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红酒具有美容养生的疗效。但是喝红酒也是有讲究的，如果饮用时搭配不对或出现误区就会有害无益。喝红酒都应该注意哪些方面，现在就来为朋友们讲解一下!
错误一：红酒里加冰块
在炎热的夏天，在红酒中加入一些冰块，是可以达到冰凉清爽的效果。不过这样会因冰块的加入而冲淡了红酒的口感和香味，红酒的风味也就变了，还可能引起胃痛、腹泻等症状，影响身体健康。
错误二：红酒兑雪碧
很多人喝红酒时不习惯那种酸涩的口感，于是就往酒中加入甜味较重的雪碧，以此来中和红酒酸涩的口味。但这样会使酒中糖度过高，不仅影响红酒原本醇香的口味，还会破坏酒中的营养物质，从而达不到养生保健的功效。
错误三：空腹喝红酒
空腹喝红酒容易导致肠胃受到刺激，产生醉酒恶心、头痛、心跳加速等不良反应。所以最好先吃点东西垫垫底，或者一边进食一边饮用。这样不仅有利于食物的消化，而且还可以减少胃肠对乙醇的吸收。
错误四：葡萄酒与浓烈咖啡同饮
咖啡含有咖啡因，适量饮用可以带来提神醒脑的功效，但如果与葡萄酒等酒类同饮，则会加速血液循环，刺激心血管和大脑，对心脏、大脑带来较大伤害，因此美酒加咖啡并不科学。
错误五：红酒搭配海鲜
品尝海鲜时搭配红酒这种现象很常见，尤其是陈酿过的红酒，因丹宁含量较高，在与海鲜同食时，容易使海鲜肉质变老，造成海鲜中的鲜味流失。对有些肠胃功能较差的人来说，红酒搭配海鲜食用，还可能造成肠胃不适甚至腹泻。
错误六：猛吃火锅、大肆喝酒
不少人喜欢诸如火锅等重口味的美食，殊不知如果猛吃火锅再加大肆饮酒，很容易加重胃肠道的负担，刺激肠胃，导致胃溃疡等疾病的突发。所以为了胃健康，还是以清淡柔软的饮食为主。
红酒虽然有利健康，但错误的饮用方法对身体健康有害无益，所以希望大家适量并正确饮用红酒，一定要记得切勿酒后驾车!
另外
1、喝完红酒不要马上睡觉
红酒对睡眠有帮助，所以很多人养成了在睡觉前喝一杯红酒的习惯。红酒确实能降低体温，加速荷尔蒙释放，加快体内新陈代谢，能更好地帮助入睡。
但是，酒精同样能扰乱人正常的睡眠。如果喝完红酒立马去睡觉，酒劲过了之后，可能会干扰睡眠，影响睡眠质量，让人睡不踏实，更容易在凌晨醒来。
所以，如果有睡前喝红酒的习惯，那应该提前两个小时饮用红酒，而不能喝完红酒马上睡觉。
2、切勿用红酒代替运动
尽管研究表明红酒对身体有许多益处，例如：抗氧化、控制体重、加快新陈代谢等，但红酒中能对身体产生保健作用的物质含量微乎其微。
所以，红酒的好处并不能代替运动出汗对身体的好处。要保持身体健康，则应该坚持运动，适当饮用红酒。
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生活中常见的错误品酒方式 你中招了吗？
伟大的思想家、政治家和科学家本杰明富兰克林曾说好的葡萄酒证明了上帝希望我们幸福，但错误的品酒方式却会降低饮用葡萄酒的幸福感。
误区一：倒酒满上才够意思
也许因为我们喝惯了白酒和啤酒，因此，在喝葡萄酒的时候，我们也习惯了满上，其实，为了能够更好地焕发出葡萄酒的风味，任何一种葡萄酒都不适合将酒杯倒满。
通常来说，红葡萄酒入杯应为1/3，白葡萄酒入杯应为1/2;香摈斟入杯中时，应先斟到1/3，待酒中泡沫消退后，再往杯中续斟至七分满即可。
误区二：所有红酒都要醒
醒酒主要是为了两个目的，一是把陈年老酒中的沉淀除掉;二是让年轻葡萄酒接触到更多的氧气，加快氧化，让酒中的香气充分发散出来。
