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沧海桑田,中国酒文化源远流长,流传至今,古人爱好喝酒,更是体现在方方面面,有很多的传说和典故。折冲樽俎,狂傲不羁,酒文化典故纷繁多趣。

酒仙

五花马,千金裘,呼尔将出换美酒。这是历史上著名酒仙李白的畅饮情景。杜甫在《饮中八仙歌》中云:李白斗酒诗百篇,长安市上酒家眠,天子呼来不上船,自称臣是酒中仙。可见李白的诗文及其一生与酒的关系是何等密切!

酒狂

古人饮酒至酒酣时孤傲不驯,放浪自任,轻佻礼疏。唐天宝初年春,一日唐玄宗与贵妃在兴庆宫沉香亭畔赏牡丹,忽听楼上李白饮酒狂歌:三杯通大道,一半合自然。但得酒中趣,莫为醒者传。太监连忙上楼大呼:奉旨宣李学士见驾!谁知李白全然不理,口中念道:我醉欲眠君且去。太监无奈,只得扶他进兴庆宫。玄宗见李白烂醉,忙命宫女含水喷其面,并亲自递来醒酒汤,李白睁眼一看,便要玄宗赐酒。玄宗关切地说:你刚清醒,再醉怎么办?李白答曰:臣斗酒诗百篇,醉后诗如泉。文人墨客与酒之性情,于这可见一斑。

酒义

依许慎《说文解字》上说,酒既可以制造出吉利,也可制造凶光。如《战国策魏策》:昔者,帝女令仪狄作酒而美,进之禹,禹饮而甘之,遂疏仪狄,绝旨酒。又曰:后世必有以酒亡其国者。果不出所料,他的后代以酒为乐,朝夕狂饮烂醉,忘乎所以,招来灭国之祸。

酒谋

宋太祖的杯酒释兵权,恰如《晏子春秋》杂上篇曰:夫不出樽俎之间,而折冲于千里之外。曹丕设酒宴以甘蔗作剑胜邓展将军;秦昭王之平原十日饮;项羽之鸿门宴;曹孟德青梅煮酒论英雄;张献忠与李自成之双雄会,均于饮酒中施行计谋。这些计谋至现在还有人仿效之,且多有得逞者。可见酒谋的作用之大。

酒战

据《淮南子缪称州》载,战国时期,楚国令合诸侯时,鲁国和赵国都给楚王献了酒。赵国的酒醇厚,鲁国的酒淡薄。楚国主管酒的官吏私自向赵国要酒吃,赵国不给,这酒官羞怒之下,偷换了两国进献的酒,并说赵国不把好酒献给楚王。楚王动怒而下令进攻赵国,把赵国的邯郸城围困起来。这场鲁酒薄邯郸城围的酒战,可谓中国历史上绝无仅有。

喝酒就是一件有内涵的事情,喝酒可成大事,也可以毁掉一方之土,文人爱喝酒吟诗作赋,将士爱酒指点江山。喝酒的典故很多,不知是文人墨客,政客谋士,还有很多典故来源乡野,也是颇有乐趣。

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男人是酒做的 一生恰如不同的酒


景阳冈上,若不是岗前痛饮几大碗,武松能徒手置吊睛白额虎于死地?

乔峰能退百万辽兵,骨子里不是流淌着千杯不醉的气概吗?

竹林七贤刘伶唯酒是务;诗仙李白斗酒诗百篇

从茅台到伏特加,从啤酒到葡萄酒,酒确实是一种超凡脱俗的液体,是纵横江湖的资本。

如果把男人的激情比作燃烧的烈火,那么,酒就是点燃烈火的火星。

正是这火星,千百年来燃出了多少绚丽的诗篇,燃出了多少龙飞凤舞的狂草。

正是这火星才有了风萧萧兮易水寒的豪情,才有了铁肩担道义的责任。

1二十岁的男人

二十岁的小伙子,刚成年,血气方刚,像啤酒。啤酒富含大量二氧化碳,泡沫丰富,一开瓶犹如新生般涌出。年轻人冲劲有余,沉稳不足,正是写照。

除此之外,啤酒往往是价格便宜,量又足,似乎也在映射小伙子们欲发财而胸无点墨,欲成材而囊无分文。

2三十岁的男人

三十岁的男人,已成家立业,步入稳定,但实力还算不上十分雄厚,喻之以红酒,也算恰当。

进口红酒口感极强,酸涩难当,追求的是强烈的感官刺激。

三十岁的男人创业伊始,随时有一飞冲天或一厥不振的可能,大喜大悲,如影相随,岂不刺激?

国产红酒多是经过改良,口感温和纯正,但却也有了不偏不倚的中庸。

此种品质,跟身在政府机关,事业单位的三十岁男人何其相似!此种男人中规中矩,明哲保身,无创新之勇气,却也没有成事不足的尴尬。

3四十岁的男人

四十岁是男人的一个分界点,有的事业有成,春风得意;有的为养家糊口疲于奔命;也有的平平淡淡,波澜不惊。

此时的男人最为复杂,品质上也最是参差不齐,与白酒甚为相似。

成功男士可比之为茅台,品质卓越,身价不凡。或在商场搏击富甲一方,或在宦海沉浮手握大权,或在学海遨游权威泰山。

此等男人追求的是一个品字,有道是醉翁之意不在酒,意在把酒临风时,那种卓然不群的自信与傲视群雄的豪情。

四十岁时仍四处碰壁的男人,正如传统烈酒红星二锅头。

二锅头性极烈,入口如吞火,让人想起革命烈士喝辣椒水。喝这种酒的人,有主动麻醉借酒浇愁的嫌疑。

男人四十,仍无甚建树,且不如意事十有八九,在家受妻子数落儿子白眼,出门遭朋友嘲笑同事排挤。挤着二三十方的阁楼,领着千八百块的工资,生活的压力,足以使其性如二锅头,不醉不肯休。

