酒库网jiuku365.com酒文化频道为大家提供更多优质的原创内容,以及关于红酒和葡萄酒专题。这篇关于《盛夏来临 去欧洲旅游感受啤酒和葡萄酒之都海滩魅力》内容是我们酒库网小编精选推荐,欢迎大家阅读!

欧洲的一些旅游景点都因为其悠久的历史、灿烂的文化闻名于世,如罗马、慕尼黑、法国的里维埃拉。不过,这些景点费用高,游客多。如果你想去那些游客少,花费少的景点,那就跟随Thrillist网站的报道来看一看欧洲八大廉价流行景点吧。

1.啤酒之都:布拉格

一直以来,慕尼黑啤酒节和其众多的中世纪啤酒厂使得慕尼黑成为啤酒的代名词。在欧洲,除了慕尼黑之外,布拉格也是一座啤酒之城。布拉格的啤酒历史悠久(著名的百威啤酒就来自布拉格),这里的人民热爱啤酒,它以39加仑的人均啤酒消费量位列世界第一。在捷克,啤酒比水还要便宜,一瓶斐济的价格大概是2美元。自1499年以来,弗莱古啤酒厂每年都会举办为期17天的捷克啤酒节。

2.海滩胜地:克罗地亚

克罗地亚位于亚得里亚海西南部,这里拥有清澈透明的海水、白色的沙滩以及数十座美丽的小岛,例如赫瓦尔附近的Paklinski群岛。这里旅游费用较低,相比意大利每天105美元的旅游费用,克罗地亚每天的旅游费用只要65美元(包括旅馆费用和三餐费用)。在这里,你可以在参加游艇周系列野外活动,抑或是尽情享受出租船上为期一周的聚会。

3.派对之都:里加

里加没有伊比沙岛美丽的海滩,但这座拉脱维亚的首都却拥有欧洲最好的俱乐部,并因此而闻名。此外,这里还有低廉的美酒,还有性感的东欧美女,从不结束的派对。在里加老城,小酒馆、俱乐部、和酒吧随处可见,到处充斥着里加黑药酒味。这种拉脱维亚草药酒通常混合伏特加或杜松子酒。平均来说,当地的啤酒价格在1美元到3美元,鸡尾酒价格大概是2到5美元。

4.探险运动之都:波维克

坚挺的瑞士法郎使得瑞士成为昂贵的度假胜地,因此也阻挡了很多游客的脚步。不过,人们可以游览波维克和附近的Triglav国家公园。茵特拉肯的激浪漂流价格约110美元,而在这里只需40美元。不仅如此,Soa河也在召唤着人们参加皮划艇激流漂流运动,游客也可以在附近的阿尔卑斯山进行峡谷漂流,绳索下降运动、攀岩、徒步旅行、骑自行车等运动。冬天还可以在这里滑雪。作为世界著名的冒险胜地,当然少不了飞行伞,蹦极,丛林飞跃这些冒险运动。所有这些冒险运动项目的费用都很低。

5.遗迹之都:以佛所

罗马的古遗迹数不胜数:竞技场、万神殿、古罗马广场以佛所也是一座遗迹胜地,然而游客很少。此外,许多遗迹可以免费参观,你可以花50美元在这里度过非常舒适一天,在罗马可没有这样的待遇。以佛所曾经是一座罗马古城,因此拥有大量罗马遗址。这里有古代世界七大奇观之一的阿耳忒弥斯神庙、大剧场、摄氏图书馆以及哈德良神殿。150年来,考古学家一直致力于发掘这些遗迹,但是只发掘了18%左右的遗迹,大部分被恢复成2000年前的样子。当时,它是一座繁华的大都市,人口约30万。

6.欧洲中心:布达佩斯

维也纳以其庄严、宽阔的林荫大道,华丽的建筑和悠久的历史闻名于世。布达佩斯是欧洲最大和最美的城市之一。和维也纳一样,布达佩斯也是一座庄严之城,多瑙河流经城内。它同样拥有宽阔的林荫大道,古老的大剧院、教堂、歌剧院和博物馆(推荐景点:布达佩斯歌剧院、王宫和马提亚教堂)。此外,你还可以尽情享受温泉浴。作为是欧盟成员国,匈牙利并不使用欧元,因此,来这里旅行的时候一定要多少带些匈牙利福林。在这里,午餐只需2美元,博物馆门票约5美元。

7.葡萄酒酒之都:伊斯特里亚

伊斯特里亚位于意大利和斯洛文尼亚的边界,其267米长的街道上有110多个酿酒厂。伊斯特里亚以其肥沃的土壤和动荡的历史闻名于世。它是奥地利、意大利和南斯拉夫共有领土。它的酿酒传统可以追溯到古希腊。伊斯特里亚最著名的白葡萄酒。在这里旅行,每日的花费约68美元。你可以花680美元,在这里品尝美酒,骑车游玩十天。同样的时间,在法国和意大利则要多花3倍的费用。