一般来说，以新鲜的果香为主的白葡萄酒、桃红葡萄酒、新酒和餐酒都不需要醒酒，可以即开即饮。
红葡萄酒存放少于5年的一般不需要醒酒。对于某些口感细腻的、年轻的红葡萄酒，如果能呼吸片刻，也会利于它风味的展现。
甜白葡萄酒和贵腐甜白葡萄酒最好在饮用之前一个小时开瓶，但不需要倒进醒酒器，把瓶身直立透气即可。
在瓶中存放很长时间的葡萄酒需要醒酒。这些葡萄酒包括波尔多红葡萄酒、赤霞珠、罗纳河谷红葡萄酒、勃艮第红葡萄酒、巴罗洛葡萄酒和其他意大利顶级红葡萄酒，以及波特酒。
未到成熟期的红葡萄酒单宁比较重，最好倒入醒酒器醒上一到两个小时，刚到成熟期的红葡萄酒则花上半个小时就可以醒过来。陈年的老酒，没有力气再给我们醒了，换瓶是为了去渣，然后尽快饮用吧。
误区三：着迷开香槟的爆发声
开香槟的时候，忌讳发出嘣的爆发性声响。因此，一定要控制住软木塞弹出的声音，越安静越好。当然，特殊的庆祝仪式上除外。
开启香槟时，首先要撕开锡箔封套起泡酒的瓶封很容易撕开。然后，冰过的香槟酒要放在桌面或其他平整的物面上，一只手握住瓶塞，拇指紧紧地按在软木塞的顶端，其余手指握紧瓶颈;另一只手转开软木塞上固定用的铁丝网。之后，一只手仍紧握瓶塞以防止瓶塞突然冲出，另一只手慢慢旋转瓶身。当瓶塞已松动时，请务必将酒瓶倾斜一个角度，将瓶身略微向外倾斜，但不能对着人。手掌要紧紧控制住瓶塞，让软木塞缓缓地推出，听到温和的砰的一声即可。
除此之外，过度冰镇白葡萄酒、红葡萄酒的侍酒温度不对等等都是错误的品酒方式，对葡萄酒风味挥发不利，反而使之不能有最好的风味。
葡萄酒的“土鳖”喝法 你中招了吗？
葡萄酒有益身心健康已经得到越来越多人的认可，但是，葡萄酒怎么喝还是有不小的学问。如果喝酒姿势不对，还可能适得其反，对人体带来有害的影响。下面，小编就来跟大家谈一谈葡萄酒错误又土鳖的几种喝法，下次可一定要避免哦!
直接往葡萄酒里加冰块
不少人为了贪凉，在饮用葡萄酒时，喜欢直接往酒中加一些冰块，以达到冰凉清爽的效果。但殊不知，这样的做法会因冰块的加入而冲淡了葡萄酒的口感和香味，不利于品尝葡萄酒的风味和品质，更可能引起胃寒脾虚者身体的不适，从而影响身体健康。
建议：想喝到冰爽的葡萄酒，可以将冰块倒入桶中，然后将整瓶葡萄酒放入冰桶里进行降温。如果为白葡萄酒则冰镇至8-12摄氏度饮用最佳，红葡萄酒则冰镇至14-18摄氏度饮用最佳。
葡萄酒兑雪碧
这种喝法在前些年甚是常见，很多人因为不习惯葡萄酒酸涩的口感，所以通常喜欢往酒中加入甜味较重的雪碧，以此来中和葡萄酒酸涩的口味。其实，这种饮用方法会使酒中糖度过高，不仅影响葡萄酒原本纯正的口味和醇香，而且还严重破坏酒中的营养物质，从而令养生保健的功效大打折扣。
建议：如果你实在不习惯干型葡萄酒的酸涩味，那建议选择饮用甜型葡萄酒，这样既保持了酒中的营养，又很好的适应了自己的口感。
豪爽地牛饮
不少喝酒的人讲究酒逢知己千杯少、感情深一口闷，所以在喝葡萄酒时也会豪爽的牛饮。殊不知，过量的酒精容易造成人体神经系统受损，从而导致记忆力衰退、精神难集中、判断力下降等后果，过度饮酒还会刺激到消化系统，导致肠胃炎、胃溃疡等疾病，更严重的还会加重肝炎、肝硬化的患病几率。
建议：葡萄酒适量喝些就好，千万不要贪杯哦。
细数那些葡萄酒礼仪的雷区 你中招了吗？
所谓的饮酒规则只会吓跑人们，而喝葡萄酒应该是一种愉快的体验。
为什么我们一定要给喜欢喝酒的人设置障碍呢?
