欧拉瑞兹琳(OlaszRizling)的外文名也写作“Olaszrizling”,是在奥地利被称为威尔士雷司令(Welschriesling)的白葡萄在匈牙利最常见的叫法。尽管该品种在该国的种植历史还不到一个世纪,但它在匈牙利却极其流行。在这里,巴拉顿(Balaton)、索姆罗(Somlo)和埃格尔(Eger)附近出产的欧拉瑞兹琳葡萄尤受赞誉。通常而言,由于匈牙利的气候更加温暖,相比奥地利或斯洛文尼亚,这里所产的欧拉瑞兹琳葡萄酒酒体更丰满。此外,在斯洛文尼亚,该品种常以“LaskiRizling”之名而为人所知,这一外文名在罗马尼亚,可能表示“来自瓦拉吉亚(FromWallachia)”之意。

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瑞兹(Reze)


瑞兹(Reze)是瑞士瓦莱州(Valais)十分少见的一种白葡萄品种,用于酿制与雪利酒风格类似的格拉西葡萄酒(VindesGlaciers)。大部分的瑞兹种植在上瓦莱州(Haut-Valais)。在瑞士,随着莎斯拉(Chasselas)葡萄的兴盛,该品种的种植面积从20世纪初的400公顷下降至21世纪初的不足1公顷。

20世纪60年代,就有相关专家推测该品种与被老普林尼(PlinytheElder)描述过的“UvaRaetica”是同一品种。而在2005年,相关DNA检测(DNAProfiling)表明,瑞兹与特伦托的(Trentino)产区内的诺西奥拉(Nosiola)和莫格罗派洛(Grop>

红阿玛瑞拉(Tinta Amarela)


红阿玛瑞拉(TintaAmarela)是一种种植在杜罗河(Douro)产区内的葡萄牙红葡萄品种。该品种产量较高,多用于酿制波特酒(Port)。红阿玛瑞拉易腐烂,但它酿制的葡萄酒口感细腻,香气迷人。在杜罗河三个子产区中,下科尔果(BaixoCorgo)产区最凉爽也最潮湿,该品种在该产区的种植面积占所有葡萄品种面积的20%左右。在更干旱的阿连特如(Alentejo)和葡萄牙南部,该品种使用的名字是其官方名字——特林加岱拉(Trincadeira),在此地,颇受重视的红阿玛瑞拉用于酿制酒体丰满,酒力强劲的干红葡萄酒。

欧特佳(Ortega)


欧特佳(Ortega)是德国一种极为流行的葡萄品种,尤其是在莱茵黑森(Rheinhessen)出品的各种混酿酒中,它的身影随处可见。在德国的各种葡萄酒酿造中,欧特佳的主要作用是用来增加葡萄酒中的奥斯勒度(Oechsle,德国《酒法》规定含糖度用奥斯勒度来表示,每个级别都有法律规定的最低含糖度的范围,以使各级别都有硬性的指标加以区分。)。
欧特佳是由米勒-图高(Muller-Thurgau)和斯格瑞博(Siegerrebe)杂交而成,用它酿制的葡萄酒酒体风味尤为丰富,糖分极高,但通常酸度不足。欧特佳可用于酿制单品酒,这些单品酒有些是优质高级葡萄酒(QMP)级别的葡萄酒,但欧特佳葡萄酒的陈年潜力并不大。
欧特佳的抗病能力弱,且容易出现开花后停止生长的情况,因此,在摩泽尔-萨尔-鲁维(Mosel-Saar-Ruwer)产区,含糖量更高但种植面积更少的欧提玛(Op>

欧伴(Aubun)


欧伴(Aubun)是法国南罗讷产区内的一种尤为普通的红葡萄品种。据1979年法国农业统计显示,该品种的种植面积在历经一段不明原因的增长后,开始走下坡路,不过在2000年时,它仍是法国种植面积前20名的红葡萄品种之一,总面积达1,400公顷。
该品种酿制出的葡萄酒,无法与口感较柔顺的佳丽酿(Carignan)葡萄酒相媲美。从栽培特性上来说,欧伴发芽较晚,具有较好的抗春霜能力,产量可观,是南罗讷、朗格多克东部及普罗旺斯(包括教皇新堡)产区内的法定酿酒葡萄品种。该品种在加尔(Gard)省和奥德(Aude)省也有种植,但由于它资质有限,无法用于酿制优质葡萄酒,如今它正被其他品种大规模取代。

欧塞瓦(Auxerrois)


欧塞瓦(Auxerrois)既可用来指法国卡奥尔(Cahors)产区内的红葡萄品种马尔贝克(Malbec),也可用来指阿尔萨斯一种较重要的白葡萄品种。在卡奥尔产区,欧塞瓦是占主导地位的葡萄品种。如今,在法国(包括阿尔萨斯)及卢森堡(Luxembourg),“AuxerroisBlancdeLaquenexy”被称为欧塞瓦。此外,在阿尔萨斯,与“Auxerrois”名字相近的“AuxerroisGris”其实是灰皮诺(PinotGris)的别名,而在摩泽尔(Moselle),霞多丽(在其出名以前)则被称为“AuxerroisBlanc”,这也是为了与“AuxerroisBlancdeLaquenexy”相区别。
1999年,加州大学戴维斯(Davis)分校进行的DNA检测(DNAProfiling)表明,欧塞瓦是皮诺和白高维斯(GouaisBlanc)的后代。
在法国卢瓦尔产区,该品种也有极少量的种植,但如今在卢森堡、阿尔萨斯以及摩泽尔河流经法国的区域里(包括图尔丘),它的地位却极为重要。其中在卢森堡,欧塞瓦最受重视(主要是因其较低的酸味)。在以上所说的摩泽尔各产区,若欧塞瓦的产量降低(这种情况很少发生),它酿制出的葡萄酒则口感尤为丰富,极具陈年潜力,且能发展出成熟夏布利葡萄酒所具有的蜂蜜香。如今,这种酒常被描述为“由欧塞瓦酿制”。
根据法国2000年的统计,欧塞瓦在阿尔萨斯的总种植面积为1,900公顷,这一面积超过了当地三种皮诺葡萄中的任一葡萄。该品种常与白皮诺(PinotBlanc)混酿,酿制出的葡萄酒口感稍显松弛,这种葡萄酒酒标上多标注“白皮诺”,很少使用“欧塞瓦”。欧塞瓦能为产量过高或不够成熟的白皮诺增加丰富感。许多阿尔萨斯的葡萄酒爱好者从未听说过欧塞瓦,但2000年,在位于阿尔萨斯中心地带的上莱茵(Haut-Rhin),该品种却是种植面积第三大的白葡萄品种,其种植面积是白皮诺种植面积的2倍多。一瓶标有“白皮诺”的葡萄酒所用原料可能只有欧塞瓦。此外,欧塞瓦还是酿制名为“高贵的混合(Edelzwicker)”葡萄酒的主要原料。
2003年,欧塞瓦在德国的种植面积为126公顷,但有趣的是,这些面积几乎全部分布在巴登产区,而非离卢森堡最近的摩泽尔河的上游地区。近年来,在那赫河中游及与莱茵黑森(Rheinhessen)毗邻的产区内,一些一流的酒商们也开始种植欧塞瓦。
20世纪80年代,该品种享誉国际。也就在那时,有人发现第一株正式传入南非的霞多丽插条实际上是欧塞瓦。

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