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葡萄酒因其芳香的气息，醇美的口感，绚丽的颜色被越来越多的年轻人所喜爱，许多人都有日常饮用葡萄酒的习惯，因为葡萄酒不仅可以防止心脑血管疾病，还可以美容养颜，相信爱喝葡萄酒的朋友都会遇到这种情况，葡萄酒木塞南开，甚至操作不当会有可能断在酒瓶中，为了避免这种尴尬的情况发生，让我们一起来了解一下如何开葡萄酒木塞吧！
红酒的密封之所以要用软木塞则是因为跟它的保存方式有关，红酒在保存的时候一般都是斜放或者横放的，让瓶子当中的红酒与软木塞相接触，这样能增强容器密封性，而木质材料遇水之后会膨胀，这让它的密封效果更好了。那么这样一来对于红酒的开启就没有白酒那样简单了，需要用到专门的开瓶器去开启。但是在我们的生活当中如果遇到没有开瓶器的情况，那该怎么开启呢？不要紧，教你几个“小技巧”，轻松打开软木塞！
红酒开瓶器怎么使用
1、小刀开瓶器：先擦干净酒瓶之后用小刀切开瓶口的胶帽，再把瓶口擦干净。这时将螺丝钻尖端插入软木塞的中心，然后直立螺旋钻，顺时针方向缓缓旋转钻入软木塞中，先将第一个活动关节扣住瓶口，用左手紧紧握住；再用右手将手把直直地提起来软木塞出来一半时，再将第二关节扣住瓶口，重复之前的动作。如果感觉到快拔出时就停住，用手握住木塞，轻轻晃动或转动，木塞就被拔出来了。
2、海马开瓶器：手按刀背，于瓶口凸起处逆时针划割180度，顺时针再划180度，直到划开为止。然后对准木塞正宗，垂直向下用力，顺时针旋转酒刀。记住不要钻透木塞，用最外侧的马蹄口位抵住瓶口，用力上提刀柄，直至开瓶为止。瓶塞不要直接拿出，防止木屑掉落。慢慢拉开即可。
3、气压开瓶器：将割纸器90度置于酒瓶顶部,以刀片卡住瓶口转动,割开箔纸，再将开瓶器针头从软木塞中间插入酒瓶,用塑胶保护套护住瓶口；上下活动将空气注入瓶内,直到软木塞从瓶口滑出（通常每瓶酒4-7次即可打开）；最后利用保护套上的塑胶小滑块,将软木塞从气针上退出。
没有开瓶器怎么办
第一，螺丝开瓶
找到一颗螺丝钉入软木塞当中，然后用钳子将螺丝与软木塞一起拔出来，这样就能打开瓶盖了。
第二，毛巾开瓶
用一条毛巾把红酒底部包裹好，然后在墙面上撞击，控制好力度，不要太大，这样一来是能把软木塞顶出来的。
三、钥匙开瓶
将钥匙插入软木塞当中，然后慢慢的旋转，是可以将软木塞慢慢地转动出来的。
开葡萄酒时木塞断了怎么办
很多人对于开葡萄酒瓶塞并没有什么经验，开葡萄酒时木塞断了怎么办？老铁不要慌，这几招就能轻松帮你搞定。
1、如果我们在开葡萄酒瓶塞的时候发现有半截的木塞已经掉进了红酒里面，这个时候不要惊慌，我们可以在瓶口的地方放一张咖啡机的滤纸，然后再把酒给倒入醒酒器里面去，这个咖啡滤纸可以有效的过滤掉橡木屑个橡木塞。当然如果我们是在开瓶塞的时候断掉了半截的木塞在瓶颈里又拿不出来的时候可以直接把木塞给捅进瓶子里面，再按照上面的方法来倒酒就可以了。
2、如果家里刚好准备了海马刀的话就有希望可以把断掉的半截木塞从瓶颈里面给弄出来，我们首先慢慢的将海马刀的螺旋塞钻进断掉的橡木塞里面，记得动作要轻一点不然就会被我们直接给捅进酒里面了。然后在卡住瓶口重复一下开酒的过程，当然这个比较适合剩下的橡木塞比较多的情况下，而且需要我们有耐心和技术才能弄得出来。
