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俗话说：工欲善其事，必先利其器，可见工具的重要性。所以，喝红酒，首先自然要学认识红酒酒具以及其使用方法。接下来就来了解一下常见的红酒酒具和它们作用及用法吧。
常见的红酒酒具包括开瓶器、酒杯、酒塞、酒柜、醒酒器、酒环、酒架，下面对红酒具的这些使用方法详细讲解：
【开瓶器】
没有开瓶器，我们要费很大的劲才能喝到红酒，因此开瓶器无疑是我们常见的酒具之一，使用最广泛的开瓶器是海马刀；打开海马刀的小刀，用拇指压住瓶塞，另一只手扶住酒瓶；用刀肉切割锡箔，打开螺丝，用螺丝尖位接触瓶塞，中心螺丝跟瓶塞呈45度角，下压螺丝嵌入旋转；用海马刀蹄上一节压住瓶口，往上提刀，直至提到位，将剩下一圈多的螺丝全部旋入木塞，用最外侧的马蹄口位抵住瓶口，用力上提刀柄，直至开瓶。
【酒杯】
红酒杯的分类较多，其主要材质有水晶和玻璃，水晶红酒杯和玻璃红酒杯带来的香气与口感有细微差别，在选购时要注意无色透明且杯肚最好无装饰的红酒杯，材质不易太厚，以免影响品尝时的触感。
【酒塞】
抽真空酒塞是用来保鲜储存红酒的，利用真空原理，使红酒处于真空状态，达到红酒保鲜储存的效果，酒塞也有锥形的，使用方便，但保鲜性能没有抽真空塞好。
【酒柜】
酒柜是用来保存红酒的酒柜，它具有恒温、恒湿等特点，与酒窖的恒温特性一样，红酒柜具有红酒保存的理想环境。
【醒酒器】
醒酒器一种饮用新发酵葡萄酒时所用的器皿，作用是让酒与空气接触，让酒的香气充分发挥，使酒里的沉淀物隔开。
【酒环】
酒环是在侍酒的时候套在葡萄酒瓶颈处放置顺瓶子留下来的红酒液污了标签。
【酒架】
酒架是盛放红酒的架子，一般是铁、铜制作，平时可以把红酒放在酒架上，作为一种高雅的装饰。
好了，以上就是关于红酒酒具的一些基础知识了，相信大家都了解并学会正确使用了吧？
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哪些白酒具有收藏价值
很多收藏品都有升值的空间，具备收藏价值，而白酒就是一种。白酒也是一种可以收藏增值的东西，且是门口相对较低的收藏品。不过，白酒虽然可以收藏，但不是任何一种白酒都具备收藏价值，产品选择不同，同样没有任何意义。那么，哪些白酒具有收藏价值？初入门者收藏白酒的注意事项是什么？下面我们就一起来了解看看。
哪些白酒具有收藏价值？
白酒要有收藏价值，首先要具备5个条件：一是具备重大纪念意义；二是品牌具有较长历史和知名度；三是具有独特品牌文化价值；四是具有稀缺性和储值价值；五是52度以上的高度酒，且器皿设计精细。只有具备这五个条件，收藏的白酒才有价值，才具备升值的空间，下面给大家推荐几个值得收藏的白酒品牌，具体如下：
1、五粮液：中国浓香型白酒品牌，名气很响亮。只是产量太大，收藏者众，难成稀少收藏品。
2、泸州老窖：浓香型白酒之鼻祖，建议收藏泸州老窖，比国窖1573升值空间大。
3、茅台酒：酱香型白酒品牌，名气很大，但假酒太多，产量也太大，易挥发。但很值得收藏。
4、剑南春：中国老牌名酒之一，酒的质量稳定。
