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中国上止五千年斯文包蕴了专大高超的酒斯文。自古以来中国的饮料除了茶除外大部分齐是酒了。我国的酒也固然是听名于世界，可是人外有人天外有天。世界四大蒸馏酒你晓谈是哪些吗？有资深酒友齐饮过吗？中国茅台，茅台酒素以色清剔透、醇香馥郁、入口软绵、清冽甘爽、归香持续等特色而名听天止，被称为中国的“国酒”。它以优量高粱为料，上等小麦制弯，每年又阳之际投料，行使茅台镇专有的天色，精良的水量和适当的泥土，摘纳与多差其余高暖制弯、堆放、蒸酒，轻水分入池等工艺，再路过两次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次与酒、耐久旧酿而成。酒精量多在52～54量中央，是中国酱香型白酒的典型。法国白兰地，白兰地寻常被人称为“葡萄酒的魂魄”。世界上生产白兰地的国度无数，但以法国出品的白兰地为闻名。而在法国产的白兰地中，尤以干邑地域生产的为美美，其次为雅文邑（亚曼涅克）地域所产。除了法国白兰地除外，其余盛产葡萄酒的国度，似西班牙﹑意大利﹑葡萄牙﹑美国﹑秘鲁﹑德国﹑南非﹑希腊等国度，也齐有生产必需命量风致不合的白兰地。单联体国度生产的白兰地，量量也很优良。英国威士忌，英国威士忌是在英格兰制造的威士忌。现在，只好三家酒厂在制造英国威士忌。齐管英格兰不以制造威士忌而听名，但直来19世纪，伦敦，利物浦以及布里斯托齐有酒厂在制造威士忌，将来以来英国大略麦芽威士忌的制造便被止止，直至2023年才又原制造。俄罗斯趴特加，趴特加酒是俄罗斯的呆板酒料；趴特加酒以谷物或马铃薯为质料，路过蒸馏制成高达95量的酒精，再用蒸馏水淡化至40量来60量，并路度日性炭过滤，使酒量越发剔透澄澈，无色且寻常爽口，使人感来不甘、不苦、不涩，只好烈焰般的刺激，酿成趴特加酒单具一格的特色。因此，在种种调制鸡尾酒的基酒之中，趴特加酒是领有灵便性、适答性和明达性的一种酒。
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世界四大蒸馏酒
目前世界上有四大蒸馏酒，法国白兰地、苏格兰威士忌、俄罗斯伏特加、中国白酒。法国白兰地在拉丁文中，白兰地是“生命之水”的意思，它最早产于法国。广义的说，用水果果实蒸馏的酒均可称为白兰地。但目前习惯的把葡萄酒经过蒸馏和陈酿工艺而制成的蒸馏酒，或用葡萄皮、渣经过发酵和蒸馏工艺而制成的饮料酒，称为白兰地。苏格兰威士忌威士忌是Whiskey的音译，起源于苏格兰的高地区，是国际著名的蒸馏酒种之一。威士忌的传统生产方式，是以大麦芽或谷物做为原料，历经发酵与蒸馏过程，储存于橡木桶中熟成三年以上，才能成就具有特殊香气与滋味的佳酿。俄罗斯伏特加伏特加是Vodka一词的音译，伏特加是俄罗斯及波兰消费很多的一种蒸馏酒，习惯上以禾谷类粮食（小麦、黑麦、玉米等）为原料，也可利用马铃薯为原料。它是由精馏酒精经过桦木炭处理后稀释而成的。中国白酒中国白酒是世界四大蒸馏酒中唯一的固态（实态）发酵的蒸馏酒，因采用中国酿酒所独有的酵母--“曲”而产生不同的风味，是中国的国粹。
2023相关白酒知识：我国四大浓香型白酒
一、五粮液五粮液产于四川，从明末清初以来有着悠久的历史文化，有着6个主打品牌和71个子品牌，种类繁多，有添福系列、锦上添花系列、万事如意系列、福喜迎门系列和其他系列等等。二、水井坊水井坊亦产于四川，从元末明初再到明清至今已有几百年历史，有15个品种，发展前景可观。三、杜康杜康产于河南，从中国古代夏代至今，历史悠久，是中国粮食酿酒鼻祖。四、郎酒郎酒亦产于四川，系我国白酒新秀，同样有着几百年的历史，有着丰富的内涵。
