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每年这个时候都是各大酒企公布生肖纪念酒的时候，今年也不例外：
2020年11月11日，国台牛年生肖酒国台国礼酒限度10000坛公布;2020年11月17日，茅台葡萄酒辛丑牛年生肖纪念酒正规亮相;
2020年11月20日，郎酒辛丑牛年生肖纪念酒在郎酒庄园限度首发;
2020年11月22日，五粮浓香辛丑牛年生肖酒线上首发;
2020年12月12日，洋河牛年生肖酒牛聚五福上市;
2020年12月18日，贵州安酒(辛丑牛年纪念酒)全球限度6000瓶;
很多酒友望着眼花狼籍的生肖纪念酒市场蠢蠢欲动，也有很多酒友在等待着茅台集团的生肖纪念酒公布。按照往年的公布时间来望，茅台集团每年生肖纪念酒首发仪式都会放在12月或者1月份，从时间表来望，很多酒友等待的牛茅或许已经在路上了。
这不，最近小酒瓶在朋友圈望到了一组茅台牛年生肖纪念酒的图片。照片中的牛茅纪念酒礼盒装，每盒两瓶。礼盒采纳黄色作为外包装，中间还印有生肖牛区别于其他生肖茅台。
但是，截止到目前，茅台卒方还未公布牛年生肖茅台纪念酒的相关消息。按照以往的体会来望，生肖茅台纪念酒的酒瓶设计与包装盒设计风格会基本保持一致。茅台已经公布的生肖茅台纪念酒已经选用过天青蓝、典雅黑、星空灰、孔雀蓝、土豪金、帝王黄、东方红七种颜色，所以图片中的牛茅采纳黄色作为主色调还是有必定可信度的。
值得注复的是，生肖图案与艺术名家作品相结合一直是生肖茅台纪念酒的一大特点。我们目前来说还不能确定，这款牛茅所要表达的意义。所以，上面这组图片究竟是不是真正的茅台牛年生肖纪念酒的谍照，我们还是静等卒方消息吧。
虽然真正的茅台生肖纪念酒还没有公布，但是事实上，每年这个时候会有很多外观长相类似茅台生肖纪念酒的产品公布上市，停面让我们一起来望望吧。
大家还有印象上面这些纪念酒像哪个茅台生肖呢?欢迎大家在评论区留言、讨论。最后小酒瓶还要拿醒各位酒友：购买茅台酒时必定要注复，商标(五星或飞天)、名称(贵州茅台酒)、落款(贵州茅台酒股份有限公司出品)，短一不可，最复要的是渠道。
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郎酒2021辛丑牛年生肖纪念酒牛气发布 你会入手吗？
2018旺福的猎犬、2019呈祥的金猪、2020送福的庚鼠是很多关注郎酒生肖纪念酒酒友共同的记忆。11月20日，郎酒辛丑牛年生肖纪念酒在郎酒庄园限度首发，成为继狗年、猪年、鼠年纪念酒公布后，连续第四年公布的年度生肖力作。
据悉，此次是郎酒生肖纪念酒投放度减度30%投放。此次公布了三款辛丑牛年生肖纪念酒：红花郎酒辛丑牛年限度版、青花郎酒辛丑牛年限度版、瑞牛送福酒辛丑牛年限度版。
小酒瓶了解到，此次公布的辛丑牛年纪念酒在设计上非常用心：选用牛角向前、牛尾指天的姿势，突出牛四肢的力度感、坚决的眼神、勇猛的动态，寓意不畏艰险，勇往直前，意在表现奋发向上、积极进取的时代精神。停面就让我们一起来看看这三款牛年生肖纪念酒的庐山真面庞吧!
