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家中自制药酒方法简便易行,可以根据需要量配制,但并不是所有的中药都能泡酒,例如含有水溶性有效成分的中药就不宜用酒来浸取。还有一点,就是作用剧烈或毒性的中药,如川乌、草乌、附子、毒虫等,不能随便配制药酒。这些药物都有严格、规范的泡制要求,必须由专业中药师操作。如果药材选料不当会影响药效,甚至产生毒性。

药材选择:

按其中所含的药材性质的不同,药酒可以分为动物药酒、植物药酒、动植物药酒,以及矿物类药酒。

常用的药材有人参、蛇、枸杞、鹿茸、鹿鞭、冬虫夏草、西洋参等。

酒最好用白酒(老白干),药材整根或切片。

不同的酒对疗效影响不大,一般根据个人喜好选取酒的度数和气味。酒量小可选38度左右的低度酒;酒量大可选52度左右的高度酒。通常不选曲酒,因为曲酒是由酒曲发酵而成,其内含有的酒曲香会和药物的气味混合,产生怪味,令人闻起来不舒服。通常多选老白干或黄酒,与药材混合后气味清淡、芳香诱人。

白酒的好处是不容易变质,存放时间长。但在南方偶尔也用果酒来制药酒,其酒精含量少,对人体刺激较小。使用果酒制作时,一般采用煮提法——将药材煮好后,把药渣去掉,取适量药液兑入果酒中饮用。

药材可以整根放,也可以切成3~5毫米的片剂或者段剂,但很少研磨成颗粒。因为颗粒容易使药液混浊,透光度不好,而且颗粒状药物溶解得快,浓度大。除非需要快速溶解者,才会使用大块的颗粒。

装药酒的容器多选磨口的玻璃瓶子,便于密闭、防止药物氧化。深色的瓶子最好,如果用透明的瓶子,要注意不要在阳光下直射。药和酒的比例搭配也有讲究。一般来说,浸泡后的药材约占全部药酒体积的1/3。

饮用时,每次喝一两到一两半。不善饮酒者可将药酒兑在黄酒或冷开水中,按量饮用。滋补类药酒服用时间没有限制;而治疗用的药酒,最好不要在空腹或者吃饭时用;安神类药酒,适合在睡前1~2小时服用。

药酒包含酒和药物的双重功效,但主要是药用。酒本身也有药的作用;而且,酒可以把药材中脂溶性、水溶性的有效成分全部溶出,在很大程度上提高了药效。酒和药能互相提高作用。如果说平时单用药时能发挥三分药力,那么在药酒中即可达六到八分。而且酒和药混合后,酒劲会加大,如果平时能喝半杯酒,对于药酒,就只能喝一口。

总之,选用药酒要因人因病而异。饮用者必须认清自己的病症和身体状况,要有明确的目的选用,切不可人用亦用,见酒就饮。

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泡酒用什么药材;常用泡酒药材


中药泡酒是一种养生保健法,从古至今都很实用,中药泡酒的好处就是药和酒结合,酒劲会加强,药性也会加大,达到强身健体的目的。下面就来为大家介绍几种常用于泡酒的中药材。

一、泡酒用什么药材

(1)海狗鞭海狗鞭就是一种常见的具有补肾壮阳功效的中药材,对身体也具有非常好的补益功效。

(2)熟地这是一种我们日常生活中都非常熟悉的一种中药材,熟地具有很好的养阴以及补血的功效,服用之后具有补血养阴的功对于肾虚亏损的情况,遗精具有很好的治疗效果。

(3)鹿鞭鹿鞭也是一种常见的补肾壮阳的中药材,服用之后具有强健腰膝的作用,对于肾阳也具有很好的补益效果。如果出现了耳聋耳麦以及遗精、早泄或者是尿频的情况,那么服用鹿鞭之后身体就能够很快的恢复健康。

(4)白术白术具有润燥、补脾以及和中的作用,如果出现了食欲不振、腹部肿胀以及水肿、黄疸或者是头晕、盗汗的情况,服用这种药材能够很好的令身体恢复健康。另外,白术对于怀孕期间的女性功效也是非常大的,服用之后具有很好的安胎效果。

