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说到内蒙大家都会想到粗犷这个词语，都会想到草原，我想到的是蒙古的马奶酒还有蒙古的美酒待客之道，下面我们来看看内蒙的待客之道吧。
比较痛快的是内蒙朋友，上来先把喝酒的量定下来(事实证明都要追加指标，就像决算永远高于预算一样：头戴三尺帽准备挨一刀)，比如说两瓶“二锅头”吧，大家把酒杯排好在转盘上，饭局CEO的执行秘书在众目睽睽之下小心翼翼地把酒均匀地倒在每个杯子里，他(更多的场合是她)不这样不行，倒多了的那位肯定会装出无辜受害的样子，但凡酒局开始前的心态是一致的：“不能让别人看出我能喝”。这种喝法倒是充分体现了“三公原则”，至少在开场的时候是这样的。后来到广州和珠海，当地朋友也是这么个喝法，而且从来如此，真是大大出乎意料，相距数千里的地方喝酒的习惯居然如此惊人的一致。
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古人喝酒也是有讲究的
明人冯时化著《酒史》，曰：“酒自仪狄、杜康始。”将仪、杜两位古人奉为酒的创制始祖。早在汉代就有“酒榷”之说，《黄帝内经·素问》曾云：“以酒为浆”，说明酿酒的历史特别悠久。至《吕氏春秋》和《战国策》等著作，则已开宗明义地说酒于夏禹时期就被酿制了。
我国几千年的灿烂文明，几乎就是一条由酒液流淌成的璀璨长河。古语云：“饮酒者，乃学问之事，非饮食之事也。”又说：“醉里乾坤大，壶中日月长。”古今智者，大多是从一醉方休的境界中认识世界，彻悟人生，修炼自己的品性。
酒令人爱，因为酒有特别之处。酒乃“春”也，所以古人亦常以“春”命酒名。司空图《诗品·典雅》云：“玉壶买春，赏雨茆屋。”买春即买酒也。酒的酿造工艺精妙绝伦，酒的清澈使人留连忘返。卢克莱修说：“当酒浸入身体时，四肢变得沉重；两条腿迈不动，索索发抖；舌头打结，神志不清；目光游移不定；喊叫，打噎，争吵。”贺拉斯又说：“圣贤纵酒作乐，也会表现出忧虑并暴露内心秘密。”由此可见，酒又是一种催化剂，一种情绪的催化剂。通过饮酒，平素深藏于心底的快乐忧愁都一一迸发出来。贺拉斯的另一句话是，“再强的智力也敌不过酒力。”讲的大概就是这种催化作用。
在酒面前，每一个人，哪怕滴酒不沾的人，也会被莫名地催化，乃至于会被感化。大概就是在这样的感化下，才有古人所云“文王饮酒千钟，孔子百觚”这样的结果；大概就是在这样的感化下，桑贝尔才会在饮酒间将暗杀恺撒大帝的计划和盘托出。饮酒之致，妙在品酒的性情上。清程世爵撰有《笑林广记》一书，收《酒品》一文，文曰：“人事皆有品，惟酒品不一。花间月下，曲水流觞，一杯轻醉，酒入诗肠，此之谓儒饮，如雅人蕴藉一般。二三良友，月夕花晨，名姝四座，低唱浅斟，此之谓仙饮，如瑶池醉月一般。礼席丰筵，繁文缛节，终日拘挛，惟恐僭越，此之谓囚饮，如拘禁罪囚一（文章来源：华夏酒报·酒业新闻网）般。杯不厌大，酒要满斟，持筹呼马，大肆鲸吞，此之谓驴饮，如行路渴驴一般。冠袍带履，坐分昭穆，让箸举杯，纳身轨物，此之谓葬饮，如衣冠敛葬一般。倒地谩骂，呕哕成渠，僵卧不醒，人事不知，此之谓尸饮，如饿莩倒卧一般。”儒饮、仙饮、囚饮、驴饮、葬饮、尸饮，种种，饮酒的学问居然如此之大，恐怕是连许多饮酒人也是浑然不知也未曾注意过的，其实这才是它的乐趣所在。真正的饮酒人，就应该是酒席上的得道中人。
