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国外蒸馏酒代表性的还有日本产的烧酎、泡盛酒和龙舌兰酒（Tequila）。烧酎的工艺和食用酒精相同，泡盛酒工艺同我国的小曲酒类似，即半固态发酵，缸中陈放。龙舌兰酒则以墨西哥特有植物龙舌兰为原料发酵蒸馏而成，这三种蒸馏酒为少数国家独特生产，不带普遍性。按制造原料可分为白兰地（brandy）、威士忌（whisky）和兰姆酒（rum）。洋酒白兰地以葡萄为原料，若以其它水果为原料制成的蒸馏酒，则在白兰地前冠以水果的名称，如苹果白兰地、樱桃白兰地、梨子白兰地等等。威士忌以麦芽和谷类为原料，单纯的粮谷威士忌一般不能市售，只有和麦芽威士忌组成混合威士忌方可销售。美国的波旁威士忌（bourbonwhisky）则主要以玉米为原料（玉米占51-75%）。而朗姆酒则以甘蔗粮蜜为原料，分为深色和浅色两种。此外，还有以高纯酒精为基础酿制而成的杜松子酒（gin）和伏特加酒（vodka），杜松子酒为药用植物杜松子和食用酒精经串蒸或冷混而成。伏特加酒可分为纯酒精伏特加（中性酒精）和调香伏特加两大类。jiuKu365.com编辑推荐
洋酒如何分类？
以饮用时机来进行酒类的划分，有餐前酒（开胃酒）、佐餐酒、餐后酒和特饮酒的不同
以酒精含量的不同进行分类，又有低度酒、中度酒、和高度酒之分
以酒的性质来加以划分，可以将它们归结为三大类：
⑴发酵酒类，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。
⑵蒸馏酒类，包括中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰琴酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。
⑶精炼和综合再制酒类，包括英国琴酒、利口酒、味美思酒（苦艾酒）、苦味酒（Bitter）、药酒等。
国际上酒度表示法有三种，第一种：标准酒度（Alcohol%byvolume）。标准酒度是法国著名化学家盖·吕萨克（Gay·Lusaka）发明的。它是指在20℃条件下，每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。这种表示法比较容易理解，因而使用较为广泛。标准酒度又称为盖·吕萨克酒度，通常用百分比表示此法，或用缩写GL表示；第二种；英制酒度（DegreesofproofVK）。英制酒度是18世纪由英国人克拉克（Clark）创造的一种酒度计算方法；第三种：美制酒度（DegreesofproofUS）。美制酒度用酒精纯度（Proof）表示，一个酒精纯度相当于0.5%的酒精含量。
洋酒是如何分类？
从生产方法上看，洋酒的分类大致为三，即酿造酒（FermentedLiquors）、蒸馏酒（DistilledLiquors）、再造（制）酒（即所谓“香甜酒”Liqueors），在此衍生的酒类千变万化，因而产生了多姿多彩的酒国世界。
1、酿造酒
以谷类或水果类及其它含淀粉或糖份之植物为原料，经发酵及储存陈熟而制成之酒。如葡萄酒（Wine）、啤酒（Beer）。
2、蒸馏酒
系发酵酒再经蒸馏提纯及储存陈熟而制成之酒，酒精含量较高。如白兰地（Brandy）、威士忌（Whisky）、金酒（Gin）、朗姆酒（Rum）、伏特加（Vodka）。
根据原料的不同，又可分为谷物蒸馏酒、葡萄蒸馏酒以及其它蒸馏酒。
3、再制酒
以酒精、蒸馏酒、酿造酒为酒基，加入动植物性辅料、药材、矿物或其它食品添加物，调制而成之酒，其抽出物含量不低于2%者。如力娇甜酒(甜酒Cordials/利口酒Liqueurs)。
洋酒的分类你知道多少？
一、洋酒的分类
世界上的洋酒在传统意义上通常分为六大类：
第一大类为开胃酒（Aperitifs），又名餐前酒；
第二大类为葡萄酒（Wine），又名餐酒；
第三大类为烈性酒（Spirits）,就是人们习惯上常说的“洋酒”
第四大类为利娇酒（Liqueur），又名餐后甜酒；
第五大类为调制酒（Cocktail）,又名鸡尾酒；
第六大类为啤酒（Beer），又名“液体面包”。
CocoBabe作为综合性的专业酒吧俱乐部，所要推崇的就是一种酒文化，同时把时尚的生活观念带给当地消费者。由此，CocoBabe把酒文化的推崇锁定为洋酒，也就是烈性酒类。那么，烈性酒到底是些什么酒？又有什么值得推崇的呢？就是个这问题，我们带着疑团走进CocoBabe酒吧俱乐部，很快，我们就找到了准确的答案。