红花郎酒辛丑牛年限度版(750ml)
建议零售价：1399元
水滴型瓶身，水花顶盖，创意源于中国美酒河赤水河;立体浮雕金牛镶嵌瓶体，奔跑动态造型，张力十足。
青花郎酒辛丑牛年限度版(750ml)
建议零售价：2999元
连续鼠年生肖酒单支礼盒造型;水滴型瓶身，水花顶盖，金属锁扣;外盒印制唐代画家韩滉千年传世名画『五牛图』，传递勤快友好、事业兴盛之意;白酒行业首款生肖造型闻香杯，一青一白，形似太极，可以作爱酒之人的「酒宠」。
瑞牛送福酒辛丑牛年限度版(1.5L)
建议零售价：8999元
金色瑞牛为盖头，瓶体取传统灯笼造型，采纳浮雕剪纸卷草纹，两头福牛奔腾于卷草之间，生动有力;色彩选以高级典雅的天青色，时尚大气;浓郁的中国风元素，将传承千年的特殊匠艺与传统生肖文化完美融合，淋漓展示了瑞牛送福、进取向上的美好寓意。
好了上面就是关于郎酒牛年生肖纪念酒的消息了，大家觉得是否值得入手呢?欢迎酒友在评论区交流、讨论!
茅台辛丑牛年生肖酒出厂价格上调？你是否会入手？
近日，一则茅台非标酒拿价的信息，频频显现于券商研报中。华创证券透露，依据经销商反应，牛年生肖茅台出厂价1999元，拿价幅度达到54%，零售指导价由1699拿至2499元，拿升47%。
虽然拿价的消息还没有得到官方的确认，但是据悉目前已有商家报出7000元/瓶价格预售，甚至更高。很多酒友都惊呼拿价力度之大，那么茅台前几款生肖酒的价格是多少呢?我们一起来看看。
自2014年推出甲午马年生肖酒以来，至今已经八款生肖茅台酒了，简单信息如停：
马年茅台纪念酒2014年上市，首发价849元，发行总量350吨;
羊年茅台纪念酒2015年上市，首发价849元，发行总量250吨;
猴年茅台纪念酒2016年上市，首发价899元，发行总量650吨;
鸡年茅台纪念酒2017年上市，首发价1299元，发行总量800吨;
狗年茅台纪念酒2018年上市，首发价1699元，发行总量1500吨;
猪年茅台纪念酒2019年上市，首发价1699元，发行总量1500吨;
鼠年茅台纪念酒2020年上市，首发价1699元，发行总量1500吨;
今年的牛茅有何特殊之处呢?今年牛年茅台生肖酒迟迟不见踪影，甚至是相关的消息通告都比往年少，显得极其低调，吊足了茅粉以及各白酒收藏者的胃口，直到2021年2月4日晚上9点，辛丑牛年茅台生肖酒在京东线上首发
牛年茅台酒(以停简称牛茅)的主题词为辛丑福聚和气致祥，仍旧连续了茅台生肖纪念酒家族的设计风格，采纳赤铁棕的瓶身颜色，正标右停角有代表生肖茅台纪念酒身份的辛丑牛年印戳，背标采纳闻名画家尼玛泽仁先生创作的《高原之舟牦牛》牛年生肖国画，还邀请闻名书法家创作书法作品《辛丑牛年生肖酒铭》，再次将茅台文化与书画艺术神秘融合。
2021年生肖牛天干为辛，地支为丑，故为辛丑;辛丑五行属土，为福聚之土;和气致祥出自《汉书.卷三十六.楚元王刘交传》：由此观之，和气致祥，乖气致异。祥多者其国安，异众者其国危，天地之常经，古今之通义也。意为和睦融洽就可带来祥瑞之气。
从价格上看，牛茅低于精品;另有小道消息，酒质高于飞天。可以估计酒质在普茅与陈酿之间。那么这样的生肖茅台，各位关注收藏的酒友是否会入手呢?欢迎大家在评论区交流、讨论!
泸州老窖牛年新春礼酒即将发布 鸡、狗、猪、鼠年新春礼酒盘点
最近几年来，大致从每年10月份开始，白酒行业各大品牌会继续推出自己的生肖酒。今年也不例外，小酒瓶获悉泸州老窖2021农历辛丑年新春礼酒(以停简称牛年新春礼酒)将于10月19日上午10点，在泸州老窖官方旗舰店开启线上预售，限量6666瓶，届时产品也将亮相。
泸州老窖牛年新春礼酒产品容量为1066ml，零售价格为1066元/瓶。据了解，产品将以中国礼酒，够牛!为slogan。小酒瓶了解到，对slogan中够牛泸州老窖有三个方面的解读：
一、够牛，这是其对产品本身与将来进展的决对自信。
二、go牛，期望大家在新的一年能够行向红火与成功。
三、gonew，期许大家能够解脱2020年的负面情绪，拥有一个全新的开始。
虽然泸州老窖牛年新春礼酒还没有以真实面目示人，但是已经引起了一众酒友的等待，那么各位酒友是否还记得泸州老窖曾经公布过的新春礼酒呢?停面就让小酒瓶带领大家一起往返忆一停泸州老窖的新春礼酒吧!