较让人觉得有意思的是，饮酒有酒礼。传说，钟毓和钟会幼时，一次，都以为父亲睡着了，遂邀约偷喝酒。其实父亲并未熟睡，不过是想窥视他们兄弟二人偷喝酒时的情状。父亲发现，毓喝酒，“拜而后饮”，会则“饮而不拜”。于是各问其缘由。毓曰：“酒以成礼，不敢不拜。”而会则曰：“偷本非礼，所以不拜。”这个典故很有趣，言外说明古人饮酒时都讲究一定的礼节。这种礼节，使饮酒成为一种仪式。于是，饮酒也便成为一种庄重的活动，不能失礼。这种礼节，使饮酒成为文明进程或文化氛围的一部分。如今，彝族、苗族等少数民族都还保存着酒礼这一习俗。比如彝族饮酒时唱《酒礼歌》、苗族给客人喝拦路羊角酒，都是隆重的礼节。可以说，在饮酒活动中，酒礼是一种秩序，由于有种种约定，也算是一种无形的规则。
佛教为酒罗列过十大罪状：一、颜色恶；二、少力；三、眼不明；四、现嗔相；五、坏业资生；六、增疾病；七、益斗讼；八、恶名流布；九、智慧成少；十、坏命终，堕诸恶道。这些说法不免有些过激。但若不晓酒性、不明酒品、不懂酒礼，却终年酗酒以度日而无所事事，其愚蠢之极，则实难苟言。
一个想与酒套近乎的人，应该真正地对酒和饮酒有了明朗的认识之后，才一本正经地去学饮酒。
“酒是一个人的智力测验，一个酒量大的人，决不会是傻瓜。”叔本华这句话，或许道出了饮酒的真谛。
喝酒又不伤身的方法 转给爱喝酒经常应酬的朋友
生活中酒友喝酒，喝的原因各不相同，有点事爱好而品饮，有的是因为待人接物，有的则是心情使然，但不管什么时候喝酒，都需要有个度，因为喝酒需要，可不要贪杯哦。当然，也是有很多小招能既喝酒又不伤身的……）
一、酒前
1、喝酒之前，吃饭只能吃7份饱，且不可大量饮水。（这是为了留下肚子好喝酒）
2、喝酒之前半小时，喝瓶牛奶，较好是纯奶或者含糖的，可预防酒醉性胃炎和脱水症。饮加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促进乙醇分解，又能保护胃黏膜。由于脱水会使盐分丢失，可适量饮些淡盐水或补液盐。（较要省事哈）
3、不要空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉；较好的预防方法就是在喝酒之前，先行食用油质食物，如肥肉、蹄膀等，或饮用牛奶，利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。这是饮酒不醉的主要诀窍。因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长。
二、酒中
1、喝酒时且忌不能饮用冰水、柠檬水等等刺激性的饮料，不然前面的牛奶就白喝了；不要和碳酸饮料如可乐、汽水等一起喝，这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精。
2、喝白酒，不可一饮而尽，须的分成几口喝。喝啤酒，须待得啤酒漠落下以后再喝，否则，轻则腹涨难受，重则现场直播。
3、喝酒的间隙喝酸奶--不用说了吧，酸醇=水。
4、由于酒精对肝脏的伤害较大，喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。还可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。
5、宜慢不宜快。饮酒后五分钟乙醇就可进入血液，30~120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入，体内可有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。
6、食饮结合。饮酒时，吃什么东西较不易醉？以吃猪肝较好。这不仅是因为其营养丰富，而且因为猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力，常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失，而猪肝又是维生素B较丰富的食物，故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜。
