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谁家没藏着一瓶老酒？一瓶上世纪70年代的葵花牌贵州茅台就能在拍场上让藏家落袋16万。白酒投资，看得见，摸得着，标得贵，喝着香。这个圈子，说大，寻常百姓都能参与，说小，玩家藏友其实是个小圈子。
“五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。”谁也未曾想到，大诗人李白今天可能会没钱换美酒！如今一瓶佳酿岂是五花马、千金裘能抵？一瓶50年代产的茅台酒，一年间的拍卖价从103万元涨至184万元，足可换广厦一间了。
6月，1克纯度99.9%的黄金价格为375元，一瓶750毫升的70年代初茅台成交价28万元，正好换750克黄金。
酒的现世追捧直接而实惠。据说文强曾在法院上为受贿的金额辩解：他认为藏于家中的八大名酒应该用当时送出价值核算，“这些五粮液、茅台和洋酒都是按现在的价格来计算的。10年前茅台才几十上百块钱一瓶，现在都1000多了，这样计算不公平”。
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白酒批价微涨,旺季行情将至
调研邀请：五粮液1218/泸州老窖调研邀请。
我们将于16日前往四川，参加五粮液投资者交流会及经销商大会，然后前往泸州调研老窖，具体时间安排：12月16日（周五）前往宜宾，17日参加投资者交流会，18日参加经销商大会，19日调研泸州老窖，欢迎一同前往。
最新观点
草根调研：旺季降至，华东地区批价小幅回升。茅台批价在11月份出现微跌，全国各地最低至980元，我们草根调研了解到，各地经销商11月份计划在中下旬基本全部到货，计划量比10月份明显增大，我们估计11月份发货至少在3000吨以上，导致批价略有回调，但需求端毗邻旺季，出水口逐步放大，经销商库存仍旧在一个月之内。批价逐步站稳，再下跌空间已经不大，本周华东地区批价已重新站稳1000元以上，经销商若有存货，完全可以等待一个月时间，在旺季出货，且去年春节断货记忆历历在目，除非连续资金周转，经销商完全没必要在当下抛货。但近期有媒体称，春节期间茅台价格将突破1500元，我们认为茅台五粮液17年策略已经特别清晰，并在近期市场流出的经销商大会信息中进一步验证。
茅五经销商大会在即，17年策略愈发清晰，茅台控价放量，五粮液控量提价。茅台五粮液将与本周召开经销商大会，从目前市场流出的信息看，两家公司17年策略愈发清晰，茅台控价放量，五粮液控量提价。从下半年来看，茅台批价接近1000元后，不再向市场传递供给量偏紧等信息，完成年度计划量也并未向市场过多宣传，并于11月份大批发货，可见公司内心目标批价水平就是1000元左右，并尽可能提高市占率。五粮液目前批价仍有小幅倒挂，出厂价739，批价700，但目前经销商全年库存有上半年低价货，成本不足700，事实上已经实现顺价销售，为使渠道利润更加丰足，治理好经销商价格政策，公司释放出“减量”和“优质投放”的政策信息，旨在提高批价，并对违反价格政策的经销商予以惩戒。从两家公司逻辑来看，茅台更显镇定，已经走在放量的路上，并且经销商平凡士气高涨，17年将重新进入躺着赚钱的日子，五粮液迎接新春，春节将实现顺价销售，破解困扰公司多年的渠道盈利难题，虽在量上有所缺失，但利好品牌地位及经销商信心。市场对前者的认可已体现在估值溢价，在量价公司战略愈发清晰，名酒全面复苏背景下，两家公司股价均会有更好表现。
