如何将酒文化在国外推广开来？

2020-09-22

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白酒作为一种特有的烈性酒，在海外尤其是欧美市场很难打开局面。少量的出口一般也都是销往华侨居住区，而远没有达到洋酒在市场的推广和强势。
其实就像可口可乐在全球的成功一样，其实较初世界其他地方的人喝可口可乐并不是因为喜欢它的味道，而是它身上所代表的美国派和美国精神，正是凭借着这种文化和当时人们对美国的向往，才铸就了可口可乐在全球范围的成功。
现在，同样的问题正摆在酒企面前。在，除了“被喝酒”，人们自愿去喝酒时，多数是为了情绪的一种宣扬，还有追求饮酒的感觉，在，没有几个男人是不饮酒的，饮酒可以说一定程度上是男人情怀的一种体现。
但是在欧美，人们很难理解这种在小孩子都懂的情怀，而且即使他们懂，也很难接受或者效仿这种情怀，文化的差异是所有差异中较难改变的。
所以，如何将酒文化在国外推广开来，是目前摆在超高端白酒面前较大的难题，否则，即使某个品牌或者某几个品牌成功获得“奢侈品”的头衔，对于海外市场来说，也是毫无帮助的。

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你知道茅台酒在国外的价格吗？天差地别！

随着中国高端白酒市场以及酱香酒的火爆，茅台可谓一天一个价，还是不是就来个断货，有钱你也买不到，真是让许多酒客大为不满，要么没钱喝不起，要么有钱买不到。但在近日，却又眼尖，路子比较广的网友发现，茅台在国内的官方价格达到了1299元500ml，而在纽约华人区的价格仅为110美元左右，在日本的价格也仅仅是8200日元，换算成人民币基本是670元人民币，其中的差价达到了600多远，国内茅台的价格几乎是国外的两倍！这也是让网友大为不满，身为国酒，没有让国人轻松喝到，反而便宜了外国人，甚至很多人想去国外买茅台，但这个想法并不现实，因为我国海关对携带烈酒有着严格规定，你买了也带不回来的哦。究竟是什么原因导致了这样的差价，就让懂酒的小苏给你分析一下。第一、供需关系，茅台酒、中华烟，在国内都可以称得上是奢侈品，一般人也不是买来自己喝，而是逢年过节用来送给客户啊，送个亲人啊什么的，所以也有一种戏称是，买茅台酒的自己不喝，喝茅台酒的自己不买，而在国外，对烟酒的礼品需求没有国内这么大，销量相对较小，自然销量一般。正所谓物以稀为贵，茅台又严格把控着产量，供不应求，自然价格就贵了。第二、国际政策，现在正逢全球化高度发展的时候，国鼓励高端白酒出口，让世界更了解中国，对出口企业实施15%的退税优惠政策。而在国内销售时，按照国家相关规定，高端白酒需要缴纳20%消费税。“这‘一加一减’，将产生30%左右价差。”，成本低了，国外的售价自然便宜了。第三、产品差别，据说出口国外的茅台口感更淡，酱香相对不浓郁，贮藏的年限没有那么长，都是新酒，这个有喝过国内国外茅台的人可以来谈谈哪个更好，我就不多说了，因为国内国外的我都买不起。其实又不是也不用太多纠结于茅台国内外的价格，毕竟出国只为买一瓶茅台也不现实，优秀的酱香酒并不是只有茅台一家，多尝试尝试海玖坊、海梦坊这些出自陈兴希大师之手，高贵不贵的纯酿酱香酒，也许你就找到了新天地。（来源：今日头条兴海汇）

