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家长带孩子外出游玩的时候,其实可以考虑到葡萄酒产地观光。要知道,在这些文化氛围浓郁的产区,你不仅可以欣赏美不胜收的风景,还有机会进行户外探险活动。至于美酒美食的品尝,自然也是少不了的。葡萄酒产区那么多,有哪些好去处呢?让笔者为大家一一介绍吧!

1.欧肯那根谷(OkanaganValley)

欧肯那根谷位于加拿大西岸的不列颠哥伦比亚省,这里有非常著名的传教山酒庄(MissionHillWinery)。无论何时来这里游玩,你都有机会看到美妙的湖光山色与宏伟的建筑奇观。此外,你还可以在传教山酒庄附近逛逛,开展水上活动或探寻村庄的历史。

2.波尔多(Bordeaux)

作为法国最著名的葡萄酒产区,波尔多一改常态,正积极地打开大门,接待前来参观的游客。近日,法国外交部长还宣布,政府将在部分地区投入资金以完善旅游设施,促进波尔多等地区的旅游业发展。

风景如画的塞龙酒庄(ChateaudeCerons)距离波尔多仅20英里远,游客只须乘坐火车,即可直达这个家族经营的葡萄园。你可以就坐在玉兰树下享用美酒佳肴,一边与友人谈笑风生,一边看着孩子在附近奔跑玩耍。wwW.jiuKu365.cOm

3.普里奥拉托(Priorat)

位于西班牙的普里奥托拉,可以说是名人塔蒂安娜(TatianaLivesey)最爱的旅游圣地。身为葡萄酒旅游网站(Winerist)的联合创始人之一,塔蒂安娜已经是两个孩子的妈妈。对于普里奥托拉,这个带给她无限童年回忆与乡情的地方,她曾给予高度评价。普里奥托拉不仅是个精品产区,还是个阖家出游的好去处。古雅的村落、热情的人民、可供采摘的有机蔬菜和饲养家畜的农场,这些你都不能错过哦。

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适合家庭观光出游的葡萄酒产区


家长带孩子外出游玩的时候,其实可以考虑到葡萄酒产地观光。要知道,在这些文化氛围浓郁的产区,你不仅可以欣赏美不胜收的风景,还有机会进行户外探险活动。至于美酒美食的品尝,自然也是少不了的。葡萄酒产区那么多,有哪些好去处呢?让笔者为大家一一介绍吧!

1.欧肯那根谷(OkanaganValley)

欧肯那根谷位于加拿大西岸的不列颠哥伦比亚省,这里有非常著名的传教山酒庄(MissionHillWinery)。无论何时来这里游玩,你都有机会看到美妙的湖光山色与宏伟的建筑奇观。此外,你还可以在传教山酒庄附近逛逛,开展水上活动或探寻村庄的历史。

2.波尔多(Bordeaux)

作为法国最著名的葡萄酒产区,波尔多一改常态,正积极地打开大门,接待前来参观的游客。近日,法国外交部长还宣布,政府将在部分地区投入资金以完善旅游设施,促进波尔多等地区的旅游业发展。

风景如画的塞龙酒庄(ChateaudeCerons)距离波尔多仅20英里远,游客只须乘坐火车,即可直达这个家族经营的葡萄园。你可以就坐在玉兰树下享用美酒佳肴,一边与友人谈笑风生,一边看着孩子在附近奔跑玩耍。

3.普里奥拉托(Priorat)

位于西班牙的普里奥托拉,可以说是名人塔蒂安娜(TatianaLivesey)最爱的旅游圣地。身为葡萄酒旅游网站(Winerist)的联合创始人之一,塔蒂安娜已经是两个孩子的妈妈。对于普里奥托拉,这个带给她无限童年回忆与乡情的地方,她曾给予高度评价。普里奥托拉不仅是个精品产区,还是个阖家出游的好去处。古雅的村落、热情的人民、可供采摘的有机蔬菜和饲养家畜的农场,这些你都不能错过哦。

4.威拉美特谷(WillametteValley)

位于在美国俄勒冈州(Oregon)的威拉美特谷有超过200家酒厂,出产的黑皮诺(PinotNoir)十分有名。除了在斯托勒家庭酒庄(StollerFamilyEstate)品尝美酒,你还可以陪孩子坐上橡胶秋千眺望绿水青山、参观就在附近的美国长青航天航空博物馆(EvergreenAviationSpaceMuseum)。威拉美特谷葡萄园(WillametteValleyVineyards)还会在每年九月举行葡萄丰收盛宴,带上你的孩子来体验脚踩葡萄,参加换装比赛吧!