(5)山药山药不仅仅是一种常见的食材,也是一种有利身体健康的中药材。老中医告诉我们,服用之后能够起到保健脾胃、肾脏还有肺部的效果,对于身体虚弱治疗效果很好。

(6)人参人参是一种名贵的补药,能够很好的补充身体亏损的元气,还具有固本生源的效果,除此之外还能够提高智力,一举多得。

(7)枸杞枸杞具有很好的滋补肾脏以及保养肝脏的效果,服用之后能够起到补肾壮阳的功效,还具有清热明目的效果。

总而言之,具有补肾壮阳效果的中药有很多,但是在进行泡酒之前,我们一定要弄清楚每一种药材的效果有哪些,同时泡酒所需要的用量有哪些,这样才能够获得最好的补益作用。

什么药材泡酒壮阳


男性的大补品中最不能少的就是泡酒。药材泡酒可以让药里的有效成分融进酒里,功效会更大。那么今天我们来了解一下什么药材泡酒壮阳

一、什么中药泡酒补肾壮阳

中药有很多种,不同的中药它的功效是不同的,其中能够帮助补肾壮阳的中药也有很多种,比如附子、干姜、肉桂、淫羊藿、阳起石、骨碎补、胡桃肉、金樱子、益智仁、肉苁蓉、仙茅、巴戟天、川续继、狗脊、补骨脂、桑螵蛸、复盆子、菟丝子、鹿茸等,合理搭配这些药材来泡酒的话,对补肾壮阳效果是非常不错的。

二、不同泡酒的配方

第一种搭配方法

用蜂房20g,肉苁蓉20g,仙茅20g,仙灵脾20g,续断30g,锁阳20g,杜仲30g,牛膝20g,黄狗肾1具,蜈蚣4条,阳起石20g,枸杞子30g,黄精20g,山萸肉20g,白芍60g,甘草20g,先用开水浸透,等到冷却后,在放入装有4-5斤白酒的容器中浸泡,浸泡两周后再服用,注意每天最多只能喝50毫升,不能过多服用哦。

第二种搭配方法

首先准备桂圆肉120克,滴烧酒750克,枸杞子60克,当归15克,白酒浆1700克,然后把这些药材放入绢袋内,挂在装好酒的坛中,密封保存,最后窖藏起来,等一个月以后取出,方可饮用,注意每日1-2次,每次饮服1-2小盅。

第三种搭配方法

鹿血酒

配方:鹿血200克白酒1000克

效用:补虚弱、理血脉、散寒邪、止疼痛。

适用:阳虚怕冷,腹痛,肾虚阳萎,虚寒带下,崩漏等症。

制作:1、鹿血新鲜的最佳,按量取后注入酒坛内,再注入白酒,用筷子搅匀,静置约24小时。2、取上层澄清液,食时在热水中加热约50度时即可。

第四种搭配方法

补肾强腰药酒

配方:仙茅20g,仙灵脾20g,阳起石20g,蜂房10g,肉苁蓉30g,杜仲15g,牛膝20g,蜈蚣4条,续断30g,锁阳20g,黄狗肾1具,黄精20g,山萸肉20g,枸杞子15g,白芍30g,甘草20g。

制法:以上药用滚开水浸透,冷却后,置容器中,加白酒4-5斤泡,两周后即可服用,每日总量50mL。

功效:补肾壮阳强身。

本文为大家介绍了四种搭配方法;药酒能够帮助补肾壮阳,但是饮用的时候要注意适量,根据自己的身体情况来调理,这才是对身体健康有好处的。

白酒泡什么药材好


许多人的家庭中都会有一罐药酒,因为药酒主要是使用中药材炮制出来,所以能够对人体发挥出不错的保健作用。对于不同的人群来说,在选择泡酒的中药材,也应该选择不同的中药材。因为每一种中药材,泡制出来的药酒,所发挥的药理功效都不一样。究竟有哪些中药材拿来泡酒非常好呢?

