法国最大的葡萄酒企业—Castel集团
法国是世界优质葡萄酒的最主要产区，也是世界上葡萄酒产量数一数二的国家。在法国，第一大酒商的称号当然是非Castel集团（CastelGroup）莫属了。
Castel集团是法国和欧洲第1大葡萄酒公司，它成立于1949年，由皮埃尔•卡斯特（PierreCastel）及其8个兄弟姐妹联合创办。目前，其足迹遍布波尔多（Bordeaux）、普罗旺斯（Provence）、朗格多克（Languedoc）和卢瓦尔河谷（LoireValley）等产区，出产着众多世界知名葡萄酒，产品行销世界130多个国家和地区，且在英国、德国和中国等10多个国家设立分支机构。
该集团旗下共有龙船酒庄（ChateauBeychevelle）、宝梦酒庄（ChateauBeaumont）、蜜合花酒庄（ChateauMirefleurs）等21家酒庄，除了这些名庄酒，Castel也发展出了一系列品牌酒，其中卡斯特家族（FamillieCastel）最为有名，其他的如玛茜（RocheMazet）、玛利莎（Malesan）、布莱萨（Blaissac）等等也非常不错。
意大利最大的葡萄酒企业—CAVIRO合作社
意大利是一个典雅的国度，拥有着令人叹为观止的意识文化外，还是欧洲最早得到葡萄酒种植技术的国家之一，它的葡萄酒产量占世界的1/4，酿酒历史悠久。在意大利，最大的酒企莫过于CAVIRO。
1966年，一群独立的意大利小规模葡萄种植者为了将他们的优质葡萄酒推向世界，成立了CAVIRO合作社。如今，该合作社在意大利7个大区拥有34个酒庄和1万3千多名葡萄种植者。其年产量相当于意大利葡萄酒总年产量的10%，年营业收入超过了2.47亿欧元。
一直以来，CAVIRO都是“品质”的代名词。正因为如此，它在全球葡萄酒市场上的表现尤为出色：它在全球都有广泛的分销体系，并且在英国、德国、日本、俄罗斯和中国等市场上扮演着积极的角色。其旗下拥有萝蜜（Romio）、沃洛罗索（VoloRosso）和塔唯诺（Tavernello）等多个强势品牌。
美国最大的葡萄酒企业—嘉露酒庄
美国是一位新兴的葡萄酒大国，经过近30年的奋起直追，一举成为优良的葡萄酒生产国。作为新世界葡萄酒国家的它，第一大酒企当属嘉露酒庄（E.&J.GalloWinery）了。
1933年，意大利移民之子欧内斯特•嘉露（ErnestGallo）和朱利欧•嘉露（JulioGallo）两兄弟怀着酿造高品质葡萄酒的梦想，在美国加利福尼亚州中央谷地（California’sCentralValley）建立了嘉露酒庄。嘉露酒庄目前是全世界最大的家族经营式酒庄，也是按销量计全球最大规模的酒庄。如果现在你家里有4瓶葡萄酒，那么也许其中就有1瓶是嘉露葡萄酒。酒庄现有员工5000多名，产品畅销全球近100个国家，年产量达2,460亿瓶，2012年其营业额达34亿美元。
酒庄旗下包括嘉露家族庄园（GalloFamilyVineyards）、贝尔富特（Barefoot）、加州乐事（CarloRossi）等60多个知名品牌，包含餐酒、起泡酒、甜酒和烈酒等。无论是产自加州北部海岸享誉世界的黑皮诺，还是来自阿根廷令人难忘的马尔贝克，该酒庄的目标始终是为顾客提供来自世界最佳葡萄种植区的顶级产品。
澳大利亚最大的葡萄酒企业—富邑集团
澳大利亚作为新世界的葡萄酒产国，在葡萄酒的酿造方式是与众不同的，不仅遵循传统的酿酒工艺，还采用先进、现代化的酿酒设备。国内第一大酒企就是富邑葡萄酒集团（TreasuryWineEstates），简称“TWE”。