3、除了上面开葡萄酒时木塞断了处理方法以外还可以采用一个比较简单的处理方法，工具就是比较常见的一把尖刀，我们先把一把又细又长的刀尖插入我们要开的葡萄酒瓶塞里面，然后将其捅穿开来，但是要注意不要让我们的刀尖碰到葡萄酒不然就会污染到我们的葡萄酒了。然后再将刀旋转起来慢慢的将瓶塞给拔出来。
4、准备两根比较长的软吸管，然后将其打一个结变成一个突出形状来，然后伸进酒瓶里面试着卡住掉进瓶内的木塞，当然这个前提是我们没有倒过红酒出来。红酒的酒量没有低于瓶颈才适合用这个方法。
5、我们在拔木塞的时候如果发现木塞已经出现了断裂，但是还是有一部分是连接着的，这个时候我们可以先把拔除器给取出来，然后再从断裂的部位以45度的角度旋转进去，这个主要是因为断裂处的木塞会比较脆弱，如果直接从正面进去可能没有办法承受住拔瓶塞的力量而出现再次断裂。所以我们要从另外一个角度旋转进去再拔出来。
总结：通过上文，相信您已经充分了解到如何巧妙地开启葡萄酒的相关知识，葡萄酒作为佐餐的优秀伴侣，越来越频繁地出现在我们的餐桌上，在这里小编温馨提醒，葡萄酒虽好可不要贪杯，毕竟，虽然葡萄酒不属于较高度数的酒，但是过度饮用还是会对身体健康造成一定的影响。
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怎么开红酒木塞？没有开瓶器如何打开红酒木塞
随着人们生活质量的改变，红酒因其对人体多种益处也普遍的出现在人们餐桌上的。红酒木塞一般塞得特别严实，拔的时候特别易断，因此这里就个大家介绍一下木塞红酒怎么开？
红酒木塞怎么打开？
静止葡萄酒木塞的打开方法
1、先将酒瓶擦干净，再用开瓶器上的小刀沿防漏圈（瓶口凸出的圆圈状的部位）下方划一圈，切除瓶封，切记不要转动酒瓶。
2、用布或纸巾将瓶口擦拭干净，再将开瓶器的螺丝钻尖端垂直插入木塞的中心（如果钻歪了，木塞容易被拔断），顺时针方向缓缓旋转钻入木塞中。
3、以一端的支架顶住瓶口，拉起开瓶器的另一端，将木塞稳当而温和地拔出。
4、感觉到木塞快拔出时就停住，用手握住木塞，轻轻晃动或转动，绅士地拨出木塞。
起泡葡萄酒的打开方法
1、左手握住瓶颈下方，瓶口向外倾斜15度，右手将瓶口的铅封揭去，并将铁丝网套锁口处的铁丝缓缓扭开。
2、为了避免木塞因气压而弹飞出去，一边用手将其压住，一边盖上一层餐巾。用另一只手撑住瓶底，慢慢地转动木塞。酒瓶可以稍微拿低一点，这样会比较稳。
3、若感觉到木塞已经快要推挤至瓶口时，只要稍微斜推一下木塞头，腾出一个缝隙，使酒瓶中的碳酸气一点一点释放到瓶外，然后静静地将木塞拔起。响声不要太大。
没有开瓶器如何打开红酒木塞？
1、找一块厚点的毛巾,叠几层,将酒瓶底部包裹好后,手握在瓶颈处,然后轻轻的撞击墙面(注意力量,太轻了出不来；太重了瓶子可能会破掉）,慢慢的，木塞就会一点一点露出来了。如果出来有1厘米就不要再使用上面的方法了（免得木塞脱落，酒会洒出来的），这时再使用其他的工具将木塞夹出来。
2、找一颗大的螺丝钉，用螺丝刀拧进去，留一部分在塞子外面，再用老虎钳或剪刀钳住螺丝钉利用杠杆原理把塞子起出来（同开瓶器的原理一样）。
希望上面的开红酒的方法可以帮助到大家，小编提醒大家开红酒时要注意方法，以免木塞断裂，当然如果大家是经常会喝葡萄酒的话，最好备一个开瓶器比较好。
怎么开红酒木塞
