作为一种风靡世界的起泡酒,香槟也以其多样的风格为品酒者们带来了不一样的体验。接下来我们就来看看香槟有哪些风格。

首先,根据酿酒葡萄的采摘年份,香槟可以分为无年份香槟(Non-Vintage Champagne)和年份香槟(Vintage Champagne)。

由于香槟产区的天气条件每年都会有显著的差异,一些酒庄为了确保每年出产的香槟在品质和风格上保持一致,会选择将不同年份的基酒混合起来进行调配,因为是多个年份调配而成,所以叫做“无年份香槟”。这类香槟一般经过了至少15个月的熟化,其中包括12个月的酒泥陈酿,成酒酒体较轻,多以清新的果香为主,部分优质酒款则更具复杂度。

年份香槟是由单一年份采摘的葡萄酿造而成的,通常只有在少数非常好的年份才会酿造,酿造标准也更高,需要熟化至少36个月。年份香槟一般会散发着长时间酒泥陈酿带来的烤面包和饼干的香气,风味比无年份香槟更浓郁、集中。

其次,根据酿酒葡萄品种的不同,香槟又可以分为白中白(Blanc de Blancs)香槟和黑中白(Blanc de Noirs)香槟。

白中白香槟,顾名思义,就是用白葡萄品种酿造的香槟,通常由100%的霞多丽酿成,酒体较为轻盈,酸度脆爽,年轻时多展现出青苹果和柑橘类水果的风味,陈年后还会发展出黄油、烤面包等风味。

黑中白香槟则是由黑皮诺和莫尼耶这两个红葡萄品种酿造而成的浅色香槟,虽然酿酒用的是红葡萄,但因为采用的是轻柔压榨,所以酿出的酒液颜色较浅。黑中白香槟往往酒体略丰满,拥有更强的结构感,也具有明显的红色水果风味,骨架坚实,口感浓郁。

除了以上分类法外,根据糖分含量的不同,香槟又可以分为天然极干型(Brut Nature)、特极干型(Extra Brut)、极干型(Brut)、特干型(Extra Dry)、干型(Sec)、半干型(Demi-Sec)和甜型(Doux)。市面上较为常见的是极干型香槟,含糖量为12g/L,但因为香槟的酸度较高,而酸度会平衡甜度,所以尝起来几乎也不带甜味。

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法国香槟酒的类型与风格


从类型与风格上来说,法国香槟分为无年份香槟(Non-Vintage)、年份香槟(Vintage)、桃红香槟(Rose)、白中白香槟(BlancdeBlancs)、黑中白香槟(BlancdeNoirs)和威名特酿香槟(PrestigeCuvee)。

用于酿造香槟的葡萄有3种,分别是霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(PinotNoir)和莫尼耶皮诺(PinotMeunier),品种的选择决定着风格的差异。

无年份香槟(Non-Vintage)

无年份干香槟(NV)通常用产自不同年份,不同地区的酒调配酿制而成。最能代表香槟制作者的风格,且风格将始终保持不变。酒标上没有年份的标示。依据法国葡萄酒相关法律规定,需陈酿15个月以上才可上市。

年份香槟(Vintage)

年份香槟(Vintage)用产自同一年的葡萄酿制而成,是具有丰富个性的香槟。只在最佳的年份里酿制,所用的酿酒葡萄品种必须采摘自酒标上所标注的年份。根据相关法律规定,年份香槟必须最少经过3年的陈年。继续的瓶中陈年能让年份香槟发展出年份香槟的标志性风味特征——酵母味。

桃红香槟(Rose)

桃红香槟通常是用白香槟和黑皮诺或莫尼耶皮诺红葡萄酒混调而成的。用于调配香槟的红葡萄酒可以提供纯粹的果味,如草莓和覆盆子,单宁很少甚至没有,酸度极高。生产桃红香槟并不需要用太多红葡萄酒,有些酿酒商仅使用10%甚至更少的黑皮诺葡萄酒。

白中白香槟(BlancdeBlancs)

这种风格的香槟采用100%的白葡萄酿制而成,也就是100%的霞多丽。当然也有少数的例外采用的是白皮诺(PinotBlanc)、灰皮诺(PinotGris)和阿芭妮(Arbane)。白中白香槟带有典型的柠檬和类似苹果的水果风味,随着瓶中陈年的进行,它会发展出更加丰富的黄油味。该风格的香槟也既有年份白中白香槟,也有非年份白中白香槟。

