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东方红酒窖,2022东方红酒窖
国窖1573,香醉“东方明珠”
1月15日,黄浦江畔的浦江一号,囯窖1573定制酒品鉴会在此举行,这也标志着超高端白酒代表国窖1573正式站上了白酒奢侈品较高点。囯窖1573定制酒品鉴会在国窖1573定制酒酿酒大师、白酒评委周军先生...
绍兴元红酒“东方名酒之冠”
绍兴元红酒因产自浙江绍兴而得名。据传说,绍兴县城出现规模较大的酿酒作坊是建于1662年的“高长兴酿坊”,1900年前后,酿酒坊曾达到2000家,分布于整个绍兴县境,年产量较高达六万吨。 绍兴酒酒精浓度...
白酒窖藏方法
窖藏一般指白酒生产企业将精选出的优质原浆酒,盛入以陶质容器为主或其他适宜窖藏的容器内,贮藏在地下、岩洞、半地下的酒窖内,酒窖的温度要求四季温差不宜过大,也就是冬暖夏凉,通风良好。由于原浆酒未添加白酒以...
仁怀东方酒厂怎么样
仁怀东方酒厂主要经营产品是白酒制造,截止目前为止已经有了很长的发展历程,凭借着它的制作特色和薄利多销,赢得了广大消费者的一致认可,不论是从包装、瓶标、颈标,都将它的特色发挥的淋漓尽致,那么今天小编带大...
什么是白酒窖藏
对我们而言如果我们选购白酒打算收藏,最普遍的方式便是窖藏,窖藏即是将就酒存入地下窖,这里的窖是狭义的,只要温度适宜冬季夏季温差不大,便能够很好的保存酒的酒质。说了这么多,那到底什么是白酒窖藏呢?接下来...
传统酒窖与酒冰箱的比较
除了极少数靠山的居所能有山洞存酒的独特优势外,大多数的传统酒窖位于地下,可大可小,看个人的能力和爱好。这些地窖不仅有着冬暖夏凉的功能,还有避光和不受外界干扰的优点,是藏酒的理想处所。不过,随着19世纪...
酿酒中酒窖的选择
白酒的酿造就需要酒窖,酒窖相对来说也是有讲究的,就是酒窖对泥土的选择。总的来说泥土是己酸菌、甲烷菌等的栖息场所,是浓缩的营养库。在培泥之前,对泥土的选择要非常慎重,须对土壤的不同地区、不同深度、理化成...
白酒的酒窖温度和湿度
1、不管任何地方存放白酒,安全是首要因素,酒窖中用点是否安全,货源切断是否能及时彻底,这是重中之重,所接照明均需为防爆设施,防爆灯和防爆开关以及电线穿管,配备相应的消防设施,灭火器一定要用抗溶性泡沫灭...
东方式雅致生活:美酒、美器
酒评网主编、轻酌学院创始人刘洪增先生曾经说过,酒的主要属性最终还是消费品,因此他反对酒类产品的过度包装;但他同时表示,酒的包装应该和酒的品质、档次、消费人群相匹配,很难想象一款粗糙、简陋、拙劣的酒瓶能...
神秘的茅台酒窖
茅台酒奇特的自我表达能力,也许是推动神话叙事的另一类力量。有一则被不断引用的传说声称,在巴拿马国际博览会上,送展者故意打破酒坛,导致酒香四溢,引起参观者的轰动。这个无法考证的传说,后来居然跟前总理周恩...
理想酒窖的基本要求
1、有足够的贮存空间和活动空间。酒窖的贮存空间应与企业的规模相称。地方过小,会影响到酒品贮存的品种和数量。不少酒品需要长时间存放,以至越陈越好。这样就会占据一定空间;况且长存酒品和暂存酒品还得分别收藏...
葡萄酒酒窖的意义
简单地说,酒窖就是为酒提供最理想的储藏条件。首先,要有适合的湿度、温度;还要保证有良好的通风,要避免震动,对于环境的清洁度也苛求很高。像法国的葡萄酒产地附近,有很多地方的天然环境本身就很利于存酒。一间...
家中、企业、酒窖储酒方法
现在随着人们对生活质量的要求,葡萄酒越来越受到人们的青睐,喜欢喝酒的酒友们,可能会有多种不同风格和类型的酒,那么将这些不同种类的酒进行存放也有一个讲究。特别是葡萄酒,万一储存不当,很可能会变坏,以下分...