随着人们生活质量的改变，红酒因其对人体多种益处也普遍的出现在人们餐桌上的。红酒不像国酒人家有一自己独特的包装，经常喝的朋友都知道，市场上的红酒大多以碎屑木塞居多，一般塞得特别严实，拔的时候特别易断，因此这里就个大家介绍一下木塞红酒怎么开？
如何用开瓶器打开红酒？
使用开瓶器打开葡萄酒的瓶塞。对于一般的静止葡萄酒，如干红、干白、桃红等，开瓶步骤如下：
1、先将酒瓶擦干净，再用开瓶器上的小刀沿防漏圈（瓶口凸出的圆圈状的部位）下方划一圈，切除瓶封，切记不要转动酒瓶。
2、用布或纸巾将瓶口擦拭干净，再将开瓶器的螺丝钻尖端垂直插入木塞的中心（如果钻歪了，木塞容易被拔断），顺时针方向缓缓旋转钻入木塞中。
3、以一端的支架顶住瓶口，拉起开瓶器的另一端，将木塞稳当而温和地拔出。
4、感觉到木塞快拔出时就停住，用手握住木塞，轻轻晃动或转动，绅士地拨出木塞。
对于起泡葡萄酒，如香槟，开瓶步骤如下：
1、左手握住瓶颈下方，瓶口向外倾斜15度，右手将瓶口的铅封揭去，并将铁丝网套锁口处的铁丝缓缓扭开。
2、为了避免木塞因气压而弹飞出去，一边用手将其压住，一边盖上一层餐巾。用另一只手撑住瓶底，慢慢地转动木塞。酒瓶可以稍微拿低一点，这样会比较稳。
3、若感觉到木塞已经快要推挤至瓶口时，只要稍微斜推一下木塞头，腾出一个缝隙，使酒瓶中的碳酸气一点一点释放到瓶外，然后静静地将木塞拔起。响声不要太大。
没有开瓶器如何打开红酒？
生活中当没有开瓶器，或者说开瓶器用着不顺手的朋友。遇到木塞红酒怎么开呢？
1、找一块厚点的毛巾,叠几层,将酒瓶底部包裹好后,手握在瓶颈处,然后轻轻的撞击墙面(注意力量,太轻了出不来；太重了瓶子可能会破掉）,慢慢的，木塞就会一点一点露出来了。如果出来有1厘米就不要再使用上面的方法了（免得木塞脱落，酒会洒出来的），这时再使用其他的工具将木塞夹出来。
2、找一颗大的螺丝钉，用螺丝刀拧进去，留一部分在塞子外面，再用老虎钳或剪刀钳住螺丝钉利用杠杆原理把塞子起出来（同开瓶器的原理一样）。
开瓶以后的葡萄酒可以保存多久？
1、我们打开的葡萄酒不能受光源直接照射，因葡萄酒的味道会随温度变化而变化，太高温和太低温都会影响酒的品质、口感。这也就是小编想要告诉大家的：为什么葡萄酒的瓶身都是暗色系为主，主要是为了避免阳光和灯光的直接照射。
2、常温下，开了的葡萄酒倒完杯后马上封好不给空气继续进，放到阴凉处，这可以保留2到3天左右，假如是把葡萄酒里面的空气也马上抽出来，为的就是不让瓶内的空气跟没喝的葡萄酒进行过早氧化，这样一来我们打开的葡萄酒就能保存到5-6天左右啦。
以上就是打开葡萄酒木塞的方法，大家通过本文可以学习到如何用开瓶器打开红酒，如果没有开瓶器又应该怎样打开葡萄酒，开瓶的葡萄酒还是要注意好好保管，以免影响葡萄酒的口感。
快速开红酒木塞小技巧
葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。当我们结束了一天繁忙而有压力的工作状态是晚上需要将整个身心放松下来，那个时候开上一瓶红酒则是一个比较愉快而不错的感觉但是红酒虽然可口好喝打开却是一个问题如果在没有开瓶器的情况下，自己进行打开红酒就是一件比较复杂麻烦的事情。下面是小编给您总结的开红酒木塞的小技巧希望能够助您一臂之力打开红酒。
1.首先，取出一条毛巾，将毛巾对叠，使得毛巾具有一定的厚度。接着将毛巾垫到红酒瓶底，让红酒瓶底以垂直于墙面的角度，轻轻撞击，力度适中，撞几下，你会发现红酒瓶塞出来了一点，接着击打，等到红酒瓶塞出来大半时，你就可以用手将瓶塞拔出来了。
