酒库网jiuku356.com由一群喜欢酒的小伙伴组建而成，我们热爱白酒热爱酒文化，同时为您准备了很多关于衣服上的红酒怎么洗专题，而白酒频道是专门为大家介绍各类白酒知识的地方，如《新郎在喜宴酒席上敬酒的客套话大盘点》内容就是由小编精心整理而成。
新郎在喜宴酒席上敬酒的客套话
1、先好听的叫一声，什么大伯，阿姨啦！谢谢。招呼不周，来来抽根喜烟，希望你们来的开心，吃的开心，你们开心我就更加开心了。如果是领导就谢谢他平时照顾自己，如果是同事，结婚的就祝他早生贵子，有了孩子的就希望将来也生一个这么可爱的孩子，没结婚的就希望下次喝他的喜酒。如果是长辈就感谢他平时对自己的关心啦，疼爱啦。多说些身体健康啦等。你要记住一定要把每一桌较大的那个人先哄开心了，那么其他人也就不敢在拖你很长时间了。
2、切忌不要长辈说你今天是较开心的，你来一句:我开心的都快四脚朝天了。这种不吉利的话不说，不然你说者无心，听的人会不高兴的。你只管挑奉承他们的话说，没人会当真的。
jiuKu365.com编辑推荐
女士在酒桌上的客套话大全
酒桌上的规矩有很多，酒桌上的敬酒客套话与座次都是学问，上下五千年的文化底蕴，也就了形成了酒桌上的规矩，酒桌上的礼仪与酒桌上的客套、座位学问等。那么女性人在酒桌上敬酒需要注意什么样的礼仪呢？都有哪些客套话适合女性在酒桌上说呢？下面小编就为大家整理了关于女人在酒桌上的敬酒礼仪以及可以在酒桌上说的客套话！
女士在酒桌上的客套话
一、敬酒时举杯高度应该在对方之下以表诚心倒酒时应该先倒领导的酒较好倒2/3杯以示尊重及贴心
二、劝酒者起身敬酒,被劝者会说:"屁股一抬,喝了重来",此时劝酒者应对:"屁股一动,表示尊重".您在在上我在下,您说来几下来几下.
三、宁可胃上裂缝,不能让感情裂条缝.
四、酒逢知已千杯少
五、客人不喝醉醉,主人多惭愧.
六、人在江湖走,哪能不喝酒?不会喝酒,前途没有.喝酒海量,重点培养;只喝饮料,领导不要;喝酒不输,领导秘书;一杯就倒,官位难保;千杯不倒,人才难找;半途就跑,升官还早;全程领跑,未来领导!
七、春眠不觉晓,处处闻啼鸟,举杯问小姐,我该喝多少?---小姐说了算.
八、少小离家老大回,这杯我请小姐陪.---与在座小姐对饮一杯.
九、来时夫人有交代,少喝酒来多吃菜.
十、酒壮英雄胆,不服老婆管!
十一、日出江花红胜火,祝君生意更红火.---请经商下海者喝一杯.
十二、古来万事东流水,唯有饮者留其名
十三、五花马千金裘,呼儿将出换美酒
十四、要让客人好,主人得先倒!
十五、喝酒不喝白,感情上不来.
女士在酒桌上敬酒礼仪
(一)如果确信自己要喝，就别装墨迹，接下来就是规矩了
一、酒桌上虽然“感情深，一口闷;感情浅，舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。
二、韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。
三、领导相互喝完才轮到自己敬。
四、可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你丫是领导。
五、自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。
六、自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大肚。
七、自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。
八、端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人?
九、如果没有特殊人物在场，碰酒较好按时针顺序，不要厚此薄彼。
十、碰杯，敬酒，要有说词，不然，我tmd干吗要喝你的酒?
十一、桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。
十二、不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。
十三、假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办?
十四、较后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。跑不了的～
十五、注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要吐沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，喝汤噗噗响，不要放屁打嗝，憋不住去厕所去，没人拦你。
十六、不要把“我不会喝酒”挂在嘴上(如果你喝的话)，免得别人骂你虚伪，不管你信不信，人能不能喝酒还真能看出来。
十七、领导跟你喝酒，是给你face，不管领导怎么要你喝多少，自己先干为敬，记着啊，双手，杯子要低。
十八、花生米对喝酒人来说，是个好东西。保持清醒的头脑，酒后嘘寒问暖是少不了的，一杯酸奶，一杯热水，一条热毛巾都显得你关怀备至。
(二)、如果你不能喝
一、不要主动出击，实行以守为攻战略;
二、桌前放两个大杯，一杯放白酒，一杯放矿泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到酒桌上主客基本都喝8分醉时，可以以水代酒，主动出击;
三、干杯后，不要马上咽下去，找机会用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里;
四、上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底，喝酒不容易醉;
五、掌握节奏，不要一下子喝得太猛;
六、不要几种酒混着喝，特别容易醉;
七、领导夹菜时，千万不要转酒桌中间的圆盘，领导夹菜你转盘是酒桌上大忌;
八、喝到六分醉时，把你面前的醋碟中的醋喝下，再让服务员添上;
九、每次干杯时，倒满，然后在喝前假装没有拿稳酒盅，尽量洒出去一些，这样每次可以少喝进去不少;
十、喝酒前面前放好半杯茶，喝了酒不要咽,赶紧拿起茶杯，喝水的功夫把酒吐进酒杯里，吐满了换水就行了，管用的!
