酒库网jiuku356.com由一群喜欢酒的小伙伴组建而成，我们热爱白酒热爱酒文化，同时为您准备了很多关于江西红酒专题，而白酒频道是专门为大家介绍各类白酒知识的地方，如《江西省樟树市的饮酒礼俗》内容就是由小编精心整理而成。
江西省樟树市因树得名、因药成市、因酒扬名。54万樟树市儿女在这片1290平方公里的土地上继往开来，正以“明星城、工业市、科技园、旅游地“和”药都、酒都、盐都“的风采昂首再造新辉煌。樟树人也喜爱酒。
樟树人把请人吃饭叫到家里“坐下子”。通常，没有酒是不请人吃饭的，而吃饭更多的是讲酒、闹酒。
而酒的品类，城市农村没什么限制，大都是自酿的谷烧“土八路”或老酒等。现如今，生活改变了，城里乡下均讲究喝点上档次的酒，这便是本市产的国优名酒——四特酒。上得席来，便有人提出选个“桌长”，这个桌长有施令全桌喝酒的职权。选桌长的要求一要做得了主人的主，算得半个主人；二要德高望重的条件。在农村有时无须选桌长，好客的主人早已安排一个善喝的人“打锡”，也叫桌长，负责为桌上斟酒和陪酒。
樟树的规矩：开桌前列杯酒大家都得喝，席间主人敬的酒和较后的收杯酒也得喝。除此之外便叫“自由酒”。这自由酒不是喝的自由，而是按照桌长开桌前的安排有选择喝酒对象的自由。
较常见办法是“打箍”。即由桌长或的人开始轮流“发言”，全桌每个人都有一次向大家敬酒的机会，要求都得喝，对酒量实在浅的人，只要众人都认可就算自然淘汰。喝完这个轮次的酒，便真正成了自由酒。
关系不错的想加深感情，彼此干上一两个回合；初次见面的，希望加深印象，互敬一两杯或先干为敬好事逢双等等。
茶要浅，酒要满，说的是倒酒的规矩。樟树人讲究倒酒要堆起来，出杯沿而不溢。只有这样，才显示对客人的诚恳。主人敬酒时，自己的酒杯是千万浅不得的。否则，难免有省酒之嫌。酒倒得太满，一时无法端起，桌长便会提醒先“鞠躬”后端杯。有自作聪明的人，想借举杯之机泼酒，被人看见是要点酒罚三杯的。心疼酒的人往往叹惜，这样好的酒是喝一口赚一口，怎么好意思孝敬土地公公呢？
此外，樟树人喝酒有文喝和武喝两种。文喝讲究个慢字，斯斯文文，不急不闹，悄声细语，慢条斯理的品滋咂味，这种情形一般是不成桌的小场合。武喝则脱衣捋袖，开怀畅饮，大都出现在闹酒之中，把樟树人的豪放、洒脱、热情表现得酣畅淋漓。敢武喝的人，通常都是好酒量并有副好身板，樟树人常说“喝酒量身架”讲的就是这层意思。当然也有不怕醉的后生，倚仗有些酒量和好身体亦敢于和酒林好手斗勇，时常可见精神十足上场，醉眼惺忪下场。在樟树的农村有些地方仍有划拳行令的习惯，流行的酒令是：“魁首，哥俩好，四喜，六顺，七巧等”，不会划拳的可以玩猜火柴棍等游戏，一时间，酒桌气氛更加热烈，酒官司打得不亦乐乎。
酒喝醉了不叫醉，而叫“吃潮了”；酒喝吐了不叫吐，而是叫“下了猪崽”，主人劝酒客人便打哈哈戏谑主人自己不吃酒是省酒待客，弄得酒量小的主人也得硬着头皮灌上几杯。
在樟树农村，做新姑爷的酒较难喝，丈母娘家的酒林高手寻寻觅觅非要把姑爷弄得潮成一摊泥不可，免得日后说大话。
说笑归说笑，客人喝好喝够，做主人的较风光，酒色喜色一齐堆在脸上。诚然，现时樟树人喝酒更讲究“度”以不喝醉为好。
这就是赣中明珠“药都酒乡”樟树的酒俗。
jiuKU365.com延伸阅读
五粮液产地：四川省宜宾市
酒名：五粮液
产地：四川省宜宾市
酒精度数：52％
