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安徽金种子集团有限公司是具有国有投资主体和授权经营资格的国有大型企业集团，
控股一家上市公司、投资20亿元建管一条高速公路，下辖10家全资、控股
安徽白酒子公司，总资产26.6亿元，净资产10.6亿元，职工8000人;经营范围主业为白酒，以及房地产、制药、制革等产业。
1998年7月2日，金种子集团发起设立的安徽金种子酒业股份有限公司（原安徽金牛实业股份有限公司，证券代码：600199）在上交所成功上市。2006年公司成功地进行了股权分置改革，瘦身强体，精干主业，提高了盈利水平，增强了公司可持续发展的能力。
金种子集团以BOT方式，投资建管的庐铜高速公路（合肥—庐江—铜陵—黄山），是规划的七条放射性主干道之一（北京—台北），全长75.3公里，总投资20亿元。2005年元月18日，庐铜高速公路比原计划提前两个月建成通车，这是全省前列家由企业投资建管的高速公路。
白酒产业1996-2001年连续六年居我国同行业前十强，2006年4月，市场监测中心《经济数据监测分析报告》，在白酒制造业中排名第八位。经国家头牌资产研究机构评估，金种子品牌价值高达10亿元，是500个较具价值品牌之一；金种子、种子、醉三秋白酒是安徽省白酒行业被绿色食品发展中心认定的“绿色食品”，通过了国家质量监督检验检疫总局原产地标记注册认证和国家安全饮品认证；集团公司荣获“我国轻工业质量效益型先进企业”和“我国企业管理杰出贡献奖”等120多项国家、省、市级荣誉。
集团公司下属企业金龙制革公司是国内同时通过ISO9001、ISO14001两大体系认证的制革企业。开发的皇锦牌牛皮革产品，具有国内先进水平；服装公司全年出口服装110万件（套），连续6次通过国际第三方SA8000验收。
上市公司下属企业金太阳药业被认定为省级高新技术企业；房地产开发公司成功开发了高档住宅小区太阳城和龙都小区。
公司坚持管理创新，在实践中的动态管理法，被列为安徽省十大企业管理法，荣获我国企业管理现代化创新成果奖。
公司人才结构合理，优势明显，几年来，先后引进大中专毕业生超过1000人，“两高”人才近100人；打造了一支研究型的决策层、思考型的管理层、专业型的实干层、技能型的操作层的企业团队
公司原名金牛实业，由于上市后公司产业扩张失误，生产经营陷入困境，曾经一度大幅亏损。公司通过股改剥离非主业资产，基本确立了以白酒为主、医药与房地产为辅的业务格局，整体经营情况日益改善。
目前公司白酒主打地蕴醉三秋、柔和种子酒以及祥和种子酒三款产品，其产品价格定位大众化，拥有一定的市场基础。公司在阜阳本地市场以及皖南市场有较强的竞争优势。
从近几年的收入构成来看，医药一直是公司主要收入来源，08年开始销售比重明显下降。公司的医药主要以药品分销为主，长期毛利率较低，对公司几乎没有利润贡献。
公司拥有大约1600亩可控土地资源,账面价值在2.5亿元左右,其中700亩为商业用地。考虑到这几年我国土地市场的变化,我们认为其现时的公允价值将远远超过账面价值。但是由于目前公司的重心放着白酒业务,并没有大规模地产开发计划。
公司在重新定位后经营步入上升期，09-10年整个中端白酒市场受益，在这种背景下公司经营业绩将呈现快速增长。
可惜的是，目前公司产品定位相对较低，市场相对集中，长期增长潜力略显不足。暂不给予公司投资评级,需要进一步观察确认其中长期增长趋势。
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种子酒产地，种子酒的度数
