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“小糊涂仙”系列酒凭托茅台镇得天独厚的土壤、气候、水质条件。采用当地特产糯高粱、小麦和天然山泉为原料，秉承茅台镇传统酿酒工艺，结合现代生物技术精酿而成。
1998年5月，由食品工业协会主办的“小糊涂仙”系列白酒评会上，我国知名白酒专家经认真尝评，一致认为该酒品质高雅、风味独特、是国内少有的浓香型优质白酒。2005年6月，“小糊涂仙”在我国3万多个酒类品牌中脱颖而出，被评为2005年度较具影响力20强酒类。
赤水河是迄今未受现代工业污染的河流，孕育着国酒茅台、小糊涂仙等知名美酒，因此享有“美酒河”的盛誉。这里独特的气候、土壤、水质为酿酒业提供了得天独厚的自然条件。优良的酿酒环境，精湛的酿酒技术，独特的酿酒工艺，过硬的质保体系，使小糊涂仙成为在纯天然、无污染、无公害的绿色环境里酿造的优质美酒
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蓬莱酒与八仙的故事
蓬莱的风情源于神奇变幻的海市奇观和美丽动人的神话传说，更在于其悠久的历史文化。独特的地域文化和民族风情，赋予蓬莱“人间仙境”的美誉，正所谓“眼前沧海难为水，身到蓬莱即是仙”，蓬莱这一神奇的仙岛也因此吸引了无数豪杰、文人墨客前来取经探险，修炼正果。
蓬莱是一座文化的城市，2000多年的历史赋予了蓬莱深厚博大的历史文化宝藏，培育了蓬莱独具特色的神仙文化、精武文化、海洋文化、港口文化、开放文化、和平文化，这六大文化又通过一条主线———蓬莱酒文化联系到了一起。
蓬莱的风情和地域构筑成蓬莱独特的酒文化，“无酒不成席”的习俗惯例一代代地传承着，酒逢知己千杯少，“敬双不敬单”、“六口喝干，六六顺”、“要想好，大敬小”、“一句话，一杯酒，一辈子，一生情”等酒令贯通于酒席之间。蓬莱的酒局讲究很多，客人也得按酒规行事，每一次都是喝得东倒西歪，一醉方休。
人与酒有天生的不解之缘，酒不但是人们生理上的需求和享受，同时也是精神上的寄托和情感上的依赖。勤劳的蓬莱人赶海归来，种田回来，都要酌上一杯美酒，美美地吮上一口，轻轻地咽下，那飘飘然的感觉不言而喻，既得到了精神和情感上的满足，又解了一天的疲惫和辛劳。
悠久的历史造就了蓬莱的酒文化，也带动了蓬莱美酒的兴起与发展。当地盛产的“蓬莱阁”牌蓬莱仙酿酒，以其深厚的文化内涵成就了不相上下的强势认知地位，使其迅速借助蓬莱阁的历史美誉在胶东市场获得了较高的认知度。“蓬莱阁”凝结了千百年来的历史和灿烂文化，曾经吸引了无数踌躇满志的文人墨客相聚在此，对酒当歌，吟诗作赋，历代才子佳人的诗篇使得“蓬莱阁”气韵十足，无形中赋予了“蓬莱阁”美酒深厚的历史韵味。
提到蓬莱，就不能不提蓬莱的葡萄和葡萄酒。自公元前138年，汉代的张骞出使西域带回来了葡萄和酿酒艺人以来，葡萄种植和葡萄酿酒工艺就在蓬莱这片海边的土地上深深地扎下了根。
今年4月刚刚获得“葡萄酒名城”的蓬莱，现在已经集“世界七大葡萄海岸”和“三大优质酿酒葡萄产区”之一为一体，湿润的海风，沙砾土壤，和煦的阳光，都赋予了蓬莱葡萄特有的品质，酿造出了口味醇和、柔顺适口、回味绵长的葡萄酒。沿蓬莱18公里葡萄长廊走过，绵延起伏的山坡上是一望无际的绿色庄园，酒堡、酒庄星罗棋布，连空气中都弥漫着葡萄酒的芬芳。
白酒知识：酒中八仙
酒中八仙分别指：一仙贺知章：知章骑马似乘船，眼花落井水底眠。二仙汝阳王：汝阳三斗始朝天，道逢曲车口流涎，恨不移封向酒泉。三仙李适之：左相日兴费万钱，饮如长鲸吸百川，衔杯乐圣称避贤。四仙崔宗之：宗之潇洒美少年，举觞白眼望青天，皎如玉树临风前。五仙苏晋：苏晋长斋绣佛前，醉中往往爱逃禅。六仙李白：李白一斗诗百篇，长安市上酒家眠。天子呼来不上船，自言臣是酒中仙。七仙张旭：张旭三杯草圣传，脱帽露顶王公前，挥毫落纸如云烟。八仙焦遂：焦遂五斗方卓然，高谈阔论惊四筵。
斗壶仙酒是什么酒
关于“斗壶仙”这个说辞，还要从大唐说起。一款名叫斗壶仙的酒凭着酒体清香柔雅，价格实惠亲民的特点备受全民喜爱与追捧。那么，斗壶仙酒是什么酒呢？
八仙醉酒杏花村