8.滑雪胜地:保加利亚

这个季节不适合滑雪,但如果你有滑雪的打算,东欧是一个不错的选择,特别是保加利亚的班斯科。该国最大的滑雪胜地位于一座9000英尺(约2473米)的高峰上,这里有可靠的电梯系统。最近的一项旅游研究发现,保加利亚的滑雪费用仅是阿尔卑斯山的滑雪费用三分之一。这里一天的滑雪费用约25美元,而在其它欧洲地方每天则需80美元。

JIUku365.com扩展阅读

盛夏来临 来点桃红酒


夏日炎炎,桃红葡萄酒美丽的颜色和清爽的口感会为夏天增添不少乐趣。

调入鸡尾酒

桃红葡萄酒美妙的颜色,用来调鸡尾酒最合适不过。下面就来跟小编学习,调制一杯冰爽的鸡尾酒。桃红葡萄酒调制的鸡尾酒,就将它命名为粉红心跳吧!将一片薄荷叶和30ml橙汁、30ml樱桃汁、15ml糖浆混合,混合均匀后加入约60ml桃红葡萄酒,加入冰块,最后用樱桃和一片薄荷叶进行装饰。

干型桃红酒

挑选干型桃红酒时,并不需要购买最近的年份,可以购买性价比更高的,前一个年份的桃红酒。法国南部和意大利西西里都出产不错的干型桃红酒,而干型桃红酒也是食物搭配的万金油。

桃红香槟

夏天是清凉的季节,除了白葡萄酒和静止桃红葡萄酒,起泡酒也是上佳之选。粉红色遇上细腻的气泡,桃红香槟绝对能征服你的心。尽管价格昂贵,偶尔奢侈一下,给自己来上一杯桃红香槟,绝对值得。

说到这里,可能有人要问,桃红酒喝起来和看起来一样好吗?桃红葡萄酒不同于红葡萄酒,也不同于白葡萄酒。酿造桃红葡萄酒没有特定的葡萄品种,在普罗旺斯地区,用来酿造桃红葡萄酒的葡萄品种主要是堤布宏(Tibouren)和神索(Cinsault)。黑皮诺(PinotNoir)偶尔也会用于酿造桃红葡萄酒。除了普罗旺斯地区,罗讷河谷(RhoneValley)的塔维勒(Tavel)产区是专门出产桃红葡萄酒的经典产区,这里的桃红葡萄酒主要用歌海娜(Grenache)酿造。

那桃红葡萄酒的颜色从何而来?桃红葡萄酒有多种酿造方法,比较常见的是直接压榨法和放血法。直接压榨法是指按照白葡萄酒的生产方法对红色葡萄进行破碎、压榨,少量提取葡萄皮中的色素,并避免提取过多的单宁,这样可以生产出颜色最漂亮的桃红葡萄酒。放血法是指在红葡萄酒发酵过程中,约有10%的葡萄汁会被流放掉,然后拿这些葡萄汁去酿造桃红葡萄酒。通过放血法酿制而成的桃红葡萄酒通常比通过直接压榨法酿制而成的葡萄酒色泽更深浓,酸度也更高。

桃红葡萄酒在侍酒时应该注意些什么呢?桃红葡萄酒的侍酒温度要比白葡萄酒略高,大概在8℃到11℃之间。而颜色浅、风味简单的桃红酒,侍酒温度要较酒体饱满、风味复杂的桃红酒低。最简单的办法是将桃红酒放入冰箱冷藏约1小时,取出开瓶即可。

欧洲著名葡萄酒产区的月度旅游


人们经常会问这样的问题去葡萄酒产区旅游的最佳时间是什么时候?。而通常给出的答案是:五六月去,天气好,游客少;九十月份去,正是丰收季节。但是,这些月份可能和你的假期时间不吻合!以下就是按照月份排序的葡萄园旅游建议,让你在任何时候都能领略到葡萄园里的快乐。

1.一月份:意大利西西里

前一天还在埃特纳山滑雪,第二天就在海滩晒太阳!在冬季,西西里是一个很棒的旅游地,它有着多样的景观、优质的葡萄酒还有迷人的众多建筑风格,从摩尔风格到诺曼底风格、从中世纪风格到西班牙风格应有尽有。可以参观桃乐米娜(Taormina)、埃特纳酒乡(Etna)、锡拉库萨(Siracusa)、拉古萨(Ragusa)、CerasulodiVittoria酒乡、马萨拉酒乡、特拉帕尼(Trapani)附近的盐丘还有西西里的首府巴勒莫。

