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最新的美国研究表明，少量饮酒能够有效地对脑部产生刺激，提高兴奋性，从而可以短暂的提升人们解决问题的能力。科学家建议一天两杯啤酒为宜!这项研究是由伊利诺大学芝加哥分校(UniversityofIllinoisatChicago)进行的。主笔者薇莉教授(JenniferWiley)认为，人们在清醒状态时“工作记忆容量”较佳，这种能力会使人在思考某件事时，还分神将注意力放在其他事物上。然而若在酒后处于“微醺”状态，即能稍微降低工作记忆的负荷量，如此大脑便更有余裕进行策略思考，并且拟定新颖的解决方案。在实验中，研究团队以酒测值达0.07的人作为对象，此为美国大多数州的法定酒醉标准。结果发现，这些“醉汉”在进行需要高度专注力的测验时，能展现出灵活的思维能力;他们不仅比清醒的对照组多解出40%的题目，解题时间也快了3秒半。薇莉教授指出，太过专注可能让人变得盲目，降低创新见解产生的可能性;因此酒精绝对可以作为社交或创作上的“润滑剂”，它能激发出更广泛的思考空间。jiuKU365.com延伸阅读
喝啤酒一次不应超过两杯
美国一项研究对爱喝啤酒的人来说可谓是个好消息：啤酒中富含对骨骼形成有帮助的硅元素，适量饮啤酒有助于强健骨骼。
硅是骨骼形成过程中的重要元素，有助于提高骨密度，防止骨质疏松。此前曾有研究发现，啤酒中含有硅元素，但并不清楚不同类型和酿造过程的啤酒硅含量有何区别。
美国加利福尼亚大学研究人员发表报告说，他们对市面上100种不同品牌的啤酒进行分析后发现，啤酒的硅元素含量在每升6.4～56.5毫克之间，平均含量为每升30毫克。其中，低度啤酒的硅合量较高，而无醇啤酒和小麦啤酒的硅含量相对较低。
研究人员提醒说，啤酒并非多多益善，喝啤酒一次不应超过两杯，否则会取得相反效果。
喝上一两杯啤酒被蚊子叮咬的几率会增长15%
自打进入夏天以来，你是不是独得蚊子“宠爱”？单位里、家里、公共场所……人那么多，可蚊子就“独宠”你一人儿。记者获悉，蚊子确实有它喜欢的味道和人群。多吃蔬菜，蚊子会绕道而走。另外，告诉大家一个好消息，这个月，蚊子或许少一点。
高温后，蚊子会变少
高温后蚊子会变少。因为超35℃，蚊子也会吃不消。南京市疾控中心虫媒专家告诉记者，据监测，南京每年7月份的蚊虫密度都会下降。如果未来持续一周35℃以上高温，蚊子活动量还会减少。
“大家所说的蚊子‘中暑’，我们都开玩笑称蚊子进入了‘夏眠’。”专家说，实际上，较适合蚊子生存的温度在22℃~32℃之间，如果气温长期超过35℃，蚊子也会吃不消，它会躲进草丛、树荫、楼梯道、人防工程等地方避暑。另外，温度过高会导致路面小型积水变少，蚊子便缺少了产卵的“温床”。
喝酒人等7类人易招蚊子
虽然高温赶走了一些蚊子，但是留下来叮咬的都是“狠角”，到底哪些人较招蚊子叮呢？江苏省老年医院（江苏省省级机关医院）皮肤科刘昕医生说，蚊子较爱7种人。
前列，出汗多的人。人体的汗液中含有大量氨基酸、乳酸及氨类化合物，蚊子对此非常敏感，一旦嗅到这些物质的气味就食欲大开；
第二，奶味重的人。宝宝容易成为蚊子进攻的对象，原因有两个，一是宝宝没有挡驾的能力，蚊子更容易叮咬。二是宝宝身上有又香又浓的奶味，蚊子会因为奶味而叮咬。
第三，喜欢穿着颜色较深衣服的人。蚊子较喜欢在弱光环境下吸血，因为衣服颜色过深对蚊子没有反光作用，容易受蚊子叮咬，而且深色衣服的吸热能力强，蚊子又喜欢叮咬体温较高的人，这使得穿着深色衣服的人被叮机率增加。
第四，蚊子喜欢体温较高、呼出二氧化碳多的人。蚊子的触角里有一个受热体，对温度十分敏感，让他在50米外就能通过触角锁定好“目标”。因此，体格魁梧，容易出汗的人比较吸引蚊子。