二、烈性酒的分类
烈性酒在国际上认定为酒精含量在43度以上，传统习惯上分为六类，它主要是根据酒的产地、生产原料、制作工艺、成品质量等要素来进行分类的。
1、白兰地类（Brandy）
2、威士忌类（Whiskises）
3、毡酒类（Gins）
4、伏特加类（Vodkas）
5、朗姆酒类（Rums）
洋酒的三大分类
洋酒有酿造酒、蒸馏酒和混合酒三种。酿造酒：大体分为糖类和淀粉类两种，通过水果、蜂蜜、其他植物、其他谷物自然或人为发酵酿造而成的低酒精度的酒。蒸馏酒：大体分为糖类和淀粉类两种，通过水果、糖蜜、其他植物、其他谷物自然或人为发酵酿造而成的低酒精度的酒再加以蒸馏得出来的就是蒸馏酒。混合酒：由药草、水果、种子、其他一些东西加入到酿造酒或蒸馏酒里的酒。酿造类混合酒以味美思酒为代表，蒸馏类混合酒为利口酒类为代表。洋酒具有代表型的蒸馏酒有：英国国酒金酒、墨西哥国酒龙舌兰、俄罗斯国酒伏特加，法国的白兰地，苏格兰的威士忌，古巴国酒朗姆酒。当然这些酒并不是那些地区才产，除了龙舌兰只有墨西哥才有以外，其他的酒很多地方都有产。有些地方会因为一切文化与制度名称不同，比如法国干邑地区生产的白兰地叫干邑，巴西生产的朗姆酒叫卡萨莎等。
国外啤酒排行
啤酒是我们在里在外都最常见的酒桌上的饮品了。啤酒被列为是世界第三的饮料，居水和茶之后。只是可能在中国你还很少喝到外国的啤酒。国外有哪些好喝的啤酒呢，今天小编就带大家来认识一下国外的啤酒品牌，让我们一起了解会有哪些啤酒上榜吧。
GUINNESS（健力士黑啤）。健力士黑啤是一种产自亚瑟健力士父子有限公司［ARTHURGUINNES＆SONLTD］，用麦芽及蛇麻子酿制黑啤。1759年12月31日，34岁的亚瑟·健力士用100英镑租下了位于都柏林圣詹姆斯门的一家废弃的啤酒厂9000年的使用权。健力士开始时想酿造都柏林风格的棕色爱尔啤酒，没多久有人从伦敦带来了一种叫‘因泰’的黑啤酒。于是健力士又决定酿造自己的黑啤。经过了一段时间，他的健力士啤酒的名声沿着苏伊士运河慢慢的传开了。10年后健力士开始向外国出口了第一桶啤酒。
今天，健力士啤酒已经无可争辩地成为世界上最流行的司陶特黑啤酒。远销150多个国家，并且有50家遍布其他国家的本土化啤酒生产厂，世界各地的健力士分支机构在当地就能生产此品牌。
SANMIGUEL（生力啤酒）。生力啤酒是菲律宾生力酒厂酿造的。生力酒厂是西班牙人于1890年在菲律宾建立的东南亚地区最早的一家啤酒厂。目前生力啤酒是菲律宾第一大啤酒，在当地占有率达吧成以上。生力啤酒是亚洲前三大品牌，啤酒年产量达20亿升以上，业务范围从菲律宾拓展到香港。中国大陆/印度尼西亚/越南等70多个国家。生力啤酒公司曾是中国香港地区唯一的一家啤酒酿造厂，自1948年起曾长期独霸香港市场，甚至在1990
年其市场占有率达到了90％之高。
Duvel（杜瓦三麦金啤酒）。杜瓦啤酒为比利时最着名的啤酒，原来所酿制的啤酒为温室发酵法的黑啤酒。二次大战后，由於采低温发酵法的德捷系淡色啤酒（如pilsner）成为啤酒主流，该酿酒工厂花了近十年的时间，酿造出类似pilsner金黄色的啤酒，但较德捷是淡色啤酒却有更浓郁的口感。
Liefmans（蕾芙曼金带棕色啤酒）。此种啤酒亦是属於比利时棕色啤酒系列之一。它的口感特别，酸中带甜，初饮者可能不甚习惯，颜色属於接近棕色的巧克力颜色。由於采用水质硬度较高（小苏打的化学成分较高，而钙质含量不高），故有淡淡的烧焦麦片的香味。
Bitburger（碧特博格）。德国销量第一的碧特博格啤酒是世界顶尖品牌，诞生于1817年。在世界五大洲40多个国家和几乎所有大都市中，都飘溢着碧特博格的独特酒香。百里挑一的原料，晶莹纯正的泉水，先进可靠的技术，这三大优势完美的统一，确保了碧特博格四季飘香，风格独特。
Plzen（比尔森啤酒）捷克斯洛伐克啤酒以比尔森啤酒为代表，被誉为世界上质量最好的啤酒之一。比尔森啤酒有两种类型，即淡色啤酒和浓色啤酒。
啤酒的功效作用
啤酒，在世界各国都有生产，属于低度酒之一，酒精度很低，因此，喝啤酒不但不易醉人伤身、少量饮用反而对身体健康有益处，另外，啤酒还有清热解暑、开胃健脾、促进消化等功效，尤其适合在夏季冰镇饮用。适量饮用啤酒可以摄入有益人体的烟酸，烟酸有软化血管、降低血压、改善血液循环的作用，可预防动脉硬化。
