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关于醉庭宴酒的陈氏酿酒史：自商均（舜的儿子）和夏禹氏争战失败后，陈氏被迫迁徙到华夏各地，其中有一支避到安徽滁州一带，繁衍生息。唐朝初年，开始以酿酒为生。当传至唐朝，乾符2年（875年），王仙芝在河南长垣东北方向率众起义，号“天补平均大将军”。乾符3年（876年）黄巢在山东曹县聚众响应起义。
随后两军相联，出山东，攻河南、取湖北、占安徽。一旦攻陷，大肆剽掠（见《帝王辞典》《资治通鉴·卷第二百五十三·唐纪六十九》）陈氏部份族人为避中原战乱，跟随陈伯夷辗转到了关中（今西安一带）。由于战争一直持续进行，约公元882年，陈伯夷再次带领族人西进四川，后迁徙到仁怀一带定居，世代以酿酒为生。
滁州的陈氏余族，不断将酿酒工艺革新。据传宋朝欧阳修，在庆历1043年，和范仲淹、韩琦、富弼等人参与推行“庆历新政”。革新失败后，其上书分辩，于1045年，被贬为滁州太守。欧阳修在滁州期间，抑郁满怀，唯饮陈氏之酒，方能排遣心中惆怅。
明万历27年（1599），贵州遵义府杨应龙反叛朝廷，湖广将军陈上进，和李化龙，奉命征讨杨应龙。1600年反叛平定后，陈上进之子陈所毖，娶了地方武装分子-安再嵩的女儿，定居在红梅村，达祖、琏祖留在了遵义居住，现今的陈家坝、三步梯。
据说当时和湖广将军陈上进一起从军的还有一个出身陈氏的滁州人，大家都叫他“小良子”因在庆功宴上喝了当地的酒，觉得甘美香醇，比自家‘醉翁楼酒’稍逊一等。
便来到茅台镇，但见此处四面环山，三面临水。空气湿润，闻之香醇；水质清澈，饮之甘甜；越往镇里走，越是芳香扑鼻，正是难忍之际，忽见路上有人挑酒叫卖，就打上一壶，狂饮而尽，竟清醒如初。高兴之极，和卖酒人攀谈起来，原来那挑酒者，乃姓陈名怀军，祖上陈伯夷，是黄巢起义期间避乱到此的，可是陈氏人丁不旺。于是陈国良就定居仁怀，和陈怀军一起，酿造白酒，只可惜一直未能壮大门庭。
到了清朝乾隆49年（1784年），茅台镇有个正式的‘偈盛酒坊’成立了。（注：从汉朝开始的都是以家庭为单位的，没有门面，比较隐蔽，没有称谓）
后又至嘉靖、道光年间茅台镇的烧房如雨后春笋，多达20家以上：成义烧坊、荣和烧坊、恒兴烧坊、陈氏烧坊、王氏烧坊………等比比皆是。
从陈氏酿酒始祖算起，一千三百二十年后，此支陈族已传至第66代陈科贵，育有六子三女，其中唯有第4子，陈宝仁酷爱酒业。1990年在国外深造，1995年回国，创立贵州银鸿服饰有限公司，现网络遍及贵州省各地区、各县市；同年扩大酒厂生产规模，后由于2008年8月，在上海又参加《品牌故事.盈利专家》特殊培训。2011年将“陈酒、陈氏酒、醉酒、醉翁楼酒”，统一正式改名为‘醉庭宴’酒品牌，以继承陈氏千年祖业！耀其光芒！wWw.jIUkU365.coM
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醉庭宴酒的特色
醉庭宴酒的特色：酱香型酒历史悠久，有史可查当追溯到西汉以前（公元前135年）。它是世界三大着名蒸馏酒之一，而且是较好的蒸馏酒，是绿色食品、有机食品。专家对它的评语是：酱香突出，幽雅细腻，酒体醇和，回味悠长，空杯留香持久；低而不淡，香而不艳，加水加冰不浑浊。
在人们的印象中长期饮用白酒，是有害于身体健康的。
而酱香型酒却是个例外，科学研究发现和很多活生生的的例子已得到无可争议的证实。长期饮用酱香型酒不但不会有损身体健康，反而具有一定保健作用。这恰恰构成酱香型酒具有神奇魅力的一个重要侧面。