5.智利(Chile)

智利维克酒庄(VinaVik)位于素有黄金之地之称的米拉胡子产区(Millahue),盛产用佳美娜(Carmenere)、赤霞珠(Sauvignon)、品丽珠(Cabernetfranc)以及少量的西拉(Syrah)和梅洛(Merlot)混酿的葡萄酒。随着设施不断完善,这里也成为了远近弛名的度假胜地。为了吸引年轻家庭,维克酒庄特意为孩子设计了一系列活动,如只闻不尝(SmellDontTaste)、实地酿酒教学(FieldOenology)和烹饪课堂等。

6.托斯卡纳(Tuscany)

喜欢探寻历史、美食与佳酿的家庭,肯定要来托斯卡纳,父母可以带着小孩在托斯卡纳这个酒城的中心过一把住豪华别墅的瘾。而对于葡萄酒爱好者来说,最高兴的莫过于体验农家乐了,既可在城市观光,又能到葡萄园探秘。尽管基安帝(Chianti)是历史最悠久,知名度最高的产区,但其他产区如蒙塔希(Montalcino)和蒙特布查诺(Montepulciano)离得也不远,大家不妨也去看看吧,一尝超级托斯卡纳(SuperTuscan)葡萄酒。

西班牙六大顶级葡萄酒产区旅游指南


西班牙是世界上最美的国家之一,每年涌向西班牙的游客不计其数,这里的美食与美酒吸引着许多游客慕名而来。毫无疑问,西班牙的葡萄酒在世界范围内都享有很高的声誉。尽管每个产区都有各自的特色,但总有那么几个产区更加出类拔萃,引领着西班牙葡萄酒界的风采。

1.里奥哈(Rioja)产区

谈及西班牙的顶级产区时,我们常常以里奥哈产区打开话题。坐落于西班牙北部,靠近埃布罗河(EbroRiver)的里奥哈产区使用了一系列分级制度对葡萄酒的陈年方式、陈年时间进行严格的规定。比如,来自里奥哈产区的年轻(Joven)葡萄酒,在酿造当年就会被开封装瓶,且未经陈年就直接发布。若是达到了最短陈年时间,即一年橡木桶一年瓶陈,则可列入陈酿(Crianza)级别。珍藏(Reserva)级别需经过一年橡木桶陈年和两年瓶陈,而最高级别特级珍藏(GranReserva)葡萄酒则需在橡木桶中陈年至少两年,瓶陈至少三年才能发布。

图片来源:xtuly

丹魄(Tempranillo)是里奥哈产区最受关注的葡萄品种,使用丹魄酿成的葡萄酒无论是在年轻时饮用还是陈年后饮用,都能给人们带来惊喜。高品质的里奥哈葡萄酒并不难买到,相反,它已远销至世界各国,葡萄酒收藏家们也为之着迷。如果你对西班牙葡萄酒还比较陌生,想要对其有更深一步的了解,建议你从里奥哈产区开始。

2.西北部加利西亚(Galicia)产区

如果你是沙丁鱼的爱好者,那你可能对西班牙的西北部再熟悉不过了。西北部的加利西亚自治区邻近大海,不仅盛产海鲜,还是著名的葡萄酒产地。这里到处是郁郁葱葱的山谷,产于这里的葡萄具有典型的矿石风味和咸鲜味,如果你品尝过这里的阿尔巴利诺(Albarino)葡萄酒,你应该对这些风味印象比较深刻。这里的阿尔巴利诺葡萄酒是世界上最好的阿尔巴利诺葡萄酒之一,能与各类海鲜完美搭配。尽管西班牙西北部以其白葡萄酒闻名,但这一地区的酿酒师们仍会酿造一些类似于门西亚(Mencia)葡萄酒这样酒体轻盈、清爽新鲜的葡萄酒。

