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有没有和小编一样，平常不怎么去酒吧，但偶尔也想去嗨皮一下，又对啤酒不感兴趣，想试试各种新奇的酒，但又不知道如何点单，害怕闹了笑话，所以本期小编做了酒吧点酒的攻略，一起学起来吧，以后去酒吧就知道该如何点酒了。
酒吧
点酒前，小了解清楚酒吧的种类，并不是所有的酒吧都是用“酒吧”二字可以概括的，不同类型的酒吧性质不同，能点的酒当然也或多多少有一些区别。
酒吧的类型有哪些？
1、Pub
看过英剧的小伙伴们也许会发现，不少场景都拍摄于老式酒吧里，酒吧在英国，简直就是一部丰富多彩的文化历史百科全书。
Pub起源于英国，也是英国历史最悠久的酒吧类型。复古的英式装修风格、墙上的壁画、盾形徽章、装饰物、老照片和古董，每一件都有来头。木头的桌子和椅子，散发着历史沧桑感，伴随着慵懒的音乐，魅力无限。大多数的Pub会带有小花园和露台，夏天在室外喝酒非常享受。
这些隐匿在乡村的pub,每一间都有自己特色的风格，就像迷你的博物馆一样，很多老酒吧因为历史悠久，理所当然地成了当地的地标性建筑。
而且这些酒吧的名字也非常好玩，比如：TheBullandtheWoolpack(牛和羊毛包)、TheFisherman’sCot(渔夫之床)、TheSailor’sReturn(水手归来)。记忆深刻的是，在我学校附近有一家叫TheQueen’shead(女王的头)的酒吧，每次路过我都被它独特的招牌吸引住。
2、Bar
Bar大多分布在城市闹市区，装修更现代化，气氛活跃热闹，是年轻人比较喜欢的社交场所。夜晚偶尔会有现场演奏乐队表演（Liveband）,碰到有球赛的夜晚，个个爆满，站在门口拿着酒瓶看的人也不少。英国人喜欢聚集在Bar看球赛，享受人潮涌动的气氛，这也是英国颇具特色的足球文化。
3、Club
需要付门票才能够进去，里面会提供很多娱乐设施。这在国外有更精细的区分：有会员制，需付一定年费的，有专门面向某个大学毕业生的，有只接待社会名流的……
除了客户人群不同，还有些Club根据主题划分，比如SportClub往往是针对各种运动俱乐部会员，而NightClub，也就是“夜店”，是服务那些喜欢享受夜生活的年轻人的。咱们国内常说的“酒吧”，大多数时候其实指的只是NightClub。
酒吧一般有哪些酒可以点？
不是常去酒吧的人，可能每次到点单的时候都会费不少功夫，酒单那么复杂，千奇百怪的名字，很多还是外文，怎么样才能够又快又准确的找到自己喜欢有逼格满满的酒款呢？其实很简单，再怎么五花八门的酒吧，能提供的无非就是6大类酒，弄清楚了这些就不怕对着酒单下不了手啦。
一、啤酒
酒吧的啤酒可能是以听装（bottledbeer），也可以是杯装（draughtbeer，也就是从啤酒桶的龙头中）供应。大致分为以下几种：
1、淡啤酒Lightbeer
不同国家，不同管理机构对于“light”的定义都不一样。广泛的来讲，“light”的意思就是它比常见啤酒的卡路里要低很多，酒精度也偏低，口感比较轻。口味更为清爽简单，颜色从淡金色到深色都有，取决于制作过程中谷物投入的多少。
2、琥珀色艾尔AmberAle
琥珀艾尔的名字来源于浓郁的颜色，这种会随着国家普通有不同风格，比如比利时的琥珀艾尔常常带有焦糖甜香，而北美的琥珀色艾尔，则因为添加啤酒花的风格差别，往往在余味会带上一些苦味。
3、淡色艾尔啤酒PaleAle
它是淡色啤酒的一种，麦芽和啤酒花很重。淡色啤酒起源于英格兰的Tadcaster和Burton-on-Trent两个地区。淡色艾尔被认为是英国啤酒的骄傲，正在逐渐取代波特黑啤、棕色啤和淡味啤而流行。酒花味清香，口味略干、清爽还带着点甜味。
4、苦啤Bitter
苦啤是英式酒吧中最传统、流行又常见的酒，因为酒花的苦味而得名。带着红色或琥珀色，酒上面会浮着一层白色的沫儿。大部分通过啤酒桶供应，少量的有听装。苦啤口感比较干。酒劲儿比较强，一口下去会有苦味留于齿间。以室温饮用最为常见。
5、印度淡色艾尔IndiaPaleAle(IPA)
印度淡色艾尔并不是说产自印度，而是指一种特殊的风格，因为沿袭曾在驻印流行的啤酒风味而得名，主要为瓶装。这类啤酒与淡色啤相似，但酒花更浓郁、口感更强烈，也是高档英式淡色啤的标志。选择IPA你还可以喝到不少精酿啤酒（craftbeer）。