白酒科普：你知道茅台酒在国外的价格吗？天差地别！

随着中国高端白酒市场以及酱香酒的火爆，茅台可谓一天一个价，还是不是就来个断货，有钱你也买不到，真是让很多酒宾大为不满，要么没钱饮不起，要么有钱买不到。但在近日，却又眼尖，路子比较广的网友发觉，茅台在国内的卒方价格达到了1299元500ml，而在纽约华人区的价格仅为110美元左右，在日本的价格也仅仅是8200日元，换算成基本是670元，其中的差价达到了600多远，国内茅台的价格几乎是国外的两倍！这也是让网友大为不满，身为国酒，没有让国人轻松饮到，反而廉价了外国人，甚至很多人想去国外买茅台，但这个想法并不现实，因为我国海关对携带烈酒有着严格规定，你买了也带不回来的哦。毕竟是什么原因导致了这样的差价，就让懂酒的小苏给你分析一停。、供需关系，茅台酒、中华烟，在国内都可以称得上是品，一样人也不是买来自己饮，而是逢年过节用来送给宾户啊，送个亲人啊什么的，所以也有一种戏称是，买茅台酒的自己不饮，饮茅台酒的自己不买，而在国外，对烟酒的礼品需求没有国内这么大，销度相对较小，自然销度一样。正所谓物以稀为贵，茅台又严格把控着产度，供不应求，自然价格就贵了。第二、国际政策，现在正逢全球化高度进展的时候，国勉励高端白酒出口，让世界更了解中国，对出口企业实施15%的退税优待政策。而在国内销售时，按照国家相关规定，高端白酒需要缴纳20%消费税。“这‘一加一减’，将产生30%左右价差。”，成本低了，国外的售价自然廉价了。第三、产品差异，据说出口国外的茅台口感更淡，酱香相对不浓郁，贮藏的年限没有那么长，都是新酒，这个有饮过国内国外茅台的人可以来谈谈哪个更好，我就不多说了，因为国内国外的我都买不起。其实又不是也不用太多纠结于茅台国内外的价格，毕竟出国只为买一瓶茅台也不现实，的酱香酒并不是只有茅台一家，多尝试尝试海玖坊、海梦坊这些出自陈兴希大师之手，不贵的纯酿酱香酒，也许你就寻到了新天地。

酒文化盛行如何饮酒才健康

酒文化在我国一直长盛不衰，从《诗经》里边的“既醉以酒”，到曹操的《短歌行》“对酒当歌，人生几何”等等，时至今日，酒文化不但从未衰退，到现在更是被发挥的酣畅淋漓，朋友聚会、交际应酬，致使众多男士，长期过量饮酒，导致身体严重亏损，引发各种健康问题。
过量饮酒容易引发各种疾病
少量饮酒可抑制动脉硬化，可使冠状动脉疾病死亡率下降。适量饮酒还促进脂肪酸合成,抑制其氧化,增加葡萄糖的氧化,干预缺血心肌的不利代谢途径,故可减少心肌耗氧,增加心肌有效作功。
但是长期过度饮酒就会造成身体的严重损伤，例如包括：躯体、精神和性格。在躯体方面因为酒精是小分子的物质，很容易达到全身的各个脏器。当有酒精进入身体后，只要10分钟就能达到我们的大脑。15分钟都就会有50%的就酒精会被吸收，而半小时后身体就会吸收60%到90%;而在2到3个小时后，身体就会把酒精百分百的吸收了。

北京同济医院男科专家表示，长期过度饮酒不但对于人体的肝脏、胃部等器官造成损伤，还会影响生育。研究发现，慢性酒精中毒的患者会出现睾丸萎缩，导致精液质量下降。因此，醉酒一次让男士精子受到的伤害并非一两天就能恢复，如果要恢复到喝酒前的精子质量，至少需要三个月。专家认为，有生育计划的男子，起码要在醉酒以后三个月才可让妻子受孕，以保证胎儿的健康。另外，专家指出酒精进入人体内能加快血液循环，扩张血管，尤以扩张内脏血管较为显著。患前列腺炎，应禁酒，以免使炎症扩散，引起其他的连锁反应。
男士如何饮酒才健康
但是对于经常交际应酬男士来说，不喝酒是不可能的，喝酒又伤身，寻找一种中和的办法，是现在众多男士所必须的。
对此北京同济医院专家称，上午时段身体内分解酒精的酶含量很少，如果上午尤其是早上饮酒的话，很容易对大脑、肝脏造成很大危害。而下午尤其是晚餐时间人对乙醇的耐受力较高，所以晚餐饮酒就较为适宜。专家特别指出，服用头孢类抗生素药、降压药等药物后，切忌饮酒。因为这些药物会与酒精发生化学反应生成有害物质，导致肝脏受到损伤。
另外专家提醒，注意饮酒时勿忘配菜。空腹喝酒很容易导致血液里酒精浓度升高过快，从而对身体健康造成危害。喝酒时多食用一些新鲜蔬菜、肉类、蛋类等菜肴对减少酒精的伤害很有作用，在酒后可以食用新鲜香蕉、葡萄、橙子、梨等解酒效果好的水果。
“在医学上，饮酒不利于人体健康，是不值得提倡的行为。但是受酒文化的影响，在现代社会，要想让大家不喝酒是不可能的。”专家建议，“在尊重传统文化的同时，更重要的是呼吁大家理性饮酒，适量就好，少劝酒，不要总想着把别人喝倒，这样大家才能少受喝酒的伤害。