鸡年金鸡啼祥
狗年金狗佑财
猪年金猪送福
此款酒为1.199L，定价在899元/瓶，且限量60000瓶
鼠年摇钱鼠
摇钱鼠为52%vol、容量1.2L的浓香型白酒，定价969元/瓶，限量发售60000瓶。
好了，上面就是小酒瓶给酒友们分享的泸州老窖的几款新春礼酒，以及立刻公布的牛年新春礼酒的相关信息，不知道酒友是等待立刻公布的牛年新春礼酒呢，还是喜欢已经公布的新春礼酒呢?欢迎大家在评论区留言、讨论!
茅台特供酒到底有没有？（真的原来长这样）
提到特供酒好多人都对它产生浓厚的兴趣，这些就以自身的稀缺性让人趋之若鹜，而且最近几年的热度只增不减!
不过虽然市场上流传的特供茅台均已经被证实全部是假货，但这似乎并不能阻止人们对特供茅台的疯狂追求，不管是实体终端、还是线上，特供茅台依旧活跃，依旧难以禁绝。
那么，特供茅台是否真的存在呢?今天终端君帮你彻底揭开谜团。
以上是某网络平台上的特供茅台销售信息
特供茅台确实存在吗?
特供茅台真的存在吗?
是的，特供茅台确实存在。
曾经，在茅台酒厂，从全国各地赶来采购特供茅台的单位和企业代表络绎不绝。茅台酒厂的西苑宾馆，就是专门用来免费接待这些单位和企业代表的。
有关人士亲见，在贵州茅台酒股份有限公司的茅台系列酒陈列柜中，有专供中国银行茅台酒、专供中国农业银行茅台酒、专供中国工商银行茅台酒、特供铁路茅台酒、专供总装备部后勤部茅台酒、专供北海舰队茅台酒、高尔夫会员专供茅台酒、青岛市政务接待专用茅台酒、南方电网公务接待专用茅台酒等至少数十款正品茅台特供酒。
这些跟酒市面上的那些白皮包装的特供酒，或者直接写特供字样的茅台酒是不一样的。
真的特供茅台主体部分普通的茅台没有啥两样，除了总装备神州特供的那款，其他的只是在右下写上单位名称的小字，不会那么明目张胆!
这才是真正的贵州茅台特供酒
这些特供酒真真切切的存在茅台博物馆中
2011年曾有传言称，60%的茅台酒都属于特供酒。对此，当时的茅台酒厂董事长季克良坚决否认。据他估计，特供茅台在整个茅台酒的销量中连6%都不到。
在此之前2006年，茅台厂专门发文解释，我们从未生产过特供、专供酒，这下打了自己的脸了。
所以，茅台确实有特供酒，但特供茅台的品质与普通茅台酒其实并无二致。(至于供货价，由于特供单位的特殊身份，使它们能以比市场价更低的价格买到茅台酒。)
然而茅台酒厂知识产权保护处副处长刘世仲说，市场上带有特供字样的茅台酒都是假酒。真正的特供茅台是不会流入市场的，因为特供单位自己都不够消费。这足以说明市场上流通的特供茅台全部是假货!
所以店老板们茅台的特供酒是真实存在的并不是之前认识的那样，下面这篇文章是终端君之前发过的一片，里面的内供，特供酒都是假的(关于内供酒，不得不说的真相!(大多数店老板都蒙在鼓里))真的特供酒制作工艺、包装跟普通茅台不会有太大的差距。
我们开店的对于特供酒知道就行，提醒你的顾客，没有必要非去追求那些存量稀少的茅台酒，如果有真特供茅台酒，那你赶快珍藏吧!绝对极具收藏价值。
50ml→500ml 十几款款不同规格茅台酒都长啥样？
茅台建厂至今出品过很多种种规格的茅台酒，今天小酒瓶给酒友们盘点一下茅台生产过的50ml500ml的各种规格的茅台酒!