葡萄交流的过程中，有人喜欢大肆渲染你可能会犯的失误，从而让那些刚开始喝酒的人吓了一跳。
检查一份英国媒体列举过的10种葡萄酒的罪行清单看看它们是否真的像媒体希望我们相信的那样可怕?
1、把红葡萄酒放在冰箱里
谁说不可以呢?如果天气太热，就可以把黑比诺(甚至赤霞珠)冰镇一下。
2、从瓶子里直接喝
当你与别人分享一瓶酒时，确实需要注意这一点。不可以从瓶子里直接喝，这不是关于葡萄酒礼仪，而是关于餐桌基本礼仪。
3、在酒里加冰
无需谴责任何做过这类事情的人，加冰甚至是要求一片柠檬，这样做是完全可以接受的。
一杯简单的白葡萄酒或许可以添加一片冰片，起泡酒两者都可以尝试。
4、用有缺口的酒杯盛酒
这不是社交上的失礼，洗完酒杯后再检查一下，看看有没有破碎的。
虽然好的酒杯并不便宜，但请记住，大多数人更愿意从精美的玻璃杯中喝葡萄酒，而不是从瓶子里。
5、带一瓶便宜的酒去参加派对，或者不带喝别人的
带一瓶便宜的酒并不完全是一种致命的罪，特别是与第二种罪相比。空手而来确实很不礼貌。甚至会被认为是最恶劣的，野蛮的，寄生的行为。
6、大口喝葡萄酒而不是小口
就像有一些人会告诉你，你应该用刀叉吃披萨。
忽略它们。这就是为什么他们是如此紧张，没有朋友的失败者。如果你喜欢喝一大口，就去喝吧。
7、手握玻璃杯里喝掉
这有什么错?当然，一杯冰镇的白葡萄酒如果你用手捧着它，它会更快地变暖。但是对于红葡萄酒，你不会因此而得到另一杯完全不同的葡萄酒。
8、在给别人倒酒之前，先给自己倒酒
这几乎总是错误的除非你在上菜前对葡萄酒进行检验，当然，不是所有人都认为你是在给别人服务。
9、不必要纠结于品种的发音
如果你对葡萄酒有足够的兴趣，在合理的基础上饮用，你应该已经掌握了足够的背景信息，以便知道有些单词在法语中是怎么发音的(例如，有一个不发音的最后字母)。
但我们也不会嘲笑任何一个这样做的人，有成千上万的人在生活中愉快而自信地享受着葡萄酒，而不是在M?et中读到终端t。
10、当侍者打算让你品尝一点的时候，你不断要求倒更多
如果你这样做，有两件事需要考虑。首先，看看有没有人听到你的声音。
如果人们不惊恐地盯着你看，很有可能他们没有注意到你。还有一个很好的机会，服务员会假装什么都没有发生，让你至少挽回一点尊严。
如果你大声说出来，那么恐怕你唯一的希望就是大地裂开了，而你就在原地。
葡萄酒是一种享受，重要的是不要被吓倒。当你担心你即将打破的不成文的社会规则时，你很难从中获得乐趣。
而且要记住，礼仪和礼貌之间有很大的区别礼仪就是知道用哪一个叉子来吃鱼;礼貌并不会让人因为使用了错误的叉子而感到尴尬。
关于葡萄酒的那些“健康谣言” 你中招了吗？
有关于健康、养生的话题一直是人们关注的焦点。但有不少爱好者会由于对葡萄酒的了解不够深入，而容易被一些看似有益/有害健康的葡萄酒谣言所忽悠。
下面就来看看，你有没有中招过这些关于葡萄酒的健康谣言吧?