5、舍得酒：中国名酒沱牌曲酒的高端酒，是中国酿制标准很高的白酒，当代浓香一绝，由于舍得酒严控产量，为稀少收藏品。文化底蕴最深厚，包装极为高雅，有酒王之相，极具收藏价值。沱牌曲酒亦有非常高的收藏价值。
6、汾酒：老牌名酒。也有一定收藏价值。
7、古井贡酒：江南老牌名酒，有一定文化底蕴。
8、郎酒：老牌酱香型名酒。其高端为“红花郎”、“青花郎”。
初入门者收藏白酒的注意事项
第一点，选择历史文化内涵深厚的酒进行收藏。酒因为蕴含文化而产生额外价值，所以有特殊历史文化含义的酒的收藏投资价值自然更高。
如在五粮液的酿制工艺成形过程中，较为重要、较具影响的当数“姚子雪曲”。它是宋代宜宾绅士姚氏家族私坊酿制，采用玉米、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食。到了公元1368年的明朝初年，宜宾人陈氏继承了姚氏产业，总结出陈氏秘方，五粮液用的就是“陈氏秘方”。保留至今的明朝老窖，已有600多年的历史，现仍在使用。
第二点，选择具有品牌价值的酒。
2013年五粮液品牌价值被《食品界月刊》评估达692亿元。五粮液是较高档白酒之一，同时也是三大名酒“茅五剑”之一。
第三点，白酒的存放时间也很重要，时间会令美酒更加醇厚、更具有价值。
“酒愈久弥香”，白酒通常是存放时间越久越好，其中以纯粮酿造的高度白酒较适宜久藏，低度酒和“勾兑”酒就不易久藏。初入门者收藏白酒的注意事项
白酒收藏的风险
1、真假鉴定及定价较难。很多收藏者购买白酒比较盲目，由于没有专业的知识，很多人会可能会买到假酒，收藏失败。加之目前白酒收藏市场尚未成熟，白酒价值与价格背离现象也时常发生，这些成为白酒收藏较大的风险。
2、跑酒。跑酒现象的主要原因有：瓶口密封不严，瓶体渗漏。其实一瓶酒放了几十年跑酒很正常，跑酒过多，酒质肯定变化很大。收藏者可选择由高密度材质且瓶口精度高、密封好的陶瓷装酒、玻璃瓶装酒等保存较长时间的高档名优酒。
3、酒质发生变化。许多酒品由于保存时间过久，酒成份发生了变化，失去了原有风味，喝起来寡淡无味，以致大家把这些酒当成赝品，纠纷不清。因此，收藏者应收藏高度酒品(52度以上)，注意不同香型的瓶装酒效果不同，酱香高沸点成分含量多，酱香瓶装酒质量相对容易保持稳定，而其他香型在不渗漏的前提下，在一定时期内也可以收藏，超过期限会使香气发生变化;另外，一些地方名酒由于工艺独特，也适合长期保存。
白酒收藏还是有诸多需要注意的问题，特别对于初入门者来说，要多了解哪些酒具备收藏价值，收藏白酒需要注意什么问题，这些都是初入门者必须了解的问题。而不是随意去购买一款白酒存放起来就可以等着增值了，并非是这样的。白酒收藏也有风险，所以想要收藏白酒，对白酒又了解不多的朋友最好找专业的人士咨询帮助，以便于能收藏到一款具备升值空间的白酒！
定制酒具体都有哪些分类呢？
定制酒会非常显得有个性，在普通大众里面立即脱颖未出！
个性是尊贵的代名词，与精心酿制的白酒完美结合，尽显一份低调的奢华和安静的耀丽。另外，在难忘的纪念日，一瓶特别定制的酒更会让人留下一份浪漫而温馨的记忆。那么定制酒都有哪些种类呢?
