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白酒和老祖宗的许多伟大发明一样历史悠久，在中华文化和国人生活中更是占据了不可替代的重要地位。它不仅是我国多年来的国宴用酒，更是寻常百姓餐桌上最容易看到的一类酒精饮料。然而哪怕是那些常喝白酒的人也不一定真正了解白酒，究其缘故原来大众对白酒的认知普遍停留在一些品牌故事和广告之中。不过如果你连以下这些都没搞懂，这么多年的白酒就真的白喝了!
什么样的酒才能称之为白酒?
白酒是我国特有的一种蒸馏酒，根据国家标准 GBT 15109-2008《白酒工业术语》可知，白酒是以粮谷为主要原料，用大曲、小曲或敖曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的一种饮料酒。因此从严格意义上来说，用食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒不属于白酒，充其量只能称作酒精饮料。
明明无色透明，为什么要称之为白酒?
由于过去人们对这类蒸馏酒的称谓很杂乱，各种地方称呼都有，如土酒、高粱酒、烧酒、烧刀子或老白干等。因此到新中国成立后为了统一规范，才统称为“中国白酒”。
白酒为什么会根据香味分类?有哪些常见香型?
白酒的酿造方法非常多样，而且在原料、制曲和酿造蒸馏工艺上也各不相同，因而对白酒的分类也非常常见，不过目前市面上最普遍的分类方法是以香型划分。这不仅是因为白酒的香味是其典型特色，还因为这是人们喜爱它的原因之一。于是，人们根据原料、糖化发酵剂、酒曲、发酵设备和酿造工艺等的不同将白酒分为了 12 种不同香型。
分别如下：酱香型、浓香型、兼香型、清香型、米香型、凤香型、芝麻香型、老白干香型、豉香型、特香型、药香型和馥郁香型。值得一提的是，近年来市面上也有一种叫做“绵柔型”的白酒，不过这并不属于白酒香型的范畴，因为其划分标准是以口感出发。
白酒的酒精含量都很高吗?
在许多人眼里，白酒都很烈，而且酒精度数都很高。实际上，采用我国传统方法生产而来的白酒，酒精度一般在 41-55 度之间，极少数会超过 65 度。现在一些采用降度工艺生产而来的白酒一般在 38 度左右，有的还只有 20 多度，这些酒常被称作低度酒。
白酒这么辣口是因为酒精度数高的缘故吗?
很多人认为白酒之所以辣口是因为酒精度数高，但从上一点我们也可以看到，有的白酒的酒精度数并不算高。而且实际上，常喝白酒的人就会发现，并不是所有高度白酒都很辣口。原来白酒的烈并不都是因为酒精度，更何况纯酒精在味觉上更多的是“微甜”而不是“辣口”。
事实上，白酒中的醛类物质才是造成辛辣感的元凶，尤其是刚蒸出来的白酒往往具有辛辣的刺激感，而一些白酒经过一定时间的陈放熟化后，辣味会减轻，这是由于带来辛辣感的成分部分挥发的缘故。当然，有时候所谓的不辣并不是真的不辣，而是口感上显得不辣，这主要是因为白酒中各物质相互协调的缘故。当然，白酒辣口并不一定是缺点，更有不少人认为喝白酒就应该有辣味，这样的刺激性口感才够味。
常见的白酒容器及瓶型有哪些?
白酒容器中以玻璃和陶瓷最为常见，这是最能保护白酒的一类容器。此外，金属、木制甚至塑料容器也有，不过较少见，一般仅用于特色酒款。从瓶型来看，白酒瓶主要可划分为四类，分别是传统仿古(如部分茅台)、仿洋风格(如部分古井贡酒)、异形特色(突出民族和地域特色，最成功的例子是酒鬼酒)和通用大陆(可细分为酱油瓶型和防伪瓶型)。
白酒常见容量为多少?
和葡萄酒普遍为 750mL 类似，无论是什么瓶型，白酒净含量大多都为 500mL。这主要是因为理论上一斤水等于 500mL，尽管根据酒精度的不同，一斤白酒的实际容量也会有所不同，但 500mL(一斤装)目前仍是市场主流的包装容量，这更符合传统消费者的消费心理，而且更容易计算饮用量。当然，250mL、1L 装甚至 3L 装等也是常有的。
八大名酒分别指哪些?
