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法国是世界著名的葡萄酒产地,其生产葡萄酒的历史悠久。法国葡萄酒最早传入中国,中国人因此对法国葡萄酒情有独钟,法国光葡萄酒庄园就有10000多家,这10000多家葡萄酒庄园中都有哪些好酒呢,今天小编就和大家分享下。

法国葡萄酒的分级

法国葡萄酒总共可分为四级。若以金字塔来表示价格,由基部至顶部的顺序为:日常餐酒(VindeFrance)、地区餐酒(VindePays)、优良地区餐酒(V.D.Q.S)、法定地区葡萄酒(A.O.C)。一般来讲,越接近金字塔顶部,价格越高。

法国议会2009年10月6日决议,随着法国葡萄酒业共同组织(OCM)的改革以及不标注葡萄品种和年份的VindeFrance这一新类别的创立,L’ANIVIT(法国国家日常餐酒和地方餐酒行业协会)更名为L’ANIVINDEFRANCE(法国国家葡萄酒行业协会),VinDeTable(日常餐酒)以及L’ANIVIT中的“T”都将消失。法国日常餐酒VDT更名为VDF(VindeFrance)。09年8月1号以后,欧盟所有VDP更名为IGP。等级是:VDF,IGP,VDQS,AOC

法国红酒

1、日常餐酒(VindeFrance)

可用法国同一产区或不同个产区的酒调配而成。法国酿酒历史悠久,调配技术高超,因而日常餐酒品质稳定,是法国大众餐桌上最常见的葡萄酒。此类酒最低酒精含量不得低于8.5%或9%,最高则不超过15%。

2、地区餐酒(VindePays,IGP)

由最好的日常餐酒升级而成。其产地必须与标签上所标示的特定产区一致,而且要使用被认可的葡萄品种。最后,还要通过专门的法国品酒委员会核准。

3、优良地区餐酒(V.D.Q.S)

等级位于地区餐酒和法定地区葡萄酒之间。这类葡萄酒的生产受到法国原产地名称管理委员会(InstitutNationaldesAppellationsd`Origine)的严格控制。

4、法定地区葡萄酒(Appellationd`OrigineControlee简称A.O.C)

最高等级的法国葡萄酒,其使用的葡萄品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪以及酿酒方法等都受到最严格的监控。只有通过官方分析和化验的法定产区葡萄酒才可获得A.O.C证书。正是这种非常严格的规定才确保了A.O.C等级的葡萄酒始终如一的高贵品质。

市面上最常见的就是AOC,不是所有AOC都一样的级别,还划分为产区酒,村庄级,中级,列级,如上图所示。每瓶酒的酒标都可以读取到酒的信息。下篇再介绍法国的列级酒庄!

法国红酒的代表品牌有哪些?

1、拉菲(ChateauLafiteRothschild)

拉菲是世界顶级酒庄拉菲古堡的简称,人们习惯性把拉菲古堡酿制的拉菲古堡干红葡萄酒(也称大拉菲、拉菲酒庄干红葡萄酒、拉菲正牌)以及拉菲珍宝干红葡萄酒(也称小拉菲、拉菲副牌)也简称为拉菲。

严格意义上,只有拉菲古堡所酿制的大、小拉菲才是真正意义上的拉菲葡萄酒。

2、白马(ChateauChevalBlanc)

白马庄出产的法国红酒质量卓越,在全球酒水市场上的名气不逊色于任何一个法国红酒品牌。出产的法国红酒酒款风味独特,受到广大酒友的一致好评。

3、拉图(ChateauLatour)

看名字,很多人可能会以为拉图跟拉菲有着“姻亲关系”,然而并没有!

拉图酒庄位于波尔多西北50公里的梅多克分产区的波亚克村,气候土壤条件得天独厚。新橡木桶陈酿18个月。拉图酒庄早在清末就已被国人认识,在当时的葡萄酒谱里,这类顶级酒被称为"大酒",音译为"拉都",似乎比"拉图"更有王者之气。

4、奥比昂(ChateauHaut-Brion)

奥比昂在消费者心中一直是出色的存在,1855年在波尔多分级时列级的60个酒庄,除一个例外,所有酒庄都在梅多克。

这个例外就是在佩萨克-雷奥良在1987年从格拉夫Graves划分出独立的AOC),列为一级酒庄的奥比昂酒庄。奥比昂出产酿制顶级红白酒,出产的酒款皆是精品中的精品!

5、玛歌(ChateauMargaux)

玛歌庄城堡是波尔多酒庄中最宏伟的,出产的酒款质量卓越又稳定,是不少就有心中的质感代名词。

玛歌酒庄拥有着有红葡萄园80公顷,白葡萄园12公顷。1855年被评为梅多克列级酒庄的第一级。玛歌(Margaux)在法语中有着女性的韵律,而玛歌出产的红酒恰以优雅、细腻、温柔著称。

6、武当(ChateauMoutonRothschild)

其实武当也就是我们常说的木桐,武当酒的风格很特殊,酒香独特,带有浓烈的咖啡香味,喜欢咖啡的朋友会特别钟爱。

在一些较优的年份,酒体相当丰厚,且回味悠长,酒质纯净,没有杂质,给人很优雅的感觉。但如果碰上较差的年份,酒的风格会变得平庸,毫不突出。武当酒缺乏稳定性,好的时候给人以惊喜,不好的时候又很平庸,让酒客们对它又爱又恨。

7、欧颂(ChateauAusone)

欧颂,位于法国波尔多右岸圣埃美隆产区,是目前唯一一个在名气上能与白马酒庄相匹敌的品牌。

欧颂酒庄的设备堪称袖珍,酒庄的初榨汁会在全新的橡木桶内陈酿16至20个月之久。之后,酿好的酒会被封存在欧颂酒庄的天然地窖里继续陈年,这一过程最多可达24个月。

8、柏图斯(Petrus)

柏图斯酒庄被世人称为“酒王之王”,位于波尔多的宝物隆产区,那些售价不菲,被投资家追捧的名酒大多产自此地。

柏图斯的酒款通常酒色深浓,气味芳香充实,酒体平衡,细致又丰厚,有成熟黑加仑子、洋梨、巧克力、牛奶、松露及多种橡木等香味。柏图斯目前无论从品质还是价格都凌驾于其他波尔多酒王而成为名副其实的酒王之王。

9、金羽毛(Plumedor)

法国红酒品牌金羽毛源自法兰西修道院里的酒庄,公认的“风土”质量,沿袭法兰西严谨的酿酒工艺,秉承传统风格,受到广大法国消费者的喜爱。

2010年10月授权广东省深圳市天鸿酒业有限公司为中国大陆销售总代理,开始进入中国市场,并已得到市场的认可。

10、山地老树(Viellarbre)

山地老树顾名思义,酒款的酿制是采自山地上的老藤葡萄。山地上的葡萄树可以接受更多的阳光,形成更多的天然糖分。老葡萄树酿出的酒香气辛辣,带有更多浓郁的矿物质风味。

山地老树在2010年10月授权广东省深圳市天鸿酒业有限公司为中国大陆销售总代理,开始进入中国市场,并已得到市场的认可。

法国葡萄酒还有哪些优点?

