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现在的社会什么都讲究混搭，就连喝酒的时候我们也喜欢混搭，总是认为把两种不同的东西兑到一起的时候会把两者的有点结合起来，其实这是错误的认识，就好比汽水和啤酒，这两种兑到一起的时候就失去了两者原有的东西。
人们在日常饮酒或酒宴桌上，常为一些酒量小的人准备一些汽水，兑在啤酒中当饮料，认为这样喝下去既醇甜可口、消热解暑，又稀释了酒精，不易醉酒。其实，这种想法是错误的。汽水中含有一定量的二氧化碳，人们在口渴时喝上一瓶汽水，可促进胃肠黏膜对液体的吸收，起到生津止渴的作用。但是，啤酒里兑上汽水就不同了，因为啤酒中原本含有少量的二氧化碳，兑入汽水后，过量的二氧化碳，会更加促进胃肠黏膜对酒精的吸收。所以，喝啤酒不宜在其中兑入汽水。
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都是同属于啤酒,那生啤与熟啤两者之间有什么区别
在我们日常生活中，啤酒相当于是一种饮品，在餐桌聚会上随时可见，它是以麦芽、水为主要原料，加啤酒花，经酵母发酵酿制而成的、含有二氧化碳的、起气泡的，低酒精浓度的发酵酒，那啤酒的种类也有很多，如纯啤、生啤、熟啤、原浆酒等，那小编现在为大家分享的是生啤与熟啤有什么区别。
生啤是不经过传统的高温杀菌和二次发酵的啤酒，保存的时间不适合太长，经过简易过滤后，会保留风味，但保质期只有3至7天，这种一般只能在当地销售，因此，市场上很多生啤都是桶装的，相比传统啤酒，生啤的味道更加纯正、清爽、清醇、透亮、色泽金黄和洁白细腻的泡沫，更让人感觉到新鲜的品质。而生啤还可以分为混生啤酒和纯生啤酒。混生啤酒酿造合格后，不经过巴氏消毒处理，直接将散装啤酒拉到商店销售，口感优于熟啤，但因不杀菌、不充氧、不降温喝到的口感是微苦味的水，在常温下只能保鲜一日。
另外，生啤还可以进一步处理，采用过滤的方式，将啤酒里的各种杂质、酵母除去，但小分子的蛋白质、酯类和风味都还在，这样的话啤酒可以保存几个月的时间，但这种价格较高。像风味较好的纯生啤酒，完全没有经过处理的，就是好的原浆，青岛本地知名的啤酒，莫过于这种直接用塑料袋从工厂发酵罐打出来的原浆啤酒了。
熟啤是在酿造合格后，经过严格加工、灭菌后包装的啤酒，牺牲掉活的酵母菌和脆弱的酯类、蛋白、啤酒花等风味，可以保存长达一年以上的时间，这种更适合批量生产和大规模销售。为了具有较长的保质期，一般要用巴氏灭菌法进行处理，这种啤酒一般不会继续发酵，所以稳定性较好，可长期存放。但这类啤酒多为瓶装或罐装，不经过高温灭菌的啤酒，各种水解酶类失去活性，以及色泽、澄清度、口味和营养性方面都发生了变化，甚至失去了啤酒的新鲜口感，因此与生啤和鲜啤相比，口味较差，时间久了还会有老熟以及氧化等异味，它的优点是在常温下保质期可达半年以上。
熟啤与生啤的不同点就是在口感上和保质期上有鲜明的对比，对于不经常喝酒的朋友们来说，很难分辨出两者之间的口感，都觉得啤酒都是一样，但往往是相反的，如果都一样，那么厂家为什么还要生产不出不同品牌的啤酒呢，所以小编给大家分享了啤酒中的两类，生啤与熟啤两者之间有什么区别，这仅只作为参考，希望能帮助大家。