婚庆定制酒
新人婚礼盛宴，将新人照片设计于酒盒之上，让婚礼深入人心。精致的瓶身上加印幸福名，更显尊贵，铭记这美妙的时刻。营造浪漫氛围，让每一个人感受真爱。
生日定制酒
专业的设计、独特的构思，名字图案的个性标志，可作为独家收藏，意义深刻，生日定制酒作为生日礼物真是绝佳之品。
商会定制酒
代理商会议、周年庆典、新产品发布会等重要的主题活动，一瓶特意为贵宾定制的商会酒，带有主题名称、举办时间、地点的专用酒，无疑让活动声势大增，并留下一个让人念念不忘的亮点。
企业定制酒
可根据客户的意愿、消费偏好、企业文化特征，将个性化元素入酒瓶和酒盒，镌刻上客户的专属烙印。风格迥异，品位独到且充满创意。提升品牌形象，彰显企业实力，是宣传推广的新媒介，是礼尚往来的新选择。
礼品定制酒
送领导、送客户、送亲人、送朋友等!公司机构答谢客户，一瓶无可比拟的定制酒，彰显公司服务之道，让每一位客户心满意足。
姓氏定制酒
中国姓氏文化源远流长，每一种姓都包含其独特的、丰富的文化内涵，开枝散叶、生生不息。将自己姓氏刻在瓶身上，作为一种文化收藏，或者作为礼物送给朋友，都别有一番风味。
酒质是一福天定制酒赖以生存的基础，每一滴美酒都严格按照茅台镇传统工艺酿造，九次投料、七次取酒，整个生产过程绝不添加任何化学原料，以酒调酒，酱香型最少储存三年以上，具有酱香突出、酒体丰满、醇和协调、回味悠长、空杯留香的酱香酒特有之特点。
红酒酒具有些什么，这些礼仪不能忘
红酒酒具，顾名思义是服务于葡萄酒的工具，下面介绍一些爱酒人士必须了解的酒具。以及我们喝红酒有什么样的礼仪需要我们注意。
一、红酒酒具
红酒酒具包括：开瓶器，酒杯，酒柜，配件，?酒盒，真空酒塞，倒酒器，割纸器，醒酒器，酒架，酒刀，酒鼻子，酒钥匙，冰桶类等。
其中红酒开瓶器是红酒酒具中的核心，目前常见的红酒开瓶器包括以下三代：第一代：传统开瓶器；第二代：金属（包括不锈钢、兔形金属一体式等）；第三代：气压开瓶器、电动开瓶器。
电动开瓶器
常见的有充电电动开瓶器和干电电动开瓶器，全自动操作，摆脱了一二代红酒开瓶器费力、笨拙的缺点，技术上臻于成熟，外观上时尚美观，将现代科技完美运用到红酒开瓶器中，是第三代红酒开瓶器中的佼佼者。
优点：1、全自动操作；2、使用方便、省时、省力；3、外型时尚美观；4、符合葡萄酒高贵典雅的特性，具有一定的装饰作用。
特点:
操作简便。按住电动开瓶器“激活钮”下方至旋转动作声响停止,按住“激活钮”上方,即可退出瓶塞。
气压开瓶器
第三代红酒开瓶器的代表，采用真空压强原理，这种开瓶器有一个气针，穿透木塞，然后向瓶中打气，依靠空气压力，将瓶塞慢慢推出。
优点：1、使用方便、省时、省力；2、适合女士使用；3、外型时尚美观。特点:采用真空气压原理,将红酒打开,操作简便.款式时尚,设计人性化.
操作方法:
1、将割纸器90度置于酒瓶顶部,以刀片卡住瓶口转动,割开箔纸;
2、将开瓶器针头从软木塞中间插入酒瓶,用塑胶?保护套护住瓶口；
3、上下活动将空气注入瓶内,直到软木塞从瓶口滑出（通常每瓶酒4-7次即可打开）；
4、利用保护套上的塑胶小滑块,将软木塞从气针上退出。
抽真空酒塞
抽真空酒塞是用来保鲜储存红酒，在用抽真空原理，使红酒内处于真空状态，以达到红酒保鲜储存的效果。
特点:
1、真空酒塞”设计精巧、美观;
2、用料讲究,采用食品级塑胶和橡胶制作,环保,符合出口要求;
3、用真空瓶塞塞住瓶口,使用瓶塞的抽气泵将酒瓶中的空气抽出,直到抽气泵拉起后自动弹回原位,达到保鲜效果。
