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酒槽阳光曝晒
啤酒晒太阳会引起变质
啤酒的特长是有诱人的奶白色泡沫和辉煌的琥珀色汁液、清爽的苦味和经过喉咙的感觉,纯正的清香和醇厚的口感。这些特长能否发挥很大程度上还要受保存环境处理方法的影响。创造相得益彰的饮用环境是发挥啤酒特长、让啤...
酱香型白酒“内幕”大曝光
中华桥酱香酒享誉世界 茅台镇更被称为“中国酱香典范” 因此茅台镇成为仿冒名酒、老酒的重灾区 下面这些酒,消费者一定要当心! 1 外形高仿茅台 有些商家完全模仿茅台酒去自制酒瓶、酒标等等,临摹仿冒,打着...
歌海娜家族大曝光:低调的实力派
歌海娜原产于西班牙,是一种适应性极强的葡萄品种。经过数百年的遗传变异,歌海娜家族日益壮大。下面带您认识该家族的三位主要成员:黑歌海娜、白歌海娜和灰歌海娜。 素有葡萄酒皇帝之称的罗伯特帕克(Robert...
瓶中的阳光--西拉子
打个比方:邻居有个孩子明明,在几岁的时候被人抱养,在新家里改了名字天天,天天渐渐长大,出落得一表人才。孩子孝顺,找回原来的家,亲娘呼唤着明明,潸然泪下。但孩子却已经感受不到明明在亲娘眼中的份量了。而新...
别买太阳暴晒多时和打捆的啤酒
一项啤酒瓶质量抽查结果显示,B瓶不合格率高达55.5%。同时,许多消费者不明白,国家不是强制使用B瓶吗?为何还会爆炸。实际上,B字瓶比一般啤酒瓶在材质上有所区别,耐压强度要高,主要的区别是,B瓶底部印...
2024关于白酒:酒曲“真相”大曝光!
今天与您聊的话题,就是酿酒的精华——曲!一起来看看这几位主角的“真面目”吧!01麦曲。古语云:若作酒醴,尔惟曲蘖。酿酒其实就是一门微生物的艺术,酒曲则是这些微生物的集合体。在之前的文章里有提过,酒的酿...
罗第丘:阳光下的山坡
罗第丘(CoteRotie)位于法国罗纳河谷(RhoneValley)产区的最北端,以酿造优质的西拉(Syrah)红葡萄酒而闻名。CoteRotie在法语中意为烘烤的山坡,顾名思义,这片山坡沐浴在灿烂...
干邑酿制的工艺,今天总算曝光了
来自法国的干邑(Cognac)是世界上最知名的白兰地(Brandy),在不少酒友眼里更是神圣不可亵渎的存在。虽说喝干邑的大有人在,但真正了解干邑生产过程者却少之又少。今天,我们就从葡萄采收、发酵、蒸馏...
葡萄防晒也涂“防晒霜”
众所周知,炎炎夏日,如果要去户外活动,一定要采取必要的防晒措施才行,以避免被烈日晒伤。最近,澳大利亚的气温持续攀升,在历史上十分罕见。为了使葡萄免受高温之苦,葡萄种植者不得不给葡萄涂上防晒霜。 现在看...
瓶中的阳光 西班牙的美酒
风情万种的波希米亚女郎、勇敢的斗牛士、番茄、阳光拼凑出我们对西班牙的印象。然而,西班牙并非只有这些,它是继法国和意大利之后的第三大产酒国,葡萄酒种类那是十分丰富多样。没有法国酒的声名远扬,没有意大利葡...
阳光下的西班牙美酒之旅
真爱古堡中的晨与夜 不知道是不是每位女生都曾有过公主与王子的梦想?真爱古堡酒店,无疑是本旅途中最梦幻的一夜了。 这是一座始建于十五世纪,两代君王曾在这里上演过不爱江山爱美人的爱情故事。这是一座有别于法...
威士忌:瓶子里的液体阳光(一)
“如果我们的语言是威士忌……我只要默默伸出酒杯,你只要接过去安静地送进喉咙里去,只要这样应该就成了。非常简单,非常亲密,非常正确。”——村上春树《如果我们的语言是威士忌》 从诞生开始,这种金黄色的液体...
一方水土酿一方酒 白酒七大门派大曝光
俗话说:一方水土养一方人,同样,一方水土酿一方酒。 多样的气候、物产、地域、环境,也赋予了不同地区的酒以独特的魅力和内涵 形成了川酒、黔酒、苏酒、晋酒、豫酒、鲁酒等一系列酒的地域性流派。 让我们看看全...