2.首先，取出一把平常用的水果刀，刀刃最好是细长型的。先将尖插入木塞中，然后用力向下插一段，接着开始旋转，在旋转的同时用力向上提，等旋转几下，你就会发现木塞已经出来了。
3.取出一把十字型的螺丝刀和十字型的钉子，首先将钉子用力按到木塞中，接着用螺丝刀将钉子拧进木塞中，然后取出一把平常吃饭用的镊子，用镊子将钉子和木塞一起撬出来。
4.首先取出一只打火机，接下来用小刀将木塞插几下，让其不再完整，然后用打火机在瓶颈处用打火机烧几秒钟，（几秒钟即可，注意安全），然后瓶塞就会弹出来了。
正确的开瓶方法
第一步先用小刀沿着瓶口的圆圈状突出部位，切开封瓶口的胶帽，注意转手，不要转瓶子，如果是老酒的话，瓶底会有正常的沉淀，转瓶子就会让沉淀漂起。处理锡制瓶盖时要十分小心，它常会留下如剃刀般锋利的边缘，你的手不小心会碰到它，很不方便。有些国家出产的葡萄酒的瓶口会有开封带，那就简单了，撕开封带就可以了。
第二步是用餐布去掉瓶口的灰。如果在软木塞的顶部发现霉菌，别紧张，有点霉灰是很正常的，并不能说酒就坏了，用干净的布把瓶颈擦净就行了。如果是用铅盖的旧瓶，要特别小心，因为少量渗出的酒会与铅反应生成有毒的铅盐。
第三步，注意将螺丝钻的尖端插入木塞的中间（如果插在边上容易导致木塞断裂或者有木碎片掉到酒里），再以顺时针方向钻入木塞中。如果你用的是蝴蝶型的酒起子，在螺丝钻进去的时候，两边的把手会起来，到了顶部的时候，再将两个把手同时往下一按，木塞就起出来了。如果用的是专业的“侍者之友”的起子，注意不要将螺丝钻全部钻进木塞，而应留一环，因为都钻到底会将软木碎片掉到酒里面。钻进木塞后，将金属支点放在瓶口，一手握着瓶肩，一手握起子把，提起来，木塞就提出来了。如果是长的木塞，可以在起了一半的时候再钻入一环后再提。
第四步，起完后用餐布擦拭瓶口，倒出大约30毫升的样子试酒，以确定酒是不是正常，有没有变坏。如果在餐厅，先要倒给请客的人试，也需要将拔出的木塞放在小碟里递给客人看。如果是老酒，还需要事先换瓶，要不然酒渣就会倒进酒杯里，影响享用。
综上所说：其实打开红酒最重要的是讲究方式方法和一定的力度，利用最基本的原理和巧劲进行打开如果盲目打开就会感觉很困难也很费力，甚至一不小心的话可能会划伤自己的手指或者是皮肤。如果利用一定的方法打开就会感到开启木塞也并没有那么困难，小编还是要温馨提示开红酒之前一定要有一定的距离不然会使酒液溅到衣服或者鞋子上那样就比较难清洗。
红酒没工具怎么开木塞
中国人的餐桌上离不开酒的存在，且尤其爱喝白酒，大口大口的喝，甚至酒量好的人喝酒都是用碗喝的。相对于喝白酒的粗狂豪迈，红酒的喝法就更加优雅柔和了，而现代年轻人越来越注重生活的仪式感，也更偏向于喝红酒的小资生活。红酒的包装和保存，离不开一个特别的东西，那就是软木塞。软木塞使得红酒的密封性变得很好，并且可以让酒的口感更加醇香。然而想要取出软木塞的是非常难的，一般需要借助开瓶器来开，但是有的时候没有开瓶器该怎么办呢？今天小编就来教大家红酒没工具怎么开木塞。
第一，螺丝开瓶
找到一颗螺丝钉入软木塞当中，然后用钳子将螺丝与软木塞一起拔出来，这样就能打开瓶盖了。
第二，毛巾开瓶
用一条毛巾把红酒底部包裹好，然后在墙面上撞击，控制好力度，不要太大，这样一来是能把软木塞顶出来的。