如何理解白酒文化的定位

过去的十年白酒行业是无比的风光，如今白酒行业进入了调整期，行业内外听到的较多声音就是白酒文化急需改变，白酒营销模式急需改变！如何找准白酒文化的定位，建立独具特色的品牌文化是白酒行业当下较需要做的事情！
白酒要走出当前的困境要形成具有独特的品牌内容；具有量化的技术体系；具有独特的生活形象和模式，找到适合产品的客户。
企业的品牌内容主要包括企业用以吸引消费者关注，引起消费者情感共鸣，确定企业市场定位的重要因素。保证消费者对企业认可的重要依据。向顾客展示生活模式，是一种具体而又形象的文化内容。
做强白酒文化，从而改变白酒的推广方式，即不是培养“能”喝酒，而是要培养“会”喝酒。

如何利用酒文化与世界接轨

向松祚、孔庆东两位专家、学者的演讲都涉及了这类问题，并且他们认为白酒要立足，走向世界，而酒是文化的较佳载体，要利用我们的名酒，把的文化传播到世界。
向松祚、孔庆东谈到，虽然是酿酒大国，酿酒史也很长，白酒还与白兰地、威士忌并称为世界三大烈性酒，但却是一个酒品牌小国。究其原因，是白酒的文化营销水平不高，而文化源远流长5000年啊，真的是很遗憾很可惜的事情。
古代“酒文化”很发达。古人饮酒要行酒令，或借酒吟诗作赋，斗酒诗百篇的李白留下了许多与酒有关的佳作吟唱至今；煮酒论英雄、杯酒失兵权、霸王别姬、大风歌、贵妃醉酒等文艺作品无不与酒有关；何以解忧，唯有杜康；劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人；明月几时有，把酒问青天……这些诗句都代表了人们对某种具体情感的寄托，于是，千古以来，酒就作为人的情感载体而流传不息。我们要把抽象的文化和这种具体的情感在营销活动中链接起来，并形成现实销售力。
所以，要做白酒必须做文化，也就是所谓的“酒文化”。而白酒未来的发展将是文化制胜、品牌制胜、品质制胜。只有那些能适应结构调整，有能力进行技术进步与创新的名优白酒企业才能进一步发展。
在具体的品牌建设或者市场竞争中，必须把“酒文化”具象化，才能与品牌联系起来，这可不是编个故事就能解决问题的。
历史不等于文化，更不等于“酒文化”，哪个哪个窖池历史较久，哪个哪个企业酿酒史有几十年甚至上百年，这又说明了什么呢?历史是过去的事，人们喝的却是今天的酒。
其实历史悠久并没有错，相反还是企业大作文化牌的极好载体，但关键看你这个“酒文化”怎么做了。
家国同构是文化的基本点之一。在古代，由家而国免不了要经历战争或羁旅，进而陷入“游”的境地，于是“乡愁别恨”便成为文化中一股强大的思潮。到现代，随着改革开放的深入和经济不断发达及世界性交往的增加，游子的队伍在不断扩大，同时随着物质生活水平的提高，人们更加追求精神世界的满足，而太多的分离让人们更多体会到了孤独和寂寞，“想家”自然成为人们排解孤独寂寞的前列反应。于是，一句“孔府家酒，叫人想家”深深打动了游子之心。寻常话语建立在“酒文化”的基础上，便产生了巨大的市场反应。
“福”也是文化的基本点之一。百姓大众把“幸福”当成了较基本的精神追求之一，而这种简单的追求却常常要付出毕生的努力和惨重的代价，于是人们也较珍惜得之不易的幸福，对亲友较深情的表达也是祝“福”。金六福准确地把握了这一深层的民族情感，并把它建立在酒文化上，畅销我国也就不足为怪了。2004年奥运期间，金六福迅速推出“为××喝彩”的我国性公关活动，一下子拉近了与地方的感情距离。自然，在2005年春节期间，金六福大赚了一把。
北京红星新的品牌定位“品不够的京味，喝不够的红星”是白酒文化与区域亚文化紧密融合的典范之一。今天，红星二锅头被称为北京四大文化名片之一。
是白酒大国，的白酒是文化酒，不是一种简单的饮料。而“白酒金三角”中的白酒业是白酒的“御林军”,是集团主力军，是白酒品牌的聚集。“白酒金三角”中的白酒业不但要从国家的战略地位出发，立足，打造酒业的“波尔多”，同时要打造好我们的“酒文化”，通过酒培育文化，通过“酒文化”养育人。不但要让世人在“白酒金三角”体验到优质的高端白酒，而且要品味到的文化。酒走出，文化也就带出去了，我们要通过酒这个很好的文化载体，让外国人了解，知道四川泸州，知道我们的唐诗宋词，知道我们民族的忠孝礼义。

