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朋友们聚餐时，往往会打开好几瓶葡萄酒，当多种风格的葡萄酒在一起饮用时，要注意侍酒顺序，如果没有掌握好，就会令葡萄酒的口感大打折扣。
例如，我们喝完一款风格强劲的红葡萄酒之后，再去饮一款香气浓郁的红葡萄酒，就会觉得这款酒风格简单，喝起来像水一样。下面分享正确饮葡萄酒的顺序。
1.先起泡后静态
一般来说，起泡酒比静态葡萄酒更加清新爽脆，酒体也较轻，所以通常都是先饮起泡酒。
特例：起泡酒也可以作为一种餐后甜酒饮用。桃红香槟或其他一些起泡酒与草莓等水果很相配；酒体较轻的甜型起泡酒，如莫斯卡托阿斯蒂起泡酒与意大利精致的甜点和各种奶油蛋糕都很搭。
2.先干型后甜型
一般来说，甜型葡萄酒的糖分较高，会影响干型葡萄酒的口感，所以先饮干型葡萄酒。
特例：在法国，苏玳甜白葡萄酒和托卡伊甜酒与鹅肝都是绝配，而鹅肝作为前菜常在主食之前，而主食常常搭配干型葡萄酒。
所以我们在饮用干型葡萄酒前，为了减少甜酒的影响，不妨先用面包清洁一下口腔。
3.先轻盈型后厚重型
先饮酒体轻盈型葡萄酒可以让我们尽情享受它的精妙，再饮酒体厚重型葡萄酒，更加能感受到它的复杂；
如果颠倒顺序的话，会剥夺了轻盈型葡萄酒带给我们的享受，在酒体厚重的葡萄酒的影响下，我们会觉得酒体轻盈型葡萄酒口感虚弱无力。
4.先白后红
通常来说，白葡萄酒的饮用顺序都在红葡萄酒之前，因为白葡萄酒中的单宁较少，而且酒体一般较为轻盈。
特例：西方餐厅里，博若莱红葡萄酒和瓦坡里切拉红葡萄酒通常都是第2道菜的绝佳搭配，例如意大利面和家禽肉；而第3道菜香煎鲫鱼或奶油龙虾和白葡萄酒最搭。
这样一来，白葡萄酒的饮用顺序就排在后面了，但是不用担心，来自勃艮第特级园的白葡萄酒不会被这类酒体轻盈的红葡萄酒所掩盖。
5.先年轻后老酒
陈年老酒一般比年轻的葡萄酒拥有更多的风味，成分也更为复杂，所以一般放在最后喝。
特例：如果有一瓶成熟的陈年老酒和年轻的葡萄酒放在我们面前，我们肯定会先去喝陈年老酒，因为年轻的葡萄酒喝多了，就无法尽情享受优雅的老酒了。
而且年轻的葡萄酒单宁含量较高，更适合搭配味道浓郁的牛排，而牛排的上菜顺序较晚，所以我们还是先慢慢品尝老酒较好。
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喝红酒的顺序分解，喝红酒分五步走
喝酒我们要掌握一定的顺序，有的时候顺序不对，几千块钱的酒也难喝的要命，掌握一些小知识就可以避免有的酒变得难喝。所以掌握正确喝酒的顺序，有助于大家更好的品葡萄酒。
红酒的正确顺序分解是什么？
红酒的饮用方法：
1、拿酒
红酒的味道很受温度影响，因此要尽量减少手部与酒瓶的接触。拿酒时要用拇指顶着瓶底，四指指尖轻压瓶身使之平衡，这样可以让温度最高的手心远离酒瓶。
2、倒酒
红酒放置久了总会有一些沉淀在瓶底，这些沉淀会影响酒的口感，因此倒酒时要均匀用力，让酒柔和地倒出，不要摇起瓶底的沉淀。一般倒完后，瓶底要留下大概两厘米高的酒不喝。
3、摇酒
摇酒可以把红酒未完全"醒"来的酒味充分散发，让酒更醇厚，同时也可以把红酒的香味最大限度地挥洒出来，香气四溢。
4、醒酒
这是喝红酒一大重要步骤，就是在宽敞的容器中，把红酒静置一段时间，让红酒与空气充分接触，把刚开启的红酒中酸、涩、薄等缺点去掉。这种做法叫做醒酒，所用的宽敞容器就叫做"醒酒器"。一般来说，静置半小时便是最佳饮用时间，而年份越久远的红酒则需要越长的时间。但注意掌握分寸，不能过久，否则会氧化过度，再喝则无味。