新中国成立后，我国对白酒进行过 5 次国际级评比。其中，茅台酒、汾酒和泸州老窖每次都被评为名酒，而五粮液、西凤酒、董酒、古井贡酒在其中四次被评为名酒。如今，中国八大名酒普遍指汾酒、茅台酒、五粮液、剑南春、西凤酒、泸州老窖特曲、古井贡酒和董酒。
白酒一定越陈越香吗?
在不少人的传统意识里，往往认定酒是陈的香，尤其在说到白酒时，许多人对这一点更是坚信不疑。然而，白酒也并非越陈越香。低度白酒在存放一年甚至更久后会出现酯类物质水解的情况，进而导致口味寡淡;哪怕是一些优质白酒也有其最佳适饮期。要想白酒越陈越香除了要选对酒外，还要满足密封、温度适宜等严格的保存条件。
白酒如何辨别真假?
白酒的确是假酒泛滥的重灾区，尤其是茅台等高端白酒更是深受其害，不少品牌每年都要投入大量资金来打假。当然，除了采用这种专门的打假渠道外，一些高仿的假酒连专家都没辙，因此此处仅讨论普通的真假辨别法。此外，考虑到大多数造假者都会选择名酒，因此可以上网查阅相关资料一一进行比对。
① 看包装及标签：好的白酒对标签的印刷一定是极为讲究的，不仅字体规范，材质精良，色泽均匀，边缘整齐。此外，瓶盖也是必看的地方，不仅要求对口紧密，倒转无滴漏，有的还带有一定的防伪标识，具体可登陆白酒官网进行比对。
② 看酒液：白酒一般无色透明，如果酒中杂质较多，出现浑浊、变色等情况，则要考虑变质或假酒的可能。
③ 看度数：假酒的度数往往与正品不相符，可以通过摇晃酒瓶来观察酒液。如果出现小米粒到高粱米粒大小的酒花，且堆花时间在 15s 左右，则酒精度在 53-55 度之间;如果酒花有高粱米粒大小，堆花时间在 7s 左右，则酒精度在 57-60 度之间。
④ 闻香辨味：常喝白酒的人应该能根据日常经验判断哪些是白酒应有的香气，此外可以通过喝一小口来判断白酒的是薄是厚，是绵柔醇和还是粗糙，以及各种味道是否协调等，如果有问题记得吐出来。
⑤ 看价格：白酒行业的价格其实非常透明，如果一瓶酒的价格明显低于市场价，则要考虑是否为假酒。因为名酒的价格大多比较稳定，就算有调价也会公开说明。
⑥ 看生产商地址电话信息：白酒的包装标签上都有厂家信息，可以上网或者电话咨询。如果连地址和电话都不存在，那么基本就是假酒无疑了。
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喝酒时别喝碳酸饮料
很多人喝白酒时，喜欢喝点碳酸饮料，比如可乐、雪碧等，以为这样酒被“稀释”了，可以降低“酒劲”，其实不然。可以在饮酒前先喝一杯牛奶，或者酸奶，以保护胃黏膜不受酒精刺激。
容易加速酒精扩散、导致醉酒，喝淡茶和葡萄糖口服液则能解酒
人们在外应酬时，为了调节气氛不得不喝上几杯。可是，宿醉的感觉实在难受，于是，人们也想出一些招数，冰块稀释、浓茶解酒，这样一来，总算可以千杯不醉了吧。
很多人喝酒时，喜欢喝点碳酸饮料，比如可乐、雪碧等，以为这样酒被“稀释”了，可以降低“酒劲”，其实不然。北京朝阳医院消化科副主任吴东方表示，从消化系统的角度来说，碳酸饮料在胃里放出的二氧化碳气体，会迫使酒精很快进入小肠。而小肠吸收酒精的速度，比胃要快得多，从而加大伤害。大家为了解暑，觉得边喝酒边喝可乐非常惬意，但是，这也是较容易引起身体伤害的。因为酒精在碳酸的作用下，很容易通过血脑屏障进入脑内，造成伤害。所以，边喝碳酸饮料边喝酒反而会加速醉酒。农业大学食品学院副教授何计国则表示，由于饮料中含有大量的糖和能量，喝酒时掺饮料无形中会增加糖分和能量的摄入，长期饮用会影响健康，导致肥胖和其他慢性病。如果觉得酒实在“太呛”，可以加点冰块。