“金种子”、“种子”系列白酒，均采取熟糠拌料、轻撒上甑、截头去尾、回酒发酵等传统生产工艺，具有晶莹透明、窖香浓郁、入口醇甜净爽、回味悠长之特点，远销除台湾、西藏以外的我国20多个省、市、自治区。
种子酒产地：安徽阜阳市
种子酒的度数：52°、40°、41.8°、40.8°、42°、46°、50°、43°等；产品规格有460ml、125ml、500ml等；目前有柔和种子酒系列、徽蕴金种子系列、地蕴醉三秋系列等。
种子酒荣耀：
金种子酒业地处黄淮名酒带，这里自古就是名酒之乡，金种子酿酒古窖池被批准为安徽省文物保护单位，“金种子”牌、“种子”牌、“醉三秋”牌、“颍州”牌系列白酒荣获国家地理标志保护产品，“金种子”、“醉三秋”两个品牌荣获“”，颍州佳酿被国家商务部授予“老字号”。金种子坚持聚集资源做强主业白酒，努力打造大众名酒实力品牌，“金种子”连续四次上榜“较具价值品牌500强”，“金种子”品牌价值高达105.33亿元。公司经营业绩自2005年以来连续七年保持高速增长，2009、2010年，金种子酒股票市价值连续两年涨幅位居我国食品饮料行业前列。
金种子酒：三年收入预超15亿
金种子酒交出了一份漂亮的“成绩单”：2009年，公司净利润增幅达到190%，连续四年增速不低于50%。短短几年间取得如此诱人的业绩，金种子酒到底有何秘诀呢？公司利润增长有没有可持续性呢？
公司副总经理张向阳表示，过去一年，公司业绩表现突出。首先是营销战略正确，围绕‘做强主业白酒’，采取聚焦战略，聚焦资源做主业，聚焦资源做主要产品，实现资本运营与产品经营双轮互动，做强品牌，做大市值，进一步提升金种子的企业形象、品牌价值和综合竞争实力。
其次是差异化营销已经成为公司的营销优势。而公司的机制民营化、激活了营销团队和经销商两支队伍的积极性，使得公司执行效率更高，更加灵活，适应公司的高速发展。
较后，白酒业同质化越来越明显，公司将绿色食品工艺、清洁生产工艺、恒温窖藏工艺和中原地区传统酿造工艺相结合，在白酒的工艺、品质、口感、风味等方面打造自身的独特优势，以白酒行业一线品牌的质量参与高层次竞争，赢得了广大消费者的青睐。
要想在竞争激烈的皖酒中取得一席之地，绝非简单的几招“促销”就能“心想事成”。张向阳承认，金种子酒在营销方面的差异化战略起了关键作用。
他表示，价格就是白酒的生命线。2007-2009年公司连续三年提价，每年主流产品都提价10%-18%，提高了公司产品在消费者心中的地位，公司以及经销商都获得了良好的收益。而厂商一体化也是公司“战斗力”的表现。
公司首先将渠道下沉。以前一级经销商到了县一级市场，以后将逐渐下沉到镇一级，更有利于产品的销售。其次是系列产品继续省内扩张，皖北的祥和种子酒向皖南进军，皖南的柔和种子酒也将逐渐深入皖北市场，而“醉三秋”目前在大部分地区卖得很好，将来要继续扩大市场区域。
然后，重新启动“金种子酒”产品，打造高端酒市场，公司的“金种子酒”品牌获得了，同时随着公司的影响力不断提高，公司也到了开发高端产品的时机，这样可以提高公司品牌张力。
当前，国内中高档白酒市场消费需求快速增长，公司重点市场皖江城市带已经纳入国家发展战略，公司将抓住这一历史性的战略机遇，乘势而上，以高端金种子产品为主导，积极开拓省外市场，形成一个核心省级市场，三个重点省级市场，促进品牌、销量与效益持续提升，做强品牌，做大市场。
对于公司未来的销售计划，张向阳表示，三年内(到2012年)，公司白酒收入预计达到15亿-20亿元；五年内(到2014年)，公司白酒收入超过30亿元。
金酒是什么酒？金酒十大品牌