2.二月:葡萄牙,阿伦德茹(Alentejo)

阿伦德茹作为冬季葡萄酒旅游地是个不错的选择。虽然温度可能会有点低,天气有点冷,但阿伦德茹的冬季一直都有阳光的照射。喝点口感丰富的红酒也会让你暖和起来,而且这时候真的没有什么游客。这里景色壮丽,有宏伟的软木树林、阿拉伯式的城堡还有生长在山坡上点缀在白色和黄色的乡间别墅之间的宽阔葡萄园。还可以参观vora附近的修道院,在这个令人愉快、未经破坏的葡萄酒产区呆上几天,放松一下。

3.三月:意大利,坎帕尼亚(Campania)

坎帕尼亚是一个多么适合在春季游览的葡萄酒产区呀!阿马尔菲海岸(AmalfiCoast)和卡普里岛(Capri)此时开满了野花而显得生机勃勃。阳光和煦而又没有夏季旅游旺季时的拥挤人群。那不勒斯是意大利最好玩的城市之一;它是Vera比萨饼的源产地。这里还坐落着最令人喜爱的考古博物馆,坎帕尼亚酒乡地域宽广且多样。

4.四月:西班牙,赫雷斯(Jerez)

四月份,安达卢西亚(Andaluca)当地会举办众多节日和庆祝会,这也是游览位于雪莉酒之乡中心地带的赫雷斯城的最好时间。很多酒窖就坐落在赫雷斯,它也是西班牙为数不多的不需乘坐汽车就能够进行游览的葡萄酒产区之一。这儿的雪莉酒美味多样,绝对是物超所值。你可以坐在铺满了鲜花的安达卢西亚式的天井里,一边啃着多汁的橄榄和炸过的杏仁,一边品着冷冻过的Amontillado雪莉酒。对了,千万别忘了听听由吉他演奏的令人放松西班牙弗拉明戈民歌。还可以乘坐火车,经过一个小时的短途旅行去安达卢西亚的首府塞维里亚(Seville)看看。

5.五月:法国,波尔多

在欧洲,波尔多是个四季皆宜的目的地,通常是葡萄酒爱好者们的首次的葡萄酒旅游地,它几乎就是他们梦想的实现。波尔多本身美丽而精致,像是个迷你版的巴黎,有众多景点、豪华酒店、葡萄酒酒吧、葡萄酒商店还有美食家餐厅。它也是通向一些世界上最有名的葡萄酒产区的入口,比如圣艾里翁(SaintEmilion)、宝姆隆(Pomerol)、梅多克(Mdoc)、玛歌(Margaux)、圣朱立安(SaintJulien)、苏特恩(Sauternes)等等。花上一周到10天的时间,你就可以轻松的参观波尔多周边的酒乡、城镇,甚至还可以去北部的干邑和南部的雅玛邑产区逛逛。如果时间允许,那就不妨在邻近的多尔多涅花些时间,那里是欧洲最让人叹为观止的产区之一。

探访意大利巴罗洛 感受葡萄酒王魅力


巴罗洛(Barolo)位于意大利西北部的皮埃蒙特大区(Piedmont),是意大利最大最重要的葡萄酒产地。皮埃蒙特虽然不是意大利产葡萄酒量最多的大区,却是产酒质量最高的大区。意大利巴罗洛红葡萄酒有葡萄酒之王的美誉。

巴罗洛地区主要种植内比奥罗这种红葡萄,内比奥罗在当地语言中是雾葡萄的意思,每年9月,当地被雾所笼罩,为了让葡萄更好地成熟,葡萄往往要在雾散开之后的10月份采摘,这时的葡萄成熟度更高,色泽深厚,单宁强劲,糖分更高。

这样酿出的葡萄酒非常饱满,单宁酸度高,酒精度也高,非常适合长久保存之后饮用。并且巴罗洛这种葡萄酒深得历年来皇宫贵族的喜爱,被称为酒中之王,王者之酒,这就是葡萄酒之王的由来。

巴罗洛美酒的诞生地就是阿尔巴(Alba)市的西南方的一片丘陵地带。现今巴罗洛的DOCG法定产区范围中,其实包含了11个村庄(或称乡社cummun):Barolo、CastiglioneFalletto、SarralungadAlba、LaMorra和MonfortedAlba,还有Novello、Verduno、GrinzaneCavour、DianodAlba、Cherasco和Roddi。

巴罗洛红酒的典型特色是结构严谨、酸度明显、单宁强劲而味道饱满。酒的色泽是石榴红时而带些樱桃红色。其香气闻起来可能有黑色浆果、紫罗兰、松露、皮革、干燥香料等气味;口感厚实有力,香味浓醇馥郁。依据巴罗洛产区的规定,其酒精浓度至少要13%;发酵完成的葡萄酒必须经过至少三年的陈年,若是Riserva级则要陈年五年。

