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卢龙县葡萄酒七个功能区是什么？
1.红酒温泉会展区（红酒温泉会展区设在柳河山谷入口区，具有游客集散、红酒商业购物、红酒展销、交易、商务会议、住宿、运动等功能。依托温泉资源，结合中国红酒发展历史和养生典故，打造具有红酒养生、温泉养生特色的度假酒店。设计体现现柳河山谷葡萄酒休闲旅游特色。包括集散中心、葡萄酒outlets、奢侈品shoppingmall、会展中心、温泉度假酒店区等）2.葡萄酒文化体验区（葡萄酒文化体验区位于柳河山谷中心片区，具有中西方葡萄酒文化体验、葡萄酒品鉴、博览、创意、休闲游乐等功能，是柳河山谷葡萄酒体验及游乐的中心。包括红酒小镇、万国酒庄博览园、红酒主题乐园、红酒浪漫庄园等产品组团。）3.运动休闲区（运动休闲度假区与红酒温泉会展区形成功能互补，并为红酒温泉会展区提供休闲运动的功能。运动休闲度假区为游客提供运动休闲场所。运动休闲度假区由休闲运动场、运动场馆、度假酒店、会所、度假木屋、景观地产等产品构成。）4.红色疗养区（红色疗养区位于柳河北山谷，依托当地的现代红色文化基础，打造具有红色度假、康疗养生、励志教育等功能场所，发展目标成为继北戴河后秦皇岛又一离退休干部的疗养度假地。包括高端疗养度假园，“励志园”拓展基地以及冀东抗日博物馆、红色影院、津秦列车轨道两侧红色壁画等。打造柳河山谷健康之旅。）5.总部商务度假区（总部商务度假区位于苇子峪山谷，依托良好的自然资源、私密的空间和历史典故，打造成为具有企业会所、高端会晤、私属藏酒等功能的高端度假总部基地。包括总部基地会所、私享酒庄集群等产品组团。）6.农业生态观光区（农业生态观光区位于鲍子沟至牛心山片区，依托鲍子沟葡萄种植资源、牛心山场地资源，打造成具有葡萄园观光、葡萄采摘鲜食、冬季滑雪、户外露营等功能的观光和乡野度假片区，成为卢龙、昌黎区域著名的葡萄观光胜地。包括鲍子沟葡萄观光区、牛心山乡野度假区两个组团。）7.养生休闲度假区（红酒养生休闲度假区位于冯家山村片区，依托良好的天然养生条件，结合中国红酒发展历史和养生典故，打造具有红酒养生、食疗养生功能的养生区。打造成中国首个以红酒为主题的康体养生地.核心产品有健康管理中心、红酒养身度假酒店、红酒养生食坊、运动养身会所、养生度假庄园。）
酒窖储存葡萄酒有哪些优势？
酒窖一般要求通风，温度恒定，湿度相对合适，避光，这就需要大量的资金投入。酒窖储存的平均温度华氏55度，更低的温度不会损害您的红酒，但将其发展缓慢。还要选择适当的冷却装置，在你的酒窖存储的理想湿度60-70%。此外，理想的长期贮酒应避免高温，直射光与振动。红酒放置的方向也很重要，一共有三种，平放、直放、倒置，平放是最好的方法。因为平放是占用空间最小和最容易保存的角度，软木塞也能够保持适当的湿润。倒置的缺陷在于红酒瓶最脆弱的地方便是瓶颈，在取用红酒的时候常常会因此而打碎红酒。更需要注意的是红酒自然氧化排出的气体会聚集在瓶口，而给开瓶带来麻烦。而直放的缺陷是在于如果需要长期储藏，软木塞会因此而逐渐干燥收缩，从而使外界的氧气有可能进入红酒瓶内。从酒瓶开启的那一刻起，空气就开始和酒发生反应，如果知道不能喝完，须再塞入软木塞并尽快将酒冷藏。葡萄酒在冰箱中只能冷藏几个小时。若存放时间过长，则葡萄酒的品质就会受到影响。
