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书法作为的国粹之一，同样也普遍地运用在酒瓶包装上。改革开放以来，酿酒企业从市场竞争的角度出发，越来越重视对酒包装的美化。除在材质、造型方面不断加以改进外，对于瓶身的表面处理更是八仙过海各显神通。
为了使酒瓶更具文化气息，有的厂家更是请名人、名家为其产品题名、作诗，有的厂家则直接将名人、名家的书法作品搬上了酒瓶。所以，酒瓶也成了书法艺术的载体之一。如何成为白酒品酒大师
酒瓶上的书法艺术，有的潇洒飘逸，有的端庄秀美，抒豪情，寄抱负，赞美酒，溢情趣，可是大家都知道这些名酒上的书法都出自谁手吗？我们今天就一起来看看吧！白酒为什么很少用易拉罐装
五粮液、尖庄、郎酒、劲酒——候开嘉
候开嘉，1946年5月出生于四川省宜宾市。现为四川大学艺术学院教授，书法家协会学术委员会委员，第三届书法兰亭奖评审委员，中央文史馆书画院院部委员，四川省书学学会副会长，四川省文史研究馆馆员。
候开嘉常常自谓：“一生做了三件事，写字、写文章和教学生。”而鲜为人知的事情是，四川的名酒，不少都是侯先生题写的。除五粮液、郎酒、劲酒外，还有“五粮”系列中的五粮春、五粮醇、五粮神、尖庄都出自他手。
“五粮液”三字，多用方笔，有棱角，有力度，显得很硬。郎酒的“郎”字行书，端庄气派、雄健豪迈、遒劲有力，透露出一股蓬勃朝气，“郎”较后一竖式像极了人挺直的脊梁，折射出人勇往直前、百折不挠、追求卓绝、敢于担当的社会责任风貌。
候开嘉是当今书坛为数不多的集创作、学术、教育于一身的书法名家。他长于隶篆，其书法结字拙朴奇纵，运笔开张沉厚，具有“重、拙、大、奇”的艺术特色。
酒鬼酒——黄永玉
画坛“鬼才”黄永玉和酒鬼酒可谓有着一段不解之缘。1987年，在湘西老家省亲的黄永玉，不知怎的与人兴致勃勃地聊起了家乡酒。喜欢抽烟斗，但滴酒不沾的黄老当即便萌发了为湘泉酒打造一个高端酒品的想法。灵感突来，便有了酒鬼酒那让人过目不忘的麻袋形包装。黄永玉还给这酒取了“酒鬼”的名字，并题了“酒鬼”二字和酒瓶背后的“无上妙品”四个字。
“酒鬼”二字一出来，厂家内心是“拒绝”的，黄老心意虽好，可爱酒之人谁愿意承认自己是酒鬼呢！可在当时，“酒鬼”的这款设计一进入市场，却意外地受到了青睐和好评。
在湘西，“鬼”代表着一种超越自然、超越自我的神秘力量，诉求着一种自由洒脱的无上境界。黄永玉大师提名“酒鬼”，并誉之为“无上妙品”，一语道破了酒鬼酒蕴藏的文化内涵和阐释的人生高妙境界。经黄永玉把玩出的酒鬼酒也就昭示着一种人与山水对话、与自然融合的精神状态，喻示着一种至善至美、质朴天然的审美情趣。
说完“酒鬼”二字，我们来说说酒瓶子的设计，一块麻袋布粗针大线缝成口袋，锯末中埋着一截水管子，一点都没有酒瓶子的样儿！不过细细琢磨，的确生得古拙别致、大朴大雅，其灵动与张力彰显着一种不事张扬的野性与厚重，也难怪其设计被人们评价为立意孤绝，妙手天成，平朴里显功力，随意中见洒脱，的确妙哉！
贵州茅台酒——麦华三
麦华三，1907年出生于广州番禺区。幼时家境极为贫寒，父亲在五金杂货店打杂，收入微薄，母亲靠操持针线裁缝，补贴家用，一家人过得很节俭。麦华三幼年就读私塾，但由于经济拮据常常辍学。解读白酒的特色种类
贫困并不能减少麦华三对于书法的喜爱，他常流连于旧书摊和参观知名的书法手迹。成年后，麦华三更是加倍努力。1937年写成《古今书法汇通》一书后尚未公开发行，即被译成日文，在日本引起较大反响，成为享誉国际的书法家。