快来朗格多克感受阳光与美酒吧!
夏日明媚的阳光总是能让人心情愉悦,在享受阳光的同时,如果能来上一杯美酒,那这个夏天就更加完美了。小编今天带大家走进南法的朗格多克(Languedoc),共同感受一下这里的阳光与美酒。 朗格多克全年有3...
孕育“西班牙阳光”的白土壤
莎士比亚将西班牙的国酒雪莉酒(Sherry)喻为装在瓶子里的西班牙阳光。殊不知,这些闻名于世的雪莉酒与当地特有的土壤白土壤(Albariza)有着密不可分的关系。毫不夸张地说,没有了当地白土壤,就没有...
最新全茅台镇假酒遭曝光,你被忽悠了多少?
贵州省仁怀市有个茅台镇,茅台镇有个名酒叫茅台酒,被誉为是国酒,从而也带动了茅台镇乃至仁怀市成了茅香型(酱香型)白酒的核心集散地。因此,仁怀市也成了公认的“中国酒都”。 中国酒都就只会生产茅台酒之类的好...
最全茅台镇假酒遭曝光,你被忽悠了多少?
贵州省仁怀市有个茅台镇,茅台镇有个名酒叫茅台酒,被誉为是国酒,从而也带动了茅台镇乃至仁怀市成了茅香型(酱香型)白酒的核心集散地。因此,仁怀市也成了公认的“中国酒都”。 中国酒都就只会生产茅台酒之类的好...
帮你计划南美洲的阳光葡萄酒旅程
你正在考虑进行一次南美之旅吗?那里不仅有美食美酒,还有舒适的酒店和迷人的购物体验。如果你有这样的计划,那你可能会和有些读者一样提出了如下的问题: 我以前看过一些有关南美的资料;那里似乎是我和我丈夫应该...
威士忌:瓶子里的液体阳光(二)
Talisker泰斯卡 泰斯卡酿酒厂离群索居地位于一个小岛上,自冷战以来一直被无数威士忌专家评为全球较佳威士忌之一。烟熏气和浓重的香料辛辣味是泰斯卡的代名词,再加上丰厚的果味及隐约的海草味等,较适宜搭...
品味西西里美酒 体验地中海阳光
西西里位于地中海的中心,属典型的地中海气候,夏季炎热干燥,冬季温暖湿润,有悠久的酿酒历史。西西里的风土非常适合其本地品种生长,西西里岛东部的葡萄园土壤以火山灰为主,位于西西里东部的埃塔纳产区(Etna...
阳光明媚的酿酒天堂--斯洛文尼亚
斯洛文尼亚从各个方面来讲,都是酿酒的理想之地。这里的风土气候,受到来自于地中海和阿尔卑斯山地两部分气候类型相混合的影响。正如世界知名的专家安东尼迪亚斯布放所说,我们的地区是酿酒的天堂。这个位于阿尔卑斯...
太阳光照对各种瓶装酒的影响
酒类长久的暴晒的阳光下,不仅会使酒类的口味变差,而且会对酒类产生有害物质,影响饮用或收藏。 白酒 白酒在恒温、恒湿、无光照的环境中才能更好的自然老熟,因此白酒往往选择深窖储藏,最好是地下一百米以下的地...
吴奇隆刘诗诗婚礼细节曝光 婚宴用酒“传奇”揭秘
昨天,李晨马伊琍等友人在微博晒出刘诗诗和吴奇隆大婚的伴手礼,并给两位新人送上美好的祝福。 照片中,吴奇隆和刘诗诗的婚礼伴手礼盒选用了文艺典雅的天蓝色系,里面摆有知名品牌的巧克力、香水喷雾、蜡烛和玫瑰永...
品尝阳光的慵懒味道 就在加州酒庄
何为酒庄,作为一个资深的葡萄酒爱好者来说,是一个很简单的问题,对于刚入门的初学者,这是一个必须要了解的基本知识,它是种植水果葡萄,采摘葡萄,经过筛选发酵加工,装瓶上市为一体的程序化,比较的严规,品尝阳...
阳光考拉LOVE520无法隔离的爱情和美好
2020年在疫情的笼罩下拉开帷幕,时间的脚步已迈向2月中旬,依旧严峻的疫情形势注定我们过了一个与众不同的情人节。作为总是为她遮挡风雨的一方,这一次或许你暂时无法穿越人海去拥抱她,但正如最近流行的一句话...
