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生活中大家经常说“酒逢知己千杯少”，茫茫人海中遇到和自己兴趣相投的非常不容易，哪里能不开怀畅饮呢？有的时候常常出现双方感觉微醺但是感觉还差一点酒精来陶醉我们神经的情形，这时大多数人都会选择“再来一瓶”，好友终于尽兴而归，但是开瓶了之后的酒还能保存多久呢？今天我们讨论的就是这个问题。
白酒开瓶后能保存多久？
有人认为白酒放置时间越长越陈，事实上白酒虽然没有保质期，但在存放的过程中，酒中的醇类和有机酸会发生化学反应，产生酯类物质挥发特殊香气。WWw.jIukU365.cOm
一般来说，优质酒一般能贮存三四年，如果白酒开瓶后，酒水和空气接触，就会开始起反应，及时封紧瓶口后放入低温处保存，可以保存7天左右的时间，如果保存不当，酒精长时间挥发，就会失去原有的口感。所以建议大家白酒开瓶之后想要好的口感就要尽快享用。
啤酒开瓶后能保存多久？
大家都知道啤酒是有保质期的：一般玻璃瓶的保质期为180天，罐装的为一年，这是在适宜条件下保存的。如果开瓶之后没有喝完随着时间的推移啤酒新鲜口味会逐渐丧失，逐渐丧失啤酒的美味感。
当啤酒放置时间较长时，啤酒的颜色会变深，由于各种不同的情况还会发生混浊和沉淀现象，及氧化味。虽然这种啤酒还能饮用，但主要是已失去了啤酒的风味。建议一天之内尽快饮用，尽量不要隔夜。
葡萄酒开瓶之后能保存多久？
起泡酒：起泡酒在开瓶后，压力减小，溶解在酒液中的二氧化碳会以泡泡的形式从酒瓶中溢出，随着时间的推移，瓶内的泡泡丧失殆尽，起泡酒也就变得寡淡无味，从而丧失美感。
因此，起泡酒在开瓶后应立即饮用才能体验到口感。如果喝不完，也应立即塞紧起泡酒的瓶塞，放入冰箱内保存，保质期为1到3天不等。
白葡萄酒和红葡萄酒：白葡萄酒和红葡萄酒开瓶饮用后用软木塞密封，放入冰箱内保存，保质期在一个星期左右（5到7天）。开瓶后的天，这些葡萄酒只会发生轻微的氧化，轻微到你几乎无法察觉。此外，有些富含矿物质风味的葡萄酒甚至会因轻微氧化而口感变得更好。想要品尝佳酿还是建议尽快饮用。
美酒虽好，但是不要贪杯哦！虽然说“人生得意须尽欢”但是也要适量饮酒，只有身体健康才能品尝到更多的美酒。
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2022相关白酒知识：白酒开瓶后没喝完，能放多久?
白酒开瓶后没喝完，能放多久? 1、白酒开了没喝完能保留多久白酒开瓶后，酒水和空气接触，就会开始起反应，及时封紧瓶口后放入低温处保留，可以保留7天左右的时间，如果保留不当，酒精长时间挥发，就会失去原有的口感。2、白酒可以保留多久有人认为白酒放置时间越长越陈，但实际上，白酒虽然没有保质期，在存放的过程中，白酒中的醇类和有机酸会发生化学反应，产生酯类物质，各种酯类都有特殊香气。一般来说，优质酒一般能贮存三四年的样子，因为酯类物质的酯化反应到了必定时间会趋向平稳出现停止状态，连续贮存，会使酒精浓度减少，酒味就会变淡。而且现在有的白酒在勾兑过程中添加了香味剂，这类酒更不易长时间保留，否则酒味会变得苦涩腻味。3、不同的酒保留时间不同一般来说，新酿造出来的白酒，乙醇含量少，而醛，酸含量较多，不但没有香味，还会刺喉咙，所以这类白酒要通过几个月甚至几年的自然窖藏陈酿之后，才会杂味;此外，白酒的香型不同，存放的方法也要有区别。4、白酒没喝完怎么保留保留未喝完的白酒时，必须把瓶口封严，建议用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧;如果你感觉还是不严实，可以把蜡融解，滴在瓶口之处;应拧紧瓶盖置于冰箱内低温存放，而且建议好在7天内喝完，否则随着酒的长时间挥发，再次饮用时口感会有所下降;白酒也可保留在干燥、清洁、通风较好的地方，但要防止阳光直射。