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大家在聚会的时候总是会喝点酒的,但不是每次都有开瓶器的,那么在没有开瓶器的情况下,如何轻松巧妙的打开啤酒呢?这是一个困扰很多人的问题,接下来我们就一起来看一看吧!

啤酒盖怎么开

01、牙齿,有些朋友牙口好的话可以试试。你可以用侧面的牙齿咬住瓶盖,下面的牙齿卡在瓶盖与酒瓶的连接处,上面的牙齿卡在瓶盖的中间处,轻轻一咬,瓶盖就开了。不过牙齿不好的朋友千万别试,不然瓶盖没开成,掉了几个牙齿,那就得不偿失了。

02、钥匙,平时开门的钥匙也可以开瓶盖哦,用钥匙对准瓶盖和瓶身之间的缝隙,一点一点地撬,当一边撬到有一点变形,可以换一边撬,知道听见“呲”的声响,将钥匙向上旋转来扭松瓶盖儿,同时可以旋转瓶身,直到瓶盖脱落。

03、打火机是开瓶盖的一个利器。一只手握住啤酒瓶脖子处,留出空间可以让火机放在手指和瓶盖之间,利用杠杆原理,以手指关节为撬点,另一只手把打火机另一头往下压,火机会把瓶盖顶开。

04、筷子,也是运用杠杠原理,一只手握住啤酒瓶脖子处,运用指关节为撬点,把筷子粗的一头对准酒瓶与瓶盖之间的缝隙,另一只手轻轻一压,就可以开瓶盖。不过握筷子的手不能握得太后,不然的话会因为承受不住压力,筷子断掉。

05、棱边。窗台,桌角还有某些家具的棱角都可以开瓶盖。这个基本大排档啊,夜店啊最基本的手法,左手握住瓶身,将瓶盖卡在棱边外,然后右手使劲一拍瓶盖,瓶盖立刻就可以打开。不过毕竟瓶盖很硬,如果棱边材质不够硬,会损坏家具。

06、未开的啤酒也可以开瓶盖,用两瓶都还没有开瓶的啤酒,一瓶放在桌子上,另一瓶倒立过来,两瓶酒的瓶盖的连接处相互接触,然后用拇指顶到上面那瓶酒的瓶盖底下,轻轻一压,在两边力量相互作用下,就可以打开放在底下的酒的瓶盖。

07、纸币钞票,将你的钞票或者纸片折叠数次,使它有了用足够厚度,当厚度足够厚的时候,硬度非常大,然后手握住酒瓶脖子处,将纸片放在瓶盖下方,运用拇指当撬点,将瓶盖撬开。

08、金属餐具,比如勺子,刀,叉子等,一只手握住啤酒瓶脖子,一只手拿着金属餐具,以握着啤酒瓶脖子的手的手指为撬点,用力一顶,啤酒瓶盖就可以打开。

09、门框或者门锁。像一些窗台,玻璃门的门锁如下图一样,开的方式和开瓶器原理一样,门锁上的两条边一条卡在瓶盖与瓶身的地方,一条卡在瓶盖上,一掰就开了,门框也是同样道理。不过运用这个方法会倒掉一点啤酒。

10、某宝上面的一些小物件,某宝上有一些戒指,手掌这一面有一个小凹槽,当你想开啤酒时,就可以像开瓶器一样,将瓶盖卡在凹槽中,以卡在瓶盖上的一边为撬点,另一边卡在瓶盖下与酒瓶连接的地方,手腕一动,酒瓶盖就可以开。还有很多小物件,实用又不失乐趣。

啤酒肚怎么瘦

1、二头弯举:将电话簿等有一定重量的东西放入手提包内,然后,手握住包的提手,将前臂弯曲到小于90度,左右手臂交替进行,各来回做30次。本运动可有效地刺激肱二头肌,使其结实发达。

2、椅上臂屈伸运动:双手放在椅子的边缘,臀部离开椅子,双脚自放在地上,屈臂,臀部下落,手臂夹角接近90°,然后再缓慢起身,重复做20次。这一运动可锻炼上臂的肱三头肌。

3、侧身弯曲运动:手持有适当重量的手提包,另一只手的掌心贴在后脑勺。然后,手提包像被拉向地面一样自然下垂,身体跟着一起侧身弯曲。复原动作是:慢慢地将手提包上提,身体也慢慢地伸直。左右侧交替进行。

如何预防啤酒肚

1、饮食调理。减少食用高脂肪,高胆固醇,高糖分的食物,多食用一些清淡的食物,新鲜的水果跟蔬菜,或是五谷杂粮,在饭前保证饮用一碗汤,不仅可以补充人体营养,还可以增强饱腹感,减小食欲,久而久之,只有有效的控制食量跟日常的饮食,是可以有效的预防啤酒肚的。

2、运动。无论是想要减肥的人群还是想要避免啤酒肚的人群,运动是生活中必不可少的一件事情,想要彻底的消除啤酒肚,每天必须保证30分钟的运动量,最好选择全身运动,例如跑步,游泳,跳绳,踩单车,跳绳等都是非常不错的方式,还要采取针对性的运动,例如仰卧起坐针对啤酒肚是非常有效果的的,多做力量运动,可以有效的帮助燃烧腹部脂肪,防止啤酒肚的发生。

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啤酒发苦是怎么回事?可能是这些原因导致的


喝过啤酒的友友们应该都清楚,啤酒的味道略苦,有人觉得这不叫苦,就是啤酒本身的味道。有人觉得太苦了,喝不惯这个味道。你之所以觉得啤酒喝起来苦,那是因为里面含有啤酒花。

(啤酒花,又称忽布,《本草纲目》上称为蛇麻花,是一种多年生草本蔓性植物,古人取为药材。1079年,德国人首先在酿制啤酒时添加了酒花,从而使啤酒具有了清爽的苦味和芬芳的香味。从此后,酒花被誉为“啤酒的灵魂”,成为啤酒酿造不可缺少的原料之一。)

在啤酒酿造中,啤酒花具有不可替代的作用:

1、使啤酒具有清爽的芳香气、苦味和防腐力:酒花的芳香与麦芽的清香赋予啤酒含蓄的风味。啤酒花本身就是一种天然的防腐剂,它在赋予啤酒特别香味的同时,也延长了啤酒的保存期。

2、形成啤酒优良的泡沫:啤酒泡沫是酒花中的异律草酮和来自麦芽的起泡蛋白的复合体。优良的酒花和麦芽,能酿造出洁白、细腻、丰富且挂杯持久的啤酒泡沫。

3、有利于麦汁的澄清:在麦汁煮沸过程中,由于酒花添加,可将麦汁中的蛋白络合析出,从而起到澄清麦汁的作用,酿造出清纯的啤酒来。

4、啤酒花强烈的酒花味道能够平衡麦芽汁的自然甜度并激发食欲:原始的啤酒因为添加了蜜糖或枣椰子,味道比较甜美,但这样的啤酒并不十分解渴,这是掺啤酒花酿造而成的啤酒在整个中世纪十分流行的原因。

如果啤酒喝起来有“后苦味”可能是下面这些原因造成的。

1、使用了变质的啤酒花;

2、酒花的添加剂过量或方法不当;

3、酿造啤酒的水碱度过高;

4、酵母发生自溶;

5、麦汁煮沸强度不够、麦糟洗涤过分、麦汁凝固物分离不好、发酵不旺盛等。

所以,啤酒的苦味是有原因的,每个人爱好不同,有些人就喜欢啤酒的这种口感。就像咖啡喝起来也是苦的,一样的道理。

酒杯怎么选?这可能是最全的回答!