富邑葡萄酒集团是澳洲最大的葡萄酒集团，其前身隶属于全球酒业巨头公司富仕达（Foster’s）旗下。2011年5月，它独立出来并在澳大利亚上市。富邑葡萄酒集团在全球拥有的葡萄园面积超过了11,000公顷，葡萄酒年销售量达到了3200万箱。2012年，该集团的净销售收入为16亿澳元，毛利润为5.8亿澳元。
富邑葡萄酒集团在全球拥有贝灵哲（BeringerVineyards）、奔富（Penfolds）、玫瑰山庄（RosemountEstate）、禾富（WolfBlass）、安妮宁（Annie’sLane）、加里安诺（CastellodiGabbiano）、圣•让（ChateauSt.Jean）、冷溪山（ColdstreamHills）、鹿跃酒窖（Stags’LeapWinery）和酝思库拉瓦拉（WynnsCoonawarraEstate）等80多个品牌。
智利最大的葡萄酒企业—干露酒庄
新世界葡萄酒产国的智利，拥有独特的气候，生产的葡萄酒别有风味。智利酿造的葡萄酒既有欧洲传统，又不失南美风味，其国内最大的酒企就是闻名已久的干露酒庄（ConchayToro）。
干露酒庄是智利最大的葡萄酒业集团，同时也是智利最古老的酒庄之一。该酒庄由干露（DonMelchorConchayToro）先生在1883年创立。目前，干露酒庄是拉丁美洲主要的葡萄酒出口商,产品远销世界130多个国家。在美国、英国、加拿大、日本等主要的葡萄酒消费国家当中，干露酒庄的市场占有率在智利葡萄酒中排名第一。2012年，该酒庄的销售量达到了3020万箱，相比2011年上涨了1.8%；净销售额则达到了近4.51亿智利比索，相比2011年上涨了6.6%，同年，该酒庄的净收益约为3.00亿智利比索，低于2011年的5.05亿智利比索。
干露酒庄旗下拥有10多个品牌，包括麦卡斯（MaycasdelLimari）、魔爵（DonMelchor）、迈坡（GravasdelMaipo）、朴莫绯红（CarmindePeumo）、园中园（Terrunyo）、顶级珍藏丽贝瑞（GranReservaSerieRiberas）、阿米利亚（Amelia）、侯爵（MarquesdeCasaConcha）、三重奏（Trio）、红魔鬼（CasilleroDelDiablo）、天路（Sendero）、旭日（Sunrise）和远山（Frontera）。
西班牙最大的葡萄酒企业—J.Garcia-Carrion
西班牙的葡萄酒产量居世界第三位，有很多质量非常优秀的葡萄酒，在价格上相对其他国家要更实惠些。不过它却不像法国葡萄酒一样被人们投注大量的目光，它走低调路线。西班牙最大的酒企是J.Garcia-Carrion。
J.Garcia-Carrion创立于1890年，至今已拥有超过百年悠久的酿酒历史，在西班牙的葡萄酒史中，有举足轻重的地位。J.Garcia-Carrion目前是全球第6大酒庄，西班牙第1大酒庄。
J.Garcia-Carrion除了酒款不断地推陈出新，以提供酒饕雅士们更多的选择外，为了追求更完美的品质，从葡萄的照顾栽种，葡萄酒的酿造陈年等等，都绝不假手他人，而由酒庄本身完全经营。酒庄旗下拥有首席剧院（OperaPrima）、安达诺（Antano）和露西亚（DonLuciano）等10多个优质品牌。
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葡萄酒六大产地