至于平平淡淡活到四十岁的男人,则如普通的大众白酒种类繁多,但能说得上来的,却一个也没有。

宁静致远,淡泊明志,那是一种从黄山下山后的感觉,而不是从未到过山顶,而在半山腰上的故弄玄虚。

此种男人貌似平淡,却未必没有会当凌绝顶的抱负。

4五十岁的男人

所谓老而弥坚,到了知天命逾规矩的年纪,男人的锐气早已被岁月消磨殆尽,剩下的,只是平和纯正的反刍。须是秋雨绵绵的季节,三两知己,一壶浊酒喜相逢。

最好来一局围棋,就着灯光,在黑白世界里尽显毕生经历,一室无语,只听得院子里梧桐叶子唰唰落下的声音,不知不觉,已至深夜。

及至翌日醒来,见满院梧桐叶子,喟叹逝者如斯,空余回忆。

此时此刻的男人,淳到极点,慧到极点,正如埋藏了十八年的绍兴女儿红。

爱酒之人这一生必去的七大葡萄酒圣地


品味佳酿自然不失为一次味蕾的惊喜之旅,每年《葡萄酒爱好者》杂志的编辑们会在全球搜罗最不能错过的葡萄酒旅游胜地。今年,除了传统的葡萄酒产区外,又新增了几个现代经典产区。无论您的目的是品酒还是旅游,这份名单定让您不虚此行。

1、希腊爱琴海群岛(TheAegeanIslands,Greece)

雪白的建筑散落在陡峭的山坡上,俯视之下却是迷人的爱琴海,很少有人会想到爱琴海上的这些岛屿也是盛产美酒的宝地。但如果仔细看看,就会发现圣托里尼岛(Santorini)实际上就是一个大农场,萨摩斯岛(Samos)的山坡上是大片的梯田式葡萄园,克里特岛(Cretes)更是数个红、白葡萄品种的故乡。这三个岛屿都是最佳的美食美酒去处。

在圣托里尼岛,你可以乘坐游轮穿越Caldera来到火山口上,这里是欣赏圣托里尼绚丽景致的完满据点,然后在温泉与大海交汇处尽情游泳,当你上岸后,会见到你这辈子见过的最美的落日。然后,享用与当地的奶酪、无花果、面包和蚕豆酱搭配的6款美酒。在克里特岛,你可以坐在普塔莉剧院舒适的摇椅上,一边品尝几款葡萄酒,一边了解当地的酿酒史;在萨摩斯岛,可游览久负盛名的萨摩斯博物馆,还可参观Malagari酒庄,尝尝这里有名的甜酒。

Assyritiko是圣托里尼岛的主要葡萄品种,其葡萄酒清脆、纯净,带有令人愉悦的高酸度,与各种当地的章鱼、西红柿、烤肉丸堪称绝配。此?5兏旚邻omato和Mavrotragano等品种也非常有特色;萨摩斯岛则以麝香葡萄酿制的甜酒著称;克里特岛的其它品种还包括Vilana、Vidiano,Mantilari,被称为萨摩斯岛最好的红葡萄酒。

2、墨西哥瓜达卢佩谷/下加州(ValledeGuadalupe/BajaCalifornia,Mexico)

你也许想不到,墨西哥也是个酿酒国,的确如此,它有着长达数个世纪的酿酒历史,而且酒质也不可小觑。在下加州北面瓜达卢普谷的3号公路沿线,近20年来就涌现出了众多品质不俗的葡萄酒,众多酒庄与名厨、餐馆联手,打造了一条葡萄酒之路。

在离恩塞纳达(Ensenada)45分钟车程的小渔村龙虾湾(PuertoNuevo),你将品尝到此生吃过的最美味的太平洋龙虾。这个小村里约有30家餐馆,最有名的是VillaOrtega,以平底锅煎成,肉质鲜嫩,佐以莎莎酱,配上土豆片、手工薄面饼食用,美味至极。

世界主要的温暖气候葡萄品种在这里都有种植,包括赤霞珠、品丽珠、美乐、仙粉黛、西拉等。葡萄酒多酒体饱满,酒精度高,富含黑色水果味,还带有些许咸湿的气息。而白葡萄酒则以提前采摘的霞多丽长相思、赛美蓉和维欧尼最为突出。

瓜达卢佩谷的酒庄多为小型精品酒庄,开放时间比较随意,最著名的包括Gaia酒庄(酿制赤霞珠、丹魄和西拉)、Alma酒庄(酿制丹魄和仙粉黛)和Helios酒庄(白歌海娜)。该地区以混酿葡萄酒为主,如ColinaNorte酿制丹魄、佳丽酿、歌海娜等品种。

3、美国得克萨斯州丘陵带(TexasHillCountry,USA)

得克萨斯州的葡萄酒产量在美国各州排名第五,其丘陵带是美国第二大AVA产区。

基于弗雷德里克斯堡(Fredericksburg)的德国传统,Ottos餐馆的菜式质朴而不失雅致,WurstPlate餐馆供应自制的肝泥香肠、泡菜、芥菜等。如果想尝尝当地的啤酒,约翰逊市的PecanStreetBrewing啤酒厂是个不错的选择。

这里每年十月都要举办得克萨斯葡萄酒月,该州最盛大规模的美食美酒盛会定会让你不虚此行。

4、阿根廷门多萨(Mendoza,Argentina)