白酒泡什么药材好

(1)海狗鞭海狗鞭就是一种常见的具有补肾壮阳功效的中药材,对身体也具有非常好的补益功效。

(2)熟地这是一种我们日常生活中都非常熟悉的一种中药材,熟地具有很好的养阴以及补血的功效,服用之后具有补血养阴的功对于肾虚亏损的情况,遗精具有很好的治疗效果。

(3)鹿鞭鹿鞭也是一种常见的补肾壮阳的中药材,服用之后具有强健腰膝的作用,对于肾阳也具有很好的补益效果。如果出现了耳聋耳麦以及遗精、早泄或者是尿频的情况,那么服用鹿鞭之后身体就能够很快的恢复健康。

(4)白术白术具有润燥、补脾以及和中的作用,如果出现了食欲不振、腹部肿胀以及水肿、黄疸或者是头晕、盗汗的情况,服用这种药材能够很好的令身体恢复健康。另外,白术对于怀孕期间的女性功效也是非常大的,服用之后具有很好的安胎效果。

(5)山药山药不仅仅是一种常见的食材,也是一种有利身体健康的中药材。老中医告诉我们,服用之后能够起到保健脾胃、肾脏还有肺部的效果,对于身体虚弱治疗效果很好。

(6)人参人参是一种名贵的补药,能够很好的补充身体亏损的元气,还具有固本生源的效果,除此之外还能够提高智力,一举多得。

(7)枸杞枸杞具有很好的滋补肾脏以及保养肝脏的效果,服用之后能够起到补肾壮阳的功效,还具有清热明目的效果。
泡酒该用什么酒
1,泡酒一定要用纯粮食酒。纯粮酿造的酒是天然发酵而成,里面含有多种对人体有益的天然物质,而这些天然形成的物质会和药材发生反应,如此才会产生神奇的保健医疗作用。而食用酒精勾兑酒的本身添加成分对人体就不是很好,更会影响破坏药材的功效。所以选择泡酒很重要,一不小心选择酒精勾兑酒当泡酒,再好的药材也会大打折扣,甚至起到反作用。

2,尽量选择高度的酒。从中药材分析,不论中草药,还是动物药材,都含有水分,都含有或多或少的细菌和病菌,而只有稍高的度数才能杀死细菌和病菌,而且,药材水分的渗出会稀释酒精度,所以选择度数偏高一些的酒才是合适的。

3,尽量选择陶瓷坛子或者玻璃瓶装酒。如果我们要买大瓶酒的话,市场上更多的都是用塑料桶装的,但是我们不建议买那种酒。因为高度白酒长时间和塑料接触具有腐蚀作用,白酒里容易融入一些塑料桶的成分,所以为了安全起见,最好不要用塑料桶装酒泡酒。

小编提示,看了这么多大家也应该了解了,不同的药酒泡制的药材不一样它的功效也是不一样的,大家在喝的时候一定要注意。不能喝酒的人群要向医生询问之后才可以喝。

白酒用什么药材泡好


中华文化源远流长。从古至今出了许多的文人雅士。和妙手神医,他们常常会用一些高端稀罕的药材加以白酒,泡成药酒供人食用,以达到强身健体。治病的作用,那么大家知道白酒用什么药材泡才是好的吗,下面小编为大家带来一些报道,希望对大家有所帮助。

白酒用什么药材泡好
家庭常用药酒的配方及用法1。补气补血酒人参33克,黄芪25克,当归身20克,龙眼肉60克,川芎15克,熟地45克。用50度米酒浸泡1个月。功能和用法:适用于气血虚弱、面色苍白无光泽,乏力,或月经稀少色淡,月经来迟等。

每次服10~20毫升。不善于饮酒者可将此酒冲入汤水中饮用。或以此酒炖鸡效果亦佳。禁忌:感冒发热、溃疡病、呼吸道疾病及肝病忌服。2。壮腰补肾酒巴戟60克,肉苁蓉45克,川杜仲33克,人参25克,鹿茸片18克,蛤蚧1对,川续断30克,骨碎补15克,冰糖75克,50度米酒1公斤。