最新GDT原奶拍卖价连续上涨，验证我们对原奶周期向上的趋势推断。12月6日GDT拍卖价格整体上涨3.5%，至3622美元/吨，其中全脂粉价格连续上涨了4.9%，达3595美元/吨，脱脂粉价格小涨1.4%，本次拍卖结果与拍卖量环比连续下降6%直接相关。主产国产量方面，16年前十月新西兰原奶累计产量下降1%，澳大利亚下降7%，欧盟累计同比小涨，但9月产量同比下降3%。主产国主动减产仍将连续，支撑国际原奶价格将来连续复苏。将来原奶走势，我们估计春节旺季后，亚太备货需求下降，南半球产奶国旺产，拍卖价格或有小幅回落，但幅度不会太大，彼时也是国内企业全年备货的良机，从长周期看，国际原奶价格已经步入上涨通道。国内奶价在减产与国际奶价的带动下也将呈上涨趋势，但国内大包粉进口量占比提升，影响国内奶价回升速度，趋势不变但斜率变缓。我们连续推举原奶相关标的现代牧业和中国圣牧，下游乳企竞争格局有望改善，费用率下降，推举龙头伊利股份。
策略会反馈：老窖志存高远，洽洽成本下降。招商证券本周在深圳召开2017年度策略会，邀请到老窖、洽洽等公司，反馈如下。老窖方面，公司表示产品结构上，经过近两年调整，五大单品已特别清晰，其中1573及特曲的历史积淀最深，渠道建设上，成立品牌公司后更加重视终端推动，近两年表现不错，增速上将来会尽量连续。投资者对品牌公司的存在及模式较为关注，我们与公司交流后认为，老窖不同于茅台五粮液，属于市场大幅溃败后的收复，渠道资源整合难度极大，且从经销商角度来看，老窖的走货量小，虽然毛利高且周转率快，但整体盈利仍难与茅台相比，故公司的阵地收复需要渠道强力支持，品牌公司或是绑定最优质渠道资源的最佳战术。我们估计公司17年博大有所好转，收入增速20+，业绩增速30+。洽洽方面，新品推广效果显著，虽对传统产品产生必定替代，但顺应消费者升级和求新的需求，电商业务今年全年估计实现3亿收入，明年连续发力，与其他食品行业相异，成本端葵瓜子价格连续下降，利好明年业绩增速，目前股价对应明年17.5倍，股价接近公司员工持股价格，增速虽慢但安全性足。
投资策略：白酒进入旺季行情，布局原奶及酵母周期。我们认为，白酒已经进入春节旺季行情，名酒旺销带动茅台、五粮液、老窖均有表现，另外古井贡酒17年收入业绩增速将明显超越行业，短期看好事件催化，中线布局名酒复苏，连续强推白酒板块，推举茅台、五粮液、老窖、古井。展望明年，我们认为，国际原奶主产国主动去产能、自然因素及存栏下降，国际原奶价格上涨趋势确立，布局乳业龙头伊利股份，关注举牌遇冷事件下的超跌品种中炬高新，另外年底买入增速较快的估值切换品种安琪酵母。
洞藏白酒的好处
白酒存储的环境都要受到一年四季气温变化的影响，夏天很热，冬天很冷。酒的储藏过程当中，它的陈酿老熟，受到太多外界的影响，特别是温度和湿度的影响使酒的变化是剧烈的，因此储藏环境对白酒品质的影响甚大。洞是恒温恒湿，而年代久远的洞穴更是有着不可多得的天然微生物群，在这个状态下，酒的陈酿老熟的过程是缓慢、均匀完成的。一些杂质和有害物质就被释放、挥发出去。酒密封保存在山洞，时间一长，就形成一个自然封闭的微生物环境，这个微生物的环境又反作用给酒体，使酒在自然静态的环境中自然升华。白酒山洞贮藏，由于特殊的地理位置，使得白酒在一种恒温、恒湿、无光照的环境中自然老熟。不受温度、湿度、光照的影响，使白酒的老熟进程加快。洞内温度、湿度相对恒定，受季节和气候的影响比较小，在这样的条件下，经过长期、复杂、缓慢的物理化学反应，酒的辛辣味及不良气味逐渐消失、减轻，使酒体变得柔顺、醇和，香味协调，出现陈酒的独特风味，起到除去新酒味的老熟作用。而原酒中有益的香味物质又能较好地保存，并且乙醇损耗少。酒中醇、酸、酯、醛等微量成分之间的缔合，进行的各种物理化学反应能够自然平缓进行，原酒经过长时间贮存后，酒体更加细腻、丰满、温润、醇厚。
白酒的洞藏要求