两瓶啤酒让你变“西施”
古代四大美女大家估计都知道吧，沉鱼落雁，闭月羞花，确实没有更华丽的语言能够形容她们的美丽了。她们的身材也同样让许多少女羡慕，那么，您想成为她吗？
来自英国布里斯托尔大学心理学家马库斯·姆纳弗领导的研究小组较新调查发现，“酒里出西施”的确有道理。“酒里出西施”通常是用来形容，在酒精的作用之下，让原先没有吸引力的异性变得魅力十足。
研究人员认为，他们前列次找到证据证明喝醉酒的男人对女性外貌给出的评价要比清醒状态的男人高得多。
实际上，一升左右的啤酒就足以让原本相貌平平的女子在这个男人眼中变成“西施”，并且这种效果能够持续24个小时。
参与调查者被分成两组，一组喝下伏特加酒或莱姆酒，另一组喝下与其味道相同的非酒精饮料。大约半小时之后，他们分别被要求对20幅男性和20幅女性面孔的吸引力程度进行评价。
喝下含酒精饮料的那一组给这些面孔打出的分数比另一组高出10%。第二天，他们发现那些喝了含酒精饮料的男人给女性面孔打出的分数仍然比那些没有喝酒的男人打出的要高。
专家认为酒精刺激了大脑中的纹状体，该区域在判断吸引力方面起到了十分重要的作用。
啤酒的作用
具体讲，啤酒具有七个方面的功效：
一是卫生。啤酒是由天然原料制成，并在符合卫生标准的条件下产生的，是可靠的纯天然食品。
二是解渴。啤酒具有较高的水含量（90%以上），喝起来清火润喉，夏日一杯啤酒，恰似清凉爽心头，其感觉美不胜收。
三是提神。啤酒中的有机酸具有清新、提神的作用。一方面适量饮用可减少过度兴奋和紧张情绪，并能促进肌肉松弛,另一方面能剌激神经，促进消化。
四是助消化。生产啤酒用的主要原料是大麦、醇类、酒花成分和多酚物质，能增进胃液分泌，兴奋胃功能，提高其消化吸收能力。
五是利尿。啤酒中低含量的钠、酒精、核酸能增加大脑血液的供给，扩张冠状动脉，并通过提供的血液对肾脏的剌激而加快人体的代谢活动。
六是减肥。在各种减肥方法中，啤酒能起到很好的减肥效果。这是因为它含有非常少的钠、蛋白质和钙，不含脂肪和胆固醇。对抑制体形的过快增长非常有效。
七是防病。据美国加州医疗中心的试验表明：适度饮啤酒的人比禁酒者和嗜酒狂可减少心脏病、溃疡病的概率，而且可防止得高血压和其他疾病。
喝上一两杯啤酒被蚊子叮咬的几率会增长15%
自打进入夏天以来，你是不是独得蚊子“宠爱”？单位里、家里、公共场所……人那么多，可蚊子就“独宠”你一人儿。记者获悉，蚊子确实有它喜欢的味道和人群。多吃蔬菜，蚊子会绕道而走。另外，告诉大家一个好消息，这个月，蚊子或许少一点。
高温后，蚊子会变少
高温后蚊子会变少。因为超35℃，蚊子也会吃不消。南京市疾控中心虫媒专家告诉记者，据监测，南京每年7月份的蚊虫密度都会下降。如果未来持续一周35℃以上高温，蚊子活动量还会减少。
“大家所说的蚊子‘中暑’，我们都开玩笑称蚊子进入了‘夏眠’。”专家说，实际上，较适合蚊子生存的温度在22℃~32℃之间，如果气温长期超过35℃，蚊子也会吃不消，它会躲进草丛、树荫、楼梯道、人防工程等地方避暑。另外，温度过高会导致路面小型积水变少，蚊子便缺少了产卵的“温床”。
喝酒人等7类人易招蚊子
虽然高温赶走了一些蚊子，但是留下来叮咬的都是“狠角”，到底哪些人较招蚊子叮呢？江苏省老年医院（江苏省省级机关医院）皮肤科刘昕医生说，蚊子较爱7种人。