中国葡萄酒地图:具有东方特色的别样风情
前段时间酒评君曾推送过一篇文章《中国白酒地图:旅途中那些你不能错过的美酒!》,文中按地理版块盘点了中国不同省份那些知名或者曾经知名的白酒,品牌多达数百个,得到了酒友们的热捧,那篇文章在搜狐新闻客户端阅...
法国香槟省:神奇酒窖之旅
法国的香槟一直以来享有盛誉。每逢喜庆的日子香槟是不可缺少的美酒,它独特的气泡和甘甜的香味常使人流连忘返。它的制作工艺无法仿效,且必须来自法国香槟地区。下面跟随笔者到著名法国非常著名的波马利酒窖一睹芳容...
白酒窖藏有什么好处?
窖藏白酒顾名思义是经过窖藏的白酒,窖藏的方式分为土藏和洞藏。土藏白酒是将酿制好的原浆酒埋在土窖里面,封存一段时间后再拿出来。土藏的白酒除了有五谷的香气外,还夹杂着泥土的气息,两味相交,香气扑鼻。而洞藏...
重庆葡萄酒窖扎堆开业
酒窖模式来到重庆 华灯初上,水晶郦城附近的一家酒窖顾客络绎不绝。欧式风格的装修布置,酒柜上整齐存放着的一排排葡萄酒,以及晶莹剔透的水晶酒杯,无不呈现出了与传统的葡萄酒专卖店、商超不一样的风格。 该酒窖...
标准好酒窖,是怎样建成的?
酒窖的建造,迥异于简单的家居装饰设计。区分于家装设计公司,不仅拥有源自法国与美国高端设计师的智库支持,更有对葡萄酒文化的深入理解以及系统储酒技术集成。三重保障,成就酒窖艺术性、文化性与科技型于一体,全...
酒窖年头越老,产的酒越好吗
要回答这个问题先要知道白酒的窖池的种类,也就是窖池是什么做的? 我们只比较固态发酵的白酒,因为液态的只能用缸或者钢罐。 不同香型的白酒的窖池是截然不同的。 浓香型酒,以泸州老窖和五粮液为代表,它们用泥...
五粮液酒窖产权之争——不是尾声
某年8月3日,宜宾中院下发《行政裁定书》说,宜宾市翠屏区针对原县级宜宾市《关于复查私改房屋结论的通知》中手写签注的将酒窖确权给尹家的内容,而作出的《宜宾市翠屏区撤销“关于复查私改房屋结论的通知”有关内...
酒窖年头越老 产的酒越好吗?
要回答这个问题先要知道白酒的窖池的种类,也就是窖池是什么做的? 我们只比较固态发酵的白酒,因为液态的只能用缸或者钢罐。 图片来源网络,如有侵权请联系本站 不同香型的白酒的窖池是截然不同的。 浓香型酒...
2023关于白酒:白酒窖藏有什么好处?
酒库网jiuku356.com由一群喜欢酒的小伙伴组建而成,我们热爱白酒热爱酒文化,同时为您准备了很多关于白酒专题,而白酒频道是专门为大家介绍各类白酒知识的地方,如《关于白酒:白酒窖藏有什么好处?》内容就是由小编精心整理而成。窖藏白酒顾名思义是经过窖藏的白酒,窖藏的方式分为土藏和洞藏。土藏白酒是将酿...
酒窖的真正用途是什么呢
酒窖,在我们的印象中可能就是存储酒的地方吧,难道还有别的用途吗?假如你是这样认为的话,那你就错了,下面,我们就来看看白酒酒窖的其它的用途吧。 “酒窖在现在的,绝不只是一个卖酒的地方。”江阴路上的藏酒轩...
酱香型白酒窖底酒的制作
酱香型白酒的窖底最早由李兴发先生提出,他在长期的品评勾兑的工作中发现了酱香酒的三种典型体:酱香、醇甜、窖底。窖底酒具有部分浓香型酒风格,酱香明显,浓厚丰满[1],特点是窖香浓郁,酱香明显,无异杂味,回...
习酒窖藏狗年生肖纪念酒卖点,习酒窖藏狗年生肖纪念酒产品优势
生肖窖藏以12地支的形象化符号作为窖藏习酒特别定制的标记,承载人在出生年份文化方面与动物崇拜的情感,寄托国人对美好未来的向往。在当下诸多酒企纷纷亮剑生肖酒市场的情况下,为什么说习酒窖藏狗年生肖纪念酒是...
