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品酒器具的选择有什么要点
欢迎访问酒库网美酒百科频道的《品酒器具的选择有什么要点》内容,更多精彩欢迎访问品酒器具有什么要点专题!品酒器具的选择是进行品酒活动的重要环节,合适的器具不仅能提升品酒体验,还能影响到品酒结果的准确性,因此选择合适的品酒器具显得尤为重要。本文将从品酒杯、品酒板和品酒刀这三个方面来介绍相关要点。 品酒杯...
对于酿酒师和品酒师来说,啤酒是怎样的一门艺术
酒库网jiuku356.com由一群喜欢酒的小伙伴组建而成,我们为您准备了很多关于酿酒师啤酒是怎样的专题,而啤酒频道是专门为大家介绍各类啤酒知识的地方,如《对于酿酒师和品酒师来说,啤酒是怎样的一门艺术》内容就是由小编精心整理而成。啤酒是一门融合科学与艺术的独特行业,对于酿酒师和品酒师来说,它不仅仅是...
品酒器具是否适用于其他饮品的品尝
欢迎访问酒库网美酒百科频道的《品酒器具是否适用于其他饮品的品尝》内容,更多精彩欢迎访问品酒器具适用饮品品尝专题!品酒器具是用于品尝酒类的工具,但同样适用于其他种类的饮品品尝。不同的饮品有不同的特点和要求,选择适当的品酒器具可以更好地展现和体验这些特点。 对于咖啡品尝,常用的品酒器具是咖啡杯和咖啡壶。...
品酒器具中有哪些品牌是最受推崇的
欢迎访问酒库网美酒百科频道的《品酒器具中有哪些品牌是最受推崇的》内容,更多精彩欢迎访问品酒器具有哪些最受专题!品酒器具是调酒师必备的工具之一,它们的质量和性能对于调酒的成败至关重要。在市场上,有许多品牌的品酒器具备受推崇,下面将介绍几个最受调酒师推崇的品牌。 1. Riedel Riedel是世界上...
哪些品酒器具适合进行专业品评活动
欢迎访问酒库网美酒百科频道的《哪些品酒器具适合进行专业品评活动》内容,更多精彩欢迎访问哪些品酒器具适合品评专题!品酒器具是进行专业品评活动不可或缺的工具。它们能够帮助评酒师更好地观察、闻香、品尝和评价酒的质量和特点。下面将详细介绍几种适合进行专业品评活动的品酒器具。 首先是品味杯。品味杯是评酒师用来...
品酒器具是否可以提高对酒的品尝技巧
欢迎访问酒库网美酒百科频道的《品酒器具是否可以提高对酒的品尝技巧》内容,更多精彩欢迎访问品酒器具是否品尝技巧专题!品酒器具是酒品爱好者必备的工具之一,它不仅可以提高对酒的品尝技巧,还能够带来更好的品酒体验。在本文中,将详细介绍品酒器具的种类及其对品酒技巧的提升效果。 先了解一下品酒器具的种类。常见的...
品酒锦囊
学习品酒是一个体验奇妙感受的过程,它能够加深你对葡萄酒以及酿酒师的认识。看,闻,尝,是品酒的三大利器,是每一个专业品酒师的必备技能。游弋在上千种独特的气味里,感知咸、甜、酸、辣和苦带给你的神奇感受...
十五要素助您品红酒
就像一百个人心中有一百个哈姆雷特,每个人对红酒的口感有不同的要求。葡萄酒的基本味道又酸、甜、涩。个人有个人的偏好,一瓶好的葡萄酒的的口感的酸度应该是均衡的,给人一种回味悠长的味觉体验,下面为您介绍的十...
举办别出心裁的家庭品酒会
如果你爱葡萄酒,如果你也想和亲朋好友和你一起分享你爱的美酒,那么家庭品酒会就是你的绝妙选择了,只要事先做好准备,家庭品酒会就能新鲜又有趣。 首先,决定葡萄酒的品尝种类。 这是以葡萄酒为主题的聚餐,举例...
品酒4S法则
何谓品酒?品酒是视觉、嗅觉、味觉以及触觉的综合感官享受。简单地概括,品酒步骤大致分为4个S,称为4S法则。 第一个S(sight/观色):在白色背景下,稍微倾斜酒杯,观察酒的色调、色度和澄清度。专业...
教你来品酒
现在喝红酒的人越来越多,但不见得所有喝红酒的人都懂它。自己喝着高兴的酒便宜是好事儿。要不,好喝个上百块一瓶儿的可没那么多的钱来买,这日子可就过的难受了。 喝不出年份产地不行等于不会喝。一般人都能品出...