2023相关白酒知识：茅台迎宾酒
茅台酒是世界三大蒸溜酒之一，誉称我国的国酒，在国内外享有盛名．产于中国贵州茅台镇，以本地优质糯高梁、小麦、水为原料，利用得天独厚的自然环境，采用科学独特的传统工艺精心酿制而成，末添加任何香气、香味物质，从生产、贮存到出厂历经五年以上。茅台迎宾酒，喜迎天下宾客。“迎宾酒”意在传承历史久远的中华民族文化中的“敬重友情”的人性意识，为人们营造一种“座上客常满，樽中酒不空”的祥和生活氛围。茅台迎宾酒“迎宾迎天下”的产品定位，还有一种更为宽泛的思想意义，即视消费者、经销商、市场为“天下宾客”，竭诚相待，以“迎”为“赢”等等。“茅台迎宾酒，迎宾迎天下”，还意味着，要以一流的产品质量、一流的营销服务，去笑迎天下嘉宾，笑迎(赢)市场竞争之得。其心态之坦然，胸襟之博大，跃然于举首抬足之间，着实使人不由得击掌赞叹。
2023相关白酒知识：饮酒四禁忌
一、不同的酒不要混合饮用，因为各种不同的酒进入人体后其反应也不一样，混合酒比同等数量的单纯酒更易使人醉。二、服药期间好不要饮酒，因酒可与某些如痢特灵、呋喃坦丁、降糖灵、灭滴灵等发生反应，或降低药效，或增加毒副作用。 三、美酒应佐佳肴，因为酒中的醇在内分解时需要有各种维生素，光喝酒而缺少维生素等，会使负担加重并受损，因此饮酒时应吃含营养价值高的菜肴。四、肥胖患者、年老体弱者、孕妇、儿童等均应忌酒。
2023相关白酒知识：烧酒作为日本固有的蒸馏酒夸耀于世界
烧酒按酒兑法分为甲类和乙类。甲类烧酒是把含酒精的材料用连续式蒸馏机进行蒸馏的酒，度数在36度以下。乙类烧酒是把含酒精的材料用单式蒸馏机进行蒸馏的酒，度数在45度以下。乙类烧酒也叫本格烧酒，它通过采用不同的原料种类、酵母菌种类、制品的精制和熟成方法等，使烧酒的风味多样化，可以说是酒类中变化多的酒。陈酿法贮存老熟，一般用陶瓷坛陈酿效果好. 勾兑：决定酒质的重要环节，以往都是由富有经验的老师傅担任这项工作。利用计算机的勾兑技术也正在研究发展之中。配加混合香酯（新工艺白酒）的研究：能够生产混合香酯。这是以硫酸为催化剂，将酒精和醋酸人工合成为乙酸乙酯，用酒精和脂肪酸合成相应的脂肪酸酯.然后蒸馏分馏，净化处理后，进行毒性实验，证明，可供食用，于是进一步制成混合各酯分的"混合香酯",作为调香剂加入到一般质量的白酒中。可提高白酒的质量。酒香气成分的研究：白酒中的香气成分极为复杂，除了酒精（乙醇）之外，还含有数百种化学成分。白酒中的主要成份分为四大类：醇类物质、酯类物质、酸类物质和醛酮类物质。不同香型的白酒，其主体香气成分是不同的。如汾香型白酒中，乙酸乙酯是主要的香气成分，乳酸乙酯的含量约为乙酸乙酯含量的30%，而己酸乙酯的含量较低。泸香型白酒中，主体香成分是己酸乙酯及适量的丁酸乙酯。而米香型白酒中的乳酸乙酯的含量比乙酸乙酯的含量较高。宝烧酒在日本悉心研制和培育的纯正蒸馏酒，甲类烧酎（连续蒸馏法）的代表品牌-“宝烧酎”，是以的玉米等谷物为原料，使用先端的蒸馏设备经多次蒸馏精制而成。它以清澄的风味和爽快的口感令无数的烧酎爱饮者倾倒，长期独占市场之鳌头。您欲让清爽的快感直线滋润心田，可直接享用。您想营造温馨浪漫的情调，可注入乌龙茶制成“乌龙酎”，或加可乐调成“可乐汽酎”……其饮法的妙处更在于“宝烧酎”本身所提供的广阔舞台-令您在创造和参与中体验无穷乐趣。