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随着茅台酒珍藏价值越来越高,一瓶保存了数十年的茅台酒,将是一笔可观资产。如果保存不好或储存方式不对,不光瓶里面的酒会越来越少,而且酒质也得不到保证,酒的价值将大打折扣。那么,茅台酒怎么储存?今天就来唠唠关于酒保存的那些事儿。

避光、阴凉、通风好

一定要存放在避光、阴凉、通风较好的地方,如果被阳光直晒,酒标会变得模糊,酒瓶口的封膜也容易变脆。

保持恒温恒湿

使用专门的储酒柜恒温保存,只有这样才能减少挥发。如果没有储酒柜,存储环境要避免温差变化太快太大,相对温度在70%左右为宜,温度较高瓶盖易霉烂,环境温度不宜超过30℃。

将酒瓶密封保存

将整个酒瓶进行密封处理,防止漏酒和“跑度”。一般情况下,如果想储存酒,在拿到酒后,就应该立即用生料带将瓶口包裹好,尽可能避免挥发。

避免震动或搬动

在茅台酒的存储过程中,尽量避免经常挪动或移动。让其静静地自然老熟,这样酒的味道将更加芳香。

瓶口向上立放

储存中,酒瓶一定要瓶口向上立着放,如果躺着放,酒长期和瓶口接触,密封再好,都可能出现渗漏。

茅台酒密封保存步骤详解

其实在茅台酒的存储中,整个酒瓶的封存环节非常重要,现先详细介绍一下茅台酒封存步骤。

1、瓶口密封

瓶口密封对于茅台酒封存来说是重要的环节。瓶口密封有好几种方式,专业一点的是食用蜡密封,但这种方式很不方便,不适用于一般的业余收藏者。现在主要讲一下另外一种非常方便实用的密封方式:生胶带(也叫生料带)密封。

材料:生胶带。就是我们平时日常所用的水管接口处的那种不透明薄膜状防漏胶带,2元一卷。

生胶带密封注意事项:

缠绕前先将小红帽上面的信息用小纸贴记录下来,贴在纸盒顶端。

生胶带缠绕时,前两圈稍稍松一点点(不要太松),后几圈尽量缠紧一些。

尽量将顶端也覆盖到(覆盖一两层即可),这样若干年后打开时,小红帽仍旧色彩鲜艳,而不是褪色发暗。如果缠绕上去再绕下来不方便,可以先剪两小段胶带覆盖在小红帽顶端,再缠绕小红帽侧面。

瓶盖下边缘(即瓶盖与瓶口的结合处)尽量多缠绕几道,上面稍稍少几圈没问题的。

胶带绕下来收尾时尽量紧一些,在背面扎口即可。

整个过程要小心仔细,避免在缠绕拉扯的过程中使小红帽松动。

2、瓶体密封

瓶身密封很简单,使用家用保鲜膜即可。

保鲜膜密封注意事项:

瓶肩、瓶身和瓶底都要用保鲜膜覆盖,可分三段处理。

保鲜膜压紧不要留空气。

保鲜膜收尾尽量不要翘角。

3、整体密封

前面工作完成后,酒瓶入盒、入箱,保留原箱单等原厂资料入箱。纸箱用胶带封口。

整体密封注意事项:

保存环境需避光防热防潮阴凉。

不要放在卧室、厨房、阳台。

有条件的话,使用专用酒柜存放,为节约空间,酒柜可以放在书房。(酒说仁怀)

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白酒科普:不要以为买了茅台放着就升值 如何正确储存茅台酒看了以后才明白