1、树龄

法国葡萄树种植20年以上的,才能用于酿造AOC级别的葡萄酒,较年轻的葡萄树产的葡萄,只能用于做VDT,VDP等低档次的佐餐酒。

2、颜色

法国葡萄酒的颜色就比较凝重,越是陈酿酒其颜色和新酒的颜色是有区别的。

3、醒酒

法国好的葡萄酒一般开瓶后要醒酒约半个小时或到一个小时才可以达到良好的饮用状态,而且时间越长,口感越好。

4、酒香

法国葡萄酒有着变化多端的香味,哪怕是最普通的一般AOC级别的葡萄酒也会在杯中随着时间的变化而变化,可能由开始的果香,植物的清香或者花香(很少的红葡萄酒会有)会转变为干果,果浆,面包啊等等香味.

依据所使用的不同葡萄酿造的葡萄酒的口感,也有着千变万化的味道.酒的香味会随着产区的不同和葡萄品种不同而不一样。

当然,优质的法国红酒品牌远远不止以上10个,只是以上的品牌比较具有市场代表性,更多优质的法国红酒品牌还需要大家来共同挖掘。

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法国红酒品牌有哪些,不只有拉菲


在世界各地的葡萄酒产区中,以法国的最为著名,被称为葡萄酒王国,因为决定葡萄酒好坏的6大因素:葡萄品种、气候、土壤、湿度、葡萄园管理和酿酒技术,无论哪一个,法国都有着最优越的条件,法国葡萄酒产量一直排在世界前茅。法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家,也生产了无数闻名于世的高级葡萄酒。今天我们就来了解一下法国的红酒品牌。

一、法国的红酒品牌

香槟产区(Champagne)——全球最好的起泡酒故乡。香槟是一种独特且无法仿效的?法定产区葡萄酒,

阿尔萨斯产区(Alsace)——以芳香和高品质白葡萄酒闻名。

卢瓦尔河谷产区(LoireValley)——有着法国后花园之称

勃艮第产区(Bourgogne)——有崇高的土地精神,法国古老的葡萄酒产区

汝拉-萨瓦产区(JuraetSavoie)——以天下第一黄酒闻名

罗纳河谷产区(RhoneValley)——热情似火,整个产区还是红酒为主,以卓越的?桃红葡萄酒闻名,也是?桃红酒出口英国最多的一种。

波尔多产区(Bordeaux)——充满贵族气息。超过95%生产AOC酒。全世界最大的也是最好的葡萄酒产区。

西南产区(Sud-Ouest)——有小波尔多之称,生产各式各样优质葡萄酒,

朗格多克-鲁西雍产区(Languedoc-Roussillon)——法国最大的餐酒产区,法国最广阔的产区。

普罗旺斯产区(Provence)——充满诱惑的沙滩、阳光、薰衣草,法国最古老的产区,20%为AOC或VDQS.法国红酒品牌

二、红酒的营养价值

红酒是以葡萄为原料酿制而成,富含多种营养成分,如氨基酸、糖、醇类、酚类化合物、有机酸、无机盐、蛋白质、矿物质、维生素、酒石酸,果胶、抗氧化剂和单宁酸等,具有增进食欲、助消化、减肥、利尿等功效。

红酒中含有抗氧化成分和丰富的酚类化合物,可防止动脉硬化和血小板凝结,保护并维持心脑血管系统的正常生理机能。红酒中含有丰富的单宁酸,可预防蛀牙及防止辐射伤害。饮用红酒对女性有很好的美容养颜的功效,可养气活血,使皮肤富有弹性。

法国拥有得天独厚的温带气候,有利于葡萄生长,但在不同地区,气候和土壤也不尽相同,因此法国能种植几百种葡萄(最有名的品种有酿制白葡萄酒的?霞多丽和苏维浓,酿制红葡萄酒的赤霞珠、希哈、佳美和海洛)。不同产区的葡萄酒有不同的品质和口味。

什么品牌的甜葡萄酒好喝?中国甜葡萄酒有哪些品牌?


甜葡萄酒指通过特殊收成和酿造方法获得的香甜可口的葡萄酒,包括冰酒、贵腐酒、晚收酒等,这些都是很好喝的甜葡萄酒品种,其中贵腐酒香甜芬芳,产量极低,滴滴如金,特别珍贵。那么,什么品牌的甜葡萄酒好喝?中国甜葡萄酒有哪些品牌?下面小编就带大家一起来了解看看。

什么品牌的甜葡萄酒好喝?

市面上的甜葡萄酒品牌是非常多的,不同品牌的甜葡萄酒风味不一样,这里小编主要给大家介绍八种甜葡萄酒品牌,具体如下:

1、里乌利特(Riunite)

里乌利特酒庄是意大利知名的蓝布鲁斯科(Lambrusco)生产商。蓝布鲁斯科是一种甜红微起泡酒,能很好地搭配辛辣的菜肴和意大利菜,适合冰镇之后饮用。值得一提的是,里乌利特酒庄还出产一款调配了覆盆子汁的赤霞珠葡萄酒。

2、杜宝夫(GeorgesDuboeuf)

杜宝夫酒庄是着名的法国博若莱新酒的生产者。博若莱新酒从葡萄开始收获到葡萄酒装瓶,仅需要6到8周的时间,并在固定的一天——每年11月的第3个星期四与世人见面。博若莱新酒采用佳美(Gamay)酿造而成,清新自然,果味丰富,适合冰镇后饮用,是搭配感恩节晚餐较受欢迎的葡萄酒。

3、马尼舍维茨(Manischewitz)

马尼舍维茨是一家生产寇修酒(KosherWine)达60年之久的美国公司。蔻修酒是一种按照犹太法律要求生产的葡萄酒,大多储存在半空的酒瓶中,一般口感不佳,猩红色,甜腻,还充满氧化味。该公司出产的甜红葡萄酒萃取了康科德葡萄、黑莓、樱桃以及接骨木花的精华。

4、沃勒特(Voulet)

沃勒特是一家酿制玛尔维萨(malvasia)甜红葡萄酒的生产商。这种甜红葡萄酒主要产于意大利南部,与蓝布鲁斯科有点类似,均为微起泡,既可以搭配冷餐,也可以搭配辛辣食物。

5、埃米利奥卢士涛(EmilioLustau)

埃米利奥卢士涛是西班牙主要的雪利酒生厂商,出产卢士涛欧罗索雪利酒(sweetredLustauOlorosoNV)和口感丰富浓郁的卢士涛PX索雷拉珍藏雪利酒(LustauPedroXiménezSoleraReservaNV)。这些葡萄酒通常适合晚饭后搭配水果和奶酪饮用。

6、哈维斯(Harveys)

哈维斯是一家出产奶油雪利风格葡萄酒的英国生产商。其出产的哈维斯奶油雪利风格葡萄酒,由极甜的PX雪利(PedroXiménez)调配而来,口感非常甜蜜,是一款在当地非常流行的餐前酒,也可以于晚餐后饮用。

7、卡托尼(CaTogni)

卡托尼是一款采用汉堡麝香(blackHamburg)葡萄酿制的甜红葡萄酒,产自美国纳帕谷托尼(Togni)葡萄园。该酒上市前需瓶陈4年,酒精度高达14.4度。

8、阿伯山(ArborHill)

阿伯山是一家位于美国纽约州五指湖的酿酒厂。该酒厂酿制一种名为莱茵街道(RhineStreet)的甜红葡萄酒。该款餐酒由卡托芭(Catawba)、尼亚加拉(Niagara)或是德拉瓦尔(Delaware)酿制而成,酒标由一位当地艺术家设计,描绘了100年前当地的生活情景。

中国甜葡萄酒有哪些品牌?