6、波特和世涛黑啤PorterandStout
爱尔兰的世涛黑啤酒（stout）享有盛誉。或许是那里湿冷的气候令人们对口感重的黑啤酒青睐有加。采用烘培麦芽酿制的黑啤酒不仅营养丰富，而且有饮后可起到御寒的作用，因此被称为“黑面包”。爱尔兰最出名的黑啤当属Guinness健力士。这种啤酒色泽呈深黑，被叫做“Porter”。
二、烈酒
烈酒的种类可以数的过来，只是酒架上的品牌和系列不同，所以常给人眼花缭乱的感觉。但酒吧常见烈酒基本上集中在6类：威士忌（Whisky）、伏特加（Vodka）、金酒（Gin）、朗姆酒（Rum）、龙舌兰酒（Tequila）、白兰地（Brandy）。威士忌和白兰地（包括干邑、雅文邑、苹果白兰地这些用水果酿制的烈酒）比较常见会单点，其他烈酒更多用于混合调制鸡尾酒。
三、鸡尾酒
鸡尾酒是以烈酒做为基酒配以果汁制成的混合饮品。可以几种烈酒彼此混合，也能加入其他软饮。在酒吧点鸡尾酒的攻略，请戳知味之前的文章：《去酒吧，点这几款鸡尾酒安全又有腔调》
四、葡萄酒
除了专业的葡萄酒酒吧外，很多酒吧往往只会选一两款葡萄酒用作店酒（HouseWine）按杯出售。因为现在酒吧店酒的品质往往良莠不齐，在点之前，最好询问酒保店酒的进一步信息，以决定是否购买。通常说来，啤酒和鸡尾酒可能是大部分酒吧更安全的选择……专注于葡萄酒的特别酒吧除外。
五、其他水果酒类
出了以上酒款外，有的酒吧还会提供苹果酒（Cider）或者梨酒（Perry）之类的水果酒类，酒精度都不高，往往还甜甜的。男士们点之前请注意，这类饮品往往是主打作为给女士喝的酒精饮料。
酒吧提供的软饮分碳酸的与无气的。常见的无气饮品有纯净水、果汁等等。碳酸饮料如：可乐、健怡可乐、柠檬水等。有的时候还可以在酒吧点到茶和咖啡，虽然品种不会很丰富。有的酒吧甚至还会有不含酒精的葡萄酒。
在酒吧应该如何点酒？
一、如果你要对着酒单点酒
如果你来到一个陌生的酒吧，酒单是你了解这个酒吧最直接的导航。即使是你对酒吧不甚了解，通过以下几点，也能优雅而淡然地在吧台点一杯酒。
（1）按杯还是按瓶？酒单上一般主要有葡萄酒、开胃酒、烈酒、鸡尾酒、软饮料这几大类。葡萄酒大多整瓶出售，开胃酒和烈酒可以按杯或瓶为单位销售，鸡尾酒则以杯为单位销售。
（2）想要喝什么？一般酒单的顺序是鸡尾酒、葡萄酒和烈酒依次排列。酒的价位也会如此排列，细分到每款酒，价格由低至高。
（3）酒吧的经典酒款是什么？对于不想去纠结到底选什么酒的新手来说，选择该酒吧的经典酒款是非常不错的主意。翻开酒单时请留意第一页，这里一般是酒吧最具特色的酒款，有的可以说是独家特调，是店内主打的风格。
（4）会不会很容易喝醉？部分酒吧在酒单上会标示酒的度数，如果没有，经验丰富的服务员会在你点酒时告诉这款酒的度数，如果没有告诉你，可以问一下。
二、如果你想独家定制
你有什么偏爱的味道，酸、甜或者苦；鸡尾酒的基酒想要什么样的烈酒，伏特加（Vodka）、金酒（Gin）、龙舌兰酒（Tequila）还是利口酒（Liqueur）；烈酒想要哪个牌子的……凡此种种，都可以跟调酒师说明。不过，作为新手的你，在吧台点酒的时候需注意以下几点。
（1）烈酒名在前。这是非常重要的一点，当你要点某种混合饮料或鸡尾酒的时候，烈酒常常在前面。“金酒+汤力水（GinandTonic）”是正确的表达，因为调酒师在调酒的时候总是先倒入烈酒，再加其他软饮料或果汁。“汤力水+金酒（TonicandGin）”则是错误的表达方式，调酒师会以为你要一杯金酒，一杯汤力水。
（2）品牌名在前。如果在点酒的时候你想要某个品牌的烈酒做基酒，则烈酒的品牌名在前。比如，你想来一杯伏特加和汤力水的混合酒饮料，而且伏特加中你偏爱雪树伏特加（Belvedere），那么在点酒的时候你可以说“雪树伏特加+汤力水（BelvedereandTonic）”。
（3）不要想当然。在100个酒吧里点同一种鸡尾酒，你会得到100个版本的鸡尾酒。有可能是用的基酒不同，有可能这个酒吧用的是新鲜果汁，而那个酒吧用的是不新鲜的果汁。有很多个因素会影响到你的鸡尾酒。