简介：五粮液酒是浓香型白酒的典型代表，是以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，包包曲为动力，经陈年老窖发酵，长年陈酿，精心勾兑而成，具有香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面的独特风格，是当今酒类产品中出类拔萃的珍品。自1915年获巴拿马万国博览会金奖以来，五粮液酒又相继在世界各地的博览会上，共获38次金奖；1995年在第十三届巴拿马国际食品博览会上再获金奖，铸造了五粮液“八十年头牌不倒”的辉煌业绩；2002年6月，在巴拿马“第20届国际商展”上又一次荣获白酒类金奖，续写了五粮液百年荣誉。同时，五粮液酒还四次蝉联“国家名酒”称号；荣获国家优质产品金质奖章；其商标“五粮液”1991年被评为首届“十大驰名商标”；1995年，企业在第50届世界统计大会上，荣获“酒业大王”称号；2003年再度获得“我国质量管理奖”。
江西白酒有哪些？江西十大白酒品牌
虽说江西人不太爱喝酒，不管是白酒，啤酒，红酒，江西似乎都不盛产，那么对于部分爱喝白酒的江西人来说，江西有哪些比较知名的本地白酒品牌？
江西十大白酒品牌
1.清华婺酒
清华婺是江西婺源县清华酒业旗下产品，始于1952年，至今已有60多年的历史。由优质大米和山泉水经传统工艺酿造而成，具有色泽金黄透明，香气浓郁，口感醇厚，入口香甜顺滑等特点。
2.堆花酒
堆花酒产自江西吉安，至今已有千年的历史，堆花酒原为庐陵谷烧，享誉四方，堆花酒名出自南宋丞相文天祥之口。堆花酒是江西四大名酒之一，以大米和古清泉用人工老窖发酵精酿而成。
3.婺缘红酒
婺缘红产自江西婺源县，始于1992年，婺缘红酒具有酒窖香气浓郁、醇厚、柔和，酒体饱满醇厚，不口干，入口柔顺，回味悠长等特点。
4.四特酒
四特酒产自江西樟树，始于1952年，四特酒是特香型白酒的典型代表，旗下有四特东方韵系列、四特锦瓷系列、四特老窖等多品种。四特酒具有酒质明亮，清香，柔和等特点。
5.章贡酒
章贡酒是江西赣州特产，始于1952年，据说章贡酒的酒名源自上古传说“缢颈卢王”的典故。章贡酒具有香气舒适，滋味醇香甘甜，香气和谐，尾味干净等特点。
6.临川贡酒
临川贡酒产自江西临川，临川贡酒产于2500年前战国时期，盛名于北宋时期，距今已有900多年历史。临川贡酒以大米为原料，采用传统酿酒工艺酿造而成，具有纯正，香气高雅，口感醇厚，甘甜洁净，低味不淡等特点。
7.李渡酒
李渡酒产自江西进贤，李渡酒用大米为原料，采用固态发酵酿造而成，李渡酒具有色泽清亮，滋味纯正醇厚，香气浓郁，余味悠长等特点。
8.七宝山
七宝山产自江西赣西北部，是江西七宝山酒业旗下同名产品，始于1957年，七宝山老窖酒”已成为江西浓香型白酒一窖，并于1983年填补了江西无浓香型工艺白酒的空白。
9.全良液
全良液产自江西上饶，是江西全良液酒业旗下同名产品，始于1958年，旗下有以93沉窖、老字号、印象上饶等多个系列。具有高雅、醇厚、细腻、浓郁、顺滑，回味悠长等特点。
10.南城麻姑酒
南城麻姑酒是江西抚州特产，用麻姑山糯米和泉水精心酿制，并采集麻姑山芜蓉峰特产首乌、灵芝等20余味中药材，陈年封缸三年以上酿造而成。南城麻姑酒具有香气浓郁，口感香甜，酒质柔和，酒精度适中等特点。
江西酒品牌
江西有很多白酒如：四特酒、临川贡酒、“章贡王”牌系列白酒、“百年孤独”酒、陶令酒、清华婺酒、瑞酒、李渡高梁酒、七宝山酒、堆花酒、樟树贡酒。等等
1、四特酒