割纸器
红酒割纸器是用来割开红酒瓶口的锡纸，以便于方便的使用开瓶器将红酒打开。
倒酒器
在倒红酒的过程中，倒酒器可以有效的防止红酒在倒酒过程中洒出来，不光有防止红酒洒出来，更能起到醒酒的作用。
特点:
1、倒酒器采用食品级PC和硅胶.产品设计精巧、美观；符合国际标准的葡萄酒、红酒等饮品的瓶型、瓶口。
2、斟倒时不但能控制水酒倒出流量,避免餐酒漏出滴落；而且具有即时醒酒功能。
3、采用食品安全级材料制作；科学、环保、安全、放心。
4、使用简单、方便；经济耐用。
智能酒温计
智能酒温计又叫酒温表，用来测量红酒温度，以便于饮用，红酒的最佳饮用温度是18°—20°。
特点:
1、设计精巧、美观,测温准；
2、用料讲究,环保,符合出口要求；
二、红酒礼仪
1、酒杯选择
喝红酒一定要用高脚杯，高脚杯看起来比较的尊贵，从科学角度上来讲高脚杯可能让人们的手不接触到红酒容器部位，这是因为红酒是在18-21℃时酒性最好，而人的体温是36℃，如果是拿一般玻璃杯装红酒，可能会对红酒品质进行打折。
2、倒酒容量
如果是给别人倒红酒的时候，一定不要超过被子容量的1/3，因为红酒倒入杯中要与空气足够接触，也是为醒酒留有一定的空间。
3、端酒杯的姿势
用拇指、食指与中指握住酒杯颈下缘的位置，拇指的高度在食指与中指之间，其余两根手指自然落杯座上。
4、举杯敬酒礼仪
在于对方敬酒的时候，首先被子要高举与眼睛齐平，我们还要注视对方，最少也要喝上一小口以示敬意。
5、摇杯醒酒
醒酒的方法有两种，拿起酒杯摇晃以及放在桌子上摇晃，拿起酒杯摇晃就是向内摇晃，幅度小，力度均匀，这种方法需要一些技术。如果是放在桌子上摇晃，就是用食指和中指夹住杯脚，然后画小幅度的圆旋转。
三、红酒酒杯
葡萄酒杯大致可以分为三种：红葡萄酒杯、白葡萄酒杯和香槟杯。各种葡萄酒要选用不同种类的酒杯，才能令酒更香醇。酒杯的功能主要是留住酒的香气，让酒能在杯内转动并与空气充分结合。标准杯型为腹大口小的高脚杯，即所谓的郁金香杯，如此才有利于香气聚集于杯子上方。高脚的原因是可以供手握住杯子，以免手碰到杯腹而影响酒温。
葡萄酒酒杯细分的杯型很多。为了保证能从每一瓶所选酒中获得最大享受，在你选择饮酒所使用的酒杯时，多花费一些时间去思考酒杯与酒的搭配是非常有必要的。不同口感的葡萄酒最好可以用相应的酒杯来品饮，只有这样，才能最大程度的享受它的完美表现。
红酒酒具怎么用
开启红酒的方式便是使用红酒开瓶器，开瓶器的种类也众多，但是海马刀确是用等最普遍的开瓶器，它的外形特别像海马因此便被称为海马刀，无论是开启红酒还是啤酒，他都能够方便快捷安全。对于不同的酒有不同的应对方法。那么海马刀怎么开红酒呢？下面就给大家介绍一下吧。
红酒酒具怎么用
1、开瓶器。开瓶器是所有红酒酒具的核心工具，没有开瓶器，我们就要费很大的劲才能喝到红酒。因此，开瓶器无疑是我们最常见的酒具之一。它也被称之为“侍者之友”。如今常见的、使用最广泛的开瓶器是“海马刀”。
2、酒杯。红酒酒杯分类较多，有大小香槟杯、高脚杯、白葡萄酒杯、大小勃艮第酒杯、大小波尔多酒杯、甜酒杯等。红酒杯的主要材质有水晶和玻璃，水晶杯和玻璃杯带来的香气与口感会有细微差别，其原因主要是两者表面的粗糙程度不同而造成的。3、酒塞。抽真空酒塞是用来保鲜储存红酒。利用抽真空原理，使红酒内处于真空状态，以达到红酒保鲜储存的效果。酒塞也有锥形的，使用比较方便，但保鲜性能没抽真空塞好
