卢龙县葡萄酒七个功能区是什么？

2020-07-10

1.红酒温泉会展区（红酒温泉会展区设在柳河山谷入口区，具有游客集散、红酒商业购物、红酒展销、交易、商务会议、住宿、运动等功能。依托温泉资源，结合中国红酒发展历史和养生典故，打造具有红酒养生、温泉养生特色的度假酒店。设计体现现柳河山谷葡萄酒休闲旅游特色。包括集散中心、葡萄酒outlets、奢侈品shoppingmall、会展中心、温泉度假酒店区等）2.葡萄酒文化体验区（葡萄酒文化体验区位于柳河山谷中心片区，具有中西方葡萄酒文化体验、葡萄酒品鉴、博览、创意、休闲游乐等功能，是柳河山谷葡萄酒体验及游乐的中心。包括红酒小镇、万国酒庄博览园、红酒主题乐园、红酒浪漫庄园等产品组团。）3.运动休闲区（运动休闲度假区与红酒温泉会展区形成功能互补，并为红酒温泉会展区提供休闲运动的功能。运动休闲度假区为游客提供运动休闲场所。运动休闲度假区由休闲运动场、运动场馆、度假酒店、会所、度假木屋、景观地产等产品构成。）4.红色疗养区（红色疗养区位于柳河北山谷，依托当地的现代红色文化基础，打造具有红色度假、康疗养生、励志教育等功能场所，发展目标成为继北戴河后秦皇岛又一离退休干部的疗养度假地。包括高端疗养度假园，“励志园”拓展基地以及冀东抗日博物馆、红色影院、津秦列车轨道两侧红色壁画等。打造柳河山谷健康之旅。）5.总部商务度假区（总部商务度假区位于苇子峪山谷，依托良好的自然资源、私密的空间和历史典故，打造成为具有企业会所、高端会晤、私属藏酒等功能的高端度假总部基地。包括总部基地会所、私享酒庄集群等产品组团。）6.农业生态观光区（农业生态观光区位于鲍子沟至牛心山片区，依托鲍子沟葡萄种植资源、牛心山场地资源，打造成具有葡萄园观光、葡萄采摘鲜食、冬季滑雪、户外露营等功能的观光和乡野度假片区，成为卢龙、昌黎区域著名的葡萄观光胜地。包括鲍子沟葡萄观光区、牛心山乡野度假区两个组团。）7.养生休闲度假区（红酒养生休闲度假区位于冯家山村片区，依托良好的天然养生条件，结合中国红酒发展历史和养生典故，打造具有红酒养生、食疗养生功能的养生区。打造成中国首个以红酒为主题的康体养生地.核心产品有健康管理中心、红酒养身度假酒店、红酒养生食坊、运动养身会所、养生度假庄园。）

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卢龙县葡萄酒基地有哪些优势？

中粮华夏长城葡萄酒基地位于卢龙县酿酒葡萄基地，它地处北纬39°48′，东经119°，处于世界公认的酿酒葡萄黄金种植带，涉及刘田庄镇、蛤泊乡两个乡镇10余个村，总面积约为80平方公里，是卢龙县倾力打造的葡萄酒产地品牌和酿酒葡萄最集中的种植区，同时也是卢龙县葡萄酒产业聚集区发展的启动区。山谷内自然风光秀美迤逦，整个产区由苇子峪、小岭峪、大岭峪、四海峪、黑沟、亮沟、窄沟、跑马岭等上百个纵深、长短不一、景色各异的大小沟谷组成，这些沟谷与世隔绝，风光秀美。山谷被燕山余脉包围，属于非常有特色的环山地势，整个山谷内只有一个进口，一个出口。土壤多是雨水冲击山体表面的花岗岩、片麻岩等硬度较差的岩石沉积形成的沙壤土，含有丰富的钙、磷、钾、铁、锌等矿物质，土质松散，通透性好，既保湿又保温，非常适合酿酒葡萄生长。这里年平均气温11.2℃，6－8月平均气温24.2℃。春季气温回升较快，谷内的酿酒葡萄比谷外要早萌芽10天左右，在成熟期相同的前提下，生长期相应延长，有利于酿酒葡萄糖份和其它有机物的积累，所以独特的小气候使谷内酿酒葡萄的平均含糖量比周边地区高20-30g/L以上。夏季气温不高，有利于色素和芳香物质的生成，这也是柳河山谷文章来源中国酒业新闻网产区所产葡萄酒香气浓郁的主要原因。而在秋季酒葡萄成熟的关键时期，昼夜温差可达到15℃。得天独厚的地理及自然资源使柳河山谷成为卢龙产区最优良的原料基地。