金酒，又名叫杜松子酒（geneva），较先由荷兰生产，在英国大量生产后闻名于世，是世界前列大类的烈酒。金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和果味金酒。世界上十大金酒品牌下面给大家详细介绍一下！
1、植物学家金酒（TheBotanist）
植物学家金酒（TheBotanist）
植物学家金酒产自苏格兰，它是通过直接蒸馏9种植物的精油加入到酒精蒸汽中，然后这股蒸汽会穿过一个装有22种植物香料的篮子；这样，较后得到的酒精溶液就包含了31种植物的气息。植物学家金酒拥有不相上下的独特芳香，是全球为数不多采用天然香料、不添加人工香料的金酒之一。2、添加利金酒（Tanqueray）
添加利金酒（Tanqueray）
添加利金酒产自英国，是一种干型伦敦金酒。这种金酒通过二次蒸馏获得，在第二次蒸馏时加入植物香料。添加利金酒较早于1830年在英格兰生产，二战后酒厂搬到苏格兰。添加利金酒的创始人是查理斯·添加利（CharlesTanqueray），他通过多次试验，采用不同的蒸馏方法和植物香料，较终摸索出一种使用简单的4种植物作为基础香料的酿酒方法，这种方法至今得到保留和传承。3、麦哲伦金酒（Magellan）
麦哲伦金酒（Magellan）
“麦哲伦”是法国的一个金酒品牌，这个品牌的名字来源于率领船队环航地球的知名航海家斐迪南·麦哲伦（FerdinanddeMagellan）。斐迪南·麦哲伦在1519年开始环球航行的过程中发现了丁香这种植物，而丁香正是麦哲伦金酒所使用的独特香料，这也是麦哲伦金酒与众不同之处。麦哲伦金酒在酿造过程中经过三重蒸馏，添加了11种植物香料；此外，由于加入了鸢尾花根，麦哲伦金酒呈现出一种鲜美独特的蓝色。4、亨利爵士金酒（Hendrick’s）
亨利爵士金酒（Hendricks）
亨利爵士金酒产自苏格兰，由两种通过不同蒸馏方法得到的风格迥异的烈酒调配混合而成。这种金酒的独到之处在于，它在混合两种酒液过程中所获得的独特风味，以及黄瓜和玫瑰香精的芬芳。在享用这款金酒的时候，配上黄瓜作为装饰是非常流行的做法。5、蓝宝石金酒（BombaySapphire）
蓝宝石金酒（BombaySapphire）
蓝宝石金酒来自英国，在酿造过程中经过三重蒸馏，酒精蒸汽会通过一个装有10种植物香料的篮子，从而获取植物独特的风味。这个品牌较初是由百加得集团（Bacardi）于1987年创建的，旗下的金酒酒精度有40度和46度。蓝宝石金酒较引人注目之处在于它芬芳四溢的芳香，此外它是一款比较温和的蒸馏酒，适合用来调配多种多样的鸡尾酒。6、哥顿金酒（Gordon’s）
哥顿金酒（Gordons）
哥顿金酒的历史比较悠久，它在1769年于英国伦敦出品。如今，这种金酒在美国、英国和希腊都非常出名。从它诞生开始，它的酿造秘诀就没有改变过，如今它所使用的植物香料和蒸馏工艺与它面世之初一模一样。哥顿金酒通过三重蒸馏而得到，使用了3种植物香料、杜松子及一种神秘香料，这种神秘香料在全世界只有12个人知晓。在詹姆斯·邦德（JamesBond）主演的007系列电影中，他较喜欢喝的Vesper鸡尾酒就是用哥顿金酒作为基酒调配而成的。7、普利茅斯金酒（Plymouth）
普利茅斯金酒（Plymouth）
普利茅斯金酒产自英国的普利茅斯市（Plymouth），共有三种类型的产品，酒精度从40%abv到57%abv不等。在1896年出版的一本关于鸡尾酒的书“Stuart’sFancyDrinksandHowtoMixThem”中，普利茅斯金酒是前列款被点名的金酒，并被作者誉为“配制干马提尼鸡尾酒的基酒”。在20世纪20年代美国颁布禁酒令之后，普利茅斯金酒在美国的沿海地区非常盛行。在“SavoyBookofCocktails”一书中，它是23种金酒鸡尾酒的推荐使用品牌。8、必富达金酒（Beefeater）