1、自家酿的葡萄酒卫生又便宜
不少人认为家里自己酿的葡萄酒在卫生上较为放心，价格更为低廉且口感上更为好喝!
但事实上，家庭自酿一般很难买到酿酒葡萄，使用鲜食葡萄酿出的葡萄酒则由于缺乏单宁等酚类物质，往往会缺乏结构感，陈年潜力也很差。
自酿葡萄酒的过程中，糖分，果胶酶，酵母等添加量、添加时间及发酵温度很难进行准确的控制，且容易产生甲醇、杂醇油超标或导致杂菌超标，产生对人体有害的毒素，此外自酿葡萄酒往往不加硫，保质期也往往很短;
因此，如果选择自制葡萄酒时，尽量选择可以用于酿酒的葡萄，且一定要严格把控卫生条件，科学地进行酿酒，最后还要注意对有害物质的检测!
2、葡萄酒越老越好，越陈越香
葡萄酒也是一种生命体，它要经过从出生、成长、成熟到衰败的生命周期。
而葡萄酒的陈年能力往往会受到产区风土、葡萄品种、葡萄质量、酿酒工艺等因素影响。但一般来说，那些单宁重、酸度高、酒精度高、含糖量高的葡萄酒的陈年潜能力会更强。
对于大众消费者来讲，绝大多数的葡萄酒在三至五年内喝掉才是最佳选择!如果强行将不具备陈年能力的葡萄酒陈年的话，只会使它们的品质逐步下降，最终走向衰亡，若饮用在长时间存放过程中被微生物污染的葡萄酒还可能会对身体健康产生危害。
红酒饮用的5个常见错误
如今许多人开始减少饮用烈酒而走进了红酒的阵营，比起烈酒，红酒对身体健康更为有益。不过，在红酒饮用过程中，有一些常犯的错误，可能会影响身体健康。下面5个小贴士能帮助您更好地享受红酒。
1.喝完红酒不要马上睡觉
红酒对睡眠有帮助，所以很多人养成了在睡觉前喝一杯红酒的习惯。红酒确实能降低体温，加速荷尔蒙释放，加快体内新陈代谢，能更好地帮助入睡。但是，酒精同样能扰乱人正常的睡眠。如果喝完红酒立马去睡觉，酒劲过了之后，可能会干扰睡眠，影响睡眠质量，让人睡不踏实，更容易在凌晨醒来。所以，如果有睡前喝红酒的习惯，那应该提前两个小时饮用红酒，而不能喝完红酒马上睡觉。
2.切勿用红酒代替运动
尽管研究表明红酒对身体有许多益处，例如：抗氧化、控制体重、加快新陈代谢等，但红酒中能对身体产生保健作用的物质含量微乎其微。所以，红酒的好处并不能代替运动出汗对身体的好处。要保持身体健康，则应该坚持运动，适当饮用红酒。
3.不能过量饮用红酒
研究表明，每天饮用1-2杯红酒对身体有不小的益处，尤其是对心脏等器官，有保护作用。但是，红酒的保健作用是建立在适量饮用上的。如果过量饮用，身体会摄入过多的酒精。过量的酒精会增加心脏病的几率，还对身体其他方面有所损害。
4.不能用保健品代替红酒
红酒中含有的白藜芦醇是一种著名的抗氧化剂，它有延缓衰老，增强记忆力等功效。如今市面上也有许多白藜芦醇的保健品。不过，正如不能通过吃药来代替蔬菜水果来补充人体所需的维生素，红酒中的白藜芦醇也不能通过保健品来代替。由于人体的吸收能力是有限的，服用保健品会导致过量补充，反而无益于身体健康。因此，如果想补充维生素，那就多吃新鲜蔬果，如果想补充抗氧化剂，那就每天喝一杯红酒吧!