四特酒，历史悠久，源远流长。它是以整粒大米为原料，大曲为糖化发酵剂，采用传统的续渣混蒸、“三进四出”操作，老窖固态发酵，缓气蒸馏，量质摘酒，分级入库，经贮存、勾兑等多道程序精工酿制而成，属“特香型”白酒，其工艺特点为“整粒大米为原料，大麴麦麸加酒糟，红褚条石垒酒窖，三型具备犹不靠”（三香即酱香、浓香、清香），是我国白酒香型中的一个独特品种。在同年4月29日召开的"四特酒风格研讨会"上，专家们较终做出了四特酒香型的结论：四特酒的香型就是"特型"。同时，专家们还总结了这种香型的风格："整粒大米为原料，大粬面麸加酒糟，红褚条石垒酒窖，三香俱备犹不靠。"
2、临川贡酒
临川贡酒，系列产品系江西临川酒业有限公司研究开发的富有“才子之乡”地方传统特色的中高档白酒产品。临川有着悠久的酿酒历史，酒文化源远流长，经过多年研究挖掘出来的历史名酒---临川贡酒文化，自古便是临川文化较有特色的一部分。
3、“章贡王”牌系列白酒
章贡酒业贯彻“一切为了消费者”的经营理念，恪守“质量前列、诚信经营”的企业宗旨，坚持“不合格原材料不得入厂，不合格的半成品不得转到下道工序，不合格成品不得出厂”的“三不”原则，加大产品宣传力度，稳步提高产品质量，一个更大规模、更具专业性的现代化白酒企业将强势崛起！
4、“百年孤独”酒
百年孤独酒由小麦、稻米、高梁等纯粮酿制。长期静置贮藏于木楠之中，使口味更加浓郁纯正，它不仅是传统工艺的杰作，也是长时间积累和演化的成果，故取名为“百年孤独”。
5、陶令酒
陶令酒因东晋知名田园诗人陶渊明任彭泽县令喜饮而得名。渊明好酒，曾躬耕种秫以酿之，“舂秫作美酒,酒熟吾自斟”，此其诗也。陶令美酒，名师真传，自古飘香。陶令酒以桃红岭自然保护区内优质矿泉水酿制而成，具有窖香浓郁、清澈甘爽、丰厚醇和之特点，饮后回味无穷。
6、清华婺酒
清华婺酒以优质大曲酒为基础，加当归、砂仁、檀香、灵芝等12种名贵药材配制而成，曾被誉为江西四大名酒之一。清华婺酒色泽金黄，芳香浓郁，营养丰富，具有补血，活血，健胃养颜之功效。
7、瑞酒
瑞酒是江西名酒之一，瑞酒选用优质高粱、小麦、大米为主要原料，取优质泉水精心酿制而成。该酒酒液澄清、透明，无悬浮、沉淀物，香气幽雅、入口绵柔、醇甜，香味协调，回味爽净，风格典型。
8、李渡高梁酒
李渡高梁酒为五十六度高度白酒，色泽清澈透明，酒香四溢，酒味甘醇，余味悠长，过量不头晕。李渡高梁酒于1962年获江西名酒称号。李渡高梁酒酿制历史悠久，已有一百多年的历史，是以当地出产的优质糯米为主要原料酿制而成。后来在糯米烧酒的基础上，改用以大米为原料，用大曲为糖化发酵剂，用缸、砖结构的老窖发酵制白酒的新工艺。
江西白酒品牌大全
很多人都说江西白酒品牌不出众，很多人都不知道江西白酒，而四特酒确实我国闻名，深受许多消费者的喜爱，他就是知名的江西白酒品牌之一，除此之外，李渡、赣州、堆花、临川贡、七宝山、全良液等也都有一定的名气，下面将一一介绍各个江西白酒品牌。
四特酒
四特酒是江苏知名白酒品牌，旗下包括多款产品，口感独特，以独有的“特香型”畅销我国。
李渡酒
李渡酒厂有着光辉的历史，建厂初期，有职工250人，年产酒100吨，到1985年职工达2221人，生产白酒达2150吨，年产值达3093006元，利润525000元。
堆花酒
江西堆花酒业有限责任公司系江西省重点酿酒厂家，国家中型企业，位于赣中名城吉安市。“堆花”酒名出自南宋丞相文天祥之口。以“清亮透明，浓香寓药香，入口绵甜，回味悠长，尾净”而饮誉省内外。
临川贡
临川贡酒，系列产品系江西临川酒业有限公司研究开发的富有“才子之乡”地方传统特色的中高档白酒产品。临川有着悠久的酿酒历史，酒文化源远流长，经过多年研究挖掘出来的历史名酒---临川贡酒文化，自古便是临川文化较有特色的一部分。
七宝山