还有许多人，觉得浓茶能使人清醒，也能起到解酒的作用。诚然，茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼。所以，酒后可以喝点淡茶或稀释过的果醋，但较好不要喝浓茶。
还有一个方法，就是在酒后喝两支葡萄糖口服液。因为人体分解酒精主要依赖葡萄糖，葡萄糖口服液可以加快分解体内酒精，避免造成酒精中毒。也可以吃一些容易消化的淀粉类食物，如馒头等。馒头可转化成葡萄糖，有利于为人体供血并增加体能，由于它有发酵过程，还对胃酸有中和作用，吃后身体会马上舒服起来。此外，可以在饮酒前先喝一杯牛奶，或者酸奶，以保护胃黏膜不受酒精刺激。
喝酒时千万别掺杂喝碳酸饮料
喝酒时喝碳酸饮料容易加速酒精扩散、导致醉酒，喝淡茶和葡萄糖口服液则能解酒
人们在外应酬时，为了调节气氛不得不喝上几杯。可是，宿醉的感觉实在难受，于是，人们也想出一些招数，冰块稀释、浓茶解酒，这样一来，总算可以千杯不醉了吧。
很多人喝酒时，喜欢喝点碳酸饮料，比如可乐、雪碧等，以为这样酒被“稀释”了，可以降低“酒劲”，其实不然。从消化系统的角度来说，碳酸饮料在胃里放出的二氧化碳气体，会迫使酒精很快进入小肠。而小肠吸收酒精的速度，比胃要快得多，从而加大伤害。大家为了解暑，觉得边喝酒边喝可乐非常惬意，但是，这也是较容易引起身体伤害的。因为酒精在碳酸的作用下，很容易通过血脑屏障进入脑内，造成伤害。所以，边喝碳酸饮料边喝酒反而会加速醉酒。专家表示，由于饮料中含有大量的糖和能量，喝酒时掺饮料无形中会增加糖分和能量的摄入，长期饮用会影响健康，导致肥胖和其他慢性病。如果觉得酒实在“太呛”，可以加点冰块。
还有许多人，觉得浓茶能使人清醒，也能起到解酒的作用。诚然，茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼。所以，酒后可以喝点淡茶或稀释过的果醋，但较好不要喝浓茶。
还有一个方法，就是在酒后喝两支葡萄糖口服液。因为人体分解酒精主要依赖葡萄糖，葡萄糖口服液可以加快分解体内酒精，避免造成酒精中毒。也可以吃一些容易消化的淀粉类食物，如馒头等。馒头可转化成葡萄糖，有利于为人体供血并增加体能，由于它有发酵过程，还对胃酸有中和作用，吃后身体会马上舒服起来。此外，可以在饮酒前先喝一杯牛奶，或者酸奶，以保护胃黏膜不受酒精刺激。
有了这些神器，再也不用担心醉酒误事了
春节聚餐，不可贪杯，毕竟很多人喝醉酒就会误事，还会影响到身边人，但如今有了以下这些神器，就再也不用担心醉酒后会做错事了。
神器一：DrunkPay
防止酒后乱事：乱花钱
现在移动支付越来越多样化，指纹、免密、刷脸等等都能实现秒付，对于喝醉后容易乱花钱的人来说，这简直就像噩梦，因为很有可能在一个小时内，这些酒鬼就能刷爆卡，让酒醒后的下半辈子怀疑人生。
英国近期上架了一款名为DrunkPay的移动支付应用，只要你喝醉就让你剁手失败——通过连接一个“呼吸测醉器”的可穿戴设备（手环），了解用户的醉酒情况，一旦醉酒，就会触动app的“自我限制”功能，限制或冻结绑定的银行卡进行支付，让喝醉的用户无法乱花钱。
当然，用户可以自己设定支付行为，例如允许醉酒后的“小额支付”，让喝醉酒的人可以支付小金额消费，如外卖、打车等。
从此喝醉酒，可以大胆逛淘宝了？
神器二：“酒鬼收容所”
防止酒后乱事：冻死街头
现在大冷天，喝醉酒乱来的酒鬼们，还有冻死街头的风险，这时候，醒酒站的一大帮人也许会缠着你取暖，不会让人倒在街头的。