巴罗洛是生产世界顶级葡萄酒的地区。围绕着小镇种满了葡萄,小镇上的主要街道两侧都是葡萄酒专卖店,类似于特产店。小镇广场旁边就是巴罗洛侯爵酒庄。巴罗洛侯爵酒庄酿酒车间摆满了直径为3米的大橡木桶,好的巴罗洛葡萄酒要经过至少2年以上的橡木桶陈酿方可装瓶静放。

最诱人的地方应该是酒庄的地下藏酒窖,这里收藏着酒庄历年来的珍酿,就像一个小型博物馆,在这里浓缩了酒庄的百年历程。酒庄行中最期待的环节应该是试酒。美酒配上美食,人生快意莫过于此。

欧洲葡萄酒产区月度旅游指南


1.一月份:意大利西西里

前一天还在埃特纳山滑雪,第二天就在海滩晒太阳!在冬季,西西里是一个很棒的旅游地,它有着多样的景观、优质的葡萄酒还有迷人的众多建筑风格,从摩尔风格到诺曼底风格、从中世纪风格到西班牙风格应有尽有。可以参观桃乐米娜(Taormina)、埃特纳酒乡(Etna)、锡拉库萨(Siracusa)、拉古萨(Ragusa)、CerasulodiVittoria酒乡、马萨拉酒乡、特拉帕尼(Trapani)附近的盐丘还有西西里的首府巴勒莫。

2.二月:葡萄牙,阿伦德茹(Alentejo)

阿伦德茹作为冬季葡萄酒旅游地是个不错的选择。虽然温度可能会有点低,天气有点冷,但阿伦德茹的冬季一直都有阳光的照射。喝点口感丰富的红酒也会让你暖和起来,而且这时候真的没有什么游客。这里景色壮丽,有宏伟的软木树林、阿拉伯式的城堡还有生长在山坡上点缀在白色和黄色的乡间别墅之间的宽阔葡萄园。还可以参观vora附近的修道院,在这个令人愉快、未经破坏的葡萄酒产区呆上几天,放松一下。

3.三月:意大利,坎帕尼亚(Campania)

坎帕尼亚是一个多么适合在春季游览的葡萄酒产区呀!阿马尔菲海岸(AmalfiCoast)和卡普里岛(Capri)此时开满了野花而显得生机勃勃。阳光和煦而又没有夏季旅游旺季时的拥挤人群。那不勒斯是意大利最好玩的城市之一;它是Vera比萨饼的源产地。这里还坐落着最令人喜爱的考古博物馆,坎帕尼亚酒乡地域宽广且多样。

4.四月:西班牙,赫雷斯(Jerez)

四月份,安达卢西亚(Andaluca)当地会举办众多节日和庆祝会,这也是游览位于雪莉酒之乡中心地带的赫雷斯城的最好时间。很多酒窖就坐落在赫雷斯,它也是西班牙为数不多的不需乘坐汽车就能够进行游览的葡萄酒产区之一。这儿的雪莉酒美味多样,绝对是物超所值。你可以坐在铺满了鲜花的安达卢西亚式的天井里,一边啃着多汁的橄榄和炸过的杏仁,一边品着冷冻过的Amontillado雪莉酒。对了,千万别忘了听听由吉他演奏的令人放松西班牙弗拉明戈民歌。还可以乘坐火车,经过一个小时的短途旅行去安达卢西亚的首府塞维里亚(Seville)看看。

5.五月:法国,波尔多

在欧洲,波尔多是个四季皆宜的目的地,通常是葡萄酒爱好者们的首次的葡萄酒旅游地,它几乎就是他们梦想的实现。波尔多本身美丽而精致,像是个迷你版的巴黎,有众多景点、豪华酒店、葡萄酒酒吧、葡萄酒商店还有美食家餐厅。它也是通向一些世界上最有名的葡萄酒产区的入口,比如圣艾里翁(SaintEmilion)、宝姆隆(Pomerol)、梅多克(Mdoc)、玛歌(Margaux)、圣朱立安(SaintJulien)、苏特恩(Sauternes)等等。花上一周到10天的时间,你就可以轻松的参观波尔多周边的酒乡、城镇,甚至还可以去北部的干邑和南部的雅玛邑产区逛逛。如果时间允许,那就不妨在邻近的多尔多涅花些时间,那里是欧洲最让人叹为观止的产区之一。

