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有人说的文化就是酒文化，只要你能喝酒就到哪里就能吃得开，受欢迎。但是酒这种饮品，是一种很矛盾的饮品，它能带给我们健康，也会损害我们的身体。它被一部分人深恶痛绝，它又让另一部分人恋恋不舍。为何酒会有着这样神奇的魔力，这就要从喝酒的好处与坏处讲起。
喝酒能够给我们带来哪些好处？
适度饮酒能够活血通脉。白酒使我们日常生活中经常饮用的一种酒类饮品，对于那些气滞血瘀的人来说，在日常生活中，适当的饮上一点白酒后，能够很好的帮助自己舒张血管，降低血压，缓解身体气滞血瘀的症状，对于因气滞血瘀而导致自己闭经的女性朋友来说，适当的喝上一点酒，就能够很好的缓解自己气滞血瘀的症状，每天适度的喝上一点就能够很好的帮助我们女性朋友预防闭经的现象。适度的饮酒对于缓解气滞血瘀引起的心悸胸痹也有一定的缓解效果，能够起到很好的活血通脉的作用。
适度饮酒能够健脾和胃。在我们的生活中有这样一句形容白酒的俗话，那就是酒为百药之长，这是因为有的中药制成药酒能够更好的发挥出它的作用。同时它的温通逐寒的作用也能够帮助我们起到暖胃健脾的作用。特别是天气寒冷的时候，适当的呡上一口小酒就能够很好的温暖我们的全身，帮助我们的脾脏促进我们体内的血液运化，起到健脾的的作用。对于脾胃不和的人来说，适当的饮酒还能够很好的缓解脾胃不和带来的大便不调的症状。
喝酒对我们的身体又有哪些坏处？
过量饮酒会损害我们的消化系统。酒精对我们的身体具有一定的刺激性，当我们饮酒的时候，过量的酒液会刺激到我们的口腔与胃肠粘膜，导致我们身体的这些部位受伤，长期过量饮酒更还会破坏我们口腔中的环境，导致我们的肠胃功能下降。增加我们肠胃的负担，很容易造成肠胃对于膳食营养的吸收受限，导致我们的身体出现营养不良带来的瘦弱、浮肿等不健康的表现。
过量饮酒会损害我们的心脑血管。虽然适当的饮酒会舒张我们体内的血管，帮助我们缓解气滞血瘀的现象，但是过量的饮酒反而会导致我们的血液循环系统受到损害，让我们的体内的心肌细胞出现水肿，减弱我们的心肌功能，容易造成我们出现气急、胸闷等心血管不适，不利于我们身体的健康。
过量饮酒会影响我们的睡眠质量。对于很多人来说，酒后是很容易睡觉的，但是饮酒后带来的睡眠与正常的睡眠是不一样的。在酒后我们的大脑神经系统并不会想正常的睡觉那样处于一个休息的症状，反而更加活跃，这也是我们很多人宿醉醒来后出现头昏、脑胀、恶心等不适症状的原因所在，所以当我们晚上出现入睡困难的现象，不要饮酒助眠，喝上一份牛奶或许会比白酒更加健康有效。
白酒怎样喝它才更健康？
要说怎么喝白酒才更健康，那么首先就是喝白酒的时候不掺酒，其次吃药之后不饮酒。掺酒喝的伤害对于经常饮酒的人都深有体会，而吃药之后不饮酒物质要是我们大家来说往往以为只是吃完头孢不能喝酒，实际上像是具镇静助眠与解热镇痛的药物在服用过后也不能喝酒。对于我们来说，如果没有询问过医生这种药忌不忌酒的情况下，那么吃药之后还是不要饮酒了，防止对我们的身体带来损伤，不利于自己的身体健康。
空腹不饮酒也是很重要的。很多人为了减少吐酒往往会选择空腹饮酒，实际上酒精对我们的肠胃具有很大的刺激性，空腹饮酒会加重对肠胃的损伤，所以在我们喝酒前为了自己的健康，还是要吃上一部分的食物。另外在饮酒的时候，温酒对我们的身体带来的伤害要比冷酒要好，要是日常自己喜欢喝酒，那么还是把酒温着喝吧，这样对我们的身体也会更好一点。（来源：佳酿网）
