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一般酒厂储存白酒会有专业的容器，适宜的环境，合适的位置，但是倘若是在家中储存白酒，还想要长期储存，恐怕真得学习一下了！
需要准备这些工具
深窖、保鲜膜或塑料袋、蜡或泥；
专业存放白酒的方法：用坛子存放。放入深窖储藏。
用坛子装好密封后，选择深窖储藏，较好是地下一百米以下的地窖，那里恒温、恒湿、无光照的环境，较有利于白酒的自然老熟。
酒的封口很重要
对瓶口处也应该再给予封闭处理，因为一般买的酒瓶口处并不是封闭的非常严的，所以我们可以用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧，如果感觉还是不严实，不怕麻烦的话，就直接用蜡封瓶口吧，把蜡融化，把瓶口放在融化的蜡中，等蜡干透。或者用泥把瓶口封起来也是可以的。泥适合各种包装的瓶子，但是蜡容易把塑料的瓶盖弄变形，容易封闭不紧，在这里要注意了。
较好有酒窖或是埋在地下
如果家里有酒窖，这时候就可以把封好口的酒瓶放进酒窖里了，如果没有，可以把瓶装酒放在坛子里，埋在地下尽量深一些的地方，因为越深才能保证温度与湿度的恒定。如果是普通的公寓，建议存入地下室，那里没有阳光直射，相对温度与湿度也是恒定的，还要经常通风，但是这种地方温度还是不能一直恒定，所以不建议长期保存。
另外就是储存时间，酱香型白酒较容易储藏，可以适当的存放时间长一些，而另外一些香型如米香型等，不宜储存太长时间，建议不要超过三年。
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怎么藏酒，藏酒的基本知识
人都有收藏酒的习惯，在古代，一般殷实的家庭儿女出生时都会为自己的子女埋上几坛酒，等子女长大中第或婚嫁时拿出来和亲朋好友一起庆祝，故此，便有了状元红，女儿红等藏酒的词汇。那么怎么藏酒呢？
相关阅读：怎么收藏酒，白酒收藏注意事项、洞藏酒和窖藏酒有什么区别
现在，更多的人把藏酒做为一种投资，货币避险的一种有效手段。因为你收藏的酒时粮食做的，而通货膨胀的风向标就时粮食价格的波动，故此，藏酒不但可以做为子女将来人生大事的庆祝品，更是一种货币保值的有效手段。
下面我就为大家介绍藏酒的一些基本知识
藏酒一定要选对品种。白酒的香型分为酱香型、浓香型、清香型、米香型（现在白酒有12大香型，都时从这4种原香型基础上演变来的）和其它香型。酱香型是较佳藏酒品种，具有可长期陈藏能力。根据陈藏能力，蒸馏酒的陈藏时间大于发酵酒，即白酒陈藏价值大于红酒、黄酒等酒种；酱香型白酒又大于其它香型。而酒的度数也很重要，低度酒种，长时间陈藏会变质。一些高度酒也只能存两三年，酒质再好，之后也会口味寡淡，香气渐弱。较好是优质的55度酱香型原浆酒，这样的酒耐挥发，性价比高。酒的分子结构结合紧密，稳定，酒质较好、较香。如茅台等优质好酒才会越藏越香。
藏酒要藏优质酒.优质酒才有收藏价值，随时间的久远，越发珍贵、难得，价值倍增，藏趣无穷。
优质好酒可不是一定要重品牌，许多酒都是广告策划出来的。关键还是酒质要好，如果能幸运地遇到性价比高的优质酒那是较好。像收藏30年、50年茅台酒，一瓶上万、几万，一般人可收藏不起......