从踏入门多萨的那一刻起,安第斯山就在你的记忆中留下了不可磨灭的印迹。这里葡萄园的海拔都较高,尤其是位于ElPlata和Tupungato山上的葡萄园,海拔都超过20,000英尺,是世界上少有的、种植海拔如此之高的葡萄园。由于高纬度所带来的微气候以及高海拔所特有的地形,门多萨产区酿制出来的葡萄酒展现出别具特色的风格,吸引了不少葡萄酒爱好者。

不过,门多萨最负盛名的不仅仅是山脉和马尔贝克(Malbec),近15年来,这里已经发展成为一个顶级葡萄酒旅游地。无数新建的风格别致的酒庄,与这里的美食一起,吸引着无数游客前来。

马尔贝克的流行助推了该产区的葡萄酒产业,色泽深红、口感浓郁的马尔贝克及其混酿葡萄酒与阿根廷的世界级牛肉、烤牛完美搭配。此外,该产区还非常成功地种植了赤霞珠、西拉、丹魄、黑比诺等品种。

5、德国巴登(Baden,Germany)

巴登是德国阳光最充沛、气候最温暖的产区,与瑞士和法国接壤。沿黑森林博登湖波光粼粼的海岸一直延伸到历史悠久的海德堡,背靠青山,面临秀水,景色秀美。城5兏旚邻林和半木结构的村庄都值得探索。由于阳光充沛,比诺家族的葡萄都在这里有上佳表现,其黑比诺种植面积超过了新西兰和澳大利亚。当然,雷司令仍是主角。地势陡峭的葡萄园风景迷人,在这里你能品尝来自花岗岩、玄武岩和黄土的葡萄酒之间的差异,并享受巴登的独特美食。

你可以做一次远足,在黑森林或葡萄园小径中漫步,到华丽的赌场玩一次轮盘赌,或到巴登巴登最古老的浴场享受温泉,在弗赖堡大教堂哥特式尖顶上饱览壮丽景色,或参观当地酒厂,细细品味以樱桃、李子和梨制成的生命之水。

6、澳大利亚巴罗萨谷(BarossaValley,Australia)

葡萄酒是巴罗萨谷的大使,它将南澳热情的阳光带到世界各地的餐桌上。近年来,得益于美食美酒文化的传播与推广,这里的酒庄旅游越来越热。

巴罗萨谷葡萄酒产区传文章来源华夏酒报承了源远流长而又独特的德国西里西亚文化,至今保留着一些世界上最古老的葡萄树。在这里,你能找到澳洲最著名的酒庄,包括奔富、Seppelts和Yaldara。有些巴罗萨谷家族的葡萄种植和酿造也传承到了第六代。而精心制作葡萄酒的传统也衍生到了享有盛誉的美食流域。

大自然赋予了巴罗萨谷特殊的气候,加上富含多种矿物质的土壤,还有天然无污染的环境,这一切让巴罗萨谷种植出了世界上好的葡萄。巴罗萨的气候非常适合酿造酒体丰满的红葡萄酒,加强型葡萄酒以及口感饱满的白葡萄酒。巴罗萨谷生产的葡萄酒品种多样,主要品种包括霞多丽、雷司令、赛美蓉、歌海娜、慕维得尔、赤霞珠以及西拉。另外,这里不仅仅出产红葡萄酒,还出产着澳洲最好的雷司令,主要产自高海拔的伊顿谷。

7、法国朗格多克(Languedoc,France)

地中海之滨的朗格多克是户外运动、海上皮艇、帆板、独木舟划行爱好者的天堂,同时拥有与众不同的自然、历史和文化景观。这里也是美食与美酒爱好者的完美目的地,一些最富盛名的餐馆隐藏在酒乡的中心地带,所有的风味都源于自然,让你体验到来自地中海菜肴的健康、美味以及阳光的照拂。

这里的主要葡萄品种有西拉、歌海娜、幕维得尔、佳丽酿、神索。绝大多数葡萄酒是由多种葡萄酿造而成的,而不是单一品种,通过调配的方式可以给酿酒带来很大的发挥空间,也令朗格多克的葡萄酒风格各异。

酒迷们一生必去的八大葡萄酒产区


1、法国普罗旺斯

一说起法国普罗旺斯,就能让人联想到大片的薰衣草。普罗旺斯是薰衣草的故乡。你造吗?法国普罗旺斯还盛产桃红葡萄酒呢。若是能和自己爱的人坐在紫色的花海,再来两口小桃红,该是多么幸福的事啊。顺便补充一点,普罗旺斯是全球最重要的黑松露产地,去那的时候咱也顺带着来两斤!

2、阿根廷门多萨

阳光下的土地和葡萄酒这儿是阿根廷最主要的葡萄酒产区,而马尔贝克就是这里的王子。爱吃烤肉的同志们可要注意了,烤肉是这地界的一绝。若是就地取材,木炭烤制,就着马尔贝克,完美!

3、意大利托斯卡纳

这里被认为是文艺复兴发端的地方,涌现出了一大批杰出的艺术家。高大上的感觉,有木有啊?漫步在这样的地方,感受着历史的底蕴,想想也觉得很美。

偷偷的告诉大家,蒙特布恰诺小镇(Montepulciano)就是《暮光》的拍摄地之一。

4、澳大利亚巴罗萨谷

巴罗萨谷一直有澳大利亚葡萄酒首府之称。这里常年举办各种节日活动和各类庆典,涉及美食、艺术、文化和葡萄酒。不能错过这里的节日庆典,也不能错过这里的西拉。如果还能坐热气球俯瞰这片土地,岂不更美?