雄狮庄园葡萄酒有哪些优势？
雄狮庄园位于圣祖利安村和波亚克的边缘，与一级名庄拉图庄园相连接。雄狮庄园面积97公顷，土壤是以深厚的粘土为底土、砂砾土为表土的典型圣祖利安土质，葡萄树平均树龄为30年，主要种植65%赤霞珠、19%梅洛、13%品丽珠、3%比特福多。葡萄种植密度为8000株/公顷，平均单产在4000升/公顷，1855年被评为梅多克列级酒庄第二级。要充分了解雄狮庄园的历史，首先必须了解创建于1638年的露维利庄园。在梅多克的早期历史中，露维利庄园就被认为是仅次于公认的四个一级庄园——拉图、拉菲、玛歌和奥比良之后的庄园。后来在大革命期间和19世纪40年代庄园分别分裂出了现在的巴顿庄园和乐夫普勒庄园，而剩余的大部分露维利则发展成为了今天的雄狮庄园。雄狮庄园果实由手工进行采收，之后送到酒窖，对果粒进行去梗，然后在控温条件下进行发酵。主酒窖中就摆放了各种的木制大桶、而临近的较小的发酵室中则设有水泥发酵池和新近增添的不锈钢大桶。发酵的果汁要被抽出来然后喷淋浸没酒帽，同时期间还有一个持续两到三星期的浸泡过程。发酵过程结束后，葡萄酒就会被倒进橡木桶中，根据年份的不同，正牌酒雄狮庄园新橡木桶的更新比例为50%-100%不等。雄狮庄恒久稳定的品质除有赖优秀的地理环境外，人的因素也是其成功的关键。酿酒师酿造时秉持着一丝不苟的态度，每一粒葡萄几乎都要经过他的严格挑选。庄园内种植的密度本来就不高，还严格限产，每公顷只产四千公升，况且收成后的葡萄又再进行严格精选，所以通常每一年份大部分的葡萄会被打进副牌酒和三军酒，只有小部分能被选做正牌酒。
玛歌庄园葡萄酒有哪些优势？
早在12世纪时，“拉曼玛歌”这个名字就已经出现了，只是那时园中还没有葡萄。虽然拉曼玛歌的历届庄主在当时也都是贵族以及重要人物，但是直到Lestonnac家族接管之后，庄园才开始蓬勃发展并有了如今的辉煌。Lestonnac家族在1572到1582的这十年间将整个庄园的产业进行了重组，并从长远角度考虑，在梅多克产区开始放弃谷类作物种植而改种葡萄。从此，玛歌庄园成为了酿酒艺术的圣地，在波尔多众多庄园如雨后春笋般出现时，玛歌庄园早已以领导者的姿态屹立于葡萄酒之林。玛歌庄园是在众多波尔多名庄中比较恪守传统的酒庄，庄园不仅坚持手工操作，而且仍然百分百采用橡木桶，即使像拉图、奥比良这样的名庄早就应用了不锈钢酒槽发酵。玛歌庄园的红葡萄酒在橡木桶中发酵，并在新橡木桶中陈年18-24个月，使用蛋白澄清；白葡萄酒在橡木桶中发酵，在橡木桶中陈年6-8个月。玛歌庄园不仅具备玛歌村红酒优雅柔顺的特点，而且最难得的是玛歌庄园的酒经常将优雅与强劲、细致与浓厚这些看似对立的特点，以非常巧妙的姿态结合在一起，而且非常的耐久藏。多层次的芳香，带有成熟黑加仑子，辛辣的香草味和紫罗兰香气，因此玛歌庄园也是法国国宴指定用酒。
宝嘉龙庄园葡萄酒有哪些优势？