4、酒柜。红酒柜是用来保存红酒的酒柜，他具有恒温、恒湿等特点。与酒窖的恒温特性一样，红酒柜具有红酒保存的理想环境。酒柜就是专门存放酒的空间.从材料大类来分，酒柜可分为木制酒柜和电子酒柜。它不同于冰柜，酒柜的好坏取决于以下它的性能：恒温、湿度、空气流通、振动、仿紫外线、制冷效果等。
5、醒酒器。许多红酒需要经过醒酒之后，它的口感会变得更好。醒酒器，亦作醒酒瓶或醒酒壶，是一种饮用新发酵葡萄酒时所用的器皿，作用是让酒与空气接触，让酒的香气充份发挥，并让酒里的沉淀物隔开。醒酒器的形状标志一般是长颈大肚子，随着时尚潮流的变化，各种新款式容器层出不穷，并结合美观装饰，让呈现着美味佳酿的桌面更添雅致。需要注意的是控制醒酒的时间，不同的红酒醒酒时间是不一样的。
6、酒环。酒环是我们进行侍酒的时候套在葡萄酒瓶颈处放置顺瓶子留下来的葡萄酒弄污了标签。
7、酒架。酒架是盛放红酒的架子，一般是铁、铜制作，平时可以把红酒放在酒架上，作为一种高雅的装饰。
红酒的宜忌人群
1、幼儿不能喝。因为幼儿的神经、大脑和身体的各个机制都在发育过程中，而红酒中多多少少含有酒精的成分，会使幼儿的各方面受到刺激，影响发育，导致幼儿成长得到一定程度的阻碍;
2、孕妇不能喝。孕妇其实跟幼儿不能喝红酒的原因是一样的，因为胎儿在母亲的肚子里也在不断的发育，而且比幼儿的抵抗承受力更弱，特别是神经方面，对胎儿的刺激特别大，所以为了胎儿出生以后患有某种疾病，孕期还是不要喝刺激性的酒类饮料;
3、对酒精过敏的人不能喝。如果人体本身会对酒精过敏，那就注意不要喝红酒之类的，否则会引起身体不适;
4、患有胃病、肝病的人不能喝。虽然说红酒里的各种成分对胃部和肝部有一定的保护作用，但是如果病情严重的话，就会出现适应性、功能性下降等症状，无法分解由红酒带来的酒精刺激，从而加重病情，所以不要贪杯饮用。
综上所述：在使用海马刀开酒时一定要把握力度，不要摇晃酒瓶防止酒的液体晃动溅出。在开瓶时用一定的巧劲才能够完整无缺的将红酒的塞子开启。
红酒工具套装有哪些？红酒工具如何使用？
俗话说，工欲善其事，必先利其器。品鉴葡萄酒也是一样的道理，想要愉悦而顺利地品酒，就需要提前准备好一些“利器”。那么，这些“利器”分别是什么呢？
最常见的红酒工具有哪些？
1、葡萄酒开瓶器
2、合适的酒杯
3、醒酒器
4、葡萄酒保鲜工具
5、香槟塞
6、玻璃杯抛光布
7、一本关于葡萄酒的好书
8、葡萄酒去污剂
红酒工具如何使用？
1、葡萄酒开瓶器
当然，市面上有各种各样的开瓶器，它是最实用的侍酒伙伴。这个瑞士军队风格的海马刀包括一个铝箔切割刀，蜗杆(开塞钻部分)，和杠杆部分，使拔塞容易。
2、合适的酒杯
找到适合你的饮酒风格的杯子，会给你的品酒体验带来巨大的不同。我们之前也介绍过关于酒杯的文章，对所有类型和预算都有建议。
3、醒酒器
打开酒瓶后，没什么比适当剂量的氧气更能改善葡萄酒的味道了。有几种葡萄酒工具可以胜任这项工作，但最好的选择可能大概就是醒酒器了。醒酒器是一种玻璃容器，其形状可使葡萄酒暴露于大量空气中。尽管有多种类型的醒酒器可供选择，但选你中意的那一款就好。
4、葡萄酒保鲜工具
你会发现市场上有很多不同的葡萄酒保存工具，包括一次性使用的真空瓶塞、抽气泵和氩气系统。有优惠的时候抢购一个真空瓶塞，它可以无限地重复使用，而且非常便宜。它奇妙的可以实现再次打开葡萄酒瓶时，几乎和第一次一样好喝。
5、香槟塞
这不是一个复杂的设备，但如果你想更持久的保存起泡酒中的气泡，这是一个必不可少的工具。
6、玻璃杯抛光布