酱香型酒是较好的蒸馏酒。它的保健功能是较直观的表现，首先是喝了口感舒适，不刺激喉咙，头不晕不痛，即使过量喝醉，酒劲也会很快散去。医学研究表明：每天饮用普通白酒50克到80克持续10年可导致酒精性肝病，脂肪肝，肝硬化。然而1993年贵阳市医学院专家对茅台镇各厂家抽样99名每日饮酒达250克以上，酒龄达10年以上（其中一位长达37年）的职工进行一次专项体检，结果发现他们当中无一人肝脏发生病变。
近年来科研人员通过对人群和动物实验，证实酱香型酒有保肝，抗肝纤维化作用。这项长达4年多的、用53%（V/V）酱香型酒进行的课题研究得出的结论，已获由工程院士、原上海医科大学校长、着名肝病学家汤钊教授担任主任委员，9名着名肝病专家组成的鉴定委员会的肯定和通过。新华社《酱香型酒有抗肝纤维化的作用》的专题报道后，《青年报》、新加坡《联合早报》、《解放军报》等上百家国内外媒体、网站都发布和刊登了这项研究成果。
2001年12月《世界华人消化杂志》发表了“酱香型酒诱导金属硫蛋白的作用及其对肝星状细胞的影响”和“茅台酒与肝病关系的流行病学调查及病理组织学研究”两篇论文。
2003年2月10日《医学杂志》网页发表了“茅台酒对肝脏的作用及其影响的实验研究”的论文。
金属硫蛋白是目前发现的人体能清除自由基较强的生物活性物质，能有效地抵抗细胞衰老，并在抗肿瘤方面有不可忽视的作用。
真正的酱香型酒能诱导肝内金属硫蛋白增加多达22倍，能抑制肝纤维化发生病理基础所需的肝星状细胞和胶原蛋白的产生；
真正的酱香型酒所富含的超氧化物歧化酶（SOD）对人体内的补充，又与金属硫蛋白共同协调加强作用，从而有效的防止了肝纤维化的发生。
真正的酱香型酒所富含的各种香气香味成分，可能是诱导人体内金属硫蛋白产生的重要背景。
话说醉庭宴酒的典故
醉庭宴酒为53度酱香型白酒。产于的贵州省仁怀市城西13公里，地处东经106度22’，北纬27度51’海拔400米。在黔北川南交界，占地面积约8平方公里，东倚桐梓娄山关，南接金沙县，西邻四川古蔺，北连习水。由红缨子高粱和小麦以其独特的酿造工艺酿制而成。关于它，还有一段典故呢。
自商均（舜的儿子）和夏禹氏争战失败后，陈氏被迫迁徙到华夏各地，其中有一支避到安徽滁州一带，繁衍生息。唐朝初年，开始以酿酒为生。当传至唐朝，乾符2年（875年），王仙芝在河南长垣东北方向率众起义，号“天补平均大将军”。乾符3年（876年）黄巢在山东曹县聚众响应起义。
随后两军相联，出山东，攻河南、取湖北、占安徽。一旦攻陷，大肆剽掠（见《帝王辞典》《资治通鉴·卷第二百五十三·唐纪六十九》）陈氏部份族人为避中原战乱，跟随陈伯夷辗转到了关中（今西安一带）。由于战争一直持续进行，约公元882年，陈伯夷再次带领族人西进四川，后迁徙到仁怀一带定居，世代以酿酒为生。
滁州的陈氏余族，不断将酿酒工艺革新。据传宋朝欧阳修，在庆历1043年，和范仲淹、韩琦、富弼等人参与推行“庆历新政”。革新失败后，其上书分辩，于1045年，被贬为滁州太守。欧阳修在滁州期间，抑郁满怀，唯饮陈氏之酒，方能排遣心中惆怅。
明万历27年（1599），贵州遵义府杨应龙反叛朝廷，湖广将军陈上进，和李化龙，奉命征讨杨应龙。1600年反叛平定后，陈上进之子陈所毖，娶了地方武装分子-安再嵩的女儿，定居在红梅村，达祖、琏祖留在了遵义居住，现今的陈家坝、三步梯。
据说当时和湖广将军陈上进一起从军的还有一个出身陈氏的滁州人，大家都叫他“小良子”因在庆功宴上喝了当地的酒，觉得甘美香醇，比自家‘醉翁楼酒’稍逊一等。