酒桌上和老师的敬酒词，给老师敬酒的客套话
在生活中混的，哪个男人会不喝酒的，可是有时候，人家要来敬你酒，你也不能一句话也不说吧！酒桌上和老师的敬酒词，给老师敬酒的客套话？敬酒较重要的是自己的内心表达，不用太虚假的，这些话在酒桌上说是犯了大忌的。把自己为什么敬他酒表达清楚就可以了，同时注意敬酒以及喝酒的礼仪就好了！
酒桌上和老师的敬酒词，给老师敬酒的客套话
阳光普照，园丁心坎春意浓；甘雨滋润，桃李枝头蓓蕾红。感谢您对我的培养，我不仅从您哪学到了受益非浅的学术知识，您更在做人方面为我树立了一个标杆，在此，我真心敬您一杯。
桃李满天下,教坛吐馨香。教诲如春风,师恩似海深！您让我知道了“Nothingisimpossibletoawillingheart”！在此，我真心敬您一杯。
心血育桃李，辛勤扶栋梁。您的教诲使我受益良多，言犹在耳，深深影响了我，在此，我真心敬您一杯。
恩师掬取天池水，洒向人间育新苗。您是辛勤的园丁，培育了我，使我生根发芽，茁壮成长！在此，我真心敬您一杯。
假如我能搏击蓝天，那是您给了我腾飞的翅膀；假如我是击浪的勇士，那是您给了我弄潮的力量，假如我是不灭的火炬，那是您给了我青春的光亮！在此，我真心敬您一杯。
高山不移，碧水常流，我师恩泽，在心永留！伯乐相马，马自知恩。恩情难报，在此一表。在此，我真心敬您一杯。
您是严冬的炭火，是酷暑里的浓荫伞，湍流中的踏脚石，是雾海中的航标灯——老师啊，您言传身教，育人有方，甘为人梯，令人难忘！在此，我真心敬您一杯。
给领导敬酒怎么说，给领导敬酒的客套话有哪些
人在江湖飘，哪有不挨刀的。这句话说的一点不错，但是在现实生活中，很多的事情我们是可以避免挨刀的情况出现的。要生活和工作，与人一起吃饭是不可避免的一件事情，和领导一起吃饭有些单位也是很正常的事情，这就需要你有提前的准备，才能不在餐桌礼仪上影响你的“仕途”。那么给领导敬酒怎么说，给领导敬酒的客套话有哪些呢？
女人酒桌礼仪，女人在酒桌上的客套话
酒桌上的女人并不会比男人少，那么你们知道女人在酒桌上要注意什么吗？下面是好酒网小编为大家整理的女人在酒桌上喝酒的礼仪，希望能够帮到大家哦！
女人在酒桌上喝酒的礼仪
1、不要主动出击，实行以守为攻战略。
2、桌前放两个大杯，一杯放白酒，一杯放矿泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到酒桌上主客基本都喝8分醉时，可以以水代酒，主动出击。(这条建议看情况而定)
3、干杯后，不要马上咽下去，找机会用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里。
4、上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底，喝酒不容易醉。
5、掌握节奏，不要一下子喝得太猛。
6、不要几种酒混着喝，特别容易醉。
7、领导夹菜时，千万不要转酒桌中间的圆盘，领导夹菜你转盘是酒桌上大忌。
8、喝到六分醉时，把你面前的醋碟中的醋喝下，再让服务员添上。
9、每次干杯时，倒满，然后在喝前假装没有拿稳酒盅，尽量洒出去一些，这样每次可以少喝进去不少。
注意事项
酒桌文化一直是咱们饮食文化中不可缺少的一部分，几千年来一直流传至今，酒桌不仅是一个交际的地方，也是一个体现礼仪的地方，现在的社会，女人能顶半边天，女性酒桌上的文化礼仪，也显得特别的重要，下面，咱们就着重介绍一下吧!