常言道,工欲善其事,必先利其器,许多朋友刚开始接触葡萄酒时,最常遇见的问题就是不知怎么选择一支适合自己的酒杯。

有人选择从众,去超市买一支50块的酒杯;有些朋友口袋较深选择了一次到位,在品饮之初就为了不同葡萄品种及酒款入手千元的RiedelSommelier手工酒杯。然而,究竟是一步登天比较有远见,还是精打细算才是聪明,今天就要为大家安利一下,如何选择适合自己的酒杯!

酒杯对品饮葡萄酒的影响

在欧洲,传统的葡萄酒杯并不重视杯型或大小,高贵才是重点,越高级的酒杯装饰就越华丽。然而,自从著名的葡萄酒杯品牌Riedel开始大力推广针对葡萄品种设计的酒杯开始,人们才了解到酒杯不只是葡萄酒的容器,更是品饮时不可或缺的神仙伴侣。

葡萄酒杯间的差异主要来自于大小、形状、做工,以及产品价格。主张追求CP值的朋友们可能会质疑这些差异是否真的会影响整体的品饮,然而,即便精神上的影响远大于实质上的帮助,酒杯确实对品饮葡萄酒有不可忽视的影响。

就像喝苏格兰威士忌一定要加苏格兰矿泉水一样,手握RiedelSommelier系列手工杯时那细致又轻脆的手感除了不断地提醒你它高昂的身价(1000大洋)以外,对整体的品饮体验绝对有向上提升的作用。

然而回归品饮的本质,杯子的大小、形状、做工才是真正对味道有影响的:

大小影响释放香气所需的酒液量

形状影响香气的释放与入口后味觉的体验

做工影响酒液的观察等视觉上的体验

技术上来说,酒杯大小,是整体品饮体验最关键的影响因子。除了醒酒效率的不同以外,大量的酒液或味道浓郁的酒液需要越大的杯子来释放香气细节;少量或味道相对平淡的酒液则需要越小的杯子来集中并提升香气浓度。

有多余杯子的朋友不妨在家做个小实验:准备一大一小两只酒杯,并各买一瓶200元以下的入门酒款与一瓶3000元左右的高价酒。你会发现,原本就不浓烈的入门酒款,其香气在大型酒杯中彷彿大海捞针般虚无飘渺,而小杯则能将香气集中;反之,高价酒款那馥郁的香气在小酒杯中反而受到局限,过度的浓郁反而使品饮者无法领会其中绽放的细节。

常用的入门酒杯介绍

酒杯的形状千百种,又要怎么选择呢?依据前述的原则,将葡萄酒杯粗略分为以下三种:

1.Tasting杯(220cc-280cc)

这个大小的杯款一般来说以ISO杯为代表,无论是大小或形状堪称万用,加上只需少量酒液(约30-50cc)就可以释放预定的香气。虽然因酒杯小不利于醒酒,但非常适合同时品饮多款酒时使用。WSET在上课及考试时采用的也是标淮的ISO杯。

2.白酒杯(280cc-420cc)

其实我非常反对称其为白酒杯,因为我拿它们来喝红酒的次数,完全不下于白酒。但既然厂商们都把它"定位"成白酒杯,那也只好从善如流用一样的字眼来让大家更容易找到需要的杯型。

在众多的杯子当中,最受青睐的杯子是RiedelVinum系列的Riesling/Chianti。其形状有如放大版的ISO杯,除了在盲品评比中有极佳的表现外,更是持续被英国著名的Decanter杂志做为各大品饮会中的指定用杯。

这类的白酒杯一般来说仅需75-125cc的酒液(约1/10-1/6瓶)即可达到最佳效果,因此也广泛的被许多米其林星级餐厅作为搭配餐点时的标准杯型。

3.红酒杯(420+cc)

相对于白酒杯,红酒杯的口径较大,最大的好处就是提高醒酒效率!但其较大的体积却也因此需要一次倒入比较多的酒液才能达到完整香气的释放。

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总而言之,有句话说得好:Sizedoesmatter,做为最关键但却最容易被忽略的指标,酒杯大小对葡萄酒的影响可说是不容忽视。

通过形状选择酒杯

提到现代的葡萄酒器设计,就不得不提到1973年奥地利的玻璃工厂Riedel在ClausRiedel的领导下推出了全新的Sommeliers系列。该系列一反充满浮夸华丽装饰的传统设计概念,而是从功能及提升品饮体验的方向着手,针对葡萄品种及产区量身打造手工葡萄酒杯。

其单纯的杯面设计、轻薄的手感,以及完美的配重比例,让器皿不在喧宾夺主的前提下,最大程度地衬托了杯中的琼浆玉液。这样新颖的设计理念在当时可说是席卷了整个葡萄酒界。

1986年时,ClausRiedel的儿子GeorgJ.Riedel推出了以机器制作的Vinum系列,让这些量身打造的酒杯不再高不可攀,而成为一般大众都能亲近的家中必备器皿。自此开始,除了宣告了Riedel在葡萄酒杯界不可动摇的领导地位外,更正式开启了各厂牌葡萄酒杯相互辉映的战国时代

由于葡萄酒杯品牌实在太多,各家针对相同酒款所设计的大小形状也多有出入,因此我们以知名品牌Riedel的Vinum系列杯为例,为大家介绍各种杯型对葡萄酒的影响。

在杯型设计上,影响葡萄酒香气主要因素有三点:杯缘设计、杯肚大小,以及杯底收尾的方式。

杯缘设计决定葡萄酒液流入口中的方式。

杯肚大小决定杯中香气细节的绽放程度。

杯底收尾决定酒液在杯中的视觉效果。

1.红酒杯

在为葡萄品种量身设计的红酒杯当中,当以饮用赤霞珠与梅乐两种葡萄为主的波尔多杯,以及饮用黑皮诺的勃艮第红酒杯为最常见到的杯型。

这两种杯型在杯缘设计上有根本上的差异。饮用赤霞珠这类单宁强壮的酒款时,波尔多杯的杯缘设计可将酒液引导至舌头中段,透过减少单宁直接与口腔接触,达到柔化波尔多葡萄酒强壮单宁在口腔的凝重感,并让舌头能完整的感受酒液所带来的触觉体验;