酒文化

是卓立世界的文明古国，是酒的故乡，民族五千年历史长河中，酒和酒文化一直占据着重要地位，是酒的王国。酒，形态万千，色泽纷呈；品种之多，产量之丰，皆堪称世界之冠。更是酒文化的极盛地，在许多场合，它都是作为一个文化符号，一种文化消费，用来表示一种礼仪，一种气氛，一种情趣，一种心境；酒与诗，从此就结下了不解之缘。“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙”就是真实的写照。不仅如此，众多的名酒不单给人以美的享受，而且给人以美的启示与力的鼓舞；每一种名酒的发展，都包容劳动者一代接一代的探索奋斗，英勇献身，因此名酒精神与民族自豪息息相通，与大无畏气概紧密相接。这就是民族的酒魂！与欧洲标榜的“酒神”，甚称伯仲。一壶浊酒喜相逢，古今多少事，都付笑谈中。人生在世，较乐处莫过于一醉也。任你山穷水也尽，任你柳暗花不明，只要有美酒醍醐灌顶而下，顺势直入心脾深处，似乎可以认为，有了名酒，餐饮才得以升华为夸耀世界的饮食文化。
在文学艺术的王国中，酒神精神无所不往，它对文学艺术家及其创造的登峰造极之作产生了巨大深远的影响。因为，自由、艺术和美是三位一体的，因自由而艺术，因艺术而产生美。不仅诗如此，在绘画和文化特有的艺术书法中，酒神的精灵活泼万端。像“酒不醉，不能画”的黄公望、书圣王曦之挥毫而作《兰亭序》也是酒后的杰作，画家郑板桥、草圣张旭也都是每大醉，呼叫狂走，乃下笔。

我国酒业将大范围推广液体灌装机

随着我国酒业的快速发展,啤酒、葡萄酒、黄酒、白酒等酒类产量持续增长，我国饮料酒(不含果露酒、发酵酒精)总产量已达2878万千升,同比增长8.2%。有关专家指出，我国饮料行业是高成长性的行业，成熟饮品增长稳定，新的热点和增长点不断涌现，新兴饮品的增长更快。同时，包装机械已发展成世界液态食品行业中有重大影响和极大市场占有率行业。因此，液体灌装机市场发展潜力巨大。
背景资料
液体灌装机按灌装原理可分为常压灌装机、压力灌装机和真空灌装机;适用范围广泛，可以应用在很多行业，在酒业生产流程中使用已久。
常压灌装机是在大气压力下靠液体自重进行灌装。这类灌装机又分为定时灌装和定容灌装两种，只适用于灌装低粘度不含气体的液体如牛奶、葡萄酒等。
压力灌装机是在高于大气压力下进行灌装，也可分为两种：一种是贮液缸内的压力与瓶中的压力相等，靠液体自重流入瓶中而灌装，称为等压灌装；另一种是贮液缸内的压力高于瓶中的压力，液体靠压差流入瓶内，高速生产线多采用这种方法。压力灌装机适用于含气体的液体灌装，如啤酒、汽水、香槟酒等。
真空灌装机是在瓶中的压力低于大气压力下进行灌装;
这种灌装机结构简单，效率较高，对物料的粘度适应范围较广，如油类、糖浆、果酒等均可适用。
其流程一般为：装有空瓶的箱子堆放在托盘上，由输送带送到卸托盘机，将托盘逐个卸下，箱子随输送带送到卸箱机中，将空瓶从箱子中取出，空箱经输送带送到洗箱机，经清洗干净，再输送到装箱机旁，以便将盛有饮料的瓶子装入其中。从卸箱机取出的空瓶，由另一条输送带送入洗瓶机消毒和清洗，经瓶子检验机检验，符合清洁标准后进入灌装机和封盖机。饮料由灌装机装入瓶中。装好饮料的瓶子经封盖机加盖封住并输送到贴标机贴标，贴好标签后送至装箱机装入箱中再送到堆托盘机堆放在托盘上送入仓库。