众所周知，白酒经酿造后是要经过至少一年以上的贮存才能勾调、饮用，白酒的贮存是白酒制造过程中必不可少的一道工序，贮存的大环境也是影响白酒老熟和品质的关键之处。近几年，郎酒、酒鬼酒都推出了洞藏酒，成为公司一个新的经济增长点。
洞藏酒之所以受到业内外人士的追捧，主要是因为洞藏确实可以提升白酒的品质、加速白酒的老熟，主要体现在以下几方面。
洞藏的恒温恒湿的环境：白酒的贮存、老熟经过酿酒师的不断尝试与总结，得出的结论是，白酒在恒温恒湿、相对稳定的自然环境下贮存更好。
那么，洞藏就是满足了以上对于环境稳定的要求，更加适宜白酒的贮存。据了解，白酒存储的环境要受到一年四季气温变化的影响。在酒的储藏过程中，其陈酿老熟受到太多外界的影响，特别受温度和湿度的影响，使酒产生剧烈的变化。
目前，白酒普遍采用的是窖藏，但是，洞藏则更利于白酒品质的完善。因为洞内是恒温恒湿，白酒专家们在对洞藏酒品尝分析后，对洞藏酒的品质表示了充分的肯定，同时指出，洞藏工艺更有利于白酒品质的升华，使酒的杂质释放的更加完全，口味更加醇厚。
白酒洞藏，由于特殊的地理位置，使得白酒在一种恒温、恒湿、无光照的环境中自然老熟。不受温度、湿度、光照的影响，使白酒的老熟进程加快。
洞内温度、湿度相对恒定，受季节和气候的影响比较小，在这样的条件下，经过长期、复杂、缓慢的物理化学反应，酒的辛辣味及杂味逐渐消失，使酒体变得柔顺、醇和，香味协调，出现陈酒的独特风味，起到除去新酒味的老熟作用。而原酒中有益的香味物质又能较好地保存，并且乙醇损耗少。酒中醇、酸、酯、醛等微量成分之间的缔合，进行的各种物理化学反应能够自然平缓进行，原酒经过长时间贮存后，酒体更加细腻、丰满、温润、醇厚。
“酒是陈的香”这句俗语主要说明了白酒贮存的重要作用，越放越醇，越久越香。在洞藏的大环境下利用储酒容器陶坛，利用外在环境加速白酒老熟和品质提高，还要注意贮存的时间长短。
虽说有“洞中七日，洞外一年”的夸张说法，但是贮存的时间相对长一些还是好的，因为洞藏酒对于原酒的保存和后天的老熟、生香具有独特作用。白酒在历经多年洞藏后会更加醇厚丰满。
专家们把贮藏达20年以上的好酒比做液体黄金，用此方法贮藏的白酒清澈、醇香，有益于人们的身体健康。
白酒可预防疾病
白酒是喝的一种特殊饮料，然而还具有预防疾病、治疗疾病、保健身体等多重作用，作为一般家庭储备一点高浓度白酒可以较好地预防一些常见疾病：
预防褥疮：将40至50度的白酒倒入手中，按摩长期卧床患者的背、腰、臀部位，可促进局部血液循环，达到预防褥疮的目的。
退热降温：用25至50度的白酒，轻轻擦浴高热患者的颈部、胸部、腋下、四肢和手心，可为高热患者退热。此法是除药物治疗外较简易、较有效、较安全的降温方法。
减缓眼皮跳：将适量白酒倒人器皿中，点燃白酒后迅即用手蘸上正在燃烧的白酒少量，揉搓患者的患侧眼睑、眼眶及太阳穴、前额部。反复蘸酒揉搓，持续10至15分钟，每日1次。但要注意不要烫伤。
活血止痛：急性软组织损伤时，将跌打七厘片研末用白酒调成糊状，涂敷在损伤处及周围，以皮肤上薄薄一层为度。每日3至5次。
杀灭头虱：百部50克切碎，放入250毫升白酒中，瓶装密封置三昼夜。临睡前，取浸泡之白酒将患者头发全部揉湿匀透，再用布巾包裹束紧。治疗时，较好将患者卧具、衣具及梳子等煮沸曝晒一次。
裸价操作的演变
从"半裸"到"全裸"
如果将上述三种"半裸"形态比喻为一种遮遮掩掩的"色情",那么现在,厂商之间在博弈过程中彼此都"脱了个精光",这种纯粹的"全裸"或许可以称之为一种"艺术".
十多年的光阴,厂商之间的合作关系现在又回到了计划经济时期的"原点":厂家或者经销商从以往被动的"赤身裸体",演变成了今天双方都在寻求"全裸"合作模式.所谓"全裸",本文在开篇破题时就指出:厂家只提供产品、品牌,对经销商没有进场费、促销费、铺货、人员配备、年终返点等支持,所有费用由经销商自主承担.