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白酒烫着喝更健康
烫热的白酒，可以将酒中甲醇等不利于人体健康的物质挥发掉一部分。甲醇对人的视觉神经有害，但其沸点是64.7℃，当用沸水加热后，就会变成气体蒸发掉。
乙醛会增加酒的辛辣味，摄入一定量，饮者就会头晕，导致醉酒的首要因素就是乙醛。而乙醛的沸点只有21℃，用热水加温，就可以使它蒸发掉。
此外，酒在加热过程中酒精也会挥发一些。当然，对酒加温要有一定限度，如果太热，会使酒中的主要成分乙醇大部分或全部挥发掉。而且，酒太热，饮后会伤肺。
正确的饮酒方法，就是要在酒不冷不热时喝，古人有“温酒”、“暖酒”之说，原因也就在此。明代陆容在《寂园杂记》卷十一中有这样一段记载，“尝闻一医者云，‘酒不宜冷饮’，颇忽之，谓其未知丹溪之论而云然耳。数年后，秋间病痢，致此医治之，云，‘公莫非多饮凉酒乎？’予实告以遵信丹溪之言，暑中常冷饮醇酒。医云，‘丹溪知热酒之为害，而不知冷酒之害尤甚也！’予因其言而恩之，热酒因能伤肺，然行气和血之功居多，冷酒于肺无伤，而胃性恶寒，多饮之，必致郁滞其气。而为亭饮，盖不冷不热，适其中和，斯无患害”。清代曹雪芹在《红楼梦》第八回中也有如下描述，“这里宝玉又说，‘不必烫暖了，我只爱喝冷的。’薛姨妈道，‘这可使不得，吃了冷酒，写字手打颤儿。’宝钗笑道，‘宝兄弟，亏你每日家杂学旁收的，难道就不知道酒性较热，要热吃下去，发散的就快；要冷吃下去，便凝结在内，拿五脏去暖他，岂不受害？从此还不改了呢。快别吃那冷的了。’宝玉听这话有理，便放下冷的，令人烫来方饮。”
无论白酒或黄酒，温热以后，不仅对身体有好处，且也会使酒的味道更鲜美。热饮白酒，确实是一种很好的做法。
冬季喝酒有好处，这样喝酒更健康！
冬天已经来临，一切都逐渐变得清冷而萧索，现在只希望有一杯好酒入喉，温暖四肢百骸，伴你度过一个暖意融融的冬季。
与美食一样，喝酒也讲究个时令，在冬季饮酒这件事上，我国自古就有“青梅煮酒”这种典故。记得王家卫曾借《东邪西毒》的盲剑客之口说过：“酒越饮越暖，水越饮越寒。”所以对于爱酒之人来说，这个季节自然少不了要喝点酒来暖身了！
冬季天寒地冻，尤其要注意保健。寒冬，除了“食补”以外，适当地喝点小酒对身体也有很大的好处。下面一起去了解一下冬季喝酒的好处。
舒经活血
酒能够促进人体的血液循环，具有舒筋通络、活血化淤的功效。适量饮用，还可减缓风寒湿痹，关节酸痛，屈伸不利。
开胃消食
在进餐的同时，饮用适量的酒，能够增进食欲，促进食物的消化。
消除疲劳，促进睡眠
适量饮酒，能够通过酒精对大脑和中枢神经的作用，起到消除疲劳，松弛神经的功效。有失眠者睡前饮少量酒，有利于睡眠。
预防心血管疾病
适量饮用酒，能够增加人体血液内的高密度脂蛋白，而高密度脂蛋白又能将可导致心血管病的低密度脂蛋白等，从血管和冠状动脉中转移，从而便可有效的减少冠状动脉内胆固醇沉积，预防心血管病。
促新陈代谢
酒能够促进人体的血液循环，从而还可以达到促进人体新陈代谢的作用。对于全身血液都能有一定的贯通作用。
说了这么多喝酒的益处，你是否有来一杯的想法？那么，接下来给大家推荐几种冬天适合喝的酒。
1、白酒
作为我国独具特色的待人接客的饮品，数千年来，白酒占据了国人的心智。它以其独特的酿造工艺形成特殊的风味风格，因为酒精度高，特别适合冬天品饮。白酒一般不需要温饮，这是因为白酒的酒精度本身就很高，喝下去后身体像是自动发热般暖和起来，自然也就达到了御寒的目的。当然，也有人温饮白酒，认为这样可以降低白酒的烈度比较好入口。不过有时候一些酯类芳香物质也会随之丧失，而且也有人发现白酒在停止加热后酒精还会持续挥发，这样在饮用时会对眼睛有刺激。总之，是否温饮白酒就是个见仁见智的问题了。