反之,饮用单宁低,酸度高的黑皮诺时,勃艮第杯的杯缘设计则能将酒液引导至舌尖,利用酒液顺著舌头两侧流动增加与口腔壁的接触,强化勃艮第葡萄酒柔美细致的单宁及口感,并一定程度地减缓舌根部对酸的感受。

经典的红酒杯在设计上都会尽量让杯肚的宽度加大,除了帮助绽放高品质红酒的馥郁香气当中的细节外,更重要的是增加酒液与空气的接触面积,提升醒酒的速度。

然而相比之下,勃艮第红酒杯通常拥有较大的杯肚,以绽放黑皮诺那细致复杂的香气;反之,波尔多杯为了强化赤霞珠的浓厚馥郁,采用较小的杯肚来强化香气。

2.白酒杯

与红酒杯相反,由于白酒当中几乎无单宁,因此没有长时间醒酒的需求,这样的特性也反映在白酒杯杯肚较小的设计上。当中最经典,最常见的就是杯型便是雷司令及勃艮第白酒杯。

雷司令白酒杯有如瘦身版波尔多杯的细长杯身,除了能减缓氧化速度外,还能有效的聚集香气,让许多风味鲜明的白酒得以表现其特色。在杯缘设计上更与波尔多酒杯相似,引导酒液至舌头中段,以完整呈现酒液的体验。

勃艮第白酒杯在设计概念上则与勃艮第红酒杯极为相似。那圆胖的杯肚及五短的杯身,与雷司令比肩时简直就像是七爷八爷出巡一般。然而可别看不起它那矮胖的长相,若非那浑厚的宽广的杯肚,怎能绽放高品质霞多丽中那馥郁又细致的香气细节;若无那五短的身材,酒液如何方能被引导至舌尖以强化品饮时对酒体的感受。

3.香槟/气泡酒杯

传统的香槟及气泡酒杯在设计上为了让品饮者得以观赏那花了大把银子才得以保留的细致气泡,杯型在设计上多牺牲了香气的聚集及绽放,而设计成极致细长的款式。

然而这样的设计已经落伍,近年来许多爱好者及研究都发现,这些充满细致气泡的金黄佳酿,在雷司令白酒杯的表现远比那些号称专为香槟设计的香槟杯来得更为出色。因此,新一代的香槟杯在杯型设计上下足了功夫,除了采用紧缩细长的杯底设计以,更融合了宽广的杯肚及紧缩的杯口,来有效保留及聚集香槟那丰厚华丽的渣酿香气。

4.酒精强化酒杯

在Sherry,Port,Madeira这类酒精强化酒当中,除了FinoSherry及WhitePort这类清雅的酒款,其余多定位为餐后酒或甜点酒,因此多使用ISO杯形状的小型杯做品饮。除了强调此类酒款那浓郁厚实的风味外,也能减少其较高酒精蒸发所造成的刺鼻气味。

结语

品饮葡萄酒应该是一个开心的路程,因此选择酒杯时考虑杯型及大小,这只酒杯是否可以让我享受当下的情境才是最重要的。因此,虽然一只做工优良的Riedel杯绝对于在米其林餐厅内吃饭有提升的作用,但如果今天在意大利乡间的小村庄吃个便饭,或是与大群好友们聚会,一只百元内的酒杯撑场已绰绰有余。拿出来既不寒酸,对酒液的体验也完整,更最重要的是摔破时也不会觉得太心疼。

总之,老话一句,选你所爱,爱你所选,酒杯的选择就跟品饮葡萄酒一样,选择自己认为最加分的酒杯就对了!

原浆啤酒怎么开


啤酒是大家经常接触到的一种酒类饮品,原浆啤酒也是啤酒中的一种,而且里面不添加任何的防腐剂,没有复杂的过滤工序,其保证了啤酒的鲜活性,口味新鲜纯正,风味独特,深受大家的喜爱。

原浆啤酒怎么开
将酒桶底部的红色龙头向外拉出,然后逆时针方向旋转90度,啤酒即可流出,由于桶内压力原因,开始酒流快而细,当啤酒停止流出,请逆时针方向旋转90度酒桶上方中心的红色旋钮,即可卸掉真空,啤酒随即顺畅流出。停止饮用时,将红色龙头及酒桶上方的红色旋钮复位,即可保存。

原浆啤酒的口感
原浆啤酒是直接从发酵罐中分装的嫩啤酒原液。原浆啤酒是不添加任何防腐剂添加剂,不经过滤,不经灭活工序,保留鲜活酵母的生啤酒原液。原浆啤酒因含有一定量的活性酵母呈现一定浊度,酒体泡沫极其丰富,香气浓郁,口味新鲜纯正,风味独特,是啤酒家族中名符其实的超级液体面包。与其他普通啤酒最大的区别是100%麦芽发酵,原浆啤酒未经过滤处理保留了发酵过程中的活性酵母。
原浆啤酒的酿造技术
原浆啤酒是全程无菌状态下酿造出来的啤酒发酵原液,最大限度地保留了活性物质和营养成分,是高档而最新鲜的啤酒,完全保留了发酵过程中产生的氨基酸、蛋白质以及大量的钾、镁、钙、锌等微量元素,其中最关键的就是保留了大量的活性酵母,能有效地提高人体的消化和吸收功能,同时也保持了啤酒最原始、最新鲜的口感,麦香浓郁,色泽金黄,泡沫极其丰富,如牛奶般洁白、细腻,持久挂杯,真正啤酒中的高端产品,是现有啤酒根本无法比拟的。

小编提示:原浆啤酒是啤酒中的一个独特的存在,深受消费者的喜爱,但是它的价格比一般的啤酒要贵一些,毕竟它的口感更好一些,所以大家在购买时听到价格时不用感到诧异,这是正常的。

药酒是毒酒,怎么可能?