宝嘉龙庄园自建庄之初就受到了波尔多当地上流社会人士的欢迎，酒庄名声也逐年提高。尤其是在1880-1890年间，波尔多地区发生广泛的根瘤蚜虫病害，各个庄园都损失严重，但惟独宝嘉龙庄园却幸免于难。原来，在之前宝嘉龙庄园经常有小偷光顾，庄园主想到了一个办法，就是以硫酸铜与石灰合成混合剂喷洒在葡萄的表面，从而令葡萄表皮生出一种粉状略带臭味的粉膜，以此减低小偷对葡萄的偷盗兴趣，正是这类混合剂提高了葡萄树抵抗葡萄蚜虫的能力。和其他很多伟大的发明一样，宝嘉龙庄园主也是在偶然中发现了抗衡蚜虫的救星，为世界葡萄酒业做出了不可磨灭的贡献，当然宝嘉龙庄也因此更为名声显赫。但是，20世纪20年代，作为宝嘉龙最大依赖市场的美国突然实施全国禁酒令，使宝嘉龙的收入大跌，财政出现困境，以至于出售酒庄，由于庄园缺乏有效管理，以至品质失去了昨日的光辉。直到1941年，新庄园主定下了恢复历史名庄风采的二十年大计。他们重新种植大部分葡萄树，每年进行严格的限产和葡萄颗粒两次精选，改良设备等招数，通过十多年的努力，宝嘉龙的品质已上升到历史新水平，也开启了宝嘉龙庄园的新篇章。宝嘉龙的酒是圣祖利安村的代表作，甚至说是典范之作。宝嘉龙在某种意义上说能代表圣祖利安风格，她温柔细腻，芳香浓郁，优雅和绝妙平衡。宝嘉龙也是名庄酒的代表，她的知名度和性价比不言而喻。在选择像宝嘉龙这类名庄酒时，在保证真品的前提下，更重要的就是价格和库存量。
拿珍娜斯干白葡萄酒有哪些优势？
拿珍娜斯干白葡萄酒来说，她是用100%赛美容为原料酿制的，轻轻靠近酒杯，青苹果和椴树花香迎面扑来，轻轻啜一口，饱满柔顺的单宁使得口感如丝绒般顺滑，惬意的酸度带来了清新感，细细品味，唇齿间还弥漫着淡淡的蜂蜜香。能在炎炎夏季感受白葡萄酒带来的清爽和舒畅，岂不快哉人生？酿造白葡萄酒的葡萄通常都有着玉一样的颜色和质感，我们习惯把这种玉一般的葡萄称为白色品种。目前，比较常见的白色品种有霞多丽、赛美容、长相思和雷司令等。她们有的适宜单酿，有的适宜混酿；有的适宜酿干型，有的适宜酿甜型；有的酿出的酒清新可口、有的香气宜人，总之，风格多样的她们会为你冲走热浪带来的些许烦躁，让你在这个夏天畅享上帝的恩赐。一般说来，白葡萄酒的最佳饮用温度在10度左右，夏季需冰镇饮用后才能突出其风味。冰镇后的白葡萄酒清凉、冰爽、不上火，让你在炎热的夏季找到绝妙的平衡与惬意。
意大利甘恰酒庄起泡酒有哪些优势？
甘恰酒庄是目前极少数坚持沿用传统酿酒手法的独立家族酒庄之一，他们在酿造起泡酒时使用了传统香槟酿造法制造出精致均衡、别有特色的干型起泡酒。甘恰家族在意大利阿斯蒂（Asti）和阿斯纳里（ValleAsinari)地区分别拥有一个酒庄，这些酒庄种植着巴贝拉、涅比奥罗、赤霞珠和麝香等葡萄。在1865年，甘恰成功生产麝香起泡酒不久之后，又成功使用了黑品乐和霞多丽作为起泡酒的葡萄品种，这更加奠定了其在意大利起泡酒领域不可替代的重要地位。巴罗洛干红葡萄酒（SELEZIONEVINIGANCIA—BAROLODOCG）：由内比奥罗品种酿制而成，宝石红色，酒体强烈浓郁而柔和，让人联想起干玫瑰花瓣、紫罗兰花和李子的清香。于18℃品尝为最佳。嘉雅.甜型起泡酒（CONTEDICAVOUR—GRANDDESSERT）：酒体呈现稻黄色略带金色，芳香馥郁，伴有新鲜水果香。甘甜细腻，果香宜人，酒体均衡。于8—10℃之间饮用最佳。萨伦多经典干白葡萄酒（SALENTOCASTELLROMANI）：此款酒是由比亚诺、马尔维萨两种葡萄品种酿造而成，金黄色的酒体，入口具有淡淡的草药味道及成熟的苹果香气。酒体中等，酸度适中。于10-12℃间享用。