浸泡1个月。功能和用法:壮阳健腰补肾,适用于男子腰膝酸软乏力,阳痿;亦可用于女子性欲淡漠,低血压,腰酸无力等。每次服10~20毫升。禁忌症:同上。高血压患者勿饮。3。活血化瘀酒田七(即三七)85克(打碎或切片),当归25克,川续断33克,苏木28克,川芎30克,红花18克,延胡索35克,香附15克,冰糖70克,50度米酒1公斤。

浸泡1个月。功能和用法:活血化瘀止痛,适用于跌打损伤旧患,肌肉筋骨疼痛。每次服10~15毫升。亦可外搽患处。禁忌症:同上。4。祛风活络酒白花蛇90克,川芎32克,川木瓜20克,姜活、独活各25克,千年健40克,制川乌18克,秦艽28克,川牛膝45克,半枫荷50克,冰糖100克。

50度米酒1。5公斤,浸泡1个月。功能和用法:祛风活络,活血止痛,适用于慢性风湿筋骨疼痛,且疼痛多发生于寒冷潮湿天气者。每日服2~3次,每次10~15毫升。亦可外搽患处。

禁忌症:同上。此药酒含川乌,不能多饮。三蛇酒药物组成:乌梢蛇1500g,大白花蛇200g,蝮蛇100g,生地500g,冰糖5000g,白酒100kg。将三种蛇剁去头,用酒洗润切成短节干燥,冰糖加热熔化待用。

将白酒装入酒坛。三蛇、生地直接倒入酒中,加盖密闭,每天搅拌1次,10~15天开坛过滤,加入冰糖即可。功效:除风祛湿,温经散寒,通络止痛。主治:风寒湿痹。用法:每次5ml,每日3次。

白酒泡药材的注意事项
1、酒坛子要大
酒坛子要大,可以直接“吃”进药材,方便快捷。

泡药酒的器皿一定要选择陶坛或者玻璃器皿,有条件最好选择陶坛,陶坛比玻璃更适合存酒放酒,古人在熬制中药、古时候存酒都是陶的,可以加速酒的老熟,不能选用塑料和金属器皿。

2、酒要高度纯粮
酒要高度纯粮,可使药效发挥到极致。

通常50-67度高度酒溶解、浸出药材的有效成分的效力强且时间短,药酒功效也较好。精粮酿造,酒香醇厚。酿造酒适合泡药酒,因为酿造酒含有多种营养物质,经过科学研究,酿造酒中的已知成分达到了150种以上,这些成分的比例协调,是天然酒醅这个微生物大世界的蒸馏液体。酿造酒本身在中医中来说就是一味中药。起到活血化瘀、加深药力的作用。

3、首选优质白酒
很多药材在经过白酒的泡制之后,可能会存在一定的口味,很有可能会出现干苦的口感,那么这个时候,大家采用优质白酒来泡制药酒,这样会让人尝起来口感较佳,没有异味。

酒,素有“百药之首”的美誉,古籍有称“汤药”,即是最早的酒的意思。可见,酒本身就是一种药。

中医对酒是这样解读的,酒性温,味辛而苦甘,有温通血脉,宣散药力,温暖肠胃,祛散风寒,振奋阳气,消除疲劳等作用。《黄帝内经》有“汤液醪醴论篇”,专门讨论用药之道。

如今泡药酒已经成为了爱酒人士的一种爱好,泡药酒的目的在于得到更多保健功效的白酒,正可谓一泡即珍贵,而且泡的药酒在口感上也是普通白酒无法比拟的。
通常我们泡药酒需要用到什么酒好呢?
在泡药酒的过程中需要注意什么呢?
1、酒坛子要大
酒坛子要大,可以直接“吃”进药材,方便快捷。
泡药酒的器皿一定要选择陶坛或者玻璃器皿,有条件最好选择陶坛,陶坛比玻璃更适合存酒放酒,古人在熬制中药、古时候存酒都是陶的,可以加速酒的老熟,不能选用塑料和金属器皿。

