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虽然榴莲的味道真的很大,但是不可否认,很多人依旧对榴莲情有独钟。榴莲是一种人们都喜欢的食物。但是专家指出,如果一次吃很多的榴莲,之后较好不要饮酒,否则很可能导致死亡的悲剧。很多人都想知道原因,为什么榴莲和酒不能同时吃呢?下面详细解释。

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为什么榴莲和酒不能同时吃

人们吃太多的榴莲之后不宜多饮酒,这是因为在榴莲里的含硫物质。有可能影响酒精的代谢,使人更容易醉酒,并可增加酒精对身体的损害。榴莲中含有硫化氢、乙基氢化二硫化物等含硫物质,它那种令人要么爱之香、要么恨之臭的独特味道,是源于其含有的硫化物所发出的,而这种含硫物质可影响肝脏对酒精的代谢。同时人们喝酒之后,酒精会在人体内逐步分解掉。

首先,绝大部分酒精在肝脏中先与乙醇脱氢酶发生作用,生成乙醛,乙醛对人体有害;随后,乙醛又在另外一种名叫乙醛脱氢酶的作用下转化成乙酸。乙酸对人体是无害的,它还可以提供人体需要的热量。但是如果吃了榴莲之后,在榴莲里的硫化物可抑制乙醛脱氢酶的活性,导致人体对酒精的解毒能力减弱,从而较易引起醉酒,也更容易出现酒精性肝损害。

无论是榴莲或是美酒,都不应过量食用和饮用,榴莲所含的糖分和脂肪极高,难以消化,中医认为其滋补强壮作用明显,滋腻碍胃,多食容易“上火”。酒更是只宜浅尝,不能豪饮。

哪些人不能吃榴莲,榴莲的饮食禁忌:

1、榴莲不能与酒以及其他的温性食物同吃,因为这些食物皆属于燥热之物,同吃会上火发炎或者由于上火而导致其他的疾病或者诱发以前的疾病。

2、心脑血管患者不宜吃榴莲,会导致血管阻塞,严重的会有爆血管、中风情况出现,不宜食用。

3、体胖的患者也不宜多吃榴莲,榴莲含有的热量及糖分较高。

4、肾病患者以及心脏病病人也不宜吃榴莲,因为榴莲含有较高钾质。

5、此外患有皮肤病的患者以及喉炎,哮喘以及气管炎的朋友也不宜吃榴莲,吃了会导致病情加重。

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年份酒和原浆酒两者有什么区别


在消费者的眼里一直都分不清楚年份酒和原浆酒,很容易将年份酒和原浆酒两者混淆,对于年份酒和原浆酒有什么区别能说出来的消费者可能是真正的爱酒之人才会了解,为什么这样说呢?无外乎就是因为年份酒和原浆酒直接是有区别的,不可以将两者混为一谈,对于这两种酒你知道多少呢?下面小编就来说说年份酒和原浆酒两者有什么区别。1.年份酒年份酒可能大家会理解为有着一定年份的酒就是年份酒,于是小编深入的去了解,茅台镇大黔朝酒厂酿酒师指出,“年份酒”已成了一些白酒厂商的“数字游戏”,怎么标都可以;“勾调酒”冒充“纯粮酿造酒”销售,在现有技术检测手段下无法被识破。花样繁多的概念成为部分不良厂商牟取暴利的工具。十年窖藏、十五年珍藏、二十年原浆……走进商场的白酒专柜,各色“陈酿”白酒令人眼花缭乱。大概是笃信“酒是陈的香”这句老话,“年份酒”近年来在市场上被炒得火热,“年份”越长,其价格呈几何级数攀升。正规的厂家往往是在通过酿造年份酒的时候,用有着年份的基酒去勾调出来这样就成为了年份酒。2.原浆酒对于原浆酒这个就不用说太多了,打开百度一搜索原浆酒,一大推的原浆酒信息亮瞎了我们的眼,原浆酒简单来说就是原汁原味的白酒、一点都不添加的白酒,把原浆叫做纯粮酒、良心酒最为合适,原浆是一个很模糊的概念,因为蒸馏酒需要加浆降度、需要勾兑、补调、才能保证酒的口味和产量。在这里茅台镇大黔朝酒厂所酿造的原浆酒为例,它同样需要简单的勾调,因为真正意义上的原浆酒对人体刺激大,不适合饮用,这个时候就需要简单的勾调才能饮用。使用食用酒精、香精勾兑出来的酒都不能说是原浆酒;原浆酒的品质来自于用心酿造、纯手工、无添加、酿酒人是一群不折不扣的手工匠人!毕竟对原浆酒来说,酒应该是使用好粮食酿造出来的,天然的、原生的、不添加的纯粮酒,而保质保量的酒才能称为原浆。

原浆酒和纯粮酒两者之间有什么区别


平常在餐桌上都少都会有人谈论酒的品质,而且许多人都不了解白酒可以分为几类,那一般有人会问原浆酒和纯粮酒是不是一种酒呢,因为他们两者都是没有经过任何添加的,所以有时候会混为一谈,那原浆酒与纯粮酒两者之间究竟有什么区别呢,下面我们一起来了解下。

首先,酿制流程不同,纯粮酒是一款从开始研发到酿制,再到生产成功都是一条龙,也就是将粮食直接发酵而成的一款酒水。而且是用无污染的绿色粮食作物,如高粱、大米、稻谷、糯米、小麦等为原料,经蒸粮、固态下曲糖化、固态自然发酵、固态蒸馏出酒、过滤等工序,全部过程均为传统固态法手工酿造工艺,出酒时“掐头去尾、取其中间之精华”的过程。