如何加大国内葡萄酒基地建设？
中国现在的葡萄种植区域主要分为以下四个地区：一是西部地区，主要包括新疆、甘肃、宁夏三省(区);二是东部地区，主要为山东地区;三是渤海湾及北京地区，包括河北、北京、天津地区;四是东北地区，主要有辽宁、吉林两省。目前我国的葡萄酒基地缺乏长效、可持续的规划。对此，中国葡萄酒企业应积极寻求政府支持，为现有的葡萄酒基地进行政策保护，确保我国的葡萄酒基地健康、持续、高效发展，形成独具特色的葡萄酒基因。强化葡萄酒产品管理体系国内葡萄酒市场呈现出“产区资源全球化、葡萄酒文化本土化、消费高端化”三大趋势。国内一些葡萄酒生产企业之所以在短短几年取得骄人成绩，很大程度上得益于企业对高端市场的大力培养。从2012年开始，中国将对新西兰葡萄酒实施零关税，这将加剧新西兰葡萄酒的竞争力。由此看来，仅靠原料与生产成本的抗衡显然不是国内葡萄酒的强项，国内葡萄酒企业要确立与完善低、中、高、超高类产品布局，特别是超高端葡萄酒品系布局，完善自身产品体系是走向市场的关键一步。
葡萄酒有哪些种类？
按酒的颜色分为：
1、白葡萄酒：用白葡萄或皮红肉白的葡萄分离发酵制成。酒的颜色微黄带绿，近似无色或浅黄、禾秆黄、金黄。凡深黄、土黄、棕黄或褐黄等色，均不符合白葡萄酒的色泽要求。
2、红葡萄酒：采用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄经葡萄皮和汁混合发酵而成。酒色呈自然深宝石红、宝石红、紫红或石榴红，凡黄褐、棕褐或土褐颜色，均不符合红葡萄酒的色泽要求。
3、桃红葡萄酒：用带色的红葡萄带皮发酵或分离发酵制成。酒色为淡红、桃红、橘红或玫瑰色。凡色泽过深或过浅均不符合桃红葡萄酒的要求。这一类葡萄酒在风味上具有新鲜感和明显的果香，含单宁不宜太高。玫瑰香葡萄、黑比诺、佳利酿、法国蓝等品种都适合酿制桃红葡萄酒。
按酿造方法分为：
1、天然葡萄酒：完全采用葡萄原料进行发酵，发酵过程中不添加糖分和酒精，选用提高原料含糖量的方法来提高成品酒精含量及控制残余糖量。
2、加强葡萄酒：发酵成原酒后用添加白兰地或脱臭酒精的方法来提高酒精含量，叫加强干葡萄酒。既加白兰地或酒精，又加糖以提高酒精含量和糖度的叫加强甜葡萄酒，我国叫浓甜葡萄酒。
3、加香葡萄酒：采用葡萄原酒浸泡芳香植物，再经调配制成，属于开胃型葡萄酒，如味美思、丁香葡萄酒、桂花陈酒；或采用葡萄原酒浸泡药材，精心调配而成，属于滋补型葡萄酒，如人参葡萄酒。
4、葡萄蒸馏酒：采用优良品种葡萄原酒蒸馏，或发酵后经压榨的葡萄皮渣蒸馏，或由葡萄浆经葡萄汁分离机分离得的皮渣加糖水发酵后蒸馏而得。一般再经细心调配的叫白兰地，不经调配的叫葡萄烧酒。
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