6.六月:葡萄牙,杜罗河谷

多年以来,这个美丽异常的葡萄酒产区是个被保存完好的秘密,只有葡萄牙人自己、波特酒迷和葡萄酒专家们才知道。但是,随着2007年奢华的Aquapura酒店营业和纽约时报的跟踪报道,杜罗河谷产区已经毫无疑问的进入那些或休闲或严肃的葡萄酒爱好者们的视野里。在这儿,你可以找到迷人的景色、年份波特酒、酒体极干的红酒还有数量虽少但却精质无比的旅馆和餐厅,足够让你在长长的周末放松自己。或者你可以花一周时间,穿过波尔图去参观Vilanova历史悠久的波特酒窖。

7.七月:西班牙,里奥哈

另一个长久以来不被公众所知的葡萄酒产区是里奥哈。非常有意思的是,它也是因为一家豪华酒店的开业吸引了世界的注意力。里奥哈是个能给人带来乐趣的旅游地。夏天的里奥哈尤其让人喜欢,因为这个季节的里奥哈阳关灿烂,气候温暖、葡萄园也是郁郁葱葱绿意盎然。你可以花几天去品品酒,再花几天去美丽的SanSebastian享受海滩风情。Haro坐落着历史最为悠久的城堡风格的酒厂,像是Muga,LopezdeHeredia和Cune。如果去游览Haro,一定要在LasDuelas吃午餐。而如果想获得一些更加独有的东西,可以进行一个私人的葡萄酒旅行去参观邪教酒庄,比如Roda和RemirezdeGanuza。

8.八月:西班牙,Peneds

八月的Peneds让人喜欢,你可以在Peneds酒乡呆上几天,然后在海滩再呆上几天。离巴塞罗那不到一小时路程的Peneds,是西班牙起泡酒Cava的产地,也是出产许多红酒和白葡萄酒的知名酒商和高档酒庄的所在地,前者如MiguelTorres和JeanLeon,后者有ParesBalta。著名的Cava酒商Freixenet和Codorniu每日都会向旅游者开放。当地还有一些很棒的餐厅,比如高级的CanBonastresTribia以及酒商们常去的CalXim。

9.九月:意大利,托斯卡纳

托斯卡纳是你一生中至少要去一次的城市。锡耶纳(Siena)、卢卡(Lucca)和佛罗伦萨壮观的艺术之城;圣吉米亚诺(SanGimignano)和沃特拉(Volterra)的中世纪村庄还有位于Chianti的Monterriggioni、SanMiniato和Radda这些迷人的村落,都给你带来视觉的享受。Chianti、Montalcino、Maremma和Montepulciano出产的优质葡萄酒以及数不胜数的小产区,吸引着葡萄酒爱好者们前来。托斯卡纳在一年的任何季节都是美丽的,但九月是一个非常适合游览的时间,因为葡萄园带着成熟时节的魅力,而且收获的来临也使得一种兴奋的气氛弥漫在村庄里。Chianti是托斯卡纳被选择频率最高的葡萄酒旅游地,很多酒庄都对普通的游览开放。如果想有更私人、更奢华的体验,那就请位司机带着你在当地来个豪华游或是去托斯卡纳的主要城市进行游览。

10.十月:意大利,皮埃蒙特(Piedmont)

十月是皮埃蒙特地区开始采摘白松露的时间,也是游览这个出产美味葡萄酒地区的理想月份。在十月份,朗格(Langhe)的景色可能是我们所见过景色中的那些最好看、最秀丽的。当地的餐厅,其中一些数得上是意大利最好的餐厅,都会提供特别的秋季白松露菜单。在这儿,进行一个美食之旅会让那些美食狂热者的愿望成真。皮埃蒙特也是慢食运动的发源地。它出产的神秘的Barolo葡萄酒还有Barbaresco和Gavi葡萄酒让葡萄酒爱好者蜂拥而至。这儿也有一些豪华的酒店和高级旅馆,品酒之间尝尝奶酪、松露、享受优质食物,你可以很轻松的在皮埃蒙特度过一周能让自己大饱口福的时光。

11.十一月份:勃艮第

勃艮第是另一个美味的地方。十一月份是参观勃艮第的绝佳时机:葡萄园呈现出迷人的秋季色彩、空气中的寒意非常适合饮用来自当地CotedeNuits、Gevrey-Chambertain、Volnay、Pommard和Vosne-Romane产区的卓越红酒。勃艮第的白葡萄酒同样享誉全球;你可以在他们的诞生地品尝这些白葡萄酒,著名的产地比如Meursault,Chablis,PulignyMontrachet等等。