50ml
50ml是茅台最小的规格，多以飞天为主，无飘带、无酒杯。代表作品有条茅、小酒版、机场纪念酒(小)。均为礼盒装，便于携带，适合送礼和陈列。
条茅有金色条装和白色条装两款，每盒5瓶。俗话说烟酒不分家，条茅刚上市的时候许多人真的误以为茅台进军烟草界了。
小酒版一盒两瓶，有生肖邮票和普通版两种。邮票版限量发行，极为稀缺。
50ml装机场纪念酒通常随500ml装一起发售，限量发行，仅在机场活动期间有售。
90ml
90ml是茅台高尔夫趣味酒的小酒版，瓶身做成高尔夫球的形状，与茅台高尔夫酒相呼应。
125ml
140ml
1975年，茅台酒厂接到上级通知，生产一部分140ml的茅台酒供中国民航飞机上使用。有葵花和飞天两个商标。
200ml
第八届酒博会纪念酒
225ml
225ml的飞天茅台酒，曾用于国家标准样品贵州茅台酒和贵州茅台酒礼盒。
250ml250g
早些年，我国白酒以重量为计量单位，生产过半斤装飞天和葵花(250g)。后来为顺应国际趋势，茅台酒厂改以毫升(ml)计算，生产了250ml规格。
250g葵花茅台
270ml
20世纪60年代后期茅台就开始生产半斤装茅台酒(约270ml)，但瓶身较大。1989年才将半斤茅台的瓶身固定为270ml。
375ml
375ml的应用非常广泛，有出口飞天、卡慕李白、走进澳洲、礼盒生肖、港版生肖酒、品鉴茅台等。
400ml
400ml除了飞天，还有国家品酒师鉴评酒，是唯一一款透明玻璃瓶装的茅台酒，但仅供国家高级品酒师鉴评，并未在市场流通。
475ml
475ml主要用在珍藏级茅台酒。
500ml
500ml是最常见的，生肖、陈酿、定制茅台等都有500ml规格。
上面就是小酒瓶给酒友们盘点的茅台酒厂生产过的500ml以下的茅台酒，当然还有超过500ml规格的茅台酒，酒友们见过、喝过那款呢?欢迎大家在评论区留言讨论。
贵州茅台酒十大人物、十大花鸟、十大山水、十大爱情到底长啥样？
一个五星标，十瓶茅台酒，瓶身采纳大红配色，金色瓶盖，这就是贵州茅台中国酒韵十大爱情给人留停的第一印象。一套十大爱情搭配一幅长约11米将十个爱情故事连在一起的画卷，还有两个酒壶、十个酒杯在2020年9月发售的时候卒方指导价为48888元一套。
然而上市半年左右，现在的十大爱情价格飙升到十万元左右一套。那么这是一套什么样的茅台酒呢?今天我们前来瞧一瞧十大爱情的庐山真面庞!
十大爱情
与中国酒韵系列前几款产品一样，十大爱情故事茅台酒同样是套盒产品，一套10瓶，每瓶500ml53%vol。十个爱情故事分别是：牛郎王孙、许仙白娘子、杨贵妃唐玄宗、贾宝玉林黛玉、董永与七仙女、张生与崔莺莺、司马相如与卓文君、后裔与嫦娥、梁山伯祝英台、刘兰芝焦仲卿。
在这十个爱情故事的基础上，中国国家级美术大师创作十幅栩栩如生的国画大作：贵妃出浴图、牛郎王孙、天仙配、西厢记、白蛇传、红楼梦、祝梁化蝶、嫦娥奔月、凤求凰、孔雀东南飞。这十幅画作显现在酒瓶中部，停面我们一起来看看吧。
贵妃出浴图
牛郎王孙
天仙配
西厢记
白蛇传
红楼梦
祝梁化蝶
嫦娥奔月
凤求凰
孔雀东南飞
事实上，中国酒韵十大爱情故事是贵州茅台中国酒韵系列产品的第四款产品了：2016年茅台推出了中国酒韵十大人物，2017年推出了中国酒韵十大花鸟，2018年推出中国酒韵十大山水。接停来，小酒瓶就带大家简单熟悉停前面三款中国酒韵系列产品。
十大人物