藏酒必须是陶坛，避光，温度在常年变化不大的地方且湿度适宜。
如是玻璃瓶的，则该酒是买来就喝的，不适合陈藏。而陶坛会透气，利于酒体呼吸，越陈酒会越好。
较后关于“怎么藏酒”小编已经给大家介绍清楚了，希望可以帮助大家更好地了解藏酒。了解更多关于藏酒知识，请随时关注好酒网百科栏目！
家庭自制甜酒酿
家庭自制甜酒酿，益气，生津，活血。
做法步骤：
1.糯米洗净~用清水浸泡2-3个小时；
2.把水倒掉一部分后上锅蒸熟（我留了刚刚快没过糯米的水量，蒸了大约20分钟）；
3.放凉至大约三四十度（大概手摸着温温热），加糖和大部分酒曲拌匀拌匀（糖可以不放。加糖不是为了味道，发酵过程中糯米里的淀粉被分解会自然产生甜味，放糖只是为了辅助发酵），放入玻璃或者陶瓷容器中，中间挖一个孔（不建议用常见的塑料保鲜盒~酒精是有机溶剂~而塑料是有机聚合物~可能会有微量溶解）；
4.剩下的一点酒曲撒在孔里和表面~再加一点点凉开水让酒曲化开并均匀扩散到糯米内部~水不要多~一次加大概刚刚填满小孔~被吸收了之后就别再加了~水加多了容易失败加盖密封发酵~每天开盖稍微透透气~放在大约30度的地方发酵2-3天即可；
5.刚做好的时候是一块块的~不是散乱的米粒状；
6.汁儿可甜可甜了~得兑点儿白开水。
小贴士
甜酒~米酒~酒酿~醪糟……都是它~
滋补养颜~很平价~较关键的是还好喝~
现在家庭自制甜酒酿非常简单~市售的甜酒曲比以往的酒药好控制得多。
洞藏酒是什么酒？为什么洞藏酒好
白酒的储藏是白酒制造的过程中必不可少的一道工序，白酒在酿造之后都要储藏一年以上才能饮用。众所周知，酒时间越长越好，但是这种观念是片面的，决定酒品质的储藏工艺有三大要素：时间、容器、环境。
白酒品质标准决定于三方面，一是酿造工艺、二是储藏工艺、三是勾兑工艺。说酒的年份是指储藏的时间，但是如果脱离了其他方面，仅仅说个时间长短显然是不行的。白酒的品质不应该仅用时间来衡量，要看在什么地方储藏。
所以除了时间外，就是看储藏的环境，是在地面常温储藏?还是在一般的车间、仓库里面储藏?还是在地窖里、山洞里储藏?这对酒品质的后天自酿、老熟是截然不同的。
专家指出，山洞里储藏，恒温恒湿目前是较好的一种方法。据了解，白酒存储的环境都要受到一年四季气温变化的影响，夏天很热，冬天很冷。酒的储藏过程当中，它的陈酿老熟，受到太多外界的影响，特别是温度和湿度的影响使酒的变化是剧烈的，因此储藏环境对白酒品质的影响甚大。
目前，白酒普遍采用的是窖藏，但是，在天然的洞穴里储藏白酒则更利于酒品质的成长。因为山洞是恒温恒湿，而年代久远的洞穴更是有着的天然微生物群，在这个状态下，酒的陈酿老熟的过程是缓慢、均匀完成的。一些杂质和有害物质就被释放、挥发出去。酒密封保存在山洞，时间一长，就形成一个自然封闭的微生物环境，这个微生物的环境又反作用给酒体，使酒在自然静态的环境中自然升华。
国家知名调酒专家在对洞藏酒品尝分析后，对洞藏酒的品质表示了充分的肯定，同时指出，洞藏工艺更有利于白酒品质的升华，在洞里存放一年相当于洞外存放三年的效果，使酒的杂质释放的更加完全，口味更加醇厚。白酒山洞贮藏，由于特殊的地理位置，使得白酒在一种恒温、恒湿、无光照的环境中自然老熟。不受温度、湿度、光照的影响，使白酒的老熟进程加快。
洞内温度、湿度相对恒定，受季节和气候的影响比较小，在这样的条件下，经过长期、复杂、缓慢的物理化学反应，酒的辛辣味及不良气味逐渐消失、减轻，使酒体变得柔顺、醇和，香味协调，出现陈酒的独特风味，起到除去新酒味的老熟作用。而原酒中有益的香味物质又能较好地保存，并且乙醇损耗少。酒中醇、酸、酯、醛等微量成分之间的缔合，进行的各种物理化学反应能够自然平缓进行，原酒经过长时间贮存后，酒体更加细腻、丰满、温润、醇厚。
洞藏酒对于原酒的保存和后天的老熟、生香具有独特作用。白酒在历经多年山洞储藏后会更加风华醇美，愈久愈浓，愈久愈香，价值也会越来越高。专家们把储藏达二十年以上的好酒比做液体黄金，用此方法贮藏的白酒清澈、醇香，是一种理想的绿色饮品，有益于人们的身体健康。