麦华三，擅多种书体，尤以楷、行、隶见长，所作法度谨严，清健秀雅，自具风姿。一生致力于书法艺术和书法教育，1983年患直肠癌，手术切除后，仍坚持工作，并应香港中文大学之请，到香港讲学，一去就是一个多月。
1985年，贵州茅台酒厂决定推出新产品，并将“贵州茅台酒”酒标的重任托付给了已届耄耋之年的麦华三，闻讯麦老欣然题写了“贵州茅台酒”五个大字。没想到，次年就于广州逝世，享年80岁。
“贵州茅台酒”这五个大字，字体沉着稳重，刚劲有力。作为包装的重要符号，这五个字完美地诠释了贵州茅台酒的名称及内涵，而这款茅台的设计更是以高雅、华贵、古色古香的格调，深受国际好评。于1986年荣获第十届亚洲包装设计评比会较高奖——“亚洲之星”包装奖。
衡水老白干——尹海金
衡水市驰名品牌“衡水老白干”这五个字是书法家尹海金题写。尹海金，现任衡水市书法家协会主席。与上面几位书法家不同的是，尹海金算半个酒鬼了。
衡水书画圈里的朋友，都爱称尹海金为“一斤半”，意思是他喝衡水老白干一斤半都不过瘾。无论是39°还是67°的衡水老白干，尹海金从来都不推让，有着“大块吃肉，大碗喝酒”的豪放与胆识。
尹海金自称“请客就到送礼就要，说话就爽放屁就响”，可见他性格之爽快；“烈酒肥肉，冲烟浓茶”，是他的生活情趣。“无齿文人，不走政道”，是他的志向。“拿出爷们劲儿来喝酒，掏出娘们儿心来做事”，是他的生活写照。“逍遥楼里逍遥子，信天游中信天翁”，这便是潇洒的尹海金。
尹海金先生习书有四十多年的历史，多习碑，对帖的选择也由着性情来，喜欢颜真卿的宽博厚重，苏轼的遒劲脱俗，米芾的沉着痛快。他对书法艺术倾注了很深的感情，性情做人，性情做事，性情做书。除此之外，快到70的尹老对于收藏和微雕也十分精通，他收藏的毛主席像章就近万个品种，他还能在米粒大小的象牙片上刻10首古诗！
西凤酒——李颖宽
西凤酒注册商标三个字是原包装设计委员会委员，陕西包装设计委员会副主任，西安前列印刷厂总设计师，工艺美术师李颖宽先生于80年代初为西凤酒所题，除此之外西凤酒的Logo设计、凤凰图标都是由他负责的。
李老一生低调，所以很少有人知道该酒标出自他手。李老在2014年初，作为《西凤酒》商标题名人，还被西凤酒厂在筹办博物馆之际盛情邀请至厂，挥毫纪念。
李颖宽爱好书法和国画的花鸟，专于设计，做人原则也十分简单：前列不想出名，第二怕麻烦，第三不想跟社会交往。每天早上到公园转一圈，走走路，中午回来歇一会，想画画几下，不想画就上网浏览，一天就忙忙碌碌过去了。
泸州老窖——张幼矩
张幼矩，四川成都人。现为国家一级美术师、美术家协会会员、诗词学会会员、楹联学会会员、四川省作家协会会员、成都市民盟书画院副院长。张先生是名酒“泸州老窖”酒标书字和“全兴大曲”酒票印章和国家邮票“九寨沟”的主创设计者。
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你所不知道的纯粮固态发酵白酒
说起白酒，估计大家都明白，但是说起纯粮固态发酵白酒，这样的专业术语，估计会有很多人迷茫了，什么是纯粮固态发酵白酒呢？它是采用完全传统的酿酒工艺，以粮食为原料，经粉碎后加入曲料，在泥池或陶缸中自然发酵一定时间，经高温蒸馏后生产出来的白酒。制作过程中，对选料、生产用水、制曲过程、窖池数量、入窖固态发酵、蒸馏、贮藏、勾兑、灌装等现代化的理化分析程序都有一定的要求。
我国传统工艺的白酒不论香型如何,都是全部以粮食为原料,经发酵、高温蒸馏后制成,即纯粮固态发酵白酒。20世纪80年代以后,一些白酒企业开发、推广了以食用酒精为基本原料勾兑的白酒,但其香气、滋味、口感和风格远远赶不上传统工艺的白酒,普通消费者仅凭感官难以判定。专家强调,推广使用纯粮固态发酵白酒标志,就是为了加强行业自律,保护消费者的利益。