三、钥匙开瓶
将钥匙插入软木塞当中，然后慢慢的旋转，是可以将软木塞慢慢地转动出来的。
开瓶应该注意什么？
静止葡萄酒开瓶：
先将酒瓶擦干净，再用开瓶器上的小刀沿防漏圈下方划一圈切除瓶封，切记不要转动酒瓶。再次用布或纸巾将瓶口擦拭干净，将开瓶器的螺丝钻尖端垂直插入软木塞的中心，顺时针方向缓缓旋转钻入软木塞中，以一端的支架顶住瓶口，拉起开瓶器的另一端，将软木塞稳当而温和地拔出。感觉到软木塞快拔出时就停住，用手握住木塞，轻轻晃动或转动，绅士地拨出软木塞。
起泡酒开瓶：
左手握住瓶颈下方，瓶口向外倾斜15度，右手将瓶口的铅封揭去，并将铁丝网套锁口处的铁丝缓缓扭开。为了避免软木塞因气压而弹飞出去，一边用手将其压住，一边盖上一层餐巾。用另一只手撑住瓶底，慢慢地转动软木塞。酒瓶可以稍微拿低一点，这样会比较稳。若感觉到软木塞已经快要推挤至瓶口时，只要稍微斜推一下软木塞头，腾出一个缝隙，使酒瓶中的碳酸气一点一点释放到瓶外，然后静静地将软木塞拔起。响声不要太大。
小编总结：以上就是小编为大家提供的红酒没有工具要开木塞的方法，大家学会了吗？当然在你有着开瓶器的情况下，也可以使用开瓶器，都是一样的，你可以试试这几种方法，看哪种对你来说更简单。
葡萄酒怎么开
酒品的世界一直都是五彩缤纷的样貌，随着娱乐行业的不断壮大，这种风貌更是一直盛行，红酒比对与其他酒种而言是比较健康的，它主要是由葡萄发酵而成的，本身是水果为主要材料，又因为它的制作过程一般属于传统，工业痕迹不是很严重。红酒的功效性是很强大的，不管对于所有人的肠胃以及皮肤等，都有它不可磨灭的好处在里面，所以对于它的市场以及对应前景很有看头的，喝葡萄酒和其他就酒类不同，在饮用前期开启的问题就是一个考验。
葡萄酒怎么开
用开瓶器的螺丝钻对准木塞中间，垂直向下顺时针旋转用力，直到钻到木塞中下部停止，注意不要钻穿木塞。
把支架最上面一扣卡住瓶嘴，下面卡住瓶嘴。然后慢慢取出瓶塞，直到瓶塞被完全取出即可。
香槟，香槟静置，取出铅帽，拧下铁丝，方巾包住橡木塞，轻轻拔出。
葡萄酒的功效
1、防治感冒
至今全世界对流行性感冒尚发无良策，因为流行性感冒的病毒对大多数药物都有抗药性。但是，人们发现：常饮葡萄酒的人群中，很少感冒。这理现象引起注意，他们把红、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培养液中进行试验，结果是：单纯疱疹病毒各柯萨奇病毒等常见感冒病毒，在葡萄酒和原汁中都可-丧失活力，其中葡萄皮浸出的原汁效果最好。科学家认为，这是因为葡萄含有“苯酚”类化合物，能在病毒表体成一层薄膜，使其难以进入人体细胞，从而达到防治感冒的-效果。由于“苯酚”主要存在葡萄皮上，所以感冒时，饮用热的红葡萄酒，可减轻感冒症状和预防感冒。
2、有助于提高记忆力
科学家公布的试验结果表明：适量饮用葡萄酒，有助于提高大脑记忆力和学习能力。两位来自米兰大学的医生经进大量实验发现，适量饮用葡萄酒将促进大脑内产生一定量化学物质，这种物质能促进一种与神经细胞记忆有关的生成。据测定：饮用葡萄酒后这种的生成量比未饮者增强大脑的记忆力和学习能力。另一位医生发现，肥胖患者在减肥期间适当饮用葡萄酒，将保持旺盛的精力，不会因为节食而萎靡不振，导致记忆力减退。
3、延缓衰老