综上所述，啤酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料，在国内外都有很高的人手，今天小编在这里向大家介绍了6款国外知名的啤酒品牌，相比于国内的啤酒，它们的口感风味别有不同，如果有对这些异国风味啤酒感兴趣的朋友，不妨试试。
国外啤酒品牌
俗话说酒是人的开始，也是人类的结束，是人类创造了这个世界上所有稀奇的物种，也是人类毁灭了他，这其实是一个很矛盾的观点，但是大家有的时候不得不承认，大家在创造一种东西的时候，可能在不知不觉中已经把他推向了死亡。那么大家熟知的一种酒类，无论啤酒白酒还是红酒，他们都是由人类历经千年的智慧所创造的一种饮品，他们曾经引领了世界的潮流，轰动了整个世界，但是呢随着人大量的喝酒意外却不断的发生，大家对于酒类的感觉也是有爱又恨，直到今天呢，大家才养成一个合理饮酒的一个方式和概念，那么大家知不知道我们究竟该怎么样喝酒才是对的呢。或者说，我们啤酒中哪个牌子才是好喝的？那今天呢，就是小编来为大家分享一篇关于国外啤酒品牌的文章，希望大家通过照片的分享可以明白。啤酒的牌子是不是只有国外的才是最好喝的？国内没有什么能跟国外啤酒相媲美的。同时呢，也希望大家可以好好地看一下文章，能够明白我国的一些啤酒有没有成为世界人民所热爱的一款白酒之一呢，好了，大家可以看文章。
国外啤酒品牌
1.Budweiser百威：Budweiser百威啤酒属于安海斯-布希英博集团旗下知名的啤酒品牌，在世界十大啤酒公司排名中这个牌子的啤酒口感纯正好喝，赢得很多消费者的青睐和好评，公司后才能立于1876年总部位于美国。
2.Carlsberg嘉士伯：Carlsberg嘉士伯啤酒是全球知名的啤酒集团，公司成立于1874年总部位于丹麦哥本哈根。创始人J.C.雅可布森，不断努力和其它合作伙伴一起共同提高国内啤酒行业的生产水平为消费者带来优质啤酒。
3.HeineKen喜力：HeineKen喜力啤酒创立于1964年企业创始人是杰拉德阿德里安喜力，是享誉世界的啤酒品牌，这个牌子的啤酒口感纯正不含枯涩刺激味道赢得很多消费者的喜欢，产品热销到世界170多个国家和地区。
4.Corona科罗娜：Corona科罗娜这个啤酒品牌属于莫德罗MODELO集团，这个牌子的啤酒饮用时添加了柠檬片口感更佳，芳香的酒花和纯净的清泉深受很多时尚青年人的喜欢。100%由天然原料精心酿制值得信赖。
5.StellaArtois时代：时代啤酒是一个比利时啤酒品牌，这个品牌成立于1366年，是比利时颇具知名度的窖藏啤酒，喝过这个牌子的啤酒的消费者都知道口感清爽散发淡淡的苦涩味道，然后搭配其它美食一起简直是绝配。
6.Beck's贝克：Beck's贝克啤酒来自于德国，是德国有名的啤酒品牌代表，在国内市场比较受欢迎。以优质的质量闻名于世。这个牌子的啤酒远销全球140多个国家，口味醇美低刺激性的温和酒质，赢得很多年轻人的喜欢。
7.Tiger虎牌：虎牌啤酒来自于新加坡，这个公司成立于1932年属于亚太酿酒集团旗下，公司实力雄厚啤酒远销到世界60多国家销售，其中包括美国和欧洲以及澳洲等地区，拥有多个啤酒生产基地，啤酒在酒吧和餐馆销售。
8.Oettinger奥丁格：Oettinger奥丁格啤酒来自于德国，成立于1731年是德国风味啤酒品牌，其中比较经典的啤酒有大麦啤和小麦啤以及皮尔森等，公司总部位于深圳。是世界十大啤酒品牌排名之一。
9.Hoegaarden福佳：Hoegaarden福佳白啤酒来自于欧洲，公司成立于1966年。专门制作传统风味的啤酒而知名，是世界十大啤酒品牌排名中一个还不错的啤酒品牌，创始人是皮耶·塞利斯。
10.凯旋1664：凯旋1664是法国当地比较畅销的啤酒品牌，这个牌子的啤酒外观很好看采用蓝色钴玻璃瓶，啤酒以柑橘和水果来调味口感香甜可口，适合那些不经常喝啤酒的人群，这个品牌成立于1644年，属于嘉士伯集团下属啤酒厂商。
四大好喝的中国啤酒
雪花啤酒，目前也是中国市场份额最大的单一品牌。雪花原来是华润旗下的，但去年百威收购了世界第二大啤酒厂商米勒，而米勒持有雪花百分之四十多的股份，国家商务部出面把股份收回来了，现在雪花是纯国资的。雪花的口感偏淡，比较适合中国人，营销做得好，勇闯天涯广告非常成功。
雪花勇闯天涯
哈尔滨啤酒，始于1900年，是中国最早的啤酒品牌,。但现在已经不是民族品牌了，被百威全资收购了。所以借助世界第一大啤酒品牌百威，也相继出现在了NBA和世界杯上，最近两年势头很好，不仅国内风生水起，还出口到日本，韩国，新加坡等多个国家和地区。哈啤的口感相当不赖，我个人非常喜欢。
老东家的产品介绍
