一种必须的饮品已经深入人心了,但是大家想过没有,如果有一天让你自己动手做一种酒,你会做吗,今天呢,小编就来为大家分享一篇有关于自制水果酒的做法的文章,...
自制鲜嫩豆腐脑
豆腐脑亦称豆腐花、豆花,一道著名的汉族传统小吃,可分为咸(北方)、甜(南方)两种口味。可以用豆浆机帮助制作豆腐脑,下面小编教大家来做鲜嫩豆腐脑,赶紧来看看吧。 材料:黄豆100克提前用水泡发葡萄糖酸内...
自制特基拉日出
特基拉日出又称龙舌兰日出,是一种爽口饮品,色彩艳丽鲜明,由黄逐步到红,像日出时天空的颜色,故有特基拉日出。特基拉日出是由少量墨西哥产的龙舌兰酒加大量鲜橙汁佐以红糖水调制而成,再辅以橙角或者红车厘子装饰...
自制苹果酒的酿制方法窍门
喜欢喝酒又喜欢吃苹果,那何不尝试一下自己来酿制一瓶美味的苹果酒呢?一个以苹果为主要原料制作的果酒,美容养颜又卫生有保障呢。那么自制苹果酒有什么小窍门呢,那么就一起来看看下面这些小方法,非常适合第一次自...
我来教你自制红酒
居家必备自制红酒方法经常饮用红葡萄酒,对人体有着非同小可的意义。它具有抗氧化、防衰老、预防冠心病、防癌抗癌的作用。最合适女性每天饮用,我每天晚上睡前饮用自制的红葡萄酒100毫升左右,原目的是为了帮助睡...
怎么样自制葡萄酒
中国人民的动手能力还是很强的,对于自己动手制作酒品本身已经不是什么新鲜的事情,早在很久以前很多家庭成员就开始制作各种酒品,后来根据欧洲世界将葡萄酒传入中国,国人在很快适应之后也有了自己的葡萄酒基地,后...
自制黄皮酒的方法
1、先将黄皮洗干净,再泡一下盐水,第二天再晒了一下就可以了; 2、准备好黄冰糖、白酒; 3、用家庭常用的那种匙更轻压一下黄皮就可以将核拿出来,再将黄皮放瓶; 4、再向瓶内放进冰糖,摇匀,不要留太多空隙...
董酒的材料与原制作
董酒有一套精湛的酿造工技艺,它以优质高粱为主要原料,配以小麦、大米及多味名贵中药材,制成大曲(又称麦曲、产香曲)、小曲(又称米曲);以固体发酵,小曲酒工艺制取酒醅,串蒸经大曲发酵所取得的香醅;酒醅和香...
自制果酒怎么排气
在小的时候,在农村老家,奶奶经常为我做一点儿果子酒,那时候就是从村头的树上摘几个苹果,然后把苹果洗一洗,切好泡在坛子里面加点白酒,奶奶说这个果酒甜甜的,很好喝,所以小编从小喝到大,也就养成了小编现在的...
自制滋补酒的推荐
人参酒 取人参50克,择净切薄片,浸入1000毫升的白酒中,加盖密封15~20天后可饮用。每天2次,早晚各10~20毫升。具有补气固脱、生津止渴、益智安神、健脾补肺、镇静、镇痛、抗疲劳、延年益寿之功效...
自制药酒八大误区!
着健康白酒观念的深入人心,很多人热衷于在家自制药酒,人参、枸杞、黄芪,但凡听说是滋补或治病的就习惯性的拿来泡着喝。但这样很容易走入泡制中药药酒的误区。 用什么酒均可 自制药酒一般采用含酒精量在50~6...
自制桑葚酒的好处
桑葚酒是潮汕古老的果酒,是由桑椹果酿造的,它是水果酒之中的极品,具有滋补、养身及补血之功效。桑椹酒、桑椹干红含有丰富的花青素、白藜芦醇、氨基酸、维生素等生物活性成分和营养物质。 桑葚酒饮用后,不但可以...
自制葡萄酒如何贮存?