1、大约从公元前1100年起，源自中亚高加索山脉的葡萄酒开始传到意大利、法国和西班牙这些最后成为真正原产家园的国家。我们把这些拥有悠久酿酒历史的传统葡萄酒生产国称作“旧世界国家”，也就是欧洲版图内的葡萄酒产区。2、旧世界国家主要包括位于欧洲的传统葡萄酒生产国，如法国、意大利、德国、西班牙和葡萄牙以及匈牙利、捷克斯洛伐克等东欧国家。它们大多位于北纬20—52度之间，拥有十分适合酿酒葡萄种植的自然条件。冬暖夏凉、雨季集中于冬春而夏秋干燥的气候以及优质的土壤等自然条件，让这些国家在葡萄酒种植和酿造上占有先天的优势。从法国、意大利、西班牙三国葡萄酒年产量近乎占世界葡萄酒生产总量的60%便可见一斑。3、工业革命以后，世界经济加速发展，迫使人们开始探索欧洲之外的广大土地。世界的探索活动在促进全世界的交流与融合之时，也为葡萄酒的发展开辟了另一番新天地。哥伦布发现新大陆之后，欧洲强国开始大肆进行殖民扩张。随着殖民的扩张，欧洲新移民潮带到当地种植的欧洲葡萄品种，传抵至南美洲，进而到达了如今的美国、新西兰等地。葡萄酒产区一直蔓延到我们所谓的“新世界国家”。4、新世界国家以美国、澳大利亚为代表，还有南非、智利、阿根廷和新西兰等欧洲之外的葡萄酒新兴国家。著名的产区有美国的加州，其精华区为纳帕谷（NapaValley），该区所产的顶级CabernetSauvignon红酒，在两度美法顶级酒盲品对决中打败法国顶级酒，让美国酒因此而声名大噪。还有凭借结冰葡萄酿制的冰酒而闻名全球的加拿大以及源自法国罗讷河谷而在澳洲发扬光大的西哈葡萄酿造的澳洲葡萄酒等。5、与旧世界产区相比，新世界产区生产国更富有创新和冒险精神，肩负着以市场为导向的目标。新世界酒庄是消费主义文化，大多轻松直白，果香在开瓶之际就浓重而澎湃。其实，在很多细节上都可以感受到新世界葡萄酒的新意，甚至能够在新世界葡萄酒的酒瓶上看到漫画和三维标签。再比如，国际市场不仅有传统的玻璃瓶包装，还有新世界葡萄酒罐头包装和利乐包装的现象。而对于精品葡萄酒，包装上的差别也开始有了一个新的趋势。以前一般都是使用传统的软木塞，而越来越多的酒商，尤其是新世界的酒商，开始采用螺旋塞。另外，采用有机种植是新世界酒庄的一个趋势。6、当然，这并不意味着新世界产酒国是无规可循的。虽不像法国等欧洲国家从法律上对葡萄酒的等级进行划分，但新世界国家也有自己的分级制度。比如美国，其在借鉴原产地概念的基础上，根据本国葡萄酒发展的实际情况，制定了符合自身需求的美国葡萄酒产地（AVA）制度。AVA产地制度，成功保护和规范了葡萄酒生产。需要说明的是，虽然产业化在新世界也许是普遍存在的一个现象，但这并不代表全部。在一些著名的优质产区，各个酒庄对酿制流程和工艺上的要求甚至比旧世界还要严格。比如在纳帕谷，采用人工采摘葡萄的酒庄就有很多，在第一时间过滤掉不好的葡萄，保证酿造的品质。同时，因为纳帕谷在1986年就已经成为了美国第一块农业保护区，因此它拥有全世界葡萄酒产区范围内最全最严格的土地使用和环境保护规则。
葡萄酒认知六大误区
误区一：葡萄酒等于红酒
很多人一提起葡萄酒，就认为葡萄酒等同于红酒。
纠正：其实，葡萄酒按照颜色分类，不止包括了红葡萄酒，还包括了白葡萄酒和桃红葡萄酒。有些粉丝之所以认为葡萄酒等于红酒，是因为红酒在目前国内市场上最为常见的缘故。
误区二：干红就是红酒中含水少
在气象学中，“空气干燥”一词中的“干”指的是空气中含水量少。所以，在日常生活中，很多人就将气象学中“干”的意思移到了葡萄酒中，认为“干红”指的是含水量少的红酒。
纠正：在葡萄酒学科里，“干酒”指的是含糖量小于或等于4g/L的葡萄酒，所以，“干红”自然指的就是含糖量小于或等于4g/L的红葡萄酒了。也就是说，葡萄酒学科里的“干”针对的是酒中的含糖量，而非含水量。