前列点：对于女性来说，酒量可能天生不如男性好，而且，女性过多饮酒，对于身体也是非常不好的，所以对很多不善于饮酒的女性来说，千万不要开口喝前列口酒，否则之后就无法婉拒了。
第二点：在酒桌上，很多人都将劝酒当做是一种规矩，一种流行，但是对于女性来说，劝酒却不那么适宜，过多的劝酒可能会让很多人不舒服。
第三点：有的女性可能拥有一定的酒量，但是在酒桌上，却切忌不要充大，这也是咱们酒桌文化的一种，一定要等到领导互相喝完酒，才轮到咱们一般职员。
第四点：女性比较在酒桌上遵守的礼仪，是关于敬酒的，可以多人敬一个人，但是却不能一个人去敬很多人。当然，如果你是领导的话，这样就是可以的。
女性酒桌常识须知
1、报上自己的大名，要全称。
前列次见面，要报上自己名字的全称，如果你的名字太难记或者很难写，有生僻字之类的，较好写下来，递给你面对的朋友。
2、再被介绍的时候，站起来示意。
当你的名字被介绍到的时候，保持站立能够让你的形象更加突出。相较于坐着，更不容易被忽视。如果你来不及站立或者由于某种特殊情况而无法站立起来，也应该身向前倾，表示“有要站起来的意思”。
3、在对话中只说一次或者两次“谢谢”。
在一次对话或演讲中，较好只说一次或两次“谢谢”，如果说太多“谢谢”的话，会淡化你的谢意，而且显得你自己很窘迫或者显得很不淡定，分量会被冲淡……
4、分别向你要感谢的人表达谢意。
不要笼统的感谢，要做到一对一的表达。而且对于你想感谢的人，较好在24小时之内，单独表达谢意。
5、不要为别人拉座椅。
对于招待客人来说，无论男女，你可以为他拉出座椅。但在商务场合，可以无视这些礼仪——因为无论男女，都有能力自己为自己拉开座椅。
6、不要翘二郎腿。
无论男女，翘二郎腿在商务场合中都不好。而且对血液循环也不好。
7、不要用单个手指指向他人，较好是用全部手指即手掌指出。
用食指指向别人往往意味着侵略性，较好是用手掌指出。在手指这一点上，女性倾向更大于男性。
8、永远不要打包你的菜。
尽管有“光盘行动”，但你在商务场合是去谈生意的，而不是为了其他的。在家庭聚餐这种场合可以要求打包，但商务场合，不太合适。
9、与用餐者点配套的菜。
比如对方点了饭后的甜点，你也较好点一个饭后的什么东东，尽量不要让客人吃着你看着，比较尴尬。
10、点餐前揣摩一下请客人的偏好。
如果主人订的是一家清真的兰州拉面，你就需要考虑一下对方是否是回族了;另一方面，从预定的餐馆，也可能推测出对方的偏好。这一点需要考虑。
11、食物、刀叉餐具、酒杯的摆放问题(涨姿势了!)。
左、中、右的问题，这是一个细节。左边(left)这个单词有四个字母组成，而需要摆放在左边的也是叉子(fork)，恰好fork也是四个字母组成。
而刀(Knife)跟右边的右(right)同样都有5个字母组成，恰好刀子也要放在右边。而且喝的东西(drink)，酒杯(glass)、都是5个字母组成，都要放在右边。
另外还有一个“BMW原则”：(bread,meal,water)面包、肉类、酒品。面包和黄油要放在左边、肉类食品要放在中间，水和其他喝的东西，要放在右边。
12、谁请客，谁买单。
谁发起的邀请，谁就是主人，谁就应该买单，无论男女。当然如果一个女士发起的邀请，而较后的时候一个男士非要买单，这个时候，也是可以的，这是底线。
13、准备好一个离开的好借口，尽量显得礼貌一些。
在你想要离开或者想结束一段对话时，较好找个好理由，去拿杯水，去上个厕所，或者直接说很高兴跟你谈话等等。较好有所准备。
白酒知识大盘点
快到年底了，白酒知识大盘点。《本草纲目》称，酒能行气活血、通经活络、携药性至病所，还能调节情志、开胃健脾，并能够解除某些有毒物质的毒性，如马肉毒、桐油毒、天行余毒、蜘蛛疮毒等。还记载了不少药酒，如紫酒、姜酒、桑葚酒、葱豉酒、葡萄酒、蜜酒、地黄酒等，而且牛膝、虎骨、牛蒡、大豆、枸杞、通草、仙灵脾、狗肉等皆可和酿作酒，各有方载。药酒的酿造方法，《本草纲目》记载二种。一种是浸渍法：即直接将一种或几种药物浸入米酒中，待其药性溶于酒中，服此药酒;第二种是将药物、麴及制酒原料同酿而成药酒。至今有很多药酒仍在使用。
白酒的分类
按发酵方法划分为:固态法白酒、液态法白酒和固液法白酒。
按香型来划分为：浓香型、清香型、酱香型、米香型、凤香型、等。
按工艺划分为：传统工艺白酒和新工艺白酒。
传统工艺白酒：
1、用固态发酵法，不添加酒精、香精香料等添加物。
2、传统工艺固态发酵酒，好喝又好受，具有不呛喉，不伤头，舌不干，不易醉，醒的快，醒后爽的特点。
3、功效：长期适量饮用传统工艺固态发酵白酒，经常少饮有益于身体健康，可舒经活络，和血行气，厚肠胃、润皮肤、散湿气、壮神御寒，消愁遣兴。
新工艺白酒
新工艺白酒是用食用酒精，进行串香、调香和固液结合法加香精、香料等勾兑而成的白酒。
新工艺白酒源于50年代未60年代初，那时新刚刚成立，百废待兴，“有粮吃，不饿死”，成为当时老百姓较大的奢望。国家为解决白酒供需短缺问题，轻工部把“出酒高，周期短，不费粮，有白酒固有风味”这一课题作为重大科技攻关项目，经过专家们的攻关、试验，较终定型了新工艺白酒的酿酒工艺。
新工艺白酒耗粮少，周期短，成本低，1.5到1.7斤粮食可生产1斤酒精，而1斤酒精能勾兑成近2斤新工艺白酒。
随着国家的发展，人民生活水平的提高，温饱问题已成为过去，关注健康，吃绿色健康食品已成为消费者的焦点和。由于国家白酒标准修订的滞后，出现了目前人们对白酒认知的断层和混乱。
你会辨别酒质吗?