酒窖储存葡萄酒有哪些优势?
酒窖一般要求通风,温度恒定,湿度相对合适,避光,这就需要大量的资金投入。酒窖储存的平均温度华氏55度,更低的温度不会损害您的红酒,但将其发展缓慢。还要选择适当的冷却装置,在你的酒窖存储的理想湿度60-...
葡萄酒窖设计需要考虑的因数
红酒窖的设计需要考虑以下因数: 1、温度 酒品对温度的要求是苛刻的。葡萄酒的正常陈贮温度在10℃~16℃,最高不要超过24℃,否则名贵葡萄酒的风格将会受到破坏。不过最重要的是温度须恒长稳定,因为温度变...
4步建立专属自己的私人酒窖
拥有一个酒窖,是很多葡萄酒新手爱好者的梦想。你是否会羡慕嫉妒恨那些拥有高级私人酒窖的成功人士呢?并不是只有富人才可以拥有酒窖。如果你按照小编如下内容的做法,你就可以建立起自己的酒窖。 1.位置(Loc...
揭秘世界最传奇的11个酒窖
爱酒如你,想必一定能口若悬河地与人聊起那些精彩纷呈的葡萄酒产区和那些绝世佳酿的前世今生但是,要去哪里能够同一时间将这些如数家珍的酒瓶尽收眼底呢? 当然是酒窖了!没错,我们今天想和你聊聊那些世界上最神秘...
同一酒窖的酒,质量会有多大差距
经常会有酒友在问,一个窖池里面的酒的质量是否一样?答案是否定的。 同一窖池里的酒,质量有多个等级 在我国浓香型白酒生产过程中,窖池占据着及其重要的地位。糟醅在窖池中不同的层次,与窖泥接触面积大小等都会...
没有酒窖 葡萄酒怎么藏酒?
葡萄酒严格来说算一种饮品,但和大多数饮品不同的是,葡萄酒是经得住陈放的。适合陈年的酒在恰当的环境下储藏一段时间后,不仅不会坏掉,反而会从中受益,益处包括单宁被柔化、口感变柔软、香气发展得更细腻等。然而...
习酒窖藏狗年生肖纪念酒收藏价值
谈到生肖酒的价值,首先便是收藏价值。随着窖藏系列日益成为酱香酒中的大单品代表,窖藏系列生肖酒的价值也日益凸显。今天咱们就来说说近大火的习酒窖藏狗年生肖纪念酒收藏价值。 狗在传统文化中具有不可忽视的地位...
五粮窖龄酒:酿酒窖池的年龄
在白酒界,有一句俗话说:“外行喝热闹,内行喝味道”。对于白酒爱好者而言,选择高品质白酒的门道分别是窖龄、价格和品牌。 前列是窖龄。 五粮窖龄20年为什么说“我们重新发明了年份酒”? 首先要了解窖龄酒与...
五粮液酒窖产权之争——老窖价值几何
2005年6月,国家博物馆收藏了五粮液公司送来的一个“国宝”:一块从“尹长发升”老窖里取出的比黄金还贵重的泥巴。 自明朝开国之年至今,“尹长发升”老窖未曾间断使用,是世界酿酒领域现存较古老的酒窖。酒窖...
建造私家酒窖收藏你心爱的葡萄酒
虽然法国人说“通往酒窖的台阶越多,酒窖就越好”,但在现实生活中,去寻找一个天然的深入地下的洞穴来储藏葡萄酒的想法是遥不可及的。不过可以建立恒境控制系统来满足葡萄酒的储藏指标,这样可以将酒窖设计在任何地...
五粮液酒窖产权之争——60年的秘密
解放初期,宜宾许多酒厂皆被“公私合营”,因尹家当时已没有人从事酒业生产,其16口酒窖闲置。1952年,尹伯明与宜宾国营二十四酒厂厂长贾善宝签署租约,将16口酒窖以及其他生产工具、生产用房租给酒厂,租期...
2023关于白酒:白酒窖藏的几个条件
窖藏一般指白酒生产企业将精选出的优质原浆酒,盛入以陶质容器为主或其他适宜窖藏的容器内,贮藏在地下、岩洞、半地下的酒窖内,酒窖的温度要求四季温差不宜过大,也就是冬暖夏凉,通风良好。好的窖藏酒必须符合以下...