白酒究竟会不会过期？！喜欢饮酒的朋友可能会发觉在酒瓶上一般看不到保质期的，其实是因为白酒超过10度就已经有的作用了，所以只要适当的保留好，就不会滋生的。反之，10度以下的酒是需要标注保质期的。相信大家都听到过“酒越陈越香”，那么这样的说法是不是就说明白酒就不会过期了呢？刚讲了10度以下的酒都是有保质期的，而10度以上的酒具备的“自洁”，很难产生变质的情况，所以就可以长期的储存。而且，10度以上的白酒本身不仅具备的作用，还有防腐的功效，所以在适合的条件下保留，存放的时间越久，其中的醇和酸就会发生一系列的化学反应，形成脂类物质，“开坛十里香”。所以市面上很多高度白酒都是没有保质期的，酒的浓度与适当的储存方法会让酒香发生变化，这样的酒口感更醇厚更香，这也是为什么陈酿老酒备受追捧的原因！是不是白酒放的越久越香? 什么样的白酒适合长期储存?其实，并不是所有白酒都是越久越香，一般香型的白酒在储存5年之后，它的口感和香味都是会有所下降的。但是，53度的酱香型白酒适合储备，因为这个度数的白酒酒精和水的分子是紧密结合的，存放的时间越久就会更加的醇香。要是低于53度，存放的时间越长，那么香味和口感都会变得很差，可能还会发臭，所以很多的低于53度的白酒就不要长时间的储备了!虽说53度的酱香型白酒比较适合储备，但是它的佳饮用时间还是在5到15年间，而超过这个时段的白酒一般都不会用来直接饮用，大部分都是用作基酒，用来勾调，使新酒口感更佳！
白酒开瓶放置一年后还能不能喝？白酒打开后应该怎么保存呢？
白酒，我们日常生活中经常饮用的酒水之一，也是大家酒桌上的合作伙伴。不过即使是我们非常喜爱的白酒，也经常会出现一次性喝不完的情况，有时候因为忙，放在那里就忘记了，那么白酒开瓶一年后还能不能喝？白酒打开后应该怎么保存呢？想必很多朋友都想了解这个问题，接下来小编就来告诉大家，为大家解惑。
白酒开瓶一年后还能不能喝？
如果保存得当的话，即使在开瓶一年以后还是可以饮用的，只不过它的味道可能会有所变化，这是因为在开瓶以后，会有少量的氧气进入到酒瓶中，从而导致酒体与氧气发生了化学反应。
白开瓶后的保存方法
（1）开过瓶的瓶盖一定要拧紧，用生料带或者保鲜膜缠住瓶口使之密封，以防跑气。
（2）瓶装酒都要直立存放，切勿横着存。
（3）选择避光、阴凉、通风，恒温恒湿的环境，切勿放在阳光易照射的地方。
（4）存放过程中，尽量避免挪动和晃动，以免加快酒精的挥发。
（5）如果有条件，用小瓶存酒可以减小瓶盖和酒之间的空间也可以减少挥发。
以上就是小编为大家带来的相关内容了，希望可以帮助到你。在这里小编要给大家提一点小建议，在平常饮用酒水的时候，我们应该养成一个好习惯，在喝过以后立刻把它密封，这样即使把它遗忘一段时间，也不会造成浪费的效果。
白酒存放六年后还能喝吗
白酒是一种度数比较高的酒类，它属于一种蒸馏酒。对于酒类大家都会认为它可以存放很久，而且很多酒类都是存放的越久酒香越浓，因此很多人都会尝试将酒类储存起来，等到时间变长了再饮用，而且白酒经过较长时间的贮存后，口感会变得更加温润醇厚。这主要是因为，时间长了，酒在存放的过程中，酒中的醇类会和外界的有机酸起化学反应，产生出多种酯类物质，这些酯类物质还有着特殊的香气，从而使得酒更加香味扑鼻。
虽然酒类存放一定的时间会产生独特的香味，但是并不是说酒类放的越久越好，酒类适宜的存放时间其实是和它的自身品质有关的，如果超过酒类所能承受的存放时间，化学反应就会在未来的时间内停止，酯类物质也不会再产生，酒精还会在那段时间里慢慢挥发掉。