（4）明确说出自己的要求。有个人偏好的时候也可以明确向调酒师说出自己的要求。如你要一杯马天尼（Martini），但是很喜欢泡菜汁，那么你可以让调酒师用泡菜汁替代马天尼鸡尾酒中的橄榄汁。
好了，以上就是小编给大家做的酒吧点酒攻略啦，祝大家玩得开心，当然也要注意保护好自己，不要让你的酒杯离开自己的视线，最好和三两好友一起去哦。
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酒吧适合女生喝的酒！适合女生喝的酒
很多女孩子去酒吧都不知道该喝点什么,又或者什么不应该喝。今天我们来看看酒吧适合女生喝的酒有哪些！
一、珍珠红甜酒加冰，
冰块缓慢融化适当冲淡酒味，平衡甜味，入口柔顺浓郁，有红枣、桂圆、蜜饯、干果、焦糖、蜂蜜的味道，整体口感甜美，并有浓稠的蜂蜜、桂花香味萦绕口腔，余韵绵长。微醺是喝酒过程中达致的最好状态，既享受酒之美妙，又恰如其分的刚好。珍珠红甜酒的美妙之处，在于微醺状态下蕴发的美好情怀与思绪，令各位饮家印象印象深刻。
二、鸡尾酒，
所谓鸡尾酒，其实是混合酒，一般是指将烈酒配以果汁、汽水等混合，偶然还会加进其他材料如奶油、鸡蛋等，变相地将烈酒的酒精度大幅度降低，因此更能在女性中流行。鸡尾酒酒味会随调酒人的心思而各异。为了增加鸡尾酒的色彩和美感，还十分注重装饰。
三、果酒
果酒是指用葡萄以外的水果酿成的酒，主要原料为苹果、梨、樱桃、黑醋栗、草莓、梅、奇异果等。饮用果酒时不宜空腹，更不要搭配其他酒同饮。最好的做法是搭配一些苏打饼干或者蔬菜沙拉，一方面符合果酒的口感，提前保护胃黏膜免受刺激，减缓酒精的吸收速度。
四、利口酒（LIQUEUR）
可以称为餐后甜酒，是由法文Liqueur音译而来的，它是以蒸馏酒（白兰地，威士忌。朗姆酒。金酒。伏特加）为基酒配制各种调香物品，并经过甜化处理的酒精饮料。具有高度和中度的酒量，颜色娇美，气味芬芳独特，酒味甜蜜。因含糖量高，相对密度较大，色彩鲜艳。还可以用来烹调，烘烤，制作冰激凌、布丁和甜点。
五、起泡酒
所谓起泡酒，专业解释是在20℃时，二氧化碳压力大于1巴的葡萄酒。通俗的说就是会冒泡泡的酒。起泡酒是一种富含二氧化碳、适合于各种喜庆场合的酒种。起泡酒在欧洲都作餐前开胃酒，饮用前需冰镇至8~12度为佳。而对于口味偏重的美国人，他们又偏向于饭后搭配甜点来饮用。多数人饮用起泡酒会选择细高个的香槟杯，这样可以细致地观赏到汽泡的层次，但是窄小的杯口却让人无法尽情领略起泡酒的迷人香味，推荐使用瓶口稍宽的郁金香杯。
当然，实践才能找到偏爱，去的多了，自然都懂了！祝大家泡吧愉快！
去酒吧点什么?这些酒吧常见鸡尾酒你了解多少
说到酒，每个人的爱好都不一样，有人喜欢追求刺激，经常选择那些酒精含量高，具有刺激的烈酒;也有人喜欢颜值与口感并存的鸡尾酒。今天小编就先来为大家盘点一下酒吧常见的鸡尾酒名字，带大家了解一下哪些鸡尾酒更受欢迎!
Mojito莫吉托
图：莫吉托
在热带度假村出镜率贼高的鸡尾酒，可以说世界知名了。基底是朗姆酒，里面不仅有新鲜薄荷叶和青柠汁，还加入了苏打水，清爽又解渴哟~
Margarita 玛格丽塔
是一款知名度挺高的鸡尾酒，基底是龙舌兰酒和橙皮甜酒，加入柠檬汁和青柠汁，杯口处往往抹盐和糖。最好的搭配是7份龙舌兰酒+4份橙皮甜酒+3份青柠汁。
Pear Martini雪梨马提尼
图：雪梨马提尼
它应该算是知名度最高的鸡尾酒之一了，在全世界都很受欢迎。马提尼是一种用琴酒和苦艾酒调制的鸡尾酒，大多数会用柠檬皮或者橄榄作为装饰。不同口味的马提尼的基底会有些变化，雪梨马提尼的基底就是梨味伏特加+西柚汁。
长岛冰茶
一听名字不要跟谢耳朵一样觉得这只是茶而已，其实这是一杯酒精浓度高达40度的烈酒，而长岛冰茶基本是所有酒吧都会提供的基本鸡尾酒，调和此酒时所使用的酒基本上都是40°以上的烈酒。虽然取名“冰茶”，但口味辛辣。
黑色俄罗斯(Black Russian)
图：黑色俄罗斯
咖啡加酒精的味道，配方就是简单的伏特加加上咖啡利口酒，在所有的酒吧中都非常常见。属于雪茄利口酒一类，用来搭配雪茄绝对是绝配。但要注意很多酒吧使用的咖啡利口酒味道可能会偏甜而影响口感，因人而异的选择。
以上几款鸡尾酒在酒吧中都非常常见。当然了，除了这几款鸡尾酒之外，还有很多鸡尾酒也是非常受欢迎的，例如：经典马提尼、悬浮威士忌、爆炸二锅头等等!