而且此酒在酿制过程中未加任何香精香料和勾兑,纯粮固态发酵蒸馏或液态发酵酿造的酒,所以酒体醇正、香浓、度数也会偏高。而原浆酒则是将粮食通过制曲、发酵、蒸馏酿造而成的酒,酿制而成以后,完全是不勾兑不加水的原始酒液。将高低不等的酒水精心勾兑而成。

其次,香味不同,原浆酒带有粮食发酵自然香味、香气浓郁,略有焦香(但不出头),香味细腻、复杂、柔顺含泸(泸香)不突出。并且酒中含有氨基酸、低聚糖、有机酸和多种维生素,其营养性特点显著,并且饮后不上头,对身体刺激小。

而纯粮酒则更多表现的是粮食的清香酒曲淡淡的味道,喝起来则更加的绵柔、香甜、直接、营养也更加的丰富,而且工艺是手工酿酒作坊采用固态法酿造的白酒。另外,原浆酒是纯粮酒中的一种,是没有降度的纯粮酒,是未经过任何加工勾调的纯粮酒,需要再加工才可以作为成品,所以度数较高,一般在60度以上,适合少数酒鬼口感,也是泡药酒较好的选择。

总之,原浆酒指粮食通过曲发酵成酒,完全是不勾调的原始酒液。在的酒行业中“原浆酒”可以说是具有悠久的历史。不管是饮用那种酒,小编提醒大家都要适量而止,那以上就是原浆酒和纯粮酒区别的相关介绍,希望能帮助到大家,作为参考。

茅台迎宾酒和茅台王子酒两者之间哪个好?


大家都知道茅台集团有许多产品系列酒,其中比较受消费者青睐的就有茅台迎宾酒和茅台王子酒,而且这两款酒采用的都是传统工艺酿造的,但是这两者之间到底哪个好呢,下面小编带大家一起来了解下。

首先,茅台迎宾酒主要用茅台酒醅、以本地优质的高粱、小麦、水为原料,采用独特的工艺精心酿制、贮存勾兑而成。另外,茅台迎宾酒采用的是两年的基酒,茅台酒采用的是五年以上的基酒。除此茅台迎宾酒采用的是翻沙酒,是用坤沙酒第九次蒸煮后丢弃的酒糟,再加入一些新高粱和新曲药后酿出的酒称为“翻沙酒”。“翻沙酒”生产周期短,出酒率高,品质相对较差。

其次,茅台王子酒是以本地优质的高粱、小麦、水为原料,秉承茅台酒传统工艺,精心酿造,贮存、勾兑而成。另外茅台王子酒采用的是三年的基酒,而且茅台王子酒采用的是碎沙酒“碎沙酒”生产周期短,出酒率较高,品质一般。不需要严格的“回沙”工艺,一般烤二三次就把粮食中的酒取完。

然后,从口感上面来说的话,茅台王子酒可能是更加的偏向于柔和风,杯中留香持久,这点完美的继承了典型的茅台白酒的特点,酱香味比较的明显。而迎宾酒的口感就要比茅台的更加辛辣,比较适合中年男人喝,如果不是经常喝白酒的人,会有点接受不了这种酒的气味,并不是说它不好喝,只是相对而言,味道更加的浓厚,比较刺激。

所以,不管是什么酒采用的原料和酿造工艺不同,其口感也是不一样的,因此在档次和价位以及口感上来对比也是各有不同的,那对于茅台迎宾酒和茅台王子酒两者之间哪个好,相信大家心里已经有底了,希望以上相关介绍,能帮助到大家,作为参考。

白酒知识:年份酒和原浆酒两者有什么区别


在消费者的眼里一直都分不模糊年份酒和原浆酒,很轻易将年份酒和原浆酒两者混淆,对于年份酒和原浆酒有什么区别能说出来的消费者可能是真正的爱酒之人才会了解,为什么这样说呢?无外乎就是因为年份酒和原浆酒直接是有区别的,不可以将两者混为一谈,对于这两种酒你知道多少呢?停面小编就来说说年份酒和原浆酒两者有什么区别。1.年份酒年份酒可能大家会懂得为有着必定年份的酒就是年份酒,于是小编深入的去了解,茅台镇大黔朝酒厂酿酒师指出,“年份酒”已成了一些白酒厂商的“数字游戏”,怎么标都可以;“勾调酒”冒充“纯粮酿造酒”销售,在现有技术检测手段停无法被识破。花样繁多的概念成为部分不良厂商牟取暴利的工具。十年窖藏、十五年收藏、二十年原浆……行进商场的白酒专柜,各色“陈酿”白酒令人眼花缭乱。大致是笃信“酒是陈的香”这句老话,“年份酒”近年来在市场上被炒得火热,“年份”越长,其价格呈几何级数攀升。正规的厂家往往是在通过酿造年份酒的时候,用有着年份的基酒去勾调出来这样就成为了年份酒。2.原浆酒对于原浆酒这个就不用说太多了,打开百度一搜索原浆酒,一大推的原浆酒信息亮瞎了我们的眼,原浆酒简单来说就是原汁原味的白酒、一点都不加加的白酒, 把原浆叫做纯粮酒、良心酒为合适,原浆是一个很模糊的概念,因为蒸馏酒需要加浆落度、需要勾兑、补调、才能保证酒的口味和产度。在这里茅台镇大黔朝酒厂所酿造的原浆酒为例,它同样需要简单的勾调,因为真正意义上的原浆酒对人体刺激大,不适合饮用,这个时候就需要简单的勾调才能饮用。使用食用酒精、香精勾兑出来的酒都不能说是原浆酒;原浆酒的品质来自于用心酿造、纯手工、无加加、酿酒人是一群不折不扣的手工匠人!毕竟对原浆酒来说,酒应该是使用好粮食酿造出来的,天然的、原生的、不加加的纯粮酒,而保质保度的酒才能称为原浆。