5、喝酒
中国的白酒烈，烧喉，因此要一口干。而红酒不同，充分醒酒后的红酒味道醇厚，变化多端，啜一口以后在口腔里充分回旋，让舌头的各方面不停触摸红酒，会发现它有着千变万化的味感，吞下后才能回味无穷，这样才能体会到红酒的真正魅力。喝红酒不要加雪碧，会冲淡酒的味道，影响酒的醇美。红酒可以饭前喝，也可以饭后喝，最好还是口腔里留有充分的味觉。
喝红酒的最佳饮用时间是什么时候呢？
1、午后
一般来说，喝红酒的最佳时间是在每天下午2时以后，此时饮酒会比较安全。因为上午几个小时中，胃中分解酒精的酶浓度低，饮用酒时更容易被身体吸收，这样血液中的酒精浓度升高，会对身体器官造成较大伤害。此外，空腹、感冒或情绪激动时也不宜饮酒，尤其是白酒，以免心血管受损害。
2、睡前
自古以来，睡前饮酒就作为促进睡眠的方法之一。研究表明，少量酒精对大脑起抑制作用，可以使人昏昏欲睡。所以，你还在为失眠而发愁吗？不如每天睡前来一杯葡萄酒吧！
与其它酒类不同，红酒由于是由葡萄酿造，其中还含有葡萄多酚和睡眠辅助激素——褪黑素。
睡前喝一杯红酒，可以舒缓身体压力、调节情绪，还能辅助睡眠，所谓好处多多。但必须注意的是，红酒也含有酒精，喝得太多反而会影响睡眠质量以至损害身体健康，建议每天睡前饮用50ml的红酒较为适宜，切莫贪杯。
红酒一次喝多少量最好？
人体肝脏每天能代谢的酒精约为每公斤体重1克。一个60公斤体重的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。低于60公斤体重者应相应减少，最好掌握在45克左右。换算成各种成品酒应为：60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。红葡萄酒虽有益健康，但也不可饮用过量，以每天2至3杯为佳。
为什么男女适宜的饮酒量不一样？
因为通常男士体液多比较容易出汗，能够代谢更多的酒精。女士体液少，所以不适合多喝。有些报道说是跟体重有关，重的人比轻的人能喝得多些。东方人和西方人承受酒精的能力也是不同的。
一般不建议婴儿和儿童喝酒，因为他们的心脏尚未完全发育，酒精会对内脏产生伤害。孕妇和开车的人也是不适宜喝酒的。
以上就是红酒正确的饮用顺序，以及健康饮用红酒的方法，虽然红酒养生保健，对我们的身体有好处，但是大家也要注意正确的方法和饮用时间，饮用量。
这些关于酒的错误常识，你中招多少
关于威士忌、伏特加、金酒这些洋酒的迷思你存在多少？威士忌净饮比较有范是不是存在在你脑海中？今天我们为你慢慢揭晓那些常见错误。威士忌净饮才有范“Whisky，Neat（威士忌，净饮）”，简简单单的两个词，听起来就像一个专家。虽然不一定能够完全适应威士忌的浓烈的味道，但是净饮起来看上去就是专业。著名苏格兰威士忌作家CharlesMacLean告诉你：喝威士忌是个人享受的一个过程，你可以净饮，可以加冰饮用，可以加苏打水（日本人喜欢Highball）、加上绿茶（中国人喜欢）、椰子水（巴西人的最爱）。”追求自己喜欢口感，永远都不会错。当然“如果想要品鉴威士忌，尤其是单一麦芽威士忌，不要放冰块，尝试加一点点水，你可以更容易感受威士忌的香味，品尝起来也更得心应手。”事实上，威士忌酒精度较高初闻起来非常刺激，强烈的味道使你很难辨别出酒中细致柔和的香气，如果按照1:1的比例适量加入水，可以柔和威士忌，使得大家在品鉴的过程中可以充分了解酒中的复杂度。