优佳一（YOKAICHI）：纯米制造，香气可人的正宗纯米烧酒。“优佳一”是日本具有代表性的正宗纯米烧酎，在日本享有极高的知名度。它根据宝酒造公司的“焙炒酿作”制法，将对大米的蒸煮改成瞬间的热风处理，经过一段时间的低温发酵再经蒸馏制成。“优佳一”中剔除杂味后大米特有的馥郁醇香伴随着饱满奢华的风味，将烧酎推进到一个崭新的艺术境界，徜徉期间，尽领美妙风光。在饮法上，可直接饮用，也可加纯水或热水饮用，加冰块的“香溢冰酒”亦是风味独具，其至真至纯的非凡感受，一旦涉足，令您流连忘返。
2023相关白酒知识：茅台酒的特色
茅台酒是世界三大着名蒸溜酒之一，誉称国酒，在国内外享有盛名。产于中国贵州茅台镇，以本地优质糯高梁、小麦、水为原料，利用得天独厚的自然环境，采用科学独特的传统工艺精心酿制而成，末添加任何香气、香味物质，从生产、贮存到同同出厂历经五年以上。具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空怀留香持久的特点。茅台酒是风格的酱香型大曲酒之典型，故“酱香型”又称“茅香型”。其酒质晶亮透明，微有黄色，酱香突出，令人陶醉，敞杯不饮，香气扑鼻，开怀畅饮，满口生香，饮后空杯，留香更大，持久不散。口味幽雅细腻，酒体丰满醇厚，回味悠长，茅香不绝。茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。
2023相关白酒知识：茅台酒被誉为世界名酒、“祖国之光”
茅台酒是世界三大名酒之一，已有800多年的历史。1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质、奖状。建国后，茅台酒又多次获奖，远销世界各地，被誉为世界名酒、“祖国之光”。酿制茅台酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水质好，用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美。故清代诗人曾有“集灵泉于一身，汇秀水东下”的咏句赞美赤水河。茅台酒系以优质高粱为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。酿制茅台酒要经过两次加生沙(生粮)、八次发酵、九次蒸馏，生产周期长达八九个月，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加和谐醇香，绵软柔和，方准装瓶出厂，全部生产过程近五年之久。茅台酒是风格的酱香型大曲酒之典型，故“酱香型”又称“茅香型”。其酒质晶亮透明，微有黄色，酱香突出，令人陶醉，敞杯不饮，香气扑鼻，开怀畅饮，满口生香，饮后空杯，留香更大，持久不散。口味幽雅细腻，酒体丰满醇厚，回味悠长，茅香不绝。茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。酒度53度。陈毅有诗：“金陵重逢饮茅台，万里长征洗脚来。深谢诗章传韵事，雪压江南饮一杯。”茅台啤酒是由优级澳大利亚麦芽和优级进口酒花浸膏、质地良好的优质糯米和具有喀斯特地貌的深山泉水、独特的配方和酿制工艺精制而成。酒体清亮透明，色泽呈淡黄带绿色，风味纯正爽口、谐调柔和，酒花芳香突出，泡沫洁白细腻，挂杯持久，口味独特，深受消费者喜爱。