5、南非斯泰伦伯斯

你知道南非也有个波尔多吗?斯泰伦伯斯就是南非的波尔多。这里很适合葡萄的生长,是南非高品质葡萄酒的主要出产地之一。除此之外,作为一个港口城市,在这里还会有机会练习帆船运动和其他水上运动。是个不容错过的选择。

6、中国宁夏贺兰山

我到现在还记得,去年年底那次在TastingPanel感受到的来自贺兰山的惊喜。圣路易丁酒庄法赛特、贺兰晴雪酒庄加贝兰、宁夏立兰酒庄览翠更有霄峰的大气给我的震撼,让我铭记至今。群星荟萃贺兰山。贺兰山,不得不去!

7、西班牙里奥哈

红酒,红土地,火红的里奥哈。这里的当帕尼诺Tempranillo混酿足以媲美全世界最好的葡萄酒,MarqusdeRiscal酒庄的美足以震撼每一个到访者。来到西班牙,就要来两口西班牙国粹Tapas。到Rioja,就要去月桂街寻找传说中的蘑菇爷爷。因为他们的tapas只卖蘑菇。他们曾经被纽约时报(TheNewYorkTimes)报道过,因为他们是各种语言的西班牙旅游书籍第一推荐的西班牙tapas。

8、新西兰中奥塔哥

这是新西兰最高、最南端的葡萄酒产区,也是新西兰最内陆的地区。这里的黑比诺葡萄酒在全世界享有极高的声誉。奥塔哥中央铁路自行车道绵延150公里,无论爱好山地自行车,或者想要徒步旅行,都可以沿着这条赫赫有名的车道一路行走。

一生必喝一回金酒的7大理由


在没有亲自品尝过金酒之前,有些人可能会人云亦云,听信别人对它的各种流言中伤。其实,金酒是一种神奇的蒸馏烈酒,浑身萦绕着各种植物香料的气息今生若不亲尝一口金酒,恐致遗憾矣。

金酒是一种深受误解的烈酒。不知道为什么,人们好像对它有一种先入为主的偏见。事实上,它是一种相当容易饮用的饮料,你可以往金酒中加入各种各样的辅料后再喝。为了捍卫金酒的名声,下面向大家介绍金酒的七大好处。下次你再遇到金酒时,可不要对它望而生畏了,要勇敢地尝试一回,亲身了解它的滋味,以后就不会人云亦云,把金酒一棒子打死

1.它的口感妙极了!

金酒是一种拥有奇妙风味的烈酒,让人一喝就满心的惊喜,跟大卫林奇(DavidLynch)这位大导演一样精彩。

2.它比伏特加要微妙复杂得多。

金酒是以中性的谷物烈酒为基酒,然后加入各种植物香料(其中最重要的是杜松子)来制作的。而伏特加只是单纯的烈酒。

3.精酿金酒是一种又酷又潮又怪的酒。

金酒的生产与工艺活动密不可分,要酿造一款金酒,需要具备对浆果、植物和药草的与生俱来的激情。精酿金酒喝起来有点像是把整座花园的种种花草都浓缩在一杯酒中。不过,还有什么能比这样复杂的一款酒更令人迷醉呢?

4.用金酒调配出来的鸡尾酒十分精美。

用金酒可以调配出很多妙趣横生的鸡尾酒,包括Negroni、TomCollins、GinGimlet和theAviation等。现在的调酒师都喜欢研究金酒,因为它是一个很好的挑战。调酒师需要了解它的生产过程和各种复杂的风味,然后用其他恰当的辅料来与它进行调配。

5.金酒是一种充满男子气概的烈酒。

金酒是一名充满开拓精神的殖民先驱的首选烈酒。

6.自制金酒也精彩!

把各种植物香料包在茶包中,像泡茶一样把它泡在烈酒中,用最简单的方式自制穷人式金酒。

7.成年人就该喝金酒!

还在读书的时候,我们还没有经济基础来购买优质的金酒;不过毕业出来工作后,就没有这样的限制了。在忙碌的一周后,来杯金酒,让紧绷的神经彻底放松下来。

酒桌上说了这句话 注定孤独一生!


大口喝酒大口吃肉,对每个人来说都是快事一件,特别是与同事好友一同畅饮时,可能菜不是特别入味,但是那份相互寒暄询问的情谊还是让人很暖心的。但是,有时候饭可以乱吃,话可不能乱说

有句话说的好,林子大了,什么鸟都有。在你喝酒吃肉的时候,难免会遇上那么几个奇葩,让原本的好酒好菜都没了滋味,今天,我们就来聊聊这些酒桌上的奇葩,看看你都遇到过没?

这地方太差了

这种人最大的特点就是挑剔、招人烦,从进门那一刻开始,嘴基本上就不闲着,先挑餐厅挑环境,再挑酒挑菜,然后挑服务员挑厕所,最后到结束回家,也会挑挑路不好走。

总之,这一顿饭下来,没有一件他如意的事情。

别人在他的叽叽歪歪下饭没吃好,酒也没喝好,反倒是他自己,酒足饭饱的不亦乐乎。

我刚买了几万的手表

这类人不放过任何一个可以提升自己逼格的机会,俩手腕各带一个表,车钥匙有几个带几个,甚至是别人的都拿来充数,入座后就开始炫耀自己最近去哪玩了,最近自己的爸爸又谈了几个亿的生意。

总之就是要说明,自己很有钱!