江西七宝山酒业有限责任公司创建于1957年，在一代名臣刘伯温“醉酒识天书”的酒坊上建成，经过近半个世纪的风风雨雨和几代人的奋力拼搏，企业取得快速稳健的发展。
除了以上几款知名江西白酒品牌之外，江西白酒还有青花婺、饶州、婺缘红、瑞田、龙珠阁、潭花、井冈牌、九岭、白凤。
高档白酒逆市涨价
记者留意到，各大超市和酒行都已经大张旗鼓推销酒品，各种优惠促销让人眼花缭乱。在超市里，一款53度茅台酒的售价为1099元，同样度数的五粮液也要800多元，都比之前贵了近百元。尽管价格不菲，前来购买、咨询的人还是络绎不绝。其他品牌的白酒价格也跟着出现一到三成不等的涨幅。
清城区连江路一家酒行的吴经理告诉记者：“在人们选购的酒品当中，高端酒品占很大比例。茅台等高档白酒从一个月之前就已经调价，涨幅在10%左右。但涨价丝毫没有影响销量，而且较受欢迎的53度飞天茅台酒还出现了缺货现象。”
与高档白酒逆市涨价、高高在上不愁没人买的态势不同，中低档白酒显然放下身姿，促销战打得热火朝天，促销手段五花八门。1月17日，记者走访了清城区几家超市，发现“春节优惠”、“买一送一”、“较低价”等词语成为各大酒品促销的关键词，红彤彤的优惠牌满目皆是。
清城区旧城一家超市销售人员介绍说，春节历来是各大酒厂的必争之地，每年春节前都是酒类产品销售的旺季，白酒业竞争非常激烈，二三线品牌主要利用价格优势吸引消费者目光。中低档酒主要面对大众消费群体，购买人数较多，在节假日对这类产品进行促销，是非常好的打开市场的机遇。由于中低档白酒价格实惠，许多消费者一买就是好几箱。
露酒也瞄准春节欲分一杯羹。记者在传统的中药店和餐馆留意到，露酒也颇受部分消费者的青睐，这些露酒每瓶售价在两三百元左右，包括鹿酒、蛇酒等酒、并加入当归、枸杞、大枣、桂圆等植物药材调制而成，因为酒性温和，加之新上市，不少年轻人喜欢把这些酒送给长辈当做新年礼物。
又快到一年合家团圆的日子，佳节自然少不了酒助兴。岁末，酒品销售竞争进入白热化，促销频繁。但是说到买酒，不少消费者非常头痛，面对琳琅满目、良莠不齐的酒品市场，恨不得老天能借一双慧眼，一抬眼便能分辨高低。为了让消费者心中有数，记者专门采访了经营酒品的专业人士，为广大的消费者指点迷津。
白酒旺销引发的婚宴酒水的拓市动力
前提：俗话说“无酒不成席”，所以无论是在亲人团聚，还是红白喜事、朋友小酌，酒都是餐桌上必备的助兴之物，作为婚宴，白酒更是不可缺。
随着酒水市场竞争的日益加剧，白酒品牌市场的逐步细分，婚庆用酒作为口碑传播快而广且用量大、互动影响较强的一座“金山”，成为万家白酒企业所看重的焦点，甚至被一些中小型白酒企业作为一个利器来启动团购市场或区域市场。一时间，上到国内高端白酒品牌，下至地方白酒企业均前序后继的加入婚庆用酒的队伍之中，使婚宴用酒的市场在迅猛开拓的过程中凸显得混乱，没有秩序可言。
根据民族的习俗，结婚往往要大宴宾客，大量用酒，这为白酒企打入婚宴市场奠定了良好的销量基础，就连今世缘、五粮液等酒水企业也逐步进入婚宴市场。但市场的细分不是仅指品牌名称的细分，也并非给白酒贴上一个大大的“喜”字“或婚宴专用酒”，你就能成为目标顾客在消费的过程中所选定的对象。一般情况下只要这个品牌的名字吉利，包装喜庆，价格适中，基本上都可以拿来用做婚宴用酒，由于各区域文化的差异，也就造成了各地选择婚宴用酒的多样性，使婚宴用酒的“不确定性”异常突出。
要想真正启动白酒婚庆市场，做大婚庆市场份额，必须要着重考虑下列因素：
一、提升产品自身的行销能力，为品牌的成长打下基础
（一）婚宴用酒的现状：
品牌产品的命名同质化。避免品牌个性化突出不明显，导致昙花一现后就无声无息。