2、酒要高度纯粮
酒要高度纯粮,可使药效发挥到极致。
通常50-67度高度酒溶解、浸出药材的有效成分的效力强且时间短,药酒功效也较好。精粮酿造,酒香醇厚。酿造酒适合泡药酒,因为酿造酒含有多种营养物质,经过科学研究,酿造酒中的已知成分达到了150种以上,这些成分的比例协调,是天然酒醅这个微生物大世界的蒸馏液体。酿造酒本身在中医中来说就是一味中药。起到活血化瘀、加深药力的作用。

3、首选优质白酒
很多药材在经过白酒的泡制之后,可能会存在一定的口味,很有可能会出现干苦的口感,那么这个时候,大家采用优质白酒来泡制药酒,这样会让人尝起来口感较佳,没有异味。

读到这里大家是不是对药材泡白酒的概念,有了一些了解,看来药材泡白酒,还是一门技术活啊,所以小编提醒大家在以后的生活中不能乱用药要慎用。必须按照固定的比例去调式白酒,否则会造成一些严重的后果。希望对大家有所帮助。

中药泡酒怎么泡


中药泡酒是中医保健的重要一环,泡酒采用的方法是发酵酒并非蒸馏酒,所以它与药酒有极其大的差别,中药泡酒还是有很大的讲究的,不论是酒的选用,容器的选择还是药材的选用都有大讲究和大学问呢,那么中药泡酒怎么泡呢?接下来和小编一起详细了解吧!

中药泡酒怎么泡
1.定要是真正纯粮食酒,酒的选用是泡药酒最为关键的一步,大家都知道,最近据媒体接连报道,说市场上70%多的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而的,中低端更达95%以上,很多打着纯粮酿造旗号却是食用酒精勾兑而成
2.炮制药酒一般采用含酒精量在50~60度的优质纯粮食白酒最佳,从中药材分析,不论中草药,还是动物药材,都含有水分,都含有或多或少的细菌和病菌,还有,药材水分的渗出会稀释酒精度,所以选择度数偏高一些的酒才是合适的
3.泡药酒药材的选用和处理?.动物药材,应除去内脏和污物,毒蛇要去头,然后清水洗净后,太阳底下自然晒干或用火炉或者烤箱烘烤,以达到灭水除菌的效果

中药酒的作用
1.补气血类药酒,这类药酒对女性有很大的帮助,气血双亏容易出现气色不好、月经不调等症状,日常生活中适量饮用这类药酒,对调理女性健康有很好的帮助,这类药酒的泡制药材包括人参、当归、龙眼、熟地、参芪、鸡血藤等。
2.活血化瘀类药酒,跌打损伤在生活中很常见,这类药酒的功效可以活血化瘀止痛,可以有效缓解。肌肉筋骨疼痛,泡制这类药酒的药材有田七、当归、川芎、红花等。
3.祛风活络类药酒,风湿是困扰许多中老年人的常见疾病,利用药酒祛风活络也是民间常见的治疗方法,这类药酒的泡制药材包括九层风、三叶青藤、红鱼眼、山风等。
灵芝人参酒怎么泡
配方:灵芝50克,人参20克,冰糖500克,白酒1500克。
功效:益肺气,强筋骨,利关节。适用于肺痨久咳,痰多,肺虚气喘及消化不良,失眠等症。
制法:先将灵芝和人参洗净,切成薄片,晾干后与冰糖一同装入洁净的纱布袋中,封好袋口,放入酒坛中,加进白酒,密封浸泡10天后去布袋,搅拌后再静置3天,取上清液饮用。
服法:日服2次,每次15--20克。忌多饮。人参灵芝酒配方:大支人参1支、灵芝30克、白酒750毫升
主治:失寝,食欲不佳,冠心病,病后年老体弱。
服法:人参、灵芝一起浸入白酒中,7天以上即可饮用。每次l匙,日饮l-2次。

小编温馨提示:中药不可配菜一起食用,这样会造成药效的发挥并且对消化道产生强烈的刺激,和药酒一点要适量饮用,不能说多多一定益善;药酒不一定要越陈越好,最重要的话还是储存效果才不会受到影响。

什么药材泡酒壮阳?你了解了吗?