记住重要的是，你的玻璃抛光布应该选择尽量大尺寸的。它需要足够的大，才能将玻璃杯的全部都握在手中（不要使手指沾到玻璃杯上）。超细纤维是一种不错的选择，你可以很容易地摆脱这些水渍或是空气中的飞絮。
7、一本关于葡萄酒的好书
我们都需要一点灵感。书籍激励我们不断探索新的葡萄酒。我们当然会喜欢《把这瓶开了！》（WineFolly）这本书，但我们也为简西斯?罗宾逊(JancisRobinson)的新版《世界葡萄酒地图集》(TheWorldAtlasofWine)感到高兴。
8、葡萄酒去污剂
资深的葡萄酒爱好者都会储备几瓶葡萄酒去污剂，因为谁也无法预料它会出现在地毯上或是你心爱的白衬衫上。
喝红酒的正确步骤是什么？
1、望酒裙
望浑浊，酒体若是浑浊，则说明此酒有可能变质。但是要注意偶尔出现在瓶底的固体沉淀物大多是酒石酸，属于正常现象，与整个酒体都浑浊的情况不同。
望浓度，酒裙颜色的深浅是葡萄品种的重要指示。
望颜色，葡萄酒的颜色，尤其在酒液与玻璃接触的边界线的酒圈（Disque）的颜色（把酒杯倾斜45度角，仰望或俯视看得更清楚，高手范儿就是这样来的），可以告诉你酒龄的信息。
另外还可观察挂杯：粘稠的酒体会粘在杯壁上缓缓落下，像眼泪一样。酒精度或糖度越高的葡萄酒，酒液粘性越大，落得越慢（注意挂杯跟酒的好坏没有关系哦）。
2、闻香气
闻香，晃杯，再闻香，如果一杯酒初闻不喜欢，不要着急，还是要给它个机会改善的。放在酒杯里晃一晃，能使不那么活跃的香气分子也挥发出来。
闻状态，气味是否是正常状态？有没有腐败的味道？与前望浑浊相映，判断的是这酒还能不能喝。
闻浓度，酒香不怕巷子深，好葡萄酒亦会浓香四溢，所以香气的浓度也是考察指标。
3、尝味道
喝一口酒，别太小口抿，至少保证嘴巴里能含住的一口，让红酒在口腔内多停留片刻，让酒在嘴巴里翻滚一番，使感官充分体验红酒，最后全部咽下，这样你才算是初步尝到的酒里的味道。接下来可以细品，因为有时第一印象并不准确，而且随着时间的推移，酒在杯中或醒酒器中也会变化。
以上就是必备的红酒工具，大家看看自己是不是都有了呢？另外喝红酒其实也有很多的讲究，以上喝红酒的步骤大家学会了吗？
红酒≠葡萄酒，那它们有什么区别呢？
说到红酒，大家不陌生；提起葡萄酒，大家也都知道。甚至有人说：红酒和葡萄酒不就是一回事吗？相信很多人都是这么认为的，然而小编要说：错了，你们都错了，红酒不等于葡萄酒。那红酒和葡萄酒有什么区别，它们之间有什么关系呢？我们一起来了解一下。
先来说说葡萄酒的分类。
葡萄酒分为很多种，有气泡的和没气泡的，其中没气泡的又被分为白酒，红酒和玫瑰红酒。而气泡的葡萄酒最常见的也就是香槟了，所以说红酒其实就是葡萄酒的一种，但是葡萄酒并不等于红酒！
按照甜度来划分，则为分干葡萄酒，半干葡萄酒，甜葡萄酒，和半甜葡萄酒。干的意思是甜度的含量，干型含糖量为每升0.1%-0.3%，喝的时候，会感觉不到甜味，会有涩（姑且这么叫）的感觉，半干型含糖量在干葡萄酒和半甜葡萄酒之间，大概为1%-3%之间，也不容易感觉到甜味，但涩味没有干型葡萄酒那么浓烈！
还有一个就是它的颜色辨别方法，葡萄酒按照颜色来划分，分为三种：白葡萄酒，红葡萄酒和桃红葡萄酒。白葡萄酒大多数为淡黄色，红葡萄酒呈深红色，桃红葡萄酒处于白蒲萄酒和红葡萄酒之间！所以很明显，红酒只是葡萄酒中的一个类别。
怎么样，喝了多年的红酒，是不是以前都没有搞清楚红酒和葡萄酒的区别了，还一直傻傻以为都是一样的，不过以后可一定要记住它们的关系了，以免在某些场合闹笑话就尴尬了。