三、酒后
1、酒后不可以喝醋、喝茶解酒，这些都是误区，醋和茶都不能解酒。
2、酒醉后较好不能喝浓茶，但可以喝点淡茶。茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼。如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒后往往不吃饭，这样危害更大，应吃一些容易消化的食物，比如来一碗面条就非常好。
3、甜点加水果。饮酒后立即吃些甜点心和水果可以保持不醉状态。俗话说“酒后吃甜柿子，酒味会消失”，这话不错。甜柿子之类的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代谢掉，甜点心也有大体相仿的效果。
4、至于在饮酒之后，能够尽量的饮用热汤，尤其是用姜丝炖的鱼汤，特别具有解酒效果。
5、酒后如发生呕吐不止，应立即找来矿泉水一瓶灌下，以免胃里没有东西而呕出血来。
6、呕吐完后，不可立即进食，尤其是烧烤一类食物。
7、睡觉之前请记住在床头放置盛器一个，以免，睡后惊醒欲呕吐在还未到达洗手间之前已然喷将出来。
8、翌日，若感胃酸，请服用胃舒平，等胃酸缓解后再喝水。
9、惹感胃痛，可适情况服用其他胃药，且不可服用止疼药，因为止疼药对于胃疼疗效胜微。
10、早点可选用豆浆、牛奶一类热饮。若还需上班者，可选用脉动、红牛等提神饮料，以保证不耽误工作。
喝酒虽好，可不要贪杯哦。记得转给你身边爱喝酒，经常应酬的朋友吧！
为什么喝酒的时候不能吃榴莲
为什么喝酒的时候不能吃榴莲，下面我们就来简单的了解一下：人们在吃太多的榴莲之后最好不要多饮酒甚至不要饮酒，这是因为在榴莲里的含硫物质有可能影响酒精的代谢，使人更容易醉酒并可增加酒精对身体的损害。榴莲中含有少量的乙基氢化二硫化物、硫化氢等含硫化合物，它那种独特的味道对于喜欢它的人是爱之香，对于不喜欢的人是恨之臭，这种气味是源于其含有的硫化物所发出的，而这种含硫物质能够影响肝脏对酒精的代谢作用。在人们喝完酒之后，酒精会在人体内逐步分解掉。首先，绝大部分酒精在肝脏中先与乙醇脱氢酶发生作用，生成乙醛，乙醛对人体有害;随后，乙醛又在另外一种名叫乙醛脱氢酶的作用下转化成乙酸。乙酸对人体是无害的，不仅无害它还可以提供人体需要的热量。但是如果吃了榴莲之后，榴莲里含有的硫化物能够抑制乙醛脱氢酶的活性，导致人体对酒精的分解消化能力下降，从而比较容易引起醉酒现象，也更容易导致酒精性肝损害。 无论是榴莲美食或者是美酒都不应该过量食用和饮用，过量饮食或者饮用会给肠胃带来很大的负担，榴莲所含的糖分和脂肪极高难以消化，传统中医认为其滋补强壮作用明显，滋腻碍胃，多食容易“上火”。酒更是只宜浅尝辄止，不能豪饮。 哪些人不能吃榴莲，榴莲的饮食禁忌： 1、榴莲不能和其他的温性食物同吃，因为这些温性食物都属于燥热之物，同吃会上火发炎或者由于上火而导致其他的疾病或者诱发以前的疾病。2、心脑血管患者最好不要吃榴莲，否则轻则会导致血管阻塞，严重的甚至会有爆血管、中风等情况出现。 3、体胖的患者也不能够多吃榴莲，因为榴莲含有的热量及糖分较高容易导致发胖。
男女喝酒碰杯有讲究
喝酒的讲究——酒桌上的礼仪,酒桌上我们需要注意哪些事情？
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喝酒的讲究
1、领到或长辈们都喝完了菜轮到你敬酒，注意敬酒的时候人一定要站起来，不要像粘在板凳上了。
2、敬酒有讲究，只能是多人敬一人，千万不要一个人敬多个人，这样会给人感觉不受尊重，不如不敬。