便来到茅台镇，但见此处四面环山，三面临水。空气湿润，闻之香醇；水质清澈，饮之甘甜；越往镇里走，越是芳香扑鼻，正是难忍之际，忽见路上有人挑酒叫卖，就打上一壶，狂饮而尽，竟清醒如初。高兴之极，和卖酒人攀谈起来，原来那挑酒者，乃姓陈名怀军，祖上陈伯夷，是黄巢起义期间避乱到此的，可是陈氏人丁不旺。于是陈国良就定居仁怀，和陈怀军一起，酿造白酒，只可惜一直未能壮大门庭。
到了清朝乾隆49年（1784年），茅台镇有个正式的‘偈盛酒坊’成立了。（注：从汉朝开始的都是以家庭为单位的，没有门面，比较隐蔽，没有称谓）
后又至嘉靖、道光年间茅台镇的烧房如雨后春笋，多达20家以上：成义烧坊、荣和烧坊、恒兴烧坊、陈氏烧坊、王氏烧坊………等比比皆是。
醉庭宴酒是无法克隆的
醉庭宴酒是无法克隆的：自上世纪20年代（1915年），酱香型酒的代表酒---茅台在美国旧金山巴拿马国际博览会上‘冲关一怒破瓶香，一举夺魁震全球’之后，酱香型酒便跨入世界三大名酒行列。
据估测真正的酱香型酒中含有高达一万多种微生物有益菌，但在经过10年来的科学检测后，到目前为止只检测到260多种。由于酱香型酒中所独有的酚类物质对人体起保肝、治疗感冒和糖尿病的辅助治疗作用。
为了让这种有机食品酒能对国人的健康服务，但由于‘三高三长’的酿酒特点，此类型酒不能够大批量生产。多少年来，党和、贵州省各级领导，都在为此不停奋斗!
早在1974年，为进一步扩大此酒的生产寻找一条有效的途径，以茅台为试验。贵州省委将《贵州茅台酒异地生产中间试制》作为1975年科技试验项目，获国家科委和轻工业部批准，在遵义市投产试制整个试制过程严格按照茅台酒的生产工艺操作，并把原来工厂厂长郑光先调去，工艺工程师杨仁勉调去，以及技术员、调酒师、检验员，还有酒曲、赤水河的水，较后连封窖的泥土都从茅台镇拉去，在经过反复10年的试验，较终宣布失败。专家在1985年的鉴定结果是：酒质较好，但和茅台相比还相差非常大。
事实充分证明：真正的酱香型酒是和自然环境密不可分的，只要离开了茅台镇就生产不出真正的酱香型酒。
与茅台镇相隔仅13公里的中枢镇和几公里的二合镇，多少年来，不知有多少投资商和白酒厂按照酱香型酒的生产工艺生产，较终都一一失败。事实更进一步证明：在全世界任何一个角落都无法克隆出真正的酱香型酒（除了茅台镇几公里以内）
醉庭宴酒天下无双的地理特点
醉庭宴酒天下无双的地理特点：茅台镇位于贵州省仁怀市城西13公里，地处东经106度22’，北纬27度51’海拔400米。在黔北川南交界，占地面积约8平方公里，东倚桐梓娄山关，南接金沙县，西邻四川古蔺，北连习水。
其地理环境特点有三：
前列：特殊的土壤是由质地比较松软的、易于风化的、形成于7000万年前的-------岩石和富含赤铁和磷铁的紫色砂岩所构成的。其碱度合适、有机度1.5%、碳氮比9、代换量15mg/100g土、盐基饱和度75%，呈中性和微酸性反应。由于其具备很强的渗透性，因而地面水和地下水经过其层层渗透过滤后，其水纯洁、香甜、可口，是酿酒的上等佳泉。
第二：由于其地势低矮，四面环山，空气不易流通，从而形成了冬暖夏热雨水少的不同于外地的特殊小周天气候，因此很适于酿酒微生物的生存、进化和繁殖。
第三：科学检测;赤水河水质无色透明，无嗅无异味，微甜爽口，含多种对人体有益成分。（Ph值为7.2-7.8）钙镁离子符合国标，硬度为8.46—7.8。
