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口子窖酒，系安徽口子酒业主导产品，口感“香气馥郁，窖香优雅，富含陈香、醇甜及窖底香”，为兼香型白酒的典型代表，其独特的风格和卓绝的品质得到了社会各界的高度赞同，被评定为十八大名优酒标准样品，荣获白酒典型风格金杯奖并被国家批准实施原产地域产品保护。
口子酒，系兼香型白酒。口子酒酿造历史悠久。据传，战国时期，宋国迁都相山，就大量酿造。元代、明末清初，濉溪更加繁荣，酒坊已增加到三十余家。口子酒历时千年，素有“名驰冀北三千里，昧占江南前列家”之誉。口子酒人口昧道甘美，饮后心旷神怡。
口子酒以优质高粱、小麦、大麦、豌豆为原料，在吸取传统工艺的基础上，现代技术酿造，长期陈储，精心勾兑而成，以其“无色透明，芳香浓郁，入口柔绵，清澈甘爽，余香甘甜”的独特风格，被誉为酒中珍品。
2005年6月，“口子”商标被国家工商行政管理总局评定为；2006年11月，口子酒业被国家商务部首批认定为老字号；2008年，由掘于隋唐之际的老井、始建于元末明初并沿用600余年的老窖池和建于上世纪50年代的酒厂建筑群构成的口子窖酒遗址，在第三次我国文物普查中，被评定为重要新发现；2010年3月，口子酒业成为我国白酒标准化技术委员会兼香型白酒分技术委员会秘书处承担单位。
唯继往者开来，唯超越者恒越。口子窖和其他白酒香型领跑者一样，在发掘自身历史传承的基础上，根据市场需要，进行不懈创新并取得骄人成绩。然而其并未止步于所取得的荣耀，而是在为白酒的健康有序发展进行不懈的努力------
品质是品牌的灵魂，口子窖长期坚持以质量求生存、以质量求发展、以质量求效益的质量前列的方针，逐步建立健全了完善的质量管理体系，积极贯彻实施GB/T19000系列标准，结合企业实际编制了《质量手册》、《程序文件》及其他三级文件，严格执行，定期检查，在质量保证体系的基础上综合考虑质量成本和质量效益。
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口子窖怎么样，口子窖好不好
口子窖是一款来自安徽口子酒业主导产品！口子窖白酒口感“香气馥郁，窖香优雅，富含陈香、醇甜及窖底香”，为兼香型白酒的典型代表。下面我们一起来看一下口子窖怎么样，口子窖好不好。
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口子窖怎么样
在我国众多白酒品牌之中，不乏历史悠远者。据考证，口子窖酒的故乡濉溪口子镇有着2700年酿酒历史。河流交汇的地方叫做“口子”，古时此地位于两河交汇处的冲积平原，逐渐发展形成濉溪口子镇，因地制宜盛产美酒，口子酒因此得名。
2002年，口子窖酒被评为获得“地理标志保护产品”的兼香型白酒品牌，黄、淮两河交汇产生了口子窖独有的兼香特点，我们本次就来品评一下融合了两条大河风情的口子酒。
口子窖好不好
口子酒业独有的制曲工艺，完美融合了古法和创新技艺而卓然出众。酿造口子窖酒需要三种酒曲，菊花红心曲、超高温曲和高温曲，这三种曲是成就口子窖酒独特兼香风格的灵魂，这样复杂的酒曲配方，在行业内实属罕见。
超高温曲为口子人，纯小麦为原料，盛夏时节制成，打破传统的制曲“沸点”，为酒体增添了七八十种香气成份，俗称“香曲”，是口子人的一项科研创举。
以上已经告诉大家口子窖怎么样，口子窖好不好。口子窖的口感是非常不错，但是大家还是要坚持适度原则。无论是喝什么酒，都要有节制！
