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我们大家都知道中国的白酒是多种多样各式各样的,数也数不尽,那么对于白酒大家了解多少呢?今天为大家带来12种白酒的代表。

一、茅台酒

茅台酒是酱香型白酒的代表,也是拥戴“国酒”皇冠的唯一名酒。如今,茅台酒售价逼近1300元,有价无货。

不过有人却坦言喝不惯,因为口感上比较重口味,带有一种焦香、糊香、熏香的感觉。

但若是喜欢上它,真的会欲罢不能。就像爱茶之人喜欢普洱,特别中意那种香气丰满醇厚、回味悠长的感觉。

二、清香型——汾酒

山西出产的汾酒,它属于——清香型白酒。顾名思义,口感比较清爽干净,非常纯粹的感觉。

虽然它的口感清淡,却并非淡而无味,而是一缕缕幽香时时回荡在口腔当中,非常舒适宜人。

这种感觉有点像饮茶之人品鉴白茶,有着奇妙的静谧之感。

三、浓香型——五粮液

四川盆地及江苏地区最常见的就是——浓香型白酒。

这是一种香气四溢、口感非常浓厚的白酒,一入口你就会被它的香与味征服,直接击中你的味蕾。

这也是中国人最常喝到的一种白酒,它的感觉就像绿茶里的铁观音,开盖浓浓的香气吸引着你。

四、米香型——桂林三花酒

对于许多江南老一辈人的记忆里,最少不了的就是土作坊自制的烧酒。

这种酒被称为小曲酒,其中的典型代表便是——桂林三花酒。

建议大家真的可以喝一喝,因为价格不贵,而且喝起来不烈,有种蜜香的感觉,非常怡人。

它的感觉就像茉莉花茶、玫瑰花茶等感觉,有种特别的风情。

五、药香型——董酒

“酒乃药之长”,中国人喜欢以药泡酒养生,达到强身健体的功效。

但这里推荐的董酒并非药酒,却比药酒更为高明。

董酒,属于药香型白酒,也称之为董香型。它喝起来有一种舒适的药香味,但这种药香味并非简单浸制而成,而是在酿酒过程中早已融入于酒曲当中。

它采用的秘方药材有100多种,其中不乏名贵中药,养生效果极佳。

六、豉香型——玉冰烧

你听过以“肥猪肉”为工艺材料制成的白酒吗?

广东的“玉冰烧”正是这种奇特工艺的白酒,它属于12大香型里的豉香型。

酿制工艺与米香型白酒类似,但在最后贮存阶段放入一块陈年肥猪肉以吸附酒中的杂味,并赋予美酒独特的口感。

这种酒喝起来入口醇和,余味甘爽,酒度虽低但后味很长,且价格非常亲民。有机会的话,值得一试。

七、芝麻香型——景芝酒

有一种酒喝起来非常香,这种香竟然是“芝麻香”。芝麻香是什么香呢?其实就是芝麻的香味!不过,芝麻香型的酒在酿制的过程中,可没有加入芝麻。

它便是山东有名的景芝酒,属于12大香型里的芝麻香型。

芝麻香气来源于特殊的酿制工艺,并兼有浓、清、酱三种香型之所长,故有“一品三味”之美誉。jIuku365.cOm

八、老白干型——衡水老白干

香型在香型王国里只能算得上是小香型,但北方人特别喜欢喝的酒就是——老白干!

比如衡水老白干,它属于老白干香型,与清香型白酒类似,但口感没那么净爽,更适合不拘小节的北方汉子。

它的香气更足,度数更高,却喝起来不尖不暴,非常丰满!