第五，喜欢孕妇。有研究还显示，孕妇被蚊子叮咬的机会会比其他女性高一倍。这是因为孕妇呼出的气体中含有多种易招蚊子的化学物质，并且她们的腹部温度较高，皮肤表面的挥发性物质也相对较多。
第六，蚊子也喜欢喝酒的人。有研究发现，在室外喝上一两杯啤酒，被蚊子叮咬的几率会增加15%。科学家分析指出，饮酒后的体味改变和呼吸变化，会让人更易招蚊子，且饮酒会使身体防御蚊虫叮咬的能力下降。
较后，化妆的人比不化妆的人更容易吸引蚊子。研究发现，许多发胶、护手霜、洗面奶等化妆品因为含有特殊的气味，对蚊子的诱惑力非常强。
防蚊有绝招：多吃蔬菜
刘昕医生说，网上很多的“灭蚊高招”其实都不靠谱。真正靠谱的是消灭蚊子的生存环境和做好自我防护。
首先要清理环境，蚊子的繁殖离不开水，尤其是死水；
第二就是自我保护，保持皮肤清爽，流汗后及时擦去汗液；少用香皂和香水；
第三要多吃蔬菜。蔬菜中有一些含有蚊子不喜欢的气味，如含胡萝卜素的蔬菜、大蒜、有辛辣味的蔬菜等，大家吃下后，蚊子也会绕道而行。
这几种食品可让你减掉啤酒肚
许多人都在为自己的啤酒肚烦恼，用各种各样的方法想减掉自己的啤酒肚。近日，一份调查得出，想得到肌肉紧致的性感腹肌仅靠锻炼还不够，吃对食物也很重要。美国《女性健康》杂志总结出作为“脂肪燃烧器”的6种食物。每餐不妨挑选2—3种加入到你的膳食里吧。
杏仁(别搓掉皮)等坚果。强健肌肉、抑制食欲，预防心脏病和高血压。
红豆等粮食豆类。燃烧脂肪、辅助消化，预防肥胖、肠癌、心脏病和高血压。
菠菜等绿叶蔬菜：中和自由基、延缓衰老，预防癌症、心脏病、肥胖和骨质疏松。
花生酱。强健肌肉，燃烧脂肪。预防皱纹和心血管疾病。
橄榄油。降胆固醇，增强免疫力。预防心脏病和高血压。
全谷物面包等谷类食品。防止身体储存多余的脂肪，预防癌症、高血压和心脏病。
喝啤酒可以使胸部更加丰满吗
喝啤酒可以增加雌激素使丰胸么?爱喝啤酒的人都有一个共同特点：他们中的大多数不仅是大腹便便，而且胸部也明显肥大，显露出典型女性性征。
什么通常喝啤酒的人会有"啤酒肚"，而喝葡萄酒的人总能保持苗条的身段?为什么没有听说过什么"威士忌肚"以及与其他任何一种酒精饮料有关的"某某酒肚"?难道真的是因为啤酒的热量特别高而使人大腹便便吗?
呵呵，其实不。这跟卡路里没有什么关系，因为任何一种酒精饮料所包含的热量实际上是差不多的。爱喝啤酒的人都有一个共同特点：他们中的大多数不仅是大腹便便，而且胸部也明显肥大，显露出典型女性性征。
可能与性激素有关?的确，啤酒花与它的一个近亲--大麻一样，都含有丰富的"植物性雌性激素"，这是一种有着与雌性激素功效相近的植物活性物质。事实上，啤酒主要是啤酒花，它与性方面的关系，在民间智慧里算不上是什么新知识。比如：在过去依靠手工采摘啤酒花的年代，收获季节刚刚到来，采摘的女工们就来月经了；年轻小伙子被建议，经常喝啤酒花泡的茶可以消除手淫的毛病，因为啤酒花可以抑制性欲；坐月子的妈妈们则会叫人给她们端来半升啤酒用以催奶，当时已经得到证实，半升至一升的啤酒确实可以使血液中的泌乳激素含量增加一倍，顾名思义，这种激素可以刺激乳汁的分泌。只不过，这些民间流传的说法尚未得到医学界的认可。但是，激素怎么会使肚子和胸部臃肿起来呢?您恐怕还能想起前北京丰胸整形疼不几年发生的一起牛饲料丑闻吧?是的，那件事涉及雌性激素和其他一些化学衍生物。雌性激素在构造肌肉组织方面的代谢功能要比雄性激素弱，但是，它可以增加脂肪，而脂肪在器官组织里的贮存使人或动物看起来丰满些。您现在该明白为什么通常喝啤酒的人都会有"啤酒肚"了吧！至于那些不得不接受雌性激素饲料的"公牛们"，它们得到的只是一句安慰：没关系，只要不吃，肚子和小胸脯立刻就会瘪下去的--然而，公牛们会舍得让自己忍饥挨饿么?就像您，您放弃得了美味可口、泛着泡沫的啤酒吗?