感情深,一口闷

他们打着感情的牌面,一个劲的非要和你喝酒,你要是不喝他不愿意,你要是喝少了,他觉得瞧不起他。

总之,就是一句话:都在酒里!看你喝不喝。

这类人一直是小弟最摸不着门道的一类人,把别人喝醉了喝趴下了自己就很开心吗?总感觉他们是被收买了,只要喝醉一个,别人就会给他200块的奖励费一样。

不就是我知道

上知天文,下知地理,说的就是这一类人,当然,他是装的。

自己的肚子里面没有多少的墨汁,却非要显的自己很懂的样子,上到卫星如何上天,下到母鸡如何下蛋,没有他们不懂的东西。

这类人经常性的会把天聊死,别人在品红酒的时候是自己吐酒,他品酒,别人都会吐。

这些一样来一个

相信很多人都有这种铺张浪费的习惯,要是吃饭吃到最后桌面上没有东西了,会显得很没有面子,所以每次吃饭都要多点,点的满桌子都是,吃到最后还剩下一半,也不打包。

我们现在都在宣扬光盘行动,所以,切莫铺张浪费,量力而行。

大声喊:服务员,你

这种人总觉得自己高人一等,觉得自己花钱了自己就是大爷,别人都要捧着他供着他。

这种人最好敬而远之,劳动者没有贵贱,不尊重别人劳动的人不值得深交。

你们不知道我是谁吗

这种人可能在事业上比较成功,是个小领导,所以习惯性的就会端着架子,等待着别人对自己表示尊敬。

但是他却不知道,我们对它表示的尊敬,只是敬他所在的位置,并不是对他这个人,不与他撕破脸,只是我们有涵养。

我的钱包哪去了

这种人小弟也是佩服不已,哪里有局,他都会出现,常年消息灵通,骗吃蹭喝,吃到最后要买单了,他要不就是喝醉了,要不就在厕所,要不就是打电话。

总之,结账这件事,总与他擦不着边。

这类奇葩,无论男女,敬而远之吧,没准他会赖着你,让你养他到老呢。

除此之外,乱丢垃圾、不爱护花花草草、带宠物、调戏女服务生的这些行为,也会被别人看在眼里。

所以,我们要在酒桌上做一个正值的人,不要让别人讨厌,以免孤独一生。

在酒桌上可以炫耀很久的二战中的啤酒故事


没有人会否认战争是一件十分艰苦的事儿,不过可能会让你感到惊讶的是,在第二次世界大战的时候,极其重视士兵的英国和美国政府居然竭力为士兵们建立起了一座海上浮动的啤酒供应站。

当时,对于驻扎在太平洋的士兵来说,啤酒的口感简直糟糕透了。主要原因有两点:一是英国和美国的啤酒不宜经历长途运输,也就意味着它们到达基地的时候已经变得腐臭不堪了。二是在当地没有选择的余地。当时与英美攻打的是日本,而日本实际上不生产啤酒,何况由于战争的缘故,日本将酿酒厂都转变成了军需制造厂,或者将剩下的都提供给了他们的神风特攻队(Kamikaze)飞行员。

但是英国政府不想让士兵们只能沮丧地喝一些臭了的啤酒,为了鼓舞士气,你猜他们做了什么?他们建立了一些能酿造啤酒的船只,当时美国也是盟军,所以英国将啤酒与美国士兵一起分享。这些生产啤酒的船只是在温斯顿丘吉尔(WinstonChurchill)的主张下建立起来的,船上不光有酿酒厂,还有电影院,舞厅以及其他的便利设施。

最初的计划是为英国海军建立十艘这样的船只,并驻扎在太平洋上,同时也允许给同盟军队提供他们所需的啤酒。这些浮动的啤酒厂是由英国一些老旧的矿船改造而成。然而,最后只有两艘船生产出来了啤酒,它们分别是皇家舰船麦涅斯索斯(HMSMenestheus)和阿伽门农(Agamemnon),而且最终只有麦涅斯索斯抵达了太平洋战场,而另外的八艘还没来得及投入生产大战就已经结束了。

虽然战争很快就结束了,但是在皇家舰船麦涅斯索斯到达战场之前,盟军们喝的都是味道极其糟糕的变质啤酒,因此这艘船在战争中扮演了供应美味啤酒的十分重要的角色。在太平洋战场的时候,这艘船还访问过日本的港口横滨(Yokohama)和吴市,还有中国的上海和香港。船上酿造的爱尔兰淡啤一般是在稍微冰镇后饮用。

喝白酒的时候学会这几个常识 让自己受用一生!


喝白酒的时候学会这几个常识,让自己受用一生!

中国的美食博大精深,种类众多,好吃又美味,任你选择!随着社会的发展和人们生活的提高,基本上家家都有了小轿车,给人们带来了很大的方便,现在人们对那些老套的美食都吃腻了,大部分人都追求一些新颖的事物。有些喜欢旅游的人就会到各个地方品尝当地的特色,会因为那里的小吃记住这个地方或者因为风景记住,并且尤其是在景区里,几乎都有小吃一条街,学生们都很喜欢去那里买一些自己想吃的,大人和小孩也都经常会去,过年过节的时候也会和家人或者朋友一起出去游玩。当然出去玩也要注意安全,现在随着汽车在市场上慢慢的崛起,车辆越来越多了,里面的每个零件都是有寿命的,要定期的去做维修和检查,现在的规矩也越来越多了,也更加的严格了,开车上路必须要有证件才行,没有这些是不可以的,如果被周围的摄像头拍到,都是会受到处罚的。

所以大家都要遵守这些规定,我知道经过一个春节的洗礼,相信大家那些肉类的食品都已经吃得很腻了吧?这个时候就应该多吃一些清淡的来缓解一下胃口,但是在吃饭的时候,有很多大人们怎么能离得开酒呢?昨天和好久不见的兄弟们一起吃饭,还叫上了其他几个好朋友,我就想着好长时间都没有见面了,大家在一起聚的时候他们请客我就带酒,就是想着带什么过去,不会掉档次呢,可是我也不懂这些,最后只能捎上家里最贵的一瓶,当然在我们吃饱的时候,我也把这个疑问抛给他们,可是一群经常喝的,他们应该懂的,我们应该怎么认识这些缺点和优点呢,今天就给大家分享一下,有几个小动作学会了就受用一生。