有人认为,当前的裸价操作应该是一种"返璞归真".以比较的眼光来看,在"半裸"形态之下,厂家不仅对经销商有销量、销售额等这样那样的要求,还要把市场操控权掌握在自己手里,风险几乎完全转嫁给了经销商."捡了便宜还卖乖",是一种"不平等合作"关系.而在"全裸"形态之下,厂家和经销商都承担了风险,尽管经销商的风险仍然超过了厂家,但毕竟二者在博弈中将风险的分担"相对合理化"了.而且,在具体运作中,经销商可以规避风险,比如只走流通,不走餐饮酒店.
藏泉白酒的文化
酒在西藏人民生活中占据非常重要的作用，它在藏族文化中已经有着悠久的历史！杏花村技师随文成公主进藏酿美酒公元641年，唐太宗决定将文成公主嫁给松赞干布以加强汉藏友谊和两地文化经济交流，唐太宗决定派大批的能工巧匠跟随文成公主进藏。大臣李道宗从吐蕃使臣禄东赞处了解到西藏的白酒酿造工艺相比大唐落后，便进言唐太宗派酿酒技师随文成公主一同入藏。于是，唐太宗便召集众位大臣商议此事。其中，唐太宗最为倚重的老臣程咬金和尉迟恭极力推荐杏花村的酿酒技师随文成公主入藏，两位老臣的这个提议立即获得了唐太宗的批准。杏花村酿酒技师跟随文成公主一同来到西藏后，根据当地青稞独有的特性进行了酿造工艺上的改进酿成了美酒。酿酒技师通过文成公主将酒献给松赞干布后，松赞干布先是闻到一股香入心脾的酒香，见杯中的美酒色泽鲜亮、形似琼浆，松赞干布当即惊叹不已，他再把这酒呷入口中后，顿觉此酒绵甜甘爽、回味无穷，一时间，松赞干布恍觉自己身在仙境、美在天宫。松赞干布也有感而发道：“此酒，真乃天赐a之圣酒也!”这也就是今天的藏泉系列青稞美酒的历史、文化源头。唐东杰布醉酒创藏戏公元1430年，集创造、智慧、力量、艺术于一身的唐东杰布在云游至雅鲁藏布江畔途中，发现在江畔有七个貌比天仙的姐妹能歌善舞，表演的白面具舞一颦一笑之间无不传神，看得唐东杰布兴致大起。当地贵族见状，当即将从拉萨带至家里珍藏的青稞圣酒献给唐东杰布，唐东杰布一尝圣酒，顿觉此酒酒香浓郁，醇和甜美。他一时喝得兴起，不知不觉之中已心神荡漾、醉意浓浓。这个艺术的化身便亲自教授她们演唱自己创作的作品，把自己设计的各种款式不同的服装，装扮在这些美丽的姑娘身上进行表演，就形成了藏戏的雏形。在以后的日子里，圣酒就几乎和他形影不离，每当他饮用了之后，他就会将佛教经典中的传记同民间传说、神话故事等内容融在一起，创作出一种具有人物性格和舞蹈、唱腔相结合的表演艺术，使过去那种单一的跳神舞逐渐地戏剧化，表现手段也不断加强，并从宗教仪式中分离出来，形成了最终的藏戏。也因为这样，藏族人民把唐东杰布尊为藏戏的开山鼻祖。也可以毫不夸张的说，在唐东杰布在创造藏戏的过程中，圣酒起到了不可估量的作用。
白酒百科：藏喜白酒产自哪里？藏喜白酒代理有什么优势？
藏喜白酒为了进展需要，把西藏本地传统的酿酒方式和泸州(本地现代)本地传统的酿酒方式有用的结合在一起，生产出具有地方特色的深受宽广消费者喜欢的“藏喜青稞浓香型白酒” 荣幸的代表我国西藏自治区参加了第41届“”，并作为我国西藏馆的官方用酒。藏喜白酒，将以诚信的经营态度，诚恳的对待每一个客户，尊客户为上帝，视质量为生命，以科学经营理念，在打造和谐企业的道路上挥洒出更加光辉照人的企业文化。
纵观当前市场，只有白酒行业处于上升进展趋势，所以投资白酒行业才是致富的比较佳挑选。作为行业的代表，藏喜白酒秉承我国传统白酒的技艺精华，采纳精品大麦酿制而成，品质醇正，口味特殊，深受宽广消费者的喜欢。现在成为藏喜白酒的加盟商，独享上风，让您无忧致富不是梦！