酒吧怎么点鸡尾酒
当代的娱乐方式无非就是各种各样风格不同的夜场设施，因为当前的生活压力和工作环境，我们很难有时间出去走走看看，更多时间就是三五好友一起去夜店畅玩，酒吧中最引人注目的就是颜色各异的多种鸡尾酒了，经过专业人士的调配一杯杯味道不同的鸡尾酒送到我们眼前，在酒吧点鸡尾酒也是一种学问，关于它的名字还有它所含的各种酒精成分最好有一定了解，不然你可怜的胃是受不住它的侵蚀的，第一次喝调制鸡尾酒最好以别人喝过的为开始的范例。
鸡尾酒的介绍
鸡尾酒（cocktail）是一种混合饮品，是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成，有一定的营养价值和欣赏价值。
该饮品通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品，最后还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物。
鸡尾酒的疗法
鸡尾酒疗法，原指“高效抗逆转录病毒治疗”（HAART），由美籍华裔科学家何大一于1996年提出，是通过三种或三种以上的抗病毒药物联合使用来治疗艾滋病。该疗法的应用可以减少单一用药产生的抗药性，最大限度地抑制病毒的复制，使被破坏的机体免疫功能部分甚至全部恢复，从而延缓病程进展，延长患者生命，提高生活质量。该疗法把蛋白酶抑制剂与多种抗病毒的药物混合使用，从而使艾滋病得到有效的控制。越来越多的科学家相信，混合药物疗法是对付艾滋病的最有效治疗方法，既可以阻止艾滋病病毒繁殖，又可以防止体内产生抗药性的病毒。如今在其他疾病上，也有人将类似的联合用药疗法称为相对应的“鸡尾酒疗法”。
小编提示；我们生活的接触的一切东西都是正反两面的，尤其是我们日常中接触的食品，普通大众都知道酒精我们大部分人潜意识都是害大于益的，其实细细了解就会知道，它的好处也是非常多的，就像以上的鸡尾酒谁又能想到它可以抗癌。
酒吧中如何品酒？
酒吧中的品饮方式
酒杯与酒是主角
想要学习喝洋酒，没有比酒吧更适合的场所了。在这里会提供品种多样的美酒以及各式各样配套的饮酒服务，既有在此行业内熏陶了数十年的行家调酒师，也有表现夺目，能够活跃气氛的年轻调酒师。说到酒吧，从廉价的路边大排档到极尽奢华昂贵的饭店酒吧，环境、规模各有不同，因为在什么样的场合中饮用什么样的酒要事先心有所知。而且，独自饮酒与结伴畅饮的心情也一定会有所不同。事实上酒吧中的饮酒方式并非如我们想象中那样简单。
首先说独自一人去饮酒的场合。如果店内客人较少的话便可随意坐在吧台与调酒师闲聊几句，不然就要尽量离吧台远一点，或站或坐。最好事先了解调酒师是习惯左手还是右手，然后选择坐在他习惯的那一边。因为人在认真工作的时候习惯使用的手臂一侧动作会更加真实到位，从观赏的角度来说效果也会更加出色。并且距离稍远一点，也有利于欣赏到他优雅、赏心悦目的整体动作。
是短饮还是长饮可根据自己的喜好来选择，不过过于张扬的饮酒方式会显得有些俗气。摆放得恰如其分的玻璃杯与美酒如同主角一般，吸引着人们的目光，静静地诱惑着你的唇齿。这时候端起一杯靠近嘴唇，旁边还能有一位懂酒的人细心讲解，这样的场景相信大家都十分向往。
带着女伴一起去饮酒的时候，自然要照顾到她们的喜好，同她们一起欣赏调酒师那杂技一般的精彩表演，再品尝调酒师所独创的特制鸡尾酒感觉会更加惬意。不过，在这当中真正值得鉴赏的东西并不是太多。与朋友结伴一同去酒吧时，可以分别选择自己喜欢的酒类，并且在谈话中还可以一起聊关于酒的话题。
有人说：“人知酒，酒知酒，酒知人。”也就是说，通过酒这个中介，我们既可以感觉到做酒的人，也可以了解到喝酒的人。在品味美酒的同时，你会联想到制作出如此美味的造就者，也会有着不同于常人的细腻、飘逸的气度。而出自同一个人手中的每一种不同风味的美酒，都会有与之性情对味的人钟爱于它。
酒吧怎么英文点鸡尾酒
鸡尾酒是现在社会的流行风尚，各种不同颜色的液体深深吸引着各种不同的人群，人们容易在各种味道不同的刺激中沉迷倒去，尤其在酒吧里，鸡尾酒的风靡程度就像一波又一波的音浪一样，调酒师的每一次装杯都是一个故事的概述，它不同其他酒类是传统的味道，传统的工艺，它通过专业人士各种不同的勾兑方式，为它们添加颜色，故事，甚至情绪，我们在品尝它的时候就像是在听别人的故事，然后寻找写作自己故事的情绪。
鸡尾酒的介绍
1、鸡尾酒是混合酒：鸡尾酒由两种或两种以上的非水饮料调合而成，其中至少有一种为酒精性饮料。像柠檬水、中国调香白酒等便不属于鸡尾酒。