黑中白香槟(BlancdeNoirs)

这种风格的香槟采用100%的红葡萄酿制而成,也就是黑皮诺和莫尼耶皮诺。黑中白香槟通常带有草莓和白色覆盆子的风味,结构感更明显。同样,它既有年份黑中白香槟也有非年份黑中白香槟。

威名特酿香槟(PrestigeCuvee)

威名特酿香槟是超级优质香槟酒的称号。该风格的酒也既包括年份威名特酿,也不乏非年份威名特酿。目前,单一园威名特酿香槟也越来越常见。威名特酿香槟必须反映出某生产商、某一年份或某一葡萄园的独特之处。通常,该风格的香槟产量极低。

黑皮诺葡萄酒有哪些类型及其风格是什么样?


黑皮诺葡萄酒有哪些类型及其风格是什么样?

(1)干红葡萄酒

黑皮诺大都用来生产干红葡萄酒,由于果皮薄,酿制出的葡萄酒一般颜色较浅,单宁较少,不过酸度一般较高,因而酒体相对较轻。和赤霞珠标志性的黑醋栗和雪松风味不同,经典的黑皮诺葡萄酒在年轻时会带有覆盆子、草莓和红樱桃等红色水果香气,陈年后还会演化出植物、咸鲜味以及野味等特点,口感也非常柔和。

过多的阳光和热量会使得黑皮诺葡萄酒出现煮熟的水果或果酱风味,令人不悦,因此黑皮诺喜欢在凉爽的地方生长。其中,最优秀的黑皮诺干红葡萄酒产地就是勃艮第。勃艮第黑皮诺由于单宁少且口感细腻,因此还有着“液体丝绸”的美誉;美国作为黑皮诺第二大种植国,生产的黑皮诺干红也非常值得称赞;此外黑皮诺也是新西兰最重要的红葡萄品种,这里的葡萄酒拥有别的产区无法复制的纯净果香。

(2)起泡酒

除了干红葡萄酒,黑皮诺还是香槟的三大酿酒葡萄之一。香槟之所以能够被称作全球最优雅高贵的起泡酒,黑皮诺的功劳可不少。可以说,黑皮诺基本定义了整款香槟的基调和底蕴,使得香槟更有厚度和深度。当然,黑皮诺也可以单独用来酿造香槟,这时候一般会称作黑中白香槟(BlancdeNoirs)。正是香槟和黑皮诺的魅力之大,使得全球其它产区也争相采用黑皮诺来酿制起泡酒,就连西班牙卡瓦(Cava)中有时候也会含有一定比例的黑皮诺。

(3)桃红葡萄酒

由于果皮颜色较浅,因此黑皮诺也被用来酿制桃红葡萄酒,这在美国俄勒冈州(Oregon)、俄罗斯河谷(RussianRiverValley)和卡内罗斯(Carneros)以及阿根廷和智利,甚至法国卢瓦尔河谷(LoireValley)、德国、意大利和西班牙等地都可以找到。黑皮诺桃红葡萄酒拥有优雅且精细的香气和风味,酒体轻盈,适合稍加冰镇后饮用。当然,黑皮诺也可以用来生产桃红起泡酒。

不同地域的雷司令有不同风格


雷司令的种植最早始于15世纪。没有任何一个葡萄品种比雷司令更能代表德国的葡萄酒文化。德国所有的葡萄种植园都种植有雷司令,其种植面积达到21,700公顷,占德国葡萄种植总面积的20%以上。她的生长特性、果实大小、较长的成熟期和抗霜冻性,都表明她与野生葡萄之间有着亲属关系。雷司令通常适合年轻人饮用。人们饮用雷司令,都希望能够享受到她带来的清新水果味,如玫瑰花样的气味,还有蜂蜜一般的花粉味。但由于雷司令的高酸度,大多数的雷司令并不适合成年。简单地说,如果要让雷司令成年,她将高度地取决于该果实的糖分,越甜的雷司令就越适合成年,当然这又取决于葡萄是否有足够的酸度。天然果酸是制造德国香槟型气泡酒的重要前提,因此,很多酒庄生产的气泡酒都是以雷司令为原料制成的。雷司令葡萄酒,最早可在采摘一年后饮用;也有很多雷司令,经过陈年后更能体现她醇厚的口感。顶级雷司令葡萄酒的陈年能力几乎是没有期限的。雷司令葡萄酒有各种不同的质量等级和口感——典型的雷司令在酒色上呈浅黄,带抹淡淡的绿色,有着桃子和苹果的芳香;喝入口中,有美味宜人的酸性。板岩土质中生长的雷司令在口感上还具有很鲜明的矿物质特征。有的雷司令葡萄酒闻起来有火石的气味;经过陈年的雷司令则经常会嗅觉上呈现一种很有意思的石油气味。