误区三：酒是陈的香，买回的葡萄酒应放置几年再喝
中国历来有“酒是陈的香”的说法，所以一些葡萄酒爱好者也根据这一说法，将购得的葡萄酒特意在家存放好几年，希望凭借时间的积淀来获得陈酿的葡萄酒。
纠正：许多葡萄酒其实是不需要也不适合陈酿的，例如一些在装瓶时就已达到最佳饮用期的年轻红葡萄酒和许多干白葡萄酒及桃红葡萄酒，这些酒在年轻时饮用才能获得最佳口感。而且，那些适合陈酿的葡萄酒，也大多是在酒窖里的橡木桶中完成其陈酿阶段，而非在酒瓶中。
误区四：葡萄酒酒度很低，可以放心饮用
有些人认为，葡萄酒的酒度相对白酒来说显得很低，所以，即使是酒量很差劲的人亦可放心大胆地饮用，因为它的低酒度绝对不会使人醉倒。
纠正：根据葡萄酒的定义，其酒度是不能低于8.5度的。目前国内市场上大多数葡萄酒的酒度为12度左右。一些葡萄酒专家也常常用“葡萄酒的后劲很强大”这句话来告诫人们一定要把握好葡萄酒的饮用量。
误区五：价格越高口感越好
一些消费者鉴于葡萄酒是奢侈品的说法或自己的面子问题，认为葡萄酒的价格越高，口感也会越好，所以在购买葡萄酒时，一般只选贵的或进口酒。
纠正：其实，并非所有价格高昂的葡萄酒，其口感都优越。例如，一些价格较高的陈年老酒因含较重的烧焦气味，反而不能被一些口感较淡的消费者所接受。所以，在消费葡萄酒时，一定要先了解自己的口味喜好和风格，根据自己的口味和经济状况，正确、理性地选择适合的葡萄酒。在葡萄酒世界里，只有适合自己的酒，没有最好最贵的酒。
误区六：“此酒为某大师酿造，品质一定好”
相信一些葡萄酒爱好者在超市选购葡萄酒时都遇上过这类情况：一些酒水导购员在推荐某款葡萄酒时，常说此款葡萄酒出自某位酿酒大师之手，工艺精湛，所以这款酒的品质一定优良。
纠正：葡萄酒业界的专家常说：“葡萄酒三分靠工艺，七分靠原料。”说的就是，一款葡萄酒品质是否优良，主要决定因素为葡萄原料尤其是葡萄品种，而较少取决于葡萄酒酿造工艺。所以，如果酿造葡萄酒的原料存在很大缺陷，那么酿酒大师们通常情况下也是回天乏力的。
六大长相思葡萄酒产区
长相思葡萄酒的口感两极分化，因为它不像其他的有果味的白葡萄酒，口味介于甜椒与青草又或者猕猴桃与西番莲果之间，长相思喝起来有股新翻修过的草地的味道。
长相思（SauvignonBlanc）葡萄种植广泛，有一些产区已经将长相思当成了他们的主打招牌，并酿造世界上最好的长相思葡萄酒。
1、新西兰
来自新西兰的长相思葡萄酒有西番莲果的香味（有时近乎于墨西哥胡椒），这是一个很明显的特色。事实上，这是该国最广泛种植的葡萄品种，足以知道新西兰人是多么欣赏白葡萄酒，你会看到马尔堡被谈论的次数最多，因为它是最大的产区。
著名产区：马尔堡，尼尔森，霍克湾
新西兰是世界第二大出产长相思葡萄酒的国家（法国第一）
新西兰60%的长相思葡萄酒产自马尔堡
2、法国，卢瓦尔河谷
法国葡萄酒会将葡萄品种和村庄名字都写在酒标上，所以当你买到一瓶桑塞尔白葡萄，一瓶普依富美，一瓶舍维尼或者都兰，其实都是来自卢瓦尔河谷的长相思葡萄酒。这里的长相思被公认为是世界上最好的长相思，有着更多的草本、青草的风味。
著名产区：桑塞尔，普依富美，默讷图萨隆，昆西，勒伊，圣布里（邻近勃艮第），舍维尼，都兰
桑塞尔是卢瓦尔河谷最著名的长相思葡萄酒产区。
3、智利
如果你喜欢长相思，那么智利是一个必须要去品尝的产区，这是世界上第三大长相思种植区，来自智利的葡萄酒大多有着草本，番茄叶，豌豆，青草还有几乎是生理盐水的风味。你会发现，大部分优质的葡萄园都位于智利科斯塔（沿海）地区，包括卡萨布兰卡和圣安东尼奥谷。