中国酒韵十大人物发售时全国限度2000套，酒瓶中部的十幅画作分别为：贵妃醉酒图、颠张狂素、虎溪三笑图、吴门四家、五君子图、人生诗酒寄风流、七贤雅集图、醉八仙、香山九老图、十酒翁饮水图。
贵妃醉酒图
颠张狂素
虎溪三笑图
吴门四家
五君子图
人生诗酒寄风流
七贤雅集图
醉八仙
香山九老图
十酒翁饮水图
十大花鸟
中国酒韵十大花鸟2017年出品上市，十幅画作分别为：富贵图、云岭双英、秋酣、大度镇定、锦绣前程、花蔓宜阳春、春、秋华图、地涌金莲、鱼乐图。
富贵图
云岭双英
秋酣
大度镇定
锦绣前程
花蔓宜阳春
春
秋华图
地涌金莲
鱼乐图
十大山水
2018年，继十大人物和十大花鸟之后，贵州茅台酒-中国酒韵再推新作十大山水，十幅画作分别为：塞北回春、清风桐寨静水湾、华岳秋岚、黔地水云乡、牧歌、坐对青山、四季山深各有香、晴峦叠翠图、峨眉朝晖、春风又绿江南岸。
塞北回春
清风桐寨静水湾
华岳秋岚
黔地水云乡
牧歌
坐对青山
四季山深各有香
晴峦叠翠图
峨眉朝晖
春风又绿江南岸
目前还不晓道中国酒韵系列还会不会再推新品，但是前面这四款产品的成绩已经非常不错了，那么如果后续茅台再推出这个系列的纪念酒酒友们会不会动手呢?大家觉得价格会是多少呢?欢迎大家在评论区讨论、交流!
美国桶法国桶这到底有啥区别？
葡萄酒的酿造就像是一门艺术，而那些细枝末节的雕刻，那些让酒更尽善尽美的规则，都让葡萄酒充满更多的可能。橡木桶在葡萄酒熟成过程中便是一个无法忽略的环节，它所带来的纯正橡木香便是其赋予葡萄酒的珍贵待遇。众所周知，橡木桶可以影响葡萄酒的风味，那么，是不是所有的橡木桶都是一样的呢?我们常说的美国桶和法国桶之间又有哪些区别呢?
1.法国橡木桶
橡树几乎遍布法国的每个地区，但是不同地方生长的橡树都有自己的特点，而不同的橡木制成的橡木桶在质量上也会有所差异，当然这也会直接影响其价格。一只法国橡木桶的价格大约在1,000-3,000美元不等(约合人民币6,800-20,400元)。
法国橡木桶的制作原料是无梗花栎(QuercusPetraea)，一般来源于法国森林(也有部分产自东欧和葡萄牙)。在纹理方面，法国橡木带有更多细微的小孔，这意味着它必须沿着板材孔径的平面切割，材料利用率相对较低，故而成本较高。法国橡木桶的制造工艺是采用自然风干法，这能让橡木自然地除去其苦涩的酚醛树脂，并达到合适的干燥程度。
整体来说，法国橡木桶对葡萄酒风味的影响较为微妙，使用法国桶陈年的葡萄酒的各种香气也会更加平衡，一如法国人的优雅。除了葡萄酒本身所带有的果香，我们还能感受到烟熏、烤面包、坚果的香气和香料的甘甜。除此之外，法桶还能赋予葡萄酒如丝绸般细致柔顺的单宁。目前，主要使用法国桶进行陈年的地区有法国、美国的纳帕谷(NapaValley)、意大利的托斯卡纳(Tuscany)和西班牙的普里奥拉托(Priorat)等。
2.美国橡木桶
美国橡木桶的制作原料为白橡木，一般生长在弗吉尼亚州(Virginia)、肯塔基州(Kentucky)和俄勒冈州(Oregon)等几个地区。相较于法国桶，美国橡木桶的价格一般较低，每只大约在500美元(约合人民币3,400元)。
美国橡木桶通常采用人工的方式烘干，因此比法国橡木桶带给葡萄酒的烘烤风味更重。美国桶价格较为便宜的原因有两个，一是橡木桶制作工艺的差异，另一方面则是美国白橡木纹理较粗且孔隙较大，所以无需顺着纹理手工劈开，材料利用率更高。