前列，出汗多的人。人体的汗液中含有大量氨基酸、乳酸及氨类化合物，蚊子对此非常敏感，一旦嗅到这些物质的气味就食欲大开；
第二，奶味重的人。宝宝容易成为蚊子进攻的对象，原因有两个，一是宝宝没有挡驾的能力，蚊子更容易叮咬。二是宝宝身上有又香又浓的奶味，蚊子会因为奶味而叮咬。
第三，喜欢穿着颜色较深衣服的人。蚊子较喜欢在弱光环境下吸血，因为衣服颜色过深对蚊子没有反光作用，容易受蚊子叮咬，而且深色衣服的吸热能力强，蚊子又喜欢叮咬体温较高的人，这使得穿着深色衣服的人被叮机率增加。
第四，蚊子喜欢体温较高、呼出二氧化碳多的人。蚊子的触角里有一个受热体，对温度十分敏感，让他在50米外就能通过触角锁定好“目标”。因此，体格魁梧，容易出汗的人比较吸引蚊子。
第五，喜欢孕妇。有研究还显示，孕妇被蚊子叮咬的机会会比其他女性高一倍。这是因为孕妇呼出的气体中含有多种易招蚊子的化学物质，并且她们的腹部温度较高，皮肤表面的挥发性物质也相对较多。
第六，蚊子也喜欢喝酒的人。有研究发现，在室外喝上一两杯啤酒，被蚊子叮咬的几率会增加15%。科学家分析指出，饮酒后的体味改变和呼吸变化，会让人更易招蚊子，且饮酒会使身体防御蚊虫叮咬的能力下降。
较后，化妆的人比不化妆的人更容易吸引蚊子。研究发现，许多发胶、护手霜、洗面奶等化妆品因为含有特殊的气味，对蚊子的诱惑力非常强。
防蚊有绝招：多吃蔬菜
刘昕医生说，网上很多的“灭蚊高招”其实都不靠谱。真正靠谱的是消灭蚊子的生存环境和做好自我防护。
首先要清理环境，蚊子的繁殖离不开水，尤其是死水；
第二就是自我保护，保持皮肤清爽，流汗后及时擦去汗液；少用香皂和香水；
第三要多吃蔬菜。蔬菜中有一些含有蚊子不喜欢的气味，如含胡萝卜素的蔬菜、大蒜、有辛辣味的蔬菜等，大家吃下后，蚊子也会绕道而行。
巴氏杀菌会让啤酒加速老化，变得难喝吗
精酿运动的快速崛起为我们带来越来越多美味的啤酒，但同时，一些传统的工业啤酒酿造技术也被这次浪潮所攻击。比如我们常听到的一种说法：巴氏杀菌虽然会让啤酒变得稳定，保质期更长，但也会加速啤酒老化，变得难喝。
究竟是不是这样呢？今天我们就啤酒巴氏杀菌的是与非进行一次细致的分析和讨论。
啤酒泡沫的作用
在日常生活中，我们喝啤酒的时候听到最多的就是“满上”，倾倒时泡沫越少，倒酒的技术就越好，那么真的是这样的吗？今天小编就来告诉大家啤酒泡沫究竟有什么用？啤酒泡沫是怎么产生的？麦芽、酒花和酵母等啤酒原料在发酵过程中会产生一种特殊的蛋白质，并溶解在啤酒中，具有独特的“起泡”作用，而发酵时产生了大量的二氧化碳，则是形成啤酒泡沫的关键！啤酒泡沫的作用1、这些发酵时产生的大量二氧化碳进入胃中后，遇热膨胀而溢出，表现在人体的反应上就是打嗝，通过打嗝排出体外，进而带走人体内部分热量，达到散热的效果。2、泡沫还可以使酒花的苦味和酒精的刺激变得柔和，从而增加饮后爽快的感觉。3、泡沫可使啤酒与空气隔绝，减弱空气对啤酒的氧化，使口感变得更加清爽。因为经氧化了的啤酒，酒质会变坏，失去清爽的口感。4、啤酒泡沫中富含氨基酸，所以再喝啤酒的时候，不仅要保留泡沫，而且要将泡沫一起喝掉，它是非常有营养的！以上已经详细解答了啤酒泡沫究竟有什么用，还有就是，啤酒的泡沫并非越多越好，优质啤酒的泡沫标准是细腻、洁白、挂杯持久，酒液饮完之后仍有大量泡沫在杯壁之上，才是真正的好啤酒！