俄罗斯人爱喝酒，全球闻名，如果你在俄罗斯喝醉了，倒在街头、餐厅或是某个无人问津的角落，警察会将你带回一种有派出所和诊所功能的“招待所”——醒酒站，询问你的姓名住所后，给你拍照留档，接着会脱掉你的衣服（会脱光）和鞋子，让你到一间“集体卧室”里睡觉，与其他跟你一样的酒鬼一起入睡，这样就能避免你冻死街头或因醉酒意外死亡了。
当然，如果你酒精中毒了，会先将你送往医疗中心抢救，然后再关着你“禁闭”，直到你清醒。
相比之下，荷兰的“宿醉吧”待遇就好多了，喝醉酒的人，在这里可以舒服自在地享受“醉后生活”，不必担心被老婆责骂——在首都阿姆斯特丹的这间“宿醉吧”里，酒鬼们可以躺在床上看电视，享受按摩，喝果汁，甚至还有氧气吧，让人吸收纯氧，快速醒酒。
当然，要进入这家店也没那么简单，你需要在门口接受呼吸测醉器的检测，如果你体内没有酒精，将被拒之门外。
神器三：宿醉带薪假
防止酒后乱事：喝醉工作误事
宿醉后还要工作会误事，请假还要编造理由？如果你在英国伦敦，大可放心，不用你开口请假，老板给你宿醉带薪假，让你好好休息，还能拿钱！
伦敦的音乐票务app公司Dice有个独特的福利：员工如果去看演唱会后喝酒喝多了，或者因为看演唱会太晚回家，公司就会鼓励员工休“宿醉假”。而员工不仅不用假装宿醉难受或表示影响工作，甚至只需要在参加演唱会的时候，发一张演唱会照片和正在喝啤酒的小视频给领导，就可以直接享受这个带薪假。
神器四：酒后短信
防止酒后乱事：回错家
喝酒喝到尽兴处，害怕断片乱来？在外喝醉后，如何回家？如果有朋友来送你回家，你会不会肆无忌惮？
美国麻省理工的DhairyaDand发明了一种防断片智能“冰块”（CheersLEDIcecube）——内置LED灯、加速器、IR接收器及电池，外层包裹着可食用的防水果冻。
喝酒时，只要把“冰块”放进酒杯就能使用，它将根据加速器测量饮酒量、次数及饮用时间，推算出喝酒者的酒量极限点。如果冰块亮绿灯，表示你还能继续喝；灯光变成橙色则表示接近危险状态；如果变红，代表较高警戒，你需要终止喝酒行为。
如果酒鬼无视红灯警告继续喝，“冰块”将发短信给酒鬼的朋友，让他们做好过来送酒鬼回家的准备。从此喝醉的酒鬼们，再也不用担心去到了隔壁老王家，看见出轨的真相，真是贴心～
当然也有可能发短信给亲妈，惹来亲妈的一顿“毒打醒酒大法”～（酒咔嚓）
功能饮料千万别掺酒喝
据美国广播公司报道，阳历年刚过，阴历年又将到来。目前一些酒吧流行将红牛饮料和伏特加混合在一起，因为红牛口味，成为调酒的上等选择。然而，健康专家警告说，不能把功能饮料和酒掺着喝，这样做很危险。
美国南加州大学药剂学院的教授洛格·克莱门斯指出：“这种混合饮料可以致人停止呼吸。”把上述饮料和酒混合使用所引起的一些主要健康问题包括心血管疾病、判断力下降、气短、头晕、心律失常和心跳加快等。克莱门斯说：“如果心脏不是特别健康的话，还可能对人的生命构成威胁，因此咖啡和酒精混合饮用并不值得推荐。”
巴西的一项研究发现，把酒精和红牛混合起来饮用会明显削弱人对头痛、体弱、口干和身体协调机能下降的感觉。饮酒时喜欢和功能饮料混合饮用的人出现汽车交通事故的风险更大，这是因为他们认为自己的判断力并没有由于饮用混合饮料而下降。
如果出现这些症状，就该去喝酒了
你有多久没有好好休息过了？
很多人在这个快节奏的都市里忙碌而又疲惫的生活着，工作和生活有时会压得喘不过气来，眼里只有开不完的会议和写不完的邮件，根本无心欣赏窗外的风景。