九、特香型——四特酒

接下来为大家介绍一下中部地区特别喜欢喝的酒。

比如江西的四特酒在酒友圈子里就非常有名,事实上江西地区大部分出产的酒都属于这个风味。

特香型白酒并非高粱酿制,而是采用南方盛产地大米为原料酿制,带有酱香、浓香、清香风味但三者皆不靠。

酒友评价特香型白酒真的有点与众不同,独一无二。

十、凤香型——西凤酒

中国北方人性格豁达豪爽,他们喝的酒也够劲。

特别是陕西地区出产的名酒——西凤酒,属于独特的凤香型白酒,喝起来醇香秀雅、甘润挺爽,一入口即有挺拔感,立即有香气往上窜,非常爽快带劲。

目前比较值得推荐的是——凤香经典系列。

十一、馥郁香型——酒鬼酒

与特香型白酒形成鲜明对比的,则是湖南地区出品的酒鬼酒,它属于馥郁香型。

馥郁香是酒鬼酒独有的。所谓二者为兼,三者为复,馥郁香就是指酒鬼酒兼有浓、清、酱三大白酒基本香型的特征,一口三香,前浓、中清、后酱。

酒鬼酒的钱袋子包装设计由知名大师黄永玉设计,令人印象深刻。

十二、兼香型——白云边酒

最后这款湖北地区的白云边酒,属于兼香型白酒。

顾名思义,就是兼备了其他香型的风格,而这款白云边酒以酱香风味为主,兼备浓香白酒口感风格。

它在酿制过程中,也是前半部分参照茅台工艺,后半部分参照泸州老窖、五粮液等川酒工艺。

白云边口感层次分明,就像好车的无极变速一样,让你自然过渡,浑然一体的感觉,既能感觉到酒体从舌尖到喉咙的不同变化,又感觉过渡得非常自然。

本文中的12款白酒大家喝过多少呢?这12款白酒是白酒中的极品,喜欢的朋友可以尝一下哦。

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茅台镇的酒有哪些,你了解了多少


一提到酿酒的地方,那第一个想到的就是茅台镇,喝过茅台镇酒的酒友都知道茅台镇酒,酒体香而不艳,低而不淡,丰满醇厚,回味悠长,空杯留香,且饮后不上头,不口干的特点。今天我们就来了解一下茅台镇的酒有哪些?

一、茅台镇

茅台镇位于仁怀市赤水河畔,是川黔水陆交通的咽喉要地。地处贵州高原西北部,大类山脉西段北侧,北靠遵义,南临川南。在郁郁葱葱的河滨地带,建有“红军烈士陵园”和“红军渡河纪念碑”。赤水河航运贯穿全境,仁蔺、茅丹、茅习、遵茅公路汇聚于此,是连接川黔的重要枢纽和连接历史名城遵义和国家级风景区赤水的通道。茅台镇历来是黔北名镇,古有“川盐走贵州,秦商聚茅台”的写照,茅台镇是中国酱酒圣地,域内白酒业兴盛,1915年茅台酒在巴拿马万国博览会上荣获金奖;1935年中国工农红军长征在茅台四渡赤水。茅台镇集古盐文化、长征文化和酒文化于一体,被誉为“中国第一酒镇”。

二、茅台镇的酒

1、茅台酒

2、极道酒

3、习酒

4、泥巴土坛酒

5、酒醅原浆酒

6、藏剑酒楼

7、小糊涂仙

8、茅台镇迎宾酒

9、茅台镇封坛酒

10、坤沙洞藏酒

11、茅台镇散酒

12、董酒

13、贵酒

14、珍酒

15、国台酒

16、贵州醇

茅台镇集厚重的古盐文化、灿烂的长征文化和神秘的国酒文化(酱香文化)于一体,被誉为“中国第一酒镇”。茅台人为传承“茅台文化”、打造“文化茅台”,茅台人特酿造一种美酒为:“文台酒”。

瓦伦丁啤酒有哪些种类?这3类你了解了吗?


瓦伦丁啤酒自2013年上市以来,通过过硬的产品品质、健全的销售网络布局,丰富的品牌活动,那么瓦伦丁啤酒有哪些种类?一起来了解一下吧!

一、瓦伦丁小麦啤酒

小麦,对未来充满无限猎奇心、热爱冒险是他们的生活方式,见解独到,抹去一切浮华。

原料与辅料:水,小麦麦芽,大麦麦芽,啤酒花、酵母;

酒精度:5.1%vol原麦汁浓度:11.7°p;

泡沫丰富且持久性好,优质的原料加上合理的小麦麦芽和大麦麦芽配比,成就了瓦伦丁小麦啤酒独特的麦芽风味。口感细腻纯正,有着深深的麦芽香味,水果香味。

二、瓦伦丁烈性啤酒

烈性,敢于在众人面前表现自我。热情,直爽,真男人的代表。

原料与辅料:水,大麦芽,葡萄糖浆,啤酒花;

酒精度:8.6%vol原麦汁浓度:19.5°P;

采用了传统的啤酒工艺,含高酒精度,更适合秋冬季节饮用,麦芽的浓度远高于同类的啤酒,是理想的"液体面包",且酒香浓郁。它的酒体色泽诱人,呈琥珀色,带有新鲜啤酒花和麦芽的味道。口感强劲,杀口力强,入口略苦,回甘明显。

三、瓦伦丁拉格啤酒

懂生活是他留给周围人的印象,卓尔不凡是他们的梦想,时尚,且极富艺术气质。

原料与辅料:水,大麦芽,啤酒花;

酒精度:5.3%vol原麦汁浓度:12.2°P;

它色泽清澈金黄,被称为"浅色啤酒",泡沫丰富且持久性好,独特的麦芽风味更适合夏季饮用。口感清爽,有着深深的草本啤酒花香味和麦芽香味,略带苦味。

本文大家知道了瓦伦丁啤酒是德国进口啤酒,有瓦伦丁小麦啤酒、瓦伦丁烈性啤酒、瓦伦丁拉格啤酒三个种类!