1、张裕

烟台张裕集团有限公司其前身为烟台张裕酿酒公司,他是由中国近代爱国侨领张弼士先生创办的中国第一个工业化生产葡萄酒的厂家。1892年,张弼士投资300万两白银在烟台创办张裕酿酒公司。张裕公司的创建,被北京中华世纪坛记载为中国1892年所发生的四件大事之一。至今,它已发展成为多元化并举的集团化企业,是目前中国乃至亚洲最大的葡萄酒生产经营厂家。

2、长城

中粮集团有限公司是世界500强企业,也是中国领先的农产品、食品领域多元化产品和服务供应商,致力于打造从田间到餐桌的全产业链粮油食品企业,建设全服务链的城市综合体。中粮下属品牌有农产品、食品及地产酒店等领域。

3、王朝

中法合营王朝葡萄酿酒有限公司始建于1980年,是中国第二家、天津市第一家中外合资企业,合资的外方为法国人头马亚太有限公司和香港国际贸易与技术研究社,中外各方投资总额为137.6万元人民币,当年产量为10万瓶。

4、威龙

威龙葡萄酒股份有限公司位于山东省龙口市,拥有员工1500余名,占地面积30万平方米,资产6.5亿元,配备有国外全自动灌装生产线、酒石处理系统、真空过滤机等先进设备30多台套,5处发酵站,年产各类葡萄酒3万多吨,葡萄酒系列包括干酒、甜酒、起泡酒、白兰地等四大系列八十多个品种。

5、华夏

中粮华夏长城葡萄酒有限公司成立于1988年8月9日,是中国首家专业生产干红葡萄酒的出口型企业,现隶属于世界企业500强之一的中粮集团有限公司。其产品华夏长城系列干红葡萄酒不仅填补了国产干红葡萄酒出口的空白,还出口欧美等十多个国家和地区。华夏公司坐落在河北昌黎县,被国家命名为“中国酿酒葡萄之乡”。

6、白洋河

烟台白洋河酿酒有限责任公司,位于胶东半岛腹地--烟台,地理位置十分优越。公司创建于1958年,现有职工393人,技术人员160人,企业占地面积10万平方米,年产酒1.5万吨,优质葡萄生产基地1.8万亩。公司的主要产品分五大系列:核心产品系列、酿酒师系列、法莱雅系列、常规产品系列、雁门关系列。主要全力打造核心产品----圆标95解百纳干红、圆标99莎当妮干白、冰纯浓缩红葡萄酒(三倍浓缩)、冰纯浓缩白葡萄酒(三倍浓缩)。

总的来说,不论是国内还是国外,甜葡萄酒品牌都非常的多,不同品牌的甜葡萄酒都独具特色,大家可以根据喜好去挑选。不过,购买甜葡萄酒的时候一定要选择值得信任的商家,确保买到好的甜葡萄酒。

甜葡萄酒有哪些品牌比较好


通常葡萄酒含糖量超过40克每升,口评能感到甜味的称为甜葡萄酒。甜葡萄酒因为口感滋味甜度高,所以很多人都容易接受,特别对于喜爱甜味的人来说,就比较喜欢喝甜葡萄酒了。那么,甜葡萄酒有哪些品牌比较好?下面小编就给大家推荐几个甜红葡萄酒品牌,一起来了解看看。

甜红葡萄酒品牌推荐

要说葡萄酒里面的甜葡萄酒有哪些品牌,最贵的就属法国波尔多苏玳法定产区的贵腐甜白葡萄酒第一了,它是珍贵的烂葡萄酒,但并不是真的烂了,是葡萄表面受到一种无害的霉菌感染,使得果实变得更加香甜。像是法国金奖AOC乐滋城堡贵腐、拉菲莱斯古堡贵腐、法国芝路庄园贵腐,还有新西兰莫阿纳贵腐、匈牙利贵腐等等。

除了这些,甜葡萄酒有哪些品牌,还有波尔多玛歌产区葡萄酒,勃艮第产区的红葡萄酒,还有美国加州采用梅洛、澳洲采用赤霞珠酿造的葡萄酒都是。还有,德国的葡萄酒大多都属于白葡萄酒,红葡萄酒例如雷司令干型、甜型也是偏柔顺优雅的葡萄酒,还有就是冰葡萄酒,德国是著名的产酒国,像是蓝冰博士白葡萄酒、冰灵霞多丽白葡萄酒、晚秋清甜白葡萄酒、德国钻石冰白葡萄酒、爱德堡红冰王甜葡萄酒等等,还有美国的天使丽莎雷司令白葡萄酒、澳大利亚托布雷酒园小茅屋甜白葡萄酒等等。还有像中国的中粮长城甜红葡萄酒、张裕玫瑰红甜红葡萄酒,还有王朝、龙徽、威龙等等国产品牌都有甜型葡萄酒。一般来说,甜型的葡萄酒名字都会说明是甜型,还有半甜型、半干型都是带有甜味的。

甜葡萄酒有哪些种类?

一般来说,甜葡萄酒主要分为四大类:迟摘甜葡萄酒、贵腐甜葡萄酒、葡萄干甜葡萄酒、冰酒,另外,波特酒虽为加强型葡萄酒,但由于其天然的甜度,我们也把它归为甜葡萄酒范畴。甜葡萄酒即适合单饮,也可以和各式餐后甜点搭配,有些作为开胃酒也是不错的选择。当然,不同风格的甜葡萄酒搭配不同的甜点更加会凸显其别样的风味。

葡萄酒按含糖量的不同可以划分为以下4种:

1、干葡萄酒:含糖量低于4g/L,品尝不出甜味,具有洁净、幽雅、香气和谐的果香和酒香。

2、半干葡萄酒:含糖量在4~12g/L,微具甜感,酒的口味洁净、幽雅、味觉圆润,具有和谐愉悦的果香和酒香。

3、半甜葡萄酒:含糖量在12~45g/L,具有甘甜、爽顺、舒愉的果香和酒香。

4、甜葡萄酒:含糖量大于45g/L,具有甘甜、醇厚、舒适、爽顺的口味,具有和谐的果香和酒香。

本文内容就介绍到这里。甜葡萄酒品牌很多,种类也多种多样,不同品牌的甜葡萄酒风味独具特色,如果不知道选择什么品牌,可以多去了解其品牌的酒体风格,根据自己的喜好去挑选。不过,一定要通过正规可靠的渠道购买。

甜葡萄酒有哪些品牌比较好?甜红葡萄酒品牌推荐


通常葡萄酒含糖量超过40克每升,口评能感到甜味的称为甜葡萄酒。甜葡萄酒因为口感滋味甜度高,所以很多人都容易接受,特别对于喜爱甜味的人来说,就比较喜欢喝甜葡萄酒了。那么,甜葡萄酒有哪些品牌比较好?下面小编就给大家推荐几个甜红葡萄酒品牌,一起来了解看看。

甜红葡萄酒品牌推荐

要说葡萄酒里面的甜葡萄酒有哪些品牌,最贵的就属法国波尔多苏玳法定产区的贵腐甜白葡萄酒第一了,它是珍贵的烂葡萄酒,但并不是真的烂了,是葡萄表面受到一种无害的霉菌感染,使得果实变得更加香甜。像是法国金奖AOC乐滋城堡贵腐、拉菲莱斯古堡贵腐、法国芝路庄园贵腐,还有新西兰莫阿纳贵腐、匈牙利贵腐等等。

除了这些,甜葡萄酒有哪些品牌,还有波尔多玛歌产区葡萄酒,勃艮第产区的红葡萄酒,还有美国加州采用梅洛、澳洲采用赤霞珠酿造的葡萄酒都是。还有,德国的葡萄酒大多都属于白葡萄酒,红葡萄酒例如雷司令干型、甜型也是偏柔顺优雅的葡萄酒,还有就是冰葡萄酒,德国是著名的产酒国,像是蓝冰博士白葡萄酒、冰灵霞多丽白葡萄酒、晚秋清甜白葡萄酒、德国钻石冰白葡萄酒、爱德堡红冰王甜葡萄酒等等,还有美国的天使丽莎雷司令白葡萄酒、澳大利亚托布雷酒园小茅屋甜白葡萄酒等等。还有像中国的中粮长城甜红葡萄酒、张裕玫瑰红甜红葡萄酒,还有王朝、龙徽、威龙等等国产品牌都有甜型葡萄酒。一般来说,甜型的葡萄酒名字都会说明是甜型,还有半甜型、半干型都是带有甜味的。

甜葡萄酒有哪些种类?