有没有那么一刻，特别想逃离现在生活的圈子，很想来一场放肆的宿醉，来一次说走就走的旅行。
如果你有了以下这些症状，那你是时候放下手中的工作，走出办公室，跟自己喝一杯，给自己一个久违的假期。
一、压力大，经常失眠
压力太大，躺在床上翻来覆去的睡不着，脑子里盘算着各种未完成的事情，不知不觉已过了12点，越是强迫自己睡觉越是烦躁不安……
其实，很多人都面临着睡眠质量差的问题，这些你大可不必放在心上，到了该休息的时候就放下所有的工作，倒一杯酒，与自己喝一杯，不去想白日里的繁杂，沉浸在酒香中深深入睡吧。
二、越来越宅，讨厌社交
好不容易熬到了周末，本可以好好放松一下，但你却只想窝在家里哪也不去。不想出门，不想化妆，不想收拾自己，不想融入别人的热闹中，也不想让任何人打扰到自己……
三、总是感到疲惫劳累
明明什么事情都没有做，即便是在家里发了一天呆，也会觉得非常疲惫。大概是脑子里要思考的事情太多，想着想着就倦了吧。
此时不如放下所有的烦心事，去楼下的小酒吧去点一杯较爱的葡萄酒，在酒精和音乐中渐渐放松，过本该属于自己的生活，别再束缚自己，讨好自己比什么都重要。
四、对任何事都提不起兴趣
人越长大越没有了当年的梦想与激情。无所谓吃什么，无所谓做什么，做事不再有激情，生活也不再有情调，仿佛每一天都是得过且过。
美术馆里的新展览，影院刚上映的好莱坞大片，楼下新开的日料店……这些曾经较热爱的动心如今也变得可有可无。
别想那么多，如此精彩的大千世界，不去看看怎么知道。为自己倒一杯酒，出去探寻那些被忽略的美好，去找找那久违的轻松与快乐。
五、记忆力越来越差
昨天的会议，今天的邮件，明天的客户……慢慢地，我们的生活中充满了工作，每日机械性地重复着相同的工作，记忆力变得越来越差，刚发生的事情可能转眼就忘，而好久之前的事情却念念不忘。
偶尔也会想起那些无忧无虑且回不去的时光。但无论怎样，都应把握好当下。
抛开还未完成的那些事情，手持一杯酒，与朋友叙叙旧聊聊家常，好好放松一下，明天醒来又是神采奕奕的模样。
六、一点就着，爱发脾气
较近的你是不是脾气越来越暴躁？有时只因一句话或一点不顺心，你就能将这种情绪放大无数倍，发泄在自己较亲近的人身上。
事后你也后悔，但生活的巨大压力总让你身不由己想宣泄……
太多压力和委屈，别总为难自己，挑个风和日丽的好日子，带上酒、美食和你较爱的人，来一次说走就走的葡萄酒野餐吧。享受一下久违的闲适，看看生活中被你忽略的小确幸，那些烦心事，或许也没什么大不了。
七、饮食不规律，喜欢暴饮暴食
忙起来一口饭也顾不上吃，总是熬到深夜再暴饮暴食，这是不是你较近的生活写照？
俗话说，人是铁，饭是钢，不好好照顾自己的为胃，到较后吃亏的总是自己。
给自己安排一个假期，挑上一瓶本身较爱的葡萄酒，再为它搭配上满满一桌子的美食，好好犒劳一下费力的本身。不管再怎样繁忙与疲劳，美食、美酒与爱，一样都不可辜负。
剁手的双十一，别等买完了酒才知道这些真相
双十一到了，相信大家都在摩拳擦掌了，准备囤点酒了。可是双十一购酒也有一些小学问。例如，每年的促销都有个别的无良商家，利用假促销来忽悠消费者，可要留意，不然白花花的银子就落入无良商家手中啦！下面跟着小编一起来看看这些真相吧！
真相1：个别厂家先涨价后降价，夸大折扣幅度。实际优惠幅度很低，而且即使你用一些价格软件会发现，指定的产品在促销前的价格也是保持比较高的水平的。遇到这种情况要多比较酒品价格就能发现。
真相2：个别厂家采用标高零售价来体现促销的折扣。实际上此零售价非真实的市场零售价，更多的是一个参考零售价，与市场真实的零售价相比起来，促销价也并没有多少优惠。