云顶,你了解多少?


云顶的历史可以追溯到1820年或更早的私酿年代。目前的拥有者是坎贝尔镇蒸馏产业中一直努力不懈的莱特,他本身也是创始酒厂的米歇尔家族的一份子。

几个世纪以来,坎贝尔小镇有约30座蒸馏厂,部分因为美国禁酒令时期,制造快速熟成威士忌来供应美国市场,而坏了自己的名声,所以在禁酒令结束后不久关厂。这些酒厂遗迹变成巴士车库,商业园区与各式用途的建筑。云顶幸存了下来,今天,它是苏格兰为数不多的几家独立经营的麦芽威士忌酒厂。

云顶酒厂自己发芽大麦,使用当地的泥炭,采用两级半蒸馏,并且在自己的厂内储熟,装瓶。有着特殊品质的云顶威士忌曾被多数威士忌业内人士认为早已过时,但是现在很多小的麦芽威士忌品牌开始效仿云顶威士忌,而大酒厂更是开始瓶装强度更高的高端麦芽威士忌,不经冷凝过滤处理,也不加焦糖调味。云顶酒厂则成为了业界标杆。

云顶的核心产品线是10年陈酿,12年陈酿,15年陈酿和18年陈酿。2013年英国独立装瓶商SMWS推出了一款云顶15年陈酿,酒精度55.6%,全球限量659支。

1983年在世界单一麦芽苏格兰威士忌的品评中,被圈选为第一名;1997年英国MDS(MaltDistilleryofScotchClassification)评鉴也荣登五星级之列,正是实至名归。

红酒甜度分类有哪些,3种甜度不同口感你了解多少


红酒的迷人,不仅仅在于口感美味,更是因为它的秀色可餐,它的馥郁香气。尤其是在与ta约会的时候,选择一款色泽迷人且香气浓郁的红酒,为约会的气氛画龙点睛。下面带大家来看一下红酒甜度分类有哪些吧!

红酒甜度分类有哪些

甜蜜、余味悠长且甜度适中的红酒,才能更好的酝酿浪漫的氛围。不然入口极酸极涩的红酒,还何谈浪漫两字。

(1)极干型、干型

极干甜度不超过4g/L,干型甜度4-12g/L。几乎感受不到甜味,单宁尤为强劲给我们口腔带来涩感,甚至会产生苦味的错觉,从而几乎感受不到这款红酒的甜度。

(2)半甜型

半甜型红酒甜度12-45g/L,口感比较清爽,带有微微的甜味,恰到好处的半糖含量,能增加红酒的粘度与酒体重量,让红酒比较顺滑饱满,还能掩盖苦味、酸味与涩味。对于小白而言极易入口,不会过度甜蜜含有过高热量,可以说很适合浪漫七夕约会。

(3)极甜型

甜度超过45g/L,且没有上限属于极甜型红酒。口感极为甜腻,红酒中的甜度没有酸度与木桶陈年酚类平衡,酒体会变得过度粘稠且易腻味,且所含热量很高,属于嗜甜人士的最爱,不太适合不爱甜味的男生选择。

总结:最适合七夕浪漫约会的半甜型,小白可以选蓝布鲁斯科、波特酒、布拉凯多、巴纽尔斯甜酒、雷乔托及莫里甜酒。而偏好甜口的可以选茶色波特酒、圣酒等。如果唯独偏爱强劲单宁、酸口的你,可以选桑娇维纳、歌海娜等葡萄酿造的红酒哟。

红酒的营养价值

1、增进食欲

葡萄酒鲜艳的颜色,清澈透明的体态,使人赏心悦目;倒入杯中,果香酒香年鼻;品尝时酒中单宁微带涩味,促进食欲。所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中,有利于身心健康。

2、滋补作用

葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化,直接被人体吸收。特别是对体弱者,经常饮用适量葡萄酒,对恢复-健康有利。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素(OligoeLement),具有搞氧化剂的功能,可以防止人体代谢过程中?生的反应性氧(Ros)对人体的伤害(如对细胞中的DNA和RNA的伤害),这些伤害是导致一些-退化性疾病,如白内障,心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。因此,经常饮用适量葡萄酒具有防衰老、益寿延年的效果。

3、助消化作用

蛋白质最优良佐餐饮料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液,每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中单宁物质,可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩,调整结肠的功能。对结肠炎有一定疗效。甜白葡萄酒含有山梨醇,有助消化,防止便秘。