青岛啤酒，始于1903年，是由英德两国商人，后来日本占大头，到今天国资控股，青岛啤酒也是民族品牌的一个缩影。目前青岛啤酒是国内市场增长最快的一个啤酒，也是唯一一个在高端品牌上能硬悍外资啤酒的。青岛的口碑很好，爱喝啤酒的朋友，如果有机会一定要去次青岛啤酒节，用塑料袋接一袋刚打出来的啤酒，那感觉没的说。
青岛啤酒节
最后一个百威啤酒，小编也是从那里出来的。目前整体上国资啤酒在市场份额上是占优势的，但不管在制作工艺还是品牌营销上跟百威、嘉士伯等外资品牌比，都还有很长一段路要走。百威的口感很好，“三剑客”不说，就拿百威的中低端百威纯生来说，在餐饮市场上口感应该是算最好的。
百威啤酒
国内整体市场上，国资的进步是很显著的，但在啤酒市场上，资本的力量是非常恐怖的，能摧毁一个品牌，也能再造一个品牌。虽然小编也曾是百威人，还记得当初的工号，28056278，满满的记忆，但希望国资啤酒能越来越好，干晕百威，走出世界。
综上所述。国外啤酒品牌的文章其实有很多，但是小编觉得大致内容都是很相似的，毕竟好喝的牌子大家都会提到，那么从文章当中大家也可以看得出来。来自外国的百威啤酒，还有1664啤酒，真的是非常好喝的两款啤酒，不仅是小编是这样认为的，连世界人民都认同小编的观点，而且在我们中国的一些。商场里也时常看见他们的身影，所以说由此就可见一斑了。那么最后呢，小编还是希望大家少量饮酒，做一个有控制力的人，这样才会越来越健康。
国外什么啤酒好喝
随着科学技术的发展，人类的社会得到了非常大的进步和提升，那么现在社会呢。已经把全球所有人都连成了一个整体，为什么这样说呢，因为大家随着交通的发达与便利。人与人之间见面会谈一般就需要几个小时就可以实现了，而且现在的人也越来越重视平等，重视国际化，所以说以前那种种族歧视也日渐的降低了许多，所以说这对于中西方的文化交流，有了非常好的保障，那么随着与外国友人的进一步接触，了解了西方的一些文化特色，以及西方的一些饮品。除了西方的红酒以外，大家还要了解西方什么啤酒好喝，那今天就有小编来为大家分享一篇关于国外什么啤酒好喝的文章，希望大家通过小编的分享，可以明白在国外有什么啤酒是比较合的比较值得推荐的。那么希望大家在接下来的文章阅读的当中可以找寻到这些啤酒，并且对这些啤酒多一些关注，说不定大家在以后可以有机会用到这样的啤酒，好了，大家可以看文章了。
国外什么啤酒好喝
GUINNESS（健力士黑啤）
健力士黑啤是一种产自亚瑟健力士父子有限公司［ARTHURGUINNES＆SONLTD］，用麦芽及蛇麻子酿制黑啤。1759年12月31日，34岁的亚瑟·健力士用100英镑租下了位于都柏林圣詹姆斯门的一家废弃的啤酒厂9000年的使用权。
健力士开始时想酿造都柏林风格的棕色爱尔啤酒，没多久有人从伦敦带来了一种叫‘因泰’的黑啤酒。于是健力士又决定酿造自己的黑疲经过了一段时间，他的健力士啤酒的名声沿着苏伊士运河慢慢的传开了。10年后健力士开始向外国出口了第一桶啤酒。
Duvel（杜瓦三麦金啤酒）
杜瓦啤酒为比利时最着名的啤酒，原来所酿制的啤酒为温室发酵法的黑啤酒。二次大战后，由於采低温发酵法的德捷系淡色啤酒（如pilsner）成为啤酒主流，该酿酒工厂花了近十年的时间，酿造出类似pilsner金黄色的啤酒，但较德捷是淡色啤酒却有更浓郁的口感。
其中，关键在於麦芽以及酵母的选用。此种酵酒采取三道发酵程序，在第一道发酵过程用了两种酵母菌，最特别的是每种酵母菌所搭配的麦芽之数量不同，整个过程约耗时5至6天。第二道发酵过程，则采低温发酵法（约摄氏零下1度），需时三天，然后再经过三至四星期的成熟期。
最后，再降到零下3度，以减少酵母菌的活动。装瓶前，将啤酒之予以过滤除去残余酵母菌，再加入第一道过程中使用的酵母菌以及糖进行第三次是温发酵，经过十四天的发酵，放在4－5度温度下储存五至六周，然后出厂。
此种啤酒由於制造过程所用酵母种类多且室温及低温发酵法同时采用，所以啤酒口感较为复杂且强烈，入口后浓郁的啤酒花以及水果香味让人回味无穷。此酒和其他比利时啤酒不同，较适合在低温饮用。
Liefmans（蕾芙曼金带棕色啤酒）
此种啤酒亦是属於比利时棕色啤酒系列之一。它的口感特别，酸中带甜，初饮者可能不甚习惯，颜色属於接近棕色的巧克力颜色。由於采用水质硬度较高（小苏打的化学成分较高，而钙质含量不高），故有淡淡的烧焦麦片的香味。
这种啤酒采用四种不同的啤酒花，以及有一百年历史的酵母菌。第一道发酵过程是在开放式的铜制容器进行，完成这一道手续，接下来在进行长达四个月的成熟酿制过程。最后封瓶时，则是将已成熟的啤酒汁和刚完成第一道发酵的啤酒汁混合，再加上酵母及适度的糖粉。