怎么倒一杯泡沫丰富的啤酒？
怎么倒一杯浓郁泡沫的啤酒呢？小编来手把手的教你！
Step 1选一个干净的品脱玻璃杯，绝不能有油和污垢。
每种风格的啤酒都有适合自己高度和大小的玻璃，但一般的标准品脱啤酒玻璃杯为475毫升，这能确保在玻璃中有足够的空间来盛装啤酒和一点泡沫头。
Step 2将啤酒玻璃倾斜45度角，玻璃的边缘应该放在一个平坦的表面上。
Step 3将啤酒容器口，对准玻璃杯中点上方几厘米处，这样可以把啤酒倒在杯子中间。
不要让瓶子碰到玻璃杯，如果是为别人斟酒，应遵循保持玻璃尽可能清洁的礼仪，瓶子或罐子都可能有细菌。
Step 4保持倾倒的速度和啤酒的体积足够均匀，操作时应该平稳地沿着玻璃杯的一侧倒下去，不要溅起水花，瞄准玻璃杯侧的中心。
Step 5当倒入三分之一的啤酒的时候，可以先把杯子平置一会，这时大概会有4cm左右的泡沫头，待它稍微稳定时，再开始倒下一次。
Step 6请等几秒钟，让泡沫在喝啤酒前停留在啤酒顶部。尽可能快地闻一闻这时的香气，因为当泡沫达到顶峰时，啤酒香气是最浓郁的。
但是对于不同品种或包装的啤酒，也有一些特别事项需要注意。
① 如果是小麦啤或带软木塞的啤酒，泡沫有时会膨胀得比较夸张，速度也比一般啤酒快很多。这种啤酒通常建议用略高一些的杯子。
② 瓶装啤酒的底部，一般会有半厘米左右的渣滓，这些渣滓几乎无害，但饮用多了容易造成肠胃胀气。
③ 在倒百威或米勒这类美式淡拉格时，一定要动作缓慢轻柔。因为这类酒一不小心就能倒出一整杯的泡沫。
④ 在倒吉尼斯黑啤酒的时候可以尝试两瓶一起，倒到三分之二的时候静置30秒，虽然不知道为什么这很重要，但是吉尼斯黑啤酒的粉丝们就是这么说的>
现在，你就获得一杯有着美好泡沫的啤酒了!
