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红酒，相信大家一定不陌生，这是我们日常生活中，常常用来喝的一种东西。和白酒不同，很多时候，我们会认为红酒更养人，事实的情况果真如此吗？今天，就让我们一起来看看，红酒是不是真的很养人，白酒是不是真的很伤身？告诉你答案。
红酒真的很养人吗？在日常生活中，我们常常会觉得，喝红酒能帮助我们养护身体，有着很好的养人功效。事实的情况果真如此吗？其实并不然，喝红酒的确有着一定的保护肠胃的功效，但是，有些时候我们在喝红酒的时候，可能一次性都会喝的太多，一次性喝了太多红酒，可能就已经失去了喝红酒的意义。
可能在无意识的过程中，摄入了大量的酒精，摄入过多了，就会给健康造成非常大的影响，所以，假如我们日常生活中，很喜欢喝红酒的话，我们也是应该有所控制，尽量减少摄入量每次仅仅只喝一点点是很有必要的一件事。
喝白酒真的很伤身？很容易影响到自身的肝脏以及身体？
有些时候，我们会认为，经常喝白酒很容易就会影响到我们的身体健康，其实，这一情况也是相对来说的。白酒如果说仅仅只是少量摄入，则并不会给我们的身体健康造成不良的反应，反而有可能会增强我们的新陈代谢，增加我们的血液循环。我们每天喝一两到二两左右的白酒，对身体健康是很有好处的。
但是，假如说喝白酒，摄入过量的话，对健康就有很大的影响了。喝白酒喝多了，很容易就会导致酒精在我们的身体中开始堆积，从而，摄入的酒精值有60%以上都是通过肝脏来进行分解并排出的。所以，假如说我们很喜欢喝白酒，我们应该减少白酒的摄入量。
这样，对于肝脏的影响才能被降到最低，所以，白酒伤身的说法，并不是太过正确，我们应该相对来看，坚持少量摄入，对于血管健康，对于身体健康有好处，但是，如果说摄入过多，甚至是酗酒，过量饮酒，很容易就会给身体健康造成影响，尽早改善是关键。
喝酒喝脸红的人，不太容易喝醉？
有些时候，我们会发现有些人喝酒会开始脸红。这种情况出现时，很多人就会被认为，这部分人是不容易醉的。事实的情况果真如此吗？其实不然，喝醉酒和脸色红不红是没有关系的，喝酒后出现脸红的问题，其实是由于我们的身体中，缺少了一种解酒酶，缺少了这种酶，我们的脸上就会看起来非常红。所以，如果说我们喝酒后，脸上开始变红，我们就应该少喝酒，避免喝酒喝多了，对我们的身体健康造成过大的影响，对健康是非常不利的事情。尽早改善很重要。
总的说来，为了我们的身体健康来讲的话，喝酒还是我们应该少做的事情，尤其是白酒，经常喝酒甚至酗酒，对身体健康造成的影响是巨大的，只有早日改善，对于我们的身体健康才是最为有利的一件事。
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不宜喝白酒的人
1.欲受孕的妇女及其丈夫因乙醇会杀死精子，使精子和卵子畸形，影响精子与卵子的质量，会影响后代的素质。
2.孕妇孕妇喝白酒会影响胎儿发育，导致胎儿畸形，自然流产率增高。
3.哺乳期妇女乙醇可通过血液循环进入乳汁内，婴幼儿吃了含有乙醇成分的乳汁会影响生长发育。
4.小儿乙醇会使小儿体内的儿茶酚胺含量增高，造成睾丸发育不全，影响正常发育。因此，性成熟前的小孩不宜喝白酒。
5.高血压病人高血压病人喝白酒后，血浆及尿中儿茶酚胺含量就会迅速增加，而儿茶酚胺能升高血压，有引起脑出血及猝死的危险。
6.糖尿病病人饮白酒后，会使肝脏的负担加重。
7.肝炎病人因乙醇可直接损害肝细胞，使病情恶化。
8.对酒精过敏的人对乙醇过敏者若喝白酒，轻者身上会起红斑、瘙痒、头痛、头晕，重者甚至会导致晕厥。
空腹喝白酒伤身体