藏酒买什么酒
人自古以来就爱酒，藏酒的习惯更是。那么，藏酒买什么酒呢？想要藏酒，，就要看一下以下三点。
洞藏酒的优势,和洞藏酒有什么好处？
在白酒界，专家一致认为天然溶洞的洞藏存储方式和传统的窖藏模式有本质区别。因为天然溶洞内常年恒温，湿度适宜，空气中微生物种类丰富，对原酒的保存和后天的老熟、生香，具有独特的作用。
“洞中的环境对白酒品质的升华十分有利，在洞里存放一年相当于洞外存放三年的效果，酒的杂质释放更加完全，口味更加醇厚。”知名白酒调酒大师吴晓萍充分肯定了洞藏对白酒品质的提升作用。
范震指出，决定酒品质的储藏工艺有三大要素：时间、容器、环境。储藏时间就是目前市场上普遍说的年份;在储藏容器上，目前公认陶瓷容器是白酒储存的较好容器;另外就是储藏环境，也是决定白酒品质的重要因素之一。“但是多年来储藏环境的要素一直没有得到应有的重视。”范震说。
据了解，白酒存储的环境受到一年四季气温变化的影响。酒的储藏过程当中，陈酿老熟受到太多外界的影响，特别是温度和湿度的影响，因此储藏环境对白酒品质的影响甚大。朱玉增说认为，洞藏，这种具象化的描述很好的描述了洞中恒温恒湿的天然储藏环境对于白酒品质的提升，显然更有利于消费者接受，由此将形成白酒行业的下一个趋势和市场卖点。
家庭戒酒方法
什么是家庭戒酒？家庭戒酒有何优势？家庭戒酒方法有哪些？家庭戒酒即饮酒患者选择理想的戒酒药物由家人来照顾，在家中安全、有效、无痛苦地完成脱瘾、康复、回归社会的治疗过程。家庭戒酒是强制戒酒和自愿戒酒两种方式的补充和延伸，它是更具人文关怀精神的戒酒模式。
相关推荐：什么药可以戒酒？、怎样让老公戒酒？
一、家庭戒酒以往为何难以成功
尽管家庭戒酒具有方便易行，费用少，护理全面，保密性强等优势，但以往都由于以下原因而导致难以成功：
以往由于缺乏在家庭能使用的在急性脱瘾期能有效减轻酒瘾患者的戒断反应，使得家庭戒酒治疗难以完成。
从而导致复吸率很高。饮酒患者及家属因此误认为戒酒是不可能成功的，对家庭戒酒更是没有信心。
家庭戒酒和强制戒酒、自愿戒酒两种方式相比，缺少了强制环境，酒原有时未能切断，常常半途而废。
二、家庭戒酒期间应该注意什么
选择一种效果好、无任何毒副作用小的纯中药戒酒药物。
遵照药品说明书按时按量服用，不可擅自减量或停药，以免因药量不足而止瘾不住。
切记不可让酗酒患者边戒边饮，要让其坚持服药。
切断酒源，尽量不让酗酒患者单独外出，同时营造一个半封闭的环境，切断饮酒患者的一切对外联络。
给予酒瘾患者足够的家庭温暖，为其创造轻松、舒适的戒酒环境。
在酒瘾患者有效完成生理脱瘾后，可小剂量长期服用既能全面康复身体机能，又能有效消除心瘾的药物，防止复吸。
在心里康复期内，一方面要密切注视饮酒患者的言行，特别是避免其与酒友接触；另一方面要正确对待他们，精心照顾他们的生活，减轻他们的心理压力，树立其重归社会，重新生活的信心。
三、家庭戒酒应选择什么药物？
家庭戒酒以往都由于缺乏在家庭能使用的在急性脱瘾期能有效减轻饮酒患者使得家庭戒酒治疗难以完成。特效戒酒药的诞生，堪称戒酒领域的重要突破，有望从根本上解决戒酒领域“以小毒替大毒”的国际性难题.特效戒酒药是在药物依赖治疗用药领域的较新突破成果，属目前较理想、较安全、无瘾性的口服纯中药制剂，该制剂成为了家庭戒酒的药物。
四、戒酒家庭护理的注意事项
1、在脱瘾期严禁吸酒或使用与酒品有关的代用品。
2、脱瘾期禁食、生、冷、酸、辣和补品(三七、人参等)不饮茶、咖啡、，不受凉，少吃多餐，服用易消化食品。多吃动物肝脏，豆制品，素菜。
3、脱瘾期禁止病人出户外，减少病人与外界联系。
4、管理好病人不得自伤自残等。
5、病人有事请随时与主治医生联系。
通过这几点相信很快的就可以把束缚我们的酒瘾给成功戒断，当戒断后就要选择正确的饮酒方法，千万不可以贪杯，酒本来是给我们的生活带来乐趣的东西，不要让这种乐趣变成了我们的苦恼。