香槟酒是什么酒?香槟酒都有哪些美称


图:香槟酒

香槟酒,相信不少朋友也有接触,但是说到香槟酒是什么酒,可能很多人都要傻眼了。香槟不就是香槟吗?还能是什么酒?

香槟是一种庆祝佳节用的酒,很多场合也用香槟来庆祝合作达成,代表着一种快乐与欢笑的意思。香槟酒也被人们成为葡萄酒之王!

图:香槟酒

香槟酒味道醇美,适合任何时刻饮用,配任何食物都好;如举行大的宴会,用香槟比其他混合酒还恰当。在婚礼和受洗仪式上,也适合用来干杯,它也是第一流的调酒配料。

图:激情时刻喝香槟酒

在法国,葡萄酒、白兰地以及香槟酒工业是三大支柱产业,而香槟酒又被称为"酒中之王",理由大致是:香槟酒起源于法国;在制法上,香槟酒是由优质白葡萄原酒再加糖,经过再次发酵才成为含气的、口味更为优美的特种葡萄酒;香槟酒适合于男女老少,并适合在多种场合及时间饮用。因此香槟也被人们称为“酒中之王”。

除了“酒中之王”外,香槟还被人们称为“胜利之酒”、“吉祥之酒”、“说服之酒”。可见香槟酒是多么受人欢迎!

香槟到底有多少种?


香槟到底有多少种?

以葡萄质量来划分

为了保持同一品牌同一系列香槟的风格,香槟酒厂常使用不同年份的葡萄酒来进行调配,不过在特殊的好年份则会酿造年份香槟。

NonVintage(NV)

多个年份葡萄酒调和后的产物,即多个年份葡萄酒的混合。通常无年份香槟会成为最具酒厂风格的代表款。

Vintage

若当年葡萄质量良好,酒厂会单独采用当年的葡萄酿制年份香槟(Vintage)。

以品种划分

香槟产区的法定葡萄品种有7种,不过大多数酒厂一般只使用霞多丽(Chardonnay)、黑比诺(PinotNoir)和皮诺莫尼耶(PinotMeunier)进行酿酒。根据酿酒葡萄和酿造方式的不同,香槟也可以分为以下几种:

黑中白香槟(BlancdeNoirs)

完全由红葡萄(黑比诺和皮诺莫尼耶)所酿基酒所调配的白色葡萄酒,香槟中比较常见,果香浓郁是其主要特点。

白中白香槟(BlancdeBlancs)

顾名思义,白中白香槟所用基酒全为白葡萄霞多丽所酿。“白中白”一词也会被别的产酒地区用于标明只使用霞多丽调配的起泡酒,用以区分用别的白葡萄酿制的起泡酒。

桃红香槟(Rosé)

制作桃红香槟的方法有两种:

葡萄压榨后,让葡萄皮短时间浸润在原汁中,使皮中的色素析出。

在调配时加入少量的黑比诺静止红酒,这种方法更加常见。

因为压榨过程一般比较轻柔,且葡萄原汁发酵时较少接触葡萄皮,红葡萄酿出的基酒颜色往往也较浅。桃红香槟是少数可以用红白基酒调配的桃红葡萄酒,目的是让每年出产同种的桃红香槟颜色维持一致。

以葡萄园划分

香槟区共有约321个酒庄,其中一级园有43个,特级园有17个。决定香槟区葡萄园等级的因素包含:土壤、葡萄园的坡度及座向和微气候等等诸多影响葡萄生长的条件。

在哪些场合最适合饮用香槟


香槟不是高档酒会的专属福利,也不是大型庆典的特邀嘉宾。其实,在我们个人的一些值得庆祝纪念的日子里,也可以选择来几瓶香槟,营造气氛,带来欢乐。那么,这些特别的庆祝场合有哪些呢?下面列举了人生中最适合用香槟来进行庆祝的几个场合。