葡萄酒的功能？

红酒中的主要成分-单宁酸富含抗氧化物，多种维生素营养成分及铁质可美容养颜，防癌抗菌。

医学研究表明葡萄酒中蕴涵丰富的维他命，能提高人体免疫力增强抗感冒能力。

葡萄酒中含有氨基酸、蛋白质、和多种维生素C、B1、B2、B12等。这些营养成分得益于葡萄酒的天然成分和酿造过程中产生的成分。

人体所需的各种矿物质，包括镁、磷、钠、铁、钾、铜、锌、碘、硫等。

健康方面的功效：能积极有效的预防三大致死疾病：癌症、心脑血管疾病、冠状动脉疾病。

红酒中的单宁酸可以降低人体劣质胆固醇的含量，提高血液中HDL（良性胆固醇）预防动脉硬化和心血管病，如法国人喜欢吃高脂肪食品如肥鹅肝，但法国人动脉硬化和心血管病的患病率在欧洲国家中最低，这归功于法国红酒。

可以帮助消化并促进新陈代谢，吃饭时饮用葡萄酒可以提高胃酸含量，促进人体对事物中钙、镁、锌等矿物质的吸收。

葡萄皮和籽中释出的酚类物质，如红色素、黄烷醇类物质、单宁等。其中抗氧化剂的作用，具有延缓衰老、预防退化性疾病、铁质能预防骨质疏松。

利尿作用

补充人体热量、葡萄酒的热值与牛奶相当。

葡萄酒不单取代从碳水化合物中之所得热量，更能减少对碳水化合物之需求，故饮用红酒，对减肥人士并无妨碍。

功能

1、增加生活情趣以葡萄酒佐餐可以使用餐速度放慢，心情自然比较轻松愉快。

2、可减少25%-45%的心肌梗塞发病率。

3、对脑血管疾病，如中风等有降低发病率的效果。

4、红酒中含有能消除脂肪的单宁，可使血液保持碱性并能强化微血管让皮肤维持柔嫩有弹性。

5、每天饮用适量葡萄酒的老人、其精神与智力方面的反应比滴酒不沾或酗酒的老人为佳。

医生建议一般男性每人每天300ml-400ml,女性每人每天200ml-300ml.

葡萄酒单宁是什么？

葡萄酒单宁属于植物单宁，是植物体内的复杂酚类次生代谢产物，具有多元酚结构，主要存在于植物体的皮、根、叶、壳和果肉中。按照单宁的化学结构特征，可将其分为水解单宁（hydrolysabletannins）和缩合单宁（condensedtannins）两大类。

单宁是什么？

单宁（Tannins）是一种天然的酚类物质，通俗点讲，单宁是一种酸性物质，我们在品味葡萄酒的过程中，往往会觉得有涩味，其实就是葡萄酒中的单宁，单宁的存在决定了酒的风味、结构与质地。单宁的含量和质量是评价葡萄酒质量的重要因素之一，在红葡萄酒中的含量居多，可以说是红葡萄酒的灵魂。

单宁的来源

单宁主要来源于葡萄皮、葡萄籽、葡萄果肉和葡萄梗，在酿造的过程中橡木桶也会给酒带去一定的单宁物质，所以皮肉混酿的红葡萄酒比不带皮发酵的白葡萄酒中的单宁要高很多，单宁的存在就是红葡萄酒和白葡萄酒之间的最重要的区别之一。