特殊的地质结构；特殊的环境气候；特殊的水，使该地方圆8公里以内的空气中飘游着无数微生物菌种群。这些微生物和酱香型酒息息相关。在酱香型酒经过一千多年的演变同时，这些微生物也进行着不为人知的优选和进化，较终优胜劣汰，形成自己独有的生态圈。以致在此处之外无法寻觅到此类微生物赖以生存的生态环境。
酿造醉庭宴酒的10个工艺特点
酿造醉庭宴酒的10个工艺特点：
1)：一年一个生产周期。（从投料到丢糟）
2)：两次投料。前列次叫下沙，第二次叫糙沙，工需要两个月完成。
3)：30天为一个发酵轮次。（分3种主体香型：酱香、醇香、窖底香。储存三年才勾兑）
4)：40天仓期。制曲发酵必须40才能出仓。
5)：五月制新曲。在每年的农历五月初五端午节这天踩曲。这时已经进入伏天（简称高温踩曲）
6)：六个月曲老熟。（曲块成熟出仓必须存放六个月，老熟后采用与生产。
7)：七个轮次取酒。（投料后反复七个轮次取酒）
8)：八个轮次循环。（整个生产周期有八次摊凉、八次加曲、八次堆积发酵、八次入窖发酵的八轮次循环）。
9)：九月下沙，九次蒸煮。（每年农历九月重阳节前后投前列次料，全年生产周期共需九次蒸馏）。
10)：十大工艺特点
1：高温制曲；
2：高温发酵酵过程中温度高达63℃，比其他任何名白酒的制曲发酵温度都高10－15℃
3：高温馏酒；
4：水分低；
5：大曲糖化率低；
6：出酒率低；
7：用粮多；
8：轮次多；
9：用曲多；
10：辅料用量少。
（概括为：三高三长：即高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒大曲贮存时间长；酒基酒酒龄长。基酒生产周期长。）醉庭宴酒生产的整个过程顺应春夏秋冬的大自然交替规律，萃取谷物之精华与四季之灵韵融合为一体浑然天成，芳香优雅，醇厚独特。
酿酒酒源史说
1.人类酿酒的起源中国是世界上最早酿酒的国家之一，对世界酿酒技术的发展作出过巨大的贡献。酒作为一种独特的物质，其产生和发展与生产力的发展有着密切的关系。在原始社会里，我们的祖先巢栖穴居，主要以野果裹腹。野果中含有能够发酵的糖类，在酵母菌的作用下，可以产生一种具有香甜味的液体，这就是最早出现的天然果酒。“猿猴造酒”的古代传说正是建立在这种天然果酒的基础之上。江苏淮阴洪泽湖畔下草湾曾经发现了醉猿化石，证明天然果酒是在“人员相揖别”之前就已产生。“猿猴造酒”听来近乎荒唐，其实倒很有科学逍理，它们不仅嗜酒，而且还会“造酒”。《清稗类钞·粤西偶记》中记载：“粤西平乐等府，山中多猿，善采百花酿酒。樵子入山，得其巢穴者，其酒多至数石。饮之，香美异常，名曰猿酒。”《紫桃轩杂缀·蓬栊夜话》中也曾记载:“黄山多猿猱，春夏采杂花果于石洼中，酝酿成酒，香气溢发，闻数百步。”当然，这里的“酝酿”是指自然变化养成，猿猴居深山老林中，完全有可能遇到成熟后坠落发酵而带有酒味的果子，从而使猿猴采“花果”，“酝酿成酒”。不过，猿猴造的这种酒，与人类酿的酒是有质的区别的，充其量也只能是带有酒味的野果。人类社会进入旧石器时代的后期，虽说当时人类基本上还过着采集和渔猎的生活，但已能打制许多获取自然物的石头工具，在此时，人类就具有野果自然发酵酿酒的知识了。随着社会的发展，人类社会进入新石器时代，畜牧业逐渐产生并发展起来，当猎获到哺乳幼兽的母兽时，人们可能尝到兽乳，含糖的兽奶也可能受到自然界酵母菌等微生物作用发酵成酒。自然发酵而成的果酒和用乳酿制的酒，可以说是最原原始、最古老的酒了。随着农业文明的出现，谷物酿酒取代了天然果酒。这标志着酒已经开始作为一种人类创造的物质出现在社会生活中，人类已经有了自觉的饮酒需求。