一般来说,甜葡萄酒主要分为四大类:迟摘甜葡萄酒、贵腐甜葡萄酒、葡萄干甜葡萄酒、冰酒,另外,波特酒虽为加强型葡萄酒,但由于其天然的甜度,我们也把它归为甜葡萄酒范畴。甜葡萄酒即适合单饮,也可以和各式餐后甜点搭配,有些作为开胃酒也是不错的选择。当然,不同风格的甜葡萄酒搭配不同的甜点更加会凸显其别样的风味。

葡萄酒按含糖量的不同可以划分为以下4种:

1、干葡萄酒:含糖量低于4g/L,品尝不出甜味,具有洁净、幽雅、香气和谐的果香和酒香。

2、半干葡萄酒:含糖量在4~12g/L,微具甜感,酒的口味洁净、幽雅、味觉圆润,具有和谐愉悦的果香和酒香。

3、半甜葡萄酒:含糖量在12~45g/L,具有甘甜、爽顺、舒愉的果香和酒香。

4、甜葡萄酒:含糖量大于45g/L,具有甘甜、醇厚、舒适、爽顺的口味,具有和谐的果香和酒香。

本文内容就介绍到这里。甜葡萄酒品牌很多,种类也多种多样,不同品牌的甜葡萄酒风味独具特色,如果不知道选择什么品牌,可以多去了解其品牌的酒体风格,根据自己的喜好去挑选。不过,一定要通过正规可靠的渠道购买。

粮食酒有哪些品牌


我们都知道纯粮食酒好喝而且健康,真正的粮食酒入口微苦但不涩,从舌尖到舌根都会留下甘甜的味道,即使喝醉以后,也是酒醉心明的状态,第二天起来头不疼,口不干。而酒精勾兑的酒喝下刺喉、反胃、烧心、烈、口干、口渴、上头,对身体健康还有害处,所以喝酒选择纯粮食酒好。那么,粮食酒有哪些品牌?我们都知道不少大品牌的纯粮食酒价格都很贵,一般人很难消费得起,所以小编在这里就给大家推荐几款便宜的粮食酒品牌。

几款便宜的粮食酒品牌推荐

1、竹叶青酒

这种酒没有茅台名贵,没有汾酒名气大,很容易让人忽视,其实竹叶青是正儿八经的粮食酒,不仅对身体没有坏处,还有活血补血的功效,竹叶青有它独特的香气,入口微甜,后调微苦,口感相当不错,最重要的是,它的酒劲不大,别说是饮酒人士,就连女生也可以喝,不伤身不醉人!

2、汾酒

汾酒属于清香型白酒,名气也比较大,也是纯正的粮食酒,最大的好处是,汾酒的价格便宜,普通老百姓也能消费得起,但味道有些刺激,酒劲也比较大,只适合男性喝,对于懂酒的行家来说,汾酒是最便宜的粮食酒了,如果经济不富裕,喝它准没错!

3、西凤酒

西凤酒的名气不是很大,但懂酒的人才知道,西凤酒也是粮食酒,入口有水果的香气,喝起来还是非常舒服的,如果不喜欢喝烈酒的话,西凤酒是个很好的选择,口感比较柔和,价格也适中,普通的西凤酒价格在百元以内!

4、茅台酱香酒

茅台酒给人的印象就是“高端”,这种酒也会廉价吗?其实茅台镇的酱香酒价格就比较便宜,而且有很多都是粮食酒。就比如迎宾潭、天朝上品等等,价格不过几十元,口感清香,都很不错。

5、枝江大曲酒

枝江大曲是湖北特产,如今已经闻名全国。它之所以能快速普及全国,一方面是因为价格便宜,另一方面它是典型的纯粮食酒。爱喝枝江大曲的朋友,虽然不会拿此酒招待客人,但一个人小酌时却更爱和这种廉价酒。因为喝得舒心。

粮食酒怎么选购?

鉴别粮食酒方法一:真正的传统粮食酿造酒香而不呛,微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有明显的区别。纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满,酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。纯粮酒口感柔和,饮后不口干、不呛嗓、不上头、不难受。

鉴别粮食酒方法二:取一滴白酒放在手心里,然后合掌使两手心接触用力摩擦几下,如酒生热后发出的气味清香,且留存时间比较长;酒精勾兑的白酒则相反,不仅闻起来冲鼻子,气味很古怪,而且留存时间很短,很快就没有味道了。(酒精酒会加香料添加剂)

鉴别粮食酒方法三(最有效、最准确的鉴别方法):用氢氧化钠,也就是大家平常说的烧碱。把要检测的白酒以50:1烧碱的比例放入放入试管中,也可以用我们平常家中的可以加热的杯子,然后放入热水沸腾几分钟就行了。如果是粮食酿造的白酒,试管内的白酒会变成黄色。如果颜色很淡那就是纯粮酒不纯,含有酒精勾兑成分。不变色为纯酒精勾兑酒,因为劣质的白酒是酒精加香料甜味剂勾兑的,遇到烧碱不会起化学反应。

总的来说就是:酒精勾兑的酒因为酒精的问题喝下刺喉、反胃、烧心、烈、口干、口渴、上头,而纯粮酒入口香而不呛,微苦而不涩,不呛嗓,喝后不口干、不上头、不难受,醉酒之后苏醒较快,对人体刺激性小。

粮食酒介绍

纯粮酒,是一种全部使用粮食酿制的酒。

粮食酒的主要风格特点取决于以下方面:一是制曲技术,二是酿造技术,三是老窖泥技术,四是勾兑技术。

主要原料:纯粮固态发酵工艺,根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点,选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。要求:颗粒饱满、干燥、杂质少、无霉变,并经过严格的分级除杂,高粱粉碎成4-6瓣,玉米最大颗粒不超过0.2mm,糯米、大米粉碎成2-4瓣,小麦要求破皮。

2、辅助原料:稻壳。主要作用是调节酒醅的淀粉浓度,充淡酸度,使酒醅有一定的疏松度,有利于酒醅的发酵。要求:新鲜干燥,不带霉味,呈金黄色。

3、酿酒用水:要求清澈透明,微甜爽口。

粮食酒,未加任何香精香料,纯粮酿造的纯酒。液体发酵的纯粮酒,锰、铅、甲醇的含量极低,对人体的有害成份可忽略不计。所以,粮食酒喝起来比较健康,而且适度的喝对身体页游一定好处。当然了,一定要控制好饮酒量,不论什么酒过量喝都会伤身。

法国红酒酒庄有哪些


法国是首屈一指的葡萄酒生产国、消费国和出口国,其对新世界葡萄酒业的影响更是无所不在。那么爱喝酒的朋友们知道法国的红酒主要产区在哪吗?法国红酒酒庄有哪些呢?一起来看看小编整理的法国红酒的基础知识吧。

法国红酒的主要产区有哪些?