教你如何在品酒会上口若悬河评美酒
在各种各样的品酒交流会上,你是否烦恼于不知道如何与他人就某款葡萄酒进行交谈?不用紧张,下文将一步步告诉你怎样与他人进行品酒交流,然后你会发现,原来这是如此简单的一件事情! 很多时候,一个人之所以不敢开...
“盲”品特技
如果要像把品酒师这个头衔带在自己头上的话,那请你练就一些魔术师的“范儿”!不是玩笑,一个合格的品酒师,“盲品”葡萄酒,并且做出误差不大的结论是必修课。 当然“盲品”也可以成为你的发烧爱好,不...
你准备好挑战盲品了吗?
一名专业的侍酒师或者品酒师可以在不了解一款酒的产地和价格的情况下通过盲品猜到一款酒的产地、年份和葡萄品种。这听起来是不是很神奇?其实这里面没有任何的魔术成分,他们是通过一种叫做演绎品酒法(dedu...
九步一图 :品酒“行家”速成秘笈
葡萄酒的知识体系博大精深,如果不具备对葡萄酒发自肺腑的的热爱、没有与生俱来的敏感度、没有经年累月的刻苦钻研和丰富实践,谁也不敢以专家自居。 然而大多数人都是品酒“小白”,在各种酒会晚宴上,如...
品酒不是装B,再不学你又要被宰了!
品酒,在很多人看来就是装腔作势,故作优雅。其实品酒与喝酒最大的不同就在于品。品什么呢?从实用层面来讲,就是品评葡萄酒的品质。通过观色、闻香和品尝,你可以对葡萄酒的品质、陈年潜力、葡萄品种、产区做出评价...
一篇文章盲品入门:盲品逻辑全解析
上周我们讲了盲品逻辑以及一份完备品酒笔记的重要性,但是有小伙伴反映干货不足。没事,这周给大家讲点实用的,可以立刻提升一定盲品水平的知识。 盲品讲逻辑,这点毋庸置疑。但是逻辑其实是个非常假大空的词,因为...
选择怎样的品酒场所最适宜?
葡萄酒一直以来都是浪漫、高雅和有品味的象征。爱酒之人可以在高档的餐厅品酒,尽享高贵奢华之感;可以邀上三五好友在清水湖畔小酌几杯,畅谈人生理想;也可以闲暇时在家中斟上一杯葡萄酒,为平淡的生活增添几许惬意...
装模作样之品酒“色”
美酒需品尝,方能明其意,知其味。如果只是一味地品酒,就很有可能迷失其中。只有从品酒规则中找到隐藏的品酒秘籍,才能迅速地掌握品酒的诀窍。本文将为你介绍几款“教科书式”的葡萄酒,让你可以在家,独自或与...
品酒装腔指南
品酒是一件非常主观的活动,因人而异,而品酒之难也恰恰就在于将这些主观的感受用生动而准确的词语描绘出来。本文就教你如何品酒。 一、品酒装腔第一式:选酒杯 品酒前的准备工作不容忽视。选择合适的酒杯十分重要...
品酒 不用玄之又玄
在日常生活中到底我们应该怎样品酒呢?是否适合品酒呢?甚至还有读者觉得这违背了葡萄酒文化的初衷,写这篇文章绝对不是说我们不需要懂品酒知识和品酒礼仪,而是说没必要时时刻刻守着一套死板的理论知识来为难自己和...
别总给自己灌“鸡汤”,静下来学学品酒吧
生活烦忧。有人屏息忍耐,有人挥拳发泄,更多的人喜欢读“心灵鸡汤”,过去是《读者》、《青年文章》或《知音》,现在则是没完没了地刷朋友圈。其实,生活都是具体的,鸡汤可以给你最贴心的安慰,却总是需要自己来解...
品酒真的品不出什么吗?只需十步让品酒更有滋味!
在你还没有开始喜欢上葡萄酒之前,你也许并不会关注自己的嗅觉和味觉怎么样。但是,当你迷上葡萄酒之后,你就会不由自主地想要发展自己的嗅觉和味觉,以探索出葡萄酒中所蕴含成百甚至上千种香气和风味。那么,怎样才...
你不得不知的 9 条品酒会礼仪
你有没有在品酒会上遇到这样的人? 一女子,面容秀丽,身材姣好,一经过便是扑鼻的香水味…… TA不停地摇着手里的酒杯,糟了,手劲太大,酒溅到前面那位裙子上了…… TA对倒酒的人说:“别这么小气,再多倒一...