产区骑行 这六大产区不容错过


对不少酒友来说,能够到那孕育出无数醇香佳酿的葡萄酒产区游览一番,便如完成了葡萄酒生涯的朝圣,踏实而圆满。然而大多数葡萄酒产区远离城市中心,产区内分布着成排成列的葡萄园、山丘或林地,并不适宜步行参观,依靠汽车代步也会使得游览乐趣大打折扣。那么,不如来一场集运动健身、深入观光于一身的产区骑行,畅游以下六大产酒区。

1.德国摩泽尔(Mosel)

图片来源:VinePair

摩泽尔有一条当地人十分自豪的自行车道。车道全长600英里,沿线风光旖旎,其中部分路段呈环状,途经者或能同时欣赏到其他产区与其他国家的自然美景。比如在萨尔-洛林-卢森堡路段(VeloRouteSaarLorLux),摩泽尔便与卢森堡、法国紧紧相邻。骑行在这条车道上,摩泽尔河(MoselRiver)与萨尔河(SaarRiver)河边的秀丽风光尽收眼底。河流沿岸陡峭的山坡上葡萄园遍布,主要种植了摩泽尔的代表性葡萄品种雷司令(Riesling)。一天的骑行结束,来一杯酒体轻盈、酸度较高的摩泽尔雷司令白葡萄酒,便是对骑行者最好的奖赏。

2.法国勃艮第(Burgundy)

图片来源:VinePair

在勃艮第一片连绵的山丘景色中,位于中心地带的金丘(CotedOr)便是骑行的最佳地点。从北边的夏布利(Chablis)一路向南,穿越金丘的特级园之路(RoutedesGrandsCrus),沿途尽览具有勃艮第特色的葡萄园风景。或者从伯恩(Beaune)出发,绕行玻玛(Pommard)、默尔索(Meursault)和普里尼-蒙哈榭(Puligny-Montrachet)等产酒村,与沿线名庄亲密接触。在勃艮第,骑行者能用一杯优雅精致的黑皮诺(PinotNoir)或独具一格的霞多丽(Chardonnay)结束一天的自行车之旅。

3.法国卢瓦尔河谷(LoireValley)

图片来源:VinePair

沿着风景优美的卢瓦尔河(LoireRiver)骑行,骑行者可以欣赏到各式古典的城堡、品尝美味的奶酪、一品风格多样的卢瓦尔河谷葡萄酒。此外,卢瓦尔河谷还有一条贯穿奥尔良(Orleans)至南特(Nantes)、总长500英里的卢瓦尔之路(LoireaVelo),这也是适合骑行的路线之一。卢瓦尔之路上有许多可供歇息的停歇点,骑行者可暂作休息,还可品尝到来自桑塞尔(Sancerre)、武弗雷(Vouvray)、希侬(Chinon)和慕斯卡德(Muscadet)等产区的葡萄酒。

有关葡萄酒的六大误解


误解一、葡萄酒越陈越香

其实,大多数酒需按酒瓶上标示酿制日期的两年到三年内饮用。并不是说越陈的酒越好喝。时间越长越好的酒有:产于法国波尔多的红葡萄酒、勃艮第葡萄酒、加利福尼亚产的高级干红佐餐葡萄酒、高级意大利红酒,拌点心的酒如法国索泰尔纳酒。