阳光正好 这些波尔多右岸酒景千万别错过
喜欢波尔多(Bordeaux)的葡萄酒?喜欢旅游?那么你一定不会错过这些美轮美奂的波尔多右岸葡萄酒景点。 1.多米尼克城堡(ChateauLaDominique) 图片来源:ChateauLaDomi...
酿酒大师工作日记曝光,见证了茅台酒发展史上一件大事
在中国白酒行业,李兴发这个名字本身就是一座里程碑。他成功划分了茅台酒香型的三种典型体,酱香、醇甜和窖底,并将茅台酒的香型命名为酱香型。近日有媒体曝光了李兴发的工作日记,从中你不仅能看到茅台酒勾兑工艺的...
葡萄酒瓶底的凹槽
要是你平常观察够仔细的话,一定会发现葡萄酒瓶底部是凹进去的。这是为什么呢?这样的酒瓶装满了750毫升葡萄酒吗?凹槽又会不会影响酒质呢?别急,让红酒百科全书来给你一一解答。一、解答疑问:有凹槽的酒瓶装满...
经常饮用葡萄酒可以防晒
去海边度假,除了防晒霜,喝点葡萄酒也能保护皮肤免受日晒之苦。据英国《每日邮报》7日报道,《农业和食品化学学报》新近发表的一项研究指出,喝葡萄酒或者吃葡萄可以预防晒伤。紫外线是皮肤的最大杀手,会引起...
红酒瓶底凹槽的作用
大部分爱酒客们都知道红酒瓶底有凹槽,鲜有人知道为什么有凹槽?坊间流传着红酒酒瓶底部凹槽的传言,有的说是凹槽越深就阐明葡萄酒的质量越好。而别的一种见地则认为,是为了减少酒的容量。但是各种传言或多或少有其...
葡萄酒瓶凹槽的作用
红酒酒瓶凹槽存在首先实现的是它的实用价值,它最大的作用就是积存酒内的沉淀物。这一点对于早期葡萄酒生产中没有低温结晶技术的酒农们来说至关重要。早期葡萄酒的酿造技术比较落后,在葡萄酒酿造后,需要使用木编式...
啤酒能令肌肤光泽、光彩、有弹性
啤酒洗脸方法:将一小杯啤酒掺入清水里洗脸,然后用双手自我按摩,直至面部徽微发红为止。洗完后用普通化妆水或爽肤水拍脸。再涂上平时用惯的面霜,淡淡的啤酒味道可就一点也没有了。Tips:啤酒的酵素是对皮肤十...
太阳啤酒怎么样,太阳啤酒介绍
苏尔啤酒的英文为SOL,在西班牙语里面是太阳的意思,始创于1899年,灵感来自加勒比海滩上的灿烂阳光,定位于热衷运动、生活态度积极乐观,喜欢与与朋友一起分享快乐时光的年轻人群。下面就来了解一下太阳啤酒...
关于葡萄酒的底部凹槽
绝大部分的葡萄酒瓶底部都有一个凹槽,我相信喜欢喝葡萄酒的朋友都知道。有些朋友并没有深究这类问题,既然存在,那么便有其设计合理性,有些朋友则深信一些流言,如葡萄酒底部凹槽越深酒就一定越贵,或者凹槽的存在...
十大销量光瓶酒
说起光瓶酒,它是一种没有包装盒的酒,一般来说这些酒价格比较低廉,口感较好,比较受消费者的喜欢,一直以来也被大众所接受。那么如果说销量最好的光瓶酒是什么?相信您一定不知道,下面小编就给您详细介绍一下是中...
道光廿五酒怎么样,道光廿五酒好喝吗
对于“道光”二字,相信很多人都不陌生。道光皇帝是清代一位以嫡长子身份即位的皇帝。道光廿五是一种产自清朝道光年间、出土于锦州市的白酒,被国家文物局确定为液体文物,这是我国目前的液体文物。道光廿五酒怎么样...
喝葡萄酒或吃葡萄可以预防晒伤
去海边度假,除了防晒霜,喝点葡萄酒也能保护皮肤免受日晒之苦。据英国《每日邮报》近日报道,《农业和食品化学学报》新近发表的一项研究指出,喝葡萄酒或者吃葡萄可以预防晒伤。 紫外线是皮肤的较大杀手,会引起皮...