随着茅台酒收藏价值越来越高,一瓶保留了数十年的茅台酒将是一笔可观的资产,如果保留不好或储存方法不对不光酒瓶里的酒会越来越少而且酒质也的不到保,价值就大打折扣,茅台酒怎么保留好呢?1.必定要放在避光 阴凉 通风较好的地方,如果被阳光直晒酒标会变的模糊,就瓶口的封膜也会变脆2.好使用专门的储酒柜恒温保留,只有这样才能减少会发 如果没有专门的酒柜 储存环境要防止温差变化太快太大相对温度在70%左右佳,恒温较高酒瓶盖轻易霉烂,环境温度不宜超过30度3.将酒瓶密封保留好讲整个酒瓶进行密封处理,防止漏酒和跑度数,一般情况下如果储存酒在拿到酒后就应该立刻用一些相应的措施把瓶口包裹好防止挥发、4.防止整栋或者搬动在茅台酒的储存过程中,尽量防止经常移动或者移动让其静静的自然老熟 这样酒的味道将更加芳香在茅台酒的储存中,整个酒瓶的封存环节特别重要,下面介绍一下下茅台酒封存步骤生胶带就是我们平常日常所用的水管接口处那种不晶莹薄膜装防漏胶带2元一卷PS:不是特殊推举,因为撕下来的时候会把酒帽撕坏酒的价值就会缩水,直接把瓶盖拧紧使用第二步即可瓶身整体密封使用家用保鲜膜即可,把整个瓶身都用保鲜膜覆盖住不要留空气收尾的时候尽量不要翘脚不然轻易跑气,这一步必定要用心因为不密封好酒会渐渐跑掉。前面工作完成后 酒入盒 入箱 保留装箱单等原厂资料纸箱用胶带封口做完这些工作以后把酒放入酒柜或者库房即可

想要长期储存茅台酒、一定要避免这个几点!


茅台酒的保存是一个永恒的话题,正确地贮存,方能保证茅台酒的品质和价值。

1.避免阳光直射,注意防潮干燥

如果将茅台酒长期放在阳光照射的地方,就会破坏酒瓶里面的酒分子,改变化学物质成分,严重影响口感,所以要放到阴暗处。有些人习惯将酒放在地下室,殊不知地下室太潮,特别是在南方,长时间存放,商标及封口容易发霉腐烂,严重影响酒的品相。

当然,也不能太干燥,特别是在北方,经常开窗通风,很容易造成塑膜短时间内爆裂。建议在储存老茅台的柜子里放置一杯水增加湿度。陈年老酒应该保存在阴凉、不干燥、少通风的恒温恒湿的环境下。南方特别要注意防霉、防蛀,北方特别要注意防酒标发脆、瓶盖开裂。

2.避免和刺激性物质放在一起

避免和刺激性物质放在一起,如樟脑丸、香水、化妆品、油漆等。

比如,在计划经济的年代,茅台酒并不是有钱就能买到的,人们好不容易得到一瓶茅台酒,如获至宝一样舍不得喝,放在柜子里、床底下等,但这些地方容易生虫子,那时的人们都习惯用樟脑丸防虫,但是樟脑丸味道最容易进入茅台酒瓶内,酒分子和樟脑味接触以后就会受到污染,严重影响口感。

2015年1月9日,由中国酒业协会名酒收藏委员会联合贵州茅台酒厂举行的20世纪七八十年代生产的老茅台开瓶鉴定活动中就发现几瓶老茅台酒因存放不当受到樟脑味的污染,瓶中存放的确实是真酒,但异味很重,大大降低了酒的饮用价值。

3.注意封口防止挥发

好多人在存放期间怕酒液挥发,早期人们习惯用石膏或蜡进行密封,后来习惯用胶带或保鲜膜缠在封口上,再用保鲜膜将整瓶酒包裹起来,都是想更好地把酒保护起来防止挥发。

但是如果有一天你想把这瓶酒拿出来交易时,封在瓶口上的石膏、蜡、胶带、保鲜膜就会成为你最大的障碍,因为专业的老酒鉴定专家如要确定这瓶酒是不是真的。

第一步先从酒的封头看起,如果把这瓶酒的封膜破坏掉,这瓶酒的价值将大打折扣,没了封膜的老酒就是一瓶打开了的酒,难以在市场上流通,失去了应有的价值。

所以,想把酒保护好,防止跑酒,可以用生料带把瓶口缠起来,生料带不会有黏性,既防漏又能保护瓶口封膜,是最好的选择。

你不懂酒无所谓,因为酒懂你!