2、黄酒
一般气温在10℃以下，黄酒就较适宜温着喝。将酒具放入沸水中水浴，加温至40-45℃，这个时候的黄酒不光暖胃活血，酒性散发得快，人也非常舒服，加入姜丝或话梅都是配搭方式。温饮黄酒不仅可以感受到更为浓郁的酒香，酒味也会变得更柔和。更重要的是，在烫酒的过程中，一些微量但对人体健康无益的甲醇、醛和醚类物质会随之挥发掉，酯类物质随着温度的升高而翻涌而出，而且温热的黄酒还有暖胃活血的功效。
至于烈性白酒是否适合热饮一直颇有争议，过高的温度会破坏白酒的口感，但适当加热后会挥发掉里面的甲醇、乙醛等物质。值得一提的是，凡是饮酒，宜温不宜热，因为酒精的沸点比水低，加热后酒精会先挥发，进而使酒变得淡而无味，所以稍微温一下即可。除了绍兴黄酒，山西的稠酒、山东的即墨老酒、客家娘酒都适合这种喝法。
3、米酒
和白酒不同的是，在喝米酒的时候喝黄酒一样，都喜欢温一下，较典型的例子就是曹操煮酒论英雄和关羽温酒斩华雄。究其原因，原来古时候人们喝的都是米酒。由于没有先进的生产工艺，酒中杂质一般较多，稍微温一下可以使其挥发，对人体更有益。哪怕是现在，米酒也以温饮为佳，温饮时更觉绵甜可口，而且也更能感受到其醇香，还不伤脾胃，驱寒暖身的功效自然也更佳。
白酒让身心更健康
为什么说白酒让我们身心更健康，这可不是胡皱的，这是有据可循的。当然那得看我们是如何使用白酒的，如果是有事没事的喝上大半瓶的，那可不是闹着玩的，想不舒服都不行。具体详情我们就和零频道酒水网的小编一起来了解一下吧。
根据一项调查显示，少量的或者适量的饮用白酒，能有助于减轻精神压力，振奋精神，增强情感，缓和忧虑和紧张心理，减轻抑郁症的临床症状。
提高智力。荷兰的一项调查研究发现，每天喝1—3杯酒的人比那些不饮酒的人患上痴呆症的概率要低42％。
减少患心脏病的机会。研究发现，轻中度饮酒者较从不饮酒者和重度饮酒者，其发生冠心病的危险性较低。适量饮酒能使小动脉血管扩张，促进血液循环，有助于心血管的健康。另外，酒精还能增加体内的保护性胆固醇。而少量饮酒有益健康的年龄，男性从35岁开始，女性要到55岁。
促消化。适量的酒能刺激胃酸分泌，增进食欲，提高消化能力。
预防癌症。喝适量葡萄酒，患各类型食道癌和胃癌的危险性比较低。但研究同时发现，如果每天摄入40克酒精，会增加患肿瘤的危险性。经常喝啤酒的人，患食道鳞状细胞癌的危险性比不经常饮酒的人高2倍，喝烈性酒的人则会高出3倍。
另外，年龄超过40岁的男性和已过绝经期的女性，每天少量饮酒还能预防冠心病。但不提倡通过饮酒来预防冠心病，健康的生活方式，如运动、平衡膳食可以带来更大的好处。
生活健康小妙招，不过如果身体有疾病的人要慎用哦，较好在医生的指导下方可使用。正确饮酒让我们身心更健康。
白酒配鱼更健康
日本藤泽市莫西亚公司的研究人员做了一项实验，为7个富有经验的品酒员准备了38种红酒和26种白酒。在4个不同时段，品酒员品尝这些酒，同时吃着最有可能散发鱼腥味的扇贝肉。研究人员从化学角度分析了酒跟鱼腥味之间可能存在的联系。研究小组报道指出，罪魁祸首似乎应是铁。当酒中铁元素的含量达到每公升2毫克以上时，佐酒所食用的海鲜味道就会变坏。为了对研究结果实行双重校验，研究小组把扇贝肉干浸泡在酒样中。当浸泡在铁元素含量低的酒样中，扇贝肉的味道是正常的；而浸泡在铁元素含量高的酒样中，扇贝肉却会散发出鱼腥味。目前还没有把扇贝肉中跟酒发生反应的化合物提取出来，但研究人员认为这种化合物是一种不饱和脂肪酸，遇到铁后能够快速分解，释放出腐败的鱼腥味。此项研究的主要发起人田村孝之认为，这项新发现为葡萄酒制造商提供了依据，他们应该认真考虑降低铁污染的办法。葡萄酒酿造专家戈登·彭斯则指出，还有更充分的理由避免吃鱼肉喝红酒——即使不考虑铁含量的问题，任何醇厚的红酒都有可能淹没许多海鲜菜肴精美细致的味道。