单一麦芽威士忌比调和威士忌好首先，我们要了解一下什么是单一麦芽什么是调和威士忌，前者指在同一蒸馏厂之间的以大麦为原料蒸馏的基酒调配的威士忌，后者指可以选择不同蒸馏厂的不同基酒(包括麦芽或者谷物为原料的酒）调配而成的酒。调配是为了稳定酒厂风格并使风味更佳丰富柔和，由于每个桶陈出的酒都有略微区别，如何选用不同的基酒调配也是厂商需要深入研究的课题，因此两者并无法简单做比较。消费者可以找到质量上乘的调和威士忌，比如精挑细选自苏格兰多处地方最陈年的威士忌调配而成的尊尼获加的蓝方，众多高质量的单一麦芽威士忌也是比比皆是，如果想要深入了解威士忌，可以比较一下两者的不同。苏格兰威士忌就是有泥煤味的威士忌用大麦或者谷物蒸馏的威士忌为什么会有泥煤味呢？原来在蒸馏之前，需要把大麦浸泡在水中发芽之后进行烘干。烘干的方法有两种，用热风烘干的麦子不会带出味道，而用泥煤烘干的麦子则会附着泥煤的风味从而带出一种类似烟熏的风味。在艾雷岛以及苏格兰一些沿海地区，特殊的地理环境使得他们盛产泥煤，用其烘干大麦也非常流行。但是使用哪种方式烘干在法律上并没有严格规定，蒸馏厂可以根据自己的想法做出不同的威士忌，比如布赫拉迪（Bruichladdich）蒸馏厂就有泥煤味十足，PPM（代表泥煤味轻重的每百万分之石碳酸含量值）值达到258的Octomore系列，也有不含泥煤（unp>威士忌蒸馏的次数越多越好麦芽威士忌通常需要在壶式蒸馏器中至少蒸馏两次，第一次在大型蒸馏锅中进行，原酒经预热后导入到加热炉中加热至沸腾，因为酒精的沸点比水低，所以酒精会首先变成蒸汽蒸发出来，在加热炉顶部的天鹅颈（SwanNeck）重新凝结成酒精液体，冷凝后即得到了低度酒，香味复杂但粗糙。之后经过第二次蒸馏，获得酒精度在55%-60%的酒就是威士忌的雏形，经过桶陈之后就能装瓶。是否要再通过第三次蒸馏完全取决不同的酒厂，如果想要酒精度更高柔和复杂的口感可以进行第三次蒸馏，但这样酒中的部分风味可能在此过程中消失。多数爱尔兰威士忌蒸馏三次，而多数苏格兰威士忌蒸馏两次，所以千万不能单纯的认为蒸馏次数越多，质量越高，要知道只经过两次蒸馏的Macallan1946是世界上最好的威士忌之一，也是世界上最贵的威士忌，在2010年的拍卖上拍得46万美元的高价。美国威士忌就是波本威士忌没错，使用至少51%玉米为原料的波本威士忌源于美国，长于美国，一些著名的品牌比如Jimbeam（占边）威士忌也是美国人的骄傲，受到了世界的欢迎。因此很多人心中，波本就是美国威士忌的代名词。事实上，除了波本，美国还出产其他威士忌，包括使用51%的黑麦威士忌；使用51%-79%的玉米作为原料，过滤过程中需要使用2周时间缓缓通过10英尺长的枫糖木炭的田纳西威士忌；使用小麦作为主要原料的小麦威士忌，都属于美国威士忌家庭。伦敦干金酒就是来自伦敦的干性金酒“伦敦金酒”指一种金酒类型，并非产地标志，并没有规定要在伦敦酿造。事实上现今仍在伦敦境内营运的蒸馏厂其实只有一家（JamesBurrough酒厂的著名品牌“Beefeater”）。除了英格兰外，在包括北美洲与澳洲在内的许多国家都有生产属于此类金酒的产品。然而，在某些国家（例如：法国），他们规定只有英国生产的金酒，才能被称“伦敦金酒”出售。在风味上，伦敦干金酒中的“干”是相对荷兰金酒的风味偏向不甜。荷兰一直维持着四百多年前初上市时的风味特性，口味非常甜，香料的气味非常重。苦艾酒有致幻作用你知道疯狂的梵高最喜欢什么酒吗？没错就是苦艾酒。旧时，痴迷于苦艾酒的艺术家们，经常纵饮苦艾酒以此获得灵感，却变得格格不入，疯疯癫癫，更有甚者如梵高因精神疾病的困扰，割掉右耳，最后在法国瓦兹河开枪自杀。