第1个就是看。刚开始我还觉得很严肃呢,结果他说让看,就是一定要知道白酒瓶子上面的标签一定要注意其中的配料表有没有酒精两个字,如果有就说明这种是勾兑的酒,另外看一下有没有液态法和固态法这几个字。这几种都是有酒精的,不要买。

第2个就是摇。你们是不是都立马想到了红酒呢?当然他是不需要醒酒的,我们只是看它里面的小泡泡如果比较多并且消散的很慢,这种品质就比较好,如果它的泡泡很少,而且很快就消失掉了这种品质就不会那么高,当然也不建议大家都去购买这些。

第3个就搓。将它倒在手上轻轻的搓一搓,然后再闻它的味道,如果是好的话,做过之后就有一种酒香的味道特别大,如果没有,那么它就是勾兑酒。

第4个滴。这个只适合在家中辨别它的真假,打开这个之后取适量的倒在干净的碗中,然后滴入一滴食用油,如果是真正的那么它就会慢慢的散开,而且还会往下沉,如果是假的水分就会比较大,而且也不会往下落,这就说明不是好的。

《酒干倘卖无》中不得不说的酒故事


在闽南长大的小孩,大概幼时都听过《酒干倘卖无》这首歌。

小时候听着父辈的吟唱,长大后也依然记得,只是这首歌背后的故事,却不一定清楚。

那么就让酒文化为你讲述,《酒干倘卖无》的故事。

《酒干倘卖无》是一首80年代从台湾传遍华夏大地的歌曲,歌名酒干倘卖无是闽南语,意思就是问有空酒瓶卖吗?闽南、台湾一带收购废弃的空酒瓶子,再卖到废品回收站里赚点小钱的人,都是一边走街串巷,一边高喊酒干倘卖无。若有谁家里有空酒瓶子要卖,就会叫住这收购废品的人。

故事的主人公是一个退役的台湾老兵哑叔,以捡拾破烂为生。1958年冬天的一个清晨,哑叔在高级住宅区捡回一个被遗弃的女婴,取名阿美。此后,哑叔又当爹又当娘,父女二人相依为命,在艰辛贫困的日子中挣扎,哑叔含辛茹苦,还是硬凭借着微薄的收入将阿美抚养成人。阿美爱唱歌,有一把好嗓子,长大以后在青年作曲家时君迈的帮助下,阿美成了一名红歌星。不料阿美成名之后,竟然遗忘了哑叔对她的恩情。

在一次演唱会上,时君迈在阿美家附近的时候想去看看阿美的父亲,走到阿美父亲的窗前,邻居给时君迈讲述了阿美父亲从小用《酒干倘卖无》的小号声来逗阿美欢乐,时君迈得到了灵感,没有见阿美的父亲,而是立马回到家里,为了唤醒阿美,为她写了一首歌,就是这首《酒干倘卖无》。

时君迈在演唱会前几天把歌寄到了阿美手里,阿美看了歌词,痛哭流涕,她不停地学唱那首歌,父亲辛苦抚养她长大的一幕幕全都如潮般涌向眼前。演唱会上,哑叔的邻居阿满嫂跑来,告诉阿美,哑叔心脏病发,快不行了,阿美立即赶去了医院,但演唱会尚没结束,经纪人唯有找公司里别的歌星上来替场。

阿美赶到了医院,终于见到父亲了,阿美连喊爸爸,可是此时哑叔已经奄奄一息了,去世时也看不到女儿最后一面,阿美忆起往事,伤痛欲绝。回到演唱会上,阿美没有遵从经纪人的安排,而是演唱了这首《酒干倘卖无》,虽然触怒了经纪公司,却坚定地表明了她对自己过去人生的歉疚和忏悔,痛悔自己在人生道路上搭错了车。

结束语:看了这个故事,相信今后再听到《酒干倘卖无》,你一定会有更多感动。但这远远不够!歌中唱到:假如你不曾养育我,给我温暖的生活,假如你不曾保护我,我的命运将会是什么?想象一下,假如没有父母,我们的命运会怎样?父母的养育之恩,不论怎样回报,都还不尽吧!感动之余,想一想,如何才能更好地报答父母吧!

鸡尾酒的典故,讲述美酒背后的浪漫


在好吃、好喝的基础上许多商家创造出了视觉上的效果,不过鸡尾酒是早在200年前就已经创造出来。如今的鸡尾酒在各个场合也是较受女孩子们的欢迎。

那么,本期酒文化解析鸡尾酒的典故。


还想了解》》鸡尾酒的来历与发展变化

鸡尾酒(cocktail)是一种混合饮品,是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成,有一定的营养价值和欣赏价值。鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒,再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料,加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品,最后还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物。

鸡尾酒起源于1776年纽约州埃尔姆斯福一家用鸡尾羽毛作装饰的酒馆。一天当这家酒馆各种酒都快卖完的时候,一些军官走进来要买酒喝。一位叫贝特西·弗拉纳根的女侍者,便把所有剩酒统统倒在一个大容器里,并随手从一只大公鸡身上拨了一根毛把酒搅匀端出来奉客。

军官们看看这酒的成色,品不出是什么酒的味道,就问贝特西,贝特西随口就答:“这是鸡尾酒哇!”一位军官听了这个词,高兴地举杯祝酒,还喊了一声:“鸡尾酒万岁!”从此便有了“鸡尾酒”之名。