酒,素有“百药之长"之称,将强身健体的中药与酒"溶"于一体的药酒,不仅配制方便、药性稳定、安全有效,而且因为酒精是一种良好的半极性有机溶剂,中药的各种有效成分都易溶于其中,药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力,提高疗效,从古传至今的著名药酒有妙沁药酒,现在新兴的药酒有龟寿酒、劲酒等。特点将作为饮料的酒与治病强身的药“溶”为一体的药酒,不仅具有配制、服用简便,药性稳定,安全有效的优点,更因为药借酒力、酒助药势而充分发挥效力,提高疗效。酒素有“百药之长”之称。古“医”字,即从“酉”(酒)也。现代研究表明,酒的主要成分乙醇(俗称酒精)是一种良好的半极性有机溶媒,大部分水溶性物质及水不能溶解。中药的多种成分如生物碱、盐类、鞣质、挥发油、有机酸、树脂、糖类及部分色素(如叶绿素、叶黄素)等均较易溶解于乙醇中。乙醇不仅有良好的穿透性,易于进入药材组织细胞中,发挥溶解作用,促进置换、扩散,有利于提高浸出速度和浸出效果;还有防腐作用,可延缓许多药物的水解,增强药剂的稳定性。药酒注意哪些禁忌饮用药酒尽量避免同时服用其它药物,因为有些药物会加大酒精的毒性,或与药酒产生副作用,或影响药效。例如,降压药肼苯哒嗪,利尿药利尿酸,抗抑郁药闷可乐等,若与药酒同时服用,则会增强酒精的毒性;在服用抗惊厥药苯妥英钠,降糖药甲苯磺丁脲和胰岛素等同时饮用药酒则会影响药效;饮用药酒时同时服用灭滴灵、安定、苯海拉明、利眠宁等则会增加这些药物的副作用。若患有肝病、高血压、心脏病及酒精过敏则应禁用或慎用药酒。同时饮用药酒还应注意忌口,禁房事,酒后忌洗澡。另外,还要注意区分是外用药酒还是内服药酒,不可混淆。

桶装啤酒怎么开


易拉罐啤酒在市面上越来越普遍,但桶装啤酒似乎很少见,它的这种包装桶会经过反复加工再次利用,那么桶装啤酒打开的时候也是要讲究方式方法的,不可盲目打开,不然会造成喷出、拉断等特殊情况。小编今天就给大家介绍家庭必备小尝试,看看桶装啤酒到底应该怎么开呢?

桶装啤酒怎么开
1.将酒桶底部喷嘴拉环扣开;
2.将拉环拉起,手指伸进拉环并向外拉;
3.用手指将喷嘴向外全部拉出;
4.放气,将酒桶顶部放气阀的拉环扣开;
5.将拉环向上拉起,与水平面城90度,按箭头方向,用双手将拉环逆时针旋转(请勿单手操作,易将拉环拧断);
6.慢慢地将拉环的从0转到1(注意:旋转拉环时,应避免您的头部位于酒桶顶端放气阀垂直方向);
7.将酒桶置于桌边,并把啤酒杯放在喷嘴下面,将喷嘴逆时针旋转约30度,此时就会有啤酒流出。(注意开始时酒流出比较急,切忌喷嘴旋转角度不能过大);
8.啤酒倒好后顺时针转动喷嘴的拉环,啤酒停止流出。若一次未饮用完,可将喷嘴推入酒桶并将酒桶顶部放气阀恢复原位即可保存。(为保证啤酒的较佳口感,建议您十二小时之内饮用完毕)
桶装啤酒特点
1.有完善的销售服务系统。日本麒麟啤酒公司18个啤酒厂分布全国各地,这样可以尽可能缩短从生产厂到销售地区的距离,保证桶装啤酒生产出来两天内就销售完。麒麟的啤酒桶规格有7升、10升、15升、20升、25升等几种,以适应各个零售点不同的销售量的情况,不致因卖不完造成浪费。但是日本五个啤酒公司的啤酒桶设备标准都不一样,不能通用。在欧洲也是一样,不但著名牌子的桶装啤酒在各地都能得到相同的服务和一样的啤酒质量,就是地产地销的啤酒也一样有良好的服务,一样的卫生标准和一样好的啤酒。这一点,固然同当地啤酒生产历史悠久有关,也同社会经济发展程度紧密相连。制作工艺对啤酒桶、桶口阀连接座都有明确规定;另外,一些产品市场覆盖率高的企业的标准也在行业内成为实际的产品标准,如桶口阀的标准。啤酒桶无一例外都采用不锈钢制造,即使是外表面用塑料如聚胺酯包复,也都有一个不锈钢制造的内胆。不论是全不锈钢桶,或是塑料圈的不锈钢桶,或是塑料包复的不锈钢桶,也无论桶的容积是50升、30升、20升或10升,它们都具有若干个相同的尺寸,使这些啤酒桶能装上桶口阀和能在桶清洗灌装机上运行。欧洲的啤酒厂由于历史原因和工人体能的关系,大量使用50升的啤酒桶,30升啤酒桶的用量大约是50升的一半,还有很少的20升和10升的桶。其次,啤酒桶的生产趋于集中。在德国,过去十年里至少有六家企业放弃了生产啤酒桶;最大的三家制桶厂生产了德国大部分的啤酒桶,每个厂的生产能力都在百万个左右。这些制桶厂往往归属于某个钢铁公司旗下,他们对中国市场有兴趣。在英国、法国、比利时、荷兰、芬兰等国,还有一些或大或较小的啤酒桶生产企业。

2.桶装啤酒设备门类齐全,能满足桶装啤酒生产的需要。在保证基本的桶清洗灌装技术的基础上,近年着重发展桶装线的生产能力,如单套桶装线灌装能力达到每小时1500桶,适应一些特大型啤酒厂扩大桶装啤酒生产量和设备改造的需要。小型的桶装线在德国已经很难看到,设备制造厂偶尔生产小型的设备只是用来供应东欧或者是中国的订货。桶装线的专用设备包括桶卸码垛机、翻转机、揭盖压盖机、预洗机、外洗机、桶清洗灌装机和啤酒瞬时杀菌机等。同啤酒桶市场竞争一样,桶装线设备的生产厂家通过市场竞争,优胜劣汰,也有许多厂商退出了竞争。目前德国的GEATILL公司和KHS公司的产品品种比较齐全,他们生产的桶装线生产能力达到每小时1500桶,是目前最大的桶装生产线。前景展望酒吧设备的生产商在酒柱的造型设计上争奇斗艳,金碧辉煌的、俭朴大方的、酒标带灯的和反光的,辅助着桶装啤酒市场的竞争。售酒器不是高技术产品,结构和外型没有什么改动。由于防止氟利昂破坏地球大气中臭氧层的公约已经生效,欧洲的售酒机厂商已经不再使用R12一类的制冷剂。有关新型制冷剂和制冷工艺已经由制冷压缩机的制造厂家解决。

罐装和桶装啤酒比较
1.拉罐装啤酒的优点:安全、卫生、环保、保质期较长。旅行携带方便。
缺点:成本高、不适平时消费。

2.桶装啤酒的优点:容量大,是一般啤酒瓶的20-40倍。节省包装物料,适宜大家庭聚会用。(一般用于装生啤)
桶装啤酒的缺点:搬运不方便,保质期短。

小编温馨提示:拉手环时不要单手操作,不然会将拉环拧断;旋转拉环避免您的头部位于放气方向;一开始时酒流出的较急,因此喷嘴的旋转角度切忌过大;开口时在二十小时内饮完,保质期较短。