男性的大补品中最不能少的就是泡酒。药材泡酒可以让药里的有效成分融进酒里,功效会更大。那么今天我们来了解一下什么药材泡酒壮阳

一、什么中药泡酒补肾壮阳

中药有很多种,不同的中药它的功效是不同的,其中能够帮助补肾壮阳的中药也有很多种,比如附子、干姜、肉桂、淫羊藿、阳起石、骨碎补、胡桃肉、金樱子、益智仁、肉苁蓉、仙茅、巴戟天、川续继、狗脊、补骨脂、桑螵蛸、复盆子、菟丝子、鹿茸等,合理搭配这些药材来泡酒的话,对补肾壮阳效果是非常不错的。

二、不同泡酒的配方

第一种搭配方法

用蜂房20g,肉苁蓉20g,仙茅20g,仙灵脾20g,续断30g,锁阳20g,杜仲30g,牛膝20g,黄狗肾1具,蜈蚣4条,阳起石20g,枸杞子30g,黄精20g,山萸肉20g,白芍60g,甘草20g,先用开水浸透,等到冷却后,在放入装有4-5斤白酒的容器中浸泡,浸泡两周后再服用,注意每天最多只能喝50毫升,不能过多服用哦。

第二种搭配方法

首先准备桂圆肉120克,滴烧酒750克,枸杞子60克,当归15克,白酒浆1700克,然后把这些药材放入绢袋内,挂在装好酒的坛中,密封保存,最后窖藏起来,等一个月以后取出,方可饮用,注意每日1-2次,每次饮服1-2小盅。

第三种搭配方法

鹿血酒

配方:鹿血200克白酒1000克

效用:补虚弱、理血脉、散寒邪、止疼痛。

适用:阳虚怕冷,腹痛,肾虚阳萎,虚寒带下,崩漏等症。

制作:1、鹿血新鲜的最佳,按量取后注入酒坛内,再注入白酒,用筷子搅匀,静置约24小时。2、取上层澄清液,食时在热水中加热约50度时即可。

第四种搭配方法

补肾强腰药酒

配方:仙茅20g,仙灵脾20g,阳起石20g,蜂房10g,肉苁蓉30g,杜仲15g,牛膝20g,蜈蚣4条,续断30g,锁阳20g,黄狗肾1具,黄精20g,山萸肉20g,枸杞子15g,白芍30g,甘草20g。

制法:以上药用滚开水浸透,冷却后,置容器中,加白酒4-5斤泡,两周后即可服用,每日总量50mL。

功效:补肾壮阳强身。

本文为大家介绍了四种搭配方法;药酒能够帮助补肾壮阳,但是饮用的时候要注意适量,根据自己的身体情况来调理,这才是对身体健康有好处的。

什么白酒泡酒好


在中国泡养生酒的历史大概有几千年了,直到现在泡养生酒还受到大家的推崇,主要是因为养生酒既符合大家对养生方面的要求,又可以满足一部分爱喝酒朋友们的诉求,所以养生酒非常的受欢迎,有的朋友们喜欢在自己家泡养生酒,却不知道什么样的酒适合泡养生酒,下面小编就这个问题给大家介绍一下吧。

什么白酒泡酒好
泡酒要选用清香型白酒,清香型白酒酸类、脂类物质含量少,能更好的稀出药材里的药效成分,不易饱和,泡出来口感也会比酱香型、浓香绵柔;清香型香味单一,没有浓香型和酱香型香味浓郁复杂,能够最大程度保留药材的香味物质,使酒香与药香很好的融合,所以泡药酒要选用清香型白酒。

60度白酒适合动物药材,或动、植物混合泡酒,可灭杀动物药材里的有害生物、寄生虫及虫卵,让您饮用更安全,更有利于动物药材中有机物的溶出;52度白酒适合纯植物药材泡酒,可杀死植物药材的病菌和细菌,有利于植物药材中有机物的溶出,口感绵柔;42度白酒适合水果和花类泡酒,不破坏香味和维生素的同时,口感更加香甜柔和,好喝好入口,所以,泡药酒要选用合适的度数。