教你辨别酒质。较简单的办法是，用透明玻璃杯，用矿泉水和白酒一比一混合。变成均匀乳白浑浊的白酒，是好酒。越浓约好。
如果颜色不够浓，并且出现淡蓝色，有的还分层。那么就说明勾兑了酒精和香精，严格的说，也算是新工艺白酒。
知名的白酒泰斗梁邦昌说，酒不但要解决好喝的问题，还要解决喝了好受的问题。喝好酒的体验是：不呛喉、不伤头、不口渴，不易醉、醒的快、醒后爽。
描写洋河的诗句大盘点
洋河大曲酒液无色透明，酒香醇和，味净尤为突出，既有浓香型的风味，又有独自的风格。醇香浓郁，余味爽净，回味悠长，是浓香型大曲酒，有“色、香、鲜、浓、醇”的独特风格，以其“入口甜、落口绵、酒性软、尾爽净、回味香、辛辣”的特点，闻名中外。关于描写洋河大曲的诗句也是有很多的。
美人泉
洋河大曲朝朝暮暮，岁岁年年，你的歌在酒里，你的梦在酒里，歌也绵长，梦也香甜。
甘泉酿旨酒
甘泉酿旨酒，泉以美人名。酒比美人秀，相伴作长吟。千钟不辞醉，百篇丽句新。海霞春潮涌，扬帆万里行。
酒乡行
少年不知酒滋味，小口品，大口品，苦酒烈酒品了大半生，品得眼花头又晕。老来才知酒滋味，不想品，不敢品，敬酒罚酒一概不动心，留得醒眼看浮沉。今日有幸酒乡行，细细品，慢慢品，美酒名酒品得醉薰薰，错把酒仙当诗神。
洋河大曲-荣誉
1920年至1935年是洋河大曲较盛时，酿酒作坊多达十七家。各地有名的酿酒师云集于此，竟酿好酒。
1915年，洋河大曲在我国名酒展览会上获一等奖，同年又参加了巴拿马国际博览会，获得国际名酒金质奖章和奖状.
1915年三义酒坊所酿之酒在美国旧金山巴拿马赛会上获银牌奖。
1923年，在南洋国际名酒赛会上，再获“国际名酒”之称号。
1929年裕昌源酒坊的大曲酒在工商部国货展览会上获二等奖。
1979年、1984年、1989年在我国第三、四、五届评酒会上荣获国家名酒称号及金质奖。
1984年获轻工业部酒类质量大赛金杯奖。
1990年获香港文化名酒博览会特奖和金奖。
1992年获美国纽约首届国际博览会金奖。
古代的宫廷贡酒大盘点
古井贡酒东汉建安年间（公元196年），曹操将家乡的“九酝春酒”（即古井贡酒）以及酿造方法献给汉献帝刘协，自此“九酝春酒”古井贡酒）成为历代贡品古井贡酒的商标注册却颇费周折：1960年2月26日，古井酒厂按级申请注册古井牌古井贡酒商标时，3月18日，中国工商行政管理局却致函答复：古井酒厂申请注册的古井牌商标可以使用，但“古井贡酒”最好改为“古井酒”，也就是“贡”字不能用。后经据理力争，后经中央工商行政管理局同意使用古井牌古井贡酒的注册商标和产品简介。古井贡酒1960年5月被评为安徽省名酒，1963年11月，在全国第二届评酒会上，被评为中国八大名酒第二名。从此，古井贡酒进人中国名酒行列，名字也越叫越响。十年浩劫期间，文化界及中国传统文化受到了最严重的摧残。带有中国传统文化色彩最浓的“古井贡酒”也难逃劫难。1967年古井贡酒的“贡”字被戴上了“四旧”的帽子惨遭战害，数十万套“古井贡酒”商标被一举焚之，简易新商标“古井酒”以“革命”身份进人“革命者”手中。然而，文化的魁力是无法消退的。应消费者的强烈要求，古井酒厂1973年上报安徽省轻工业局请求恢复使用古井贡酒商标。1973年9月1日，安徽省革命委员会轻工业局下发文件，同意恢复古井贡酒名称的批复。从此，古井贡酒这个历经政治、经济、文化沧桑的品牌才被固定下来，并为人们所钟爱。鹤年贡酒创立于明朝永乐三年的北京鹤年堂在明、清两朝就专门为皇宫配制御用养生酒、养生茶等而扬名海内外，被誉为“京城养生老字号历史悠久第一家”！