因此，有些人认为苦艾酒由于加入药草苦艾因此有制幻功能。至今一些商家也喜欢标榜苦艾酒中的魔幻力量。但事实上，苦艾酒和威士忌、伏特加一样，也只是高酒精酒的一种。最近的一项科研显示“苦艾中没有致幻、鸦片或者其它影响精神状态的物质，致幻作用，酒精对于人体的影响占据了很大一部分。TedA.Breaux，世界知名的苦艾酒专家表示，“苦艾酒迷人的香气确实对于酒客来说有很大的吸引力，让你一杯接着一杯去喝，如果你要说苦艾酒有致幻功能，那可能是因为你一下摄入了太多，导致酒精摄入量过多。”Tequila是龙舌兰酒龙舌兰属多年生常绿大型草本植物，远看像一颗大大的仙人掌。自龙舌兰草的鳞茎，也就是当地人称为的“心”可以用来蒸馏，生产出的酒就是大家印象中的“龙舌兰酒”2014年，Tequila酒的中文译名正式统一为“特其拉”，在墨西哥特其拉国家产业协会看来，“龙舌兰”这个叫法可能对人们理解特其拉酒产生了阻碍。根据墨西哥国内产区规定，所有的龙舌兰烈酒都可称为Mezcal酒，但Tequila只有在特定产区、特定品种、以特定要求所制作的龙舌兰酒才可以叫作特其拉。伏特加只能用土豆生产不同地区对于伏特加原料的规定各自有所不同，但相对于其他种类烈酒，伏特加的原材料要求最松散。传统上用于蒸馏伏特加的主要原料是土豆和谷物（比如麦子、玉米、高梁），但糖和水果的使用也非常普遍。在总结烈酒蒸馏原料的时候，伏特加的原料可以说是最奇葩的，只要是能够发酵产生酒精的东西都可以用来做伏特加，比如：大米、糖浆、大豆、甜菜，甚至是阿斯巴甜（石油加工过程中一种带有甜味的副产物），或者是将其他酒精类饮料重新蒸馏，都算是生产伏特加的正常现象。
喝红酒怎么拿杯喝红酒的正确姿势手势，你学会了么？
红酒能防衰抗老，使皮肤少生皱纹。除饮用外，还有不少人喜欢将红葡萄酒外搽于面部及体表，因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。那么在喝红酒的时候要怎样拿杯？今天我们来看看你喝红酒的正确姿势手势！
一、正确的拿红酒杯手势
1、握住酒杯的杯脚，将杯脚置于拇指和一只或二只手指中间轻握，这是最简单的一种方法。这种方法可很简单的倾斜酒杯，观察酒的颜色以及旋转酒杯里的酒液。
2、握持酒杯的杯底，许多人发现使用这种方法握杯，能更轻易的操控酒杯，而且更有舒适感。
3、除非你想要温热杯子里的酒液，那请用手掌托住杯体(盆)吧，否则持杯时，还是使用手持酒杯的杯脚或杯底的方法，如此可避免导温。
4、若你是右手持杯者，以逆时针方向旋转杯子，你会发现可轻松地做出这个动作，而假如你是左撇子，可以试着以顺时针方向旋转杯子。
二、礼仪中红酒应该怎样喝
1、注意正确的拿杯手势
大家知道啤酒杯和纸杯是不能用来装葡萄酒的，要不然这会跟用纸杯饮上好的咖啡一样无趣了。高脚杯无疑是红酒的最优雅搭档。拿杯子的时候，如果采用拿白兰地的手势，那就有冒充行家的嫌疑了。最好的手势是拿酒杯柄和杯托，这样手的温度不会影响到酒的味道，而且姿态也比较美。
2、懂得享受餐厅服务
如果你现在还没有点酒经验，建议请服务生为你点的菜配酒。点好酒，服务生会倒一点酒让埋单的客人来试。这个时候这个客人只需要品尝红酒的口味并作出选择就可以了。
3、倒酒的量要把握好
中国人讲究"酒满心诚"，而红酒倒满了就无法摇晃酒杯，使酒里的香气挥发出来了。所以内行的做法是酒占杯子的三分之一最好。在品尝过后（如在吃饭的时候），倒入二分之一、三分之二杯的葡萄酒也是可以的。
4、避免野蛮干杯