纯粮固态发酵白酒在碱性加热条件下酒体变黄，并且不同类型的白酒，显色的深浅有明显差异。但对同一厂家、同一香型的白酒，显色后其吸光度值与固态发酵酒在白酒中的体积百分含量有良好的线性关系，通过测定吸光度值可求得白酒中固态发酵酒的含量，该法可鉴别新型白酒和固态发酵酒。
试验方法：准确移取12.0mL待测酒样于50mL具塞比色管中，加入1.8mL1mol/L氢氧化钠溶液，在70℃恒温水浴中加热4小时。加热完毕后冷却至室温，用乙醇碱液定容至50mL，然后在363nm处以乙醇碱液作为对照测定其吸光度。同样对该成品样对应的蒸馏车间半成品的吸光度进行测定，两个吸光度值可进行比较。
白酒百科：你所不知道的饮酒谎言
引导语：从古至今，酒一直是人们冠以交流的圣品。酒文化在人们的生活中很为流行，但是，喝酒多也会伤身，对酒我们应该多多注意，不要喝多，不要与一些食物混搭着喝。谎言1：酒兑饮料很时尚时下，喝酒兑饮料成了一种饮酒时尚。红酒加雪碧，威士忌加冰红茶，啤酒加可乐……各种“混搭”组合数不胜数。由于兑了饮料的酒浓度较低，感觉像在喝饮料，所以很多人对它情有独钟。但专家提醒，通常用来兑酒的碳酸饮料，在胃里放出的二氧化碳气体会迫使酒精很快进入小肠，而小肠吸收酒精的速度比胃要快得多，从而加大伤害。另外兑着饮料喝酒，表面上看是稀释了酒，结果却容易让人越喝越多。因为喝的人一开始觉得像在喝饮料，就使劲喝，一旦察觉到有酒精作用时，就已经喝多了。谎言2：白酒伤身红酒养人很多人认为喝白酒伤身，喝葡萄酒对健康有益，多喝点也没关系。一直以来在人们的印象中，喝红酒有益健康的思维根深蒂固。红酒的好处近几年一直被人们津津乐道，包括预防病、老年痴呆、帕金森症等等。但是对于酒精肝患者来说，这个观点并不适用。因为红酒也是含有酒精的，红酒累积的酒精量带来的不是健康，而是对的伤害。所以无论酒精来自于白酒、啤酒还是红酒，其后果都是一样的。专家指出，每周酒精的进食量男性为140克以下，女性为70克以下，超过这个数字就有患酒精性肝病的危险。140克酒精就相当于50度白酒的3-4两，也就是说，成年男性每周饮用50度的白酒不能超过3-4两，而红酒则要控制在每天一二两。谎言3：喝酒红脸不易醉“喝酒脸红的人不容易醉”，这句话常在宴席上被用作劝酒的理由。但事实上，醉酒和脸色并无多大关系。一些人认为喝了酒面红如关公是好事，认为这代表血液循环好，能迅速将酒精分解掉，因此不容易醉。但专家指出，酒量和脸色没有太大关系，因人而异。事实上，导致很多人认为喝酒脸红的人不容易醉的原因其实是，红脸的人大家一般少劝酒，因此喝得少，加上酒后发困，睡上15-30分钟就又精神抖擞了，而白脸的则往往不知自己的底线，在高度兴奋中饮酒过量。谎言4：腊肉香肠做下酒菜聚餐时千万不要空腹喝酒，如果事先不能先吃点东西垫肚子，好也是边吃菜边喝酒。同时需要注意的是，切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道黏膜，甚至诱发癌症。为了尽量减少酒精对胃和的伤害，减少脂肪肝的发生，喝酒前好先吃点东西，比如喝一杯牛奶，或者吃点鸡蛋和肉，因为这些高蛋白的食品在胃中可以和酒精结合，发生反应，减少对酒精的吸收。谎言5：感情深一口闷有些人喜欢喝快酒，动不动就劝大家“感情深一口闷，感情浅舔一舔”、“走一个”。其实，喝酒的速度宜慢不宜快，饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态，若慢慢喝，体内有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。