误解二、酒越贵越好

价格和质量往往是不成正比的。当酒的零售价超过125美元时,就不能保证一分钱一分货了。

误解三、每种酒都需用不同形状的酒杯

容量为12安士的郁金香形或球形酒杯就是一种通用的好酒杯。盛酒时酒倒至杯的一半或少于一半即可,因为留下的空间可以聚集酒香,提高你品酒时的口感。

误解四、酒杯越贵,越能烘托出酒香

其实不然,好的酒杯只需要有雅致的杯脚、清晰而丰满的杯身,更重要的是,杯口要薄。

误解五、适合把酒放到冰箱上的装饰架上

冰箱上放什么都不合适,更何况,冰箱消耗的热量也会加速糟蹋你的酒。

误解六、法国酒是最好的

如果仅限于法国酒,而不尝尝美国、西班牙、意大利等国的好酒,你将少了许多口福。

盘点你意想不到的七大葡萄酒旅游产区


对于爱酒之人来说,喝酒根本不用刻意找理由,无论春夏秋冬,只要有一个喝酒的好心情,其他的一切都不成问题。如今除了在家饮用美酒外,还可以直接去国外产区游览品尝。深入产区不仅可以了解更多的风土及酿造知识,还能品尝到许多不常见的美酒。下文将为您介绍7个游客较少的葡萄酒产区,让你在旅游的过程中美酒美景两不误。

1.克罗地亚赫瓦尔岛(Hvar)

赫瓦尔岛的酿酒历史十分悠久,甚至可追溯至古希腊时期。这里的气候为地中海气候,典型的地中海崖壁围绕着小岛,所有的景观就像电影里的画面一般让人赞叹。该岛是仙粉黛(Zinfandel)的起源地,找一座临海的酒庄便可一边品尝美酒一边欣赏海景。

2.巴塔哥尼亚(Patagonia)拉帕玛(LaPampa)

提到巴塔哥尼亚,人们首先想到的就是当地优美的风景与古老的文化,但其实该地也出产葡萄酒,而且很多葡萄酒都是南美洲最好的葡萄酒。这个美丽的地方出产的葡萄酒浓郁奔放、酸度爽脆、果味十足且风味丰富,最著名的葡萄品种是马尔贝克(Malbec)。在当地的拉帕玛省,葡萄园的种植面积达4,500公顷,你可以细细去探索这里的每一个酒庄和每一寸土地。

3.加利福尼亚州(California)帕索罗布尔斯(PasoRobles)

众所周知,加利福尼亚州葡萄酒因纳帕谷(NapaValley)和索诺玛(Sonoma)而著名,但相比之下,没有经过大肆宣传的帕索罗布尔斯葡萄酒似乎更值得探索。帕索罗布尔斯的酒庄众多,出产的葡萄酒也十分多样,不少葡萄酒都拥有令人惊叹的品质。

4.希腊圣托里尼(Santorini)

长久以来,葡萄酒文化已成为这座地中海小岛的一部分。当地最著名的白葡萄酒就是圣酒(Vinsanto),该酒采用阿斯提可(Assyrtiko)酿制,酿造前葡萄会被风干15日,所酿造的葡萄酒呈甜型,口感十分可人。圣托里尼也出产一些品质不错的红葡萄酒,该岛的气候和富含矿物的土壤赋予了葡萄酒浓郁的风味和复杂度。在这里,品酒的同时欣赏小岛的风光是最美好不过的事。

5.新西兰霍克斯湾(HawkesBay)

霍克斯湾的阳光以及连绵起伏直入大海的山丘是很多人向往的度假环境,这里的葡萄酒大都具有不错的品质。由于拥有良好的气候条件,霍克斯湾出产了不少酒体饱满的红葡萄酒,如赤霞珠(CabernetSauvignon)、梅洛(Merlot)和西拉(Syrah)等。游览这里最好的方式是骑自行车到酒庄游览。

6.南非康斯坦提亚(Constantia)

康斯坦提亚位于开普敦(CapeTown),因其酿造的甜酒而著名。相较于很多人去的弗兰谷(FranschhoekValley)和斯特兰德(Stellenbosch)而言,康斯坦提亚的交通便利,消费相对较低,是一个不错的选择。

7.俄勒冈州(Oregon)阿普尔盖特谷(ApplegateValley)

阿普尔盖特谷被锡斯基尤山脉(SiskiyouMountains)环绕,景观多样。该地的土壤为花岗岩土壤,出产的葡萄酒品质非常高。当地消费不高,整体给人的感觉十分友好,氛围轻松。