真相3：个别厂家大促销品不赚钱，会搭配其他产品把钱赚回来！某某产品很便宜，但是往往会捆绑或者诱导你买一些其他产品，而你在大促销的产品上省下来的钱，都被这部分产品又赚回去了！
真相4：个别厂家鱼目混珠。由于知名白酒品牌一般都会拥有数量众多的自有品牌和经销商OEM品牌，不同的品牌对应的价格和酒质都不同，有的厂家在促销中鱼目混珠，利用名字相近的酒来混充主线产品，实际上消费者被坑了都不知道。
真相5：个别无良厂家卖假酒。由于高档酒水的暴利，而且网络平台缺乏有效的产品质量检测，加上消费者不具备酒水的鉴别能力，有的无良厂家则将假酒卖到了网上，消费者自以为买到了很便宜的酒，实际买到了假酒。近年来几大电商平台都加大了打击假冒伪劣的力度，售假的情况有减少。
真相6：擦边球酒水谨慎购买。个别厂家利用擦边球的做法，模仿知名白酒的产品，或者利用知名白酒的所在产区进行命名一些产品，希望蒙混过关，不小心的消费者一不小心就上当了，其中尤以“赖茅”系列为甚，好在茅台集团正式拥有了赖茅商标，当然其他赖茅酒也有好酒，但是还是上点心才行。
真相7：注意区分酒精酒。白酒一般分为纯粮固态发酵白酒和酒精酒，前者是传统白酒，酒质更加香醇，发酵出的有益物质也更多，而后者是利用食用酒精勾兑的白酒，当然按照国家标准生产的酒精酒并不危害身体，但是酒精酒由于缺乏发酵过程，因此酒质略逊一筹，且其成本低，所以价格也都不高。购买时一定要看清。
这些喝酒的谎言，请不要再信了！
关于喝酒的四个谎言，一定不要再传下去了！
谎言1 酒兑饮料很时尚
时下，喝酒兑饮料成了一种饮酒时尚。红酒加雪碧，威士忌加冰红茶，啤酒加可乐……各种“混搭”组合数不胜数。由于兑了饮料的酒浓度较低，感觉像在喝饮料，所以很多人对它情有独钟。
但专家提醒，通常用来兑酒的碳酸饮料，在胃里放出的二氧化碳气体会迫使酒精很快进入小肠，而小肠吸收酒精的速度比胃要快得多，从而加大伤害。
另外，兑着饮料喝酒，表面上看是稀释了酒，结果却容易让人越喝越多。因为喝的人一开始觉得像在喝饮料，就使劲喝，一旦察觉到有酒精作用时，就已经喝多了。
谎言2 喝酒红脸不易醉
很多人认为喝白酒伤身，喝葡萄酒对健康有益，多喝点也没关系。事实上，不管是红酒还是白酒，关键还在于控制饮用量。
专家指出，每周酒精的进食量男性为140克以下，女性为70克以下，超过这个数字就有患酒精性肝病的危险。140克酒精就相当于50度白酒的3-4两，也就是说，成年男性每周饮用50度的白酒不能超过3-4两，而红酒则要控制在每天一二两。
谎言3 感情深一口闷
“喝酒脸红的人不容易醉”，这句话常在宴席上被用作劝酒的理由。但事实上，醉酒和脸色并无多大关系。
一些人认为喝了酒面红如关公是好事，认为这代表血液循环好，能迅速将酒精分解掉，因此不容易醉。但专家指出，酒量和脸色没有太大关系，因人而异。事实上，导致很多人认为喝酒脸红的人不容易醉的原因其实是，红脸的人大家一般少劝酒，因此喝得少，加上酒后发困，睡上15-30分钟就又精神抖擞了，而白脸的则往往不知自己的底线，在高度兴奋中饮酒过量。
谎言4 喝白酒伤身 红酒养人
有些人喜欢喝快酒，动不动就劝大家“感情深一口闷，感情浅舔一舔”、“走一个”。
其实，喝酒的速度宜慢不宜快，饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态，若慢慢喝，体内有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。
