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根据OIV的规定，要取得地理标志（即原产地）葡萄酒标志认证的区域，必须通过包括以下内容在内的各种标准，他们分别是：
——生产区域；
——葡萄品种构成；
——葡萄原料的较低含糖量；
——较低自然（潜在）酒度；
——较高酒度；
——每公顷产量；
——种植方式，特别是：
较小种植密度；
整形和修剪方式；
——酿造方式；
——分析和感官检验；
——标签标准；
——质量控制。
此外，对于国际葡萄与葡萄酒组织发表认可的原产地命名葡萄酒，应在标签上标明其原产地名称且该名称可代替“葡萄酒”一词，同时应标明“原产地命名（Appellationdorigine……）”字样。
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酒精酒与纯粮酒的标准
白酒一般有粮食酒和酒精酒之分。但都是酒，粮食酒更好，酒精酒差一些。所以，无论是销售和购买时，一定要看清楚，免得被不法商家蒙骗。
什么是纯粮酒？
纯粮食酒其实就是原酒，是蒸馏出来后没有勾兑的原始酒液，一般度数都在60°以上。被酒厂拿来直接卖就被称为散酒，也就是所谓的纯粮食酒。市场上大部分的酒都不是纯粮食酒，而是利用食用酒精勾调而成的，这些酒的价格也低一些，但并不是勾调便是有害的，酒厂会利用纯粮食酒做酒基，通过勾调降度。
从工艺上来说，纯粮食酒都是固态发酵而成的，加了酒精的是固液法，纯酒精就被称为液态法，市场上的很多白酒都是液态法和固液法，有些酒厂在配料表上列出各种粮食，并非是纯粮食酒。
纯粮酒，未加任何香精香料，纯粮酿造的纯酒。液体发酵的纯粮酒，锰、铅、甲醇的含量极低，对人体的有害成份可忽略不计。
用高梁、玉米、大豆等原料配伍用小曲经过固态发酵，称过固态纯粮酒，此酒需要加香精香料勾兑，才能直接饮用，通常被称为纯粮酒，事实并不是真正的纯粮酒。另一种工艺，则是用小麦、小麦大曲，在大缸中液体发酵，用回沙技术，蒸馏的酒，被称为真正的纯粮酒，此酒未加任何香精香料，蒸馏出来即可饮用。如此说来，除了茅台酒，其他都不能称为纯粮酒了。
如何区分粮食酒和酒精酒
前列招：从白酒的执行标准上判断粮食酒与酒精酒。
我国白酒执行标准：
GB\T10781-2006是固态法白酒的执行标准，是采用纯粹粮食为原料，用曲经固态发酵生产的酒，也就是老百姓常说的好酒。GB\T20822-2007是固液结合法白酒的执行标准。即白酒中有一部分是酒精酒，一部分是粮食酒。GB\T20821-2007是纯酒精酒的执行标准。
新标准是强制性规范，能帮助消费者辨别不同工艺的白酒，避免大量生产勾兑酒的中小酒厂以劣充优。今后，消费者可以从执行标准上判断出您所喝的酒是粮食酒，还是酒精酒。如果您发现酒的执行标准是粮食酒的执行标准，而瓶中的装的却是酒精酒，您就可以以侵犯消费者知情权起诉厂家。
第二招：把酒瓶倒过来摇晃，观察酒花变化。
酒花密集且消失缓慢的是优质酒，酒花少消失较快的则为劣质酒。
第三招：从主料栏里看酒质。
质量较好的酒是大曲酒。我国历届评出的优质白酒都是大曲酒。酿酒的制曲原料是大麦、小麦、豌豆等。主料栏标有大麦、小麦、豌豆的酒，基本上都是大曲酒。但很多厂家会混淆视听。
另外几招：
空杯法：将酒倒入酒杯中然后把酒倒出，闻空杯香而呛的是酒精勾兑酒，十分钟左右再闻酒杯无酒香味是酒精勾兑酒。有粮香味、酒香味、糟香味的是酿造酒，香气保留时间越久越浓酿造酒的含量就越高。
手搓法：用筷子头蘸一点酒滴在手心里，然后双手用劲快速揉搓将手里的酒搓热一直到发烫。然后闻一闻，如果依然是酒香不变，那一定是勾兑的假酒。但是如果闻到手里有一股酒糟的味道甚至是臭酒糟的味道，那就一定是酿造酒了。这个方法百试不爽！不论是清香型、酱香型还是醇香型，也不论是红酒、啤酒或者是白酒，只要是酿造酒，用手搓热之后一定是酒糟的味道，如果还是酒香扑鼻，那就一定是用各种化学东东勾兑的！