喝红酒牙齿红了是怎么回事


我们平时吃一些颜色比较深的食物,牙齿上会残留色。可出门在外,总不可能不吃东西吧。红酒这个看似营养而美味的健康饮品,其实也是会让你的牙齿变红的哦。

自从红酒来到我们身边,就被大多数人所接受并喜爱。其味道香甜中略带一丝酒味,比酒甘甜,却又不容易醉人。因此红酒成为了餐桌上的常客。但是红酒可是会让你的牙齿变红哦!出门在外,这可是件尴尬的事。在你闭嘴想办法时,这几个小办法可以帮到你。

1.准备一杯苏打水

苏打水的化学名称是碳酸氢钠,弱碱性,可以中和红酒中的酸性物质。酸性物质对牙齿会有腐蚀作用,所以可以在两杯酒间喝点苏打水。

2.赶紧刷牙?错

喝完酒后立马刷牙也是不推荐的,因为刷牙过程中会刷掉了牙齿上的牙釉质,这样就不利于抵抗残留在口中的葡萄酒酸性物质对于牙齿的伤害。所以就算你着急想要回一口洁白的牙齿也要等上十分钟,最好喝上一两杯水,然后再刷牙。

3.喝酒前不要摇

有人说,红酒可以通过摇来看出酒的质量,因此很多人为了显示出高大上,就会喝红酒前摇一摇。这样会让葡萄酒底部的沉淀打乱,喝的时候牙齿更容易沾上色素。

4.多喝水

水是流动的最健康的液体,喝水还能清洗牙齿,所以,喝完葡萄酒用清水漱口,也是去除红酒牙的好办法。

5.吃奶酪

奶酪中含有丰富的蛋白质,会在牙齿上形成一层保护层,能避免红酒中的酸性物质腐蚀牙齿。

6.准备洁牙湿巾

葡萄酒里面含有的是天然色素,所以很容易附在牙齿上。喝完葡萄酒后,可以用洁牙湿巾擦拭,既快速又卫生。

7.吃高纤维食物

牙齿在咀嚼时就能起到清洁牙垢的作用,所以在喝葡萄酒时可以选择吃一些高纤维的食物,如西兰花、土豆,也是能避免出现红酒牙。

不管是出外就餐还是在家里,保持一个干净的形象是非常有必要的。这不仅展现了个人修养,在职场上,也会获得更多人的喜欢。

大桶啤酒盖子怎么开


豪情时刻请喝大桶啤酒,这是我们日常酒桌上调侃朋友的语句,也是表达了我们对大桶脾气的胆怯心思,一般我们饮用的啤酒都是瓶装或者罐装的,饮用大桶啤酒的概率是少之又少,因为它不仅量多,就连它的酒精含量都是高于其他啤酒的,所以这时候怂一点是正常的,但是情况也是分时候的,人多的时候,激情得到释放和燃烧,那还有什么好恐惧的,大桶啤酒摆在面前开始缔造世界是我的,在开始之前一定要知道怎么打开他的盖子,因为它的盖子和其他酒的包装是有区别,不要一时激动丢人现眼就不好了。

大桶啤酒盖子怎么开
将酒桶底部的红色龙头向外拉出,然后逆时针方向旋转90度,啤酒即可流出,反方向转回90度,即可关闭。由于真空原因,开始酒流快而细,当啤酒停止流出,请逆时针方向旋转酒桶上方中心的红色旋钮,啤酒即可顺畅流出。停止饮用时,将红色龙头推回酒桶,即可保存。德国传统的啤酒倾倒方法:将酒体分三次垂直倒入酒杯中心,每三分之一处稍做停顿,气泡后再慢慢倾倒,满杯时泡沫与啤酒保持3:7的比例。

大桶啤酒的来历
桶装啤酒啤酒桶可重复使用,使用期限超过二十年,能有效地使用机器操作,使用到最后桶本身的材料可回收利用,因此被认为是“绿色桶”(GREENKEG),符合环保的要求。在欧洲,绝大部分啤酒桶的容积为50升和30升,有一些10升的“宴会桶”(PARTYKEG)和很少一部分5升的马口铁听装啤酒。10升的“宴会桶”顾名思义适合小型宴会活动等消费,但需要装上特制的微型二氧化碳气瓶和出酒龙头才能使用;“宴会桶”可以在经过改装的桶清洗灌装机上运行,实现自动化生产。5升的马口铁听装啤酒是一次性消费,包装物不能回收使用,也不能在桶装生产线上实现自动化生产,只能用一种半自动的灌注机灌装酒,生产效率低,还要特别小心关注它的货架寿命,因此卖价比较高。沿革发展桶装啤酒在国外已经发展了将近三十年,是一种相当成熟的啤酒包装方式。桶装啤酒占啤酒总产量的比例,在德国为30%,在英国为80%,在西欧其他国家也占有相当的比例。

大桶啤酒的保质期
桶装啤酒如果经过巴氏灭菌的啤酒在低温下密闭保存,1个月,如果没有经过巴氏灭菌的3天。

综上所述;以上为大家介绍了大桶啤酒的来历,以及它的打开方式,说到豪饮啤酒肯定是大桶啤酒比较过瘾了,很多喝过的人都领略它的厉害,看到这里的年轻人一定充满好奇很想试一试,但是小编还是要说酒量不好不要逞能哦。

小桶装啤酒怎么开


有一些爱喝啤酒的家庭有时候为了方便会直接买桶装的啤酒,方便饮用,但是因为它的容量比较多,每次打开都会比较麻烦,下面是小编给大家准备的一些打开小桶装啤酒的好方法,需要的朋友们一起来学习一下吧!