泡酒可以用塑料瓶装吗
1、塑料瓶大多由聚乙烯塑料制成。聚乙烯的单体不溶于水,但可溶于酒精。实验证明若将酒存放于聚乙烯塑料瓶中一年,聚乙烯可大量溶解于酒精中,人们饮用这种酒后会出现头晕、头痛、恶心、食欲减退、记忆力下降等现象,严重者还可导致贫血。

2、目前可用于装白酒的塑料瓶是PET(聚脂)塑料,PET可用于酒、食用油等溶解性强的食品和饮料。因为PET是一种新型的高分子聚脂材料,分子结构更加稳定,国外已普遍用于啤酒等低度酒的包装。不过这种材料虽然无害,但密封性不如玻璃瓶,因此也不宜长久存放。
白酒泡药酒的注意事项
泡制药酒一般需要含酒精量在50到60度的优质纯粮白酒,什么样的中草药,都含有一定的水分,也会多少有细菌和病菌,高度数的酒精才能够直接的杀死这些病菌,药材水分的渗出会稀释酒精度,所以偏高的酒才是比较合适的,白酒度数低,不利于中药材有效成分的溶出。

在选择泡药酒的过程当中,也是需要注意的,不能够选择塑料桶装酒,市面上所销售的塑料桶装酒,价格是比较便宜的,但是质量却不好,一般都会选择陶瓷,或者是玻璃瓶装酒,具有着防腐性的作用,尤其是高度白酒和塑料桶接触之后,就会将塑料的成分溶解。

小编提示:在日常生活中,有一部分的朋友在泡酒的时候随便用酒,根本不注重酒的品质,所以导致养生酒的质量上不去,无法真正的实现其价值,造成浪费,还有泡的酒一定要采用陶瓷缸密封好了。

泡酒用什么白酒好


很多喜欢喝酒的人家里不单只是买酒喝存酒喝,更多的人会选择自己泡酒,泡酒的话更原始并且花样多,我们可以通过自身的体质选择药材进行浸泡,但是白酒的种类很多,很多人不知道怎么选用白酒来泡,那么我们今天就来跟大家讲讲。

泡酒用什么白酒好

因为纯粮酿造酒含有多种营养物质,经过科学研究,纯粮酿造酒中的已知成分达到了150种以上,这些成分的比例协调,是天然酒醅这个微生物大世界的蒸馏液体。酿造酒本身在中医中来说就是一味中药。起到活血化瘀、加深药力的作用。而勾兑酒中是食用酒精加入水,和所加入的添加剂是工业生产的物质,本事就含有杂质,添加的成分比例也不够协调,这样的酒别说入药了,泡药酒是千万要不得的选用白酒来泡药酒,海涛建议一定选择50-55度的纯粮白酒,这种纯粮白酒中包括,浓香型白酒、清香型白酒、酱香型白酒,泡药最好用清香型白酒泡。酱香型以及兼香型白酒都是备选,尽量不要用浓香型来泡药酒的。

两个小问题:

1.白酒为什么要是50-55度;

2.为什么不能使用浓香型白酒呢。下面给出解答:酒精度在50-55度最为适宜,因为酒精度太高,反而药材中的有些物质反而浸提不出来,而过低,则有可能因为酒精度进一步挥发造成药酒变质;不能使用浓香型白酒的原因是因为浓香型白酒所含的以己酸乙酯为主的味道和药材的味道混合之后会产生怪味,令人感觉不舒服。泡药酒的瓶子尽量选择密封较好的瓷瓶或者玻璃瓶,不可以选择塑料瓶,玻璃瓶如果是浅色透明的,请注意避光。药材可以切成段或片,也可以整根的放好,不要打碎成颗粒状。一般情况下浸泡后的药材占全部药酒的1/3为好。

1.蛇是不能随便泡药酒的?中药材种类很多,有植物类、动物类、矿物类等,但并不是所有的药材都适合浸泡药酒,如矿物类药物,其有效成分就很难用酒浸泡出来。同时,部分矿物药还含有有毒成分,如含汞、砷、铬、铅等的矿物药均不宜用来浸酒。