自制葡萄酒如何贮存?很多人喜欢自制葡萄酒,兴高采烈好不容易做好葡萄酒,却有人不知道怎么贮存,辛苦自酿的葡萄酒因为保存方法不得当导致失败。经过静置后的葡萄酒,可把它装入小容器内贮存,用大玻璃瓶、旧葡...
自制火龙果酒的危害
相信大家喝过了那么多酒,在我国白酒和啤酒已经是大家随处可见的一种饮品了,所以大家可能喝的已经不是太新鲜了。于是呢,大家就会换一种喝法去喝一些酒类,那么大家知道吗,在西方有一种酒非常的成熟与盛行,那就是...
家里如何自制葡萄酒
葡萄酒的饮用已经是大众生活中再也习惯不过的事情,从我们自身的接触就可以明白原因,人们在饮用的同时也没有忘记对相关知识的积累,例如现在有很多人群都可以自己制作葡萄酒了,而且成品对应商品来说一点都不逊色,...
自制葡萄酒保存多久
大家在日常生活中,家中是不是要常备一种饮品,如果小编没有猜错的话肯定是酒,酒作为大家交流吃饭的一个必要工具已经离不开他了,那么有很多人会来家中自己酿制葡萄酒或者果酒。但是他们的酿制方法对吗,今天呢就由...
家庭制作白酒/自制白酒的做法
许多人会尝试在家里年制作酒,例如葡萄酒、米酒之类的,但是制作白酒,你知道具有方法吗?首先我们要用一些制作白酒的设备: 1.原料处理及运送设备。有粉碎机、皮带输送机、斗式提升机、螺旋式输送机、送风设备等...
伏特加饮料调制方法
方法一:Mio伏特加材料:伏特加、苏打水、Mio运动型饮料、柠檬调法:Mio有没有听起来清新可人,这样的一种伏特加做起来也是非常的简单呢。首先准备一标伏特加(烈酒杯即可,既可以保证伏特加的口感,又可以...
鸡尾酒用料和调制手法
随着时间的推移,鸡尾酒早已告别了简单调和的时代,但万变不离其宗。如今的鸡尾酒依然延用着六大基酒(琴酒Gin、伏特加Vodka、朗姆酒Rum、龙舌兰Tequila、威士忌Whisky、白兰地Brandy...
如何制作一瓶属于自己的特色啤酒
酒库网jiuku356.com由一群喜欢酒的小伙伴组建而成,我们为您准备了很多关于制作一瓶自己的啤酒专题,而啤酒频道是专门为大家介绍各类啤酒知识的地方,如《如何制作一瓶属于自己的特色啤酒》内容就是由小编精心整理而成。制作一瓶属于自己的特色啤酒 啤酒作为一种世界上最古老的酿造饮品之一,不仅被广泛享用,...
热门栏目
自制特色香料啤酒
如何自制特色香料啤酒
发酵时间啤酒口感有何
啤酒食欲
啤酒有利于食欲
啤酒有利于促进食欲
夏日烧烤饮用
啤酒夏日烧烤饮用
啤酒适合夏日烧烤饮用
啤酒的品质和口感
啤酒受制作者影响
啤酒喝法
啤酒喝法有什么
啤酒喝法有什么不同
如何啤酒制作
如何啤酒制作过程
如何开始啤酒制作过程
啤酒体育有什么
啤酒体育有什么关系
啤酒偏好有何
啤酒产地偏好有何
相关栏目
来醉菜肴是否会香料
啤酒
喝啤酒啤酒杯
啤酒哪些
啤酒成分
啤酒消化
辨别啤酒
雪花啤酒
啤酒带上
植物啤酒
啤酒酒花
啤酒血糖
啤酒焦虑
特色啤酒
啤酒起源
啤酒红酒
啤酒疲劳
啤酒社交
啤酒做菜
啤酒功效
啤酒口感
热量啤酒
啤酒浇花
怀孕啤酒
啤酒睡眠
啤酒好处
发酵啤酒
喝啤酒特定啤酒杯
喝啤酒应该特定啤酒杯
啤酒与红酒