小桶装啤酒怎么开
1、将酒桶底部喷嘴拉环扣开;
2、将拉环拉起,手指伸进拉环并向外拉;
3、用手指将喷嘴向外全部拉出;
4、放气,将酒桶顶部放气阀的拉环扣开;
5、将拉环向上拉起,与水平面城90度,按箭头方向,用双手将拉环逆时针旋转(请勿单手操作,易将拉环拧断);
6、慢慢地将拉环的从0转到1(注意:旋转拉环时,应避免您的头部位于酒桶顶端放气阀垂直方向);
7、将酒桶置于桌边,并把啤酒杯放在喷嘴下面,将喷嘴逆时针旋转约30度,方向);此时就会有啤酒流出。(注意开始时酒流出比较急,切忌喷嘴旋转角度不能过大);
8、啤酒倒好后顺时针转动喷嘴的拉环,啤酒停止流出。若一次未饮用完,可将喷嘴推入酒桶并将酒桶顶部放气阀恢复原位即可保存。(为保证啤酒的较佳口感,建议您十二小时之内饮用完毕);

打开罐装大桶啤酒的方法:
1、桶身侧底部有一钮子,是个出酒的水龙头,通常是红色的,你找找:扳开,向外拉出,旋转90度流出啤酒(通常是逆时针转),拿杯子接好酒了反方向转就关闭。如果一时喝不完,还可以把龙头推回去。
2、桶顶上还有一钮子,或者旋转或者扳开旋钮,这是放气的,当桶内啤酒放出一定量后,由于桶内负压,啤酒会比较难留出来。所以当喝到龙头留出来的酒很细很慢时,就要打开顶部的这个开关了。
桶装啤酒桶如何再利用
一、先将铁皮啤酒桶的顶部切开,切开后的啤酒桶更适合diy。铁皮啤酒桶一般是密封着的,要想喝酒可打开酒桶底部的龙头来取酒,因此若是想用这种啤酒桶diy,需要先将啤酒桶顶部用电锯或罐头刀切开,然后用锉刀或电磨将边缘磨干净,这样既美观也不会扎到手。另外在使用工具切割时,建议戴上手套操作,以免受伤。

二、切割过顶部的铁皮啤酒桶可用来种植植物,例如多肉、花草等等。切割过顶盖的铁皮酒桶可以用来做花盆,先将桶内装满泥土,然后再将植物的种子种进桶内、每日定时浇水即可,如果想让酒桶花盆变得更美观一些,可以给酒桶涂上油漆或画上两笔油画晾干,还可以在酒桶两侧打孔穿入麻绳,做成吊兰花盆吊在栏杆或房檐上。

三、可以将切割后的铁皮酒桶制作成收纳筐。如果你急需要一个可以装零碎物品的收纳筐,那么废旧啤酒桶就派上用场啦。先将切过顶盖的酒桶冲洗干净,然后如果你想让啤酒桶变得更漂亮一些,除了涂油漆外还可以用毛线或旧的碎花布做一个酒桶套,酒桶套的收口处用松紧带或绳子收紧即可。

四、废旧铁皮啤酒桶还可以diy垃圾桶、冰桶、烟灰缸等等。切过顶部的废旧啤酒桶还可以放在房间角落作为垃圾桶使用;或是在去海边游玩时,将啤酒桶装满冰块做成冰桶带上,可用来冰镇饮料、雪糕、红酒等等;如果你或家里的客人平时经常吸烟的话,还可以将废旧铁皮酒桶作为烟灰缸放置在茶几旁,也别有一番趣味。

五、木质酒桶还可做成宠物窝、玩具筐、足浴盆等小型家具摆放在家中使用。木质啤酒桶相较于铁皮啤酒桶体型较大一些,因此可做成小型家具摆放在家中。将木桶用电锯对半切隔开后,在酒桶内部放置软枕、宠物玩具等物品就变成了小巧可爱的宠物床啦。除此之外还可以将酒桶顶盖切下后,用来放置孩子的玩具或作为足浴盆用来泡脚。

六、铁皮啤酒酒桶还可diy制成灯罩使用。将顶部已切开的铁啤酒桶套上用废旧牛仔布或其他布料缝制好的酒桶套,再在其上缝上漂亮的图案或小型玩偶、彩色纽扣等装饰品,然后将家中闲置的旧台灯罩取下,再将酒桶灯罩装上去即可,看起来既好看又时尚。

七、可用木质酒桶diy制作漂亮好玩的花园秋千。将木制酒桶用电锯等切割工具竖切成两半,然后将酒桶的其中一半内放置棉花或软垫,最后再将酒桶两侧用电钻钻孔,穿入结实的麻绳后挂在院子中的葡萄棚或秋千架上即可,这将为院子内增添一丝童趣的味道。

八、可将木制酒桶diy制成简易椅凳。许多人都愿意挑选木质的家具来使用,因为木头的可塑性高、对人体无害、做好后看起来还很高大上,因此早早就有人想出了用酒桶diy家具的创意。其实废旧酒桶只要清洗干净后晒干,再放上一个垫子就可以作为椅子使用了,既简单又方便。

综上所述:大家学会开啤酒桶的方法了吗,喝完的桶记得一定不要扔哦,它还有很多的用处呢,小编觉得用来当花盆真的非常合适呢,大家一起来试一试吧!

金特啤酒怎么开


相信我们爱喝啤酒的人都知道金特啤酒,它是青岛非常有名的一种啤酒,而我们在日常在生活中也是离不开啤酒的,烧烤,炸鸡的必备。而我们的金特啤酒究竟是要怎么开呢?那么接下来就让我们一起来了解一下吧。

金特啤酒怎么开
倒入塑料瓶保存
把啤酒倒入饮料瓶内(不要放到塑料瓶里),因为它密封较严,不透气,所以,相比之下,能多放几天。
塞住瓶口放入冰箱
现在啤酒包装都很小,开了就喝吧鲜啤酒中存有活的酵母菌,在气温较高的情况下,极易酸败变质,所以,啤酒宜存放在15℃以下(最佳温度为0℃左右)的通风、遮光处。
金特啤酒怎么样
金特啤酒在啤酒中深受大众喜爱,2L金特白啤兼承中酒水文化的历史特点,为啤酒生产制作树立一个艰实的丰碑。选用本地产“红缨子”糯高粱做主料,基酒严格按照传统酱香酒的窖藏、盘勾方法,严守窖藏时间,确保基酒老熟、和谐;以酒勾酒,老酒调配,造就了仁义天下酒特殊的品位和品质。金特啤酒品牌销售网络已覆盖全国26个省,旗下共有代理商1500多个,年销量近20万吨,是名符其实的啤酒行业黑马。

金特啤酒加盟加盟优势
一、金特啤酒间接应用连锁总部所拥有的连锁零碎、商标、管理、商品、技术,比本人去首创事业在工夫上、资金上与肉体上都加重不少担负。关于完全没有生意经历的人来说,可以在较短的工夫内入行直至成爲里手。
二、爲了进步整个连锁企业的商誉,金特啤酒连锁总部都会随时开发或引进或推销首创性、高附加价值的商品,以商品差别化来抢先竞争对手,金特啤酒连锁加盟店间接享用这种益处。
三、由于连锁总部统筹出台广告宣传、节日促销、门店让利等活动,使金特啤酒加盟店在推广上能略胜一筹。
四、连锁零碎良好的商誉,等于给顾客吃下了定心丸,客户关于新倒闭的店或是不熟习的店都会有亲切感。
五、倒闭前的职前训练等配备任务,都可由连锁总部取得协助;倒闭后还会活期有人来做各项指点

温馨提示:这样看来我们的金特啤酒的打开方式还是非常简单的。而金特啤酒它的口感是非常不错的,所以这么受人们的欢迎进而喜爱。另外小编在这里提醒大家,啤酒虽好,可不要喝多了哦。

春季可以喝什么药酒?这几种药酒都可以喝哦!