著名产区：卡萨布兰卡山谷，圣安东尼奥谷，利马里谷，空加瓜谷，莫莱谷
智利往往出产一些最有价值的长相思葡萄酒
4、意大利，上阿迪杰&弗留利-威尼斯-朱利亚
特伦托-上阿迪杰与弗留利-威尼斯-朱利亚这两个产区位于意大利北部，酿造优质长相思葡萄酒。意大利长相思有一个很可怕的地方就是它饱满丰富的酒体像新西兰长相思，但拥有的草本风味像法国长相思。同时还带有浓郁的西番莲以及桃子的香味，还有鼠尾草和番茄叶等草本气味。
在弗留利，长相思通常与有着更多花香特征的葡萄品种Friulano混酿。
著名产区：上阿迪杰Alto-Adige,特伦托Trentino,CollioGroiziano,FriuliIsonzo,ColliOrientalidelFriuli
5、南非
南非长相思葡萄酒理应受到更多的关注，而不是被埋没，尤其是在价格方面。长相思种植在西开普地区有着6500万年的土地上，使得其拥有了更多的砾质矿物味。因为有充足的阳光，南非葡萄酒往往有着核果与草本矿物质混合的风味。
著名产区：西开普省斯特兰德（Stellenbosch）产区
6、加州北海岸
我们都知道纳帕谷和索诺玛的赤霞珠与霞多丽，但北海岸也有酿造长相思的特色，大部分长相思经过橡木桶陈酿增加了松软、油腻的口感。有更多的水果风味，如油桃、白桃、柠檬皮，与其他产区不同的是这里没有草本味。由于加利福尼亚的天气，大多数葡萄酒都适合在年轻的时候饮用，只有少数几个例外，有些可以陈酿5年甚至以上。
著名产区：纳帕谷，索诺玛，门多西诺，克利尔莱克
英国六大著名葡萄酒庄园
1、威特岛，阿吉斯通葡萄园（Adgestone）
这家位于威特岛的葡萄园是英国最古老的葡萄园之一，已经42岁“高龄”了。它位于岛屿东端美丽的布雷丁中心区的边缘地带，白垩土壤，占地10英亩，出产果味丰富的müller-thurgau白葡萄酒、中度酒体的rondo红酒和清爽的由白谢瓦尔酿造的起泡酒。游客们可以免费参观葡萄园和酒窖，还能品尝葡萄酒。
2、多赛特，伯贝克葡萄园（Purbeck）
这家占地仅两英亩的伯贝克葡萄园在2000年开业，园内坐落着一家精品旅馆和一家酒厂。酒厂使用黑皮诺、霞多丽和其他常用葡萄品种进行酿造，出产酒庄装瓶的葡萄酒。葡萄园坐落在Corfe城堡和斯沃尼奇之间阳光灿烂的威塞克斯山谷，紧邻Dorset'sJurassic海岸。园内还有一家餐厅和九间奢华客房。从大部分客房里都能欣赏到葡萄园或者伯贝克山峰的美丽景色。
3、格洛斯特郡，三大唱诗班葡萄园（ThreeChoirs）
位于第恩林地的葡萄园始建于1976年，由两个农民创立，从最开始的仅半英亩面积发展到今天占地70英亩。它给游客带来全方位的葡萄酒体验：购物、游览、品酒，还设有游客中心、住宿和早餐旅馆，提供午餐、晚餐以及品尝由40万吨葡萄酿成的约14种英国葡萄酒。
4、肯特郡，比登登葡萄园（Biddenden）
比登登葡萄园是肯特最古老的商业性葡萄园，它由贝纳家族建于1969年。葡萄园生产酿造获奖的红葡萄酒、白葡萄酒、桃红酒和起泡酒，也酿造Biddenden味道浓烈的Kentish苹果酒和苹果汁。葡萄园全年对游客开放，并且接纳和品尝都是免费的。在指定的日期将有免费的导游带领游客参观葡萄园并了解葡萄园的历史以及更多信息。
5、伍斯特郡，Tiltridge农场葡萄园
这家由家族经营的农场位于Upton-on-Severn外围并靠近莫尔文丘陵，葡萄园建立于1988年春，最初种植的三个葡萄品种分别是德国胡塞尔、聪伯格和法国白谢瓦尔。该庄园葡萄酒的风格是独特的清爽、爽脆和充满芬芳，这是典型的英国风格，并取得了相当大的成功。