葡萄酒与女人的六大共性


葡萄酒与女人总是有着千丝万缕的关系。无论是形容一款葡萄酒的口感,还是在宣传海报中,总是能见到女性的身影。

不久前,在品尝一瓶2005年份巴罗洛(Barolo)的时候,有位酒友脱口而出这款酒让她想到了她的母亲!?!哄笑之余我突然发现,人们常用风格多样的女人来比喻一款美酒,品酒过程中,诸如Margaux,ChambolleMusigny等柔美佳酿都被赋予女性形象。葡萄酒与女人在创世之初就联系在一起,这仿佛是造物主的旨意。

葡萄酒与女人

1.葡萄酒/女人都风情万种

也许要数清楚这个世界上有多少种红酒,有多少种女人,其难度不亚于测量大海里有多少水。每一种风格的女人都有一款属于自己的酒。亲爱的,你需要什么酒?可爱俏皮,愿意陪你傻笑一个晚上的香槟?还是独当一面,坚强有力的Chambertin?如果你寻觅的是一份温柔舒缓,那就选美乐(Merlot)。倘若你追求的是一份高贵典雅,那一定非霞多丽(Chardonnay)莫属。又或者你想要的是一夜风流红袖添香,马贝克(Malbec)是否撩拨了你的心弦。亲爱的,你究竟想要什么?或许,或许,你想要的仅仅是一杯一饮而尽

2.葡萄酒和女人都值得争取

女人之所以美妙在于她值得你去为她等待,付出。无论是葡萄酒市场还是情场,这一点是相通的。最优质的往往产量都不高,而那些受欢迎的,却永远稀缺,当然,大家都很清楚稀缺就是王道!。为了一位美女你愿意等到地老天荒,换做一款美酒,一款膜拜葡萄酒(cultwine)呢?啸鹰(ScreamingEagle)、哈兰(HarlanEstate)、钻石溪谷(DiamondCreek)凯慕斯(Caymus)膜拜吧!看着你面前长长的客户订货名单,是不是感觉不会再爱了?请耐心,毕竟命运的邂逅是不能容忍插队的。

3.葡萄酒和女人都比较花钱

享受葡萄酒在大多数人看起来一件花钱的事情,当然事实也是如此。所以为了应对各个层次的消费者,以通用美元为计量单位,从10美元,到40美元,甚至到上百美元的葡萄酒参差不齐。虽然很多人觉得花钱买一瓶超过100美元的葡萄酒根本是浪费。但相当负责任得说,10美元的酒在质量上和40美元相比,绝对是两个档次。那么我们究竟会为一款酒花掉多少钱?

1)在加州Napa谷,优质的Rutherford赤霞珠价值8000美元一吨。这样一吨葡萄可以酿造60箱葡萄酒。计算成本,一瓶纳帕谷赤霞珠价值.50

2)即使是未使用橡木桶的葡萄酒,在航运过程中也要花费大量运费。每桶葡萄从法国运往美国的途中要花费4000美元,这为每瓶葡萄酒增加了至少.75的成本。这项运费甚至高于葡萄酒本身的价值。

3)当然,除此之外,还有橡木塞、标签、广告附加费、国内快递费以及其他各项海关税务。

生活中总有人抱怨自己在不知不觉中收到太太/女友那些大大小小、零零总总、琐琐碎碎、繁繁复复的账单。各位先生们,轻声默念Cestlamour。葡萄酒之于你就像女人,爱上一位美女,就请绅士得为她买单吧,亲。

4.葡萄酒/女人:备受岁月青睐

岁月自古以来被认为是女人的最大敌人。各种电影里,女人对着镜子,看到脸上一条皱纹歇斯底里的样子,等于直接向世人宣告岁月是把杀猪刀,渐渐地这个概念在女人之间像病毒一样传播开来。于是女人们开始装扮,恨不得让自己嫩得像一颗刚刚摘下新鲜的葡萄。