你可以从美丽的博纳、第戎或者二者之间任何一个小型的葡萄酒村庄开始旅程。Noyers和BuxyandVzelay尤其讨人喜欢。勃艮第旅游的亮点包括克鲁尼修道院、壮观的罗马风格教堂Vzelay、运河交织而成的水路网、原始景观、漂亮的Meursault和Bussy-Rabutin城堡、ClosdeVougeot当然还有数以百计的酒厂。如果时间允许,你可以把勃艮第和香槟区合并起来游览。

12.十二月:法国,阿尔萨斯

阿尔萨斯是个很精致的冬季旅游地,有迷人的圣诞市场和精灵传说中的村落。它会同时给你德国和法国的感觉,事实上它也属于这两个国家。当地主食之一就是泡菜!排列整齐的葡萄园、村落还有农场尽数蜗居在西部的赴日山脉和东部的莱茵河之间。尽管阿尔萨斯出产多如繁星的红酒,但它性感、带有辛香的白葡萄酒也很有名,事实上是完美的冬季白葡萄酒。你可以在可爱的Riquewihr村庄做停留,沿着将38个葡萄园串在一起的名为RoutedeVin的葡萄园小径上徜徉并在众多酒窖里享受品酒的过程。值得搜寻的顶级葡萄酒包括MarcelDeiss、Zind-Humbrecht,、Trimbach和Weinbach。

欧洲十大葡萄酒旅游胜地


1、匈牙利托卡伊(Tokaj,Hungary)

在世界上享有盛誉的托卡伊可称为匈牙利产区最耀眼的明珠。托卡伊山麓6000公顷葡萄种植区域内良好的自然生态条件,使这里自16世纪中叶起就成为出产世界上最卓越的甜白葡萄酒“托卡伊阿苏”的产区。历史上该地曾拥有很多专供王室或极品珍藏的葡萄酒酒厂,托卡伊也因此而成为匈牙利葡萄酒贸易的中心。

2、意大利托斯卡纳(Tuscany,Italy)

托斯卡纳是意大利最知名的明星产区,最著名的子产区有基安帝(Chianti)、蒙塔希诺-布鲁奈罗(BrunellodiMontalcino)、蒙特布查诺(Montepulciano)以及卡米尼亚诺(Carmignano)等。托斯卡纳以其美丽的风景和丰富的艺术遗产而著称,它被认为是文艺复兴发端的地方,在这里可以直达佛罗伦萨和锡耶纳,这两个城市都是绝佳的葡萄酒旅游目的地。

3、法国波尔多(Bordeaux,France)

波尔多位于法国的西南部,是法国最重要的葡萄酒产区。波尔多人从8世纪开始酿造葡萄酒,可以说波尔多人是泡在红酒里长大的,波尔多是一个生在味蕾上的城市。如果想要最充分地感受波尔多的酿酒风情,可以到它的几个子产区游览一番,领略法国风情。

4、法国罗讷河谷(RhôneValley,France)

法国罗讷河谷是法国最大的法定红葡萄酒产区,第二大法定葡萄酒产区,地域宽广,可以简单地分为两大部分,即南罗讷(SouthernRhone)和北罗讷(NorthernRhone)。它有一个叫做“Tain-l’Hermitage”的城镇,该镇子位于河边,周边围绕着一片山丘,山丘上都是葡萄园。在这里,可以品尝到一些非常美味的北罗讷河谷葡萄酒。坐区间列车游览这个产区时,可以透过车窗饱览一片片葡萄园和一座座酒庄。

5、法国香槟产区(Champagne,France)

从巴黎到香槟,坐火车来回一天就足够了。当然,你也可以在香槟产区多花一些时间,参观大牌香槟屋的总部所在——兰斯(Reims)市,那里有数百年前挖掘的古老酒窖,位于兰斯市底下的石灰岩层。香槟产区,以其特殊的地理环境,如诗如画的自然风景,古香古色的人文艺术,与聪慧勤奋的酒农一道,共同“孕育”出了清新灵动,魅力无限的香槟佳酿。

6、德国莱茵高(Rheingau,Germany)

莱茵高位于德国黑塞(Hesse)州内,产区静谧而美丽,酿酒历史源远流长。作为世界最伟大的葡萄酒产区之一,这里还拥有众多城堡和修道院。探索莱茵高产地是一种奇妙的经历。该产地十分依赖于葡萄酒旅游业的发展,有几十个出类拔萃,规模较小的葡萄酒酒庄对公众开放,提供葡萄酒品鉴服务。该产地最吸引人的地方之一是“莱茵高雷司令葡萄酒自行车小径”(theRadwanderweg),游客们可以在小径上骑脚踏自行车行走,游览乡村风景,路过知名酒庄,就可以住足观赏。

7、意大利皮埃蒙特(Piedmont,Italy)