啤酒的作用很多
其实,很多东西只要你一用心,稍动一下脑子就会发现很多东西是可以多用处的。我们从生活中常见的啤酒,不仅仅是用来饮用的,其实,它的作用还是挺多的。
在我们日常生活中洗衣服时有时候会遇见洗衣服时很多衣服都很容易褪色,特别的是深颜色的衣服,例如牛仔裤、洗的次数多了衣服的颜色掉得就很难看,可是又舍不得扔,其实,你在洗衣服前在水里倒一些啤酒,把衣服泡在里面15分钟,这样就会使易掉色的衣服保持原来的颜色,还能使衣物变得更柔软。
对于那些刚刚买来得深色棉布衣服,也可以先用啤酒和水洗一下,晾干,以后再洗就不容易退色了。
你瞧,啤酒的用处是不是很大呢?其实,啤酒的作用还有很多呢,希望你可以充分利用起来哦。
啤酒的其他作用
喝剩的啤酒可用来清除煤气灶上的污垢。啤酒中的糖分能分解油污，因此用抹布蘸上啤酒来擦拭，就能迅速去污。如果是难去除的顽垢就先浸泡一下再擦洗。擦拭后啤酒独特的气味约10分钟后就会消失。
可用来美容。选用生啤，倒入小容器中(如玻璃杯)，用医用棉纱(药店可买到，选小号的)浸泡在其中，拿起后敷在脸上，十分钟左右。可以去除皮肤表面小颗粒，因为啤酒中的蛇麻子有此功效。
用啤酒洗头时，先将头发洗净、擦干，再将整瓶啤酒的1/8均匀地抹在头发上，做一些手部按摩使啤酒渗透头发根部。15分钟后用清水洗净头发，再用木梳或牛角梳梳顺头发。啤酒中有效的营养成分对防止头发干枯脱落有良好的治疗效果，还可以使头发光亮。
长时间的坚持用啤酒洗头的话，能使头发慢慢的转黄而且发质会很柔软色泽自然。有关头皮屑的问题:头皮屑有两种形式，一种是分泌过多的皮脂和污秽尘埃等混在一起，干了以后就成了头皮屑;另一种就是头皮表层脱落的角质细胞。
很多家庭在餐后会有喝剩的啤酒，而多数都倒掉了，用来养花可谓是废物利用。用三分之一的啤酒三分之二的水兑好浇花可以调节土壤的酸碱度，对喜酸的花卉非常有利。
用兑好水的啤酒液轻轻的擦洗花卉的叶子也非常好，一则可以擦去灰尘，二则是叶面施肥，例如君子兰，被擦洗后的叶子非常有光泽，顿增几分观赏价值。(擦洗就是拿软布沾水轻轻擦而不是直接洗)
啤酒的抗癌作用
绿色黄金
近年来，大量报导了酒花内含物质在药理学方面的优良特性。除抗菌作用和预防骨质疏松或者动脉硬化外，一种酒花内含物质还具有抗癌作用。对此，本文将作进一步介绍。
但是，所有这些研究大部分还处于初级阶段。首先，到目前为止只是"试管试验"的结果(用分离的细胞进行试验)，很少报导有关用动物试验来推断其对生物的作用万式。但试验的力度正在加大，估计在近期将得出相应的结果。
a酸和ß酸
酒花中较知名的内含物质就是a酸和ß酸。因此，首先对这些物质的抗癌作用进行了检查。
1993年，证明了酒花内含物质对癌症的抑制作用。对此，报导了合蛇麻酮对各种肿瘤细胞(例如，白血病细胞)的作用。
1995年，在一篇论文中提到律草酮可以阻止老鼠体内产生肿瘤。在律草酮中还发现具有极高抗氧化能力的物质。抗氧化剂具有防癌作用。因为它能捕捉在体内氧化DNA，从而导致染色体变异的游离基因。