这些已封瓶的啤酒必须再放在酒窖3个月。由於口感酸中带甜，非常适合用餐前开胃或餐后与西点（如：布丁或巧克力的糕点）搭配。此种啤酒亦极适合用於作菜作为调味料。最佳饮用温度为摄氏6至8度，此种啤酒亦适合久藏。
此外，该酒厂在封瓶时，不放入糖粉改加上新鲜樱桃，称之为樱桃啤酒，除了多了清新的果酸，但也比前面金带棕色啤酒更酸，是典型的樱桃啤酒。
全球六大啤酒
1，青岛啤酒，要是抛开价格，单说影响力，国内的青岛啤酒那绝对不会逊色于国外的啤酒，仅是在国内的知名度和销量上，青啤就已经很牛了。至于青岛啤酒在国外的影响力，这个我还是有发言权的。那是好多年之前的事了，我有几个做船员的朋友，他们跑环球航向，欧洲、美洲都经常去。每次去的时候，他们都要带上好多箱青岛啤酒，我就问外国的啤酒不好喝吗，他们说不是的，咱的青岛啤酒在那边能换好多值钱的东西呢，可见青啤在国外还是很有影响力的。青岛啤酒节，见下图。
青岛啤酒节
2，百威啤酒，估计说他影响力最大，没人会反对，只要喝过它的，都会竖起大拇指。百威啤酒产地在美国，历史比较悠久，在1876年就已创建品牌。它被誉为“啤酒之王”，销量一直遥遥领先，由大米、大麦芽和啤酒花酿制而成，酒精度为5%，口味一级棒。
百威啤酒
3，喜力啤酒，喜力啤酒产地荷兰，喜力啤酒在加拿大、美国及中东地区都很受欢迎，特别是在加拿大这个啤酒消费大国最受欢迎。喜力是以一种叫“蛇麻子”的植物为原料酿制而成的，口感平顺，特点是没有生涩的感觉，酒精度一般是5%。喜力啤酒一般走年轻化路线，年轻人比较喜欢。
喜力啤酒
4，科罗娜啤酒，它的产地是墨西哥。它的特点是，饮用时添加白柠檬片带来的一种特别的口味，特别是在美国受时尚年轻人喜爱。另外，正是因为引领时尚，这款啤酒的价格非常高。
5，生力啤酒，产地在菲律宾，最早是由西班牙人于1890年在菲律宾建厂，这款啤酒在亚洲地区颇有影响力，特别是在香港地区，几乎垄断了香港的啤酒市场。生力啤酒，见下图。
生力啤酒
6，嘉士伯啤酒，它的产地是丹麦，在1847年由丹麦的嘉士伯集团创建。嘉士伯啤酒的口感属于典型的欧洲式啤酒，酒液透亮而口感甘醇，最受俄罗斯人的喜爱，占有了接近一般的俄罗斯市场。嘉士伯啤酒。
综上所述，国外的啤酒确实是非常的丰富和复杂，它的外观样式与国内的也不尽相同，尤其是小编最近喝过的一款建力士黑啤，它的口感以及瓶子的样式真的非常的与众不同。里面有一种咖啡的感觉，而且还有一款橙色瓶盖的，是一种果味，还有淡淡的酒香，有一种在喝果酒的味道，感觉真的是很神奇，那么最后呢，小编希望我们国家可以越来越国际化。逐步的成为一个大家庭。那么好了，小编今天的分享呢，就到此为止。
国外红酒品牌大全
酒品一直是世界流行的话题，几百年来随着人文环境的不断进步，酒品的发展也是从不同渐渐走向共流的局面，就拿其中的红酒来说，本身的发展地区一直是处在西方国家的界限里，主要和本身的产地以及文化是共响的，但是后来的发展融合也让它进入了世界趋势的行列中，融合的力量是强大的，中国对于市场而言是巨大的消费场所，毕竟人口数量已经决定了，各种国外红酒品牌在中国也有了集中表达形式，今天就让我们认识一下。
一、拉菲
拉菲（ChateauLafite-Rothschild），是指拉菲酒庄出品的红酒，法国波尔多五大名庄之一，历史悠久。拉菲酒花香、果香突出，芳醇柔顺，典雅，称为葡萄酒王国中的皇后。拉菲红酒能拥有世界顶级的优秀品质，当然首先是拉菲庄园的土壤及所处地方微型气候（MicroClimate）得天独厚。在拉菲每2至3棵葡萄树才能生产一瓶750ml的酒。为了保护这些矜贵的葡萄树，如没有总公司的特约，拉菲庄一般是不允许别人参观的。
二、杰卡斯
杰卡斯红酒（Jacob'sCreek）杰卡斯红酒，澳大利亚三大红酒之一。澳洲产区所具有的锐意创新，出类拔萃的酿酒技术，使大部分澳洲葡萄酒不需要陈年，在其年轻时饮用味道就已极佳。而杰卡斯恰巧诠释了澳洲新世界葡萄酒在世界范围内的辉煌。
三、白马堡四、罗曼尼-康帝（RomaneConti）
五、柏图斯（Petrus）六、黄尾七、拉图尔酒庄
八、勒桦红酒（DomaineLeroy）九、哈迪斯（Hardys）十、干露
好的红酒怎么分辨
1、酒帽