1、生日

无论是直接饮用香槟,还是用香槟来调配鸡尾酒,绝妙的口感都会赋予生日宴会不一般的意义。

2、婚礼

作为快乐与浪漫的化身,在婚礼上选择香槟是最好不过的了,一杯口感醇美的香槟配上一块甜润可口的蛋糕,给予新人一辈子难以忘记的幸福感。有时可以搭建一个香槟塔,用来表达美好的祝愿。

3、节庆日

在国庆节、中秋节、圣诞节等一些欢庆的节日里,手握香槟尽情地摇晃,看着香槟的气体充分膨胀将瓶塞冲出后,如喷泉般喷涌而出的香槟,相信此刻的心情应该也会如香槟一样激动喜悦。

4、朋友聚会

朋友小聚,来瓶香槟,或是肆意的小打小闹,或是坐在一起细细地品酒,无论哪种情况,它的香气、颜色以及激情澎湃的泡沫,都足以令人开怀畅饮。

香槟是人在欢乐的时候最好的表达,从某种意义上来说,香槟不仅仅是一瓶酒,还是人的一种心情、一种情感。在一些值得庆祝纪念的场合里,喝香槟是最好的选择。

香槟和起泡酒有什么不同?


香槟和起泡酒有什么不同?

起泡酒的定义

起泡酒是一种葡萄酒,其特征为含有一定数量的二氧化碳气泡。制作方法有多种,比如传统法(TraditionalMethod)、罐式法(TankMethod)、阿斯蒂法(AstiMethod)和二氧化碳注入法(Carbonation)等。起泡酒可根据含糖量分为干型、甜型等不同等级。

德国起泡酒塞克特(Sekt):大部分使用罐式法酿制,甜型和干型都有,比香槟酒精度稍低。凡尔赛和约(TreatyofVersailles)签订之后,法国拥有了“Champagne”的使用权,自此德国只能使用“Sekt”。

意大利起泡酒普罗塞克(Prosecco):使用罐式法酿制,比较多泡泡且芳香浓郁,很适合与其他饮料混合饮用,比如含羞草(Mimosas)和贝里尼(Bellinis)。与格雷拉(Glera)和白特雷维佐(BianchettaTrevigiana)葡萄混合酿制的起泡酒往往是是干型或极干型。

西班牙起泡酒卡瓦(Cava):采用传统法酿制,卡瓦的酿酒葡萄主要是3大白葡萄品种,即马家婆(Macabeu)、沙雷洛(Xarello)和帕雷亚达(Parellada)。不过,也有些生产商会用霞多丽(Chadonnay)酿造卡瓦。

法国起泡酒克雷芒(Cremant):使用传统制法酿制,且须符合严格的条件。法国有7个产区所产的气泡酒可以使用克雷芒这一称号。

美国起泡酒:顶级的美国起泡酒采用传统法酿制,口感多样。

香槟的定义

香槟是一种经典的气泡酒,但其产地、酿造方法和口感都有其独特和代表性。

香槟产地。只有法国香槟产区的起泡酒才称得上香槟。香槟产区在法国东北部,靠近巴黎,占地76,000英亩,分为319个村庄。欧洲法律规定所有香槟都在这个产区方圆100英里完成葡萄采收、发酵装瓶等工序。

香槟口感。除了产区限制,香槟之名还在于使用的葡萄品种。规定可以使用的葡萄品种主要是黑皮诺(PinotNoir)、莫尼耶皮诺(PinotMeunier)和霞多丽(Chardonnay),另外还有白皮诺(PinotBlanc)、灰皮诺(PinotGris)、小美斯丽尔(PetitMeslier)和阿芭妮(Arbane)。