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酒,素有"百药之长"之称,将强身健体的中药与酒"溶"于一体的药酒,不仅配制方便、药性稳定、安全有效,而且因为酒精是一种良好的半极性有机溶剂,中药的各种有效成分都易溶于其中,药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力,提高疗效。那不同的季节饮用不同的药酒,今天我们来了解春季可以喝什么药酒?

一、药酒的功效

就其总体而言,药酒的作用非常广泛,既有补益人体之阴、阳、气、血偏虚的补性药酒,也有祛邪治病的药性药酒,其作用也有区别。如以补虚强壮为主的养生保健美容药酒,主要作用有滋补气血、温肾壮阳、养胃生精、强心安神、抗老防衰、延年益寿。以治病为主的药性药酒,主要作用有祛风散寒。止咳平喘、清热解毒、养血活血、舒经通络等。疾病不同,作用亦异。

由此可见,药酒的作用,是多种多样的。其另一主要作用,酒入药中,可以反佐或缓和苦寒药物的药性,免除了平时服药的苦涩,也为人们所乐于接受。如有很多善于饮酒的人,常用人们日常食品配制药酒。既有医疗作用,又有滋补保健作用,乃一举两得之功,真可谓善饮也。

将作为饮料的酒与治病强身的药"溶"为一体的药酒,不仅具有配制、服用简便,药性稳定,安全有效的优点,更因为药借酒力、酒助药势而充分发挥效力,提高疗效。

酒素有"百药之长"之称。古"医"字,即从"酉"(酒)也。现代研究表明,酒的主要成分乙醇(俗称酒精)是一种良好的半极性有机溶媒,大部分水溶性物质及水不能溶解。中药的多种成分如生物碱、盐类、鞣质、挥发油、有机酸、树脂、糖类及部分色素(如叶绿素、叶黄素)等均较易溶解于乙醇中。乙醇不仅有良好的穿透性,易于进入药材组织细胞中,发挥溶解作用,促进置换、扩散,有利于提高浸出速度和浸出效果;还有防腐作用,可延缓许多药物的水解,增强药剂的稳定性。

二、春季可以喝什么药酒?

1、首乌酒

何首乌100克,白酒500克,先把何首乌研为细粉末,然后装入白酒中,每天晃动1次,10天后即可服用。每天服两次,每次20克。首乌酒可补肝益肾,乌发明目。对肝肾虚弱引起的早生白发者,以及腰酸膝痛、血虚头晕的患者效果较好。如嫌酒味苦涩可在药酒中加入一些冰糖。

2、樱桃酒

樱桃鲜500克,米酒1000克,将樱桃切碎或者捣烂,然后浸入米酒中,10天即可服用。此酒对中气不足、风湿病患者最为适合,该酒有补中气、祛风湿功效,对身体虚弱、风湿性腰痛腿软、四肢麻木等效果较为明显。

3、佛手酒

佛手30克,白酒1000克,先将佛手切成小方块,放入酒坛之中,将坛口密封,每两天将酒坛摇晃一次,10天即可饮用。该酒能疏理肝中之郁气,有调和脾胃的功能,适用于胃气虚寒、腹中冷痛及慢性胃炎等患者。

4、玫瑰花酒

取玫瑰花50克,白酒500克,将两者同时置入瓶中,加盖并密封,每天晃动一次,20天后即可服用。每日2次为宜,饭后服。可理气解郁、和血行血,适合肝胃气痛、胸肋胀满、妇女经血不调、精神抑郁等病症。对不能饮白酒者,可用黄酒代替。

本文为大家介绍了在春季最适宜喝的药酒;大家要知道药酒包含了酒和药的功效,起到了双重的作用,而且因为不同的药酒都配入不一样的中药,所以其实药酒的作用也有不同程度上的差别的,就其整体而言,它既有补益滋养,也有补血化瘀的作用呢。

德国大桶啤酒怎么开


啤酒这个东西是不分年龄层面的,如果说在众多酒类中最符合大众口味的酒,那肯定就是啤酒没有其它选择了,啤酒的各种形式在市面是所有酒类中最眼花缭乱的存在,人们对它的需求从来没有减弱过,而且还在不断攀升的地步,在外国啤酒中比较吸人眼球的就是德国大桶啤酒了,它的外包装和它的名字一样唬人,利用大桶的铝制品作为载体,很有西方牛仔的风格,人们在饮用它的时候一般都是三五成群的姿态,因为德国大桶啤酒的含量不是唬人的。

德国大桶啤酒怎么开
将酒桶底部的红色龙头向外拉出,然后逆时针方向旋转90度,啤酒即可流出,反方向转回90度,即可关闭。由于真空原因,开始酒流快而细,当啤酒停止流出,请逆时针方向旋转酒桶上方中心的红色旋钮,啤酒即可顺畅流出。停止饮用时,将红色龙头推回酒桶,即可保存。
德国传统的啤酒倾倒方法:将酒体分三次垂直倒入酒杯中心,每三分之一处稍做停顿,气泡后再慢慢倾倒,满杯时泡沫与啤酒保持3:7的比例。
最佳饮用温度大约:夏季为6-8℃、冬季为10-12℃。在此温度下,啤酒的泡沫最丰富、既细腻又持久,香气浓郁,口感舒适。

德国大桶啤酒的不同
一些啤酒爱好者偏向选择带有水果香味或香料清香的啤酒。在大部分的啤酒厂,在啤酒酿造过程中添加南瓜或者姜汁作为原料之一都是被普遍接受的,但是在巴伐利亚却不被允许。在500年前,巴伐利亚颁布的《德国啤酒纯酿法令》(Reinheitsgebot)严格规定了制作啤酒的主要原料只能是:大麦芽、啤酒花和水。
巴伐利亚人对《德国啤酒纯酿法令》引以为豪。《德国啤酒纯酿法令》于1516年颁布,随后在全国范围内被推行。法令颁布之初是用于调控啤酒价格,避免在小麦和裸麦的价格上与面包店引起竞争,因而防止酿酒厂在原料中掺杂杂质。在中世纪时期,由于还没有冷藏技术和灌装技术,经常造成啤酒的酸败,但是良心酿酒厂也不会通过掩盖味道来延长货架期。