明光酒怎么样
中华文化源远流长,酒文化又是起其中一颗灿烂的明珠,白酒风味独特入口绵长,是宴请宾客,馈赠亲友,三五好友小聚助兴的佳品。白酒种类里,明光酒是非常出名的一款酒,它有着悠久的历史和独特的制造工艺明光酒品味...
葡萄酒瓶底为什么会有个凹槽?
大家有没有仔细观察过葡萄酒瓶,葡萄酒瓶瓶底都会有个凹槽,那么这个凹槽存在有什么作用呢? 其实并没有一个统一的说法,不过对于这个问题,下面有10个有趣的解释。 酒瓶更易拿 拖住瓶底拿葡萄酒时,自然而然会...
凹槽越深酒质越好 真是这样吗?
坊间一直流传着关于红酒酒瓶底部凹槽的传言,凹槽越深,就说明葡萄酒的质量越好。事实真的是这样吗? 凹槽小提问 1、所有的葡萄酒都有凹槽吗? 不一定,但是大多数都有。 2、有凹槽的葡萄酒能装满750ml吗...
白酒市场“刀光剑影”
白酒行业调整的理想与现实在国内,尽管白酒行业的销售额出现持续下滑的现象,但是白酒行业仍然是所有酒类中的龙头企业,所以很多白酒企业在进行行业调整的时候并没有太重视,在目前白酒市场中占有较好排名的企业...
重阳酒的起源
重阳酒在古时称为菊花酒,是头年重阳节时专为第二年重阳节酿的。九月九日这天,采下初开的菊花和一点青翠的枝叶,掺历史传说和在准备酿酒的粮食中,然后一齐用来酿酒,放至第二年九月九日饮用。传说喝了这种酒,可以...
光照黄酒怎么样
黄酒在我们印象中一直都是非常有历史文化底蕴的一种酒。然而还就在我们日常生活中也是非常独特的,不仅有着调味,保健养生的作用,然后还有在一些非常封建的小村庄里有着辟邪的作用。黄酒它也是一种非常原生态纯绿色...
道光廿五名字由来,道光廿五历史介绍
道光廿五名字由来,道光廿五历史介绍。1996年6月9日,在锦州凌川酿酒总厂的搬迁过程中,施工的工人在清理工地时,无意中发掘出一个大型木质容器。从容器破损的部位,人们见到里面盛满了淡黄色的液体,同时还闻...
戚继光与扳倒井
在青山关城堡北门外的山坡之上,有一眼闻名遐迩的水井――扳倒井。此井原来向东南倾斜20度,井南侧有条石阶梯,打水时可沿条石阶梯而下直接提水,很是方便。此井深一丈五尺,涝年不溢,旱年不涸,井水清凉甘甜。此...
重阳蒸酒的民俗
黔东南的苗村侗寨,大多数的农家都能酿制出醇香甘甜的米酒。有的农家在九月重阳选出上好的糯米烤酒,酒质自然上乘,再佐以冰糖、菊花、猪板油调制而成,曰“重阳酒”。这类优质好酒,奇香诱人,平日里是舍不得喝的,...
浏阳河酒酒史
浏阳河酒,源于唐代药圣孙思邈“造酒助龙”的美丽传说,世代相传,北宋时期蔚然成风。宋高宗时期著名的政治家和理学家,时任浏阳知县的杨时,曾高度评价浏阳河酒,为浏阳河酒赋诗《淮上独酌》:“帘纤晚雨洗轻尘,天...
沈阳有什么白酒
辽宁沈阳是中国比较有名的地理位置,因为靠近海岸城市,风景人文都是非常优美的,又因为本身发展产业列的完整性所以比较有名,说到它的产业就不得不提到其中比较著名的酒品行业,在沈阳分布的制酒厂商也是很多的,其...
洛阳产什么白酒
大家都知道河南洛阳是一个比较出名的地方,很多人都想去这个地方去旅游。因为河南是我国文化非常重要的一个发源地之一,其中四大发明有三大都是发源于河南。在河南历史名人也有很多,而且有较多的旅游资源。这个地方...
葡萄酒瓶下面为什么会有凹槽?
酒瓶下方的凹槽,也被称为Punt,其专业术语为碹底。此凹槽现在看来能够增加侍酒的方便性,不过从许多以往的研究可以发现,当初这项发明是为了有利于葡萄酒的保存。而从葡萄酒悠久的历史来看,关于这个凹槽仍有诸...
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