为什么现在人们喝白酒都不“温酒”了？
的酒文化历史悠久，从古至今喜欢喝酒的人也是越来越多，不过现在的人喝酒大多都是喝这三种酒，白酒、红酒和啤酒。在以来都是受到大家喜欢的，不管是逢年过节朋友聚会还是请客吃饭，酒都是餐桌上必不可少的一种东西。现在大家在喝酒的时候都是直接喝了，但是古时候人们在喝酒的时候都是需要煮的，为什么现在大家喝酒都似乎忘记了这种方法呢？这其中到底是什么原因呢？下文将为大家详细解答。
在以前大家看到的酒都是埋在土里深藏过的，尤其在电视中可以看到，在喝酒的时候豪放的人一般都会将整个坛子拿起来一起喝，但是一般也都会将酒倒在杯子里去喝，在一些古代的电视剧中，大家经常可以看到喝酒的人会温一下酒才会喝，就像是古代的曹操，不是也会先拿青梅煮酒之后才享用的吗？所以才有曹操青梅煮酒论英雄，关羽温酒斩华雄的故事。
在生活中大家一般喝的都是啤酒，红酒和白酒，白酒是受欢迎的，但是现在大家喝酒都会直接拿去喝，不会再次加热，主要是因为现在制作者的工艺跟以前是不一样的。因为制作工艺不一样，所以喝酒的方式也有很大的差别，像以前的白酒的前身就是黄酒，因此黄酒要烫热了再喝会比较可口，再加上白酒比以前的黄酒口感好了很多，因此不需要加热就可以喝，所以就省掉了这一个步骤。
古代制作者的技术跟现在完全不一样，以前的造酒技术一点都不娴熟，所以每次做出来的酒含有的杂质是特别多的，有的酒里面还会还有很多的甲醛，还有其他超标的重金属，所以通过煮酒的方式就可以让里面不好的物质分解出来，这样子就口感也会更好，也会更加安全卫生一些。而现在的酿酒技术都是通过蒸馏的方式酿造出来的，还有的杂质特别少，如果加热的话酒精是会挥发掉的，从而让这些酒精失去原本的味道，因此加热之后的口感也会更加难喝。
再加上现在人们的生活节奏加快了，每个人的生活压力也都比较大，很多时候都会要求快，速度就像是喝酒一样，也都加快了节奏，省略了这个步骤。因此很多人都会直接拿啤酒或者是直接喝白酒了，很少有人先把酒加热一下再喝。不过不管是哪一种方式，大家平日里都要少喝一些酒，毕竟喝酒对身体是不好的。以上就是关于“为什么现在人们喝白酒都不“温酒”了”的相关介绍，希望上文的内容能够给大家带来帮助。
买白酒的三大雷区，这些套路忽悠了多少人？
酒，在我们的生活中扮演着重要的角色，在中餐文化中，它是一种调节气氛的饮品，也是促进人际关系交往的媒介，所以酒也就慢慢与我们的生活形成一体，很多人也都离不开酒。众所周知，中国是一个酒文化非常浓厚的国家，但与其它国家不同，我国人民更青睐白酒，无论是朋友聚会，还是生意场上喝，多少都是要喝一些白酒的，白酒的地位，在人们日常生活中是不可取代的。
中国的白酒，与外国的红酒一样，也是会区分品质的好坏、价格的高低的，所以在挑选白酒上也颇有讲究。而今天我们要聊一聊的，就是在日常生活中，去超市购买白酒时要避开的几个坑。
一、系列酒当名酒卖
经常我们在超市的酒水促销专区可以看到，很多打着“贵州茅台集团”、“宜宾五粮液股份有限公司”的招牌，如“XX醇”、“XX原浆酒”等，或者是打上茅台某保健酒、窖藏原浆等噱头，标着降价促销或打折销售的黄色标牌。大家千万别被知名的酒厂名称所蒙蔽，其实只要留个心眼，上网一查，可以发现同样的酒超市优惠后的价格，却跟外面烟酒店卖的“正常价”价格差不多，很多还要高些。因为其实系列酒的价格是参差不齐的，很多就只要几十元一瓶。