德国大桶啤酒的发展历史
桶装啤酒啤酒桶可重复使用,使用期限超过二十年,能有效地使用机器操作,使用到最后桶本身的材料可回收利用,因此被认为是“绿色桶”(GREENKEG),符合环保的要求。在欧洲,绝大部分啤酒桶的容积为50升和30升,有一些10升的“宴会桶”(PARTYKEG)和很少一部分5升的马口铁听装啤酒。10升的“宴会桶”顾名思义适合小型宴会活动等消费,但需要装上特制的微型二氧化碳气瓶和出酒龙头才能使用;“宴会桶”可以在经过改装的桶清洗灌装机上运行,实现自动化生产。5升的马口铁听装啤酒是一次性消费,包装物不能回收使用,也不能在桶装生产线上实现自动化生产,只能用一种半自动的灌注机灌装酒,生产效率低,还要特别小心关注它的货架寿命,因此卖价比较高。沿革发展桶装啤酒在国外已经发展了将近三十年,是一种相当成熟的啤酒包装方式。桶装啤酒占啤酒总产量的比例,在德国为30%,在英国为80%,在西欧其他国家也占有相当的比例。据估计,目前世界桶装啤酒的产量占全部啤酒量的20%左右,而且这一比例还在继续扩大。这是因为桶装啤酒的市场日益扩大,用啤酒桶包装比用玻璃瓶或易拉罐包装能节省费用30%以上,啤酒厂能获得更高的利润。在欧洲,几乎每一个啤酒厂都有桶装啤酒生产,也有个别啤酒厂仅仅生产桶装啤酒而没有生产其它包装的啤酒。

综上所述;以上为大家介绍了德国大桶啤酒,这种啤酒一般酒精含量比较高,就是容易喝醉,但它的味道非常纯正,有香香的小麦之气,就算是喝多的人产生的气味也不是那么刺鼻难闻,它的德国啤酒的经典表现方式之一。

葡萄酒开盖后放了半年能喝吗


俗话说的好,人无完人,金无足赤,那么任何事与物都是一样的。就拿葡萄酒来说吧,葡萄酒在没开封之前,无论是外观还是颜色还是它的售价都是让人感觉既心动又高雅的一种酒类。而且他本身的文化和影响力都是十分的浓郁。能喝上他,大家已经感觉一只脚踏进了上流社会,那么。葡萄酒开盖后放了半年,能喝吗,这又是葡萄酒的另一个层次了。其实在小编看来肯定是不能喝了,大家如果想具体了解一下可以看看小编接下来的文章,希望大家明白其中的道理。

葡萄酒开盖后放了半年能喝吗

不能喝了,你尝下应该和醋一样酸了,开瓶后冷藏保存不抽真空也就能放两三天吧。

时间长了,会挥发掉其中的酒精度`剩下的不能再喝了,如果只是几天时间那就没问,不过就算喝了也没什么问题,挥发剩下的只是水化合物,前提是不脏,呵呵半个月不可以啦,准确的说葡萄酒是不能超过2天,要不就变味啦,不好喝,你家要是有特殊的器材能抽空气还可以放几天。

关键要看具体多长时间啊!放了半个月估计有质量的变化啊!建议以后还是不要喝啊!对身体不好啊!超过3天就会变酸的,除了味道,别的没问题。红酒开了后若喝不完,可以试着做克留霜(水果酒)去超市买自己喜欢的罐头,(也可以是新鲜的水果)倒掉糖水然后放白糖大约半小。

拥有一个好的酒窖就可能去以好的价格买进年轻的酒,存放到最好的时候再喝。同时对于酒要有好的存放条件,酒窖要阴暗,凉爽,温度应稳定在11-15度,湿度在70-75%,安静无其它异味。如果没有酒窖,也可以把酒放在专门的酒柜中存放。建议将葡萄酒水平放置为好,这样可以保持瓶塞与酒的接触,起到密封酒的作用。如果瓶子是站立的,随着时间的推移瓶塞会干枯变细,而使酒氧化了。

把要喝的酒提前几小时打开瓶塞直立放置,这样沉淀物就落在瓶底了。周围温度在摄氏12-15度左右为宜。微小的波动对酒没有影响,突然急剧的温度变化对酒是有损害的。应该知道酒在温度高的酒窖里比在温度低的酒窖里能更快地达到峰值。相同年。红酒开瓶后应该将软木塞塞回,把酒瓶放进冰箱,直立摆放。通常,白葡萄酒开过后可以在冰箱中保存5天。红葡萄酒通常在开过后可。喝不完的软木塞塞住,冰箱保存,半年一年没有问题。室温条件至少2个月应该可以吧,如果是那种很苛刻的有钱人可能就是小几天了。开瓶后很难说这个保存的时间的,重要的是少和空气接触,因空气会氧化红酒,使红酒会变质和变酸,建议红酒不要放冰箱,冰箱的储。

红酒的储存方法

温度
理想储存条件下的温度应该是在摄氏12-15℃

绝大部分的酒可以在摄氏7-18℃熟成。

不过恒定的温度下保存最好。

温度过高,会加速酒的成熟,让酒产生煮过的味道。酒的风味会变得比较粗糙,还可能因为酒的过分氧化造成酒的变质。

光线
葡萄酒对光很敏感,所以要避光储存

光线会引起酒颜色的变化

白葡萄酒受光颜色变深,红葡萄酒受光颜色变浅。因此长期存放葡萄酒就一定要到避光黑暗的地方。

湿度
储存酒的湿度应保持在70%左右

湿度过高会使酒标发霉,影响酒的销售

过低的湿度会使软木塞萎缩,导致空气进入酒瓶,使酒氧化。当然湿度过高也不好,会导致软木塞发霉而破坏酒的品质。
震动
酒熟成的阶段震动会影响酒的香气

存放葡萄酒时,酒标向上,或是做好标记,尽量减少酒的挪动。

净度
存放葡萄酒的地方要没有异味,需要良好的通风条件,不要与其他的东西混合存放。

摆放方式
正确的摆放应该平放或瓶口略微向上倾斜15度,对于需要储存较长时间的酒,瓶口向下的方法不可取,因为酒储存时间长了会沉淀聚集在瓶口处,时间长了会粘在那里,倒酒时会连同沉淀一起倒入酒杯,影响酒的口感、观感。平放或瓶口略微向上,沉淀就会聚集在瓶子底部。

由此可见葡萄酒开了盖以后放了半年是绝对不能喝的,因为放了半年的葡萄酒加上葡萄酒的酒精含量并不是很高,很容易滋生一些细菌或者病菌的,如果人体大量饮用葡萄酒的话会导致人体迅速让病毒入侵,严重者可能导致发生生命危险,所以说为了大家的安全着想,即使那瓶酒再贵在难得在稀少,大家也不可以去喝他了,可可以把它放在一些面包里做成葡萄酒面包或者用来浇花干什么,总之大家是不能喝的,希望小编的讲解对大家有所帮助。