当你成功时,酒告诉你,做人要淡然,不能急功近利,过于狂妄;当你落寞时,酒会告诉你,喝完这杯,要坚强起来,前面的路还很长。酒是懂你的,让你的内心一次次沉淀……

我没有汽水艳丽的外表,也不懂咖啡深沉的浪漫,可我与生俱来,有一颗懂你的心。

世间把这种微妙,叫做“心有灵犀”。

我懂你的忧愁,你收入不菲,却也厌恶朝九晚五的疲乏,每天都有一脚踹开工作,逃之夭夭的冲动。

我懂你的苦闷,你心力交瘁,偌大世界无人可倾诉,便是那个自诩爱你的人,偶尔也是言不由衷。

你说,生活为何如此恼人?

我说,我有麦香缕缕、融融暖意,愿为你屏蔽十里红尘、俗世羁绊。那么你愿不愿意邂逅这份美好,与我一起,在浮生中偷取半日闲暇?

我是谁?

我是酿造于金星之下的滴滴五谷精华,也是懂你的酒。

一年时间,可以发生多少故事?

涨了一倍薪水,谈了一次恋爱,结识了几个朋友,看了几场好电影。

而我,只用来等待。(体检阅读:白酒中各种微量元素对人体的影响,你知道多少?)

山泉为脉,青山作伴,看够云雾飘散,日升月沉,在时光的静磨中,我等待成熟,也等待那个将我托出,带往你的世界的人。

我得偿所愿,被一只劲手托出,闻尝品念。

酒师说:今年的酒沉淀了五谷与岁月精华,格外的香。

入窖发酵,我隐尽铅华,褪去青涩;菌菌细腻,我化作点滴,却内蕴了一腔芳华;苛责的酿酒古法,是凤凰涅盘的过程。

等待之前,我是五谷点点;涅盘之后,我才可称为“酒”,成为懂你的酒。

出窖的那一刻,便是我旅行的开始。

我被层层包裹,打上一颗闪耀金星作为印记,被带往四海八荒!

在路上,我结识了两个朋友。一个穿越了千年古道,常说自己耳边还回荡着马铃声响,身体仿佛渗透了岁月的古韵;一个说她见惯了俗世繁华,于是拥有了别样的风情与浪漫。我们来自各地,却又被某种信仰牵引,前往同一个终点。

旅行的起点,是曾经沉稳的山,窖中的菌;未知的终点,会不会是温润的杯,与惊喜的你?我期待与你相遇。

遇见你的那一天,阳光是温柔的。

我感叹命运不负我,世间,是不是也把这种“相遇”叫做缘分。

我入杯化境,轻舒漫舞,珠珠生碧,我用一生的岁月化为一杯酒酿,供你品饮。也有一世所内蕴的芳香与清雅,为你带来一刻欢愉。

聊点什么?还是别谈厚重的酒文化了。

因为我知道你讨厌复杂,毕竟红尘羁绊,恼人的事实在太多了,如果连喝杯酒都讲究“品味、感悟”,那么还有哪里,让你一卸身心?

我很乐意做后一片净土,虽然这看起来有些肤浅,与他们格格不入。但我知道这正是你所想要的。你的故事与烦恼,我的使命与完成。

喝酒一杯,让我聆听,我懂你。(来源:壶中岁月)

收藏茅台酒不想掉坑,记住这个口诀


从普通飞天到生肖茅台,再到各种定制酒、纪念酒,茅台这么多种类到底哪些适合收藏?收藏潜力如何?