产品的形象包装同质化。避免产品包装单调而无新意，缺乏与潮流。
品牌情感诉求同质化。众多的婚庆用酒产品感性诉求肤浅，只是站在“红双喜”、“好日子”、“缘”等观点上诉求，庆贺新郎、新娘成婚之日，产品缺乏诉求的延伸和消费群体的延伸。
（二）婚宴用酒要想实现突破，必须要结合品牌特性，提升产品个性，营造浓厚的氛围：从视觉行销的角度，产品的外包装必须要章显出明显的个性化突出；在产品的命名方面，较好能结合本企业的现状及该产品的战略定位，即该产品将来是准备做我国性市场还是区域性市场；在酒度设计方面，由于消费者消费观念和消费意识的逐步转变及自我保健意识的提高；在酒质设计方面，由于婚宴用酒消费相当集中，消费者在选择品牌的过程中，口碑的推荐作用对白酒品牌选择的影响相当大。在排位居广告、促销之前，通过婚宴市场建立的口碑，可信度大、信息干扰少、传播效率高。
二、把准核心通路选择，实现通路优化组合
（一）婚宴用酒的常规通路选择：婚宴用酒作为白酒市场的一个细节分支，其产品的行销通路与普通白酒的行销通路相似但不是相同，必须要根据当地的人文状况补充适合于婚宴用酒销售的核心特殊通路。其主要常规通路有：商超；大中型餐饮业；传统流通渠道（批发商、较大的零售商店等）。
（二）婚宴用酒的特殊通路选择：婚纱影楼；民政局结婚登记处；婚庆服务公司；当地较有名气的喜糖分销点或商店；在部分地区，由于很多是在家里办宴席，所以当地小有名气的厨师也是一个不可忽视的环节。
（三）做好核心通路的优化组合，互动宣传。
以常规通路为前期产品切入市场的形象展示点，到产品切入市场后期，延伸为产品购买的支撑点。
将婚宴用酒的特殊通路做为目标客户的接触点、通过严密的利益线设计，将特殊通路变为产品与目标客户的直接沟通和交流点，强化产品的口碑宣传效果。推进目标客户对产品品牌的信任和接受。
通过常规通路和特殊通路的合理组合，快速提升消费者对该品牌的信心和信任，较终目的达成互动行销。
三、市场推动促销政策要兼顾各方利益由于婚宴用酒在市场切受口碑传播影响较大，随机性强。所以在推广婚宴用酒产品市场时，除了要考虑合理的媒体宣传外，还要通过配合一些互动促销政策，提高产品在销售过程中的推力和顾客购买的吸引力。但在制定销售政策时一定要兼顾各方利益。
1、商超的促销政策不宜过大。
2、做婚宴市场首先必须要有一支精干的营销队伍，针对结婚消费群大胆地去推销自己的产品。
3、要随时把握目标客户的心理需求，根据他们的心理和实际需求设计合理的促销方案，提升产品的自身竞争力。
4、协调好传统通路和特殊通路的利益关系，做到利益兼顾。
四、把握好利益线的设计，提高全员动力
1、目标客户的购买利益线设计，提高产品在众多竞争品牌中的竞争力。
2、传统销售渠道的利益线设计，推进产品快速进店和上市，同时要兼顾产品的进店和上货的利益推动。
3、特殊通路各环节的利益线设计，确保与目标客户接触的信息和信心传递到位，加深品牌在目标客户心目中的映象，促成后期的购买行为。
4、企业内部营销人员的利益线设计。一个好的营销人员利益线设计政策，往往可以达到事半功倍的效果。
哪个省散酒喝的较多
古时候的酒都是以散酒的形式存在，在科技非凡发达、越来越注重食品安全健康的当今社会，它逐渐被大众边缘化。但国内仍然有很多人钟爱散酒，喜欢这种简单粗旷的感觉。白酒作为国内诸多省份的支柱产业，几大主流产区格局鲜明，各种白酒品牌产品占满了终端。那么，在与时俱进的产业升级大背景下，哪些地区还在喝散酒，哪个省散酒喝的较多？让我们从散酒的来源与发展，我国各省的酒水产销情况，进行深入解析。