互动的“私家酒窖” 让酒友找到饮酒的归属感
在工业经济时代,企业和消费者是没有真正的对话,企业利用报纸、杂志、收音机和电视等媒介向消费者进行营销,这种营销是广告式的,消费者只能被动的接受,无法和企业进行对话,让消费者缺少参与感,同时也拉大了消费...
五粮液酒窖产权之争——所有权归属之争
五粮液发展到今天,成为白酒知名品牌,关键是五粮液公司在许多历史节点上抓住了机遇。但在600年酒窖问题上,五粮液公司却明显失策。 1984年3月1日宜宾市的一份文件。当时的宜宾市《关于复查私改房屋结论的...
五粮液酒窖产权之争——五粮液的由来
尹绍洲是“长发升”酒窖第17代传人,毕业于京师法学堂,精通英语、日语,同盟会会员,追随孙中山,曾任熊克武的军法处长、中江县县长,后加入中共,任中共宜宾特支书记、中共涪陵区委书记,并在家乡创办中学和报纸...
延边东方酒业的生产工艺流程四瓶盖检测
延边东方酒业的生产工艺流程四瓶盖检测 瓶盖密封性能不仅是评价瓶盖合格与否的一项重要指标,而且通过检测这项指标不但可以科学评价容器的密封性能,同时也可以在保证包装安全的前提下合理的控制瓶盖的开启力避免...
为什么葡萄酒迷都应有一个地下酒窖?
搜罗到了好酒,必须要好好储存,不然到了适合开瓶的时刻剩下的只有一声声叹息。关注红酒世界的老粉想必已经知道,常见的家用冰箱并不是一个长期储酒的好地方,要在家里储酒至少得配备一个专用的酒柜。但是其实酒柜也...
白酒知识:白酒窖藏有什么好处,窖藏对白酒有什么帮助
国内有一种产物在国外是很难买到的,那就是白酒,所以作为国人还是有很大的自豪的。经常喝酒的人都知道窖藏酒好喝,却不知道为什么,笔者今天就主要给大家介绍一下白酒窖藏有什么好处,窖藏对白酒有什么帮助!一、自...
红酒塞掉进了红酒还能喝吗?红酒塞掉进红酒怎么办?
现在喝红酒的人越来越多了,但是有些人在开红酒的时候,很难将软木塞完整的取出来,甚至还会把软木塞掉进去,这样要想把里面的瓶塞取出来就更困难了。那么红酒塞掉进红酒会不会有什么影响呢?该如何防止红酒塞掉进红...
西拉红酒是什么红酒
西拉葡萄酒是一种非常古老且具有个性的葡萄品种,也是我们大家较常见的一种葡萄品种,但你知道西拉的起源吗、知道西拉独特的酿造方法吗?本文将为您详细介绍这种葡萄及其酒款的特性、主要产区、口感与配餐等内容。 ...
德国红酒,悠久的红酒文化
德国的红酒出产于13个葡萄种植区,65000家葡萄种植企业分散于这些地区,种植各具地区特色的葡萄。今天我们就来深入了解一下德国红酒. 一、德国红酒介绍 德国的葡萄种植区除了萨克森和萨勒-温斯图特位于东...
用红酒如何做红酒果冻
自己在家做的葡萄酒果冻味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,在外面餐馆吃葡萄酒果冻比较贵。葡萄酒果冻的做法比较简单,不用费时费力。现在就教你自制葡萄酒果冻。 红酒果冻 如何自制红酒果冻? 所需材料:...
女人像红酒 还是红酒像女人
有人把红酒比作女人,妩媚高贵,是女人中的精品。又有人把女人比作红酒,处处醉人心。可是当成熟知性的女人遇上妩媚的红酒,女人像红酒?还是红酒像女人呢? 实际上一个成熟而有涵养的女人和红酒应该有一种非凡的...
法国红酒与美国红酒的区别
在电视连续剧《嘿,老头》第十九集,易爽和白洋从西餐厅出来,不巧赶上下雨,在门口避雨时,易爽没话找话:哎,你刚才说那个那个法国红酒跟美国红酒,有那么大区别呀?身为金融投资公司总裁、自称跑遍北京西餐厅的美...
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