只要拿起高脚杯就会使人变得高雅起来。碰杯是很有必要的，葡萄酒是五官都能享受到的妙品，眼睛可以欣赏它迷人的颜色，鼻子可以闻到它的芬芳，嘴可以享受到它的美味，碰杯时悦耳的声音则是给耳朵享用的。所以在喝红酒的时候，一定要懂得细细品，在与人碰杯的时候可以将高脚杯稍微倾斜，轻轻地碰撞即可。
1.1、注意正确的拿杯手势
大家知道啤酒杯和纸杯是不能用来装葡萄酒的，要不然这会跟用纸杯饮上好的咖啡一样无趣了。高脚杯无疑是红酒的最优雅搭档。拿杯子的时候，如果采用拿白兰地的手势，那就有冒充行家的嫌疑了。最好的手势是拿酒杯柄和杯托，这样手的温度不会影响到酒的味道，而且姿态也比较美。
2.2、懂得享受餐厅服务
如果你现在还没有点酒经验，建议请服务生为你点的菜配酒。点好酒，服务生会倒一点酒让埋单的客人来试。这个时候这个客人只需要品尝红酒的口味并作出选择就可以了。
3.3、倒酒的量要把握好
中国人讲究"酒满心诚"，而红酒倒满了就无法摇晃酒杯，使酒里的香气挥发出来了。所以内行的做法是酒占杯子的三分之一最好。在品尝过后（如在吃饭的时候），倒入二分之一、三分之二杯的葡萄酒也是可以的。
正确的饮红酒的姿势和礼仪，可以让大家更有气质地品尝红酒带来的优雅感觉，红酒是感性的液体，女人一旦端起三杯两盏红酒，便能饮出女人的千娇百媚来。男人一旦端起酒杯，那就是一种于万丈红尘中豪放不羁的男人味。
红酒的分类，你所不知道的红酒
在我们生活中红酒是各种各样的，多不胜数；那么大家对红酒的分类也不是特别的了解，今天我给大家介绍一些红酒分类的常识。
一、按颜色分类
1、红葡萄酒（RedWines）
这是一种由红葡萄品种压榨/浸皮后，经带皮发酵而来的葡萄酒。在发酵过程中，酒液可以充分萃取果皮中的颜色和风味物质，呈现紫红、宝石红、石榴红、茶红色甚至红棕色等各种不同程度的颜色，同时带有较为丰富的口感特征。
2、白葡萄酒（WhiteWines）
通常，白葡萄酒会由白葡萄品种破皮压榨后，经不带皮发酵制成，所以酒液颜色大多浅淡，多为柠檬绿色、柠檬色、金黄色、琥珀色甚至棕色等。有时候，白葡萄酒也可以经红葡萄品种去皮压榨后发酵而来。
3、桃红葡萄酒（RoseWines）
桃红葡萄酒大多由红葡萄品种酿制，由于葡萄浸皮时间短，所萃取的色素有限，因而颜色大多介于红白葡萄酒之间，常呈粉色、三文鱼色甚至橘红色。值得一提的是，一些果皮呈粉色的白葡萄品种也可用来酿制桃红葡萄酒，灰皮诺（PinotGrigio/PinotGris）就是一个例子。按颜色分类
二、按照二氧化碳的压力分类，可以分为：
（一）平静葡萄酒（stillwines）：是指在20℃时，酒中二氧化碳压力低于0.05Mpa的葡萄酒，市面上的大部分葡萄酒都是属于这种类型。
（二）起泡葡萄酒（sparklingwines）：是指在20℃时，酒中二氧化碳压力高于或等于0.05Mpa的葡萄酒，法国香槟（Champagne）、西班牙卡瓦（Cava）以及意大利阿斯蒂（Asti）等都属于起泡葡萄酒，但不是所有的起泡葡萄酒都可以叫做香槟或者卡瓦。
1）低泡葡萄酒（semi-sparklingwines）：是指在20℃时，酒中二氧化碳压力在0.05Mpa-0.35Mpa的葡萄酒。
2）高泡葡萄酒（sparklingwines）：是指酒中自然发酵产生的二氧化碳压力高于或等于0.35Mpa的起泡葡萄酒。对于酒瓶容量小于250ml的葡萄酒，二氧化碳的压力高于或等于0.3Mpa时，也可称为高泡葡萄酒。高泡葡萄酒较为常见。
三、葡萄酒的品尝
1.品酒的最佳环境