酒帽也称为瓶封，是葡萄酒瓶口外面封住酒塞的一层外套。市面上最主要的酒帽材质有塑料的、铝箔的、蜡封的。有的甚至是塑料和铝箔混合双层，或者双层铝箔的。基本上，当我们看到铝箔和蜡封的酒帽时，就可推断此酒至少在陈年上要优于塑料酒帽。一般来说，塑料酒帽常见于一些入门级别酒款，在法国来说，属于餐酒级，或者大区级的葡萄酒。所以大家看到覆盖塑料酒帽的酒，就大概可以判断，这是一瓶适宜当下饮用，不可久藏的较基础级的酒款。一般这种酒的适饮期也就是2-3年，如果看到超过这一年限的，很有可能酒款已经失去了新鲜度，过了适饮期。
2、酒塞
别看小小酒塞，其实透露了相当多的信息。现今的酒塞材质比过去丰富得多，有塑料塞、木塞、金属螺旋塞等。这些酒塞各有各的优势，所以酿酒厂会根据不同酒种及陈年的需要来选择适合的酒塞
1、产量的区别：
同样大的葡萄园，它的供给能力是固定的，假如种植的葡萄树越多，酿出的葡萄酒也就越多，但是酿出的葡萄酒品质却无法保证；
只有低产量才能确保种植出的葡萄品质高，使得葡萄中的风味更加浓郁。所以有很多高品质葡萄酒的生产商都放弃高产量，转为制作低产量的优质葡萄酒。便宜的葡萄酒就是量产酒，还使用比较多的机械操作；而昂贵的葡萄酒产量会低，会使用较多的人力，采用纯手工的酿造方式。
2、葡萄的区别：
葡萄的质量也是影响葡萄酒价格的主要因素，很多价格比较低的葡萄酒对葡萄质量的要求比较低。只要葡萄没有变质，都是可以拿来酿酒的。而贵的葡萄酒要求就比较高了，葡萄成熟度差的，不行！葡萄树没到30年树龄，葡萄是机械采摘的，不行！葡萄的品质，也是决定价格的重要因素。
3、年份的区别：
便宜的葡萄酒基本没有什么陈年潜质，葡萄采摘后3-4年是最佳的饮用期，如果过了适饮期，尽管还可以饮用，但是口感上就没有那么优秀了；
如果过了适饮期10年以上，那你就要小心了，你的葡萄酒，很可能已经是葡萄醋了。而价格高的葡萄酒，最佳饮用期基本都在10年往后，当便宜酒成为醋的时候，贵的葡萄酒才是正好喝的时候。
4、功能的差别：
便宜的葡萄酒，适合平时日常饮用，自己喝的时候或者和家人一同喝一杯葡萄酒，轻松惬意，对酒的质量要求不是很高。而贵的葡萄酒规矩就比较多了，一般这些酒会在特殊的日子或场合，与亲朋挚友、专业酒友们分享。
5、风格差异：
便宜的葡萄酒就是简单易饮，像一个单纯的女孩，没有那么复杂，让你领略简单葡萄酒的魅力。而贵的葡萄酒，仿佛一个成熟知性的女性，你需要慢慢接触，才能体会到那摄人心魄的魅力。所以昂贵的葡萄酒更加适合品鉴，而便宜的葡萄酒更适合平常饮用。
小编总结；对于红酒的认识也随着它的发展了解的越来越多，我们都在这种健康理念中渐渐走向同化，可见红酒的力量还是很强大的，它的宣传点对于其他酒品选用的角度是非常成功的，打破了我们对于酒品的传统认识。
如何用简单的英语在国外酒吧点酒？
在如今这个全球化的世界，随处可见外国人，到哪都能听到各种口音的英语。看来，不懂点英语都不好意思出门喝酒了！不如，百科君今天就教大家如何用简单的英语在国外餐厅或酒吧点酒，这么实用还快点学起来？
1、如何在国外酒吧点葡萄酒？
来到酒吧，你需要做的第一件事是什么呢？当然是坐等侍者来服务了。
侍者：WhatcanIgetforyou?（请问你要点什么？）
顾客：MayIseethewinemenu?（我可以先看看酒单吗？）
侍者：Certainly,hereitis.（当然可以，请看。）
（顾客看完酒单片刻后）
侍者：Haveyoudecided?（请问你决定好要点什么了吗？）
顾客：Ithinkso.Dothesecomebytheglass?（好了，这些酒都是按杯售的吗？）
侍者：Yes,excep>
顾客：Ok.I’llhaveaglassofPinotGrigioandmycomp>
侍者：Perfect.I’llbringthemrighttoyou.（好的，我马上为你准备。）
小结：看了这段对话，是不是感觉在外国酒吧点酒很简单呢？确实，只要你有想喝的葡萄酒，点酒也不是那么难。不过，别忘了询问侍者是否是按杯出售。
2、如何在国外酒吧点啤酒？
夏日炎炎，去酒吧点杯冰啤酒降降温吧。
侍者：Whatwouldyouliketohave,sir?（先生，你想喝点儿什么？）
顾客：Beer,p>
侍者：Doyouwantap>
顾客：Aglassisenough.（一杯就好了）
侍者：Withiceornot,sir?（你需要冰吗？）
顾客：Ice,p>
小结：在酒吧点啤酒的时候，侍者一般都会询问你是要一品脱还是一杯，其中品脱是国外常用的啤酒容量单位，在英国和美国它又代表不同的量：
1英制品脱=568毫升
1美制湿量品脱=473毫升
1美制干量品脱=550毫升
