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能在消费者的心智中占据“前列”的位置,无疑是一个品牌较好的定位。高利生表示,金奖颐生为了和其他品牌形成差异化的传播,把“世博金奖前列酒”作为了自己的传播主张。在具体的目标市场上,金奖颐生首先会以长三角为中心,以北京和深圳两地市场为侧翼,面向我国市场进行招商,形成“点、线、面”的市场布局。
昌荣广告媒介策略总监谭光晓在接受《广告主》记者采访时表示,上海世博会将于2010年5月1日正式开幕,届时必将引起媒体和公众广泛的关注。此次颐生酒业参与央视广告招标,就是希望在这个阶段利用世博开幕的巨大关注度,较大限度地实现广告的传播效果。
谭光晓认为,金奖颐生对品牌形象的塑造,不妨可以再选择一位知名人士作为品牌代言人。因为只有借助代言人的影响力,金奖颐生的品牌形象才更加具象、生动。除此之外,航空杂志等能够接触到目标消费者的媒体也应该纳入广告投放的考虑范围。另外,“‘南通颐生酒业有限公司’这个企业名称较好改为‘颐生酒业有限公司’,这样消费者会认为企业是个面向我国市场的大企业。”谭光晓说。

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白酒品牌竞争的差异化


每个行业的竞争都离不开“差异化”,要想在白酒圈建立自身竞争的差异更是难上加难。在区域白酒品牌成长过程中差异化扮演着越来越重要的角色。
白酒酒体很是同质,消费者对于白酒的认可完全取决于品牌,区域性白酒企业在未形成知名品牌前提下只能依靠华丽的包装与对手展开竞争。那么,如何做到白酒品牌竞争的差异化?笔者认为有三:
前列,突破传统,在酿制工艺和香型口感中建立差异。让老产品突破老产品是很重要的,因为这样才能让预期消费者相信这的确是新技术、新享受,新老产品之间的差异越大新产品就越容易销售。
洋河蓝色经典提出“绵柔典范”,板城烧锅推出“板城和顺”,衡水老白干上演“淡雅,衡水老白干”等等都是在传统的酿制工艺中寻求突破,以适应现代消费者的口感,走进消费者的心智,让更多的消费者感受到这是品牌的升级是现代口感的直接描述。
企业在发展竞争中要寻找我们的专长在哪里?我们的个性是什么?从而在竞争中建立自身品牌差异。泰山特曲的“小窖池酿制”,泸州老窖的“国窖1573”,酒鬼酒“洞藏恒温”,都是从酿制公益中寻求突破建立自身的品类优势。衡水老白干的“老白干香型”,山东景芝“芝麻香型”,酒鬼酒的“馥郁香型”等等都是从口感香型中寻求差异,在企业的品牌推广中成为品类的代名词,因为品牌不仅仅代表你的产品,而且还代表了你的品类。
第二,因势利导,在白酒现代营销中寻找竞争差异。在市场的竞争中,以一个新概念、新产品、新的利益进入消费者心智成为“前列”从而建立自身竞争的差异。
宋河推出高价简装酒,“卖酒不卖酒盒子”来迎合消费者暗喻酒质实在。董酒提出“国密”概念,以神奇来获得大家的眼球,因为神奇的成分无需解释清楚,因为他们就是神奇。国粹利用京剧脸谱文化和景德镇陶瓷来建立包装的差异化,水井坊通过高人一头的价格上市策略的“售价稍高一点”,贵州醇的原生态“生态环境”酿制特点等等建立产品的差异获得成功。
第三,寻求畅销,建立某一领域市场的旺销品牌。一旦你的白酒品牌在某一区域市场畅销起来就要让全的消费者和代理商知道你的产品是多么的火爆,我们知道,制造成功的公关就像是在池塘中扔石头一样,虽然开始波浪会很小,但却会波及整个池塘。
“春节回家,金六福酒”返乡人们的用酒,“成大事,必有缘”今世缘的缘源情节,“别拿村长不当干部”老村长走进农村市场等等,都是寻找到了畅销途径,抓住了机缘首先从社会的热点开始,然后扩展到某一领域,较后到大众消费。
较后,建立白酒的竞争差异通常需要舍弃,这种舍弃一方面是产品的舍弃,一方面是产品特性的舍弃。西凤酒的“红,红西凤”,郎酒的“郎,红花郎”都是从自身的的单品开始推广,而在产品功能中,如果产品的差异化能实现很多功能远远不如只有一项功能表现突出,我们说这就是差异化。

南通特产:颐生酒


本世纪初由张謇在两江总督张之洞的支持下,在南通开始了"实业救国"的实践。张謇于1894年在家乡江苏海门市常乐镇状元街西侧创办了一个"颐生酿造公司",酿造颐生茵陈大曲酒。公司占地面积6万多平方米,建筑面积3万多平方米,其中张氏宅园古建筑1000多平方米,拥有老作坊式发酵池86只,其中颐生酒坊传承的发酵池18只,老窑储存容积上千立方米。
该美酒以粘籽红高梁酿造的优质大曲酒为酒基,加入茵陈、佛手、红花、陈皮等十多种药草汁液经半年以上贮存而成,其色青黄透明,其味醇和爽净,清香绵柔,具有健脾胃、治风痰、舒筋骨、活血液的功效。"颐生酒"举世无双独特的酿造工艺,铸就了"颐生酒"辉煌的历史与价值。早在1904年获得日本大阪万国博览会奖状,1906年获意大利世博会金质奖,比"五粮液"1915年获世博会金奖早9年,是酒类前列块世博会金奖。上海申博会期间,对外宣传的唯有二块国际金字牌,其一就是"颐生酒"世博会国际金奖,为2002月12月3日上海申博会成功添上了金光闪闪的色彩,"颐生茵陈酒"还先后获得"首届食品博览会"金奖等多种奖项。

颐生酒业的前世今生


“颐生酒已经有百年的历史,曾在1906年的万国博览会酒类评比中获得金奖。经过近些年的不断发展壮大,颐生酒业已经具备了走出南通走向我国的基础。2010年在上海召开的世博会,是我们颐生酒业的一次难得发展机遇。我们这次参与央视广告招标,就是希望借助央视这个我国性的传播平台,提高颐生的品牌知名度,实现颐生酒的销售增长。”面对《广告主》记者的专访,颐生酒业董事长高利生的回答开门见山。
提起万国博览会酒类金奖,很多人马上想到的就是国酒茅台。在1915年巴拿马万国博览会(世博会的前身)上,茅台酒获得酒类金奖,其“怒掷酒瓶振国威”的品牌故事,至今还被人广为流传。
其实,白酒较早在万国博览会上获得金奖的,并不是茅台,而是颐生酒,虽然这一事实并不为人所熟知。
南通颐生酒业有限公司原名“颐生酿造厂”,1894年由近代知名实业家、晚清状元张謇创办,距今已有一百多年的历史。在1906年的意大利万国博览会上,颐生酒荣获金奖,比茅台酒的获奖要早上9年。
和大部分的国企一样,有过辉煌历史的颐生酒,在计划经济走向市场经济的体制转轨中错过了的发展机遇,甚至一度由于经营不善,在2005年7月宣布破产。也就是在那一年,海门市交通钢绳有限公司董事长高利生通过竞拍,以1160万元的价格成为了颐生酒的新主人。