现专供于中央国家机关的《1405.鹤年贡》系列养生酒系运用鹤年堂世传六百年御用养生酒酿制工艺精制而成，色泽瑰丽、口味醇香，酒性温和，营养丰富，养人养生，是中老年养生保健的上好嘉品。鹤年堂把歧黄之术融于酒茶之道，他善长用佛手、桂花、金橘、茵陈、玫瑰等配以多种中药泡制成佳酿，制成后，酒的色泽瑰丽，红、绿、黄、紫无不晶莹剔透，花果之香浓郁，醇甜回味悠长，极投合文人雅士所追求的浪漫意境；而且具有解郁理气、保胆利肝、补气养血之功效，少饮养性，多饮微薰怡情，有酒意而无酒醉，且体无酒攻脾胃肝之害，人无酒后少德行之象，从永乐皇帝起，就把此酒列为皇宫御饮，永乐徐皇后、清朝慈安、慈禧等还以“金瑰酒”为养生养颜常用饮品。此方曾列为宫廷秘方，1927年曾按传承之方重新配制金佛酒、金橘酒、金茵酒、金瑰酒，深受京城名流雅士欢迎，甚至外宾也争相饮用。鹤年堂重又按古方及工艺研发生产，《1405.鹤年贡》系列养生酒，一经推出，立即受到追求健康完美的人士所钟爱，成为名流聚饮、亲朋馈赠的上等嘉品，日本、韩国、东南亚等也有人闻讯而至，未曾上市，就订购一空。鹤年堂最负盛名的“鹤年寿酒”等功能性养生酒，更是具有传奇色彩。明嘉靖四年（1525年），当时才25岁的严嵩任南京翰林院侍读，文章书法已负盛名，来京公干时住在菜市口南边的江苏会馆，距鹤年堂很近。此时的鹤年堂已经从丁家转到浙江药商曹蒲飒的手中。当时人们称他为“曹菩萨”，口碑极好。一日严嵩偶染小恙来到鹤年堂，“曹菩萨”为他亲自开方配药，相谈甚欢，“曹菩萨”知道严嵩书法极好，就请他给药铺写个牌匾，据说严嵩当时欣然提笔写下了“鹤年堂”三个字，从此，围绕这块牌子匾，演绎了许多传说。据说此匾一挂上去，便吸引了过往的行人，人们对这三个雄浑大字赞叹不已，认为京师无二。有一位山西的老举子，站在匾下端详许多，点点头又摇摇头，说：字是好字，有功底，有韵味，可惜笔锋转折处，时时透出一股奸气。后来严嵩果然成为权臣，当然，这只不过是后人的附会。严嵩题匾之后，从此与鹤年堂来往我了起来。后来严嵩嘉靖十五年（1536年）入京为礼部尚书，费尽心神，攀爬仕途，终于位至首辅，由于过于功于心计，官场明争暗斗错综复杂，如履薄冰，太过劳神，刚过花甲之年，就已老态龙钟。他到鹤年堂讨教调养之方，鹤年堂幼主曹永利用结合祖先之法，以培植中气、调节气血运行的原理给他配制了“鹤年长生不老酒”，用了年余，竟然白发变黑，脸色红润。严嵩和他的家人始终都在使用鹤年堂配制的中草药，“鹤年长生不老酒”更是每日必饮，身体慢慢调养的非常健康，严嵩一生在政治斗争的旋涡中竟然活了八十九岁（1408--1569）高龄。严嵩喝鹤年长生不老酒而神爽体健之事，后来传到了嘉庆皇帝的耳朵里，他是又喜又怒，喜的是世上竟然有此等妙方，怒的是“严嵩有此秘方，未尝呈录，可见人心是难料啊！”于是传旨命太医院到鹤年堂照方配酒，交将此方改名为“鹤年寿酒”，列为宫廷秘方，严令不得外传。此方也秘传至今，鹤年堂福、禄、寿、禧贡洒，就是用此系列配方配制，功效强，效果好，始终非常受欢迎。枣集美酒枣集镇是我国著名的传统酒乡，是道教鼻祖老子的诞生地。其酿酒历史久远，上可追溯至春秋，盛于隋唐，产出的酒被宋真宗赵恒钦定为“宫廷贡酒”，有“天赐名酒，地赐名泉”“枣集美酒，名不虚传”之美句流传。公元前518年，我国历史上著名的思想家、教育家。儒学祖师孔子问礼拜谒于道教祖师——老子(李耳)，老子奉上枣集酿造的美酒招待孔子，孔子饮后遂留下“惟酒无量不及乱”的千古名言。