农业的发展，生产出来的谷物由于保管等原因而发霉发芽成酒的事必定会多起来。人们尝到了谷物变成的酒后，模仿着干起来，谷物酿酒就问世了。从考古发掘的许多酿酒和饮酒器具中可以推知，大约在5000年前的龙山文化的早期，我们的祖先就已经开始了谷物酿酒的划时代创造。到商代，酿酒技术有了长足的进步，曲蘖开始出现。“蘖”是用发芽的谷物制成的酿酒发酵剂，用这种糖化剂所酿成的酒叫“醴”，醴是一种甜酒。曲主要是以含淀粉的谷物为原料的培养微生物的载体，在其中培养着丰富的菌灵—曲霉菌、根霉菌、毛霉菌以及酵母菌等。以曲酿酒能同时起到糖化和酒化的作用，从而把谷物酿酒的两个步骤—糖化和发酵结合到一起，为我国后来独特的酿酒方法—曲酒法和固态发酵法奠定了基础。2.酿酒始作人的传说中国现存的先秦古书中，不涉及酒的书是很少的。中国最古老的文字甲骨文和金文都有“酒”字。我国作为世界三大酒的王国之一，从古至今人们爱饮酒，对酒的发明人也有着种种传说。从先秦编年史《春秋》起，每个朝代都有正史，记载着政治、经济、文化、风俗的变化沿革，也记载天文地理、礼乐制度、科学技术的重大事件。在这些史籍中，记载着数不清的关于酒的故事，但都没有记载酒是怎么发明的。对于酒的发明人传说甚多，一说酒是夏禹时代一个叫仪狄的人开始造作的；一说发明酿酒的人是杜康；一说神农时代以有酒；还有所谓“天有酒星，酒之作也”，认为酒是天上酒行酿造的。仪狄造酒说始载于《世本》。《世本》是秦汉间人辑录古代帝王公卿谱系的书，书中讲：“仪狄始作酒醪，变五味；少康作秫酒。”认为仪狄是酒的始作人，后来又衍生出西汉人刘向编订的《战国策》记：“昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之，遂疏仪狄而绝旨酒。”
五粮液的“陈氏秘方”传奇
公元960—1279年，宋代有个酿酒的姚氏家族，其以玉米、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食为原料酿制的“姚子雪曲”，是当今五粮液较成熟的雏形→公元1368年的明朝初年，宜宾人陈氏继承了姚氏产业→公元1900年，陈氏家族可能将作坊命名为“温得丰”。这一年，陈氏家族第10代子孙陈三，继承祖业，在原有酿造基础上，进一步总结提炼出玉米、大米、高粱、糯米、小麦5种粮食作为酿酒的原料，配方全文为：“大米糯米各两成，小麦成半黍半成，川南红粮凑足数，地窖发酵天锅蒸”，这个“陈氏秘方”为当今五粮液的直接前身→1909年，陈氏秘方传人邓子均将酒带到宜宾团练局长雷东旭的一个宴会上，席间晚清举人杨惠泉认为，民间称此酒为“杂粮酒”，显凡俗，文人雅客称其“姚子雪曲”，虽雅却不见韵味，遂建议更名为“五粮液”→建国后，邓子均献出“陈氏秘方”，奠定后来五粮液这座大厦的基石。
但另一段有关于邓子均的生平记载，则与五粮液的历史自述在时间、配方研制、“五粮液”命名等细节上存在诸多相异之处。按照五粮液自述，邓子均已于1909年捧出“五粮液”酒。但邓子均的生平大事记上却显示，他于1911年才购买了“温德丰”酒坊（此处酒坊名写法也存在差异），明国初年更名为“利川永”酒厂。民国18年（1929年），邓子均才确定了以高粱、玉米、大米、糯米、荞子五种粮食为原料的“杂粮酒”酿造法。民国21年，邓子均将“杂粮酒”更名为“五粮液”，正式申请注册，并为其制作酒瓶、设计商标。1954年，经中共宜宾地委、市委统战部领导同志做工作，邓子均终于献出了“五粮液”的酿造配方，并应聘出任宜宾专卖公司技术指导。