4、减肥作用

葡萄酒有减轻体重的作用,每升干葡萄酒中含525卡热量,这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后,葡萄酒能直接被人体吸收、消化,在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干葡萄酒的人,不仅能补充人体需要的水分和多种营养素,而且有助于减肥。

5、利尿作用

一些白葡萄酒中,酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量校高,具利尿作用,可防止水肿和维持体内酸碱平衡。

6、杀菌作用

很早以前,人们就认识到葡萄酒的杀菌作用。例如:感冒是一种常见的多发病,葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用,传统的方法是喝一杯热葡萄酒或将一杯红葡萄-酒加热后,打入一个鸡蛋,搅拌一下,即停止加热,稍凉后饮用。研究表明:葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质。

红酒能治病吗

1、防治心血管病

葡萄酒中含有较多的花色苷、前花青素、单宁等物质,它们具有明显的扩张血管、增强血管通透性的作用。这些物质在红葡萄酒中的含量比在白葡萄酒中丰富。现代医学指出,导致心血管病的罪魁祸首是血液中高含量的胆固醇和血脂。人体的高密度脂蛋白,可把血管里的胆固醇运送到肝脏,再转变成对人体有用的激素,多余的部分就从大便中排出。适量饮用葡萄酒,特别是红葡萄酒可使高密度脂蛋白在体内增加,并且减低血液中的胆固醇和血脂的含量,因而能预防动脉粥样硬化和心脏病。

2、防中风

红葡萄酒是不可思议的抗凝剂。经常喝一点红葡萄酒能稀释血液,起到阻止血管内血栓形成的作用,从而防止心脑血管疾病的发生或发作。法国科学家在一项研究中证实,红葡萄酒既能抑制血小板凝集从而防止血栓形成,又可以升高高密度脂蛋白的水平。所以,研究者宣称,红葡萄酒对保护心脑血管的抗凝作用是独一无二的。新的证据表明喝红葡萄酒者中风几率小。

对于威士忌,你了解多少呢?


最早的蒸馏记录:威士忌最早的蒸馏记录出现在1494年苏格兰的《财政簿册》上,其中写道:“FriarJohnCor用了8博尔的麦芽酿造生命之水。”古老的威士忌酒厂:位于苏格兰高地广阔山谷中的斯贝塞地区,以其独特的自然环境成为酿制麦芽威士忌的完美之地。其中,最古老的斯特拉赛斯拉酒厂是威士忌在英格兰高地的精神归宿。我们所熟知的芝华士威士忌,其口感丰润醇厚的秘诀就源于其是产自斯特拉赛斯拉酒厂的麦芽威士忌。什么是“天使之享”:威士忌在醇化过程中每年会蒸发掉2%的液体,被称为“天使之享”。这也正是在陈酿数十年之后,橡木桶内剩余的酒液如此珍贵的原因。威士忌的真实年份是什么:了解威士忌真实年份的唯一方法就是查看年份标示,也就是瓶身上的数字。法律规定,该数字代表瓶内最年轻威士忌的年份。值得一提的是,瓶内许多参与调配的威士忌的年份都久于所标示的年份。调和型威士忌:调和型威士忌是麦芽威士忌与谷类威士忌的完美融合。每款调和型威士忌中可融入多达50款麦芽威士忌和谷类威士忌。首先融入的20款~40款麦芽威士忌相互补足,赋予其独特的属性与口味,与之后加入的谷类威士忌调和在一起,制造出顺滑、香醇的口感。

朗姆酒你了解多少?


百家德品牌的故事

1830年,百加得创始人百加得先生从故土西班牙辗转至古巴圣地亚哥,由此开启了他的梦想旅程。1862年,百加得先生的太太无意间在酿酒厂屋顶上发现了一群水果蝙蝠,在当地,蝙蝠代表着财富、健康和家庭团圆,从此“带蝙蝠标记的。

百加得品牌的特色

百加得朗姆酒经由陈年酿制,具有不凡甘醇和清新口感,酒体顺滑,口感醇和,精选来自热带天堂拉丁美洲的优质甘蔗,优质酵母,和加勒比山泉水发酵。再经首席酿酒师精心调配,极具个性朗姆酒由此诞生。

哈瓦那品牌的历史

哈瓦纳俱乐部的名字,是为了纪念古巴朗姆酒的酿造传统,以及古巴首都哈瓦那独特的魅力。哈瓦纳俱乐部的商标,也运用了哈瓦那市的市标图案“Giraldilla”。全靠古巴调酒师们的独特技艺,哈瓦纳俱乐部保存了一整套古老的酿酒艺术,从蒸馏、陈酿到调制更高级的朗姆酒,从陈年朗姆酒到白朗姆。如今,哈瓦纳俱乐部成为古巴朗姆酒的领导品牌,继续传承古巴朗姆酒的酿造工艺并将它发扬光大。