6、苏塞克斯郡，HiddenSpring葡萄园
David和TamzinWhittingham的葡萄园营地提供在占地24英亩的葡萄园里搭帐篷野营的服务，还有近距离接触家养动物、有机苹果和梨园的机会。在这座小小庄园的一个角落里，设有一块敞篷车营地、一个野营地和两个配有家具、家庭住宅大小的圆顶帐篷。野营者们有机会品尝HiddenSpring自酿的葡萄酒，包括一款“易于入口的适合夏季饮用的白葡萄酒”以及苹果酒和果汁。
智利六大著名葡萄酒庄园
一、干露酒庄（ConchayToro）
干露酒庄由干露先生创立于1883年，智利著名葡萄酒品牌之一，也是智利最大的葡萄酒业集团，同时也是智利最古老的酒庄之一。该酒庄多年来荣获世界最畅销葡萄酒品牌称号，现在已经成为全球第二大最受欢迎的葡萄酒品牌。
二、活灵魂酒庄（AlmavivaWinery）
活灵魂酒庄位于智利迈坡谷（MaipoValley）葡萄酒产区，1997年由法国木桐酒庄（ChateauMoutonRothschild）与智利产量第一的干露酒庄（ConchayToro）合作建立。活灵魂被誉为“智利酒王”，由波尔多经典的葡萄品种混酿而成，以赤霞珠为主。当智利的土壤、气候及葡萄园与法国的传统酿酒技术相搭配，最终酿造出异常雅致和复杂的葡萄酒。
三、桑塔丽塔酒庄（SantaRita）
桑塔丽塔酒庄创立于1880年，是智利第二大酒庄，该酒庄以生产物美价廉的葡萄酒而闻名，曾8次获得美国《葡萄酒及烈酒》杂志年度最佳葡萄酒酒庄的殊荣。酒庄的葡萄园面积达3,700公顷，在智利位居第二。由于桑塔丽塔酒庄的葡萄园有着多样的气候和土壤条件，这里能够生产出广泛而多样的世界级葡萄酒。
四、蒙特斯酒庄（MontesWines）
蒙特斯酒庄由4个合伙人创立于1988年，酒庄成立的宗旨是生产高质量的智利酒。1987年，蒙特斯欧法（MontesAlpha）赤霞珠让蒙特斯酒庄一举成名，使人们开始重新审视智利葡萄酒。经过十几年的努力，蒙特斯酒庄成功推出了一系列高质量葡萄酒，成为智利前5大葡萄酒出口酒庄之一，总产量的95%销售至全球75个以上的国家。
五、圣派德罗酒庄（VinaSanPedro）
圣派德罗酒庄地处智利中央谷地（CentralValley）产区内的库里科谷（CentralValley），由科雷亚•阿尔巴诺（CorreaAlbano）兄弟于1865年建立的。1960年，酒庄推出了GatoNegro黑猫系列，获得不少好评。1980年，酒庄又推出了优质品牌CastillodeMolina系列。经过将近150年的努力，圣派德罗酒庄已经发展成为智利第二大葡萄酒出口商和智利第三大酒庄。
六、伊拉苏酒庄（VinaErrazuriz）
伊拉苏酒庄位于智利阿空加瓜谷（AconcaguaValley）产区，由麦西米亚•伊拉苏（DonMaximianoErrazuriz）创立于1870年，智利著名酒庄之一，被世界著名葡萄酒媒体《醇鉴》（Decanter）评论为智利葡萄酒的品质标杆，旗下拥有另一个智利名庄：桑雅酒庄（Sena）。伊拉苏酒庄最出名的酒款是伊拉苏查威克干红葡萄酒（ErrazurizChadwick），这款酒不仅获得过《葡萄酒倡导家》96分的高分评价，还多次荣获醇鉴葡萄酒国际大奖赛（DecanterWorldWineAwards）的银奖。
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