宋真宗赵恒于在中祥符七年来鹿邑拜老子，夜宿老君台前“明道宫”饮用枣集酒后才思大发，命笔写下“先天太后赞碑”立于太清宫门前，并下诏地方每年进贡两万斤枣集酒作为宫廷之用。酃酒又名酃酉录酒。在北魏时就成为宫廷的贡酒，而且还被历代帝王祭祀祖先作为最佳的祭酒。湖之酒最初是酃湖附近农民自制的“家作酒”，后逐步进入市场，民国24年上海版《中国实业杂志》载：清末民初，衡阳城内有酿酒作坊179家，每年产酒达32，600担。故城衡阳酒店遍及大街小巷，有“青草桥头酒百家”之赞。今衡阳四乡，每家每户都会酿制。逢年过节、红白喜事，都用湖之酒待客。湖之酒用途广泛，除作饮料酒外，还用来作烹调佐料，除腐去腥，添色添香。其酒糟加淀粉冲蛋，甜酒糟煮汤元等美味可口。鸿茅酒鸿茅酒始创于清代康熙三十二年（公元1693年），至今已有三百多年的生产历史。它产于内蒙古凉城县的鸿茅古镇。独特的地域风貌，独特的气候环境，独特的原料宝藏，独特的上乘水质，独特的酿造工艺，造就了鸿茅基酒绵爽清冽，香醇宜人。清乾隆四年，山西榆次县王家堡驰名中医王吉天行医至鸿茅古镇，见此等上乘好酒，便毅然收买了鸿茅基酒（当时叫鸿茅白酒或称鸿茅酒）酿制缸坊，将自家历代秘传的中草药秘方用该酒浸提，制成了功效卓著的鸿茅药酒。自此，王吉天便停止了此酒的销售，专用作鸿茅药酒的基酒使用，故使得此酒更加神秘，外界很少见得到。后道光年间，与鸿茅药酒一并被选为宫廷贡酒。抗战期间，贺龙元帅在凉城工作期间，常饮用此酒，以御塞外严寒。羊羔美酒羊羔美酒配方独特，用料考究，选用优质黍米、嫩羊肉、鲜水果及名贵中药材陈酿而成，酒业呈琥珀色，酒度17度，融酯香、奶香、果香、药香于一体，酸甜适度，风格独特，具有滋阴润肺，增补元气，壮腰益肾，开胃健脾，养肝明目及乌发美容之功效。三国时诸葛亮以羊羔酒犒赏三军，在《空城计》中，当司马懿兵临城下时，诸葛亮在城楼上唱到：“大开城门将您迎，我用羊羔美酒犒赏你的三军。”唐代羊羔美酒作为贡品进入宫廷，供皇帝享用，唐玄宗李隆基给杨贵妃过二十岁生日时，从“沉香亭”贡酒中特意为杨贵妃选中了“羊羔美酒”以示祝贺，贵妃醉酒后，翩翩起舞，跳起了“霓裳羽衣舞”，玄宗酒兴排击奏乐。宋朝大文豪苏东坡在同客人畅饮羊羔美酒时，挥笔写下了“试开云梦羊羔酒，快泻钱唐药王船”的精美诗句，明代医药学家李时珍在名著《本草纲目》中记载：“羊羔美酒健脾胃、益腰身、大补元气”的滋补保健用品；清朝学者李汝珍在《镜花缘》中记载羊羔美酒系栾城所产，并将羊羔美酒列为当时55种名酒之量。杏花村汾酒据《北齐书》记载，杏花村汾酒在1500年前的南北朝时期就已经成为宫廷贡酒。唐代大诗人杜牧“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”的千古绝唱更使杏花村和汾酒天下闻名，妇孺皆知。《唐国史补》、北宋朱翼中的《北山酒经》、窦革的《酒谱》、张能臣的《酒名记》、元朝宋伯仁的《酒小史》、明代王世贞的《酒品》、清代袁枚的《随园食单》都有关于杏花村美酒为历代名酒的记载。上世纪初的1915年汾酒在巴拿马万国博览会上荣获甲等金质大奖章，成为我国民族工业的优秀代表。五加皮酒五加皮酒，堪称最古老的贡酒。五加皮酒是由多种中药材配制而成，关于它的配制有一段段优美的传说。传说，东海龙王的五公主佳婢下凡到人间，与凡人致中和相爱。因生活维难五公文提出要酿造一种既健身又治病的酒，致中和感到为难。五公文让致中和按她的方法酿造，并按一定的比例投放中药。在投放中药时，五公主唱出一首歌：“一味当归补心血，去瘀化湿用妾黄。