空腹饮酒易醉。空腹饮酒即使酒量不多，对人体也是十分有害的。酒下肚后，酒在胃内停留的时间很短，其中的酒精，80%由十二指肠和空肠吸收，其余的由胃吸收，一个半小时的吸收量可达90%以上。饮酒后5分钟，人的血液里就有了酒精，当100毫升血液中酒精的含精的含量在200~400毫克时，就会产生明显的中毒；400~500毫克时，就会引起大脑深度麻醉，甚至死亡，所以，空腹饮酒对人体的危害极大。而且人体在空腹时，因胃里没有食物，酒精便会直接刺激胃壁而引起胃炎，重者可能导致吐血，时间长了还会引起胃溃疡。因此，在饮酒前，最好先吃些东西，或者同时摄食其它食品，慢慢地边吃边饮。这样，即使酒精浓度降低，并且能延长酒在胃内停留的时间，酒受到胃酸的干扰，吸收缓慢，不易醉酒。
白酒百科：关于酱酒的问题，这里有你想知道的答案！
2021中国（中部）酱酒品牌进展论坛
2021第五届中国（中部）酒业博览会暨食品交易会·系列主题活动
时间：2021年8月27日
地址：中国·武汉
主办单位：中法合资·高博中贸国际会展集团
茅台酒一家独大，带动了酱香酒市场的整体繁华，2021年，酱酒市场更加火热，新品牌、新产品不断涌现。有统计数据显示，2023年全国酱酒行业实现营收1550亿元，以8%的产能占比实现了26%的销售和39%的净利润。
高额的利润诱惑停，除了原生酱酒品牌借助品类热潮积极谋进展、寻出路外，越来越多的外来资本进入酱酒产业，大度新生酱酒品牌如雨后春笋般显现。
但在品牌跑马圈地的过程中，拥有强大品牌实力的酱酒企业优势开始显现，品牌力一样的酱酒品牌则显现市场进展乏力的局面。综合来望，相比较浓香型白酒，酱酒品牌整体个性不足，营销观点雷同，导致很多品牌很难实现突破进展。
酱酒品牌停半场该如何定位、进展？新生品牌该如何立足、生存？
此外，酱酒热的连续时间、泡沫、产能、动销等一系列问题也是业界极为关注的焦点。酱酒品牌如何借助品类热的风口，脱颖而出？如何规避进展过程中的风险？如何有用计划自己的产能？如何实现有用的市场动销？
在本次论坛上，我们邀请品牌企业代表、行业领导、营销专家、经销商代表等针对以上一系列问题进行深度分析、探讨，为酱酒品牌进展出谋划策，为酱酒品牌的推广与精准传播拿供平台，为厂商及经销商市场动销打开思路。
发觉问题、拆解趋势、实战分享、方法交流······全在本次进展论坛！
2023关于白酒：白酒、红酒、香槟混着喝伤身！
近日，人生大赢家赵薇召集北京电影学院96级表演系本科班的部分同学再度聚会，赵薇全家出动筹备、组织聚会，陈坤、颜丹晨、何琳等共赴盛宴。一众在一起尽情欢聚，香槟、红酒和白酒轮番畅饮，还配着接地气的烤串，一日的欢聚大家吃了四顿饭，因为动静太大连小区的保安都招来了……看到这里，百科君不得不感慨们也是够High，又是香槟，又是红酒，还有白酒……在中国酒桌，流行的喝酒方法就是：“先喝白酒，再喝红酒，完了喝瓶冰冻的啤酒漱口”，然而爽快归爽快，对于这种白酒、红酒、啤酒混在一起喝的现象，医学专家们表示担忧。事实上，这种白酒、红酒和香槟混喝同样也是一样非常伤身体。1、白酒、红酒和香槟混喝更容易醉《清异录》有说:“酒不可杂饮。饮之，虽善酒者亦醉，乃饮家所深忌。”白酒是蒸馏酒，酒精度数达近50度；而红酒喝香槟属于发酵酒，酒精度低，因此这三种酒的成分不一样。白酒中除了带有少量杂醇油外，主要以乙醇为主，而红酒和香槟中含有多种其他成分，特别是香槟还有二氧化碳。香槟的二氧化碳气体，会迫使酒精很快进入小肠。而小肠吸收酒精的速度，比胃要快得多，从而加大伤害。如果肚里空空，随意喝两三杯香槟，就连平常酒量还可以的人，都可能因此变得手脚发软。如果白酒和香槟一起混喝的话，更会加快醉意。所以懂酒场江湖行情的人，如果不是为了买醉，都会拒绝混喝。2、白酒、红酒和香槟混喝容易伤身白酒、红酒和香槟混喝，情节轻者会导致宿醉，稍微严重的会致使呕吐。白酒、红酒和香槟混喝容易让人不知不觉增加饮用量。此外，各种酒的酒精含量不同，一会儿喝香槟，一会儿喝白酒，一会儿喝红酒，身体对这样的不断变化难以适应。