法国葡萄酒一般是用产区标记的,而非葡萄品种。比如标成“PulignyMontrachet”(普利尼-蒙哈榭)的葡萄酒是用霞多丽(Chardonnay)葡萄酿制而成的。然而,该国VDP级别的葡萄酒有时会写出葡萄品种。以下是对于法国十大产区的简要介绍。

法国红酒产区

1、波尔多(Bordeaux)

波尔多葡萄酒普遍是以梅洛(Merlot)、赤霞珠(CabernetSauvignon)和品丽珠(CabernetFranc)调配而成的。波尔多出产的少量甜白葡萄酒和干白葡萄酒则主要用长相思(SauvignonBlanc)和赛美蓉(Semillon)调配而成的。

2、卢瓦尔河谷(LoireValley)

卢瓦尔河谷的葡萄酒很难用一两句话说清楚。这里出产的酒品包括长相思、慕斯卡德(Muscadet)的勃艮第香瓜(MelondeBourgogne)、武弗雷(Vouvray)的白诗南(CheninBlanc)等白葡萄酒以及酒体适中的品丽珠红葡萄酒,甚至还出产起泡葡萄酒。

3、香槟(Champagne)

香槟,这种用霞多丽、黑皮诺(PinotNoir)和莫尼耶皮诺(PinotMeunier)酿制而成的起泡葡萄酒,还用再多说吗?

4、阿尔萨斯(Alsace)

阿尔萨斯是法国允许标出葡萄品种的产区之一,主要生产白葡萄酒,最常用的品种包括雷司令(Riesling)、琼瑶浆(Gewurztraminer)和灰皮诺(PinotGris)。该产区也会用香槟酿造法出产起泡酒,并标示为“Cremantd'Alsace”(即阿尔萨斯气泡酒)。

5、勃艮第(Burgundy)

勃艮第共可分成4个子产区,从北至南依次为夏布利(Chablis)、金丘(Coted'Or)、夏隆内丘(CoteChalonnaise)和马贡(Maconnais),曾经一度还包括用佳美(Gamay)葡萄酿制酒品的博若莱(Beaujolais)产区。

6、罗纳河谷(RhoneValley)

罗纳河谷以出产用西拉(Syrah)、歌海娜(Grenache)、慕合怀特(Mourvedre)和神索(Cinsault)调配而成的红葡萄酒而闻名。此外,该产区也出产少量的白葡萄酒,主要用著名的维欧尼(Viognier)酿制而成。

7、普罗旺斯(Provence)

该产区位于罗纳河谷的西南部,几乎出产法国所有的葡萄品种。

8、朗格多克-露喜龙(LanguedocRoussillon)

该产区历史上一直是法国量产葡萄酒的基地,现在每年大约出产超过50,000,000箱的葡萄酒。值得一提的是,该产区很多葡萄酒会标示酿酒葡萄品种。

法国五个著名酒庄

1、拉菲酒庄

Lafite-Rothschild

拉菲酒庄(全名:拉菲·罗斯柴尔德酒庄,法文:ChateauLafiteRothschild),位于法国梅多克(Médoc)地区,占地达178公顷(其中葡萄园区占地103公顷)。

拉菲庄现有葡萄园103公顷,葡萄平均树龄为30年,酿头牌酒的葡萄来自40年的葡萄树,每2至3棵葡萄树才能生产一瓶750ml的酒。为了保住这些金贵的葡萄树,若没有总公司特约,一般不允许任何人参观。

品酒:经典的黑醋栗和铅笔芯香,铅笔芯、雪松、衫木香气和矿质气;纯美馥郁,层次丰富,优雅完美,单宁精致而强劲,陈年潜力非常长;富有独特香气的回味持续时间长,香气萦绕久久不散,在顶级葡萄酒中独树一帜。

最佳年份:为1953、1959、1982、1986、1996、2000、2003和2005年。

2、拉图酒庄

ChateauLatour

拉图酒庄(法文:ChateauLatour),位于法国梅多克(Médoc)地区,占地65公顷。

拉图的风格雄浑刚劲、浓郁醇厚,以具有非常强的陈年潜力的红酒著称,被誉为“月光穿过层层夜幕洒落的一片银色”。

品酒:以具有非常强的陈年潜力的红酒著称,酒刚刚酿成时十分青涩,甚至有难以入口的感觉,需要在瓶中至少熟成10年,酒一贯酒体强劲,浓郁醇厚,并有丰满的黑加仑香味,和细腻的黑樱桃的香味。

最佳年份:拉图的最佳年份为1945、1949、1961、1970、1982、2000和2003年。

3、玛歌酒庄

ChateauMargaux

玛歌酒庄(法文:ChateauMargaux)位于法国梅多克(Médoc)地区,占地达262公顷。

玛歌庄园的红葡萄种植面积有78公顷,葡萄品种为75%的赤霞珠(CarbenetSauvignon),其次是20%的梅洛(Merlot),剩下的则是品丽珠(CabernetFranc)和小维铎(PetitVerdot)。

品酒:以芬芳复杂的香气,层次丰富和经久,不断变幻而迷人。以入口醇厚,细致而浓郁的质地,丝滑而又劲道的单宁为特点。当然每个年份的酒不同,是将优雅迷人与浓郁醇厚、细腻柔美与劲道结合得独特的酒。

最佳年份:玛歌庄园(正牌):1983、1990、1995、2000、2003、2005、2009、2010。

4、侯伯王酒庄

ChateauHaut-Brion

侯伯王酒庄(法文:ChateauHaut-Brion)位于波尔多吉伦特河左岸的佩萨克(PessacLeognan)地区。

是波尔多顶级酒庄中历史最悠久的一个,就规模来说却是差不多最小的一个,44公顷的葡萄园,根据年度产量不同,每年一共只有120000到180000瓶左右一等酒,其中80%用来出口,换言之,这些酒就像金子一样珍贵。

品酒:侯伯王的特色是酒年轻时极淡、极清香,且颜色不太深,其酒香是世界上最复杂的,同时有烟味、焦味、黑莓以及轻微的松露香。

最佳年份:侯伯王盛名长在,近些年则以2002、2000、1989年份(波尔多酒最好的年份)的酒为其最高水平。

5、木桐酒庄

ChateauMoutonRothschild

木桐酒庄(全名:木桐·罗斯柴尔德酒庄,法文:ChateauMoutonRothschild),位于法国梅多克(Médoc)地区,坐落在Pauillac市,占地82公顷。

这最尊贵的酒庄,出产的被世人贵喻为“流动红宝石”的红酒,几个世纪以来一直被欧洲贵爵尊士们所追捧,并破天荒地吸引了艺术家达利和毕加索为酒庄作画,迷醉其间。

品酒:木桐酒具有典型的赤霞珠特征,成熟的黑醋栗香、咖啡、烤木香气,香气熟美丰沛;口感浓厚,层次复杂,单宁劲道。新酒熟美劲道,陈年后依然年青,丰厚醇美。

最佳年份:木桐酒庄的顶级酒,除了1945年份的,史上还有1959年份、1982年份和1986年份三种,它们都是誉满天下的满分酒。

法国红酒如何分级?