当你信步游览在酒香飘溢、环境优雅的杏花村汾酒工业园林时，一定会被一座栩栩如生、神态各异的八仙醉酒雕塑所吸引。
相传，很早以前，每逢端阳佳节，杏花村都要举行一次盛大的“花酒会”。杏花村里奇花云集，美酒飘香，商贾百姓往来不断，热闹非凡。
有一年，杏花村又在举办“花酒会”，规模非凡，酒香冲天。如此人间胜景，惊动了天上的八洞神仙。他们闻香起舞飘临下界，到杏花村赏花品酒。杏花村“醉仙居”的店主人盛情捧出陈年汾酒，酒坛一开香气袭人。
八仙推杯换盏，开怀大饮，不经意间已过去三天时光。直喝得汉钟离满脸通红;吕洞宾醉眼朦胧；韩湘子烂醉如泥；蓝采和手舞足蹈；张果老晕头转向；铁拐李东倒西歪；曹国舅兴高采烈；何仙姑翩翩起舞。
杏花村悠久的历史文化和汾酒绵甜爽净、清香醇厚的品质古往今来香醉了无数文人雅士、才子佳人。八仙醉酒的故事生动地表达了人们对汾酒的由衷赞美。
后来，但凡来杏花村的客人，都会在这酒的王国里醉上一次，做一回神仙。
酒令小趣闻
酒令是筵宴上助兴取乐的饮酒游戏，较早诞生于西周，完备于隋唐。饮酒行令在士大夫中特别风行，他们还常常赋诗撰文予以赞颂。白居易诗曰：“花时同醉破春愁，醉折花枝当酒筹。”后汉贾逵并撰写《酒令》一书。清代俞效培辑成《酒令丛钞》四卷。
酒令分雅令和通令。雅令的行令方法是：先推一人为令官，或出诗句，或出对子，其他人按首令之意续令，所续必在内容与形式上相符，不然则被罚饮酒。行雅令时，必须引经据典，分韵联吟，当席构思，即席应对，这就要求行酒令者既有文采和才华，又要敏捷和机智，所以它是酒令中较能展示饮者才思的项目。例如，唐朝使节出使高丽，宴饮中，高丽一人行酒令即应对曰：“许由与晃错争一瓢，由曰：‘油葫芦’，错曰：‘错葫芦’”。名对名，物对物，唐使臣应对得体，同时也可以看出高丽人熟识文化。《红楼梦》第四十回写到鸳鸯作令官，喝酒行令的情景，描写的是清代上层社会喝酒行雅令的风貌。
通令的行令方法主要掷骰、抽签、划拳、猜数等。通令很容易造成酒宴中热闹的气氛，因此较流行。但通令掳拳奋臂，叫号喧争，有失风度，显得粗俗、单调、嘈杂。
饮酒行令，不光要以酒助兴，有下酒物，而且往往伴之以赋诗填词、猜迷行拳之举，它需要行酒令者敏捷机智，有文彩和才华。因此，饮酒行令既是古人好客传统的表现，又是他们饮酒艺术与聪明才智的结晶。
饮酒行令，是人在饮酒时助兴的一种特有方式。酒令由来己久，开始时可能是为了维持酒席上的秩序而设立“监”。汉代有了“觞政”，就是在酒宴上执行觞令，对不饮尽杯中酒的人实行某种处罚。在远古时代就有了射礼，为宴饮而设的称为燕射。即通过射箭，决定胜负。负者饮酒。古人还有一种被称为投壶的饮酒习俗，源于西周时期的射礼。酒宴上设一壶，宾客依次将箭向壶内投去，以投入壶内多者为胜，负者受罚饮酒。《红楼梦》第四十回中鸳鸯吃了一钟酒，笑着说：“酒令大如军令，不论尊卑，唯我是主，违了我的话，是要受罚的”。总的说来，酒令是用来罚酒。但实行酒令较主要的目的是活跃饮酒时的气氛。何况酒席上有时坐的都是客人，互不认识是很常见的，行令就象催化剂，顿使酒席上的气氛就活跃起来。
行酒令的方式可谓是五花八门。文人雅士与平民百姓行酒令的方式自然大不相同。文人雅士常用对诗或对对联、猜字或猜谜等，一般百姓则用一些既简单，又不需作任何准备的行令方式。
较常见，也较简单的是“同数”，现在一般叫“猜拳”，即用手指中的若干个手指的手姿代表某个数，两人出手后，相加后必等于某数，出手的同时，每人报一个数字，如果甲所说的数正好与加数之和相同，则算赢家，输者就得喝酒。如果两人说的数相同，则不计胜负，重新再来一次。
击鼓传花：这是一种既热闹，又紧张的罚酒方式。在酒宴上宾客依次坐定位置。由一人击鼓，击鼓的地方与传花的地方是分开的，以示公正。开始击鼓时，花束就开始依次传递，鼓声一落，如果花束在某人手中，则该人就得罚酒。因此花束的传递很快，每个人都唯恐花束留在自己的手中。击鼓的人也得有些技巧，有时紧，有时慢，造成一种捉摸不定的气氛，更加剧了场上的紧张程度，一旦鼓声停止，大家都会不约而同地将目光投向接花者，此时大家一哄而笑，紧张的气氛一消而散。接花者只好饮酒。如果花束正好在两人手中，则两人可通过猜拳或其它方式决定负者。击鼓传花是一种老少皆宜的方式，但多用于女客。