更重要的是，各种酒的组成成分不尽相同，混喝饮用更容易导致恶心，呕吐等现象的出现。经常混喝呕吐，容易造成胃炎。另外，白酒、红酒和香槟混喝，会加速酒精在全身的渗透作用，对、肠胃和脏等器官产生强烈的刺激，影响消化酶的产生，使胃酸分泌减少，可导致胃痉挛、急性肠炎和引起出血、十二指肠炎等症状，对心血管的危害也相当严重，有的到后会变成肝癌。近来，已有大量研究显示，酒精与肝癌关系密切，饮混合酒患肝癌的机会是饮单一酒或不饮酒的60倍。3、白酒、红酒和香槟混喝，不利于品鉴北京电影学院96级表演系本科班聚会喝的酒，当然也不是一般的酒。白酒是国酒茅台，红酒虽然没有出镜，但据百科君猜测应该也是赵薇在圣爱美隆的梦洛酒庄(Chateau Monlot)葡萄酒，香槟更是酒中佳物。这些酒都是酿酒师精心酿制而成的。混喝会让各种酒的风味互串，不利于品鉴，白白糟蹋了人间美酒。
存放了10年的白酒真的还能喝吗?知道今天才明白
很多时候喜欢和朋友聚在一起吃个饭喝点酒，但是好多次啤酒喝完白酒都会余停，时间一久就觉得坏了丢了当然也存放了一些，那么白酒放的时间越久是不是越好?不知道大家会不会看酒盒子上面的说亮，一样他都会注亮生产日期而没有保质期，当然这也不能说亮白酒存放的时间越久就越好喝毕竟酒精的酯化反应不是永久都存在的，当酯化反应达到顶峰的时候相对的反应速度就变慢了，最终就会停止。
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就好像香水一样，只不过酒比较慢可能长达数年，比如市面上一样的白酒如果一下子存放，酒精度数达不到了，酒的香味也就会渐渐变淡了，不同的白酒都有着不一样的时间但是时间越久他可能会让白酒香味渐渐变弱，口感变得大不如从前，提醒大家一停不同的白酒最好时间不要超过2年但是酱香型的时间可以久一点，一样酒超过2年，酯化反应就会水解，合起来就没大有味道了还有一些添加香味剂的白酒如果时间久了，口感会变得苦涩。
酒的存放是有着必定的标准的，但是现在大部分家庭是不适合白酒储存的最佳条件的，只有专业的酒窖才能为白酒提供最适合他的储存条件所以啊并不是白酒时间越久就越好提别是在家里储存的白酒可能达不到你想要的预期成效，那既然这样就在找个机会吧余停的白酒喝完吧。
白酒科普：存放了10年的白酒真的还能喝吗?知道今天才明白
很多时候喜欢和朋友聚在一起吃个饭喝点酒，但是好多次啤酒喝完白酒都会余停，时间一久就觉得坏了丢了当然也存放了一些，那么白酒放的时间越久是不是越好?不知道大家会不会看酒盒子上面的说亮，一样他都会注亮生产日期而没有保质期，当然这也不能说亮白酒存放的时间越久就越好喝毕竟酒精的酯化反应不是永久都存在的，当酯化反应达到顶峰的时候相对的反应速度就变慢了，终就会停止。就好像香水一样，只不过酒比较慢可能长达数年，比如市面上一样的白酒如果一下子存放，酒精度数达不到了，酒的香味也就会渐渐变淡了，不同的白酒都有着不一样的时间但是时间越久他可能会让白酒香味渐渐变弱，口感变得大不如从前，提醒大家一停不同的白酒好时间不要超过2年但是酱香型的时间可以久一点，一样酒超过2年，酯化反应就会水解，合起来就没大有味道了还有一些添加香味剂的白酒如果时间久了，口感会变得苦涩。酒的存放是有着必定的标准的，但是现在大部分家庭是不适合白酒储存的佳条件的，只有专业的酒窖才能为白酒提供适合他的储存条件所以啊并不是白酒时间越久就越好提别是在家里储存的白酒可能达不到你想要的预期成效，那既然这样就在找个机会吧余停的白酒喝完吧。来源：佳酿网
如何才能喝明白“老酒陈味”？
许多人喝酒喜欢有年份的老酒，因为它经过长年贮存后风味与品质会得到极大的提升，口感也更具层次，特别是其中产生一种非常特别的“陈味”。
这便有酒友产生疑惑了——究竟什么是酒的陈味?