2、花样繁多，调法各异：用于调酒的原料有很多类型，各酒所用的配料种数也不相同，如两种、三种甚至五种以上。就算以流行的配料种类确定的鸡尾酒，各配料在份量上也会因地域不同、人的口味各异而有较大变化，从而冠用新的名称。
鸡尾酒（cocktail）是一种混合饮品，是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成，有一定的营养价值和欣赏价值。
3.该饮品通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品，最后还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物。
具有刺激性中味：鸡尾酒具有明显的刺激性，能使饮用者兴奋，因此具有一定的酒精浓度。适当的酒浓度使饮用者紧张的神经和缓，肌肉放松，等等。
4、能够增进食欲：鸡尾酒巴应是增进食欲的滋润剂。饮用后，由于酒中含有的微量调味饮料如酸味、苦味等饮料的作用，饮用者的口味应有所改善，绝不能因此而倒胃口、厌食。
鸡尾酒疗法
鸡尾酒疗法，原指“高效抗逆转录病毒治疗”（HAART），由美籍华裔科学家何大一于1996年提出，是通过三种或三种以上的抗病毒药物联合使用来治疗艾滋病。该疗法的应用可以减少单一用药产生的抗药性，最大限度地抑制病毒的复制，使被破坏的机体免疫功能部分甚至全部恢复，从而延缓病程进展，延长患者生命，提高生活质量。该疗法把蛋白酶抑制剂与多种抗病毒的药物混合使用，从而使艾滋病得到有效的控制。越来越多的科学家相信，混合药物疗法是对付艾滋病的最有效治疗方法，既可以阻止艾滋病病毒繁殖，又可以防止体内产生抗药性的病毒。
综上所述；现今年轻人应该都有喝鸡尾酒的经历，颜色各异，内含各种不同酒精以及其他添加的液体，我们在它的颜色里沉沦，总觉得它是饮料的一种形式，但是过后的麻醉会告诉我们，鸡尾酒也是会喝醉的。
在室外喝红葡萄酒，为什么稍微冷却后更好喝
工作累了，约上三两好友去公园搞个烧烤，喝点小酒，想必相当惬意。只是现在气温越来越高，要是到了夏天，在外面喝红葡萄酒稍微冷却一下会更好。这是为何？让小编来为你一一道来。
1、秋冬喝红葡萄酒，春夏喝白葡萄酒，但在夏天红葡萄酒冷却一下也好喝！
在室外温度较低的秋冬季节，大多数人倾向于喝风格强劲些的红葡萄酒，其浓郁风味和深厚结构能让人感受到刺激和温暖，也适合搭配当季食物。同时，即使是喝白葡萄酒，大多人也会选择较为成熟浓郁的类型，比如勃艮第（Bourgogne）产区的霞多丽（Chardonnay）或琼瑶浆（Gewurztraminer）等。
但当冰雪融化，高酸清爽的白葡萄酒仿佛更应季，如新西兰的长相思（SauvignonBlanc）和奥地利的绿维特利纳（GrunerVeltliner）等。如果外出野餐没有白葡萄酒只有红葡萄酒怎么办？太暖和的天气喝红葡萄酒好喝吗？当然，将其稍微冷却一下就搞定了。
2、为什么春夏喝红葡萄酒要稍微冷却一下才好喝？
有些酒体轻盈的红葡萄酒具有高酸，散发出清亮的红色水果香气。当对其进行短暂冷却后，酒液依然能保持清新活泼的特质，这要归功于其高酸和低酒精度。所以，在春夏季节，不妨尝试一些酒体轻盈、年轻柔顺的红葡萄酒。
3、按类型和酒体划分，各种葡萄酒适饮温度不一样！
前面提到，酒体轻盈的红葡萄酒进行稍微冷却后口感很好，但冷却也要控制在一定的温度范围内。按类型和酒体划分，各种葡萄酒的适饮温度不同，如下所示：
起泡酒：6-10℃
甜葡萄酒：6-8℃
轻盈酒体的红葡萄酒：13℃
中等-厚重酒体的红葡萄酒：15-18℃
轻盈-中等酒体的白葡萄酒：7-10℃
中等-厚重酒体的白葡萄酒（经橡木桶）：10-13℃
可见，轻盈酒体的红葡萄酒适饮温度为13℃，这下你应该能理解为什么只要进行稍微冷却了。
4、稍微冷却后好喝的酒体轻盈型红葡萄酒有哪些？
佳美（Gamay）是法国博若莱（Beaujolais）产区唯一的法定酿酒葡萄，用它酿制的葡萄酒带有红色水果、紫罗兰和丁香花的香气，清新易入口，价格实惠。而采用黑皮诺（PinotNoir）葡萄酿制的红葡萄酒一般酒体也较轻，法国的桑塞尔（Sancerre）和美国俄勒冈州的黑皮诺都不错。
来自意大利北部威尼托（Veneto）产区的柯维纳（Corvina）可能没那么出名，但未经橡木桶的柯维纳葡萄酒酒色深浓，酸涩的樱桃味和微苦的杏仁和巧克力味应该会让你过口难忘。此外，奥地利的茨威格（Zweigelt）葡萄酒一般带有樱桃水果味道，气味迷人，还散发着紫罗兰的香气，很适合外出烧烤、野餐时搭配饮用。