品酒的环境最好是明亮舒适、清静幽雅，便于精神的集中，减少过多的外来干扰。不要有太重的气味，通风良好，温度维持在18-20℃之间最佳。
2.品酒的次序
在安排品酒的次序时，最好将较清淡的酒安排在前面，可减少先品的酒对后品的酒造成干扰。所以通常干白酒会在红酒之前，甜型酒会在干型酒之后，年份新的在年份老的之前。这是通则，例如年份较差的酒，即使陈年较长时间，也应安排在前面才合适。主要原则在于味道越重、越是香甜浓郁的酒应尽量安排到最后。红酒分类
3.葡萄酒的品尝适宜温度
甜白葡萄酒：4-6℃；干白和玫瑰红酒：10℃-12℃；干红葡萄酒：10℃-18℃；起泡酒（香槟酒）:6-8℃。
4.何时开瓶
为了让葡萄酒在饮用时的香味更香醇，可以预先开瓶，让葡萄酒先透透气，呼吸一会儿。其作用在于让酒稍微氧化，能使酒的味道柔顺一些，特别是还没到成熟期的红葡萄酒，先开瓶透气可避免饮用的时候单宁太强。
至于开瓶多久才适合，则依酒的种类和个人的口味而定。通常以新鲜果香为主的白酒，普通清淡的红酒、白酒、新酒、以及玫瑰红酒等都无需预先开瓶，现开现喝就可以了。甜白酒或贵族白酒最好在一小时之前开瓶，让酒瓶直立透气即可。
红酒就比较复杂，通常太年轻未到成熟期，单宁很重的红酒需要透气较长时间，可提早两个小时开瓶。由于开瓶后酒与空气的接触面积并不大，作用有限，不妨在开瓶后再换瓶，让酒有机会接触更多的空气。成熟期的红酒只要提早半小时就足够了。陈年老酒通常结构比较脆弱，最好换瓶去渣后尽快饮用。
你知道什么时候喝红酒最好吗？
睡前来杯红酒助睡眠
自古以来，睡前饮酒作为催眠的方法之一，在民间广为流传。研究表明，少量酒精对大脑神经起到抑制作用，可以使人昏昏欲睡。所以，你还在为失眠而发愁吗？不如每天睡前来一杯葡萄酒吧！
红葡萄酒是以葡萄为主要原料，经过发酵酿制而成的一种饮料酒，其果味醇香，除了含有人体不可缺少的维他命、糖、蛋白质、钙、镁、铁、钾、钠等营养物质和矿物质外，还含有一种睡眠辅助激素——褪黑素。含有少量酒精的红酒可以辅助睡眠，更能缓慢升高身体的温度，让本来新陈代谢缓慢的夜晚也能参与脂肪的燃烧代谢，红酒中的葡萄多酚还能舒缓身体压力，有效抑制压力性的暴饮暴食。
除了红酒中有益睡眠的成分，在心情极度疲倦、郁闷时适量饮用红酒还能帮人放松身心、调节情绪。从红酒这一放松效用角度来看，它也能帮助晚上失眠的人尽快入睡。因此晚上失眠的人可适量饮用红葡萄酒帮助自己入睡。
不过酒精对大脑的神经系统有双层作用，过量的酒精反而使大脑兴奋，常让人们陷入辗转反侧之间。且大量酒精需要肝脏消化，如果立刻睡觉的话，人体新陈代谢缓慢，对肝脏危害很大。所以一般来说，每天睡前饮用50ml的红酒较为适宜，切莫贪杯。
下午喝红酒最有益
一般来说，喝红葡萄酒的最佳时间是在每天下午2时以后，此时饮酒会比较安全。因为上午几个小时中，胃中分解酒精的酶浓度低，饮用酒时更容易被身体吸收，这样血液中的酒精浓度升高，会对身体器官造成较大伤害。此外，空腹、感冒或情绪激动时也不宜饮酒，尤其是白酒，以免心血管受损害。
除了可以在下午2时以后喝适量红葡萄酒，也可以在晚上睡觉前1个～2个小时饮用。在晚上时，用小茶杯的红葡萄酒配上1片～2片的奶酪，这样可以提高代谢率，有利于身体内部的脂肪燃烧。一般来说，3周后身体可以瘦下3.5公斤。因为奶酪含有蛋白质和脂质，红葡萄酒含有酒精，都具有产热作用。而睡眠时人体内的代谢慢、体温低，吃奶酪和喝红酒，可让身体温度逐渐升高，加速新陈代谢，消耗体内脂肪，达到瘦身效果。
葡萄酒喝多少才算适量？