此外,如选用毒蛇来浸泡药酒,则需要在中医师的指导下选用。蛇不能随意用来泡酒,一般认为,五步蛇、金环蛇、银环蛇、眼镜蛇等毒蛇在浸泡前应去头,否则极易造成人体中毒。需要强调的是,浸酒药材一定要选用正宗的道地药材,切忌贪图便宜购买伪劣药材。

究竟哪些药材可用于泡酒呢?补气药可选择人参、白术、山药、黄芪、党参、西洋参,具有补脾益肺的作用;活血化淤药可选丹参、益母草、牛膝、红花、川芎、郁金、田七、桑寄生,有疏通血脉、化消淤血、促进血行的功效。

助阳药可选择鹿茸、仙茅、蛤蚧、淫羊藿、巴戟天、紫河车、杜仲,温补肾阳;养血药可选当归、桑葚、桂圆、何首乌、熟地、鸡血藤,补心益肝,主治血虚。

但需要注意的是,在泡药酒时,药材可以整根放,也可以切成3-5毫米的片剂或者段剂,但很少研磨成颗粒。因为颗粒容易使药液混浊,透光度不好,而且颗粒状药物溶解得快,浓度大。除非需要快速溶解者,才会使用大块的颗粒。

2.药和酒比例搭配有讲究

药和酒的比例搭配也有讲究。一般认为药材吸水量高的,每100g药材可用800-1000毫升酒,吸水量少的,每100g药材用500-700毫升酒。

此外,泡药酒时不宜用塑料制品,其有害成分易溶于酒中,最好是用玻璃瓶或陶瓷器具。泡酒的容器宜用玻璃瓶、瓦罐,不要用金属容器,以免金属中逸出有毒物质或产生毒性化学反应。泡药酒时尽量不能让阳光直射,房间内不能长期处于高温状态。

药酒内尽量不添加白糖或冰糖,以免影响药物的效果。如需加最好加一点蜂蜜,蜂蜜既可解毒,又可以减少药酒对肠胃的影响,有利于保持和提高药效。

一般来说,药酒浸泡的时间以30天左右为佳。同时,在药酒浸泡期间,需每日摇晃或搅拌一次,7天后改为每周搅拌一次。但有些药材结构比较致密,为了使有效成分充分浸泡出来,时间可稍长一点。气温对药酒的浸泡有直接的影响,气温高则浸泡的时间短些,气温低则浸泡的时间长些。当药酒的颜色不再加深,表明药物的有效成分已经停止渗出,药酒浓度已达到最大,就可以服用了。
一旦出现下述情况,就不要服用了,如药酒质地混浊、絮状物明显、颜色变暗、表面有一层油膜、酒味转淡、有很明显的酸败味道等。

3.药酒不是人人可享用海涛提醒各位好朋友,虽然药酒是以酒泡制而成,但它和普通的酒已有本质的不同,应该把它当做药来对待,对酒有禁忌的人同样不宜服用药酒,如肝病、高血压、冠心病、中风、骨折、胃溃疡、支气管炎、哮喘、皮肤病患者,以及对酒精过敏者和孕产妇、小儿等。“只有正确、适量、合理饮用药酒,才能对身体有所裨益,如若乱服或无剂量限制,极易造成药物或酒精中毒,出现胃溃疡、老年痴呆、多发性神经炎等病症。

此外,饮用药酒时,每次喝一两到一两半。不善饮酒者可将药酒兑在黄酒或冷开水中,按量饮用。滋补类药酒服用时间没有限制;而治疗用的药酒,最好不要在空腹或者吃饭时用;安神类药酒,适合在睡前1~2小时服用。

总结:泡酒作为众多爱酒人士的爱好,讲究的地方特别多,不单单说从选用酒方面,还要酒是否适合自己,是否在能够多喝?作为泡酒来说,选用的材料才是重点,一般人都会选用自己的适合材料,我们不能看别人泡什么酒就泡什么。