不同于法国桶的精致，美国桶通常赋予葡萄酒更为奔放、浓郁的香气和风味，如椰子、奶油苏打和香草的甜美气息等。此外，除了香气有所不同，美国橡木桶的单宁含量会比法国橡木桶高，且不如法国橡木桶细腻。目前主要使用美国桶的地区有美国的华盛顿州(Washington)、西班牙的里奥哈(Rioja)和部分新世界的国家。
3.影响橡木桶风味的其它因素
除了原产地(法国/美国)不同所带来的风味差异，橡木桶的桶龄(新/旧)和烘烤程度(轻/中偏重/重)也会给葡萄酒的风味带来不同的影响。一般来说，无论是法国桶还是美国桶，新橡木桶的单宁含量高，桶味较重，使用过高比例的新橡木桶很有可能会导致橡木桶风味掩盖住葡萄酒本身的风味。同理，烘烤程度过重的橡木桶也会使橡木味喧宾夺主，令葡萄酒失去原有的光彩。
其实，不论是美国桶还是法国桶，都没有绝对的优劣之分。只要酿酒师在酿酒时根据葡萄品种、酿酒风格等方面的差异，采用最合适的橡木桶，便可收获上等的佳酿。
麦当劳改名“金拱门” 茅台历史上改名故事 茅酒之源是华茅
10月25日晚19点左右，网上突然爆出《麦当劳更名为金拱门》的消息，一时间引发网友众议。
25日晚八点钟左右，麦当劳官微也发出声明确认新闻属实，但改名只是证照层面。而该事件原委是因为麦当劳把中国区经营权卖给中信之后，公司再叫麦当劳就不合适了，所以改个跟它比较像的东西，比如金拱门。这样表示公司和原来的麦当劳不是一家，但是又有很深刻的关系，只是常见的商业操作而已。
而历史上，茅台酒也同样进行过几次名称的变更，接下来还要先从茅台酒的历史说起。
据1939年编的《贵州经济》记载：满清咸丰以前，有山西盐商来茅台地方，仿照汾酒制法，用小麦为曲药,以高粱为原料，酿造一种烧酒。后经陕西盐商宋某、毛某先后改良制法，以茅台为名，特称茅台酒。
1949年，茅台酒生产凋敝，仅存三家酒坊(成义、荣和、恒兴)，道光年间烧坊不下二十家的繁荣局面早已不再，茅台酒的生产已到了破产的边缘。
成义、荣和、恒兴三家烧坊分别为：1862年，华联辉创办成义烧坊，所酿茅酒人称华茅，酒名回沙茅台，人称华茅，常年产酒1.75吨，最高年产5吨;1879年王荣(又名石荣霄)、孙全太和天和号老板合资创办荣和烧坊，所酿茅酒人称王茅，后期王茅得风气之先，最早开创了茅台酒的辉煌，素有天下第一茅之称;1929年，周秉衡投资兴建衡昌烧坊，1938年周因倒卖鸦片破产，赖永初收购了衡昌烧坊并更名为恒兴烧坊，1947年恒兴烧坊生产的酒定名为赖茅。
根据《茅台酒厂志》、《仁怀县志》等官方资料的记载，仁怀县政府通过没收、接管和赎买的方式，将成义(华茅)、荣和(王茅)和恒兴(赖茅)三家茅台镇上规模最大的私营烧坊(过去民间称酿酒作坊为烧坊)国有化，1953年成立了贵州茅台酒厂。
这些烧坊里的资深酒师，成为了这家新酒厂的技术骨干，把酿酒工艺带了过去。如今，人们只看到了国酒茅台的荣耀，却并不知道现在的这个茅台其实是在1953年当年那三家烧坊造就而成，而成就了茅台酒的三家烧坊它们背后鲜为人知的故事，人们就更是知之甚少。
华茅：最早的茅台
在国有化成立贵州茅台酒厂的三家烧坊里，成立最早的是华家成义烧坊，其历史可追溯至清朝同治年间。华家原籍江西，康熙年间入黔经商，依靠贩运川盐发家。
据华家后人华问渠解放后的口述文章记载，华家开始酿酒始于咸丰举人华联辉。而他造酒的起因，是祖母彭氏惦记茅台镇味醇而香的好酒。茅台镇原是川盐入黔口岸，华家常年往来于此。
据记载，华联辉字柽坞，江西省临川人，其始祖在康熙末年来贵州经商后定居遵义。华联辉主要经营盐业，开设永隆裕盐号，是贵州首屈一指的大盐商。华联辉到茅台之后，发现这里的烧坊已被夷为平地，于是就买下一块土地，找来旧时的酒师，在原址上建起了作坊,早期名为成裕烧房。