5.红酒不是美容圣品
一些研究指出红酒能修复晒后损伤的皮肤，并使皮肤更加紧致。理论上来说，这没有什么错误，但是，红酒对皮肤的保护作用仅限于红酒在泡沫状态下，而饮用红酒对皮肤的效果尚未得到证实。因此，如果为了美容而过量饮用红酒，那就大错特错了。不仅如此，如果过量饮用红酒，酒精会使身体脱水，反而会带走皮肤的水分，对皮肤无益。
储藏葡萄酒的六大禁忌 你中招了吗？
葡萄酒越来越多地出现在人们的生活里，但是你知道储藏葡萄酒有哪些禁忌吗?
想要好好地与葡萄酒和谐相处，那么首先，你就要学会静心照顾这些葡萄酒。以下是小编整理的6个在储存葡萄酒时最容易犯的错误，赶紧来看看自己有没有这些坏习惯吧!
1、将葡萄酒放在冰箱里
很多人误认为葡萄酒就应该放在冰箱里，但实际上几乎所有类型的葡萄酒适宜储存的温度都要比冰箱里的温度高很多。虽然将葡萄酒放在冰箱中可以存放几个星期甚至几个月，但是由于冰箱内环境较为干燥，非常容易使橡木塞收缩，从而导致外部的空气进入葡萄酒瓶内，葡萄酒接触过多氧气而氧化，风味会大打折扣。
2、将葡萄酒放在炉子附近
很多时候，人们为了节省空间会将刚买到的葡萄酒随手放在炉子旁边。这个做法是非常有问题的，因为这几乎是厨房里面温度最高的地方了。长期这样放置，会使得葡萄酒口感尽失，味如酸醋。
3、将葡萄酒放在厨房
如果你的厨房里有一个酒柜就另当别论。如果没有，那么厨房可以说是家里温度最高的地方，和放在炉子附近的道理一样，厨房也不是储存葡萄酒的最佳选择。
4、放在窗边
很多人会选择把葡萄酒放在窗边，仿佛给自己的家居生活增添了一份诗意。然而，这里往往存在着我们看不见的葡萄酒杀手紫外线。过多地接触紫外线会使葡萄酒过早老化，到时候放在窗边的葡萄酒就真的只能是装饰品啦!
5、开瓶后要很久才喝完
当然，小编在这里并不是建议你要争分夺秒地将一瓶葡萄酒豪饮完毕，只是有时候一些葡萄酒在开瓶之后最好在几个小时之内饮用。因为开瓶之后，葡萄酒会不断地与氧气接触，风味和口感会随着时间而变化。
6、用橡木塞的另一端重新塞住瓶口
很多人会认为橡木塞的另一边没有被污染，所以可以将其重新塞住瓶口，以达到再次封存葡萄酒的目的。然而事实上，由于橡木塞的另一边与外界有更多的接触，因此它可能已被我们看不见的物质污染了，这对于再次储存葡萄酒非常不利。
于勃艮第的五大误区 你都中招了吗？
谈起勃艮第(Burgundy)，我们都知道这个面积不大的法国葡萄酒产区，拥有诸多世界顶级名庄，部分名庄酒的价格更是高昂得惊人，成为许多葡萄酒爱好者和收藏家的终极梦想。不过，除了罗曼尼康帝(DRC)等几个赫赫有名的顶级酒庄之外，你对勃艮第还知道些什么呢?实际上，关于勃艮第的误区实在不少，今天我们就来一一探讨。
1.勃艮第红酒黑比诺
提起勃艮第，酒友们的第一反应自然就是黑比诺(PinotNoir)葡萄酒了。就像人们常用波尔多来统称波尔多混酿(以赤霞珠、美乐、品丽珠、小味而多、马尔贝克等葡萄混合酿制)一样，勃艮第三个字几乎就是黑比诺的代名词。不过，在红葡萄酒方面，勃艮第除了出产最好的黑比诺之外，产区内还种植有佳美葡萄(Gamay)。
在勃艮第南部的博若莱，就以出产佳美葡萄酒而闻名。博若莱最特别的地方就是，它是法国境内唯一一个使用佳美葡萄为原料制造葡萄酒的产区，使用特殊的二氧化碳浸泡法(Macrationcarbonique)发酵，并且不经橡木桶陈年或只短暂陈年之后就装瓶发售。