尽管葡萄使用比例不一,90%的香槟使用2/3红葡萄品种和1/3霞多丽混合酿制,这样结构、香气、酒体和复杂度等方面都能很好的互补。

香槟酿造工艺。香槟酿造方法为传统法,也叫香槟法,是最耗时耗力的起泡酒酿造方式,但酿出来的起泡酒也是品质最出色的。

传统酿造法最显著的特征就是——酒液会在瓶中进行二次发酵。在酿酒葡萄采摘并经轻柔压榨后,发酵会在不锈钢桶中进行,有些生产商会选择将部分酒液置于橡木桶中发酵。第一次发酵完成后的酒液大部分会进行混合制成基酒,少部分储存在惰性容器中供今后几年使用。而后,基酒会装进酒瓶进行二次发酵,酵母死亡形成酒泥,酒液必须与酒泥接触陈酿一段时间,以获取更复杂的风味。

香槟可以分为年份香槟和无年份香槟。年份香槟只在非常好的年份酿制,无年份香槟会混合多个年份的葡萄酒酒液。

起泡酒和香槟比较

综合上面所述,可以说所有香槟都是起泡酒,但不是所有起泡酒都是香槟。

想要分辨出来,最直接的便是看产地了,只有香槟产区的起泡酒才能被称为香槟,其余地方只能被称作起泡酒。

另外,最贵的香槟价格几千上万都有,但相对来说起泡酒的价格就亲民许多,一方面归因于酿酒葡萄的品质以及酿造工艺,另一方面则是人力成本和法规限制所需付出的成本。

红酒有哪些分类


依据酒精度分类

低酒度葡萄酒——酒中含有酒精一般在9%(容量)以下,在品尝时,大家认为酒度嫌低,至于低度酒(6%~7%)因不易保存,所以各厂家很少生产。但在葡萄品种试验研究过程中,发现有品质极好的低度酒。

中酒度葡萄酒——酒中含有酒精9%~12%,适合于国内一般口味要求。就国内大生产所有葡萄原料(龙眼、“玫瑰香”、佳丽酿、黑比诺等)经过一般方法的加工制造,接近12%的酒度,比较容易取得色、香、味、体在各方面的平衡。

高酒度葡萄酒——凡不利用加糖发酵或人工添加酒精(饮料酒精或白兰地)所制成的甜葡萄酒,如果将酒度提高到12~180,一般就称做高酒度葡萄酒。因为国内消费者都愿意饮用酒度比较高的产品,葡萄酒厂为了满足消费者的需要,就生产这一种葡萄酒。

依据糖分分类

干葡萄酒——酒中糖分含量很少,又有极干与半干区别。干葡萄酒糖分含量不超过1%,在品尝时,由于其它成分对感官的刺激,一时尝不出甜味。

半干葡萄酒——糖分含量为1%-4%,即最高不超过4%,最低不小于1%,在品尝时,已能辨别微弱的甜味。

甜葡萄酒——酒中糖分至少有4%,一般含有较多的糖分,使酒具有明显的甜味。又有普通甜葡萄酒与特别甜葡萄酒的区别。

普通甜葡萄酒——一般含糖分4%--14%,适合国内普通口味。

特别甜葡萄酒——糖分含量在14%以上,在品尝时,具有特别浓厚的甜味。

依据品质分类

高级葡萄酒——以1984年12月轻工业部酒类质量大赛获奖名单为例,凡获得金杯奖的9种及银杯奖的24种葡萄酒,都是高级葡萄酒。

普通葡萄酒——得铜杯奖的7种葡萄酒,可列为普通葡萄酒;在普通葡萄酒的行列内,也有出名的好酒。

低级葡萄酒——以普通葡萄酒为基础,经过加糖、调酸、着色,以及加水冲和等加工程序,制成配制葡萄酒,就地供应市场,消费数量较大,经济效益较高。

依据时间分类

新葡萄酒——指开工生产的当年酒。

陈年葡萄酒——指生产程序已经完全结束,进入贮存期的酒。

依据二氧化碳分类

平静葡萄酒——酒内溶解的二氧化碳极少,开瓶后,不发生泡沫,国内各酒厂生产的葡萄酒,一般都是平静的类型。

发泡葡萄酒——酒内溶解多量的二氧化碳,开瓶后,要发生泡沫或珠泡,国内有关酒厂生产的葡萄汽酒或人工加气的香槟酒,都是属于发泡葡萄酒的类型。

依据加工方法分类

葡萄酒:利用葡萄浆(包括果皮、果肉、果汁)成葡萄汁发酵制成的酒,不时也指以葡萄酒为基础,酌量加糖、加酒精后,经过发酵或市制成功的产品。生产方法在国内各酒厂大同小异。