目前我国相关法律法规规定，酒类价格是放开的，企业等可以根据市场情况自己确定价格，按照这个价格上架后再降价促销是没问题的，所以大家一定要认准，不要为了贪便宜而买到自己不想买的酒。
二、山寨酒
如今，借各种节庆搞促销，用超值的特价商品来吸引消费者已经成为各超市招揽顾客的法宝。那么，在看酒的时候，您一定要擦亮双眼看清楚，王先生逛某一大型商超，不禁眼前一亮：茅台迎宾酒价格竟然只要18元！五粮液1618促销价只要89元！这难道是天上掉馅饼吗？
三、劣质酒
酒从酒厂进入身边的超市、卖场，种类、数量繁多。除了比较名贵的高档酒外，还有数量众多的中低端酒。这类酒的检验标准、误差不如名酒严格，因此难免出现质量不好的酒，如何来避免选到这些酒呢，酒小胖这里介绍两个方法。
1.瓶底观察
对于一些中低端酒，往往是没有包装的。我们可以采取从瓶底观察的方式，来分辨手中的白酒有无杂质。具体方法是将酒瓶倒过来，从底部观察，看白酒是清澈的还是浑浊的，若发现酒体有点浑浊现象，或是出现云雾状的现象，那最好是换一下，说明了此酒在生产过程中，可能卫生条件较差，不排除是一些小作坊自己勾兑的假酒。
2.摇晃观察
当我们在购买白酒的时候，可以将白酒拿到手里，摇晃一下酒瓶，这个时候就能够看到酒瓶里面的白酒会开始产生一些气泡，看看酒瓶里的气泡密度，如果摇晃后的酒液呈现的是分布均匀的气泡，而且缓慢消失，消失后的酒液非常清澈，那么这瓶酒是非常优质的。如果产生的气泡不均匀，大大小小的，并且气泡摇出来很快就消失的，那么这种酒的品质肯定是不好的，那么就尽量不要再买了。
所以酒友们，在选择白酒时，也要懂一些相应的选酒知识，注意雷区，别被套路了。
白酒知识：郎酒为什么这么火？看完这些，你就明白了！
2023年7月15日，青花郎新战略公布会在郎酒产地四川古蔺县二郎镇进行，公布青花郎新定位。随后，郎酒迅速完成了对另外两支核心产品小郎酒和郎牌特曲的复新定位，实施品牌驱动战略，郎酒正式开启新黄金十年。青花郎——云贵高原和四川盆地接壤的赤水河畔，落生了中国两大酱香白酒，其中一个是青花郎。青花郎，中国两大酱香白酒之一。小郎酒——一年有三亿人次喝小郎酒，小郎酒酒质好，二两一瓶度正好，小郎酒，全国的小瓶白酒。郎牌特曲——浓香型白酒的知名品牌，很多都来自四川；因为四川的水、气候和窖泥适合酿好酒；郎牌特曲，来自四川，浓香正宗。在短短两个月时间内，郎酒就形成通过电梯媒体「在家门口」、「在办公室」，电视媒体「在宾厅」，都邑LED「在街上」，机场、高铁媒体「在路上」以及手机等移动端「在线上」的品牌覆盖，实现「五位一体」整合传播，建立起「点线面」全媒体立体传播圈层，多复覆盖区域消费群体，精准拿升传播到达率与品牌影响力。国家平台成绩国家品牌，2023年郎酒入选国家品牌计划，携手央视，传播品牌价值。青花郎全年特约CCTV-1黄金档剧场，亮相国庆阅兵直播；小郎酒特约『星光大道』，闪烁央视舞台。2023年，青花郎将升级为国家品牌计划TOP品牌。2023年11月8日-9日，全国秋季糖酒会在复庆召开期间，郎酒董事长汪俊林公布复磅消息，拿出「度价齐升」等一系列变更，让打款压货成为郎酒的历史。这一表态及随之而来的一系列变更让市场和经销商看到了郎酒做大品牌的决心。激情与妄想成绩辉煌与荣荣，一条战略，加几条有用战术，十倍执行，百倍坚持。不忘初心，砥砺前行，郎酒同意团结一批有激情、有妄想、有价值的伙伴一起共建共享、共创共赢，坚守、壮大、长跑。12月2日，郎酒与云酒头条携手，以核心三大单品为依靠，面向山东省区招商，这将是酒商搭乘名酒的一班快车。山东省内经销商，仅开放100席，机会有限，前到前得。