5、春夏在室外饮酒，怎样才能快速冷却红葡萄酒？
（1）冰桶冷却
在装好冰块、水和盐（降低溶点，加快溶解速度）的冰桶中放入红葡萄酒，只需15分钟就能将一瓶室温下的酒冷却到理想的侍酒温度。
（2）冷冻箱冷却
如果没有冰桶，把红葡萄酒放入冷冻箱也可以，时间控制在30分钟左右。同时，放入的时候选择厚度中等的布包裹好酒瓶，以防水分蒸发太快，导致快速降温。
（3）冰箱冷却
如果你时间充裕，冰箱也是个不错的选择，不过其冷却效果会比较慢，通常要花一个多小时。
不过，值得注意的是，总体来说，红葡萄酒的适饮温度都在13-18℃，在进行冷却时一定要“稍微、短暂”，时间不能过长。因为大多数葡萄酒冷却到10℃或更低时，酒液中的酚类物质会开始进入“睡眠”状态，其中的芳香和风味不能释放出来，此时葡萄酒比较封闭，你并不能感受到它真正的魅力。所以，不要在过低温度下饮用红葡萄酒，只有在适饮温度下它才能显出奥妙姿态。
说了这么多，小编都有点跃跃欲试了。朋友们，找款合适的红葡萄酒，我们走起野餐烤肉、赏景聊天可好？
酒吧怎么买酒，第一次去点什么酒比较好
酒吧看字面意思就是需要买酒的地方。在酒吧里面提供各种各样的酒，有葡萄酒、啤酒、鸡尾酒等等，里面还有调酒师，酒吧现在是一种供人休闲娱乐的地方，也是很多年轻人比较喜欢的地方，那么在酒吧里面怎么买酒呢？
酒吧怎么买酒
酒吧不是什么高档的神秘的地方，和饭店茶馆一样。
一般的酒吧都是买酒之前付账的，但是熟客例外。
一般小瓶的啤酒，比如嘉士伯，喜力，青岛纯生等等，单瓶价钱最低在超市的2~3倍，主要和地区消费水平有关。一般一打半打的卖，会有一点点优惠。
红酒，洋酒，一般价钱在300以上，无上限。
最低消费一般酒吧都没有，座位也都随便，按位子坐有最低消费的是夜店，disco之类的地方。
酒吧里什么其实都很随便的，最低消费之类的不知道问问服务员就好，没有什么的。酒吧怎么买酒
第一次去酒吧点什么酒比较好
如果你没有特别喜欢的酒，看一下酒单未尝不是一个好选择。稍微用心的酒吧，通常会标识出自己店的招牌酒，既然是招牌，除了品质有保障外，通常店家也一定是充分考虑过客人的接受度的，如果下面有说明味道或简要的配方，再好不过。不要害羞，不懂就问，不会有店家拒绝回答或让你觉得没面子的。
如果你已经有偏好，或是要为同伴点酒。基酒的话，最好能说出指定的牌子，因为如果不作特殊说明，一般调酒师会选择“性价比最高”而不是“最好喝”的基酒来为你调。不知道？试出来。问问酒保你们都有哪些牌子的伏特加，然后可以从中挑出一个来，这样还显得你懂呢对不对，让酒吧刮目相看的结果就是他/她会上心很多的为你做这杯酒。不喜欢？那下次就选另外一个牌子。
如果你很挑剔，请也一定不要觉得所有调酒师调出来的鸡尾酒是一样的味道，哪怕是有统一配方的经典鸡尾酒，因为不一样就是不一样。说的客气一些，每个调酒师都在那杯酒里注入了自己的品格和标签，比如细节处的微调（上篇金汤力中调酒师的不同做法就是很典型的例子）。不客气的话，是技术活就有个高地好坏不是。对自己胃口就很难得了。
一些显得逼格会高的术语：
纯饮：neat只用倒入酒水即可，不加冰，不进行调制。一般针对whiskey居多，毕竟纯饮金酒这种行径还是英国人干的比较多。通常纯饮的客人，都会为其备一杯清水。在英语中叫做“back”。
加冰：ontherocks也是针对纯饮而言，冰块可以让酒体慢慢稀释，酒香慢慢散开。冰球也是出现在这时候。
Dry，verydry：martini，manhattan中会出现dry,sweet,perfect的不同做法，dry并不是指口感上的干，而是指酒中干味美思分量。干一点，干味美思就少一点。
dirtymartini中的dirty并不是“脏”，而是因为有橄榄汁液在其中，让martini这杯酒有了浑浊之态。
所以，下次你去酒吧的时候，如果你想要一杯“伏特加马提尼，味美思少一点，没有冰，哦哦，还要一点橄榄。”就可以说“ketelonemartini，干一点，两颗橄榄”。或者，“不加冰的whiskey，再给我来杯水”就可以说“美格，纯饮”逼格秒升有没有。酒吧
去酒吧消费一般多少钱
一个设备齐全、有调酒师、专业的唱歌团队、歌手这样的酒吧一般消费都比较高，女士上酒吧坐在散座上面一般是不收钱的，不过在酒吧一般坐位都是要收钱的，主要是因为在酒吧不光是喝酒还可以观赏到专业的乐队唱歌，就相当于进场费，一般一个人女士进酒吧喝都是鸡尾酒一般是20-50元一杯，要是调酒师调制的那就价位更不一样了。