明朝初年，宜宾已经是远近闻名的酒都，酒坊林立，生意红火，较有名气的要属“温德丰”酒号。它的创办者陈氏采用大米、糯米、荞麦、高粱、玉米五种粮食为原料，酿出的杂粮酒香气悠久，口感醇厚，引得数百里以外的酒商争相购买。由于陈氏家族后继无人，配方传到学徒赵铭盛手中。
后来，赵铭盛将“温德丰”改为“利川永”，生意蒸蒸日上。但他的命运和师傅一样，事业一帆风顺，但家中无一男孩。为了不将秘方带进棺材，赵铭盛无奈再次打破家规，将秘方传给了他的前列高徒邓子均。
邓子均不负众望，在１９１５年的巴拿马万国食品博览会上，五粮液荣获金奖，成为民族工业的骄傲。解放后，邓子均消除顾虑献出秘方，成为五粮液酒厂发展壮大的技术基石。
邓子均献出的“陈氏秘方”简直就是国宝。科技人员介绍说，“陈氏秘方”的独特之处，是依托宜宾独特的自然环境和始于明初的古窖池群。明代古窖经过６００多年的发酵，窖池产生种类繁多的微生物和香味物质，并且日积月累地向窖池深处渗透，窖龄越长，微生物和香味物质就越多，酒香就越浓。经过６００多年的繁衍，使参与古窖发酵的微生物多达１５０多种。
这可以说是“陈氏秘方”传奇孤品的秘密。
“陈氏秘方”的又一独特之处是采取“包包曲”浓香型作为糖化发酵剂。普通大曲酒在酿造过程中，曲块皆为平板曲。而“陈氏秘方”独采用包包曲，与空气接触面积大，“包天包地包空气”，有利于酯化、生香和香味物质的累积，特别是对酒产生陈味有独到功用。
一般的浓香型酒发酵期大约为４５－６０天，而五粮液的发酵时间长达７０天，更有利于酯化、生香和香味物质的累积，所以五粮液不仅主体香味远远高于同香型酒，而且由于发酵期长，酒中酸酯含量高，所以饮后“不上头”。
１９６０年以前，五粮液采用的配方对“陈氏秘方”中五种粮食的配比作了适当的调整：高粱２４％，大米２８％，糯米７％，荞麦３１％，玉米１０％。１９６０年以后的优化配方用小麦取代了荞麦，去掉了困扰多年的五粮液酒略带苦味的问题，并对五种粮食的配比进行了更为精细的调整：高粱３６％，大米２２％，糯米２８％，小麦１６％，玉米８％。这种配比一直延用至今。
谈谈贵州较早的酿酒史
我们都知道贵州的白酒是非常出名的，那么，你知道贵州是从什么时候开始有白酒的吗？下面，就跟着好酒网的小编来了解一下贵州白酒的发展史吧。
贵州的酿酒起于何时据现有资料，可知早在二千一百年的战国时代，贵州的青山绿水间就元处不飘美酒香。据文献载，当时贵州一带就生产一种拘酱酒了。汉代，贵州的酿酒又进入一个新阶段。史载，汉武帝曾品尝过古仁怀产的酒而大加赞赏。南北朝时期，这里已能酿出酒精浓度较高的酒。隋唐五代时，又出现一种“女酒”。古代是指煮酒的女奴，后渐渐为酒之名。宋代，朱弁《曲淆旧闻》就记有当时的二百种名酒。
而产于今贵州一带的“牂牁酒”和“风曲酒”已颇负盛名。元明以后，特别在清代三百年间，贵州酿酒的优良传统得到发扬光大。在清初的小说名着《镜花缘》里，记有当时我国的五十余种名酒，其中就有贵州的苗酒和夹酒。关于苗酒，乾隆《贵州通志》说，主要产于都匀府各属，为苗族、布依族人民酿造饮用，它“色红而味醇厚”。李宗(日方)《黔记》说，夹酒以粮食为原料，"初用酿烧酒法，再用酿白酒法乃成。"其它如钩藤酒、刺梨糯米酒等也各具特色。这当中引人注目的是仁怀"茅台春"、"茅台烧",它经过几个世纪的酝酿，逐步发展成誉满五洲的"茅台酒"。
贵州的名酒，不论是数量和质量，还是风格和特色，在国内外都名列前茅。真如清代学者、诗人郑珍所赞誉的:"酒冠黔人国"。贵州不愧是历史悠久的名酒之乡。