3、自己敬别人的话如果不碰杯喝多少视情况而定，如果碰杯，说一句我干了，你随意，方显你大度。
4、多给领导或长者添酒。
5、端酒杯的时候右手拿住酒杯，左手拖住杯底，碰杯的时候一定要比别人的杯子低，这是酒桌上的礼仪。
6、敬酒的顺序以顺时针为主，这是较传统的方法，如果有特殊客人在场就要视情况而定了。
7、喝酒要有说辞，这也是酒文化的精髓。
8、酒桌上面不谈公事，只讲吃。
来自内蒙的珍宝-奶酒
马奶酒性温，有驱寒、舒筋、活血、健胃等功效。被称为紫玉浆、元玉浆，是“蒙古八珍”之一。
马奶酒又称奶子酒、马酒或酸马奶酒，是以奶为原料，同样通过乳酸发酵和酒精发酵而制成。
马奶中蛋白质、乳糖、维生素、矿物质含量丰富，并含有人体不可缺少的氨基酸和脂肪酸。将人乳与马乳、牛乳进行比较，由于人乳的酪蛋白与乳清蛋白的比值要远小于牛乳，所以认为牛乳含酪蛋白太多，以至于牛乳蛋白质不宜吸收。然而，马乳这点却明显优于牛乳，马乳蛋白很易于消化。
奶中的乳糖具有帮助钙吸收的作用，因此，人乳和马乳中虽然钙含量低于牛乳，但钙的利用却好于牛乳。马奶中不饱和脂肪酸比牛奶的高，而马奶的脂肪溶点比牛奶低，马奶的含脂率低，脂肪球极小易吸收。维生素C对人体有益作用很多，我们可以看到马奶中的维生素C含量30.97mg/100mL，是动物乳中VC含量之较，明显高于人乳和牛乳数倍。
奶酒是一种民族酒。过去我们一般比较重视汉民族的酒，对少数民族的酒，却往往在不知不觉中，有所忽视。
奶酒不仅可以和其他的酒一样单独饮用，还有它的独特饮用方法。奶酒可以加咖啡，成为美味的咖啡奶酒；可以加各种汁，如：草莓汁、葡萄汁、橄榄汁等，成为果汁奶酒；可以和其他白酒加冰后一起饮用，冰凉爽口适宜夏季饮用。还可以像红酒那样加冰、可乐、雪碧和果汁，任意调配为多款鸡尾酒，因此，也被誉为“XO”！
马奶酒是用鲜马奶经过发酵变酸酿制而成的一种酒精含量只有1.5到3度的饮料，是流行整个草原地区的传统饮料，较早始于秦汉时代，历史悠久，味道酸辣，有舒筋、活血、健胃等功效，被誉为“蒙古八珍”之一，曾为元朝时期的宫廷和贵族的主要饮料，相传忽必烈曾以金碗盛着马奶酒来犒劳将士们。传统的粮食白酒清香纯静、口味醇和，特别受到人们的喜爱。但粮食白酒有很大的缺憾，它在酿造和蒸馏的过程中产生了几种有害物质，其中对人体危害较大的是甲醇和铅，甲醇4—10克就可导致中毒。铅对神经系统、十二指肠、肝脏、心血管都能引起疾病。饮酒伤身主要源于有害杂质，这些毒性杂质人体摄入后轻则头痛、恶心、呕吐、重则昏迷、失明，甚至危及生命。草原鲜奶杂质少，不含植物纤维，用其酿出的奶酒所含甲醇、异丁醇、异戊醇成份极低；铅、汞等重金属不足国家标准的十分之一；甲醛含量几乎为零。故而奶酒饮后不上头，不伤胃，不损肝，无异象，被众多饮者誉为“豪饮不伤身”。
由于奶酒有害杂质少，负作用小，人体耐受程度高。有人饮后曾说，喝奶酒比喝同度数的其它白酒，酒量可以提高1－2倍。当然，这种说法并无科学实验作依据，不过同样酒量条件下，奶酒可以多喝一些却是不争的事实。
奶酒在酿制过程中，并不破坏牛奶本身固有的营成养份，而是将其精练，脱去脂肪，增加纯度，然后发酵，使所含营养充分生物活化，更易为人体吸收。据权威部门检测，乳香飘奶酒富含人体所需18种氨基酸、多种维生素、矿物质；其维生素含量比牛初乳还高；B5是人乳的20余倍；钙、铁、硒等微量元素亦十分丰富；特别是能够促进人体微循环的烟酸含量已达药用水平。在博大精深的蒙药中，常将奶酒作为“药引子”来治疗疾病。大量临床实践证明，奶酒确有祛寒回暖、健胃开脾、营养滋补、治疗风湿的显著功效。故此蒙族人民常通过奶酒来治疗肠胃病、腰腿疼、肺结核等疾病。我国北方游牧民族的日常生活中，蒙医用奶酒治疗腰腿痛、胃痛、肺结核和坏血病等，疗效比较显著。中医认为，奶酒具有驱寒、润燥、清热、止、补血、活血、舒筋、补肾、消食和健胃等功效，可以用来治疗骨蒸痨热和咽喉、口齿诸病。其滋补和医疗作用也得到现代医学的肯定，对胃病、支气管炎有一定疗效，对肺结核疗效尤其显著。所以，自古以来，奶酒就受到人们青睐。
