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据统计，08年上市的双沟大曲青花瓷系列产品，其当年销售收入达到5000万元；09年上半年，青花瓷汾酒的销量接近600吨，预计09年度将达到1100吨，同比增速在左右；诗仙太白在年初上市推出的青花瓷产品，截止到9月，在短短几月时间里，单品销量已经达到了1.2个亿。
这一系列的数据，都昭示着青花瓷白酒正在畅销，而人们生活价值观念的变化则是青花瓷白酒产品走俏的动因之一。据五粮贡酒业总经理康庚介绍，在很长一段时间里，红色与金色的白酒包装在市场上非常吃香，因为它们分别代表着喜庆与富贵，不过随着生活水平的提高，人们开始偏爱淡雅包装的白酒，这在江浙一带表现得尤为明显，而青花瓷装白酒刚好顺应了这样的市场需求。
据了解，目前市场通的青花瓷白酒产品多定位中高端，价位在100—400元这个区间内。在青花瓷汾酒等知名品牌的市场引导之下，青花瓷包装的白酒目前已经成为酒企们布局中高端市场的棋子之一。
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武汉糖酒会上青花瓷酒业展位的独特之处
今天，小编不跟大家讨论酒了，我们一起来讨论讨论糖酒会上的展位设计吧，就以较近的武汉糖酒会来说吧，在武汉糖酒会上小编较喜欢的展位设计就是青花瓷酒业家的展位设计，因为小编本身就比较喜欢青花瓷，觉得青花瓷非常的清新、简约并且具有复古的气息，看起来非常的端庄、上档次，不说了，赶紧一起来看看青花瓷的展位设计吧。
在本次糖酒会展位设计的独特之处就在于青花瓷酒展厅的背景墙，北京青花瓷酒业公司的巧思妙想，将传统汉字镶嵌在背景墙中的展览格中，“仁、义、理、智、信”，“温、良、恭、俭、让”等具有传统精神文化的代表汉字随处可见，汉字与美酒，合生共衍，相得益彰，文字宛如跃动在画卷中的旋律，谱写出一曲酒业“好声音”。
青花瓷酒业说，本次青花瓷酒参展秋季糖酒会的主题为：“‘字酒合生，国脉相传’，蕴含着深邃儒家文化的汉字是镌刻在每一个华夏儿女心中的文化基因，其所表达和传递的是一种民族几千年来生生不息的文明智慧，更是一股弘扬社会和谐、团结友爱之风的正能量，这也是青花瓷酒业参展此次秋季糖酒会的核心主题——弘扬和传播国学文化正能量。”
2022关于白酒：赊店青花瓷酒的历史起源
赊店青花瓷以它淳朴雅致的外表和精细的酿酒工艺，给我们留下了深刻的印象。为了纪念赊店老酒在元、明、清的辉煌发展历史，赊店青花瓷在产品设计之初，考证了赊店的发展历史，选取了见证赊店发展的元素，将历史和见证者都纳入这次纪念之中。西汉末年，因刘秀赊刘氏酒旗为，建立东汉政权之故，念赊旗有功，遂赐镇为“赊旗镇”，其酒为“赊店老酒”，并作为宫廷用酒，奠定了赊店的历史地位。到了元代，赊店发展到鼎盛时期，赊店元青花瓶盖是一个上翘的弧形，如同古代皇帝的帽子，象征赊店在元代以及元代以前的发展盛况，皇冠就是赊店形象和地位映射。在明代，赊店发展成为南北的商业辐射中心和商品集散地，生意十分昌盛。四面商人来到赊店，小酌一杯赊店酒是常见之事，三五一群，四五一桌，喝到痛快，喝到尽兴。赊店酒通过各地商人的口碑宣传，名扬四海。赊店明青花，缠枝莲花纹向四周扩散蔓延的痕迹较为明显，这是四方商人脚踏四方的象征，也是赊店酒名扬四海的形象表现。到明清时代，赊店陶瓷发展到鼎盛。据考证，在赊旗出土的文物中，有上百件的青花酒具。如今，在赊店瓷器街，仍有当年的一座瓷器大明青花明青花坑，它是作为赊店瓷器街“清代全国中华瓷器交易胜地”的有力见证，赊旗县计划将此给予挖掘保护，建立“中华古瓷片鉴赏中心”，古色古香的瓷器将是赊店历史的见证者。赊店青花瓷系列，总结了赊店在元、明、清三代的鼎盛发展状况，是对过去的怀念，也是对赊店美好未来的憧憬。品尝赊店美酒时，我们一并回味远古的味道。