人体跟金属一样，在大自然中会逐渐“氧化”。人体氧化的罪魁祸首不是氧气，而是氧自由基，是一种细胞核外含不成对电子的活性基因。这种不成对的电子很易引起化学反应，损害dna(脱氧核糖核酸)、蛋白质和脂质等重要生物分子，进而影响细胞膜转运过程，使各组织、器官的功能受损，促进机体老化。红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等，能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用。
4、美容养颜作用
自古以来，红葡萄酒作为美容养颜的佳品，倍受人们喜爱。有人说，法国女子皮肤细腻、润泽而富于弹性，与经常饮用红葡萄酒有关。红葡萄酒能防衰抗老，使皮肤少生皱纹。除饮用外，还有不少人喜欢将红葡萄酒外搽于面部及体表，因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。虽然，饮用红葡萄酒的好处非常多，然而也有量的限制。专家认为，饮用红葡萄酒，按酒精含量12%计算，每天不宜超过250毫升，否则会危害健康。2、有助于提高记忆力
综上所述；红酒不管是颜色还是它本身的意境刻画都是人们追捧它的原因，好像在它甜蜜苦涩的味道里可以让我们对生活有不同的感受，葡萄酒的存在让我们有了不一样的心灵伴侣，也有了情绪不一样的宣泄出口。
如何开红酒
在我们的生活中很多人都喜欢喝红酒，那么我们怎么打开红酒呢？今天我们就一起来了解一下吧。
一、喝红酒的好处
睡前喝红酒有哪些好处
1.预防感冒
正值夏秋交际之时，感冒盛行，而睡前喝红酒正好可以预防感冒。红酒中含有多酚、维生素和微量元素等物质。而多酚是一种效果很不错的抗氧化剂，对人体具有多种保健作用。多酚具有抗病毒和提高免疫力作用，所以它也是能预防感冒的。上班族在晚上睡觉之前喝少量的红酒，不仅不会对工作有影响，而且也达到了预防感冒的目的，何乐而不为呢？
2.降低肺部几率
有研究表明，睡前喝红酒的好处还能够帮助人们，特别是男性降低肺癌的发生几率。由于红酒中含有的大量抗氧化剂，也就是葡萄皮中富含的白黎卢醇化合物，而这种成分在临床医学中被运用到对肺癌的治疗上。
3.保护牙齿
有人看到这里的时候心里可能会犯嘀咕，红酒是甜的，怎么反而可以防蛀牙呢？根据最新研究表明，红酒中含有一种链球菌，这种细菌很容易与唾液以及唾液包裹的钙瓷珠混合，从而达到防止蛀牙发生的目的。
4.促进睡眠
睡前喝红酒的好处还包括能够促进睡眠。由于红酒中含有可以辅助睡眠的褪黑素，它能够调节睡眠周期，预防和缓解失眠症的发生。所以如果能在睡前一到半个小时喝一小杯红酒，则可以改善睡眠质量，让第二天的你充满精力。
通过一天紧张的工作，很多上班族在睡觉前偶尔会感到疲倦和压抑，此时如果喝一点红酒，则有利于舒缓紧张、压抑的情绪，让自己放松身心，踏踏实实地入睡。
5.美容养颜
红酒中包含了能够让女性皮肤白皙的抗氧化剂，睡前喝一杯红酒能够帮助女性血液循环，快速地排出体内毒素。而且选择在临睡前喝红酒，既有情调，又有安神的作用，比白天喝红酒更有利一些。
6.养肺
红葡萄酒对于养肺和保肺也有着很好积极的作用。研究人员发现，红葡萄酒里含有一种自然化合物，名叫刃藜芦醇。这种化合物它能够帮助治疗慢性支气管炎和肺气肿，能够有效地抑制造成肺部疾病的有害化学物质的产生。
喝红酒的好处
二、如何开红酒?