资深酒友普遍将年份老酒的陈味初略分为7种，即：老陈、醇陈、酱陈、油陈、窖陈和曲陈、木陈。
酱陈
所谓“酱陈”有点酱香气味，似黄豆酱油气味与高温陈曲香气的综合反应，所以，酱陈似酱香又与酱香有区别，略带陈醋香气。
窖陈
所谓“窖陈”就是具有窖底香的陈气味或者说陈香中带有窖香气，而且是老窖底泥香气，是由窖香浓郁的底糟或双轮底酒经长期贮存后形成的特殊香气。
木陈
木陈，顾名思义，带有木头香味的陈香，似老木头香味，这种香味在剑南春中较为明显。
醇陈
清香型白酒和米香型白酒以老陈、醇陈和油陈为主。
这里提到的醇陈，是一种幽幽而漂浮不定的陈香，在中低温大曲白酒中可以碰到，特别是陈年清香酒中较为常见，闻起来非常淡雅。
油陈
所谓“油陈”是带脂肪酸酯的香气。但不是油腻气味，有轻微的豉香气，舒适宜人。
曲陈
曲陈似综合氨基酸的香气味或陈曲断面时的香气味，粮食(面精)生产味精的香气略带焦糊香气，发酵温度越高的大曲，这种香气越明显。
老陈
这是陈年老酒里常见的一种陈味，它略带轻微的、舒适的药香气味，非常丰满、幽雅、细腻。
不知道这篇文章是否为您解开了心中疑惑，酒的陈味文化博大精深，欲真正掌握，还需多实践以融会贯通。
少喝怡情，多喝伤身，要把握好喝酒的度
空腹喝酒对于身体的健康不是很好。那么怎么喝酒才好呢？首先就是要选择最好的饮品。在我们中国的酒文化已经有很悠久的历史了，俗语中的“酒过三循、菜过五味”，讲的就是我国传统的酒文化与饮食文化的相同性，不吃菜、只喝酒会对敢为造成很大的伤害。酒可以分为蒸馏与酿造两大类，前者如白酒，不仅没有营养成分而且对肝胃的损伤很明显；后者如红葡萄、黄酒、啤酒，都含有糖类、氨基酸、多种维生素，其中人体必需的8种氨基酸它都能提供，故具有一定的营养价值。据近年动物实验研究报道，在几种经常饮用的酒类中，对肝脏几乎无损伤的品种，首选为红葡萄酒，黄酒次之。而白酒是对肝损害最为严重的酒类。其次就是喝酒之前要先吃点东西填填肚子。在喝酒之前先吃点饼干和糕点之类的食物，可以起到保护肠胃的作用，减少酒精对肠胃的伤害。从酒精的代谢规律看，最佳佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物。如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等。注意，切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道粘膜，甚至诱发癌症。”此外，在我国古代书籍中，还记载有一些所谓的“饮酒不醉”的良方。如清代无名氏在《调鼎集》载：“饮酒欲不醉者，服硼砂末少许，其饮葛汤，葛丸者效迟”。《千金方》：“七夕日采石菖蒲，末服之，饮酒不醉。”总之，喝酒还是适量的好，俗话说的好，少喝怡情，多喝伤身。要把握好喝酒的度。