很多人觉得红酒有益健康，就喝很多，喜欢干杯。其实酒精在身体中积累到一定量的时候就会对身体产生伤害，一般来说，每天应喝不超过150毫升左右。150毫升相当于1/5瓶葡萄酒，也就是2杯左右，男士可以适当的多喝一点。
为什么男女适宜的饮酒不一样多呢？
因为通常男士体液多比较容易出汗，能够代谢更多的酒精。女士体液少，所以不适合多喝。有些报道说是很体重有关，重的人比轻的人能喝的多些。东方人和西方人承受酒精的能力也是不同的。
一般不建议婴儿和儿童喝酒，因为他们的心脏尚未完全发育，酒精会对内脏产生伤害。孕妇和开车的人也是不适宜喝酒的。
四点告诉你国产红酒和进口红酒的差别在哪?爱喝红酒的你了解了吗？
随着时代的逐渐发展，中国人的产品在世界各国传递，世界外来的产品也随之进入中国。而在现代人喜爱的葡萄酒之中，就有着国产葡萄酒和进口葡萄酒的区别，而进口葡萄酒通常比国产贵上几倍，但是实际上的生产价值，却并没有这么的高昂。那么国产葡萄酒和进口葡萄酒的区别究竟在哪里呢？
1.葡萄树树龄区别
中国的葡萄树种植年头较短，酿造出的葡萄酒的酒体比较单薄，而法国的葡萄树一般种植20年的历史的葡萄酒才制造AOC级别的葡萄酒，较年轻的葡萄一般只能做VDT,VDP等低档次的酒。特别是法国靠近大西洋沿岸的地区，一般能在酒中品尝到很淡的咸味。
2.葡萄酒色泽区别
中国的葡萄酒的颜色比较鲜艳，看起来比较新，哪怕是陈酿的国产葡萄酒也看不出国外陈酿葡萄酒的颜色。
法国葡萄酒的颜色就比较凝重，越是陈酿酒其颜色和新酒的颜色是有区别的。
3.葡萄酒醒酒区别
中国的葡萄酒一般不需要醒酒，开瓶就喝，即使需要醒酒也只要用10分钟就可以了，但如果开瓶超过1小时后整个酒体会发酸。
法国一般好点的葡萄酒都需要开瓶后醒酒约半个小时或到一个小时才可以达到良好的饮用状态;陈酿时间越久的高等级葡萄酒，醒酒时间越长，口感越好。
4.葡萄酒酒香区别
中国的葡萄酒在口感上没有酒香的变化，而且感觉国内的葡萄酒都是一个味;进口的葡萄酒有着变化多端的香味，哪怕是最普通的一般AOC级别的葡萄酒也会在杯中随着时间的变化而变化，可能由开始的果香，植物的清香或者花香(很少的红葡萄酒会有)会转变为干果，果浆，面包啊等等香味.依据所使用的不同葡萄酿造的葡萄酒的口感，也有着千变万化的味道.酒的香味会随着产区的不同和葡萄品种不同而不一样。其实，中国葡萄酒目前如果模仿澳洲或美国等新世界国家去调葡萄酒的话，就有可能酿造出更适合中国国情口味的酒来，但按照法国葡萄酒调味的话，其口感就有可能不容易被国人所接受。
在国内兑装的红酒或者不法商贩勾兑红酒来冒充走私酒，挂杯时间较短，闻其味有刺鼻感或果香较淡，口感偏硬偏淡。在法国原瓶进口的红酒，挂杯时间较长，闻其味酒味香甜且果香较浓，口感偏软偏涩。
国产葡萄酒和进口葡萄酒的区别就在这几个地方，同等模式下面制作出来的葡萄酒，味道的差别主要还是在葡萄的原料选择上面，如果经济条件可以，还是可以选择国产的葡萄酒品饮，毕竟进口葡萄酒还需要买家承担进口的运输费用，海关的进口税以及其他的种种价格。
你的爱情是 哪款葡萄酒？
一见钟情型：贵腐葡萄酒
品酒关键词：甜蜜、珍贵
科学家发现两个人一见钟情只需要对视8.2秒。在这个什么都要求简洁快速的速食年代，8.2秒即确定爱人的一见钟情无疑是引人艳羡的。但是在茫茫人海中寻找到那个能对视8.2秒的人也着实困难。所以，一见钟情被蒙上了具有传奇色彩的面纱，显得更加弥足珍贵。
