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元旦佳节，我们放假的时刻，也是我们狂欢的时刻，既然要狂欢当然离不开酒了，但是，我们切莫为了高兴而不顾一切，喝酒也是有讲究的，酒也是有它的忌讳的，也就是有些食物是不能和酒一块搭配的，别看这些都是小细节，假如我们没有注意，有可能会让喜剧变悲剧的。
核桃不宜与白酒同吃：
核桃富含蛋白蛋、脂肪和矿物元素。祖国医学认为：核桃性热，多食性热食物易动火。白酒甘辛大热，当为热性食物。若两者同吃，易致血热甚至咯血。所以，有咯血史的人更不要这样。
提示：先吃菜后吃主食不健康
海味不宜与啤酒同吃：
饮啤酒用海鲜佐菜下酒，易引发痛风症。这是因为痛风症本身无法排泄过多的尿酸，而海味又会刺激人体制造更多的尿酸，加重病情。所以，饮啤酒时较好不食海鲜。
汽水不宜与酒同饮：
汽水与酒同饮会加强对胃黏膜的刺激，减少胃酸及消化酶的分泌，导致急性胃肠炎、胃溃疡等病的发生。另外，两者同饮，还会加强酒精对中枢神经的危害，致使血压升高，有可能发生心脑血管危症。端午节将至小心粽子损害健康
甲鱼血等不宜与酒同饮：
有人认为，甲鱼血和胆汁是滋补佳品，常配白酒饮用。但营养专家指出，生食甲鱼血和胆汁尽管用白酒送服，其寄生物水蛭虫卵照样很容易进入人体内生长繁殖，并大量吸食人的血液，导致饮用者中毒或患严重贫血症。
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元旦喝什么酒，元旦酒会敬酒词
元旦聚会即将来袭，聚会的时候，为了活跃气氛总少不了干几杯酒。如果遇见不熟的人，手举在半空中，突然语塞不知该说些什么好，想了很久才说出一句“千言万语，尽在酒中！干了！”然后硬着头皮喝下了这杯酒。整个酒桌上此刻就是大写的安静和尴尬。
的酒文化源远流长，“无酒不成席”，饮酒也有饮酒风俗“当筵歌诗”、“即席作歌”、“即席唱和”。
在以前，古人们都是这样祝酒的：
人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。
李白《将进酒》
劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。
王维《送元二使安西》
今日听君歌一曲，暂凭杯酒长精神。
刘禹锡《酬乐天扬州初逢席上见赠》
好的祝酒词不仅能活跃气氛，还能展现你的个人魅力。那现在我们的祝酒词是怎么说呢？
酒桌祝酒词
感情深，一口闷。
感情浅，舔一舔。
感情厚，喝不够。
感情薄，喝不着。
感情铁，喝不歇。
经典词
感情深一口闷
哥俩好，
三生有幸
四季发财
五福临门
六六大顺
妻和家事兴
八方来宝
九九归一
今天酒业君教大家如何用一两句精炼的词语，把自己美好的祝愿表示出来。
对老人
祝愿长寿、身体健康、心想事成
常用词：福如东海，寿比南山，心想事成，万事如意。
对长辈
做生意的长辈：财源广进、生意兴隆
固定职业长辈：步步高升、万事顺利
女性长辈：身体健康、吉祥如意
对同辈
对哥哥的：事业顺利、鹏程万里
对姐姐的：心想事成、觅得良缘（或婚姻幸福家庭和睦）
对弟妹的：学业有成、勤勉不懈
概况起来口诀为：
老祝健康，少学业
女祝美貌，男事业
商多财源，仕途广
单身对象，家和睦
长命百岁，居乐业
安稳健康，想事成
祝酒词的一般格式：
（1）标题
（2）称谓
称呼一般用泛称，可以根据到会者的身份来定，如“各位女士、各位先生”、“朋友们”、“同志们”等。为了表示热情和亲切、友好之意，前面可以加修饰语“亲爱的”、“尊敬的”、“尊贵的”等。
（3）正文
致词人（或代表谁）在什么情况下，向出席者表示欢迎、感谢和问候；谈成绩、作用、意义；展望未来，联系面临的任务、使命。篇幅简短，语言口语化，态度热情。
（4）结尾
祝酒词的结尾，一般是呼告大家举杯欢庆，常用的句子如下：
请允许我为××，为××，干杯！
现在，我提议：为××，为××，干杯！
祝酒词讲究的就是一个临场应变，在精不在多，切勿背太多套话。一是易有不真诚之嫌，二是话太多的人，容易落下一个滑舌之评。
敬酒时，必须是站姿，略微躬身，目光直视对方的眼睛之后，眼神一定要柔和真诚，然后在对方面朝你之后，根据对方的身份地位精神需求来进行祝酒。
话不宜多，控制在6句以内
主要概括以下信息：
1.来到这里的喜悦之情。
2.对对方一起喝酒的邀请之意。
3.表达自己对他人的祝福。
4.收尾的客套之话。
5.希望对方今天玩得开心，双手举杯碰杯时略低于对方杯子。
喝酒时自己一定要在喝完自己的酒之后做一些动作或者口头表示对对方的感谢，伸手示意对方坐下，待对方坐下后离场。
元旦送长辈什么酒合适
眨眼这么一年又要过去了，元旦临近。为你身边的长辈准备好元旦礼物了吗？他们劳碌一生，在他们能够享受生活的日子里，我们应该更加关注他们的健康问题，新年对他们较好的祝福莫过于身体康健。那么，元旦送长辈什么酒合适呢？
白酒也必须注意它的保质期的
市场监管部门提醒食品经营者和消费者，不要将露酒等同于白酒、洋酒，高酒精度的白酒和洋酒是可以长期保存的，而露酒保质期一般只有1-2年。
白酒不设保质期，但酒在存放过程中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应，产生多种酯类物质，各种酯类都具有各种特殊的香气。由于酒中的酯化反应相当缓慢，因此，优质酒一般需要贮存三四年，甚至更长一点的时间。但是，酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态，如果继续贮存，会使酒精度数减少，酒味变淡。所以，白酒贮存也有适当的时间，并非越陈越好。
红酒贮藏时间的长短取决于酒中单宁的含量，单宁多则需要贮藏时间长。通常，好酒可以贮藏15-25年，其他的一般不超过10年。啤酒冷藏可保质3个月，常温下较好别超过1个月。