1935年,法国通过了一套严格和完善的葡萄酒分级与品质管理体系法规。由法国最权威的产地命名监督委员会INAO(InstitutNationaldesAppellationsd’Origine)对酒的来源和质量类型进行严格监管,为消费者提供了可靠的保证。法国葡萄酒按其质量层次分为四个等级:

1、法定产区葡萄酒(Appellationd'OrigineControlee,简称AOC)

2、优良地区葡萄酒(VinsDelimitesdeQualiteSuperieure,简称VDQS)

3、地区特色葡萄酒(VinsdePays,简称VdP)

4、日常佐餐葡萄酒(VinsdeTable,简称VdT),又称为混合葡萄酒(VinsdeCoupage)

前两个等级属于优质葡萄酒,后两个等级属于日常佐餐酒。法国制定有很严格的法规对葡萄酒的质量加以管制。从日常餐酒到法定产区葡萄酒都有明确的生产条件以及相对的查核系统,还有相关的常设机构确保葡萄酒法规的执行。

法国红酒酒庄

2009年8月,为了配合欧盟2009年1月颁布的新酒法,法国葡萄酒分级制度进行了改革,由原来的4个级别变为3个级别,改革后的分级制度如下:

1、AOC(法定产区酒)变成AOP(Appellationd’OrigineProtégée)。

2、VdP(地区餐酒)变成IGP(IndicationGéographiqueProtégée)。

3、VdT(日常餐酒)变成VdF(VindeFrance),属于无IG的葡萄酒,意思是酒标上没有产区提示的葡萄酒(VinsansIndicationGéographique)。

4、VDQS(优良地区餐酒)从2012年开始不复存在,原来的VDQS依据其质量水平,有的被提升为AOP,有的被降级为VDF。

说明:无原产地标识的这类,欧盟各国之间的最后一个缩写单词很可能是不一样的,应该是国家名称的第一个字母。上面法国的标示是VINDEFRANCE,那意大利产的就应该是VINDEITALY,等级的缩写也就成了VDI。

以上就是法国最具影响力的红酒产地和酒庄了,大家认识几个呢?另外在购买红酒的时候,通过酒标上的等级标志,也可以区分红酒的等级,有助于我们帮助我们在购买时做出选择。

威士忌有哪些品牌


威士忌有很多不同的类型,譬如纯麦威士忌和混合威士忌,不同产区的威士忌也都具有不同的风格。除了风格类型的多样化,威士忌还有很多品牌,大大小小的品牌非常的多。那么,威士忌有哪些品牌?下面小编就给大家介绍下世界威士忌品牌排名,一起来了解看看。

世界威士忌品牌排名

1、尊尼获加:尊尼获加这个品牌成立于1820年,是一家全球知名的品牌,旗下的威士忌不仅品种丰富,而且在口感上是相当醇厚的。

2、帝王:帝王品牌成立于1864年,在市场上是一家主要经营高级混合型苏格兰威士忌的品牌,旗下的威士忌都是经过了独特的二次加工,顺滑的口感得到了业界的一致认可。

3、百龄坛:百龄坛成立于1827年,在行业中是一家影响力极大的品牌,旗下的威士忌采用最独特的酿造工艺,致力于为消费者提供口感和质量极佳的酒品。

4、JimBeam:JimBeam这个品牌成立于1795年,是一家以制造烈性酒而闻名于世的品牌,如今公司不仅经营的产品种类相当的丰富,而且旗下也拥有着众多在市场上销量相当火爆的品牌,其中威士忌就获得的了一致的好评。

5、Glenlive格兰威特:格兰威特成立于1824年,一家在单一麦芽威士忌的生产上处于领先水平的品牌,旗下的威士忌在生产的过程中坚持采用最精湛的工艺,很好的保留的酒品的中的原汁原味。

6、JACKDANIELS杰克丹尼:杰克丹尼这个品牌成立于1866年,在行业中算是一家历史比较悠久的企业,旗下的威士忌采用最优质的原材料,是一款真正意义上不具有酸性的威士忌品牌。

7、Glenfiddich格兰菲迪:格兰菲迪品牌成立于1886年,在行业中是一家很早就推出了单一纯麦苏格兰威士忌的企业,旗下的威士忌在市场上也获得了一致得好评。

8、Chivas芝华士:成立于1801年的芝华士在市场上一直都是很多人的首选品牌,旗下的威士忌采用最优质的原材料,在口感上和醇厚度上是很多品牌无法与之比较的。

9、Macallan麦卡伦:麦卡伦品牌成立于1824年,在行业中被誉为最珍贵的威士忌品牌之一,旗下的威士忌采用顶级的酿造工艺,在口感上相当的顺滑。

10、RoyalSalute皇家礼炮:皇家礼炮这个品牌成立于1953年,一家市场影响力相当广泛的企业,旗下的威士忌采用最精湛的酿造工艺,在口感和质量上也得到了权威机构和消费者的一致认可。

世界十大奢华威士忌排名

1、麦卡伦64年水晶瓶装威士忌(Macallan64YearsOldinLaliqueCirePerduedecanter)——460,000美元

这是一瓶单一纯麦威士忌,瓶子是法国殿堂级水晶品牌莱俪卡(LALIQUE)通过脱蜡工艺精心制作的水晶酒樽,在2010年的一场拍卖场上以460,000美元成交,拍卖所得被捐赠给慈善机构charity:water,为发展家的人民提供清洁、安全的水源。这款威士忌之所以超凡脱俗是因为它是用泥煤烤过的麦芽来酿造的,当时正处于二战时期,很多煤矿都被关闭了,煤炭的价格高得令人望而生畏。它是麦卡伦所出品的一款优质的威士忌。

2、格兰菲迪珍妮·希德·罗伯特珍藏威士忌(GlenfiddichJanetSheedRobertsReserve1955)——94,000美元

格兰菲迪公司拥有一桶从1955年元旦前夕开始陈酿的苏格兰威士忌。格兰菲迪的创始人威廉格兰特(WilliamGrant)的孙女珍妮·希德·罗伯特(JanetSheedRoberts)在110岁高龄谢世后,格兰菲迪公司决定用这一桶1955年份的酒来出品15瓶威士忌。15瓶酒中有4瓶由珍妮的家族珍藏;另外11瓶都拿来拍卖,一位来自亚特兰大的威士忌专家以94,000美元拍下了其中一瓶。这15瓶威士忌的过人之处在于芬芳四溢的果香和甜美动人的口感。

3、麦卡伦1926年威士忌(Macallan1926)——75,000美元

这是麦卡伦公司“珍稀”(FineRare)系列威士忌中年份古老的一款酒,它是在1926年蒸馏的,到1986年才装瓶,产量只有40瓶。由于没有加入水,它的酒液非常浓缩,口感很干。2005年一位来自韩国的商人以75,000美元高价买下了的一瓶。

4、大摩62年马西森单一麦芽威士忌(Dalmore62SingleHighlandMaltScotchMatheson)——58,000美元

这款酒是由四种不同年份蒸馏出来的单一纯麦威士忌调配而成,1942年只出品了12瓶,每一瓶都有自己独特的名字。不过,这些名字都与大摩庄园(DalmoreEstate)相关,12瓶酒中昂贵的是马西森(Matheson),它是以大摩庄园的主人亚历山大·马西森(AlexanderMatheson)的名字来命名的,2005年被一位匿名买家买走。那位买家拿到这瓶酒之后,很快就和他的五位亲密好友把它享用了。