步骤一
要用酒刀（或者专用的铝箔刀）沿着瓶口突起的上缘或下
缘，把瓶口的胶帽割开。如果你不太熟练的话，可以用刀子多转几下，这样就能够整齐地取下一个完整的胶帽。如果你没有酒刀，也可以用开瓶器螺旋钻的顶尖，慢慢地把铝箔划开，然后把它上面的部分取下，或者把它全部撕掉。
步骤二
取掉胶帽之后，用干净且不带香味的软布或者餐巾把瓶口
擦拭一下，去掉脏物。
步骤三
用开瓶器把软木塞拔出。不管是简易的塑料开瓶器，还是昂贵的不锈钢双杆开瓶器，都有一个能够钻透软木塞的螺旋钻。握住开瓶器，把螺旋钻的顶尖对准软木塞正中用力插入，然后顺时针旋转，直到足够深为止。如果是套筒式开瓶器需反方向转动套筒，软木塞很容易就出来了。如果是双杆开瓶器利用杠杆原理，把两个扳手向下压到底就可以了。
步骤四
软木塞拔出之后，专业的服务人员会顺便闻一下木塞，看看是否有异味，以确定葡萄酒是否变质，最后检查一下瓶口有没有掉下来的软木屑，再用布擦拭一下就可以倒酒了。
千万注意，最好不要用螺旋式开瓶器，直接穿过胶帽把软木塞强行拔出，这样做会有一个非常难看的瓶口，往外倒酒的时候也不方便，同时酒液要经过这层胶帽，不太卫生。所以，每个人都需要花点功夫练习开瓶的技术。如何开红酒
本文为大家介绍了开红酒的方法，以及喝红酒有着什么样的好处，大家是不是特别心动呢?但是大家要记住的是喝酒小酌即可。
怎么开葡萄酒，红酒是葡萄酒吗？
葡萄酒是很多人最爱，这样的酒味道独特，而且葡萄酒对延缓衰老有着很好帮助，爱美的女性，每天可以选择喝上一小杯葡萄酒，对身体各方面调理有着很好效果，但在这之前我们得学会怎么开葡萄酒。
怎么开葡萄酒
1、开葡萄酒。用小刀沿瓶口突出圆圈下切除封盖，用布将瓶口擦拭干净。
将开瓶器的螺旋体插入软木塞中心点，缓缓地转入，如用蝴蝶形开瓶器，当螺旋体渐渐进入软木塞时，两边的把手会渐渐升起，当把手到达顶点时，轻轻的将它们扳下，把软木塞拔出。将把手扳下，以便另一端的爪子可以扣住瓶口，然后缓慢的提起把手，将软木塞拉出来。开瓶时，如软木塞断裂，请用“两夹型开瓶器”把瓶塞夹出来。
2、开香槟汽泡酒。将香槟瓶摇晃，泡喷洒而出的开法，是庆功宴中的戏剧效果，既浪费又不专业。
正式的开法如下：撕开铝箔封套。一手握住瓶塞，一手转开软木塞上固定用的铁丝网。
将瓶身略为向外倾斜，但不可对着人。一手仍握住瓶塞，另一手慢慢旋转瓶身。
注意控制软木塞拔出弹出的声响，愈安静愈好。由于瓶内的压力比瓶外大，有时软木塞会弹出，故永远要把手放在软木塞上，以免弹出伤人。
（2）开瓶时先用小刀从瓶口外凸处将封口割开，除去上端部分。接着对准中心将螺旋锥慢慢拧入软木塞，然后扣紧瓶口，进而平稳地将把手缓缓拉起，将软木塞拉出；当木塞快脱离瓶口时，应将瓶塞轻轻拉出，这样整个开瓶过程中都很安静。开瓶取出软木塞，木塞潮湿则证明该瓶酒采用了较为合理的保存方式，否则，该瓶酒很可能会因保存不当而变质。怎么开葡萄酒
红酒是葡萄酒吗
红酒就是葡萄酒，严格来讲，红酒是红葡萄酒的简称。一：什么是红酒：需要说明的是，所谓的红酒，或者叫红葡萄酒，并非指葡萄酒的颜色，而是指酿制葡萄酒的葡萄肉质的颜色，换句话说，红酒(或者红葡萄酒)的颜色并非绝对就是“红色”的。
红酒什么时候喝最合适