另外，一杯啤酒等于12盎司的容量：
1英制液体盎司=28毫升，所以英国一杯啤酒约336毫升；
1美制液体盎司=30毫升，所以美国一杯啤酒约360毫升。
3、如何在国外酒吧点烈酒？
很多男性朋友都喜欢喝点烈酒，那在国外酒吧怎样用英语点烈酒呢？请看示例：
侍者：Whatwouldyouliketodrink,sir?（你想喝点儿什么？）
顾客1：Brandy.Ialwayshaveit.（白兰地，我不喝别的。）
侍者：XOorVSOP?Hereisthelist.（你要XO还是要VSOP？这是酒单。）
顾客1：MyfavoriteisMartellCordonBleu.（我要蓝带马爹利。）
（侍者转向第二位客人）
侍者：Whataboutyou,sir?Somethingdifferent?（这位先生，你要什么？）
顾客2：CourvoisierXO.（拿破仑XO。）
侍者：Yes.OneMartellCordonBleuandoneCourvoisierXO.Ontherock?（一杯蓝带马爹利，一杯拿破仑XO，加冰块吗？）
侍者2：Yes,p>
顾客1：Me,too.（我也是。）
侍者：Ok,doyouwantadouble?（好的，酒要加倍吗？）
侍者1和2：No,thanks.（不用，谢谢。）
小结：侍者说的XO和VSOP是什么呢？其实，XO为ExtraOld的缩写，表示干邑白兰地所用的混酿酒液中最年轻的酒液在橡木桶中至少存放了6年，而VSOP是指VerySp>
另外，Ontherock是加冰的意思，你可别把它生硬地理解为在岩上了。而double指的是烈酒的份量，如果你要喝更烈的酒，跟侍者说makeitadouble就可以了。
4、在国外酒吧不知道喝什么怎么办？
不知道喝什么的时候，你可以问以下问题，到时侍者会向你推荐合适的酒饮：
Doyouhaveanydrinksp>
Doyouhaveanythinglocal?（你们有什么当地特产酒吗？）
Whatisyourhousewine?（你们的招牌酒是什么？）
另外在点酒时，还有一些说法我们得弄清楚：
Tab：喝完酒要付的账单。
Straight/Shooter：不加冰和其他东西的酒饮料。
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洋酒知识
洋酒—是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……，不同酒精含量的酒水品种.酒的制作过程都少不了发酵这一工艺，它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇（酒精）的可饮用的液体，乙醇含量在0.5%--75.5%之间，同时含有一定的营养成分和香味成分。世界各地酒的种类有数万种之多，酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异，人们为了便于了解和记忆，于是就用不同的方法将它们予以分类。若以生产原料对酒进行分类，大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七大类；若以饮用时机来进行酒类的划分，又有餐前酒（开胃酒）、佐餐酒、餐后酒和特饮酒的不同；若以酒精含量的不同进行分类，又有低度酒、中度酒、和高度酒之分；若以酒的性质来加以划分，可以将它们归结为三大类：（1）发酵酒类，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。（2）蒸馏酒类，包括中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。（3）精炼和综合再制酒类，包括英国金酒、利口酒、味美思酒（苦艾酒）、苦味酒（Bitter)、药酒等。
怎样识别洋酒的真假？