所以，一味的将酒类保存起来，时间太长，可能后酒味都会没有了，香味也淡了。所以白酒适宜的存放时间，还要看白酒的类型。
市面上对于酒类商品的分类都会采取价格的方式来区分酒的品质，一般来说，市面上那些便宜的酒都是用酒精和香味剂勾兑的，这类酒是不适宜存放太久的，这类就的存放时间长了就会变得苦涩难喝，根本不会增加酒的香味，所以如果你买的酒只是十几块钱一瓶的白酒，那就**赶紧喝掉，不要以为存放时间会增加酒的香味了。
相对于便宜的酒来说，其他的一些普通香型的白酒就可以有五年的存放时间，**不要超过五年，五年之后再继续存放不动的话酒味就会开始变淡，香气也会减弱；还有一种酱香型白酒，这种酒是越陈越好，可以达到的存放时间也比较长。
除了白酒，葡萄酒也是常见的比较受欢迎的酒，这种酒如果不是很贵的话，一般在酒的包装瓶上都会明确标有保质期，**不要超过它所标的保质期，葡萄酒还分为白葡萄酒和红葡萄酒，白葡萄酒的贮存年限比红葡萄酒还要短。
虽然说酒类的存放时间不能太长，但是在选酒上，尤其是选白酒，还是要选窖藏时间较长的。时间长的话，其中的甲醇、乙醚挥发的多，或是产生了其他的化学反应，对人体的伤害较小，而且也会更加香醇可口。
新酿白酒存多久能喝，自己酿的白酒能放多久
董酒的人应该都会清楚，新酒必须经过一段时间的贮存以后才能进行勾兑使用，辣燥感会明显减轻，风味物质逐渐形成，醇香诱人，酒品质量得到明显的改善。那么，新酿白酒存多久能喝，自己酿的白酒能放多久呢？
经过贮存的白酒会有一点点氧化，白酒出现陈味，品尝时候赋予白酒厚重感。白酒经过贮存，总酯会减少，酸味物质含量增加，达到一个酸酯平衡点就不再动了。一般新酿造的白酒贮存期达到1年，才使用出售。调味酒贮存期达到3年以上，高端白酒贮存期会更长。
刚酿制的白酒，可以饮用，但比较刺激，酒味冲，口感不是太好。浓香型的白酒，在贮存初期，新酒味突出，但经过5—6个月后，其风味逐渐转变；贮存至1年左右，风味已较为理想，当然了，贮存的时间越长，酒的口感就越醇厚。
白酒经过贮存，酒精分子与水分子缔合形成长链分子，贮存的白酒口感柔和，刺激性小就是这个道理。新酿白酒会带有粮食的味道、菌种发酵过程中产生的霉味或者其它杂味，经过贮存都会大幅度减少，白酒经过贮存会更加纯净。
两种不同的白酒混合后，还能喝么
现在混合酒的喝法非常流行，有人喜欢把汽水与白酒混合喝，也有人喜欢把功能饮料与白酒混合喝，还有人喜欢把两种不同的白酒混合喝，很多人都不清楚，两种不同的白酒混合到一起会有什么影响，今天小编就带着大家来看看，两种不同的白酒互掺后，还能喝么。
两种不同的白酒混合后能喝：
白酒之间是可以混着喝的，因为白酒的主要成分基本都是酒精和水，混合后没有改变基本成分，当然可以掺在一起喝，因为它们主要成份都是一样的都有粮食发醇后和酒精勾换而成。但是两种不同香型的酒混和一起肯定会影响口感，例如酱香型和绵柔型的在一起，既不是酱香也不是绵柔型，可想而知味道怎样了。而且两种白酒混合后容易让人喝醉伤身，所以还是建议不要两种白酒兑一起喝！
白酒和啤酒忌混喝：
白酒和啤酒是忌混喝的，主要是因为白酒和啤酒是不同性质的酒。白酒是蒸馏酒，啤酒是发酵酒，因此两种酒的成分不一样。白酒除少量的杂醇油外，主要是乙醇，而啤酒中含有很多成分如二氧化碳、肽及氨基酸、无机盐、维生素、抗氧化物质如多酚类物质，有一些物质可以促进乙醇的吸收。
白酒可以兑水喝：
白酒里面兑水是可以喝的，因为兑了水以后，这样就可以减轻酒精的浓度。白酒兑水对身体影响不大，但是影响的主要的还是口感。
从上面可以看出，白酒之间的混合并不能造成什么影响，但会影响酒的口感，兑水也是如此，但白酒与啤酒之间如果相互混合，对身体的伤害很大，建议大家不要这样喝酒。
开瓶后的葡萄酒保鲜的窍门