哈瓦那品牌的特色

古巴的天然条件十分利于甘蔗的生长,但是哈瓦纳俱乐部只选取那些最好的甘蔗,以便制造新鲜糖蜜作为酿酒原料。所有的哈瓦纳俱乐部朗姆酒都是经过陈年醇化的,包括哈瓦纳俱乐部7年、哈瓦纳俱乐部3年和哈瓦纳俱乐部白朗姆。它们的配方十分保密,只有资深的调酒师才能了解。它们都拥有共同的特色,与其他品牌的朗姆酒迥然不同。在品牌历史上,哈瓦纳俱乐部朗姆酒曾获得众多知名的国际奖项。1995、1997和2004年,美国品酒协会三度授予它金奖。

摩根船长朗姆酒的介绍

这款富有强烈岛国风味的朗姆酒,其命名是从一名曾经做过海盗的牙买加总督而来。CaptainMorgan是原产于加勒比的朗姆酒。它的名字来自亨利.摩根船长,他是一个传奇人物,是一名出色的冒险家,喜爱寻求刺激,他在17世纪中叶航行在加勒比海上。他接受的各种荣誉包括:海军上将,爵士,以及牙买加的副行政长官。摩根船长金朗姆酒因此以他来命名,以突出此酒的特质—适合追求刺激,冒险及乐趣的饮家品尝。摩根船长黑朗姆酒是用加勒比地区最优良的蔗糖,以连续蒸馏的方式酿制而成。然后放入橡木桶中经过至少一年的陈化,直到拥有至醇的芳香与极佳的口感。这个品牌的口味特色来自于它独具特色,独一无二的配方。这个神秘的配方使摩根船长朗姆酒具有独特而美妙的口味,蕴含特有的无花果,杏以及香草的味道。

白酒有哪些


我们大家都知道中国的白酒是多种多样各式各样的,数也数不尽,那么对于白酒大家了解多少呢?今天为大家带来12种白酒的代表。

一、茅台酒

茅台酒是酱香型白酒的代表,也是拥戴“国酒”皇冠的唯一名酒。如今,茅台酒售价逼近1300元,有价无货。

不过有人却坦言喝不惯,因为口感上比较重口味,带有一种焦香、糊香、熏香的感觉。

但若是喜欢上它,真的会欲罢不能。就像爱茶之人喜欢普洱,特别中意那种香气丰满醇厚、回味悠长的感觉。

二、清香型——汾酒

山西出产的汾酒,它属于——清香型白酒。顾名思义,口感比较清爽干净,非常纯粹的感觉。

虽然它的口感清淡,却并非淡而无味,而是一缕缕幽香时时回荡在口腔当中,非常舒适宜人。

这种感觉有点像饮茶之人品鉴白茶,有着奇妙的静谧之感。

三、浓香型——五粮液

四川盆地及江苏地区最常见的就是——浓香型白酒。

这是一种香气四溢、口感非常浓厚的白酒,一入口你就会被它的香与味征服,直接击中你的味蕾。

这也是中国人最常喝到的一种白酒,它的感觉就像绿茶里的铁观音,开盖浓浓的香气吸引着你。

四、米香型——桂林三花酒

对于许多江南老一辈人的记忆里,最少不了的就是土作坊自制的烧酒。

这种酒被称为小曲酒,其中的典型代表便是——桂林三花酒。

建议大家真的可以喝一喝,因为价格不贵,而且喝起来不烈,有种蜜香的感觉,非常怡人。

它的感觉就像茉莉花茶、玫瑰花茶等感觉,有种特别的风情。

五、药香型——董酒

“酒乃药之长”,中国人喜欢以药泡酒养生,达到强身健体的功效。

但这里推荐的董酒并非药酒,却比药酒更为高明。

董酒,属于药香型白酒,也称之为董香型。它喝起来有一种舒适的药香味,但这种药香味并非简单浸制而成,而是在酿酒过程中早已融入于酒曲当中。

它采用的秘方药材有100多种,其中不乏名贵中药,养生效果极佳。

六、豉香型——玉冰烧

你听过以“肥猪肉”为工艺材料制成的白酒吗?