加水辨别：酒精勾兑的酒加入水不失光，纯粮食酿造的酒则出现失光、浑浊的现象。这个是十分正确的。本人亲自试验过的。这是因为粮食酒中有些物质不溶于水，而只溶于酒，酒加水后度数下降水增多，导致里面的物质析出
打嗝回香法：饮后轻滚喉头打个嗝,纯粮白酒回香舒适,回味无穷。
明星与葡萄酒那些趣事
蔡依林自小爱喝香槟酒和二锅头
蔡依林不仅舞跳的相当了不起，而且酒量更是不得了，但也是有醉的时候。其较爱喝香槟酒和二锅头，因而在曾经喝醉时候
酒后闹过撞到洗手台、脚趾头被踩到等笑话。较为悲壮的是蔡依林一次喝完酒后人失忆了，甚至忘记是怎么上床睡觉的都全然不知。较爱白酒和香槟，别的酒不爱喝。
“吸血鬼”伊恩与父亲共餐畅饮高档红酒
因美剧《吸血鬼日记》而广为人知的美国性感男演员伊恩-萨默海尔德日前在英国伦敦拍摄新戏，闲暇时间不忘与父亲共进晚餐，畅饮高档红酒，其有格调的生活品质可见一斑。在微博上，34岁的伊恩-萨默海尔德发布了一条状态：“和我的老伙计一起吃饭，喝一口基安蒂高档红葡萄酒，聊聊天，说说话，现在想来是无价之宝”
张歆艺瘦身秘籍：自曝红酒瘦身法
2012年3月，张歆艺因出演电影《匹夫》而与导演杨树鹏传出恋情，随后又被拍到两人牵手逛超市的照片，更有媒体爆出两人已疑似同居。日前，有网友发微博称在陕西宝鸡的民政局看到张歆艺和杨树鹏已经领证，看来又一对光环下的明星夫妻修成正果。张歆艺的瘦身秘籍是每日高纤维的果蔬饮食。张歆艺认为，健康合理的饮食习惯才有利于好身材的保持。她偶尔喝喝红酒，不仅瘦身美容，而且还养颜美容。
退役足球明星们的葡萄酒情结
从之前到今后，在70、80后的球迷的记忆中，亚历克斯-弗格森和大卫-贝克汉姆是不可或缺的两个名字。一个是英足坛当仁不让的前列主帅，一个以“贝氏弧线”在足球史上留名的完美足球王子。他们在世界足球史上也有着举足轻重的地位，既有亲如父子时候又有“交恶”阶段的二人，如今，一个退休一个退役，无论如何，两人终究还是有着太多的共鸣点，比如爱足球，比如爱葡萄酒，还比如爱家人。
黄宗泽曾赴法学红酒知识自曝收藏红酒700瓶
tvB台庆颁奖礼曾经较为人津津乐道的还是胡杏儿在拿“视后”后发表“爱的宣言”，高调公开和黄宗泽的恋情。一对现已分手的恋人，当时在台上台下晒恩爱，“厕所宣言”更成为金句。出炉视后胡杏儿前晚在湾仔通宵庆功，男友黄宗泽当然以行动支持，期间双方家长均有列席，令庆功宴顿变见家长大会。黄宗泽爱红酒，还曾为胡杏儿寻找出生年份红酒。
葡萄酒与茶为什么不能共饮，葡萄酒与茶的危害
在中餐的餐桌上，我们通常可以看到酒杯跟茶杯放在一起，其实葡萄酒与茶是不适合同时饮用的,葡萄酒与茶的危害有哪些呢？
从品味葡萄酒的角度出发，饮酒的同时喝茶会使葡萄酒变得粗糙，降低葡萄酒的美味，而热茶也更容易麻痹我们的味蕾，也影响葡萄酒的口感。
酒后饮茶危害健康
喝酒会促进心跳加快，血液循环也加快，而茶和咖啡都具有这种功能，如果两者相兑，对于心脏承受能力弱的人如同火上浇油，尤其是醉酒后饮浓茶和咖啡，对心脏危害极大。
当然，冬日的午后，你在咖啡店里点了一杯加了烈酒或者利口酒的咖啡来喝还是可以的，量不大的情况下具有暖身的作用，所以不宜多喝。
酒后饮茶伤害肾脏
喝葡萄酒后饮茶除了对心脏有损害之外，也容易伤肾。因为喝酒之后，酒精直接进入血液，经过肝脏将酒精分解成乙醛，之后转化成乙酸，分解为二氧化碳和水之后通过肾脏排出体外，如果再喝茶的话，茶中的茶碱有利尿租用，使乙醛直接由肾脏排出体外，虽然能让人快速醒酒，但乙醛对肾脏会造成伤害。
酒后可以喝花茶
上文所说的茶指的是茶叶茶，不包含花茶，如果酒后想喝点清淡芬芳的花草茶，是没有问题的，例如菊花茶有清热的作用，葛花有解酒醒脾的作用，如果酒后实在茶瘾难耐，就来杯花茶吧。
严格上来说，葡萄酒与咖啡也是不适合同时饮用的，道理与茶差不多。我们几乎没看过在西餐中同时放有葡萄酒杯和咖啡杯的。