必富达金酒（Beefeater）
必富达金酒较初是在1820年开始生产的，酿酒厂在英国。这款金酒价格中等，不过质量却相当出色，在很多国际烈酒大赛上都获得过奖章。它口感比较柔顺，经常被用来调制各种鸡尾酒。该酒在酿造过程中，谷物酒精溶液会和9种植物香料一起浸泡24小时，然后再进行慢热蒸馏7小时。9、南国金酒（SouthGin）
南国金酒（SouthGin）
南国金酒产自新西兰，它是在2003年由杰夫·罗斯（GeoffRoss）发明的。这款金酒口感鲜美，蕴含丰富的口味，尤其以柑橘味而出名，酒中杜松子的风味倒不太明显，此外还有特殊的麦卢卡树浆果和卡瓦胡椒树叶的味道。这款金酒的酒精度为40.2%，强度中等，因此可以用来做各种鸡尾酒的基酒。10、布睿克金酒（Broker’sGin）
布睿克金酒（BrokersGin）
布睿克金酒品牌在1998年创建于英国的伯明翰市（Birmingham），是又一款名扬天下的新兴金酒品牌。该酒具有独特的风味，它在前四次蒸馏过程中加入10种独特的植物香料，接着进行第五次蒸馏。与其他大多数批量生产的金酒不同，布睿克金酒是用罐式蒸馏器而不是塔式蒸馏器来进行蒸馏的，这样可以使酒液吸收到更多的植物精华，获取更多的风味。全兴酒的发展简史
全兴酒又名全兴大曲，产于天府之国——四川成都全兴酒厂。因历史上该厂叫“全兴老号”，酿制的酒属曲酒型，故产全兴大曲品命名为“全兴大曲”。关于全兴酒的发展简史我们要从唐宋时开始说起。
唐宋时的名酒“锦江春”，产于成都东门外灈锦江畔。它以“新泉”、“薛涛”两口美井的优质泉水为水源，采用作坊内的传统工艺精酿而成，在当时远近闻名。
随着岁月流逝，“新泉”已芳踪难寻，“薛涛”却清冽依旧，这同一眼清泉在延绵数百年之后，经“福升全”烧坊的酿酒师之手，酿成了同样芳香四溢的美酒——薛涛酒，即全兴大曲前身。“福升全”烧坊于元末明初在成都东门外大佛寺附近的水井街酒坊旧址上重建，烧坊以大佛寺内镇传说的“海眼”之上的“全身佛”倒读的谐音取名，取用邻近的“薛涛”井水酿酒，并将前列代新酿定名为“薛涛酒”，向世人表明了自己恢弘前人业绩，创造天下名酒的崭新气象。薛涛酒一问世即大获成功，顿时福升全门庭若市，沽客络绎不绝。
成都全兴酒的前身是成都府大曲，据史料记载：全兴烧坊始建于清代乾隆五十一年（公元1786年），距今已有二百多年的历史。当时就以酒香醇甜、爽口尾净而远近闻名，畅销各地。全兴老字号作坊正式建于清道光四年（公元1824年），迄今已有160多年的历史了。全兴酒的酿造技术经过历代不断改进，已经形成了一套完整的操作工艺，酒的风味独具一格。由于酒质佳美，在当时众多名酒中，享有很高的声誉，因而至今沿用其名。
清新爽口饮金酒
杜松子酒是一种烈性酒，又名金酒，具有芳芬诱人香气，无色透明之液体，味道清新爽口，可单独饮用，也可调配鸡尾酒，并且是调配鸡尾酒中惟一不可缺少的酒种。
17世纪中叶，荷兰拉艾顿大学教授西尔维斯首创的以大麦、黑麦、谷物为原料，经粉碎、糖化、发酵、蒸馏、调配而成的方法，是传统法。选择优质酒精处理后，加入经处理的水稀释到要求的度数，再加入金酒香料配制而成的方法，叫合成法。
在我国，金酒较早是上个世纪30年代（1938年）在北京生产出来的，其生产者是法国传教士。1910年法国传教士们创办了教会酒厂———北京上义葡萄酒厂，其址在北京阜成门外一公里（现北京市委党校）。上义葡萄酒厂的生产管理、技术工艺由法国人吉善执掌，酒厂与教堂共占地近百亩，厂内有葡萄园几十亩，建有工房、地下储酒室，地上与地下有发酵储酒水泥池16个，橡木桶500余个。当时的设备有破碎机、压榨机、蒸馏塔、香槟机等。教会还在颐和园以北黑山邑村前山和后山（现309医院）占地700亩，引进法国葡萄品种福勒多、塞必尔、法国兰等十余个品种。上义葡萄酒厂酿的酒供应我国传教做弥撒用酒，同时外销我国各大教堂、租界、饭店、、西餐馆、食品罐头洋行等。上义葡萄酒厂采用的松子是从北京西山八大处一带古老的坟地中采来的，杜松子到处都有生长，其叶有两髭、五髭、七髭，年岁久了就结很多果实，中原也有生长。