完善的加盟流程，全程的经营督导，免费的支持保证，这些都让藏喜白酒加盟成为比较理想的合作项目。假如您有意从事酒水行业，想要尽早的致富，那就抓紧行动吧，加盟藏喜白酒，在总部的支持保证下，轻松创业，轻松经营，轻松致富！
藏喜白酒加盟上风
藏喜白酒加盟市场分析：
白酒在我国的市场一直就很火，特别是我国的老 字号的酒就更不用说了。藏喜白酒从一开始的不到现在的盛名，完全是创新的饮用了健康的药材作为酒的饮用，受到了人们的喜欢。
2022年，由于很多食品的事件让人们更加重视了健康的问题，在白酒行业更是如此。以前都说饮酒伤身自从藏喜白酒的研发，一上市场就得到了人们的认可。
只要有了藏喜白酒，就会有好的评论，不管是喝多少都没有问题了，还起到养生的作用，也可以当做礼品送给老年朋友呢！
威士忌的收藏价
威士忌的收藏价值
虽然威士忌适合在酒吧、Ktv等欢聚夜场饮用，不过对于威士忌发烧友来说，在家中开着音乐品味威士忌也未尝不是一件乐事，况且威士忌的价格比起上等的红酒来平易近人多了。久而久之，倒也多了些藏品。不过相比真正的收藏家，这可算不得什么。
2006年11月29日，一位苏格兰买家以1.485万英镑（约合22.5万人民币）在伦敦拍下一瓶世界上较古老的威士忌—150年之久的Glenavon。4月，一瓶麦卡伦Macallan被拍出了2.015万英镑的天价，一举突破了前年9月同样由它创出的1.5万英磅高价。
在威士忌的世界，不同年份的酒有着各自的风格特质，名家酒厂的酿造工艺和技巧又各不相同。年份只代表酒在橡木桶中陈化的时间，并不是法定的品质指标，只要经过恰当的窖藏时间，出窖的都是佳酿。不过请注意，威士忌并无11、13、14、19年份。12、15、17、18、21、30都是国内市面上常见的年份。
饮白酒可刺激食欲
适量的饮用白酒是可以刺激人的食欲的，对我们身体有好处。
大多是以高粱、大米等粮谷为原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而制成的蒸馏酒。作为我国的传统饮料酒，白酒历史悠久，享誉中外。
白酒按照香型可以分为浓香型、清香型、米香型、酱香型、兼香型、凤香型、特香型、芝麻香型和豉香型等。各种香型因为采用了不同的原料和酿造工艺而别具风味。
按照生产工艺，白酒可以分为固态法白酒和液态法白酒。固态法白酒大都香气浓郁，口感柔和，绵甜爽净，余味悠长，液态法白酒则一般没有固态法白酒那么好的香气和口感。
饮酒切勿过度。科学饮用白酒，有益身体健康。由于白酒中含有乙醇，少量饮用后能刺激食欲，促进消化液的分泌和血液循环，使人精神振奋。过量饮酒则会刺激胃黏膜，不利消化，轻者过度兴奋，皮肤充血，意识模糊，人的控制能力降低；重者出现知觉丧失、昏睡等症状。
适量饮用白酒可活血
白酒是中国人最熟知的酒，酿造白酒的原料以高粱、小麦、玉米为主。中医认为白酒可以温血通脉，祛风散寒，适合中风、关节炎、手脚麻木的文章来源华夏酒报人喝。风寒初起时少量喝酒，可以预防感冒。在现代营养学看来，白酒除了酒精含量较高，能够提供能量外，没有任何营养。少量饮酒可以降低血压，但度数高的白酒却会让血压上升；所有的酒精都是在胃中被吸收的，白酒的度数越高，对胃的刺激和损害就越大；90%的酒精都在肝脏代谢，酒精还会对肝脏造成损害。过量饮酒会造成转氨酶升高、脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝硬化等。另外，长期喝酒还会对心脏和血管系统的造成慢性损害。成年男性一次饮用高度白酒不要超过50克，或38度白酒75克。女性要更少一些。