2.勃艮第白酒霞多丽
与黑比诺的情况相似，提起勃艮第的白葡萄酒，人们往往也只会想到霞多丽(Chardonnay)伯恩丘(CotedeBeaune)的蒙哈榭(Montrachet)白葡萄酒被誉为世界干白葡萄酒之王，也可以说是世界上最名贵的霞多丽葡萄酒之一;此外，夏布利(Chablis)的霞多丽也以丰富的矿物味而让许多葡萄酒爱好者趋之若鹜。
但是，事实上勃艮第产区内还有一种白葡萄Aligot，即阿里高特。阿里高特在勃艮第往往用来酿造相对廉价、酸度较高的葡萄酒，也可以与霞多丽混酿，生产酒体轻盈、果味突出的白葡萄酒。
3.勃艮第单一品种
大多数葡萄酒爱好者会将勃艮第与单一品种的黑比诺或者霞多丽划上等号，实际上在勃艮第的产区法规里面，并没有严格限制使用单一品种来酿酒，虽然目前大多数勃艮第酒庄倾向于不使用混酿。
有意思的是，对于勃艮第红葡萄酒来说，产区法规规定可以使用不超过15%的白葡萄进行混酿!也就是说，酿酒师可以使用霞多丽、灰比诺(PinotGris)和白比诺(PinotBlanc)三种白葡萄，与黑比诺、佳美进行混酿。
勃艮第的BourgognePasse-Tout-Grains红葡萄酒，由超过30%的黑比诺、超过15%的佳美以及不超过15%的三种白葡萄混酿而成。
4.勃艮第静止葡萄酒
在勃艮第，黑比诺红葡萄酒和霞多丽白葡萄酒毫无疑问是最常见的品种，不过除了静止葡萄酒之外，勃艮第还生产一种叫做CrmantdeBourgogne(勃艮第克莱芒)的起泡酒，这种起泡酒往往由黑比诺、佳美和霞多丽等品种混酿而成。
除了起泡酒之外，勃艮第还生产极少量的桃红葡萄酒，不过市面上非常罕见。
5.勃艮第价格高昂
虽然勃艮第葡萄酒在世界最贵的葡萄酒排行榜里面一直占据非常大的比例，但是普通的勃艮第酒并不高贵。实际上，最昂贵的特级园(GrandCru)酒总共只占勃艮第酒产量的2%，大部分勃艮第酒在价格上并不会让人望而却步。
盛夏来临 来点桃红酒
夏日炎炎，桃红葡萄酒美丽的颜色和清爽的口感会为夏天增添不少乐趣。
调入鸡尾酒
桃红葡萄酒美妙的颜色，用来调鸡尾酒最合适不过。下面就来跟小编学习，调制一杯冰爽的鸡尾酒。桃红葡萄酒调制的鸡尾酒，就将它命名为粉红心跳吧!将一片薄荷叶和30ml橙汁、30ml樱桃汁、15ml糖浆混合，混合均匀后加入约60ml桃红葡萄酒，加入冰块，最后用樱桃和一片薄荷叶进行装饰。
干型桃红酒
挑选干型桃红酒时，并不需要购买最近的年份，可以购买性价比更高的，前一个年份的桃红酒。法国南部和意大利西西里都出产不错的干型桃红酒，而干型桃红酒也是食物搭配的万金油。
桃红香槟
夏天是清凉的季节，除了白葡萄酒和静止桃红葡萄酒，起泡酒也是上佳之选。粉红色遇上细腻的气泡，桃红香槟绝对能征服你的心。尽管价格昂贵，偶尔奢侈一下，给自己来上一杯桃红香槟，绝对值得。
说到这里，可能有人要问，桃红酒喝起来和看起来一样好吗?桃红葡萄酒不同于红葡萄酒，也不同于白葡萄酒。酿造桃红葡萄酒没有特定的葡萄品种，在普罗旺斯地区，用来酿造桃红葡萄酒的葡萄品种主要是堤布宏(Tibouren)和神索(Cinsault)。黑皮诺(PinotNoir)偶尔也会用于酿造桃红葡萄酒。除了普罗旺斯地区，罗讷河谷(RhoneValley)的塔维勒(Tavel)产区是专门出产桃红葡萄酒的经典产区，这里的桃红葡萄酒主要用歌海娜(Grenache)酿造。