单宁的作用

单宁对葡萄酒十分重要，它可以使酒体坚实丰满、结构稳定，让葡萄酒的颜色更加完美富有活力，单宁在为葡萄酒增添涩味的同时，也为其增添了酒体的复杂性。

单宁是一种天然的防腐剂，具有抗氧化的作用，可以赋予葡萄酒延长成熟期以及更长时间保存的能力，提高葡萄酒陈年潜力。

单宁的好处

酿酒葡萄中的葡萄皮含有丰富的抗氧化物质，葡萄酒中的单宁可有效降低血胆固醇，防治血管硬化，预防心血管类疾病等。另外单宁强劲的葡萄酒还可以作为佐餐酒，搭配高蛋白食物，如牛排、红烧肉等，单宁可化解油腻，让口感变得十分舒适愉悦。

葡萄酒的定义是什么？

葡萄酒（pútáojiǔ）：按照国际葡萄酒组织的规定，葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或汁完全或部分酒精发酵后获得的饮料，其酒精度数不能低于8.5°；按照我国最新的葡萄酒标准GB15037-2006规定，葡萄酒是以鲜葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成的，酒精度不低于7.0%的酒精饮品。通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种，前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成，后者是葡萄汁发酵而成的。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。

葡萄酒的来源是什么

随着时代的发展，人们越来越喜欢喝葡萄酒。可是。对于葡萄酒究竟起源于何时，又有多少人知道呢？千百年来许多专家都试图解开这一谜底，可是却一无所获，至今没有一个确切的答案，这一谜底有代后人的考证。

要研究葡萄酒的起源，首先要确定作为葡萄酒的酿造原料--葡萄，究竟起源于何时何地。

根据考古发现和文献记载，葡萄发源于新石器时期濒临黑海的外高加索的小亚细亚以及格鲁吉亚和亚美尼亚一带。当时这一地区的气候温和，土地肥沃，这里的人们将野生的葡萄种群经过优选培育，形成适合人工栽种的品种，逐渐开始大规模的种植。葡萄的大规模人工种植为世界葡萄酒的发展奠定了坚实的基础。

葡萄酒发端的确切纪年和地点现在还没有一个定论，有人说葡萄酒起源于古埃及，有人说古希腊克里特岛，众说纷纭，各执一词，但还是有一个大致的时间和空间范围的，目前在世界上比较流行的观点是：大约踞今七千多年前，在古波斯，古埃及和古希腊的一些地区，出现了今天的葡萄酒的雏形。其实，葡萄酒的产生绝非是一时一地的偶然发现，应该说，当葡萄成熟落到地上氧化发酵后，那些渗出来的汁液就是葡萄酒了，这最初完全是一个自然现象，直到被远古的先民们发现和利用之后，才成为了真正意义上的葡萄酒。

许多历史学家认为古代的波斯是最早酿造葡萄酒的国家。考古学家在伊朗扎格罗斯山脉一个石器时代晚期的村落遗址里挖掘出一个公元前5415年的罐子里，有残存的葡萄酒和防止葡萄酒变质的树脂，这充分证明了人类至少在距今七千多年前就已经开始饮用葡萄酒了。在伊朗发现的一幅古代浮雕，表现的是古波斯神话传说中的仙王詹姆希德受捧葡萄酒杯的情形，这也间接地证明了古波斯人很早就开始酿造和饮用葡萄酒了。

在埃及的尼罗河河谷地带，考古学家发掘到一些陶罐的碎片，经复原和考证，这是远古埃及人用来盛装葡萄酒的容器，在埃及的Ptah-Hotep墓址中，一幅距今已有六千多年的壁画上有表现葡萄和葡萄酒的图案，埃及十九王朝(公元前十四世纪)的底比斯古墓中的一幅壁画，表现的是纳米西斯向伊西斯女神敬献葡萄酒的情形。

在希腊克里特岛的青铜时期迈锡尼文化遗迹中，出土了大量的与葡萄酒有关的文物，充分显示了在公元前一千多年的时候，也就是距今三千多年前这一地区的葡萄酒业已经发展到一个相当的程度了。在希腊的一座古墓里，人们发现墓壁上有一幅公元前二世纪的浮雕，表现的是太阳神阿波罗和胜利女神向造物主敬献葡萄酒的情形。