广东的“玉冰烧”正是这种奇特工艺的白酒,它属于12大香型里的豉香型。

酿制工艺与米香型白酒类似,但在最后贮存阶段放入一块陈年肥猪肉以吸附酒中的杂味,并赋予美酒独特的口感。

这种酒喝起来入口醇和,余味甘爽,酒度虽低但后味很长,且价格非常亲民。有机会的话,值得一试。

七、芝麻香型——景芝酒

有一种酒喝起来非常香,这种香竟然是“芝麻香”。芝麻香是什么香呢?其实就是芝麻的香味!不过,芝麻香型的酒在酿制的过程中,可没有加入芝麻。

它便是山东有名的景芝酒,属于12大香型里的芝麻香型。

芝麻香气来源于特殊的酿制工艺,并兼有浓、清、酱三种香型之所长,故有“一品三味”之美誉。

八、老白干型——衡水老白干

香型在香型王国里只能算得上是小香型,但北方人特别喜欢喝的酒就是——老白干!

比如衡水老白干,它属于老白干香型,与清香型白酒类似,但口感没那么净爽,更适合不拘小节的北方汉子。

它的香气更足,度数更高,却喝起来不尖不暴,非常丰满!

九、特香型——四特酒

接下来为大家介绍一下中部地区特别喜欢喝的酒。

比如江西的四特酒在酒友圈子里就非常有名,事实上江西地区大部分出产的酒都属于这个风味。

特香型白酒并非高粱酿制,而是采用南方盛产地大米为原料酿制,带有酱香、浓香、清香风味但三者皆不靠。

酒友评价特香型白酒真的有点与众不同,独一无二。

十、凤香型——西凤酒

中国北方人性格豁达豪爽,他们喝的酒也够劲。

特别是陕西地区出产的名酒——西凤酒,属于独特的凤香型白酒,喝起来醇香秀雅、甘润挺爽,一入口即有挺拔感,立即有香气往上窜,非常爽快带劲。

目前比较值得推荐的是——凤香经典系列。

十一、馥郁香型——酒鬼酒

与特香型白酒形成鲜明对比的,则是湖南地区出品的酒鬼酒,它属于馥郁香型。

馥郁香是酒鬼酒独有的。所谓二者为兼,三者为复,馥郁香就是指酒鬼酒兼有浓、清、酱三大白酒基本香型的特征,一口三香,前浓、中清、后酱。

酒鬼酒的钱袋子包装设计由知名大师黄永玉设计,令人印象深刻。

十二、兼香型——白云边酒

最后这款湖北地区的白云边酒,属于兼香型白酒。

顾名思义,就是兼备了其他香型的风格,而这款白云边酒以酱香风味为主,兼备浓香白酒口感风格。

它在酿制过程中,也是前半部分参照茅台工艺,后半部分参照泸州老窖、五粮液等川酒工艺。

白云边口感层次分明,就像好车的无极变速一样,让你自然过渡,浑然一体的感觉,既能感觉到酒体从舌尖到喉咙的不同变化,又感觉过渡得非常自然。

本文中的12款白酒大家喝过多少呢?这12款白酒是白酒中的极品,喜欢的朋友可以尝一下哦。

白酒有哪些牌子


白酒的品牌是非常众多的,关于这个问题是没有确切答案的,再高的科技应该也统计不出中国究竟有多少牌子的白酒吧,再根据每天的更新出产情况更是一笔永远糊涂的账目。如果说其中有什么品牌让我们记忆深刻的话还有迹可循,在我国有几大酒类还是家喻户晓的,例如茅台,五粮液酒等类型白酒对于我国来说价值是比较大的,大家可以详细了解一下。

白酒有哪些牌子

1.剑南春
剑南春酒是中国浓香型白酒的代表之一,采用“黄泥老窖、纯粮固态、续糟混蒸发酵”的独特传统酿造技艺,以糯米、大米、小麦、高粱、玉米五种粮食作为原料,经长期在千年老窖中固态发酵酿制而成。剑南春酒中富含包括内酯类,呋喃类,吡嗪类,萜烯类,有机酸类五大类200余种与人体健康密切相关的功能性物质。

2.泸州老窖
“城以酒兴,酒以城名”,自元代郭怀玉酿造第一代泸州老窖大曲酒开端,经明代舒承宗传承定型到新中国发展壮大,泸州老窖酒酿造技艺传承至今已有23代,泸州老窖成为中国浓香型白酒的发源地。

3.五粮液
五粮液酒以“香气悠长、味浑厚、进口甘美、入喉净爽、各味谐调、适可而止、酒味全面”的共同风格闻名于世,以其独有的自然生态环境、638年的明代古窖、五种粮食配方、酿制工艺、中庸质量、“十里酒城”等六大优势,成为当今酒类产品中出类拔萃的珍品。

4.古井贡酒
古井贡酒源于东汉建安年间,曹操献“九酝春酒”(古井贡酒的前身)于汉献帝刘协,并上表酿造方法。“采用无极水、桃花曲、明窖池发酵,择层取醅、择时摘酒,得最精华的原酒天然洞藏窖藏多年”。