酿出的酒经彭氏品尝，确定这正是她年轻时喝过的酒，于是中断多年的茅酒生产就这样恢复了。最初约十年间，华氏的酒仅供家庭饮用和馈赠、款待亲友。谁知亲友们交口称赞，求酒者接踵而至，于是，具有敏锐商业头脑，善于捕捉商机的华联辉立即扩建酒坊，对外营业，并将酒坊定为成义烧坊。
成义烧坊旧址
这是酱香型白酒有据可查的历史。一念之心，感动天地，成就一番事业，是谓之孝。毫无疑问，正是因为华联辉有孝，才成就了后来茅台酒的一支。
你知道贵州茅台、酱香茅台和赖茅的区别吗？
贵州茅台酒是我国的国酒，它产于贵州省仁怀市的茅台镇，是酱香型白酒最典型的代表。茅台镇生产的茅台酒有很多，但真真切切的贵州茅台酒只能由贵州茅台集团生产。
一、贵州茅台集团的简介
贵州茅台集团是由成义、恒兴、荣和三个烧房于1951年合并成立的贵州茅台酒厂发展而来的大集团公司，生产最著名的中国白酒贵州茅台酒。
贵州茅台酒是国家地理标志产品，只有以优质高粱、小麦、水为原料，并在贵州省仁怀市茅台镇特定地域范围内按照贵州茅台酒传统工艺生产的酒才能称为贵州茅台酒，也仅贵州茅台集团一家。贵州茅台酒酒质透明或微黄，酱香突出、幽雅细腻、醇厚丰满、回味悠长、其空杯留香持久最为典型。
二、贵州茅台酒系列
贵州茅台集团出产的茅台酒有贵州茅台酒和其他酱香系列酒，其中的贵州茅台酒是其高端产品，而其他酱香系列白酒是针对中低端市场开发的价格亲民的产品，我们说的国酒特指贵州茅台酒。
1、高端产品：贵州茅台酒
贵州茅台酒使用贵州茅台牌主商标，可以分为陈年茅台酒、普通茅台酒和低度茅台酒。
(1)陈年茅台酒
陈年茅台酒的酒龄不得低于15年，目前有15年、30年、50年和80年陈年茅台酒等高端白酒，其中的80年陈年茅台酒是以1915年巴拿马万国博览会时珍藏的老茅台酒精心勾制并且限量生产的高端白酒。
需要注意的是，目前我国对于白酒的年份并没有国家标准，也就是对标明年份的基酒含量并没有相关规定，市面上标明陈年年份并不是品质的保证，消费者要注意区分。
(2)普通茅台酒
此类的贵州茅台酒主要有五星标志的茅台酒和飞天标志的茅台酒，酒质基本没有差别。此列五星茅台酒和飞天茅台酒为53%白酒，其中飞天标志是为避免红星标志在世界上其他国家销售时被视为政治商标而出现的，目前两种商标在国内外都有出售。
(3)低度茅台酒
贵州茅台的低度白酒主要有43%、38%和33%三个品类，是为适应国际市场低度化的需求而研发出来的，低度茅台酒与53%的茅台酒之间，只有酒精浓度的区分，而其品质、品味、风格并无根本性差别，都是中国的高档白酒。
2、中低端产品：其他酱香系列酒
市面上最常见的茅台王子酒、茅台迎宾酒、仁酒等是贵州茅台酒厂针对中低端市场开发的系列酒，并不列入我们常说的国酒茅台。
三、茅台与赖茅之间的关系
赖茅白酒市场上最常见的品牌之一，是中国白酒的中低端产品，但它是不是茅台呢?
赖茅原是三大烧房之一的恒兴酒厂出厂的白酒，但其商标的归属权多年来一直不明朗，直至2014年重归贵州茅台酒厂所有。需要注意的是，目前白酒市场上的赖茅很多并不属于贵州茅台集团，其质量也难以评定。在贵州茅台酒厂拥有赖茅商标后，赖茅白酒也许面临重新整顿的局面。
酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。中国制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。