青花瓷酒业我国糖酒会上弘扬和传播国学文化正能量
小编是一名女性，所以非常的喜欢青花瓷，感觉青花瓷非常的清新脱俗，给人一种非常舒服的感觉，感觉青花瓷与我们的传统文化是交相呼应的，在我国糖酒会上，青花瓷酒业就利用的传统汉字结合高新技术将青花瓷的完美刻画的酣畅淋漓。
来到青花瓷酒业的展厅前，我们看到了镶嵌在背景墙中的展览格中的传统汉字“仁、义、理、智、信”，“温、良、恭、俭、让”等，这些具有传统精神文化的汉字在青花瓷的展厅中随处可见，汉字与美酒的结合，相互映衬，相得益彰，不仅将文字活化了，更突显了酒的高端大气上档次。
在本次的我国糖酒会上，青花瓷酒业的主题就是“字酒合生，国脉相传”，蕴含着深邃儒家文化的汉字是镌刻在每一个华夏儿女心中的文化基因，其所表达和传递的是一种民族几千年来生生不息的文明智慧，更是一股弘扬社会和谐、团结友爱之风的正能量，这也是青花瓷酒业参展此次秋季糖酒会的核心主题——弘扬和传播国学文化正能量。
小编真的被这种宣传方式深深的吸引了，能否把的传统文化与文字与酒结合起来，青花瓷酒业的宣传可以说是非常成功的。
中小经销商为何得不到大企业的青睐？
本文所指的中小经销商是指在区域市场处在第三、第四梯队的经销商。白酒经销商好好，啤酒经销商也罢，因为所谓小经销商和大经销商是相对而言的，如每个县级市场、地级市场、省会城市都有几个相对于其他经销商而言，资金、车辆、人员、销售网络、销售额和掌握的知名酒水品牌比较多的前列、第二梯队经销商。相对于大经销商而言，中小经销商得不到大企业青睐，有以下原因。
1、实力不够：在厂商关系的博弈法则中，由于大企业销售人员的劣根性，“店大欺客”的现象还在重演，很多大企业的销售人员在选择经销商时，会不自觉地向“大经销商”倾斜，到一个地方找经销商，打听到谁的名气大就去找谁，认为大经销商一定有大市场、大手笔、大资金、大动作，找到大的经销商就一定能把市场做大。同时，对于大企业来讲，合作的条件确实也比较高，比如对于经销商的资金实力、车辆配备、人员素质，销售网络、公关能力等，要求都比较高。
2、服务意识不强、能力不够：很多中小经销商只是单纯地为了卖货而卖货，跟进服务差，缺乏长期的客情维护能力。有时，一些中小经销商对大企业要求的终端拓展、维护和管理等基础性指标的建设，不是积极地配合，而是对抗和抵触。
3.营销知识匮乏：营销理论和营销模式知识缺乏、专业术语不清晰、经营销售模式落后，不能与“市”俱进，根据市场的变化和需求不断学习、创新、适应、顺势。
4.相关专业人才匮乏：缺乏招聘、培训和考核等管理手段，难以吸引人、培养人、用好人和留住人，难以应对客户和市场进一步发展的要求，发挥厂商协同威力。
5.没有树立和大企业合作的意识：感觉大企业管理比较正规，觉得和大企业合作比较受约束，没有和中小企业合作随机灵活。
白酒为何会产生甜味？