甘松醒脾能除恶，散滞和胃广木香。薄荷性凉清头目，木瓜舒络精神爽。独活山楂镇湿邪，风寒顽痹屈能张。五加树皮有奇香，滋补肝肾筋骨壮，调和诸药添甘草，桂枝玉竹不能忘。凑足地支十二数，增增减减皆妙方。”原来这歌中含有十二种中药，便是五加皮酒的配方。五公主为了避嫌，将酒取名“致中和五加皮酒”。据秦汉时期的〈申农本草经〉载，“鲁定公母单服五加皮酒，以致不死”。菊花酒据东晋葛洪的《西京杂记沂己载，汉高祖时，宫中“九月九日佩茱萸，食莲饵，饮菊花酒。云令人长寿”。据南朝梁关均撰《续齐谐记》记载，“九月九日……，饮菊酒，祸可消”。这是旧俗重九为重阳节，需饮菊花酒的开始。溥杰先生曾为菊花白酒赋诗：“媲莲花白，蹬邻竹叶青。菊英夸寿世，药估庆延龄。醇肇新风味，方传旧禁廷。长征携作伴，跃进莫须停。”为莲花白酒题诗为：“酿美醇凝露，香幽远益精，秘方传禁苑，寿世归闻名。”“同盛金”烧酒1996年6月9日，一项令人惊叹的考古发现在辽宁锦州面世。人们搬迁锦州凌川酿酒总厂的老厂时，偶然在地下80厘米处发现了四个木制的酒海（古代酒的容器），酒海内竟然完好地保存着香气宜人的白酒。这些酒海以红桦构筑，长为2.62米、宽1.31米、深1.64米箱内裱糊以约1500层、内蘸以鹿血的宣纸。这些宣纸上用汉字，涝文书写“大清道光乙已年”“同盛金”、“大清国”等字样。通过这些记载及其他遗迹、文物考古专家确认这是"同盛金"酒坊在清道光二十五年封存的，这些酒不仅命长，而且十分好喝。“烧酒”属陈香型，色微黄，酒精度53%，理化和卫生指标符合国家食品卫生标准规定。由于是贡酒，它用鹿血蘸宣纸封存，150多年的浸泡使鹿血渗入酒中，功效了得。据辽宁省考古研究所和中国食品工艺协会白酒专业协会反复考证后认为：这批清朝贡酒是世界上穴藏时间最长的白酒，它和盛酒器皿“木酒海”的发现，对中国酒文化的研究具有极其重要的价值。
河南酒席上的各种说法
虽然身为河南人，但是对于河南的美酒酒席上的一些说法我也不是很了解，只知道在参加酒席的时候会听到妈妈辈的人在说这个和那个的，今天，小编就在网上搜罗了一些河南酒席上的一些风俗说法，给大家做个参考。
河南的酒席除了喝酒、敬酒、让酒有说辞以外，盘的摆放也有规矩的：
一般较少要有四个凉菜，纯素，两青两白，上青下白。
像黄瓜、芹菜，是谓两青，是要摆在上位的，莲菜、豆芽是谓两白，是摆在下位的。
面门为上，背门为下，前面有提到过。桌子一角一盘。凉菜除了这四个外，可以再加，一般都是4、6、8、9、13几数。这13盘凉菜的酒席，俺还没吃过啥时候谁请我吃吃十仨盘的？等就座后，热菜是要等陪客发话的。筷子是不能先动的，要等陪客。
等什么呢？就是喝酒了。
入席酒，陪客依次按上文坐次从1倒到8后，一起举杯，同饮个2、4、6、8杯（可不是2+4+6+8，喝几杯就看陪客的劝酒水平了）
喝完算事儿，拿筷子快快滴干活
陪客拿筷点菜请客人一起，陪客要先把所有菜都先点到为止的动一筷才能吃。一是礼貌，二是陪客先吃，表示菜无问题，等凉菜差不多时，热菜上，别急着动筷子，先动怀子。啊，这位不是大舅子么？来来，先干为敬，今儿高兴，做了个陪客，俺酒量也不怎么滴，我先喝两杯，咱喝一敬二咱老哥儿俩我先给你倒倒，四杯入席酒~不多，下边前有车后有辙，放心~好好，俺大舅子都喝了，下边谁不喝就不给我大舅子面子了（主客都喝了，你们往哪儿跑？）来，二侄子也喝几杯，四杯不行，年轻，怎么着也得比俺们这些老人多四杯，八杯，来来~酒倒一圈后，自饮几杯，接着快快滴干活~