律草酮可能适合于治疗自血病。一种治疗白血病较有效的天然药物就是活性维生素D--维生素D3。但这种化合物能够从骨头中释放出来钙，从而导致骨质疏松。必须寻找一种物质，与维生素D，共同使用，排除有害的副作用。
1997年，发现律草酮对骨质疏松的预防作用。试验表明，律草酮能抑制某些自血病细胞的生长。律草酮和维生素D3混合使用的效果超过单独使用维生素D3。用这种组合开发出抗白血病的天然药物，具有广阔的前景。关于律草酮方面具有应用价值的研究是在日本进行的，至于在麦汁煮沸过程中从律草酮转化生成的异律草酮是否具有类似的特性，到目前还没有结果。从啤酒厂方面而言，当然期望进行此类研究。
Xanthohumol和Isoxanthohumol
另一种具有抗癌作用的酒花内含物质是Xanthohumol。这种化合物在较近才引起注意。作为硬树脂的一种成分，它属于酒花的苦味物质。在干燥的原花中，其含量介于0.2%-1.1%,取决于酒花品种。品种哈拉道Taurus具有较高的含量。关于Xanthohumol及其类似结构物质的抗癌作用，由奥尔兰州立大学的科学家于1998年3月在西雅图举行的美国毒理学协会的大会上提出。此后，又出现了一些文章。在今年举行的美国毒理学和质谱学协会的大会上公布了较渐成果。Xanthohumol属于异戊烯类黄酮类别，由于其对生理的优良特性，较近得到高度重视。酒花中包含一系列这种化合物。从数量上看，Xanthohumol的含量较高，在生物测试表现的活力也较大。
啤酒和抗癌性
今年1月份，曰本科学家在一篇文章中描述了啤酒的预防癌症特性，甚至已经在老鼠试验中得到证实。在试验中确认，啤酒能够阻止某些杂环胺的诱变作用。这涉及到在煎鱼和肉产生的化合物以及香烟烟雾中存在的化合物。在其它酒精饮料中(例如葡萄酒和利口酒)也发现了这种抗诱变作用。将啤酒干燥物加水稀释后，其活性与啤酒本身相同，表示这种作用不是由酒精造成的。例如，威士忌则没有这种作用。
按照在专业文献中提到的、在啤酒内含物质中具有抗诱变作用的物质对其进行了试验(例如，阿魏酸、咖啡酸)。但试验表明，以这些物质在啤酒中的浓度，不会产生作用。作者由此得出结论，啤酒的这种作用或者是由各种抗诱变能力较弱的物质的累积作用结果，或者还存在未被发现的内含物质。
一项试验显示了酒花的积极作用。模拟麦汁煮沸过程，在l000毫升pH值为5的缓冲水中加入l.5克酒花，煮沸90分钟，产生的水溶液具有抗诱变活性。由此可以得出结论，具有积极作用的啤酒内含物质来源于酒花，这样，可以把上述抗癌作用归结到酒花的内含物质。
对于红葡萄酒，除较高含量的多酚(1000-2500毫克/升)外，其健康促进作用还来源于臼黎芦醇。药理学上的积极作用，例如抗癌作用，主要归功于多酚物质，但白黎芦醇也起作用(插图3)。白藜芦醇来源于葡萄。Isoxanthohumol是发现的来源于酒花的具有抗癌作用的啤酒内含物质。与葡萄酒中的自藜芦醇一样，这种化合物可以作为适量饮用啤酒对健康促进作用的主导物质。估计今后将对lsoxanthohumol的抗诱变作用作进一步的研究。
啤酒酿造者生产出了含有酒花的食品，他们从这种物质对生理健康的积极作用中得到好处，与红葡萄酒相比，啤酒的不利之处可以通过促进健康方面得到补偿。希望能对酒花作进一步的研究，从而发现其它的积极作用。