随着人们生活水平和品位的提高，洋酒市场日益火热。但由于近来洋酒市场出现了一些"真假难辨"的假货，使得消费者很受困扰。为此，一些资深的洋酒专家和酒吧调酒师传授"真经"，教你如何识别洋酒。一位洋酒销售商、资深洋酒专家介绍说，要鉴别真假洋酒，首先可以看外包装。经正规渠道进入国内的洋酒，按规定必须加贴中文标志，包括品名、原产地、灌装日期、保质期、进口销售商及其地址和电话等。真品商标整齐、清晰，而且凹凸感强，印刷水平高。此外，还可以看酒瓶的封口。真品瓶盖上的金属防伪盖与瓶盖是连为一体的，而假洋酒的防伪盖却是粘上去的。同时，真品金属防伪盖做工精细，塑封整洁、光泽好。洋酒都有防伪标志。一般的洋酒的瓶颈上都有商标，刮开商标，内有各式各样的防伪标志。例如，"芝华士12年"瓶颈上有一个钢印编号，摸上去有凹凸感，中国进口商还加了一个"人头像"的防伪标志在瓶颈开口位置，供货商也有自己的防伪图章或标志。"杰克丹尼"瓶口上有两条红色的安全线，用火烧红色会退去，温度恢复颜色也会随之恢复，瓶颈上有品质保证标志，为一组编号，3排字的字体都不同。酒吧调酒师熊先生说，鉴别真、假洋酒，可以从其颜色、口感及气味等方面来判断。真品液体呈金黄色、透亮;假品液体则暗淡、光泽差，一般会有沉淀物。总原则：看瓶身、烧瓶口、闻气味其实真假洋酒是“真的假不了，假的真不了”，分辨真假是有一些窍门的，消费者可以通过看瓶身、烧瓶口、闻气味的方法来辨别。 看酒瓶正背面编码真洋酒的商标上会有中文注解，如“山东地区专卖”的标示，有些品牌还会有防伪编码。以芝华士12年为例，在其正面的商标处有一处编码，从商标的背面往酒瓶里看，在瓶壁上还能看到一个钢印打的编码，这两个编码是一致的。假洋酒一般只有英文字母及乱码。从口味上辨别真洋酒口味有层次留香久，以芝华士12年为例，真洋酒香型比较复杂，有层次感，有常见的辛辣味和微酸味，重要的是有独特的木炭味道。假洋酒是用香精或劣质原料制成，香味散发得快，倒进酒杯五六分钟后酒香可能就挥发得差不多了。烧瓶口看防伪标记消费者可以从酒瓶外观上来看，一般的真洋酒在瓶口处会有荧光区、反光区和烫光区，用打火机烧瓶口处就能看到。真酒瓶上有三个防伪标志，瓶盖上、瓶体上各有一个激光防伪标志，还有一个地区专卖的标志;假酒的防伪标志制作粗糙，一般只有一个且不是印刷在瓶体上，而是贴上的。瓶塞中有碎木屑要警惕正品酒一般都会采用从百年大树上抠出的整块树皮做瓶塞，没有任何黏合的痕迹，仅瓶塞价格就可以达到10元左右;假洋酒不会采用成本较高的塞子，通常会使用木屑和树皮二合一的材料，塞子两头用树皮，中间用碎木屑压实黏合而成，能看到木屑的小颗粒。纸上颜色分辨从酒液颜色和透光度上来看。把酒瓶倒过来，对光观察，真酒色泽通透，透光度高，色泽深浅一致;假酒则暗淡浑浊，深浅不一致，深色下沉，有的还有少许沉淀。真酒用筷子蘸一下滴在纸巾上，扩散出的颜色非常均匀，假酒一般会出现颜色圈状分布，发散并不均匀。另外，真酒倒进杯子后会有挂杯现象，仿造的不是用真正的酿酒原料制成，而是糖精、色素等成分混合，挂杯现象不明显。（来源：洋酒百科）
洋酒怎么分层
洋酒它不仅口感非常舒爽而且度数也是偏高一点的。相信我们在去酒吧的时候对分层的洋酒都会有着非常强的好奇心，而且还被它绚丽的颜色深深的吸引，那么我们喝的分层式的样究竟是怎么调的呢？那么接下来就让小编带着大家一起来看看吧。
洋酒怎么分层
1、洋酒分层，酒的密度从上往下递增。
2、最重的是甜度高的饮料和甜浆，放在最下层。
3、果汁和水多在中间层。
4、纯酒是最轻的，放于最上层。
5、不用果汁果浆，用酒分层的原理也是一样的，都是把密度大的放下面，密度小的放上面。
洋酒怎么喝
1、完美喝法
适量芝华士，半杯冰块直接饮用最为经典极致；或兑水，稍微兑水带出芝华士更浓郁味道、香气。
2、芝华士曼哈顿
玻璃杯放入适量冰块，分别注入芝华士、干马天尼酒、甜马天尼酒，混合充分之后导入另一冰冻玻璃杯内，烤香一片橙子皮放入酒中——如此构成了曼哈顿绚丽之夜色，色味非凡。
3、芝华士高地宝石
芝华士、坎布酒、橙味甜酒比例为10:2:1，滴入滴入橙味苦艾酒，加冰置于波士杯杯搅匀后滤冰倒入冰冻马天尼杯中，装饰物黑莓即成。
如何区别洋酒
1、白兰地
荷兰人称这种酒为“烧焦的葡萄酒”以葡萄为原料，发酵成含酒精较低的葡萄原酒，再将葡萄原酒蒸馏得到无色烈性酒。
口感顺滑带有焦糖味。
2、威士忌
威士忌是一种由大麦等谷物酿制，陈酿多年后调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称“生命之水”口感较刺激，带有淡淡烟熏味。
3、龙舌兰
该酒是以龙舌兰为原料经过蒸馏制作而成，常常用来当做基酒调制各种鸡尾酒。
龙舌兰酒是墨西哥的国酒。口感温和带特有的果香味。
4、朗姆酒
朗姆酒是以甘蔗糖蜜为原料蒸馏而成，是古巴人的一种传统酒。
口感纯正顺滑，带点甜
综上所述:我们在调试洋酒分层也是十分的有难度，所以这也是考验调酒师能力的一个非常好的方法，然而分层的洋酒不仅口感非常好，颜色上也是特别的漂亮，所以小编在这里建议大家不妨尝试一下哦。