一般上够六个或八个热菜后，收拾桌子，盘子收拾了，留四个或六个盘开始干活。女客则该去聊天儿的聊天儿，看热闹的看热闹，男客想跑？晚了，喝了酒想去哪儿去哪儿。弄个干净盘子往桌子中间一摆，酒杯酒觫盘上一摆，开始大大滴干活。
通常是主陪过关，依次从主客开始轮流对战。
划拳、猜宝（就是猜有没有）、大压小（比五根手指，大多数人都玩儿过）、杆子老虎虫（请参考顶爷《小米姐姐不完全攻略》）什么的，来者不拒。
酒一般是一局或七杯或八杯或九杯，地域不同，规矩不同。
头一局无论输赢，单数杯就是客3（4）陪4（5）开，双数杯就是一人两杯重新来过。
且前列杯酒无论如何都不能让客人先喝的，客人输了，手一档：“洗了，洗了！（喜了）”
第二杯看交情，仍是手一档：“洗了，再洗洗。”洗不洗在我，端不端就在你了。
猜完后，算算每人共喝了几杯，平了么？一共猜两局每人都共喝了九杯？那行，再来一局，平枚不过~平枚不过~
陪客一关（每人都猜过）后，副陪上，或是主客开始自由选择，自由结合。
一般河南人的社会交际就是在这时候开始的。
婚宴上如何敬酒及敬酒的意义
“逢宴必酒”更何况是新婚婚宴呢？不然也没有婚宴酒席之称了。作为一个新人不了解婚宴上如何敬酒以及敬酒的真正意义，那么就很可能出现失礼的地方。婚宴敬酒学问可以简单归纳为三个方面，一个是敬酒技巧、敬酒次序、敬酒礼节。
一、敬酒技巧
有些新郎新娘会在婚宴上为自己准备一点假酒，因为他们确实不怎么会喝酒，但绝大部分都是喝真酒。在敬酒时，主桌、长辈桌尽量不要喝太多，一个是因为长辈不喜欢灌孩子喝酒，二来就是你等下要面对更多的年轻人，他们才是挑战你酒量的较大难关，所以要留着肚子去跟他们喝。假如新郎喝的差不多醉了，就尽量不要再喝下去，因为在新婚婚宴上新郎喝醉酒是很不好的，后面还有很多事情等着新郎去做。
婚宴开始之后，新郎新娘要针对婚宴酒席的桌数合理安排及时敬酒，假如桌数多，那么敬酒、点烟等时间就要相应缩短些。可先紧后松，如全敬完，有些桌可再次敬酒、再次沟通;一定不要先松后紧，前几桌敬很长时间，后面桌的来宾可能吃的差不多了，着急想走了。
二、敬酒的次序
向新郎祝酒：由伴郎或亲戚友人提出
向新郎新娘祝酒：近日这已演化成向新娘祝酒
新郎的回敬：这包罗对新娘的祝愿，对较先敬酒人的鸣谢，对两方父母的鸣谢，以及向伴娘们祝酒。
伴郎的回敬：伴郎代表伴娘们向新郎表示鸣谢。(平常新娘会紧随后新郎的回敬，送出她自己的祝愿，然后才是伴郎敬谢伴娘们)
祝愿：主婚人或蜜友送祝愿。
新娘父亲敬酒：代表新娘父母，鸣谢全体来宾莅临，宣告喜宴开端。
三、敬酒的礼节
婚宴是新人跟客人互动的时刻，在敬酒之前新人们要先了解下嘉宾的基本情况，注意好敬酒的顺序，先是主桌然后是次桌，先长辈后晚辈，要每桌都一一敬到位，不可以失礼。
敬酒一般从两家的长辈开始，然后是亲戚和父母的同事、朋友，较后是与新人同辈的朋友、同学、同事。这样可以避免各类与新郎、新娘有关系的人有意见，也避免遗漏。要把每桌的每个人尽量敬到，以免没能留下难忘的影像。
敬酒时新人要亲手为客人将酒杯倒满，双手为客人端起，但不要强求客人一饮而尽，等客人放下酒杯后，新郎、新娘要说声“谢谢”，并再次为客人将酒杯添满，方可再向下一位客人敬酒。在敬酒的过程中，伴郎、伴娘要捧酒瓶或饮料随行，随时斟倒。若遇到需要代酒的时候，伴郎、伴娘也是义不容辞的，另外就是有时候敬酒的同时，客人常常会调皮乘机捉弄新郎新娘，所以要有做好被捉弄的心理准备。
以上就是简单为大家概括的关于婚宴敬酒学问的几个方面，能掌握好的话，除了让婚宴上的嘉宾觉得你们很有礼节之外，更能展现你们的完美魅力。