如何既不太low又不装逼地参加一次品酒会?
近年来,随着人们对葡萄酒的兴趣日益浓烈,酒会酒展的美酒之约活动越来越频繁,国外酒商纷纷进驻中国,参加一场酒会已不再是什么难事。不过,一想起高大上的酒会,很多人就开始神经紧张:随意了显得太low,正式了...
“品”之道:这样品酒更专业
葡萄酒不说“喝”,而说“品”,那么这“品”之道,在哪儿呢? 品酒有自己的礼仪。不管是在酒庄还是酒吧,品酒礼仪规则几乎没什么差别。那么在品酒时有哪些需要注意呢? 一般来说,品尝费用在1美元到30美元不等...
品酒,从闻香开始!
同样是由葡萄酿成的葡萄酒,为什么可以拥有这么丰富的香气?而且不光是果香,竟然连花香、辛香料,咖啡、巧克力这些香气都有!?到底,这些独特的香气,为什么会出现在葡萄酒里头呢? 为什么我们会闻到葡萄酒香气?...
如何在品酒会上“有范儿”地品酒?
参加品酒会是提高知识储备和品酒能力的好方法。但是品酒会上,该怎么样才能让自己显得更加专业呢?本文就教你在品酒会上如何“有范儿”地品酒! 上周,我参加了一家进口商举办的勃艮第周活动,除了最终不到300...
邂逅赵王酒品燕赵文化
河北赵王酒业有限公司座落于古老的赵王城脚下,美丽的滏阳河之滨。比邻107国道,交通十分便利。公司始建于一九八六年,九零年扩建,现厂区占地一百零八亩,员工五百多名,其中技术人员三十多名,固定资产一千多万...
老酒不仅是奢侈品,更是高端人群的需求品
随着人们生活水平的提高,对物质生活品质的要求越来越高。不经意间发现,周围喝酒的朋友开始收藏老酒,喝老酒,送礼送老酒。老酒成为了一种时尚,健康,表达诚心的贵重礼品。各种节日,三五好友相聚,老酒成为餐桌上...
品酒品三美
怎样评出酒的美。酒的色、香、味,决定酒的风味、风格,靠理化检测分析反映不出来的,就必须靠感觉器官品评来鉴别了。 色:酒的颜色丰富多彩,酒中的自然色泽主要来源于酿酒原料和生产工艺。另外还可以用增色的方法...
白酒红酒伏特加 品酒话人生
一笑倾人城,再笑倾人国,殊不知,倾城与倾国,佳人难再得。小编认为,能够倾倒众生的是酒,而非红颜。 红酒 郁金香杯中晶莹剔透的红酒,是法国女人的浪漫和奔放,红酒是要摇着喝的,鲜艳的红色是女人丰满诱人的唇...
品酒味觉疲劳怎么办
眼睛累了,会视觉疲劳。品酒多了会怎样?除了会醉酒,还会产生味觉疲劳。不要以为你酒量很大,不会醉酒。但味觉疲劳却是一个人人无法避免的事实。味觉疲劳是真实的就算你不是一个专业的葡萄酒品酒师也会有这样的体验...
顶级品酒大师为何只品不尝
品酒不是喝酒,品酒是一门学问。品酒不仅包括对葡萄酒基本知识的了解,而且还需要进行反复实践练习。下面小编通过一位顶级品酒大师来揭秘为何他们品酒时只品不尝。 能记住几千种酒的信息 让米歇尔德卢克是法国大巴...
1观2闻3品4吐5评:没错,这就是品酒范儿!
英文中有个单词叫做Manner,不知道用细腻多字的方式该如何描述,不过,觉得北方人说的范儿还基本能够满足它在中文世界的表现要求。品红酒这件事儿来自西方,而且在那边是需要Manner的。国内现在越来越多...
“品酒”之道
葡萄酒不说喝,而说品,那么这品之道,在哪儿呢? 品酒有自己的礼仪。不管是在酒庄还是酒吧,品酒礼仪规则几乎没什么差别。那么在品酒时有哪些需要注意呢? 一般来说,品尝费用在1美元到30美元不等。有时你会得...
品多品少,这是个问题
科学研究发现,在品鉴葡萄酒的时候,量多量少会影响人对葡萄酒风味的感应程度。 研究者称,在品酒的时候,饮用的量对葡萄酒的口感影响很大。在品鉴霞多丽(Chardonnay)的时候,量要少;而品鉴雷司令(R...