5、格兰菲迪1937年威士忌(Glenfiddich1937)——20,000美元

这款酒属于格兰菲迪“珍稀”(Rare)系列中的一员,于1937年在该公司的位于苏格兰的酒厂蒸馏所得,之后一直在进行缓慢的陈酿,直到2001年才开始装瓶,产量总共为61瓶。据说这款酒呈浓郁的胡桃木色,带有微微的雪松、肉桂、丁香和太妃糖气息。该酒于2006年在纽约的一场慈善拍卖会上以20,000美元售出。

6、麦卡伦55年威士忌(Macallan55-Year-Old)——12,500美元

这款威士忌在一个雪利橡木桶中陈酿了55年,是一种单一纯麦威士忌,瓶子为莱俪卡公司制作的水晶瓶。据说该酒呈一种深沉的红木色,散发出类似于泥煤和水果干的美妙香气,口感柔和而滑顺,夹杂着点点柑橘的风味,更有一种著名的辛辣味。

7、大摩50年威士忌(Dalmore50-Year-Old)——11,000美元

这是世界上出色的50年陈威士忌之一,在全世界都极受欢迎。它初是在1920年蒸馏出来的,在1978年装瓶,共60瓶,瓶子都是水晶材质。这款威士忌呈深琥珀色,口感鲜美而雅致,带有一种柑橘和香料的味道。

8、格兰花格1955年威士忌(Glenfarclas1955)——10,878美元

1865年,约翰·格兰特(JohnGrant)从罗伯特?海(RobertHay)手里购买了位于苏格兰Ballindalloch村的格兰花格蒸馏厂(GlenfarclasDistillery)。在那之前,这座酒厂已经运营了29年了。乔治·格兰特(GeorgeGrant)为了纪念自己的祖先约翰·格兰特,而在1955年手工挑选了一桶威士忌,并在2005年对其装瓶。装瓶的那一天恰好是这桶酒放入橡木桶陈酿后的50年纪念日。这桶酒总共装了50瓶,在上市之前就已经被预订完了。它喝起来带有苏格兰斯佩塞(Speyside)威士忌的纯正风味,而且隐约带有雪利酒的味道。

9、麦卡伦1939年威士忌(Macallan1939)——10,125美元

这款酒是麦卡伦公司的“珍稀”系列产品,蒸馏出来后陈酿了40年,于1979年进行装瓶,瓶子为经典的莱俪卡水晶瓶。这款酒的优势在于产量大,而且价格并非高不可及。不过,通过这款酒人们仍然可以体验到高档威士忌所特有的柔和顺滑口感,也能闻到麦卡伦威士忌引以为傲的芬芳香气。

10、芝华士皇家礼炮50年威士忌(ChivasRegalRoyalSalute50-years-old)——10,000美元

2002年,芝华士为了庆祝伊丽莎白女王二世即位50周年而特别发行了这款皇家礼炮50年陈威士忌。正如伊丽莎白二世是在1952年登基一样,这款酒也是在1952年开始放入橡木桶中陈酿的。它总共有255瓶,据说酒中带有葡萄干和大茴香的风味。

本文内容就介绍到这里,大家对世界上有名的威士忌品牌了解清楚了吗?有名的威士忌是很多的,小编这里就不一一给大家介绍了。威士忌不论是著名品牌,还是小众品牌都非常的多,大家对威士忌品牌感兴趣的可以自行去多了解一些,了解威士忌的品牌有助于我们挑选到自己喜欢的威士忌。

果酒品牌有哪些


提到果酒相信大家并不陌生,很多人都喜欢喝。它的酒精含量较低,一般是5~10度,口味非常鲜美喝完之后有一股浓浓的水果味道,果酒具有丰富的维生素、蛋白质和氨基酸,具有很高的营养价值,这种营养成分很容易被人吸收。果酒也经常作为养生和美容养颜的必备饮品之一,那么如果提到国果酒品牌您是不是也一样熟悉呢?接下来小编总结了一些比较有名的果酒品牌。

果酒品牌有哪些
十二岭果酒。对于经常喝果酒或者与果酒打交道的人相信都听过“十二岭”这个果酒品牌,它比普通浸泡果酒要好,采用“全汁低温发酵”核心专利技术,完美保留了亚热带水果天然具有的对人体有益的多种氨基酸、维生素及微量元素等营养成分。

东方紫酒。说起东方紫酒,估计知道它的人也不在少数。东方紫酒是珍稀桑果酒,保健好酒,也是继啤酒、白酒、红酒之后又一大创新酒品类。东方紫酒不同于一般的葡萄酒和果酒,其酿造成本远远高于葡萄酒和果酒。

百人城果酒。百人城果酒是德国生产的,浓浓的清甜,淡淡的青涩,梨花深巷飘出的家乡的味道。清新脆爽的青梨,与百人城精细蒸馏的小麦烧酒完美结合,入口细腻清甜,沁人心脾,回味深远。
果酒饮用方式
喝时最好配沙拉或饼干
一般来说,夏天要喝冰镇的,冬天则要加温,喝热的果酒。不过,据日本前田内科医院的医生介绍,果酒虽然有益健康,但毕竟含有一定的酒精,因此也不宜喝得过多,一次最好不要超过1升,尤其是喝的时候要尽量避免空腹,最好用一点蔬菜沙拉或饼干之类的食物下酒,在口味上也比较相配。

此外,果酒多数酸甜美味,因此很受女性青睐,但医生提醒,女性在经期前最好不要饮用太多的果酒,否则容易导致出血量过多。

综上所述:每一款果酒品牌的生产地都是不一样的,现在酒水消费市场比例开始逐渐增加,每一款品牌都在市场上站稳脚跟,销量越多则说明越受消费者的青睐和欢迎。当然在选择每款果酒还是要因人而异,不同的人有不同的喜好和口感,关键还是要选择一款适合自己的,有人喜欢细腻清甜的有人喜欢浓郁果香的。

啤酒品牌有哪些


众人皆知我国的酒文化具有悠久的历史,啤酒一开始是从外国引入我过的,一开始人们引用最多的是白酒,但是由于白酒酒精度数较高,喝上一点就容易喝醉,所以人们就会用白酒来代替啤酒。无论是聚会还是吃饭,每个人都会点上一瓶啤酒。由于啤酒的需求越来越大,市场上也逐渐在推出各种各样的啤酒品牌,那么啤酒品牌都有哪些呢?接下来这种小编给大家简单的总结一下啤酒品牌大全吧!

啤酒品牌有哪些

1、西藏青稞啤酒
西藏独有的地理环境,被认为是世界上最后一块净土,具有圣地好水得天独厚的优势。在中华民族悠久的历史文化长河中,神秘的藏族文化,正是一株永不凋零的雪莲花。依托西藏地缘优势及西藏文化,西藏青稞啤酒开创出一个以青稞为主要原料的地域特色啤酒品类。

2、青岛啤酒
青岛啤酒产自青岛啤酒股份有限公司,公司的前身是国营青岛啤酒厂,1903年由英、德两国商人合资开办,是最早的啤酒生产企业之一。啤酒风味纯净协调,落口爽净,具有淡淡的酒花和麦芽香气。

3、北京华润雪花啤酒
雪花啤酒,泡沫洁白如雪,口味持久溢香似花,酒液淡黄,明亮有光;有酒花香气和麦芽清香、香气纯正;注入杯内,因二氧化碳气足,细城洁白如雪花的泡沫立即浮起。可持久而不消失长达五分钟,犹如一层积雪覆盖于酒液之上。

4、北京燕京啤酒
燕京啤酒经过多道工序精选优质大麦,燕山山脉地下300米深层无污染矿泉水,纯正优质啤酒花,典型高发酵度酵母,不遗余力追求技术领先,始终以中国人口味为坚持,真诚制造中国人的啤酒。

5、郑州金星啤酒
金星啤酒集团是1995年10月以河南金星啤酒厂为核心组建的集工、贸、科研一体化的全国大型啤酒集团,创建于1982年,年生产能力200万吨,居河南第一,连续五年进入中国啤酒企业四强。金星的身影频频出现在世界啤酒行业最繁荣、最活跃的国度。
啤酒喝起来为什么会有苦味
1.使用变质的酒花
啤酒中的苦味儿来自于啤酒花,酒花中的苦味物质俗称a-酸。如果在贮存的时候遇到含水量高、环境温度高、阳光照射、包装不严密等因素,会加速a-酸的氧化聚合。酒花中的苦味物质会逐渐被氧化发生聚合,变成苦味度很低的硬树脂。因此这样的啤酒就会出现后苦味的情况!