皮埃蒙特是意大利西北部的一个产区,一座老砖砌成的酒窖,一个贴着高贵酒标的酒瓶,一道风味十足的菜肴和一杯美酒,一排排挂满果实的葡萄树……这就是对意大利皮埃蒙特大区最美好的诠释。阿斯蒂(Asti)和阿尔巴(Alba)是皮埃蒙特产区的两个重要城市,可以从都灵(Turin)或者米兰(Milan)坐火车到达目的地。

8、葡萄牙杜罗河(Douro,Portugal)

世界著名的加强型葡萄酒——波特酒(Port)就产自这里。该地区除了优秀的酿酒条件,还具有美丽的风景,杜罗河在葡萄牙语里的意思是“黄金”。杜罗河的铁路线从波尔图延伸至波西尼奥,沿途经过多个隧洞、桥梁,是工程学上的一大壮举,沿途可以饱览壮美的葡萄园风光。缓慢流动的杜罗河流过点缀着庄严的白色建筑的酒庄,这些酒庄都具有悠久的酿酒历史。

9、西班牙里奥哈(LaRioja,Spain)

里奥哈是西班牙北部的一个小产区,以丹魄(Tempranillo)葡萄酒闻名全球。这里的丹魄葡萄酒酒体丰满,口感强劲,在橡木桶中经过长期陈酿,因而可以发展出复杂而独特的香气。可以说里奥哈是西班牙旅游的一张名片。

10、德国摩泽尔(Mosel,Germany)

德国是继法国、意大利、西班牙之后的第四大葡萄酒生产国,有着非常高效的铁路系统。如果你想品尝一些最出色的葡萄酒,那就去摩泽尔一游吧。摩泽尔是被世界公认的德国最好的白葡萄酒产区之一。而且摩泽尔河谷(Mosel)风景浪漫多姿,蜿蜒曲折的河谷和陡峭的爬满葡萄藤蔓的斜坡,可以用"一座被葡萄藤蔓包裹着的天然圆形大剧场"来比拟。

走进杜奥葡萄酒产区感受葡萄牙的人文魅力


杜奥(Dao)位于著名的杜罗河谷(DouroValley)南部,是葡萄牙最重要且历史最悠久的葡萄酒产区之一。

20世纪40年代,为了提升杜奥产区葡萄酒的品质和国际知名度,葡萄牙总理安东尼奥德奥利维拉萨拉查(AntoniodeOliveiraSalazar)制定了新法规,强制要求在该产区实行合作社(Co-operative)的生产模式。然而,由于这种生产模式缺乏竞争力,加上一些合作社在酿酒过程中不注重卫生以及发售恶劣酒,所以造成杜奥产区葡萄酒发展停滞不前。

1979年,葡萄牙申请加入禁止葡萄酒行业垄断的欧盟,此举促使当局推翻了合作社独大的局面。从此,杜奥产区走上了复兴之路,并于1990年成为葡萄牙的法定葡萄酒产区(DOC)。

如今,随着葡萄酒生产方面的不断改善以及得到越来越多国际葡萄酒媒体的关注,杜奥产区开始在葡萄酒界大放异彩。这个位于葡萄牙北部的产区常被人们称作葡萄牙的勃艮第(Burgundy),其出产的一些顶级葡萄酒在欧洲市场上极受欢迎,并得到了大西洋(Atlantic)两岸地区的一致好评。

杜奥产区得名于葡萄牙的杜奥河(DaoRiver),该产区周围环绕着埃斯特雷拉山(SerradaEstrela,又名星星山)、卡拉穆卢山(SerradoCaramulo)和内夫山(SerradaNave)。得益于这些山峰对来自大西洋冷流的阻挡作用,杜奥产区形成温和稳定的气候。该产区大多数葡萄园位于海拔150-450米的山坡上,能够很好地沐浴在阳光中,让葡萄树充分地进行光合作用。葡萄园冬季寒冷多雨,夏季炎热干燥且昼夜温差大,园内土壤以花岗岩为主,为葡萄树提供了独特的生长环境。

去西班牙旅游 这些葡萄酒产区不可错过


在西班牙,很多地方都产葡萄酒,其中有一些地方有着更悠久的酿酒历史,又或是独特的酿酒传统,又或者因为优秀的葡萄酒而享誉世界。今天,小编就带大家来看看你不可不知的十大西班牙葡萄酒产区。

1.里奥哈(Rioja)

里奥哈是西班牙首屈一指的葡萄酒产区,在国际上也是赫赫有名。该产区位于西班牙北部,风土条件适宜多种葡萄品种生长,但丹魄(Tempranillo)无疑是该产区最为成功的品种,种植面积占该产区的75%。该产区的白葡萄品种则主要为维奥娜〔Viura,马家婆(Macabeo)在当地的别称〕。