女性适量喝啤酒可使骨骼更加紧密
经常喝啤酒的女性的骨骼会变强壮，从而降低患骨质疏松症的几率。科研人员将其研究成果发表在权威学术杂志《自然》上。研究者咨询了1700名平均年龄48岁的健康的女性，了解她们喝酒的习惯。并对她们进行超声波扫描，结果显示喝啤酒的女性手部骨骼更加紧密。之所以选择她们的手部是因为手指骨骼一般是最早出现骨质疏松症的。研究结果显示，少量饮用啤酒也能保持骨骼健康。科研人员发现喝啤酒较少的女性(每天少于一品脱)与中度饮酒的女性骨骼状况一样良好，这说明即使喝少量啤酒也会预防骨质疏松症。对于啤酒能保持骨骼健壮的原因，科研人员解释说，啤酒中含量很高的硅会减缓骨质疏松的速度，加快新骨骼的形成。而且，啤酒中还富含有助于保持骨骼健康的植物雌激素。西班牙的研究者说：“硅在骨骼形成过程中发挥着重要作用，而在西方的饮食结构中啤酒被认为是硅的最重要摄入源。”不过研究发现，喝葡萄酒无助于防治骨质疏松症。
啤酒较水更加有益身体健康
西班牙科学家研究称，相对于水而言，啤酒对人体健康更有好处。据报道，西班牙格拉纳达大学的研究人员认为，喝啤酒对身体健康非常有益，尤其在剧烈运动之后。该研究小组组长曼努埃尔•加尔松教授说道：“啤酒中的气泡有助于解渴，而其中的碳水化合物也对人体有益。”科学家还邀请一组学生参与此次研究。他们被要求在约40摄氏度的环境下进行剧烈运动。运动之后，一半的学生被要求喝500毫升啤酒，另一半学生被要求喝500毫升水。结果发现，喝啤酒的学生体内含水量比喝水的学生略高。科学家继续解释称，人体的60%由水组成，八杯水是人体每天所需的最低额度。充足的水分能够促进人体消化系统和内部器官的正常工作，让人的肌肤看起来红润健康。
怎样才算是一杯好的精酿原浆啤酒？
原浆啤酒，是指没有添加大米、淀粉、糖浆等辅料，同时没有经过勾兑及稀释的啤酒。除此之外，原浆啤酒没有经过高温杀菌，没有经过过滤，酿造周期在30天以上的，称之为精酿原浆啤酒。在圈子里，大家都流行一句话，一入精酿深似海，从此水啤是路人。这句话，是啤酒爱好者对于精酿原浆啤酒的最高褒奖。那么，哪种精酿原浆啤酒又是佼佼者呢？精酿原浆白啤在中国，精酿原浆啤酒市场占比不到1%，这充分说明，精酿原浆啤酒是非常小众，非常高端的消费品。而精酿原浆啤酒这个概念兴起于两三年前，目前这个行业正处于发展期，精酿啤酒类的小众啤酒的销量，在以40%的速度在增长，啤酒消费市场正在发生翻天覆地的变化。越来越多的数据表明，原浆啤酒必定能够成为未来高端啤酒的主力军。精酿原浆黑啤那么，哪种精酿原浆啤酒会更好呢？迈姐在这里为大家普及一下鉴别啤酒好坏的方法。第一，看。将啤酒倒入玻璃杯后，观察其泡沫是否丰富，是否均匀。一杯上好的精酿原浆啤酒应该是泡沫丰富且均匀的。另外，精酿原浆啤酒的色泽要比工业啤酒浓艳很多。精酿原浆啤酒浅色酒呈琥珀色或者金黄色，深色酒呈红色或者深红色。第二，听。啤酒倒入酒杯的声音是否流畅，开启瓶盖时，声音是否清脆。第三，闻。摇晃酒杯，将鼻子贴近酒杯，闻其气味。好的精酿原浆啤酒，是闻不到任何酒精的味道的，反而会闻到浓厚的麦香味及酒花香味。第四，品。啤酒适合大口大口地畅饮。所以，在喝完一杯酒后，应感受其回味。好的精酿原浆啤酒入口不扎舌，不刺喉会感受到醇正的柔滑感，同时，可以品味出其浓郁的麦芽香味。
啤酒泡沫的两大“天敌”
温度温度的高低直接影响啤酒的泡沫多寡不一，其风味优劣会有明显的差异。酒温高了，啤酒泡沫多但不持久，很快就消失了，啤酒中的二氧化碳不足，显得平淡不爽口；酒温低了，啤酒泡沫少，苦味加重，香味降低。那么酒温是多少才恰到好处呢？啤酒的温度在10℃左右泡沫最丰富，既细腻又持久，香气浓郁，口感舒适。要注意的是，这个温度并非是整年固定不变的，春季与秋季，啤酒的温度在10℃即可，夏季可以冰至5－6℃左右，喝起来真是过瘾。冬季以10－15℃为佳，你就可以领略到啤酒的最佳色、香、味。油酒杯里即使只有一星半点的油，也会把啤酒表面的泡沫蚕食。吃罢菜时嘴上沾满的油，同样是泡沫的“致命武器”。所以，嘴上有油时，建议用餐巾纸擦一下再喝啤酒。