但时间从未停下脚步,岁月流逝,女人如同美酒。一瓶静置的葡萄酒经过岁月的洗礼,酒晕变得不再澄清,酒色也开始变浅变黄。但这仅仅是外表,如果你有幸尝到一支陈年得恰到好处的波尔多,会发现比年轻的时候口感更加柔顺,香气更加成熟,橡木桶的风格更为自然,原先略微突出的单宁涩味也被岁月打磨得精致诱人。

岁月从来都不是女人的敌人。岁月带走了女人青春,却赋予她淡定、从容与优雅的气度。寻遍世界,能做到这点的大概只有岁月了。

5.葡萄酒/女人总是相当敏感

想处理好一瓶沉睡在瓶中的美酒并非一件简单事情。曾经有朋友对我说养好一瓶葡萄酒的难度,仅次于哄女朋友睡觉。摇动,触摸,温度,氧浓度,光线不论是有形还是无形因素,都在影响着这款酒的睡眠。安定,呵护,无论是怎样激情的葡萄酒还是女人,内心深处,总是期许在这个躁动的世界,选择一份属于自己的宁静生活。

6.葡萄酒/女人:总是让人时移味迁

一辈子只抽一种烟的人很多,一辈子只喝一款葡萄酒的人却很少。随着时间流逝,一个人对于女人和葡萄酒的品味总在不断变化着。当然,这里所说的品味无优劣之分,只是口味不同罢了。在我二十多岁初识葡萄酒的时候,麝香与雷司令这样的品种,宛若两位青涩的小女生,用她简单、单纯的香气征服了我。到后来,当我渐渐学会解读葡萄酒中的橡木,单宁,突然发现这一杯琥珀里蕴藏的不仅仅是一片果园,还有一片森林,一汪清泉,一座海岛,一份思念,一丝孤寂。风格迥异的葡萄酒就像风情万种的女人,随着岁月流逝,时光推移,你现在倾慕的她,是否还是那个风和日丽的午后,曾经深爱过的邻家女孩?

世界葡萄酒六大情人谱


混酿,犹如人类间情人关系,千变万化令人寻不着它的规律。经典的混酿,如正面积极的恋情,满世界的是快乐、甜蜜与美。我们试着缕清世界葡萄酒情人谱,以便更好地欣赏这个世界的美!

1.法国罗讷河谷(RhoneValley)教皇新堡:西拉(Shiraz)和歌海娜(Grenache)

在罗讷河谷,西拉、歌海娜、慕合怀特(Mourvedre)等存在着多边的情人关系,其中尤以西拉为甚。北罗讷,西拉是武侠里的独孤求败,喜欢一个人直面江湖,然也有少数忍不住寂寞者,总是和一些土著的妹子脱不了干系。南罗讷,西拉是葡萄酒界的花花公子,牛仔性格,行事喜欢独来独往,颇得女生欢心。它情人众多,但多钟情于有点野性的歌海娜,不过它们有时候也会闹别扭,需要一个温柔贤淑且不易变老的慕合怀特来说说情话。

2.法国波尔多(Bordeaux):赤霞珠(CabernetSauvignon)和梅洛(Merlot)

赤霞珠与梅洛,是王与后的关系,赤霞珠的强劲、粗心特别需要丰满圆润、温婉贤淑的梅洛来取长补短。然而梅洛有时太过于婉约了,缺乏一些亮丽的色彩,品丽珠(CabernetFranc)恰好填补了这一空白。不过赤霞珠有时很好色,出门时喜欢带上味而多(PetitVerdot),这引起江湖浪子马尔贝克(Malbec)的不满,横竖都想插一脚!

3.西班里奥哈(Rioja):丹魄(Tempranillo)和佳丽酿(Carignan)

每一个成功男人的背后,都有一个伟大的女人,丹魄也不例外。作为西班牙最成功的男人,丹魄在正标上风光无限时,它背后的三个伟大女人:红马图拉纳(Maturanatinta)、马士罗(Mazuelo)、格拉西亚诺(Graciano)默默的支持着它的一切。

4.葡萄牙杜罗河(Douro)波特酒:国产多瑞加(TourigaNacional)和罗丽红(Tintaroriz)