白酒中的甜味，主要来源于醇类。特别是多元醇，因甜味来自醇基，当物质的羟基增加，其醇的甜味也增加，多元醇都有甜味基团和助甜基团，比一个醇基的醇要甜得多。酒中甜味的主要代表物有：葡萄糖、果糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖及己六醇、丙三醇、2，3—丁二醇、丁四醇、戊五醇、双乙酰、氨基酸等，这些物质中，主要是醇基在一个羟基的情况下，仅有三个分子己醇溶液就能产生甜味，说明羟基多的物质，甜味就增加。白酒中存在适量的甜味是可以的，若太大就体现不了白酒应有的风格；太少酒无回甜感尾淡。造成酒中有甜味的主要来源的有以下几个方面：1、生产中用曲量太少；酵母菌数少，不能有效地将糖质转化为乙醇，发酵终结糖质过剩而馏入酒中。2、培菌出箱太老；促进糖化的因素增多；发酵速度不平衡，剩余糖质也馏入酒中。
白酒为何会产生苦味
白酒产生苦味的原因如下：1、原辅材料发霉变质；单宁、龙葵碱、脂肪酸和含油质较高的原料产生而来的，因此，要求清蒸原辅材料。2、用曲量太大；酵母数量大；配糟蛋白质含量高，在发酵中酪氨酸经酵母菌生化反应产生干酪醇，它不仅苦，而且味长。3、生产操作管理不善，配糟被杂菌污染，使酒中苦味成分增加。如果在发酵糟中存在大量青霉菌；发酵期间封桶泥不适当；致使桶内透入大量空气、漏进污水；发酵桶内酒糟缺水升温猛，使细菌大量繁殖，这些都将使酒产生苦味和异味。4、蒸馏中，大火大汽，把某些邪杂味馏入酒中引起酒有苦味。这是因为大多数苦味物质都是高沸点物质，由于大火大汽，温高压力大，都会将一般压力蒸不出来的苦味物质流入酒中，同时也会引起杂醇油含量增加。5、加浆勾调用水含碱土金属盐类、硫酸盐类的含量较重，未经处理或者处理不当，也直接给酒带来苦味。
饮酒后为何会“上头”
不少人在饮酒之后会出现头晕头痛、面红耳赤或者是心跳加快的症状，这就是所谓的“上头”。而造成饮酒上头的原因有很多，大致有以下几点：1、酒精上头人饮酒后，进入人体的酒精约10%不发生任何变化经由呼吸道、尿液和汗液直接排出体外，其余90%经肝脏代谢，酒精被最终氧化分解成水和二氧化碳。酒量小的人，其体内酶系统缺乏乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶，不能使酒精快速转化成水和二氧化碳。这样乙醇就会随血液循环，造成心律失常、血压升高、脑部充血，出现头晕头痛的现象。2、杂醇油上头所谓杂醇油就是指除乙醇以外其它醇类的总称，主要包括丙醇、正丁醇、异丁醇、仲丁醇、异戊醇等，溶于酒精而不溶于水，在酒度低时从酒液中析出呈油状，所以习惯上称为杂醇油。少量的杂醇油是构成白酒酒体的重要成分，杂醇含量高的白酒人们喝起来觉得酒劲大，有的消费者喜欢喝。然而研究发现杂醇油对人体的危害较大，如果将乙醇对人体的毒性比为1，那么异丁醇为8，异戊醇为19。当酒中杂醇油含量较高时，会造成神经系统充血，出现头痛头晕，还会有宿醉的感觉，就是较长时间的头痛和头晕，对人体危害较大。3、醛类上头白酒中的醛类主要包括乙醛、乙缩醛、糠醛等，沸点较低而容易从酒中释放出来，所以传统上认为醛类的存在有利于白酒的放香。然而醛类对人体的毒害比醇类还大。人体吸收醛类后，会引起交感神经兴奋，有害心肌，使血压升高，还会刺激粘膜系统。如酒中醛类含量过高，饮用后会造成口干舌燥，喉咙痛和胃痛。优质白酒贮存期长，醛类大部分已经挥发掉，由醛类引起的危害大为降低。4、药物上头有的药物服用后是不宜饮酒的，此外，饮酒上头还与饮酒者的身体素质，以及饮酒时的情绪有一定关系。