开一瓶葡萄酒喝不完的时候要怎么进行放置呢？怎样才能不改变原来的味道？其实，保鲜开瓶后的葡萄酒方法很多种，包括冷藏法、换瓶法、真空隔离法和惰性气体隔离法等，但这些方法也有坏处。因此在实际保鲜过程中，我们不仅要结合这些方法，还需要一些小技巧来辅助保鲜开瓶后的葡萄酒。
你会不会觉得一下子喝掉一整瓶美酒有点可惜？或者的确是酒力不胜而不能完全喝掉一瓶美酒？其实，你用不着担心会暴殄天物，只要你熟悉葡萄酒特性，保鲜一瓶开瓶后的葡萄酒还是有很多方法的。本文就教你如何保鲜开瓶后的葡萄酒。
保鲜葡萄酒的方法
空气中的氧气是葡萄酒的杀手，它能让风味浓郁的葡萄酒在醋酸菌的作用下变成毫无特色的醋。因此，在储存开瓶的葡萄酒时，就要尽量减少其与氧气接触的面积或机会，通常的做法包括：冷藏法、换瓶法、真空隔离法或惰性气体隔离法等。
白酒科普：白酒开盖2年后还能喝吗？
白酒开盖2年后还能饮，但是口感和味道都会变差。白酒在开瓶后，酒精就会蒸发，味道会逐步变淡，时间越长，味道变化越亮显。开盖两年的白酒仍旧能饮用，只是味道不佳。
白酒拥有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
白酒酿造七分工艺三分原料，白酒酿造工艺有很多种，酿造的方法决策了白酒的风味、香气、香型等等。白酒是通过酒曲霉菌中的淀粉酶来进行糖化的，因为使用的是酒曲霉菌，因此在之后的发酵过程中会有很多副产物的产生，这些副产物造成了白酒拥有浓浓的酒香味。
虽然导致品质劣化的微生物不能生长，但是不代表亮酒本身的成分不会发生变化。40度以停的低度白酒和幽香型白酒存放一段时间后，通常会显现酯类物质水解，导致口味寡淡，有些会显现涩味。但这个过程比较久，一样要五六年，而且仅仅是口味变淡一点，所以也不是质度问题。
一样白酒开瓶后，夏季保留时间为7天，冬季保留时间为10-14天。白酒开瓶后，酒水和空气接触，就会开始起反应，及时封紧瓶口后放入低温处保留，可以保留7-14天左右的时间，如果保留不当，酒精一下子蒸发，就会失去原有的口感。
浓香型白酒能放多久？
人人都知道“酒是陈的香”，再加上现在老酒市场一直在炒热，所以大家都开始争论各种酒的陈放问题，争论最多的莫过于酱香型白酒与浓香型白酒的陈放时间问题了。对酱香型白酒来说一般二十年到三十年是酒质黄金时期，此时酒体如同琥珀般剔透，香气浓郁，口感柔和顺滑。可是，浓香型白酒能放多久，陈放多少年才是最佳饮用期呢？
这里我们先引用一句浓香型白酒龙头五粮液酒厂的一名员工的话——“一般五粮液的最佳饮用期是在陈放七年左右”，七年就是五粮液这样的浓香型白酒的最佳陈放时间。再来看看大家的评论，基本上对于市场上的瓶装浓香型白酒一般五到八年为最佳饮用期。而且五粮液的保质期上也有标准，保质时间为十年。由此可以得出“浓香型白酒的最佳陈放时间在五到八年”的说法可信度颇高，是不是说浓香型白酒只能存放五到八年呢？
论起浓香型白酒能放多久就要搞清楚陈放的各种要求：避光、恒温、恒湿、密封。浓香型白酒的出厂原酒基本都在60度或者65度，酒精度是非常高的。然后一般都采用陶坛贮存，密封良好；而且酒厂都有自己的窖池，窖池一定是符合避光、恒温、恒湿的条件。因此，如果是这样的原酒在酒厂陈放最多可以达到数十年，而且大部分情况下都不会出现酸化。
但是，市场上买到的浓香型白酒基本都是瓶装，其中很大一部分是透明的玻璃瓶。而且用于饮用的浓香型白酒是经过加浆（加水）降度勾兑了的，从酒体来说就已经不理想了，再加上透光玻璃瓶，、密封性能差的方便瓶盖等条件，市场上的浓香型白酒的陈放时间会大打折扣，因此一般不宜超过十年，而且还需要你尽可能保证陈放环境以及不能出现跑酒严重的情况。
综上所述，浓香型白酒能放多久要看是高度原酒还是市场成品酒，前者可达到数十年，而后者一般在五到八年。