白酒度数会影响到口感吗，多少度白酒更健康
白酒的度数高低会影响到口感吗？喝白酒的直观体验就是“辣”，很多人也会将白酒的辣归结到度数高上，酒精含量高会产生更辣的口感吗？白酒度数这么多，到底多少度白酒喝起来更健康？
1、白酒度数与口感的关系
提到白酒口感，大家首先想到的就是“辣”但很多人将度数高低与口感“辣”联系在一起，它们之间有无关联，白酒的“度数”是指酒精在白酒中的体积占比，52°的白酒是指这瓶白酒中的酒精含量是这瓶酒体积的52%。
重点是，纯酒精在味觉上是“微甜”而不是“辣”，因此，酒的口感中的辣味跟酒的度数没关系！??酒的成分非常复杂，除了水之外，还有醇类、醛类、酯类、酚类、酸类、糖类、微量元素、金属离子……每种都还包含复杂的子类，这些物质共同构成了白酒的口感、风味，有的闻起来香，有的有酸味、甜味、苦味，有的使酒体变色。
正因如此，白酒才分成了这么多香型和流派，白酒也因此而变得富有生命力和迷人。所以大家不要认为是酒的度数决定了酒的口感。
2、多少度白酒更健康
从健康角度究竟多少度的白酒为适宜饮用呢？据一些专家研究，40.9度的白酒适宜饮用，对身体健康。
因为白酒度数越高烈性就更强，增加身体负担，度数越低功效就会越小。在白酒的总产量上看，靠近40.9度的白酒产量也是高、消费群体大，达到50%以上。
美国在1978年对30-79岁的13285名男女居民调查，认为饮用40.9度的白酒或接近这一度数的白酒，每次30-60毫升死亡率低，并发现适当饮酒不易患心肌梗塞。
俄罗斯的门捷列夫，花了大约20年的时间，发现接近40.9度酒精浓度的酒有益于人类身体健康。
日本医学家表明，白酒使人体产生溶解血栓的物质“尿激酶”，对预防心肌梗塞和脑血栓有利，所以日本还称白酒为“长寿水”，但酒精浓度也是40.9度。
综上所述，我们可以清晰的了解到白酒的口感与度数关系并不大，酒中复杂的成分才是造成口感差异的重要因素。另外，40.9度的白酒对健康更有益。
健康饮酒或成行业趋势
“过去，白酒行业更多是在产品品质提升、品牌塑造、市场营销上做文章，很少考虑消费者身体的承受能力。”“低醉酒度”的概念在提倡健康饮酒的行业发展趋势中应运而生。
四川酿酒协会专家委员会主任曾祖训介绍说，成年人每天饮白酒量以60度为例，不超过二两（100毫升）为宜。“饮酒要适量，过量饮用任何酒都会有害身体健康。”经过亲身尝试，曾祖训认为，丰谷“低醉酒度”酒一般在38度到52度之间，饮后舒适度比较高，难受度比较低。饮用“低醉酒度”酒，更有利于身体健康，是未来白酒行业的一大消费趋势。
丰谷酒业有限责任公司总经理马斌介绍，所谓“低醉酒度”是指一种白酒既要满足美好的饮酒享受，又不至于严重影响到工作和健康，“‘低醉酒度’概念要求在饮酒过程中醉得慢，醒得快。”记者还了解到，此次通过省级技术鉴定的丰谷酒王“低醉酒度”科研项目，创造了白酒行业的3个——建立了科学的白酒醉酒度评价动物模型，形成了“低醉酒度”优质浓香型白酒质量标准和生产操作标准，进行了系统的醉酒度研究及其应用。“可以说，‘低醉酒度’酒的诞生将开创健康饮酒的新时代。”曾祖训表示。