那桃红葡萄酒的颜色从何而来?桃红葡萄酒有多种酿造方法，比较常见的是直接压榨法和放血法。直接压榨法是指按照白葡萄酒的生产方法对红色葡萄进行破碎、压榨，少量提取葡萄皮中的色素，并避免提取过多的单宁，这样可以生产出颜色最漂亮的桃红葡萄酒。放血法是指在红葡萄酒发酵过程中，约有10%的葡萄汁会被流放掉，然后拿这些葡萄汁去酿造桃红葡萄酒。通过放血法酿制而成的桃红葡萄酒通常比通过直接压榨法酿制而成的葡萄酒色泽更深浓，酸度也更高。
桃红葡萄酒在侍酒时应该注意些什么呢?桃红葡萄酒的侍酒温度要比白葡萄酒略高，大概在8℃到11℃之间。而颜色浅、风味简单的桃红酒，侍酒温度要较酒体饱满、风味复杂的桃红酒低。最简单的办法是将桃红酒放入冰箱冷藏约1小时，取出开瓶即可。
红酒饮用过程中的5个常见错误
如今许多人开始减少饮用烈酒而走进了红酒的阵营，比起烈酒，红酒对身体健康更为有益。不过，在红酒饮用过程中，有一些常犯的错误，可能会影响身体健康。下面5个小贴士能帮助您更好地享受红酒。
1.喝完红酒不要马上睡觉
红酒对睡眠有帮助，所以很多人养成了在睡觉前喝一杯红酒的习惯。红酒确实能降低体温，加速荷尔蒙释放，加快体内新陈代谢，能更好地帮助入睡。但是，酒精同样能扰乱人正常的睡眠。如果喝完红酒立马去睡觉，酒劲过了之后，可能会干扰睡眠，影响睡眠质量，让人睡不踏实，更容易在凌晨醒来。所以，如果有睡前喝红酒的习惯，那应该提前两个小时饮用红酒，而不能喝完红酒马上睡觉。
2.切勿用红酒代替运动
尽管研究表明红酒对身体有许多益处，例如：抗氧化、控制体重、加快新陈代谢等，但红酒中能对身体产生保健作用的物质含量微乎其微。所以，红酒的好处并不能代替运动出汗对身体的好处。要保持身体健康，则应该坚持运动，适当饮用红酒。
3.不能过量饮用红酒
研究表明，每天饮用1-2杯红酒对身体有不小的益处，尤其是对心脏等器官，有保护作用。但是，红酒的保健作用是建立在适量饮用上的。如果过量饮用，身体会摄入过多的酒精。过量的酒精会增加心脏病的几率，还对身体其他方面有所损害。
4.不能用保健品代替红酒
红酒中含有的白藜芦醇是一种著名的抗氧化剂，它有延缓衰老，增强记忆力等功效。如今市面上也有许多白藜芦醇的保健品。不过，正如不能通过吃药来代替蔬菜水果来补充人体所需的维生素，红酒中的白藜芦醇也不能通过保健品来代替。由于人体的吸收能力是有限的，服用保健品会导致过量补充，反而无益于身体健康。因此，如果想补充维生素，那就多吃新鲜蔬果，如果想补充抗氧化剂，那就每天喝一杯红酒吧!
5.红酒不是美容圣品
一些研究指出红酒能修复晒后损伤的皮肤，并使皮肤更加紧致。理论上来说，这没有什么错误，但是，红酒对皮肤的保护作用仅限于红酒在泡沫状态下，而饮用红酒对皮肤的效果尚未得到证实。因此，如果为了美容而过量饮用红酒，那就大错特错了。不仅如此，如果过量饮用红酒，酒精会使身体脱水，反而会带走皮肤的水分，对皮肤无益。
酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。中国制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。