鸡尾酒经过200多年的发展,现代鸡尾酒已不再是若干种酒及乙醇饮料的简单混合物。虽然种类繁多,配方各异,但都是由各调酒师精心设计的佳作,其色、香、味兼职备,盛载考究,装饰华丽、圆润、协调的味觉外,观色、嗅香,更有享受、快慰之感。甚至其独特的载杯造型,简洁妥贴的装饰点缀,无一不充满诗情画意。

一对爱尔兰将军夫妇结婚后不久先生便战死战场,由于这位将军生前深受骑兵队的爱戴与敬重,这位将军夫人又酿了一手好酒,部属因而合力出钱帮将军的太太在军营里开设酒吧。有天晚上,将军夫人为了报答骑兵们对她的照顾,于是潜入平时将士们最痛恨的反对党地主家,偷走了大地主最心爱的美丽雄鸡并把它烹煮,然后她把酿造的各色醇酒混合起来,宴请将士们共享佳肴美酒。

这些将士非常高兴,在吃完雄鸡大餐后,纷纷把雄鸡尾部艳丽的羽毛插入酒杯里拌酒,从此,这种混合酒就被称为“鸡尾酒”。至于第二种传说则是在美国独立战争之后,在肯塔基州炸鸡店的一家酒吧里,常聚集着一些热爱“斗鸡”活动的酒客,他们讨论有关斗鸡的技巧与知识。

说着说着就把店里的酒全都喝光了,并要求老板继续加酒,老板没办法只好把店里剩下来的酒不分类别全部混合在一起,免费分给顾客。从此一传十、十传百,每个人都要到这家酒吧听有关雄鸡的故事,喝免费的混合酒,因此他们把这种酒称为Cock(雄鸡)加上Tale(故事),合在一起就转变成Cocktail——鸡尾酒了。

从《黄飞鸿系列》到《战狼2》看电影中的酒文化情结


不久的将来,我们不单单是看到白酒在国内各路群雄的争霸,更有希望看到的是,未来可以在全球任何一家卖酒商店里,很普通很普通很普通的就可以买到一瓶中国白酒。

傲气面对万重浪,热血想那红日光让海天为我聚能量,去开天辟地为我理想去闯

这首由林子祥演唱的《男儿当自强》于1991年1月1日发行,而人们对于这首歌的熟知大多来源于这首歌是电影《黄飞鸿系列》的主题曲。

黄飞鸿系列的电影我想对于很多人来说远远不止是一部动作片那么简单而已,在这一系列的电影中,由李连杰扮演的黄飞鸿一直传递出一种耀我中华,奋发图强挽救民族危亡的爱国主义精神。这与当下火爆的票房冠军《战狼2》一样,都是一样经典的热血爱国主义主题的电影。

爱国主义电影必然要有英雄人物,而英雄人物往往都离不开酒这一重要的元素。

在黄飞鸿系列电影里,饮酒总是透露着一种哀家国之不幸,悲泯其国人不醒的情愫。这与大时代大背景有关,黄飞鸿更多的是充当一个觉醒的先知者角色。

而到了战狼2,酒的元素完全是代表着中国文化崛起后的一种输出。在异国同老黑们拼酒,拼到最后啤酒不过瘾,上茅台酒!剧中吴京狂饮茅台酒,那种画面的冲击感,给观众很强烈的毛孔爆炸感觉。

另一方面看着非洲黑蜀黍们捏着闭嘴捂着眼睛,强行灌着茅台酒的时候,不禁莞尔。但同时也那一瞬间感受到了中国文化的输出。伴随着中国的愈发强大、国际影响力提高背景,我们的文化也应当有足够匹配程度的输出。战狼2无论从电影角度,还是从酒文化的角度,都做了一个很好的尝试。

尽管这两部爱国主义电影的主题是一样的,但是两部电影意义上是有很大的区别。虽然说同样是打洋人的桥段,但是与黄飞鸿代表的晚清悲情爱国个体不同,《战狼2》的主人公冷锋代表的身份更多的是国家意志的军人。

黄飞鸿系列的电影虽然也是有打洋人,但是更多是充斥着类似沙河帮,白莲教等等的内斗;而战狼2却是中国军人在外国土地上保护侨民而战斗!这个跟暴打来中国挑事的歪果仁背道而驰的思路,让看腻了套路的影迷眼前一亮。尤其是当反派说出弗兰克格里罗说出那句:你们这种民族就应该一辈子受欺负后,吴京所饰演的冷锋给与强烈的反击:那TM是以前!燃爆了整部影片!

一部好的电影,是对当代文化背景的表现。面对不断崛起的中国,想到白酒行业更多是如何做到匹配输出。在白酒出口这一方面,或许是因为文化不同,口感不适应以及政策的导向等等原因,甚至可能很大程度上是我们的白酒自销足够,出口并不那么重要。但是这些因素应更多的会随着中国的崛起,文化的输出而改变。也许不久的将来,我们不单单是看到国内各路群雄的争霸,更有希望看到的是,未来可以在全球任何一家卖酒商店里,很普通很普通很普通的就可以买到一瓶白酒。

关于台湾的酒故事之酒干倘卖无的故事


在闽南长大的小孩,大概幼时都听过《酒干倘卖无》这首歌。
小时候听着父辈的吟唱,长大后也依然记得,只是这首歌背后的故事,却不一定清楚。
那么就让酒文化为你讲述,《酒干倘卖无》的故事。

《酒干倘卖无》是一首80年代从台湾传遍华夏大地的歌曲,歌名“酒干倘卖无”是闽南语,意思就是问“有空酒瓶卖吗?”闽南、台湾一带收购废弃的空酒瓶子,再卖到废品回收站里赚点小钱的人,都是一边走街串巷,一边高喊“酒干倘卖无”。若有谁家里有空酒瓶子要卖,就会叫住这收购废品的人。