杜罗河总是缺不了艳遇,无论谁与谁碰撞,都能撞击出爱的火花。国产多瑞加是位情场上的刽子手,复杂多变而又巧于变化,它的身边总少不了国产弗兰卡(TourigaFranca)香气的点缀,才能更好地体现出杜罗河的特色。当然罗丽红的强劲或泼辣是出了名的,谁遇到她都会谦让三分;红巴罗卡(Tintabarroca)则如一个甜美的美人,谁都喜欢她的甜度,但这个小美人其实早已心有所属,他的爱人猎狗(TintoCao)一双深邃而迷人的眼睛斩获了她的芳心。

5.意大利托斯卡纳(Tuscany):梅洛和赤霞珠

意大利的梅洛与赤霞珠是一对流亡他国的国王与王后,虽然经典依旧,但王与王后的多情和寂寞,很快让他们和情圣西拉和品丽珠扯不清关系。而作为当地的一朵金花,桑娇维塞(Sangiovese)也不敢寂寞,时不时要走一遭贵族路线。

6.美国梅里蒂奇(Meritage)红葡萄酒:赤霞珠和梅洛

到了美国,赤霞珠与梅洛立马就宣布单身,各自寻找自己的幸福。虽然有时候他们也会小聚,那只不过是朋友间的联谊,因为到了晚上,说不定躺在身边的,有可能是品丽珠、小维多、马尔贝克或佳美娜(Carmenere)这些情场圣手。

适量喝葡萄酒的六大好处


葡萄酒一直被视为健康饮品,喝葡萄酒不仅是一种享受,同时也是一种健康的生活方式。适量喝葡萄酒有哪些好处呢?

1、开胃,促消化

葡萄酒中含有丰富的山梨醇和单宁,这有利于胆汁和胰液的分泌,能增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性,加强胃肠道对食物的消化吸收,还可以调整结肠的功能,对结肠炎有一定的疗效。因此,适量饮用葡萄酒,特别是中老年人,能够起到助消化、利尿、防止水肿、防治便秘等作用,对身体十分有益。

2、缓解情绪,有助于睡眠

由脑松果体(pinealgland)分泌的激素褪黑激素控制着人的睡眠周期,改善睡眠、能缩短睡前觉醒时间和入睡时间,而葡萄酒发酵过程中会增加褪黑激素产生的数量。适当的喝点葡萄酒是可以使神经中枢放松,而且红葡萄酒中有有助于睡眠的褪黑素,可以适当的调节人的睡眠周期。

3、美容养颜

红葡萄酒可是美容养颜的良品,备受女性的喜爱。因为红酒中含有大量的抗氧化剂SOD,可以中和甚至是清除人机体产生的自由基,保护细胞和器官的抗氧化功能,使皮肤少生皱纹,从而起到美容养颜的作用。这下知道为什么有人喜欢用红酒泡澡了吧。

4、减肥

白藜芦醇是在浆果和葡萄酒中发现的一种化学物质,能将导致肥胖的白色脂肪转变为身体提供的能量和消耗卡路里的米色脂肪。每升干葡萄酒中含525卡热量,这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后,葡萄酒能直接被人体吸收、消化,在4小时内全部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用葡萄酒的人,不仅能补充人体需要的水分和多种营养素,而且有助于减肥。

5、抗癌

给大家科普一下,葡萄皮中含有一种物质叫白藜芦醇,它可以防止细胞癌变,抑制癌细胞扩散,它的抗癌性能是人类吃的其它食物(植物)中最好的。在所有的葡萄酒中,红葡萄酒中的白藜芦醇含量最高,所以葡萄酒也是癌细胞的克星。

6、保护心脏

葡萄酒中的多酚物质可以增强人体内一氧化氮合成酶的作用,使血液中的高密度脂蛋白升高,从而降低血胆固醇,防止动脉硬化,调节内皮功能混乱。有效的防止心脑血管疾病。

看了这篇文章之后,有没有想要喝一杯的冲动,不过,葡萄酒虽好,可不要贪杯哦。

酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。中国制酒历史源远流长,品种繁多,名酒荟萃,享誉中外。酒渗透于整个中华五千年的文明史中,从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。