凤城老窖酒怎么样，凤城老窖酒好喝吗，凤城老窖酒产地
凤城老窖酒怎么样，凤城老窖酒好喝吗，凤城老窖酒产地。辽宁头牌凤城老窖，凤城老窖是十大文化名酒之一，辽东前列名酒，以麸曲酱香，口感纯正著称。当年唐太宗李世民畅游凤凰山，途经“烧锅”时，闻得酒香，酿酒主人以佳酿相敬，唐太宗李世民饮后龙颜大悦，以后每年征“东烧锅”为特贡御酒，进献朝廷。
辽宁省凤城老窖有限责任公司于1905年始建而成，由爱新觉罗·溥仪皇帝之弟亲笔提名“凤城老窖”，企业坐落在美丽的凤凰山脚下集山川之灵气，得天地之精华，承传东北名著“东烧锅坊”的基业，依靠优越的地理环境和自然条件，以东北优质高粱为主要原料，采用传统堆积工艺与现代科技手段相结合的生产技术，取凤凰山天然泉水经多轮次发酵，长期贮存，精心勾兑生产出凤城老窖、贵族老窖、陈年老窖、三星凤城老窖、鸿祯一品酒、百年老窖、凤城金窖等优质产品。
辽宁凤城老窖酒业有限责任公司位于辽宁省凤城市，座落在凤景秀丽的国家重点风景名胜区凤凰山角下，沈丹公路与凤大公路交汇处。辽宁凤城老窖酒业有限责任公司始建于1905年，距今有百年历史，原系国家中二型企业，1998年5月转为民营企业，公司占地面积6万余平方米，其中建筑面积3万平方米，拥有固定资产1亿元，年白酒生产能力1万吨，企业拥有良好的酿造设备，先进的工艺技术，齐全的检测仪器，雄厚的技术力量，是食品骨干企业，国家优质白酒的主要生产厂家之一。
辽宁凤城老窖酒业公司的产品已形成了四大系列，即：酱香型老窖系列、浓香型老窖系列、兼香型老窖系列、保健型营养系列，总计100多个品种，高、中、低档齐全，可以满足不同消费者需求，产品先后出口日本、韩国、新加坡、朝鲜、泰国、香港等国家和地区，并畅销国内市场。几年来，企业和产品先后被评为“食品骨干企业”，“市场诚信品牌”，“名优白酒”，“文化名酒”等多项荣誉称号。企业已通过了ISO9001：2000国际质量管理体系认证和HACCP食品安全体系认证。
口子窖好喝吗，口子窖的酿造工艺
新春来到，很多人开始置办年货了，白酒则是人过年必不可少的年货之一。过年喝什么白酒呢？今天好酒网小编先来跟大家介绍一下口子窖酒，下面我们来具体看看口子窖好喝吗，口子窖的酿造工艺。
鞍山老窖酒怎么样，鞍山老窖酒产地
鞍山老窖酒怎么样，鞍山老窖酒产地。鞍山老窖酒厂（原鞍山千山古源酒厂）座落在鞍山骆驼山脚下的明代古城驿堡，明清两代「鞍山驿堡」商业兴旺，传统手工业十分发达，酿酒业得到了很大的发展，古源酒坊在当地是十分有名的酒作坊。
鞍山老窖几百年不断提升和积累起来的独特神妙的酿造技术，地穴式曲酒发酵窖，窖池泥土中的微生物和空气结合的载体非常适合酿造。窖池中上千种微生物的均匀生长和繁殖，形成不同的菌系、酶系，有利于脂化生香和香味物质的积累，而其他白酒只利用了空气中的微生物，所以酒味不全。
鞍山老窖用五种粮食巧妙配方，更将不同粮食的香气和产酒的特点融合在一起，采用“跑窖循环”、“固态续槽”、“双轮底发酵”等发酵技术，和采用了“分层起槽”、“分层蒸馏”、“按质并坛”等酿造工艺。“陈酿勾兑”是按照一定原理的配置，利用物学、化学、心理学原理利用原酒的不同风格有针对性地实施组合和调味，形成香气悠久、香味醇厚、入口甘美、入喉舒适、各位协调、恰到好处并饮后补上头的独特风格。
鞍山老窖酒的酿酒工艺，既是原始、古老、传统酿造工艺的经验积累、传承和创新，又是一项十分科学合理、符合现代生物技术的酿酒工艺。