5.茅台
茅台酒是世界三大名酒之一,是我国大曲酱香型酒的鼻祖,是酿造者以神奇的才智,提高粱之精,取小麦之魂,采六合之灵气,捕捉特别环境里不行代替的微生物发酵、揉合、提高而耸起的酒文化丰碑。茅台酒源源不绝,据史载,早在公元前135年,古属地茅台镇就酿出了使汉武帝“甘美之”的枸酱酒,盛名于世。
白酒外在功效
减痛:不慎将脚扭伤后,将温白酒涂于伤处轻揉,能舒筋活血,消除疼痛。
去腥:手上沾有鱼虾腥味时,用少许清洗,即可去掉腥气味。
除腻:在烹调脂肪较多的肉类、鱼类时,加少许白酒,可使菜肴味道鲜美而不油腻。
消苦:剖鱼时若弄破苦胆,立即在鱼肚内抹一点白酒,然后用冷水冲洗,可消除苦味。
减酸:烹调菜肴时,如果加醋过多,只要再往菜中倒些白酒,可减轻酸味。
去泡:因长途行走或因劳动摩擦手脚起泡时,临睡前把白酒涂于起泡处,次日晨可去泡。
增香:往醋中加几滴白酒和少许食盐,搅拌均匀,既能保持醋的酸味,又能增加醋香味。

小编总结;我们都清楚一个不变的道理,一般能在中国流传不衰退的东西都是经过历史和后来发展延续的,就像是中草药还有白酒其中的几种,我们在了解白酒时,一些有历史价值的都会被先搬到眼前然后才有后续的继承与发扬。

白酒好处有哪些


在日常生活中,白酒可以说是我们餐桌上非常常见的一种饮品了,大家都知道不恰当的饮酒方式会给身体造成很多的危害,所以这样的危害也让大家白酒很多的误解。其实适量的喝白酒对身体有非常多的好处与作用。那小编就来为大家介绍一些吧。

白酒好处有哪些
好处一:白酒能消除紧张和疲劳
少量的酒精能对我们的大脑和中枢神经起到消除疲劳,松弛神经的好处,因此少量的喝一点白酒能消除人体疲劳、紧张。

好处二:白酒能增进食欲助消化
在吃饭的时候,喝一点白酒能够增进食欲,促进食物的消化。需注意的是一定要适量,多了就会伤胃了。

好处三:白酒能促进新陈代谢
白酒含有较多的酒精、热量高,因此喝白酒能够促进人体的血液循环,对我们全身的皮肤都能起到一定的好的刺激作用,可以促进人体的新陈代谢。

好处四:白酒能舒筋活血
古代医学著作早已证明,白酒具有活血化淤、舒筋通络的好处,这一点是不容置疑的。

好处五:白酒能驱寒
白酒中含有大量的热量,我们喝了白酒后后,这些热量会迅速被我们的身体体吸收,让我们不一会就有种暖和的感觉。

好处六:白酒能减轻心脏负担
酒少喝养生,多喝伤身,少喝饮酒有利于心血管系统,减轻心脏负担。

好处七:白酒能杀毒和防疫
白酒有消炎、杀菌、杀毒、化瘀的作用,酒精酒是具有这样的好处。

好处八:白酒能和肺助气
酒对味觉、嗅觉的刺激增强呼吸。

好处九:白酒能安眠
白酒可以催人兴奋,兴奋是短时间的,酒还具有安神镇定的作用,酒里面含有乙醇具有麻痹神经的作用,可以安神的。

好处十:白酒能做药引子
酒有百药之称,在中医里面很多药都是需要白酒做药引子,有的一些用白酒泡药酒,在《本草纲目》里面有80多总药酒的好处。

除此之外,白酒还是中国人社交和生活中经常的饮品;是可以作为餐饮调料的辅助材料;可以给人体带来一定的热量;适量饮酒有利于身心健康等等。
多少度的白酒适合人体
在我们生活中,酒的种类也很多,价格不一,我们知道好久,肯定价格非常高,所以大家在选择酒的时候应该选择一些好品质的酒,不要去喝一些低劣质的酒。在我们生活中常见的酒有38度,40度,42度,50度等,对于这些度数的酒哪种更适合我们喝吗?其中有科学研究发现40.9度的酒更加有利于身体健康,所以我们在日常生活中或许多应用40度或42度的酒。

温馨提示,虽然说白酒有非常多的好处,但是大家一定要适量饮用,过度的饮酒会给身体造成不好的影响,这是一个严重的问题。希望大家能够正视白酒。不要觉得喝酒一点好处都没有,它是有一定的好处,当然也有一定的坏处的,适量的饮酒对身体有好处。

你尝过这四款经典葡萄酒吗?