最低的消费也要200-500之间，要是人多的话会更多。
如果一个人去酒吧该坐哪里
一个人上酒吧假如只是为了消遣、娱乐最好是坐在吧台，这样主要就是为了让自己身心放松的喝酒，要是只是品酒和听歌最好是做在散座上，因为这个地方没有人打扰，要是在吧台人流比较多，会影响喝酒的心情。只是为了喝酒就是在吧台就可以一个人可以品一些啤酒和鸡尾酒，要是别的酒价位高自己也喝不了，一般在酒吧喝酒打开一瓶就必需都要自己解决。
酒吧怎么推销啤酒的
啤酒应该没有人是不熟悉的，这不是种类概念的问题，而是世界性的流行趋势，在酒行业中，啤酒是全世界的标杆，各种人群，各种场合啤酒都是合适也是绝对不会缺少的东西，可以说饮品中除了水，生活中人们最不能缺少的就是啤酒了。各种风格类型的夜场会所里最流行的东西就是啤酒了，酒吧消耗啤酒的程度可以以一个城市人口剂量消耗空气来计算，那是什么概念相信大家可以惊叹一下，至于它在市场中比例就更为广大了，在酒吧中推销各种不同类型，价格的啤酒就更得技巧灵活了。
啤酒的介绍
啤酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。
现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。在德国，除出口啤酒（德语：Bier）外，德国国内销售啤酒一概不使用辅助原料。在2009年，亚洲的啤酒产量约5867万千升，首次超越欧洲，成为全球最大的啤酒生产地。
饮用啤酒的注意事项
1、不要空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉；而且空腹喝酒对胃肠道伤害大，容易引起胃出血、胃溃疡，最好的预防方法就是在喝酒之前，先行食用油质食物，如肥肉、蹄膀等，或饮用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。这样可使乙醇在体内吸收时间延长。
2、不要和碳酸饮料如可乐、汽水等一起喝，这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精。
3、饮酒之后，能够尽量的饮用热汤，尤其是用姜丝炖的鱼汤，特别具有解酒效果。
4、由于酒精对肝脏的伤害较大，喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。还可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。
综上所述；酒吧这一名字的由来基础就是啤酒，啤酒对于夜色场所而言就是生命，我们在日常聚会，或者同事相请的时候，基本就是啤酒的盛宴状态。
白酒在什么温度好
不知道大家有没有看过三国再三三国里关羽温酒斩华浔,曹操，刘备煮酒论英雄的典故深深吸引着我们，那么酒到底在什么温度才比较好呢，针对这个话题，小编今天收集了一些资料，与大家分享一下，希望对大家有什么帮助。
白酒在什么温度好
白酒储存温度在0度至20度之间。
一般来说，相对湿度在70％左右为宜，湿度太高瓶盖易霉烂，严禁烟火。容器封口要严，防止漏酒和降低酒精度。
贮存在避光，湿度、温度都适宜的环境效果更好，贮存过程中要“多看少动”。还有很重要的一点，就是要选择适合长期存放的白酒，比如高度酒、成套或特殊意义的“概念酒”更适合收藏
白酒中能散发芳香气味的功臣是乙酸乙酯，新酒里它的含量微乎其微，酒中的醛、酸不仅没有香味，还会刺激喉咙。所以新酿的酒喝起来生、苦、涩，而在自然窖藏陈酿后，酒里的醛不断的氧化为羧酸，羧酸再和酒精酯化，生成具有芳香气味的乙酸乙酯，使酒质醇厚，产生酒香。因此就有了“酒是陈的香”的说法，但这还要满足密封、温度适宜等比较严格的保存条件。
刚生产出来的酒并不一定最好喝，需要存放一段时间。存放过程中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应，产生具有特殊香气的酯类物质，因此，有些酒放久了会更香。
酒中的酯化反应相当缓慢，优质酒一般需要贮存三四年，甚至更长时间，但是，酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态。如果继续贮存，也会出现酒精度数减少、酒味变淡、挥发物质损耗增大等问题。
白酒的储存条件
1.酒精度数