故事的主人公是一个退役的台湾老兵哑叔,以捡拾破烂为生。1958年冬天的一个清晨,哑叔在高级住宅区捡回一个被遗弃的女婴,取名阿美。此后,哑叔又当爹又当娘,父女二人相依为命,在艰辛贫困的日子中挣扎,哑叔含辛茹苦,还是硬凭借着微薄的收入将阿美抚养成人。阿美爱唱歌,有一把好嗓子,长大以后在青年作曲家时君迈的帮助下,阿美成了一名红歌星。不料阿美成名之后,竟然遗忘了哑叔对她的恩情。

在一次演唱会上,时君迈在阿美家附近的时候想去看看阿美的父亲,走到阿美父亲的窗前,邻居给时君迈讲述了阿美父亲从小用《酒干倘卖无》的小号声来逗阿美欢乐,时君迈得到了灵感,没有见阿美的父亲,而是立马回到家里,为了唤醒阿美,为她写了一首歌,就是这首《酒干倘卖无》。

时君迈在演唱会前几天把歌寄到了阿美手里,阿美看了歌词,痛哭流涕,她不停地学唱那首歌,父亲辛苦抚养她长大的一幕幕全都如潮般涌向眼前。演唱会上,哑叔的邻居阿满嫂跑来,告诉阿美,哑叔心脏病发,快不行了,阿美立即赶去了医院,但演唱会尚没结束,经纪人唯有找公司里别的歌星上来替场。

阿美赶到了医院,终于见到父亲了,阿美连喊爸爸,可是此时哑叔已经奄奄一息了,去世时也看不到女儿最后一面,阿美忆起往事,伤痛欲绝。回到演唱会上,阿美没有遵从经纪人的安排,而是演唱了这首《酒干倘卖无》,虽然触怒了经纪公司,却坚定地表明了她对自己过去人生的歉疚和忏悔,痛悔自己在人生道路上搭错了车。

结束语:看了这个故事,相信今后再听到《酒干倘卖无》,你一定会有更多感动。但这远远不够!歌中唱到:假如你不曾养育我,给我温暖的生活,假如你不曾保护我,我的命运将会是什么?想象一下,假如没有父母,我们的命运会怎样?父母的养育之恩,不论怎样回报,都还不尽吧!感动之余,想一想,如何才能更好地报答父母吧!

酒文化来源解读“酒徒与酒狂”


古今中外,不少文臣武将,王公大臣、平民百姓对酒情有独钟,他们爱酒、品酒,被后人冠以酒徒、酒狂之名。

酒徒一词典故

酒徒一词,最早见于《史记郦生陆贾列传》,当初并无贬义。传中讲了一个有趣的故事:郦生名郦食其,陈留高阳人。好读书,有奇谋,家贫落魄却放荡不羁,故人们称他为狂生。汉高祖刘邦起义后,久攻陈留不下。正在无计可施之际,郦生前去求见,他对看门的军士说:请你通报一声,说有个60多岁的儒生来见。军士说:刘邦向来讨厌儒生。过去有个儒生来见,他把儒生的帽子摘下来当夜壶撒尿。平时说话,一提到儒生他就大骂,所以最好不说是儒生求见。郦生说:但说无妨,你就这样去通报吧。军士只好进帐通报。当时刘邦坐在床上由两个女人为他洗脚。他问道:来的是怎样一个人?军士说:看样子像个大儒,穿的儒者衣服,戴的儒者帽子。刘邦说:你就说我正在为天大的事发愁,没有闲功夫见儒生。军士出来传达了刘邦的话,郦生怒眼圆睁,呵军士说:你再滚进去通报,就说我是高阳酒徒,不是儒生!刘邦听是酒徒求见,马上停止洗脚,说:快请客人进来。由此可见,酒徒在刘邦心目中的地位,比儒生要高得多。

酒狂名词来源

酒狂这一名称,也始于汉朝。《汉书》77卷记载:汉宣帝时期有个盖宽饶,河南人,为人刚直清廉,任负责治安的司隶校尉,以法办事,京师清宁。一次,平恩侯许伯新建的府第落成,丞相、御史、将军等达官贵人都前往祝贺。盖宽饶迟到,许伯说:盖君迟到话还没有说完,盖就说:不要让我多饮酒,我是酒狂!丞相魏侯说:他醒的时候就狂,何必饮酒。一会儿酒酣作乐,长信少府檀长卿起舞,扮成猴子与狗斗,满座大笑。唯独盖宽饶仰头环视新房,长叹一声说:这房子真好啊!然而富贵不能长久,新居落成忽然换了主人的事,我见得多了。唯有谨慎做人才能长久,君侯要引以为戒啊!说完,他便退席而去,接着就向宣帝弹劾檀长卿在众人面前跳猕猴舞,失礼不敬。宣帝要治檀罪,许伯入朝罪才得以幸免。可见这位自称酒狂的人老盖一点不狂,而那位装扮猕猴的老檀倒是狂得差点被罢官。

到了西晋,竹林七贤中有位刘伶,纵酒放达,那才真是个酒狂哩。他经常喝醉以后赤身裸体躺在地上酣睡。有人进屋去劝他穿上衣裤上床睡,他却说:天地就是我的床,房间就是我的裤,你怎么钻进我的裤子里来啦!他又曾坐鹿车出门,随身带着一壶酒,命家人拿着锄头跟在后边,说:我醉死在哪里,就在哪里把我埋了。

如今酒徒、酒狂多被用作贬义,甚至形容人不思进取,沉迷饮酒,形同酒鬼,但在古代并非如此,往往只是对爱好饮酒之人的统称。

酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。中国制酒历史源远流长,品种繁多,名酒荟萃,享誉中外。酒渗透于整个中华五千年的文明史中,从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。