谎言6：烟酒不分家一些人认为“一支烟、一杯酒，快乐似。”尤其是喝酒到了兴头上，边上递过来一支烟，这时哪怕一些平时没有吸烟习惯的人，也会边说“难得今天高兴”，边接过来点上。但事实上，边喝酒边抽烟，是伤肝又伤肺。因为香烟中的尼古丁会减弱酒精对人体的作用，相当于被“麻醉”了，不知不觉中就会大大增加了饮酒量。谎言7：高度酒才够劲日常生活中，有些人总觉得低度酒是酒精与纯水勾兑而成的，喝着没劲，而高度酒多为粮食酿造，喝醉不上头，喝着更带劲。其实，度数越高的酒也意味着酒精含量越高。因为酒精进入体内90%以上是通过代谢的，大量的酒精加重了的负担，酒的度数越高，摄入量越大，对肝的损伤就越严重。另外，酒精经分解时需要多种酶与维生素的参与，酒的酒精度数越高，肌体所消耗的酶与维生素也就越多。
你不知道的家禽医生
1．治寒冷腹痛，肚胀。牛用白酒300毫升，猪用100毫升灌服。2．用棉球蘸白酒涂鸡虱寄生部位皮肤，3－4次可根治。3．治鸡白痢病。白酒100毫升与红糖50克调匀。大鸡每次灌服1汤匙，小鸡1／4汤匙，每天2次，连续2－3天。4．治兔子拉稀。用白酒500毫升浸泡捣烂的大蒜250克，每次取酒浸液2－3毫升，冲水3倍灌服。5．白酒8份，大蒜3份，中药龙胆1份，百部1份，混合制成酒蒜液，密封10天后取用，能防治兔痢疾、球虫、肠胃炎、感冒。成年兔每只每次灌服2－4毫升，小兔酌减。也可将酒蒜液拌料让兔采食。6．治小猪白痢、黄痢病。白酒（曲香酒更好）5毫升加汽水或冷开水8－10毫升摇匀，1周龄小猪全窝取后海穴（即在猪尾根，肛门上的凹陷处）位注射。每头小猪注射1毫升，1周龄以上的小猪注射2毫升，每天2次，2天可愈。7．用白酒拌饲料喂鸡，可提高鸡的抗病力和冬季产蛋率。雏鸡每500克饲料拌酒5－10毫升，成鸡每500克饲料拌酒15－20毫升。
关于白酒你也许不知道的八个冷门知识
白酒，对你来说并不陌生，关于白酒方面的一些香型、特点、口感等等一些知识，你肯定都能倒背如流了，但是白酒的一些冷门知识，你可能不知道，下面小编就带大家了解一下。白酒可以洗头，养发护发吗
1.白酒也能当药？实际上，这不仅仅是一个酒类冷知识。据考古学家推测，发酵类酒精饮品较早出现于10万年前，那时候的“人类”甚至还没有完成进化，才刚刚具有现代人的特征。
2.人类为什么会爱酒？一项名为“醉猴”的研究表明，人类爱酒来源于遗传，因为人类的先祖具有天生向往能量性食物的特征。
3.在马来西亚，有一只树鼩每晚都要食用大量自然发酵的花蜜，其中的酒精含量约为9杯葡萄酒，你能喝得过树鼩吗？
4.即便是滴酒不沾得人，他每100毫升得血液中也会含有0.01至0.03毫克得酒精，这是因为人类的消化系统也具有发酵功能。
5.胖子比瘦子更容易醉，因为高含水量得肌肉更有效地吸收酒精，从而避免大脑受到影响。
6.1916年之前，威士忌和白兰地在美国是药典中名列在册得处方药，一般被用来调节身体营养问题。
7.在瑞典，喝不完得酒会被回收，经过蒸馏后提取乙醇，再与汽油混合，提供给加油站使用。
8.没事别盯着酒瓶上得软木塞看，香槟酒瓶中的气压约为每平方英寸90磅，是汽车胎压的三倍，如果软木塞弹出来的话，破坏力超过一发子弹。
酒瓶上的这些“秘密”你一定要知道！
01、国家规定白酒瓶上必须有哪些信息？
国家标准GB10344《饮料酒标签标准》明确规定饮料酒必须标注酒名、配料表、净含量、制造者（经销者）名称和地址、批号、生产日期、保质期（或保存期）、产品标准号与质量等级、产品香型、产品度数等。
02、白酒有哪些标签？