贵腐葡萄酒，用看上去像是腐败的干葡萄发酵制成。这款酒需要独特的气候才能酿造而成，如果天公不作美则一切努力都会前功尽弃。如同一见钟情，这需要缘分才能享用的葡萄酒因为少见所以弥足珍贵。贵腐酒不仅甜度极高，而且飘逸着浓郁果香，口感丰富而稠密。到底有多甜？在南山区欢乐海岸的长物博物馆，T小姐品尝时发现，贵腐酒真真甜过初恋！要命的是，喝下两小时后感觉嘴里有淡淡的余香。甜蜜的滋味绕梁三日，仿佛一见钟情后小鹿乱撞的意乱情迷。没有经历过一见钟情，无法体会到个中滋味！
欢喜冤家型：意大利巴罗洛
品酒关键词：酸涩、复杂
打打闹闹的欢喜冤家，是偶像剧吸引人气的重要CP。在现实生活中，欢喜冤家三天一小闹五天一大闹的原因，T小姐认为大多是因为吃醋吧！喜欢吃醋就一定要试试意大利的巴罗洛红酒，这酸爽保准让你不敢相信！
巴罗洛红酒酸度明显而味道饱满，酒味酸涩正是得益于强劲的单宁。巴罗洛的色泽呈石榴红时而带些砖红色。品酒时可以感受到梅子、紫罗兰、松露、皮革、沥青、烟草、干燥香料等多种气味。依据巴罗洛产区的规定，其酒精浓度至少要13%。复杂的气味、浓烈的酒精度，像是柴米油盐都能拿来吵一吵的小两口，干柴烈火一点就着！巴罗洛红酒采用古老高贵的内比奥洛葡萄酿制，内比奥洛的种植可以追溯到2000年前的古罗马时代。这穿越几千年的酸涩滋味也像是喜欢斗嘴吃醋的欢喜冤家，不管吵得多么激烈，依旧是床头吵床尾和，怎样也分不开。
细水长流型：勃艮第黑皮诺
品酒关键词：淡雅、细腻
无论是惊鸿一瞥让人感觉你是风儿我是沙的一见钟情，还是历经艰险山无棱天地合乃敢与君绝的天崩地裂，到最后的最后，所有的爱情都要回归细水长流的恬淡静雅。在历经风风雨雨之后，与心爱的人同品一杯红酒的岁月静好才显得无与伦比。
勃艮第黑皮诺是细水长流型情侣的最佳饮品。在位于横岗横坪公路的万喾酒窖，T小姐品尝到了这款淡雅细腻的葡萄酒。大多数黑皮诺需在三至五年内享用，但上好的黑皮诺则会使用橡木桶熟成，拥有数十年的陈年潜力。年份稍浅的黑皮诺带着新鲜的草莓、黑樱桃的香气，成熟后的黑皮诺则会展现出复杂的蘑菇、动物的皮毛的味道。如同历久弥新的爱人，带着往日记忆的香甜气息，却可以经受起时间的考验，在数十年之后将浓郁的情感以更耐人寻味却让人欲罢不能的姿态展现在你的面前。
吃货指引
穿旗袍喝红酒
喜欢喝红酒的亲们，这下可找到组织了！在Y-Fans葡萄酒文化交流平台不仅可以认识喜爱葡萄酒的酒粉，还可以参加定期举行的各种品酒活动！
本月中旬Y-Fans将举办美酒迷情上海滩派对。男士一身笔挺的西装，女士一袭妖娆的旗袍，如同王家卫电影《花样年华》，伴随着动听的音乐，在迷离的灯光下品品红酒，这feel倍爽！
召集令
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时尚营养的红酒酸奶，你试过了吗？
元宵已经过去，2016的春节也算是画上了终止符。但是，各位酒粉是不是都面临胖了三斤的苦恼？你们是不是十万个不愿意却还是忍住各种美食的诱惑？别急，小编给你介绍一款时尚营养的小点心红酒酸奶。最重要的是，这款小点不会长肉！不会长肉！不会长肉！
材料：
脱脂牛奶1L
开水160ml
白砂糖3汤勺
红葡萄酒20ml
菌粉1g
步骤：
1.准备一个大器皿，倒入开水和白砂糖后搅拌直至白砂糖溶解成糖水。
2.糖水静置放凉后加入脱脂牛奶和菌粉，充分搅拌。
3.将酸奶放入杯中，再放入酸奶发酵机发酵8小时。
4.酸奶发酵后，静置冷却后放入冰箱冷藏。
5.选择你喜欢的红葡萄酒，醒酒待用。
6.从冰箱中取出酸奶，将已经醒好的红葡萄酒倒入酸奶杯中，拌匀即可食用。
红葡萄酒的酒香和酸奶粘稠的口感，一定可以满足你的味蕾！