当我们品酒时 我们都在品什么?
品酒和喝酒不同,它没有那么随心所欲,当然也不是为了装腔作势,故作优雅。从实用层面来讲,品酒的目的是为了对葡萄酒的葡萄品种、产区、品质和陈年潜力等做出判断和评价,从而大致把握葡萄酒的真实价格,这才是品酒...
品酒小常识——品酒闻香!
闻香指的便是欣赏一款酒的酒香,葡萄酒有着丰富复杂的香味,闻是享受葡萄酒的一个重要环节。一名品酒师仅从葡萄酒的香气,就能判断出这款葡萄酒是用何种葡萄酿造而成及其成熟程度,那么在此我们将一步步地来了解闻香...
纯天然绿色酒品——一品春
一品春是由贵州省仁怀市茅台镇天长帝酒厂酿造的,一品春是该厂的主导产品,贵州省仁怀市茅台镇天长帝酒厂是一家主要从事白酒开发、生产、销售的综合性酒类专营企业。位于酒都——茅台镇,酿酒老作坊与国酒茅台生产一...
餐厅喝酒如何品酒质?
相信在餐厅点过葡萄酒的人都有这样的经历:侍酒师在将你点的葡萄酒开瓶后,会先将葡萄酒给你品尝一下,然后再给列座的其他客人倒酒。这种情况下,侍酒师先将葡萄酒给你品尝,并不是想让你评判是否喜欢这款酒,而是想...
品酒师资格证都有哪些?品酒资格证申请条件
品酒师资格证书是从事品酒师职业技能水平的资格凭证,品酒师资格主要分为五个等级:初级(国家五级)、中级(国家四级)、(国家三级)、技师(国家二级)、技师(国家一级)。其中三四五级只对基本技能和专门技能有...
品酒会上如何品酒?
很多人都喜欢参加葡萄酒品酒会,或是在特殊的节日里小酌几杯。但当我们真正喝上一口葡萄酒时,往往不得不被葡萄酒那股酸涩和强烈的单宁味吓得却步。幸好,品酒并没有我们想象中难。其实,品酒不过是多试几种酒,找到...
参加葡萄酒品酒会的15个常识
近来出现了越来越多的葡萄酒品酒会,但对品酒会知识的缺乏常使外国友人感到匪夷所思,也让参加品酒会的葡萄酒初学者感到尴尬。本文为您提供的15个常识可以让你轻松度过一场美妙的葡萄酒品酒会。 1、知彼知己 不...
正确品酒的“5S”简记法
这里要说的5S,不是企业车间或办公室管理中的Seiri(整理)、Seiton(整顿)、Seiso(清扫)、Seikeetsu(清洁)和Shit-suke(素养),而是评鉴葡萄酒过程中的See(看)、S...
葡萄酒新手品酒从4大风格学品酒
对许多新手来说,葡萄酒喝起来只有涩与不涩,要喝出其中的差异,还真有点难度!但如果以口感与风味为基准,其实我们能将葡萄酒粗略分为四种不同的大风格,随着葡萄品种与产地的不同,风格也会有相当大的差异。 我觉...
葡萄酒品酒其实在品什么?
相信包括本人在内的每个葡萄酒爱好者,都必然经历好奇-接触-爱上-学习的蜕变。可能是个人喜好,也可能是工作需要,不管理由是什么,从你决定要学品酒的那一刻,你的品味已经注定会提升到另一个层次。 学习品酒其...
品酒会常识:7种小食让味蕾始终绽放
品酒会是一场美酒的盛宴,不过参加品酒会也需要讲究一定的技巧,不然面对一款又一款的美酒,很容易就喝晕了,嗅觉和味觉都疲倦不已,难以分辨出不同美酒之间的异同。那么,怎样才能防止这种情况发生呢? 在葡萄酒品...
像专家一样品酒 葡萄酒品酒四部曲
品酒(winetasting),就像在了解一个陌生人,和扁鹊提出的望、闻、问、切有异曲同工之妙。但我认为面对葡萄酒,应该把问放到最后,当然不是问酒,是问自己。 品酒望看酒色 葡萄酒的颜色透露出的讯息比...
【陕北酒文化】与人交往看人品,喝酒讲酒品
陕北人喜欢喝酒,绝非天性使然,而是有其特殊的地理背景和人文因素。陕北地处黄土高原,北临内蒙古草原,西依甘肃东北部及宁夏贺兰山,东与山西的吕梁地区一衣带水,这里四季分明,气候差异大。 每当冬来的时候,寒...
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