2.酒花的添加剂过量或方法不当
醸造啤酒的时候如果啤酒花添加太多,啤酒就太苦。同时,啤酒花的添加方法也很重要,过早添加酒花,苦味物质利用率高,苦味质量不甚满意;若酒花添加太晚,会影响苦味物质的利用率。

3.酿造啤酒的水碱度过高
用碱性水酿造啤酒使苦味溶解较多,给啤酒带来不良的后苦味:使用含有较高重碳酸盐的酿造水酿造啤酒,不仅影响酶的活力,还会使酒花苦味变得粗糙,产生后苦味和涩味。

4.酵母发生自溶
如果酵母发酵的时候,外界环境不利或酵母的营养成分不足,会产生酵母自溶的现象。会使啤酒产生有苦味的氨基酸,当其含量偏高时,会给啤酒带来不愉快的后苦味。

综上所述:以上小编列举的便是我国最出名的啤酒品牌,也是在我们的生活中经常可以见到的,当然除了中国啤酒一些外来的啤酒也特别的出名,比如伊堡啤酒、比尔森啤酒、慕尼黑啤酒和百威啤酒等等;每一个人都可以根据自己的喜好和不同场景的需求来进行自行挑选。

甜型葡萄酒什么牌子好?甜葡萄酒品牌有哪些?


多数人对甜葡萄酒不是很清楚,以为是加了糖的葡萄酒。事实上,甜葡萄酒,不是葡萄酒加糖做成的甜酒,而是十足用自然葡萄酿造的甜酒,甜度来自于天然葡萄的才叫甜酒。甜型葡萄酒一直很受欢迎,它的口感味道很多人都能接受。那么,甜型葡萄酒什么牌子好?甜葡萄酒品牌有哪些?下面小编就带大家一起来了解看看。

甜型葡萄酒什么牌子好?

对于甜型葡萄酒深度爱好者来说,一定会知道全球十大甜红葡萄酒有:阿利蒂科、波特酒、马德拉、蓝布鲁斯科、博若莱新酒、法拉歌里诺、罗马涅卡尼娜、布拉凯多、圣酒和瓦坡里切拉·雷乔托葡萄酒。

瓦坡里切拉·雷乔托葡萄酒口感甜蜜,给人冲击感也很强;圣酒虽然也是口感甜蜜,但相对的会比其他酒品至少熟成10年的时间;阿利蒂科的甜蜜口感和强烈芳香是其成名的原因;波特酒和马德拉一样,口感较为甜蜜醇厚,酒精含量也相对较高;布拉凯多具有非常浓郁的芳香和浆果味,酒精度也较低;蓝布鲁斯科降温后饮用更好,喝起来那清爽的感觉会比甜葡萄酒还要棒;罗马涅卡尼娜呢是酒精度和酸度都低;法拉歌里诺是具有香甜美味的草莓味。

总的来说,不同品牌的甜型葡萄酒风味都不一样,各有特色,所以说哪个好都不好定论,每种不同的甜葡萄酒具有自身的优点。

甜葡萄酒品牌有哪些?

1、里乌利特(Riunite):里乌利特酒庄是意大利知名的蓝布鲁斯科(Lambrusco)生产商。蓝布鲁斯科是一种甜红微起泡酒,能很好地搭配辛辣的中国菜肴和意大利菜,适合冰镇之后饮用。值得一提的是,里乌利特酒庄还出产一款调配了覆盆子汁的赤霞珠葡萄酒。

2、杜宝夫(GeorgesDuboeuf):杜宝夫酒庄是着名的法国博若莱新酒的生产者。博若莱新酒从葡萄开始收获到葡萄酒装瓶,仅需要6到8周的时间,并在固定的一天——每年11月的第3个星期四与世人见面。博若莱新酒采用佳美(Gamay)酿造而成,清新自然,果味丰富,适合冰镇后饮用,是搭配感恩节晚餐较受欢迎的葡萄酒。

3、马尼舍维茨(Manischewitz):马尼舍维茨是一家生产寇修酒(KosherWine)达60年之久的美国公司。蔻修酒是一种按照犹太法律要求生产的葡萄酒,大多储存在半空的酒瓶中,一般口感不佳,猩红色,甜腻,还充满氧化味。该公司出产的甜红葡萄酒萃取了康科德葡萄、黑莓、樱桃以及接骨木花的精华。

4、沃勒特(Voulet):沃勒特是一家酿制玛尔维萨(malvasia)甜红葡萄酒的生产商。这种甜红葡萄酒主要产于意大利南部,与蓝布鲁斯科有点类似,均为微起泡,既可以搭配冷餐,也可以搭配辛辣食物。

5、埃米利奥卢士涛(EmilioLustau):埃米利奥卢士涛是西班牙主要的雪利酒生厂商,出产卢士涛欧罗索雪利酒(sweetredLustauOlorosoNV)和口感丰富浓郁的卢士涛PX索雷拉珍藏雪利酒(LustauPedroXiménezSoleraReservaNV)。这些葡萄酒通常适合晚饭后搭配水果和奶酪饮用。

6、哈维斯(Harveys):哈维斯是一家出产奶油雪利风格葡萄酒的英国生产商。其出产的哈维斯奶油雪利风格葡萄酒,由极甜的PX雪利(PedroXiménez)调配而来,口感非常甜蜜,是一款在当地非常流行的餐前酒,也可以于晚餐后饮用。

7、卡托尼(CaTogni):卡托尼是一款采用汉堡麝香(blackHamburg)葡萄酿制的甜红葡萄酒,产自美国纳帕谷托尼(Togni)葡萄园。该酒上市前需瓶陈4年,酒精度高达14.4度。

8、阿伯山(ArborHill):阿伯山是一家位于美国纽约州五指湖的酿酒厂。该酒厂酿制一种名为莱茵街道(RhineStreet)的甜红葡萄酒。该款餐酒由卡托芭(Catawba)、尼亚加拉(Niagara)或是德拉瓦尔(Delaware)酿制而成,酒标由一位当地艺术家设计,描绘了100年前当地的生活情景。

总的来说,甜红葡萄酒在多个国家均有生产,所以品牌很多,种类繁多,特色各异:有些酒色深浓,口感如雪利酒一般浓稠馥郁;有些酒体轻盈,带些许气泡,例如蓝布鲁斯科(Lambrusco)。因此,大家想要购买甜葡萄酒的话,根据自己的喜好风格去挑选合适的品牌即可。当然了,小编文中只是简单介绍了几款甜葡萄酒,甜葡萄酒品牌是很多的,大家也可以自行更多的去了解一些。