仿制葡萄酒或配制葡萄酒——也偶有生产、销售,得到部分消费者的欢迎。例如以煮红枣汁为基础,调酸、调糖后,配加15%~25%的红葡萄原酒,价廉物美,是一种低档葡萄酒。

葡萄汽酒——这是人工加CO2葡萄酒,一般以白葡萄酒为基料,将压缩在钢瓶内的CO2冲入酒中,依照软饮料“果汁汽水”的工艺,灌装成葡萄汽酒(用大瓶包装的,俗称“大香槟”)。

香槟酒——这是天然发泡葡萄酒。二氧化碳由葡萄汁经酒精发酵所产生,溶解于酒中,受到瓶内压力的限制,以原产地法国香槟地区的旧名称来作为酒名,已通行于全世界。

葡萄水酒——利用发酵葡萄皮渣经过浸泡法所制成的低酒度葡萄酒,可供饮用;品质虽较低,但价格极便宜;这种酒可以看作酒厂副产品利用的一种形式。

依据产地分类

法国葡萄酒——指采用法国产区的葡萄,在法国酿造的葡萄酒。

波尔多葡萄酒——指采用波尔多产区的葡萄酒,在波尔多酒庄进行酿造的葡萄酒。

依据酿酒葡萄分类

山葡萄酒——指利用吉林、黑龙江、辽宁、河北、山东等省野生在山岳地带的耐寒(零下400C不冻死)葡萄酿成的具有独特风味的葡萄酒。不加糖发酵的原酒的酒度为15度以上。在“山葡萄”一词中,实际上已包括一部分莓果。在植物分类学上后者当然不应归入葡萄属。

家葡萄酒——指各地利用大面积葡萄园栽培的葡萄,已经投入大生产的葡萄酒。

赤霞珠葡萄酒——指利用赤霞珠作为主要原料进行酿造的葡萄酒。

综上所述,葡萄酒的分类有许多,目前国家并没有制定一个统一分类方法,而常见的红酒分类方法是根据酿酒葡萄、含糖量、颜色、产地、酒精度来进行分类的,如果是为了学习、交流而进行分类的话不妨参考其他国家(如西方国家)的红酒分类制度。

什么是香槟酒,香槟酒和起泡酒有何不同之处


香槟酒是什么酒,很多朋友对这个问题都表示疑惑,香槟不就是香槟吗?还能是什么酒呢?其实了解香槟酒的朋友应该都知道,香槟酒其实是一种经典的起泡葡萄酒,属于葡萄酒的一种。

图:香槟酒

不过并不是什么起泡酒都能被称为香槟酒的。作为起泡酒中最珍贵的一种,只有是法国香槟区用指定葡萄酒品种和方法酿制的起泡酒才能被称之为香槟酒。很多人还是有疑问,香槟酒既然属于起泡酒,那为什么叫法不同呢?香槟酒和起泡酒之间有哪些差异呢?

材料不同:刚才小编也已经介绍了,香槟酒是来自法国香槟产区用指定葡萄酿制而成的。而普通的起泡酒则没有这么多的规矩,只要是能用来酿制起泡酒的葡萄酒品种即可。也就是说香槟酒一定是起泡酒,但是起泡酒却并不都叫香槟!

图:香槟酒

产区不同:香槟酒只在法国香槟产区酿制,而起泡酒酿制地点可以在世界任何地方。也就是说,香槟仅此一家,但是起泡酒却多种多样!

3、生产工艺不同:香槟酒使用时间和劳动密集型工艺制作,称为MéthodeTraditionelle,也称为MéthodeChampenoise。 这种方法要求葡萄酒的二次发酵(它是如何得到它的气泡的)发生在同一个瓶子里,它会从中提供。

图:起泡酒

起泡酒的二次发酵发生在不锈钢槽中,这个过程称为Charmat方法。 直到二次发酵完成后才将葡萄酒装瓶,使其成为更具成本效益的方法,从而为消费者带来更实惠的价格。

通过上述介绍我们能够看到,香槟酒和普通的起泡酒还是有着很多的不同之处。想必看过小编的详细介绍之后,大家对于香槟酒的了解也更加丰富了吧!欢迎大家转发分享给更多的朋友,让更多的朋友了解香槟酒是什么酒,了解香槟酒与起泡酒之间的区别!

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