2.杜埃罗河岸(RiberadelDuero)

图片来源:RiberadelDuero

杜埃罗河岸亦是西班牙十分优秀的葡萄酒产区,以其品质优异的丹魄红葡萄酒及悠久的酿酒传统而闻名于世。该产区位于卡斯蒂利亚-莱昂自治区(CastillayLeon)境内,属于典型的大陆性气候,降水少,冬冷夏热,昼夜温差大,非常适宜葡萄生长。

3.纳瓦拉(Navarra)

纳瓦拉产区毗邻里奥哈,其历史可以追溯到罗马时期。这里的气候适宜多种葡萄生长,故而此地种植着加尔纳恰〔Garnacha,歌海娜(Grenache)在当地的别称〕、丹魄、霞多丽(Chardonnay)、赤霞珠(CabernetSauvignon)和梅洛(Merlot)等多种葡萄。其中前两种葡萄的种植面积占该产区葡萄种植面积的70%。

4.赫雷兹(Jerez)

钟爱雪莉(Sherry)加强酒的人应该都听说过赫雷兹产区的大名。该产区位于西班牙南部,以出产各种风格的雪莉酒而闻名于世。该产区所有的葡萄酒都产自于三种葡萄品种:佩德罗-希梅内斯(PedroXimenez)、帕洛米诺(Palomino)和亚历山大麝香(MuscatofAlexandria,在当地被称为Moscatel),其中佩德罗-希梅内斯和亚历山大麝香一般被用于制造甜酒。

5.乌迭尔-雷格纳(Utiel-Requena)

乌迭尔-雷格纳产区虽然在世界上并不知名,但却是西班牙葡萄酒酿造史最悠久的产区。这里的葡萄园位于海拔600-900米的地方,74%的葡萄酒都由博巴尔(Bobal)酿造,品质独特。

澳洲旅游:5大葡萄酒产区必须去


澳大利亚四面环海,拥有很多自己特有的动植物和自然景观。如今,很多人喜欢在闲暇之余去澳大利亚旅游。如果你喜欢葡萄酒,那么,这5大葡萄酒产区实在不容错过。

1.猎人谷(HunterValley,新南威尔士州)

任何住在悉尼的人都会说,猎人谷绝对是值得周末逛一逛的地方。从悉尼驱车3小时即可到达猎人谷,因此,如果你人已经到了悉尼,那么,就一定要去看看猎人谷的风景。

猎人谷产区以赛美容(Semillon)最为有名,不过,如果来这里品酒,你品尝到的多数还是赛美容-长相思调配白葡萄酒(SemillonSauvignon)。

2.玛格利特河(MargaretRiver,西澳州)

玛格利特河距离西澳州首府珀斯(Perth)市区仅3小时车程,如果你打算去西海岸赏风景,那么,就一定要去玛格利特河转一转。

玛格利特河有很多值得驻足欣赏的风景,还有著名的赤霞珠(CabernetSauvignon)和霞多丽(Chardonnay)葡萄酒等着你品尝。

3.库纳瓦拉(Coonawarra,南澳州)

一提到库纳瓦拉产区,人们立即想到的葡萄酒便是赤霞珠。这些酒散发着黑醋栗、薄荷和雪松的芳香,口感极为均衡,单宁十分细密。

库纳瓦拉位于阿德莱德市(Adelaide)4小时车程的位置,如果你正好要从阿德莱德去墨尔本,库纳瓦拉就是最理想的中转站,因为,该产区就位于南澳州和维多利亚州的交界区域。

4.巴罗萨谷(BarossaValley,南澳州)

巴罗萨谷是澳大利亚最古老的葡萄酒产区之一,位于阿德莱德市东北侧,距该市约56公里。产区拥有许多树龄几十年的西拉葡萄树,有些甚至已达100至150年,种植西拉葡萄的历史非常悠久。

巴罗萨谷的标志性品种自然是西拉(Shiraz),它酒体醇厚,酒色深红,奢华的覆盆子和甘草香味夹杂着薄荷香,并与浓厚的巧克力风味交互雀跃。产区还出产奢华的赤霞珠,歌海娜(Grenache)也非常不错,不论单品酒还是GSM混酿酒都成绩骄人。

5.雅拉谷(YarraValley,维多利亚州)

维多利亚产区虽然不大,但却也出产了不少精品。如果你在墨尔本,那么,雅拉谷就是必须拜访的胜地,它就位于墨尔本北部1小时车程距离的位置。

当然,到了雅拉谷,一定别忘了品一品那里的黑皮诺(PinotNoirs)。

酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。中国制酒历史源远流长,品种繁多,名酒荟萃,享誉中外。酒渗透于整个中华五千年的文明史中,从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。