奶酒的部分营养成份：赖氨酸：10.1mg/100mL异亮氨酸：5.2mg/100mL亮氨酸：9.8mg/100mL苯丙氨酸：4.3mg/100mL苏氨酸：7.6mg/100mL维生素B2：0.02mg/100mL缬氨酸：6.3mg/100mL维生素B1：0.02mg/100mL蛋氨酸：0.9mg/100mL钙：5.6mg/100mL色氨酸：0.005mg/100mL锌：0.01mg/100mL
朋友的酒歌词
《朋友的酒》是李晓杰演唱的歌曲，积木鱼作词，积木鱼作曲。收录在李晓杰2009专辑《老大》中，发行于2009年12月13日。
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朋友的酒歌词
昨日一去不复回哦也
开心比什么都贵
覆水不能再收回哦也
桃花谢了有玫瑰
人生几十年总会有风雨来陪
潇潇洒洒赴会今不醉不归
往事后不后悔慢慢去体会
此刻朋友这杯酒较珍贵
快把酒满上干了这杯大声歌唱
好朋友好朋友今宵多欢畅
理想改变了我们的模样
也让我懂得了要珍惜朋友的肩膀
阳光总会在风雨之后撒向苍茫
让我们抬起头学会了坚强
就像朋友的这杯烈酒烫我心上
温暖我凡事别再放心上
今天我们来相会哦也
深情斟满了酒杯
岁月匆匆如流水哦也
管他昨天谁是谁
人生的旅程有苦有甜也有泪
好汉不提当年酒再干一杯
往事决不后悔不必再理会
此刻朋友这杯酒较珍贵
快把酒满上干了这杯大声歌唱
好朋友好朋友今宵多欢畅
理想改变了我们的模样
也让我懂得了要珍惜朋友的肩膀
阳光总会在风雨之后撒向苍茫
让我们抬起头学会了坚强
就像朋友的这杯烈酒烫我心上
温暖我凡事别再放心上
快把酒满上干了这杯大声歌唱
好朋友好朋友今宵多欢畅
理想改变了我们的模样
也让我懂得了要珍惜朋友的肩膀
阳光总会在风雨之后撒向苍茫
让我们抬起头学会了坚强
就像朋友的这杯烈酒烫我心上
温暖我凡事别再放心上
有些时候喝酒也可以治病
听说过小酒怡情，没听说过小酒治病吧?其实，对付一些小病小痛的话，酒精或许还真是有效的方法之一呢。当然，这并不是让你酣畅淋漓地举瓶畅饮，面对一些小病小痛，适当小酌一下鸡尾酒、烈酒等酒精饮料或许可以起到缓解的作用。
一、咳嗽——金酒(Gin)
金酒中必须含有的成分就包括了杜松子，而杜松子可以缓解喉咙疼痛以及咳嗽等症状。
二、疟疾——金利汤(Gin and Tonic)
患上疟疾的几率当然很小了，但是金利汤里的奎宁确实是抗疟疾的成分。
三、头疼——辛辣玛格丽塔(Spicy Margarita)
这款酒的功效就像辣椒粉一样，这种辛辣感可以短暂的麻木传达疼痛的神经递质。因为头疼，你可能需要补充大量的水分，当然除了喝酒还需要饮用大量的水。
四、胃疼——啤酒(Beer)
虽然大部分都是趣闻，但是啤酒确实能缓解胃疼。并非让你开怀畅饮，但是低酒精度的啤酒可以在一定程度上抑制胃疼引起的呕吐感。
五、外部疼痛——威士忌(Whiskey)
除了在酒吧斗殴中可以当家伙使用外，威士忌还能治疗身体外部的疼痛。根据1941年康奈尔大学的实验，2盎司的威士忌可以将疼痛延缓2小时。
六、鼻塞——威士忌
对的，又是无所不能的威士忌。威士忌确实能治疗鼻塞，这也是为什么热托蒂(hot toddy)在冬天如此受欢迎的原因。但是也要记住，好“药”也不能贪杯哦!
七、失眠——啤酒
如果在睡觉前几个小时，小酌几杯酒花丰富的啤酒，你可能会发现自己比以往更容易入睡。如果不想饮酒的话，或者你还可以选择用啤酒清洗你的枕头套。