想要喝红酒美容，最好能够选择在睡觉前一个小时左右饮用。睡前喝红酒除了能够帮助美容养颜之外，还能够帮助缓解身心压力，改善睡眠质量。
喝不完的红酒能做成冰块
把喝不完的葡萄酒倒入制冰格中冰冻起来,以后做汤、炖肉、或做海鲜时,可以随时取一两块,当做调料来使用。炖肉可以放红酒冰块,而白葡萄酒则比较适合海鲜类食物。
怎么开红酒木塞？教你没有开瓶器打开红酒
随着人们生活质量的改变，红酒因其对人体多种益处也普遍的出现在人们餐桌上的。红酒不像国酒人家有一自己独特的包装，经常喝的朋友都知道，市场上的红酒大多以碎屑木塞居多，一般塞得特别严实，拔的时候特别易断，因此这里就个大家介绍一下木塞红酒怎么开？
如何用开瓶器打开红酒？
使用开瓶器打开葡萄酒的瓶塞。对于一般的静止葡萄酒，如干红、干白、桃红等，开瓶步骤如下：
1、先将酒瓶擦干净，再用开瓶器上的小刀沿防漏圈（瓶口凸出的圆圈状的部位）下方划一圈，切除瓶封，切记不要转动酒瓶。
2、用布或纸巾将瓶口擦拭干净，再将开瓶器的螺丝钻尖端垂直插入木塞的中心（如果钻歪了，木塞容易被拔断），顺时针方向缓缓旋转钻入木塞中。
3、以一端的支架顶住瓶口，拉起开瓶器的另一端，将木塞稳当而温和地拔出。
4、感觉到木塞快拔出时就停住，用手握住木塞，轻轻晃动或转动，绅士地拨出木塞。
对于起泡葡萄酒，如香槟，开瓶步骤如下：
1、左手握住瓶颈下方，瓶口向外倾斜15度，右手将瓶口的铅封揭去，并将铁丝网套锁口处的铁丝缓缓扭开。
2、为了避免木塞因气压而弹飞出去，一边用手将其压住，一边盖上一层餐巾。用另一只手撑住瓶底，慢慢地转动木塞。酒瓶可以稍微拿低一点，这样会比较稳。
3、若感觉到木塞已经快要推挤至瓶口时，只要稍微斜推一下木塞头，腾出一个缝隙，使酒瓶中的碳酸气一点一点释放到瓶外，然后静静地将木塞拔起。响声不要太大。
没有开瓶器如何打开红酒？
生活中当没有开瓶器，或者说开瓶器用着不顺手的朋友。遇到木塞红酒怎么开呢？
1、找一块厚点的毛巾,叠几层,将酒瓶底部包裹好后,手握在瓶颈处,然后轻轻的撞击墙面(注意力量,太轻了出不来；太重了瓶子可能会破掉）,慢慢的，木塞就会一点一点露出来了。如果出来有1厘米就不要再使用上面的方法了（免得木塞脱落，酒会洒出来的），这时再使用其他的工具将木塞夹出来。
2、找一颗大的螺丝钉，用螺丝刀拧进去，留一部分在塞子外面，再用老虎钳或剪刀钳住螺丝钉利用杠杆原理把塞子起出来（同开瓶器的原理一样）。
开瓶以后的葡萄酒可以保存多久？
1、我们打开的葡萄酒不能受光源直接照射，因葡萄酒的味道会随温度变化而变化，太高温和太低温都会影响酒的品质、口感。这也就是小编想要告诉大家的：为什么葡萄酒的瓶身都是暗色系为主，主要是为了避免阳光和灯光的直接照射。
2、常温下，开了的葡萄酒倒完杯后马上封好不给空气继续进，放到阴凉处，这可以保留2到3天左右，假如是把葡萄酒里面的空气也马上抽出来，为的就是不让瓶内的空气跟没喝的葡萄酒进行过早氧化，这样一来我们打开的葡萄酒就能保存到5-6天左右啦。
以上就是打开葡萄酒木塞的方法，大家通过本文可以学习到如何用开瓶器打开红酒，如果没有开瓶器又应该怎样打开葡萄酒，开瓶的葡萄酒还是要注意好好保管，以免影响葡萄酒的口感。