白酒保存是需要具备一定的酒精度数条件，没有达到酒精度数的话，酒是会变味变质的，一般白酒酒精度数最少是要超过10度的，要是没有超过10度的话，白酒瓶上都会有保质期的，白酒酒精度数越高是越好的，比如说53度的茅台酒就具备这个条件，酒精度数比较低的话，放的时间越久是会变得不好喝的，酒香也是会散发的。
2.白酒保存环境
白酒保存环境是有一定要求的，不是随便保存在一个地方就可以了，就算白酒再好，保存环境的条件没有达到也是没有用的，白酒保存环境要是比较干燥、清洁、通风和光亮的，并且环境湿度要在70%左右，温度是不能超过30度的，除了这些保存环境条件之外，还要注意要把白酒密封好，密封是可以用到封蜡的，具备了相应的保存环境条件，保存下来的白酒才会比较好。
3.纯粮酿造
除了上面两个条件之外，酿酒师傅说，纯粮酿造的这个也是要达到的，如果是酒精酒的话，酒精都是会挥发掉的，到时候酒精酒都只剩下水了，纯粮酿造的白酒，保存下来是会变得更浓郁的，口感也会变得更好的，在选择保存白酒的时候，要看看是不是纯粮酿造的白酒，白酒保存是要具备这个条件的。
好了，今天小编和大家分享的关于白酒在什么温度好的问题已经跟大家说完了，不知道大家。对白酒什么在什么温度饮用最合适。等话题有没有印象。但是小编要告诉大家一句。酒虽然是一个好东西，但不能经常喝，要控制自己的量千万。不要引火烧身。
酒吧里几瓶啤酒会醉
在社会这个大染缸中，大家随着大学毕业就已经脱离了学生时代走上社会。面临的种种而来的压力大家有时候会承受不住慢慢的也就学会了与社会和谐相处儿。酒就是最好的沟通桥梁大家为了生存不得不每天与人推杯换盏交谈甚欢，其实也有自己非常难的一面，希望替大家抚平潜藏在人类内心底的那种无助与难过。那今天就由小编来给大家分享一篇关于酒吧里几瓶啤酒会醉的文章，希望大家通过小编的分享，可以看得出来。几瓶啤酒是人体承受的一个极限，这样的，大家也可以在以后与朋友或者同事喝酒的同时呢看出他的一个酒量。当然大家也可以回家去评定一下自己的酒量如何。反正这篇文章对大家都是比较有帮助的，希望大家可以认真地阅读从中。提取的一些知识。好了，大家可以看文章了。希望小编的文章可以抚平大家的心底伤口让我们一起收拾行囊，重新出发。
据调查显示，亚洲男性平均在3到8瓶，女性平均在2到5瓶。因人而宜，完全取决于你自身流量如何，和身体条件的允许范围内来界定。对于乙醇的承受力，人与人的差异很大。这是由于胃肠吸收能力和肝脏的代谢处理能力不同所致。也就造成了人之间的酒量不同。人是否喝醉，取决于血液中乙醇的浓度。当血液中乙醇浓度在0.05到0.1%时，人开始朦胧、畅快地微醉；而达到0.3%时，人就会口齿不清，步态蹒跚，这就是常说的酒醉。
喝酒吃什么不容易醉
有的人比较喜欢喝酒但是容易醉，喝酒对身体不好，大家其实喝酒前可以吃一些高蛋白食物，如牛肉、鸡蛋等，可以减少酒精的吸收。喝醉酒是一个较复杂的问题，一般的人们对酒精的代谢和吸收，以及酒本身等因素有关系，在机体代谢和酒本身不改变的情况下，减少酒精的吸收和酒精的浓度是不容易醉的方法，如果你不想在大家的面前喝醉酒就可在喝酒之前适当喝一些水和高蛋白食物喝酒前喝适量的牛乳就会不容易醉。这是因为酒精被小肠吸收的速度以及数量较多，在喝酒之前你可以去适量的吃一点点，牛乳能够帮助小肠释放一些对身体好的东西，这样能够帮助延长酒精在胃内的停留时间，降低酒精进入血液的速度。牛乳中含有丰富的脂肪，能够帮助降低酒精对于身体的有害物质的作用，既能够减少醉酒的时间还能减小酒精伤害。你可以在要喝酒前喝一杯牛奶就不那么容易醉。这是因为牛奶能够帮助养胃，牛奶中的蛋白质能够帮助中和胃酸，还能够在你自己的胃部形成一层保护膜，减少酒精对胃的伤害。另外在喝酒前也可以喝适量的酸奶也有同样的效果，喝酒之前吃适量的大豆的制品可以帮助你自己不是那么容易醉，其实喝酒对身体不好大家要适量，另外喝酒前吃泡过的生黄豆能够利用生黄豆中蛋白质变性需要消耗酒精的特点来帮助减少体内酒精，使人不容易喝醉，喝酒之前吃什么不容易醉，如果能吃点主食的话，喝酒之前可以吃一点馒头、面包之类的，然后还可以选择牛奶或者是酸牛奶，这样子会比空腹喝要好一些，使人不容易喝醉。
综上所述，一个正常人，其实喝上三瓶到四瓶啤酒就已经醉得不省人事了，但是呢，也有一些人的代谢功能比较强悍，所以他就可能会没事，这也就是所谓的酒量好的人。但是小编认为无论是酒量好还是酒量不好，在这个社会处事大家一定要时刻保持清明，而且一定要保持自己的风度，千万不能让人看出弊端来，否则就会让人觉得你厌烦可能就是因为这一瞬间就会使得自己与领导之间弄不愉快。还有一定要控制自己的酒量，否则真的会伤害身体的。好了，今天的分享到此为止。