啤酒、酒花和抗癌性是相互关联的话题。在一篇关于流行病的论文中指出，啤酒饮用者(同样包括葡萄酒饮用者)比不饮酒者较少感染螺旋幽门杆菌。这种微生物是引起单纯性胃溃疡的根源。已经知道，酒花具有抑制细菌的作用。实际上，日本科学家已经证明，酒花--特别是蛇麻酮，具有很高的抗螺旋幽门杆菌的能力。在这种结论可以看出，酒花对啤酒的预防能力起到积极作用。对这种关系的进一步研究将会引起极大的兴趣。
必要的时候“耍手段”会让你的酒锦上添花
啤酒的品牌在不断增加，选择越多感觉越难选择，一年就指望这几个月能获取巨额利润，对于选择什么品牌也是要经过深思熟虑的，啤酒生产厂家早已开始准备大范围的酒招商活动，酒水经销商也会做市场调查，对市场上现有的各种品牌的啤酒进行对比，在这个啤酒旺季进行扩大市场也是最佳时机。充分发挥现有条件的优势，通过网络海报等进行大力度的宣传，只有把产品宣传出去了，让消费者了解到才能有机会销售出去，知道的人越多销售出去的量就上升越快，宣传的多了，人们自然也就注意了，慢慢的品牌形象酒树立起来了。需要考虑到不同年龄阶段人的喜好，很多青年人就喜欢接受新事物，找刺激感，满足自己对新事物的好奇心，所以可以推荐些新产品酒或者是国外品牌的酒水。如今上生活质量逐步提高，人们的追求已经不单单是物质层面的享受，如今越来越注重精神的追求，可以适当的宣扬企业文化，啤酒文化，分析酒中所含物质对人体有哪些好处，啤酒该怎么喝才更健康，毕竟健康是根本也是大家最关注的。既然是销售啤酒就必须把啤酒放置在最显眼的地方，把最畅销的品牌放在最佳的位置，啤酒的堆放也是有讲究的，可以摆出奇特美观的造型，更能夺人眼球。重要的就是促销的手段，举行简单快乐的比赛，胜出者赠送啤酒，或者定时举行免费尝酒活动，对于新产品可能有人会有抵触，但是如果可以免费品尝，是不是就会就很多消费者愿意尝试，好酒不怕试，这样大家清楚它的品质后，满意了自然会欣然接受，还会作为最好的宣传者去告诉身边朋友。
啤酒遇到健身，享“瘦”一整夏
夏天较爽的事情，无非是吃吃烧烤，豪迈的喝喝啤酒，和朋友三五小聚一下。啤酒解暑，夏天喝啤酒再合适不过了。但是，啤酒遇到健身享“瘦”一整夏哦！
“啤酒肚”之谜——被误解的低卡路里饮料
人们常说“啤酒肚”，但其实真正长胖的幕后黑手并不是啤酒。因为啤酒的热量和卡路里是较低的。市面上的啤酒酒精含量一般在3.6~5.1度，按3.6度计算，一听(330毫升)啤酒的热量和一个红富士苹果(300克)差不多。而“啤酒肚”的真正罪魁祸首则是人们喝啤酒期间搭配的其他美食，如油炸、烧烤类食物等，这些会导致人体摄入过多的热量。等量的啤酒热量比常见的饮料都低，因此健身喝啤酒更容易达到减肥瘦身的目的。
补充体能，科学饮用更健康
啤酒补充体能的功能更强，使健身减肥更轻松。西班牙巴塞罗那大学医学运动生理学教授拉蒙·巴尔巴尼说，运动后适量喝点啤酒有助于消除肌肉酸痛和身体疲劳。啤酒成分具有抗氧化作用，造成肌肉酸痛的原因在于运动中肌肉纤维进行了重要的氧化活动，喝啤酒可以缓解这一过程。教授还指出，肌肉疲劳可能也是氧化过程造成的，同样可以通过喝啤酒消除。健身后消除肌肉酸痛是所有爱好者头疼的问题，啤酒则是加快恢复的良方。