上义葡萄酒厂制造金酒的方法是利用杜松子浸泡蒸馏制取天然香料，是取其香、不取其色的方法。该厂将杜松子筛选后，经粉碎后浸入处理好的酒精中，在常温下浸泡四个月，定期搅拌，然后蒸馏，即得到所需的香料。上义葡萄酒厂用铜板自制了壶式蒸馏锅，直火蒸馏，蒸发面积大，锅上安装简单回流器，回流器又连接一个蛇流冷却管，冷却后得香料。冷却管上面安装冷却头，这样有助于浸液中难溶部分或不易挥发物质拖带之流液中，相应地提高了馏液成分的含量，更加突出杜松子风味的特征。蒸馏时严格控制酒头、酒尾，中流酒分段择取，较后将酒头、酒尾进行二次蒸馏，这样取得的香料酒质纯净，使金酒味道醇厚、回味无穷、有细腻和谐感。较后再与处理好的酒精调兑而成，贮存期六个月，装瓶销售。在当时，该酒受到了洋酒行业的欢迎，解决了金酒进口的问题，并很快成为北京饭店、六国饭店调兑鸡尾酒的主要产品。
金酒销售较盛时期在1946年，尤其在来华美国人中极为畅销，有的还被带回美国去，这是谁也始料不及的。同时上义葡萄酒厂生产的金酒香料也受到各地酒厂的欢迎，如北京苗记酒厂、北京张蔚酒厂、天津利达酒厂等，纷纷来厂购买。金酒的应用从此日趋广泛。
关于酒的发展的故事
甘甜喷香的酒是谁发明的？在甲骨文和金文里已经有了“酒”字，不过“酒”字不从水，而是写成“酉”字。据考古学家考察，这就是较早的“酒”字了。酿酒的历史要追溯到文字产生之前的遥远年代。《战国策·魏二》记载：“昔者帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之，遂疏仪狄，绝旨酒，曰：后世必有以酒亡其国者。”酒是帝女令仪狄制作的。帝女也罢，仪狄也罢，都是女性。帝女何许人也？一说是舜之女，一说是天帝之女。晋代郭璞在《山海经图赞》里说，天帝之女的面相是“蓬发虎颜”。蓬发犹可，而虎颜是否带一点古老的图腾痕迹呢？这说明酿酒业在肇兴得很早。酒的就是帝女。后来有杜康之说，晚矣。此为男权社会的修改罢了。由此可见,酒在有着悠久的历史。较晚在商朝时我们的祖先就已经学会了酿酒，商纣王“以酒为池，悬肉为林”可以作证。酒的出现一方面说明生产力有了一定的发展，粮食有了较多的剩余；二主要是为了供统治者享受；三是劳动人民的发明。从商至今，酒在已经有了三千多年的历史。
皇帝喝的酒——“同盛金”烧酒
1996年6月9日，一项令人惊叹的考古发现在辽宁锦州面世。人们搬迁锦州凌川酿酒总厂的老厂时，偶然在地下80厘米处发现了四个木制的酒海（古代酒的容器），酒海内竟然完好地保存着香气宜人的白酒。这些酒海以红桦构筑，长为2.62米、宽1.31米、深1.64米箱内裱糊以约1500层、内蘸以鹿血的宣纸。这些宣纸上用汉字，涝文书写“大清道光乙已年”、“同盛金”、“大清国”等字样。通过这些记载及其他遗迹、文物考古专家确认这是"同盛金"酒坊在清道光二十五年封存的，这些酒不仅命长，而且十分好喝。
“烧酒”属陈香型，色微黄，酒精度53%，理化和卫生指标符合国家食品卫生标准规定。由于是贡酒，它用鹿血蘸宣纸封存，150多年的浸泡使鹿血渗入酒中，功效了得。
据辽宁省考古研究所和食品工艺协会白酒专业协会反复考证后认为：这批清朝贡酒是世界上穴藏时间较长的白酒，它和盛酒器皿"木酒海"的发现，对酒文化的研究具有极其重要的价值。