如果你对葡萄酒有一定的了解,有必要走出那些人尽皆知的葡萄酒种类,去尝试新的葡萄酒。下面4种葡萄酒是各个产区的经典,非常值得品鉴和学习。

基安帝(Chianti)是绝对不能错过的葡萄酒。它产自意大利托斯卡纳(Tuscany)地区,在托斯卡纳,共有7个出产基安帝的子产区。基安帝风格强劲饱满,带有辛香料的风味,有时还伴有杏仁和草莓的香味。基安帝适合在15℃左右侍酒,适合搭配三文鱼、茄子、帕尔马干酪食用。

纳帕赤霞珠(CabernetSauvignon)是新世界赤霞珠葡萄酒的代表。纳帕赤霞珠果味奔放浓郁,经橡木桶陈酿后带有椰子和香草的风味。纳帕赤霞珠特别适合搭配牛扒。

桑塞尔(Sancerre)产自法国卢瓦尔河谷(LoireValley),是一种以长相思(Sauvignonblanc)酿造而成的。品质上乘的桑塞尔葡萄酒适合陈年1到5年再饮用。陈年后的桑塞尔会发展出葡萄柚和白色花朵的香气。桑塞尔能和鱼类和贝类菜肴摩擦出美妙的火花。

摩泽尔(Mosel)地区出产的雷司令(Riesling)是德国最著名的白葡萄酒之一。摩泽尔气候凉爽,因此这里出产的雷司令酒体轻盈、酸度精致且偏高。摩泽尔雷司令除了搭配白肉之外,还可以搭配烤羊排,清爽的葡萄酒能解除食物的油腻。

东北白酒有哪些


中国东北地区在冬季时刻,气候较寒冷,因此从古至今大部分东北人喜欢喝酒驱寒,久而久之也形成了许许多多的地方名酒。其中有一个为常人所知的白酒--圣元春白酒,该酒制作工艺精良,至今已有数百年历史。那东北白酒有哪些?东北白酒也很多,其中五大白酒最为出名,下面小编就给大家介绍下东北五大知名的白酒。

东北五大知名白酒介绍

1、大泉源酒,一个畅销东北地区的知名品牌。

大泉源酒产自吉林省通化县,清朝历代就医把大泉源酒作为贡品供皇亲贵族品鉴。此酒色泽微黄透明,香气中略带陈香、焦香,其味绵柔醇厚,清爽甘冽,余味悠长,经久不散。大泉源酒不仅采用优质水源、上乘原料、精湛技艺还是我国采用酒海储存的厂家,使得大泉源酒香味独特、酒体,鳌站于白酒之林。

2、老村长酒,来自东北黑龙江。

老村长酒主要以大米、糯米、小麦和高粱作为原材料,利用优越地理位置上的冰雪岩溢水,使酿造出的纯粮白酒口感上乘,饮后不上头,绵柔甘美,酒质爽洌。相声小品演员范伟就为老村长酒代言,使得老村长酒渐渐被大众所熟悉。

3、圣元春酒,一个性价比的白酒品牌。

圣元春酒无论是在定价还是酒质上都要比同档次的白酒足足高上一个档次。圣元春酒除了在原料上精心挑选,在工艺上也是禁止采用酒精、香精勾兑,在满足自己利益的同时赢得老百姓们的口碑,这才是一个酒业品牌的长远之见。

4、洮南香酒,产自科尔沁草原腹地,一个拥有着绝美风景,丰富资源的地方。

优质的水资源、饱满的红高粱,带着大自然的馈赠酿出来的白酒自然也是誉满关东大地。洮南香酒经过不断地发展,现已是一家大规模,容纳几百名工人的大酒厂,在发展的同时洮南香酒不忘初衷,坚持做出较完美的产品,在激烈竞争的时代下开辟出自己的一片市场。洮南香酒

5、山雁王酒,如此大气恢弘的名字自然有着不一样的历史。

山雁王酒得名于一场战役,当年努尔哈赤被困昌图关山,形势危急,岂料一日有人献酒,与此同时天地祥和,努尔哈慈以此为吉兆,招来将士同饮,将士饮后军心大振,遂打胜仗,开创千秋功业,于是赐名“山雁王酒”。山雁王酒以其独有的“跑窖循环”、“双轮发酵”等工艺,使得酿造出来的白酒有着独特的品质和感受,具有不可仿制性,这更巩固了它在东北白酒中品牌中的地位。

上述就是东北地区最为出名的五大白酒品牌,大家要购买东北白酒的话,可以参考这五种白酒。白酒是我国的传统名酒,在我国多省多地都是有生产的,而且国内市场上知名白酒不少,感兴趣的朋友也可以详细的去了解一下。