说起标签，这可多了，如外包装的酒箱、酒盒、酒标、酒瓶、酒盖、吊牌、铆钉、奖卡、丝带等等一切包装材料上面的文字、图形、符号等。
03、80年代之前的白酒有哪些标识？
80年代之前的白酒信息比较简洁，只有注册商标、品名及厂家三个标识。
04、香型是从什么时候出现的？
自1979年第三届我国评酒会开始，酒标上才开始出现香型标识。
05、度数是从什么时候出现的？
自1990年，酒标上才开始出现度数标识。
06、白酒通常有几种净含量？
通常为500毫升，也有250毫升、540毫升、1L等。
07、白酒瓶上的C标识是什么意思？
有些酒包装上会有“C”标识，这是商品通过认证后标上“C”，表示其产品净含量足量。（质量有保证）
08、白酒瓶上的商标代表什么意思？
“商标”也就是我们常说的牌子，是消费者对某品牌了解的基础。
代表着对某一白酒品牌的印象，一般会出现在正标或瓶颈处，代表某品牌在历史某个时刻的缩影，记录着该酒的历史、获奖记录以及口感等。
09、白酒瓶上通常有多少度？
现行标准白酒通行度数一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度等。
010、白酒瓶上“品名”象征什么？
品名是某产品的名称，即一款酒所有象征符号的简写，从中也可看出此酒是正宗酒还是系列酒。
011、白酒瓶盖上有什么秘密？
一般白酒有金属盖（金属盖又分为压盖和旋盖）、塑料盖、陶瓷、不锈钢盖等，通常各大酒企会在瓶盖上加上自己的防伪技术；瓶盖按组合类型可分为单组合瓶盖、两组合、三组合到六组合等，一般瓶盖的组合类型越多，带表着生产难度越大，成本越高，价格也就越贵，这就是为什么一些好的白酒品牌会在瓶盖上下功夫，不光是瓶盖的外观要精美，防伪功能也强。
因为一些高防伪的瓶盖具有难防制性，一些小的瓶盖厂是做不出来的。
012、白酒容器分为哪些？
白酒有玻璃、瓷、陶、塑料、木、金属等容器。
其中，玻璃和瓷较常见，具有保护功能；塑料容器因食品问题，较少见；木质和金属等材质少用于特色酒；（白酒的瓶身也具有防伪标识。）
013、白酒的背标有什么学问？
有些酒企会把生产详细信息写在背标上，上面通常以文字记录着某品牌的白酒历史、获奖记录、口感等；有些酒则没有背标。（有的还会写上“妇女和儿童不宜饮酒，过量饮酒有害健康）。
014、白酒的配料（原料）有哪些秘密？
国家规定，企业要按照《预包装饮料酒标签通则》（GB10344-2005）、《食品安我国家标准蒸馏酒及其配制酒》（GB2757-2012）等标准规定，不准虚假标注产品执行标准和配料表等强制标示内容，不准生产无标识、标识不全或标识信息不真实的白酒。
但因为原料是“做文章”比较多的地方，所以部分酒厂为了避免消费者对自己产品的反感，不会在原料中标注食用酒精等字眼。
015、生产日期有什么标识？
裸瓶白酒的生产日期如果在瓶盖上标注的话，则会写“生产日期，见瓶盖”；盒装白酒的生产日期如果在盒顶部的话，则会写“生产日期，见盒顶部”。（在生产日期中，也有重要的鉴别真假酒方法。）
016、白酒瓶上的执行标准与产品标准号有什么不同？
商品包装上的执行标准与产品标准号是一个意思，只是叫法不同的。执行标准是产品应该达到的国家（或行业）认可的质量标准；产品标准号是企业在报批生产的时候，国家相关监管部门批准该产品后执行该质量标准的序列号。
在产品种类极其丰富的今天，对某一款特定的产品而言，其包装越有吸引力，产品也就越能赢得更多先机，一步占有市场。而在白酒行业，包装的重要性更是不言而喻。从某种程度上来说，白酒的包装在提供有效信息的同时，也影响到了一个时代的白酒消费趋势。