我们可以从升值潜力、入手价格、性价比、纪念意义、市场认可度几个因素,来综合评估茅台酒的收藏指数。

对于普通收藏者来说,记住这“普飞-生肖-纪念-名人”就行。推荐:如何正确储存茅台酒,这个不懂你就亏大了

茅台系列酒收藏指数:★

也就是常说的王子酒、迎宾酒等,这类酒也有不少酒友问是否值得收藏,只能说,任何一款酒放上个几十年也会有收藏价值,何况是茅台家族产品,和茅台酒一样,都属于稀缺资源。

年份酒收藏指数:★★

15、30、50年份酒,用不低于15年的老酒勾调而成,口感上没的说,上上品,送礼**有面子。推荐:茅台年份酒等级是如何划分的?

定制酒收藏指数:★★

所有美好都在“这里”定格。酒质虽是普通飞天,这种私人的定格,能把每个人传送到属于自己的那段美好记忆中。不舍昼夜,不知懈怠。

纪念酒收藏指数:★★★

这里要分为两类来说,一类是名人纪念酒,如国酒之父、一代上将许世友等;一类是节日纪念酒,如国庆、建军、奥运纪念酒、世博会、茅粉节等。

这两类纪念酒,或与名人、伟人的诞辰、历史事件、重大贡献相关,或与重大节日相关,多了一层纪念意义,因此在老酒收藏市场独占一席之地,颇受欢迎。

生肖茅台酒收藏指数:★★★★

现在大火的酒之一,从马年开始到现在,茅台总共出产了五款生肖酒,每一款都升值不少。

茅台酒收藏指数:★★★★★

也就是大家常说的53度飞天和五星,对比茅台其他产品,普飞的入手价格低,升值潜力大,性价比是茅台系列酒里**的。

加之市场认可度高,应用场景广泛,自饮不会太贵,宴请面子足够,收藏升值潜力大,无论何时都是茅台收藏主力。

茅台酒实用贴:鉴别、开瓶、倒酒、储存


01、鉴别

照一照,防伪标,有变化

用识别器照射茅台酒瓶上的防伪标时,会出现以下三种变化:

1.红色“国酒茅台”文字将隐去。

2.底纹将出现“MOUTAI”英文字样

3.移动酒瓶角度,至少出现1枚银色“MT”字样,字母若隐若现,动感十足。

看一看,防伪胶帽,有玄机

1.有防伪胶帽收缩套住的瓶盖,开瓶即毁,不可逆转。

2.防伪胶帽侧面,顺光查看时,茅台标志和“国酒茅台”字样明晰可见;逆光观看时,标志和文字变暗。

3.防伪胶帽的帽顶,普通光线下,呈现出红色背景的“红星”标志。通过识别器观察时,星型标志变为灰色,底色变为亮黄色。而且,帽顶至少有一个黑色浮点随着帽套的转动而漂移。

4.使用防伪识别器观察胶帽时,表面图文会消失,变为彩虹背景铺底、黄色“国酒茅台”、“MOUTAI”文字交错出现。

02、开瓶

1.打开酒盒取出茅台酒(瓶)。推荐:茅台酒怎么打开瓶盖,贵州茅台酒怎么打开

2.拉开茅台酒瓶瓶盖上封口的(红色)金属带,就拉开了瓶盖封口的防伪胶套。

3.拧开酒瓶盖即可。

03、倒酒

茅台倒不出酒,一般是由于倒酒的方法不正确。

茅台酒瓶口塑料件里面有颗小珠子,用力摇晃酒瓶的话,珠子会卡到出口处,把酒挡住,只要稍微倾斜瓶身,酒水便会自然流出。推荐:如何从带杯茅台的酒杯鉴别茅台酒真伪

如遇稍微倾斜下瓶身,还是倒不出来,可用手掌稍微用力拍打酒瓶底部,一般情况下,酒水就会缓缓流出。

茅台酒瓶口是有小珠子堵住的,所以不能够直接的倒回去。如果还有喝剩的酒又不想浪费掉了,有两种方法:

1.想办法把瓶口取下来,然后用保鲜膜封存。

2.用注射器将剩下的酒重新装回瓶子里面。

04、储存

一、先检查您的藏酒,把瓶盖重新再拧紧一下。许多酒出厂时瓶盖本身就是松动的,那数年后“跑酒”的后果该就可想而知了!这是防止“跑酒”必须要做的**件事。

二、一定要存放在避光、阴凉、通风较好的地方,如果被阳光直晒,酒标会变得模糊,酒瓶口的封膜也容易变脆。**使用专门的储酒柜恒温保存,只有这样才能减少挥发。如果没有储酒柜,存储环境要避免温差变化太快太大,相对温度在70%左右为宜,温度较高瓶盖易霉烂,环境温度不宜超过30℃。

三、在茅台酒的存储过程中,尽量避免经常挪动或移动。**让其静静地自然老熟,这样酒的味道将更加芳香。储存中,酒瓶一定要瓶口向上立着放,如果躺着放,酒长期和瓶口接触,密封再好,都可能出现渗漏。

四、**将整个酒瓶进行密封处理,防止漏酒和“跑度”。一般情况下,如果想储存酒,在拿到酒后,就应该立即用生料带将瓶口包裹好,尽可能避免挥发。

1.瓶口密封

瓶口密封对于茅台酒封存来说是重要的环节。瓶口密封有好几种方式,专业一点的是食用蜡密封,但这种方式很不方便,不适用于一般的业余收藏者。

现在主要讲一下另外一种非常方便实用的密封方式:生胶带(也叫生料带)密封。就是我们平时日常所用的水管接口处的那种不透明薄膜状防漏胶带。

缠绕前先将小红帽上面的信息用小纸贴记录下来,贴在纸盒顶端。

生胶带缠绕时,前两圈稍稍松一点点(不要太松),后几圈尽量缠紧一些。

尽量将顶端也覆盖到(覆盖一两层即可),这样若干年后打开时,小红帽仍旧色彩鲜艳,而不是褪色发暗。如果缠绕上去再绕下来不方便,可以先剪两小段胶带覆盖在小红帽顶端,再缠绕小红帽侧面。

瓶盖下边缘(即瓶盖与瓶口的结合处)尽量多缠绕几道,上面稍稍少几圈没问题的。

胶带绕下来收尾时尽量紧一些,在背面扎口即可。

整个过程要小心仔细,避免在缠绕拉扯的过程中使小红帽松动。

2.瓶体密封

瓶身密封很简单,使用家用保鲜膜即可。

瓶肩、瓶身和瓶底都要用保鲜膜覆盖,可分三段处理。

保鲜膜压紧不要留空气。

保鲜膜收尾尽量不要翘角

3.整体密封

前面工作完成后,酒瓶入盒、入箱,保留原箱单等原厂资料入箱。纸箱用胶带封口。

茅台酒的三大价值所在


茅台酒现在也是市场上*火热的白酒之一了,随着价格上涨的风波过去,咱们来了解一下茅台酒的特色都有哪些呢?

首先是绿色茅台:茅台酒的生产从原材料开始,每一个环节都确保无公害、无污染、无毒,坚持不懈地、严格地向国际环保食品的标准看齐。是目前白酒行业为数不多的几个已通过绿色食品认证的产品之一,拥有得天独厚的绿色的酿造环境,以及与众不同的绿色的传统酿造工艺。

然后是人文茅台:可以说,每一个细小的“侧面”都有着动人的历史故事,有着深厚的文化底蕴、文化积淀与人文价值。建国50周年之际,茅台酒因其淳厚的历史及文化内涵,被历史博物馆**收藏。成为“文化酒”的杰出代表。

**是科技茅台:来的茅台酒,工艺的科技含量要进一步加大,勾兑技术等要进一步提高。无论是产品本身,还是包装材料、防伪等,都应该广泛采用新材料、新设备、新技术,使产品无论内在外在都成为浓缩高科技的结晶,做到艺术与技术的完美统一。

种种的茅台特色更能体现出茅台酒的价值所在,这也是其他白酒所不具有的特点。